JPS6067000A - マルト−スの分離法 - Google Patents
マルト−スの分離法Info
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- JPS6067000A JPS6067000A JP17239483A JP17239483A JPS6067000A JP S6067000 A JPS6067000 A JP S6067000A JP 17239483 A JP17239483 A JP 17239483A JP 17239483 A JP17239483 A JP 17239483A JP S6067000 A JPS6067000 A JP S6067000A
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明はマルトースの分離法に１４−１するものであり
、特にオリゴ糖を含むマルトース水溶液Ｃ以下、マルト
ース水飴という）から、擬似移動床により、オリゴ糖を
殆ど含まないマルト〜ス水溶液を取得する方法に関する
ものである。
、特にオリゴ糖を含むマルトース水溶液Ｃ以下、マルト
ース水飴という）から、擬似移動床により、オリゴ糖を
殆ど含まないマルト〜ス水溶液を取得する方法に関する
ものである。
最近、甘味が少なくボディ効果のあるマルトースが新し
い甘味剤として注目されつつある。
い甘味剤として注目されつつある。
水飴はマルトースを含み古くから食品用に使われてきた
。酵素糖化技術が進歩し、水飴中のマルトース含量を高
くすることも技術的に可能となってきており、その水飴
から高純度マル）−スを分離する方法の開発が望まれて
いる。
。酵素糖化技術が進歩し、水飴中のマルトース含量を高
くすることも技術的に可能となってきており、その水飴
から高純度マル）−スを分離する方法の開発が望まれて
いる。
でんぷん糖化液を原料とするマルトース水飴を使用して
高純度マルトースを得るには不純物であるマルトトリオ
ース、マルトテトラオース等のマルトトリオース以−ヒ
の分子量を有するオリゴ糖およびぶどう糖を分離除去す
ることが必要である。
高純度マルトースを得るには不純物であるマルトトリオ
ース、マルトテトラオース等のマルトトリオース以−ヒ
の分子量を有するオリゴ糖およびぶどう糖を分離除去す
ることが必要である。
このようなオリゴ糖を含むマルトース水飴からマルトー
スをクロマト分離する方法については特開昭Ｓ７−ユ０
９０００．同ｊＴｇ−、２．７？？デ等に提案されてい
るが、いずれも回分法によるものであり、大規模に効率
よく行なうことは困難である。
スをクロマト分離する方法については特開昭Ｓ７−ユ０
９０００．同ｊＴｇ−、２．７？？デ等に提案されてい
るが、いずれも回分法によるものであり、大規模に効率
よく行なうことは困難である。
本発明者らは擬似移動床によりマルトース水飴から高純
度マルトースを連続的に得る方法について深く検討した
結果、充填床内の精製帯域（非収着質成分部から脱着剤
供給部捷での（ｌ域）における循環流体の容積流速の陽
イオン交換体の見掛けの容積流速に対する比率ｙ２およ
び【縮帯域（収矯質抜出部から原利供給部１でのイ１；
・域）における循環流体の容積流速の陽イオン交換体の
見掛けの容積流速に対する比率Ｓ、が法外に抜き出され
るマルトース水溶液（収着質成分）とオリゴ糖を主成分
とする水溶液（非収着質成分）へのオリゴ糖の分配に大
きく影響を与え、オリゴ糖の含有率の小さな高純度マル
トースを得るためには、前記〆２およびｙ！４をそれぞ
れθ、３〜θｊおよび０．３〜Ｏ，／、に調整して擬似
移動床を運転することが必要であることを見い出し、本
発明に到達したものである。
度マルトースを連続的に得る方法について深く検討した
結果、充填床内の精製帯域（非収着質成分部から脱着剤
供給部捷での（ｌ域）における循環流体の容積流速の陽
イオン交換体の見掛けの容積流速に対する比率ｙ２およ
び【縮帯域（収矯質抜出部から原利供給部１でのイ１；
・域）における循環流体の容積流速の陽イオン交換体の
見掛けの容積流速に対する比率Ｓ、が法外に抜き出され
るマルトース水溶液（収着質成分）とオリゴ糖を主成分
とする水溶液（非収着質成分）へのオリゴ糖の分配に大
きく影響を与え、オリゴ糖の含有率の小さな高純度マル
トースを得るためには、前記〆２およびｙ！４をそれぞ
れθ、３〜θｊおよび０．３〜Ｏ，／、に調整して擬似
移動床を運転することが必要であることを見い出し、本
発明に到達したものである。
本発明について更に詳細に説明すると、本発明によれば
任意の型式の擬似移動床を用いてマルトースの分離を行
なうことができる。第１図は本発明方法で使用する擬似
移動床の７例の模式図であり、第２図は他の例の模式図
である。
任意の型式の擬似移動床を用いてマルトースの分離を行
なうことができる。第１図は本発明方法で使用する擬似
移動床の７例の模式図であり、第２図は他の例の模式図
である。
第１図において、擬似移動床の主要部である充填床（１
ｏｏｏ）の内部は、（／θ０１）〜（７０２ダ）のシタ
個の単位充填床に区別されている。各単位充填床に・′
はオリゴ糖よりもマルトースに対する吸着力が大きい塩
型の陽イオン交換体が充填されている。陽イオン交換体
としては市販の各種の陽イオン交換樹脂あるいはゼオラ
イトを用いることができる。通常はスチレンーシヒニル
ベンゼンの架橋共重合体にスルホン酸基が結合した強酸
性陽イオン交換樹脂が用いられる。
ｏｏｏ）の内部は、（／θ０１）〜（７０２ダ）のシタ
個の単位充填床に区別されている。各単位充填床に・′
はオリゴ糖よりもマルトースに対する吸着力が大きい塩
型の陽イオン交換体が充填されている。陽イオン交換体
としては市販の各種の陽イオン交換樹脂あるいはゼオラ
イトを用いることができる。通常はスチレンーシヒニル
ベンゼンの架橋共重合体にスルホン酸基が結合した強酸
性陽イオン交換樹脂が用いられる。
陽イオン交換樹脂は、マルトースに対する吸着力とオリ
ゴ糖に対するｅ、着力との差が大きくなるように、通常
、ナトリウム型、カリウム型、もしくはカルシウム型で
使用される。
ゴ糖に対するｅ、着力との差が大きくなるように、通常
、ナトリウム型、カリウム型、もしくはカルシウム型で
使用される。
また、マルトース水飴としては、通常、全糖濃度、７０
〜ｇｏ重量％、全糖中のオリゴ糖含有率５−ＸＯ重ｈｔ
％の水溶液が使用される０各単位充填床間には空間部（
１０，２，ｔ）〜（１０１Ｌｇ）が設けられており、各
空間部には充填床へのマルトース水飴の導入管（／θり
？）および水の導入管ＣｌＯ３；０）ならびに充填床か
らのマルトース水溶液の抜出管（ｌｏｓ／）およびメリ
コ糖水溶液の抜出管（／θ５．２）のり釉類の管が開口
している（但し、第１図ではその大部分は省略されてい
る）。この空間部の設置ｉ！Ｊ′は不ｎ」欠ではないが
、充填床に導入されるマルトース水飴をこの空間部に心
入すると、床内を流下しでいる液中にすみやかに拡散さ
せることができるので好ましい。
〜ｇｏ重量％、全糖中のオリゴ糖含有率５−ＸＯ重ｈｔ
％の水溶液が使用される０各単位充填床間には空間部（
１０，２，ｔ）〜（１０１Ｌｇ）が設けられており、各
空間部には充填床へのマルトース水飴の導入管（／θり
？）および水の導入管ＣｌＯ３；０）ならびに充填床か
らのマルトース水溶液の抜出管（ｌｏｓ／）およびメリ
コ糖水溶液の抜出管（／θ５．２）のり釉類の管が開口
している（但し、第１図ではその大部分は省略されてい
る）。この空間部の設置ｉ！Ｊ′は不ｎ」欠ではないが
、充填床に導入されるマルトース水飴をこの空間部に心
入すると、床内を流下しでいる液中にすみやかに拡散さ
せることができるので好ましい。
第１図では空間部（７０４１ｇ ）にマルトース水飴が
導入され、空間部（／θ３乙）に水か滲、入されている
。捷だ空間部（１０ユｇ）からオリゴ１＋’ｊ水溶液が
抜出され、空間部＜ｉｏｔ０）からマルトース水溶液が
抜出されている。従って充填床（／θθθ）は、（／θ
θ／）ないしくｌθθり）の７個の単位充填床よシなる
吸着イＩＩ域、（／θＯＳ）ないしく １０／、２）の
８個の単位充填床よりなる精製帯域、（ｉｏｔ、ｙ ）
ｆｘいしく１０／６）のり個の単位充填床よりなる脱
着帯域および（１０／７）ないしく １０．２１１ ）
の３個の単位充填床よりなる濃縮帯域のグつの帯域より
なっている。各帯域の作用は、マルトースを収着成分と
し、オリゴ糖を非収着成分とする公知の擬似移動床のそ
れに等しい。床内の温度は通常ｌＩｓ〜９０℃好ましく
は６０〜ｇθ℃に保持される。床内温度が９０℃よりも
高くなると、抜出される糖液が著しく着色することがあ
る。また、り左℃よシも低いと、マルトース水飴の粘度
が高くなり、床内における圧損失が増大する。
導入され、空間部（／θ３乙）に水か滲、入されている
。捷だ空間部（１０ユｇ）からオリゴ１＋’ｊ水溶液が
抜出され、空間部＜ｉｏｔ０）からマルトース水溶液が
抜出されている。従って充填床（／θθθ）は、（／θ
θ／）ないしくｌθθり）の７個の単位充填床よシなる
吸着イＩＩ域、（／θＯＳ）ないしく １０／、２）の
８個の単位充填床よりなる精製帯域、（ｉｏｔ、ｙ ）
ｆｘいしく１０／６）のり個の単位充填床よりなる脱
着帯域および（１０／７）ないしく １０．２１１ ）
の３個の単位充填床よりなる濃縮帯域のグつの帯域より
なっている。各帯域の作用は、マルトースを収着成分と
し、オリゴ糖を非収着成分とする公知の擬似移動床のそ
れに等しい。床内の温度は通常ｌＩｓ〜９０℃好ましく
は６０〜ｇθ℃に保持される。床内温度が９０℃よりも
高くなると、抜出される糖液が著しく着色することがあ
る。また、り左℃よシも低いと、マルトース水飴の粘度
が高くなり、床内における圧損失が増大する。
充填床内の液中には、マルトースおよびオリゴ糖の濃度
分布が形成されており、この濃度分布は、その形状を保
持しつつ、下流方向に移動する。この移動に追随するよ
うに、充填床へのマルトース水飴および水の導入管、な
らびに充Ｊｆｌｌ床からのマルトース水溶液およびオリ
ゴ糖水溶液の抜出管が、順次下流のそれに切替えられる
。切替は７種類の管について同時に行なってもよく、ま
た各管毎に時間的にずらして行なってもよい。同一の管
から導入凍たは抜出しを継続する時間は、単位充填床の
大きさ、隔イメン交換体の種類、床内を流下ずＺ）液の
流速等により異なるが、通常、数分ないし士数分である
。
分布が形成されており、この濃度分布は、その形状を保
持しつつ、下流方向に移動する。この移動に追随するよ
うに、充填床へのマルトース水飴および水の導入管、な
らびに充Ｊｆｌｌ床からのマルトース水溶液およびオリ
ゴ糖水溶液の抜出管が、順次下流のそれに切替えられる
。切替は７種類の管について同時に行なってもよく、ま
た各管毎に時間的にずらして行なってもよい。同一の管
から導入凍たは抜出しを継続する時間は、単位充填床の
大きさ、隔イメン交換体の種類、床内を流下ずＺ）液の
流速等により異なるが、通常、数分ないし士数分である
。
この切替により、上述のり個の帯域は遂次ぞの充填床に
占める位を斤を移動する。しかし、各帯域の長さは常に
実質的にＩｓ、 ｌ−’１一定である。すなわち各帯域
は、その大きさ丸・よび相対的位１ｉ／、’を保持した
１ま充填床を循環する。
占める位を斤を移動する。しかし、各帯域の長さは常に
実質的にＩｓ、 ｌ−’１一定である。すなわち各帯域
は、その大きさ丸・よび相対的位１ｉ／、’を保持した
１ま充填床を循環する。
陽イオン交換体を分離剤とする擬似移動床におけるマル
トースとオリゴ糖との分離の程度は釉々の要因により影
響されるが、特に大きなグン因は床内の液の流下速度お
よび同一の眉から液の尋人−または抜出しを継続ラーる
時間である。このことは、液の導入管」♂よび抜出ｑ［
Ｃのト〃；１−の管への切替は、見方を変えれば、２Ｆ
１．入７ｊおよび抜出管の位置を一定にして賜イオン交
換体全上ゲＬ方向に移動させるに等しいものであり、床
内の液中の糖の濃度分布は、この上流方向に１′！／動
する陽イオン交換体と下流方向に移動する７ｉｔ古の相
互作用により形成されることからも推測される。周知の
ように床内全流下する液の流速は、各帯域毎に異なる。
トースとオリゴ糖との分離の程度は釉々の要因により影
響されるが、特に大きなグン因は床内の液の流下速度お
よび同一の眉から液の尋人−または抜出しを継続ラーる
時間である。このことは、液の導入管」♂よび抜出ｑ［
Ｃのト〃；１−の管への切替は、見方を変えれば、２Ｆ
１．入７ｊおよび抜出管の位置を一定にして賜イオン交
換体全上ゲＬ方向に移動させるに等しいものであり、床
内の液中の糖の濃度分布は、この上流方向に１′！／動
する陽イオン交換体と下流方向に移動する７ｉｔ古の相
互作用により形成されることからも推測される。周知の
ように床内全流下する液の流速は、各帯域毎に異なる。
これらの各帯域の流速のうち、充填床から抜出されるマ
ルトース水溶液およびオリゴ糖水溶液へのオリゴ糖の分
配に大きく影響を与えるのは先にも述べたように９５２
およびｆ１４の値であり、これらの値が谷々０．３〜０
．５および０．３〜０．１であることが必要である。更
に好せしい結果を得るためには吸着帯域（原料供給部か
ら非収着質抜出部までの帯域）における循環流体の容積
流速の陽イオン交換体の見掛けの容積流速に対する比率
グ、とグ、の比け、＃、）を１１．２〜／、７の範囲内
とすることが望ましい。
ルトース水溶液およびオリゴ糖水溶液へのオリゴ糖の分
配に大きく影響を与えるのは先にも述べたように９５２
およびｆ１４の値であり、これらの値が谷々０．３〜０
．５および０．３〜０．１であることが必要である。更
に好せしい結果を得るためには吸着帯域（原料供給部か
ら非収着質抜出部までの帯域）における循環流体の容積
流速の陽イオン交換体の見掛けの容積流速に対する比率
グ、とグ、の比け、＃、）を１１．２〜／、７の範囲内
とすることが望ましい。
ｍ、−または〆４の値が上記範囲内にない場合には、オ
リゴ糖は充填床の全域にわたって分布し、抜き出される
マルトース水溶液中にもオリゴ糖が多肘に混入するよう
になる。しかし、上述の争件が満足される場合には、オ
リゴ糖は充填床内において吸着帯域、精製帯域および濃
縮帯域の下流部に分布し、脱着帯域には殆ど存在せず、
従って高純度マルトース水溶液を取得することができる
。
リゴ糖は充填床の全域にわたって分布し、抜き出される
マルトース水溶液中にもオリゴ糖が多肘に混入するよう
になる。しかし、上述の争件が満足される場合には、オ
リゴ糖は充填床内において吸着帯域、精製帯域および濃
縮帯域の下流部に分布し、脱着帯域には殆ど存在せず、
従って高純度マルトース水溶液を取得することができる
。
なお、本明細書において陽イオン交換体の見掛けの容積
流速とは、充填床内の陽イオン交換体の見掛けの容積を
、精製帯域が充填床を一周するに要する時間で除したも
のである。ただし第１図の如く充填床に非充填部分が存
在する場合には、精製帯域の液の容積速度でこれら非充
填部の液の容積の合計を除した商を、精製帯域が充填床
を一周するに要する時間から減じた差でもって、充填床
内の陽イオン交換体の谷（１“ｔを除すものとする。こ
の非充填部は原料としてのマルトース水飴の分散作用ｔ
Ｕ的として設置しているのであるが、分離現象の面から
見だ場合、この部分は単なる時間遅れをもたらすにすき
′ず、有効な作用をするのはあく甘でも陽イオン交換体
そのものであるからこの補正５目′Ｌの内界の妥当性は
容易に理解されよう。
流速とは、充填床内の陽イオン交換体の見掛けの容積を
、精製帯域が充填床を一周するに要する時間で除したも
のである。ただし第１図の如く充填床に非充填部分が存
在する場合には、精製帯域の液の容積速度でこれら非充
填部の液の容積の合計を除した商を、精製帯域が充填床
を一周するに要する時間から減じた差でもって、充填床
内の陽イオン交換体の谷（１“ｔを除すものとする。こ
の非充填部は原料としてのマルトース水飴の分散作用ｔ
Ｕ的として設置しているのであるが、分離現象の面から
見だ場合、この部分は単なる時間遅れをもたらすにすき
′ず、有効な作用をするのはあく甘でも陽イオン交換体
そのものであるからこの補正５目′Ｌの内界の妥当性は
容易に理解されよう。
次に、本発明を実が６例によシ、さらに６１′、細に説
明するが、本発明はその要旨を超えない限り以下の実施
例によって限定されるものではない。
明するが、本発明はその要旨を超えない限り以下の実施
例によって限定されるものではない。
尚、以下の例において「％」は「重量％」を意味する。
実施例／
グルコース７．３％、マルトース６７．６％、オリゴａ
ｉＩ３ハ／％よシなる糖濃度６０％のマルトース水飴を
原料とし、第２図に示す装置を用いてマルトースの分離
を行なった。
ｉＩ３ハ／％よシなる糖濃度６０％のマルトース水飴を
原料とし、第２図に示す装置を用いてマルトースの分離
を行なった。
第一図において、単位光り（床１０／〜ｉｏｇは内径Ｓ
’１ｗｎ、高さ１．００ｔａ＋の円筒であり、円筒内に
はＮａｍの強酸性賜イオン父換樹脂（ダイヤイオン■Ｆ
ＲＫ−，７／、三菱化成工業＠製）が合Ｈ１０，ｇ ｐ
を充填されている。各単位充填床は循環ポンプ／３／
〜／３ｇを通して無端状に連絡されており、各単位充填
床を結合する流体通路にはパルプ／／／〜／／ｇを介し
てマルトース水溶液抜出管／１０、パルプ／２／〜／、
２ｇを介してオリゴ糖水溶液抜出管ｌユ０１バルブ／３
／〜／Ｊｇを介して水尋人管／３０およびパルプ／’Ｉ
／〜／’Ｉｇを介してマルトース水飴導入管／’７０が
敷設されている。
’１ｗｎ、高さ１．００ｔａ＋の円筒であり、円筒内に
はＮａｍの強酸性賜イオン父換樹脂（ダイヤイオン■Ｆ
ＲＫ−，７／、三菱化成工業＠製）が合Ｈ１０，ｇ ｐ
を充填されている。各単位充填床は循環ポンプ／３／
〜／３ｇを通して無端状に連絡されており、各単位充填
床を結合する流体通路にはパルプ／／／〜／／ｇを介し
てマルトース水溶液抜出管／１０、パルプ／２／〜／、
２ｇを介してオリゴ糖水溶液抜出管ｌユ０１バルブ／３
／〜／Ｊｇを介して水尋人管／３０およびパルプ／’Ｉ
／〜／’Ｉｇを介してマルトース水飴導入管／’７０が
敷設されている。
第２図に示した装置の床内温度を？ｊ’Ｃに保持し、マ
ルトース水飴および水の供給量を各々０．２７ｔ／ｈｒ
および／ 、２ ！； ！ ｌ／ｈｒとし、マルトース
水溶液およびオリゴ糖水溶液の抜出楡を各々０、．２
’Ｉ ｋ ｔ／ｈｒおよびハ、２ ｇ ｔ／ｈｒとし、
流量調節弁／θりにより吸着帯域、精製帯域および濃縮
帯域の流量：が各々３．．２７１／ｈｒ 、 ／、９９
１／ｈｒおよび３．００１／ｈｒとなるように調節した
。
ルトース水飴および水の供給量を各々０．２７ｔ／ｈｒ
および／ 、２ ！； ！ ｌ／ｈｒとし、マルトース
水溶液およびオリゴ糖水溶液の抜出楡を各々０、．２
’Ｉ ｋ ｔ／ｈｒおよびハ、２ ｇ ｔ／ｈｒとし、
流量調節弁／θりにより吸着帯域、精製帯域および濃縮
帯域の流量：が各々３．．２７１／ｈｒ 、 ／、９９
１／ｈｒおよび３．００１／ｈｒとなるように調節した
。
この場合、例えばマルトース水飴がパルプ／ｌｌＩを通
じて供給されている時点では、水はパルプ／３ｇを通じ
て供給され、マルトース水溶液およびオリゴ糖水溶液は
各々パルプ／／、２およびパルプ７．２６を通じて抜き
出され、充填床／θ／および１０２において脱着帯域、
充填床／θ３および１０’ｌにおいて濃縮帯域、充填床
１０９および１０４において吸着帯域、充填床／ ０
’７および７０ｇにおいて精製帯域が形成されている。
じて供給されている時点では、水はパルプ／３ｇを通じ
て供給され、マルトース水溶液およびオリゴ糖水溶液は
各々パルプ／／、２およびパルプ７．２６を通じて抜き
出され、充填床／θ／および１０２において脱着帯域、
充填床／θ３および１０’ｌにおいて濃縮帯域、充填床
１０９および１０４において吸着帯域、充填床／ ０
’７および７０ｇにおいて精製帯域が形成されている。
各パルプは／、Ｓ′分ごとに−り下流にあるパルプに一
介に切替られ、２時間で各イ（）本実施例において、グ
１、グ２、グ、およびメ、／〆２の値は下記の通りでお
る。
介に切替られ、２時間で各イ（）本実施例において、グ
１、グ２、グ、およびメ、／〆２の値は下記の通りでお
る。
ダ ＝ｏ、ｂｏ３
グ、＝０．３６７
Ｆ１４＝ｏ、ｓｓり
メＩ／メ２＝／焉ダ
定常状態において抜き出されたマルトース水浴液および
オリゴ糖水溶液中の糖組成を表−ｌに示す。
オリゴ糖水溶液中の糖組成を表−ｌに示す。
表−／
比較例１
グルコース／、／％、マルトース７２．６％、オリゴ糖
２６．３％よりなる糖濃度６０．２％のマルトース水飴
を原料とし、下記条件で実施例１と同４４ Ｖｃマルト
ースの分離を行なった。
２６．３％よりなる糖濃度６０．２％のマルトース水飴
を原料とし、下記条件で実施例１と同４４ Ｖｃマルト
ースの分離を行なった。
マルトース水飴供給量 θ、Ｊ ｇ Ｏｔ／ｈｒ水 供
給 量 θ１．７２ ＃ マルトース水溶液抜出量 ０．３ｇＯｓオリゴ糖水溶液
抜出偵 ０．６７．２１’吸着帯域の流量 ’１．７ｂ
３ ＃ 精製帯域の波帯、′Ｉ・０９２ Ｎ 濃縮帯域の流量 弘、３ｇ！；ｌ バルブ切替時間 乙７６秒 グ、＝０．ＡＯ３，ｉｌｌ、二〇、Ｓ／７メ４＝ｏ、ｓ
ｓｓ、ダ、／メ２−／／乙定常状態における各抜出液中
の糖組成を表−コに示す０ 表−一 実施例コ 表−３に記したわ、！１組成の糖緻吸Ｓ９．ｓ係りマル
トース水飴を原料とし、下記条件でｉＪ Ｍｌｌｆｉｌ
／表向様にマルトースの分離を行なった。
給 量 θ１．７２ ＃ マルトース水溶液抜出量 ０．３ｇＯｓオリゴ糖水溶液
抜出偵 ０．６７．２１’吸着帯域の流量 ’１．７ｂ
３ ＃ 精製帯域の波帯、′Ｉ・０９２ Ｎ 濃縮帯域の流量 弘、３ｇ！；ｌ バルブ切替時間 乙７６秒 グ、＝０．ＡＯ３，ｉｌｌ、二〇、Ｓ／７メ４＝ｏ、ｓ
ｓｓ、ダ、／メ２−／／乙定常状態における各抜出液中
の糖組成を表−コに示す０ 表−一 実施例コ 表−３に記したわ、！１組成の糖緻吸Ｓ９．ｓ係りマル
トース水飴を原料とし、下記条件でｉＪ Ｍｌｌｆｉｌ
／表向様にマルトースの分離を行なった。
マルトース水飴供給ＪＡ−，ｏ、：ｉ乙ｇ ｔ／ｈｒ水
供 給 量 ０．ｇｌ、９ ｇ マルトース水溶液抜出量 ０．．３．３２ ｇオリゴｖ
ノ１水溶液抜出量 θ、８０タ ｌ吸着侶域の流−剛：
”１．２０３ ＃和製帯域の流ボ ３．りθθ Ｉ 濃縮帯域の流量 、、？、９Ｊ？ ｚ バルブ切替時間 乙ｇｇ秒 １”Ｉ”” ０．！； ｑＪ 、１２−０−１１．Ａ’
０ｙ４−θＪ ５３− 、馬／ダ２＝ ／、２３ ！
；定常状態における各抜出液中の砧組成を表−３に示す
。
供 給 量 ０．ｇｌ、９ ｇ マルトース水溶液抜出量 ０．．３．３２ ｇオリゴｖ
ノ１水溶液抜出量 θ、８０タ ｌ吸着侶域の流−剛：
”１．２０３ ＃和製帯域の流ボ ３．りθθ Ｉ 濃縮帯域の流量 、、？、９Ｊ？ ｚ バルブ切替時間 乙ｇｇ秒 １”Ｉ”” ０．！； ｑＪ 、１２−０−１１．Ａ’
０ｙ４−θＪ ５３− 、馬／ダ２＝ ／、２３ ！
；定常状態における各抜出液中の砧組成を表−３に示す
。
表−３
第１図は、本発明方法で使用する擬似路Ｈｒノ１床の７
例の模式図であり、第一図は他の例の模式図である。 出 願 人 三菱化成工業株式台ｔ１ 代 理 人 弁理士長香川 − ほか／名
例の模式図であり、第一図は他の例の模式図である。 出 願 人 三菱化成工業株式台ｔ１ 代 理 人 弁理士長香川 − ほか／名
Claims (3)
- （１） マルトースおよびマルトトリオース以上の分子
量を有するオリゴ糖を含む水溶液を原料とし、水を脱着
剤として、収着質成分であるマルトース水溶液と非収着
質成分であるオリゴ糖を主成分とする水溶液とに連続的
にクロマト分離する方法であって、内部に陽イオン交換
体が充填され、且つ前端と後端とが流体通路により結合
された充填床内に、原料供給部から非収着質成分部まで
の吸着帯域、同抜出部から脱着剤供給部までの精製帯域
、同供給部から収着質抜出部までの脱着帯域および同抜
出部から原料供給部までの濃縮帯域の四つの帯域を上流
よシ上記順序で形成させつつ流体を循環させ、上記供給
部および抜山部の位置を間歇的に下流方向に移動させる
ことよりなる擬似移動床による分離法において、精製帯
域における循環流体の容積流速の陽イオン交換体の見掛
けの容積流速に対する比率グ。 をθ、３〜０．左とし、濃縮帯域における循環流体の容
積流速の陽イオン交換体の見掛けの容積流速に対する比
率ｆ、を０．３〜Ｏ０乙とすることを特徴とするマルト
ースの分離法。 - （２）吸着帯域における循環流体の容積流速の陽イオン
交換体の見掛けのＷ積流速に対する比率へとグ。の比ｍ
、 ／ ＩＩ＋、をへコ〜／、７とすることを特徴とす
る特許請求の範囲第１項記載のマルトースの分離法。 - （３）原料水溶液中の全糖義度が３θ〜ｇｏ重ｈｉ係で
あり、全糖中のオリゴ糖含有率がｓ−ｇθ重量％である
ことを特徴とする特許請求の範囲第１項捷たは第一項記
載の方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17239483A JPS6067000A (ja) | 1983-09-19 | 1983-09-19 | マルト−スの分離法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17239483A JPS6067000A (ja) | 1983-09-19 | 1983-09-19 | マルト−スの分離法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6067000A true JPS6067000A (ja) | 1985-04-17 |
| JPH059080B2 JPH059080B2 (ja) | 1993-02-03 |
Family
ID=15941116
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP17239483A Granted JPS6067000A (ja) | 1983-09-19 | 1983-09-19 | マルト−スの分離法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6067000A (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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-
1983
- 1983-09-19 JP JP17239483A patent/JPS6067000A/ja active Granted
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| JP2008137982A (ja) * | 2006-12-01 | 2008-06-19 | Shin Dong Bang Cp Corp | 高純度マルチトール結晶性粉末を調製するためのプロセス |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH059080B2 (ja) | 1993-02-03 |
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