JPS6043124B2 - 調理器 - Google Patents
調理器Info
- Publication number
- JPS6043124B2 JPS6043124B2 JP8448678A JP8448678A JPS6043124B2 JP S6043124 B2 JPS6043124 B2 JP S6043124B2 JP 8448678 A JP8448678 A JP 8448678A JP 8448678 A JP8448678 A JP 8448678A JP S6043124 B2 JPS6043124 B2 JP S6043124B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cutter
- container
- attached
- cooking device
- main body
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明はカッターて野菜や肉などの食物を粉砕したり、
ジュースやソース等の液体を攪拌する調理器に関するも
ので、とくに切削性能の向上をはかることを目的とする
ものである。
ジュースやソース等の液体を攪拌する調理器に関するも
ので、とくに切削性能の向上をはかることを目的とする
ものである。
以下本発明の一実施例を添付図面とともに説明する。
図において1は電動機で、シャーシ2にビス3で取付ら
れ、シャーシ2は本体4にゴム5を介してビス6により
取付られている。7は電動機1の軸で、その軸に小プー
リ−8が取付られている。
れ、シャーシ2は本体4にゴム5を介してビス6により
取付られている。7は電動機1の軸で、その軸に小プー
リ−8が取付られている。
小プーリ−8はベルト9を介して大プーリ一10を駆動
する。大プーリ−10は主軸11に取付られている。主
軸11はオイルレスベアリング12を介してシャーシ2
に取付られている。オイルレスベアリング12はゴムカ
ップリング15を介して本体に位置決めされている。主
軸11の先端部にはコネクタ13が取付けられている。
コネクタ13にナイフカッター取付部14が着脱自在で
かつコネクタ13上部の突起がナイフカッター取付部1
4内に設けた溝に嵌合して電動機1の力が伝達されるよ
うになつている・。ナイフカッター取付部14には二枚
のナイフ状のカッター16が段違いに取付けられている
。17は容器18の下部に設けた鉤形の突部で、本体4
に設けた突部19に回転結合し、本体4に容器18がバ
ヨネツト結合される。
する。大プーリ−10は主軸11に取付られている。主
軸11はオイルレスベアリング12を介してシャーシ2
に取付られている。オイルレスベアリング12はゴムカ
ップリング15を介して本体に位置決めされている。主
軸11の先端部にはコネクタ13が取付けられている。
コネクタ13にナイフカッター取付部14が着脱自在で
かつコネクタ13上部の突起がナイフカッター取付部1
4内に設けた溝に嵌合して電動機1の力が伝達されるよ
うになつている・。ナイフカッター取付部14には二枚
のナイフ状のカッター16が段違いに取付けられている
。17は容器18の下部に設けた鉤形の突部で、本体4
に設けた突部19に回転結合し、本体4に容器18がバ
ヨネツト結合される。
20は容器蓋で、その下部に設けた鉤形突部21が、容
器18上部に設けた突部22に回転結合し、容器蓋20
は容器18にバヨネツト結合される。
器18上部に設けた突部22に回転結合し、容器蓋20
は容器18にバヨネツト結合される。
23は容器蓋20の一部に設けた突起で、容器蓋20と
容器18をバヨネツト結合させた場合、その先端が本体
4の上部に設けた凹部24に嵌合し、ピン25を押しス
イッチ26の接点が閉じ、電動機1へ電力が供給される
ように、なつている。
容器18をバヨネツト結合させた場合、その先端が本体
4の上部に設けた凹部24に嵌合し、ピン25を押しス
イッチ26の接点が閉じ、電動機1へ電力が供給される
ように、なつている。
27はピン25を復帰させるバネ、28はスイッチ26
の内部リード線、29は本体4の上部に取付けたスイッ
チ機構を覆う蓋、3?は本体下方を覆う裏板、31は脚
である。
の内部リード線、29は本体4の上部に取付けたスイッ
チ機構を覆う蓋、3?は本体下方を覆う裏板、31は脚
である。
次に上記調理器の操作及び作動について説明すフる。
本体4に容器18をバヨネツト結合させ、ナイフカッタ
ー取付部14をコネクター13に嵌合させる。そして切
削攪拌される肉、野菜等の材料を容器18内に投入する
。容器蓋20を容器18に嵌合回転させ容器蓋20を容
器18にバヨネツ卜結合させる。すると突起23がピン
25を介してスイッチ26を押して電動機1に電力が供
給され、ベルト9を介して主軸11に電動機1の動力が
伝達される。主軸11に伝えられた動力はそれと嵌合し
ているナイフカッター取付部14に伝えられたカッター
16が回転して、肉,野菜等の材料が切削攪拌されるの
である。さて、材料を切削攪拌する性能に大きな影響を
与える要素としてカッター16と容器18の形状が考え
られるが、特にカッター16についてはカッターの形、
刃付方向が要素と考えられる。
ー取付部14をコネクター13に嵌合させる。そして切
削攪拌される肉、野菜等の材料を容器18内に投入する
。容器蓋20を容器18に嵌合回転させ容器蓋20を容
器18にバヨネツ卜結合させる。すると突起23がピン
25を介してスイッチ26を押して電動機1に電力が供
給され、ベルト9を介して主軸11に電動機1の動力が
伝達される。主軸11に伝えられた動力はそれと嵌合し
ているナイフカッター取付部14に伝えられたカッター
16が回転して、肉,野菜等の材料が切削攪拌されるの
である。さて、材料を切削攪拌する性能に大きな影響を
与える要素としてカッター16と容器18の形状が考え
られるが、特にカッター16についてはカッターの形、
刃付方向が要素と考えられる。
カッター16の刃付方向について考えてみると第3図の
ように上側のカッター16は上面が平らで下面側に刃を
つけたものの方が逆のものよりも切削攪拌性能が優れて
いる。この理由はカッター16が回転すると下面側に刃
のついたものは傾斜面16″が材料を下に押し落しなが
ら切る作用があり、下に落された材料は下側のカッター
16により切削されるが、逆であると材料を上側のカッ
ターの上に放り上げながら切削するため、硬いもの=や
丸いもの、大きなものは、カッターの上に乗つて回転し
カッターにとらえることができないという結果になるか
らである。そして下側のカッター16の刃付方向は上面
に刃をつける。上面に刃をつけた場合は、上側のカッタ
ー16によつて下に落とされた材料を再び切削しながら
放り上げる作用があり攪拌作用が優れている。したがつ
て材料は上の刃と下の刃の間を往復しながら次第に細か
くなつていくのである。以上からすでにあきらかである
ように、本発明調理器は、上下2段のカッターの刃付け
方向を配慮したことにより、容器内の材料を効果的に切
削攪拌することができるものであり、所望の調理が短時
間で行なうことができ、その効果はきわめて大である。
ように上側のカッター16は上面が平らで下面側に刃を
つけたものの方が逆のものよりも切削攪拌性能が優れて
いる。この理由はカッター16が回転すると下面側に刃
のついたものは傾斜面16″が材料を下に押し落しなが
ら切る作用があり、下に落された材料は下側のカッター
16により切削されるが、逆であると材料を上側のカッ
ターの上に放り上げながら切削するため、硬いもの=や
丸いもの、大きなものは、カッターの上に乗つて回転し
カッターにとらえることができないという結果になるか
らである。そして下側のカッター16の刃付方向は上面
に刃をつける。上面に刃をつけた場合は、上側のカッタ
ー16によつて下に落とされた材料を再び切削しながら
放り上げる作用があり攪拌作用が優れている。したがつ
て材料は上の刃と下の刃の間を往復しながら次第に細か
くなつていくのである。以上からすでにあきらかである
ように、本発明調理器は、上下2段のカッターの刃付け
方向を配慮したことにより、容器内の材料を効果的に切
削攪拌することができるものであり、所望の調理が短時
間で行なうことができ、その効果はきわめて大である。
第1図は本発明の一実施例の全体断面図、第2図はカッ
ターの平面図、第3図はカッターの刃付状態を示す側面
図である。 16・・・カッター、18・・・容器。
ターの平面図、第3図はカッターの刃付状態を示す側面
図である。 16・・・カッター、18・・・容器。
Claims (1)
- 1 容器内で2枚のカッターを段違いに取付けて材料を
切削、攪拌する調理器において、上側のカッターの刃付
を下面に設け、下側のカッターの刃付を上面に設けたこ
とを特徴とする調理器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP8448678A JPS6043124B2 (ja) | 1978-07-10 | 1978-07-10 | 調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP8448678A JPS6043124B2 (ja) | 1978-07-10 | 1978-07-10 | 調理器 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS54122779A JPS54122779A (en) | 1979-09-22 |
JPS6043124B2 true JPS6043124B2 (ja) | 1985-09-26 |
Family
ID=13831973
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP8448678A Expired JPS6043124B2 (ja) | 1978-07-10 | 1978-07-10 | 調理器 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS6043124B2 (ja) |
-
1978
- 1978-07-10 JP JP8448678A patent/JPS6043124B2/ja not_active Expired
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS54122779A (en) | 1979-09-22 |
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