JPS604240B2 - Liquid alkaline cleaner for cleaning hard surfaces - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は硬表面洗浄用液体アルカリ性洗浄剤に関するも
のである。DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION The present invention relates to a liquid alkaline cleaner for cleaning hard surfaces.

詳しくは本発明は硬表面の洗浄、特に金属表面の洗浄又
は自動食器洗浄機による食器の洗浄に適した液体アルカ
リ性洗浄剤に関するものである。More particularly, the present invention relates to a liquid alkaline cleaning agent suitable for cleaning hard surfaces, especially metal surfaces or cleaning dishes in an automatic dishwasher.

従来、金属表面の如き硬表面の洗浄及び自動食器洗浄機
による食器の洗浄等にはリン酸塩、珪酸塩、その他アル
カリ成分を含有する洗浄剤が使用されている。上記リン
酸塩として種々のものを使用し得るが、トリポリリン酸
ソーダはそのすぐれた洗浄作用を示すと共に、安定な６
水塩を形成し、この６水塩がケーキング性を持たないた
め、特に粉末状洗浄剤に通し、製品化のためのスプレー
ドライ工程中およびその後の熟成期間中に製品中の遊離
水分を固定し、若干のケーキング防止剤の添加効果とあ
わせて製品が包装容器中でケーキングすることを妨げる
というメリットを有しており、か）る洗浄剤の必須の成
分として不動の地位をしめている。しかし、か）るトリ
ポリリン酸ソーダにも問題がないわけでなく、トリポリ
リン酸ソーダは水に対する溶解性が劣り、また水と接触
すると強く加水分解されて洗浄作用の劣った縮合度の低
いリン化合物に変化するので、水がベースとなっている
液体洗浄剤組成物の成分としては使用できないばかりか
粉末洗浄剤組成物の成分として使用した場合も洗浄水中
に好ましくない沈殿を生ずる場合がある。Conventionally, cleaning agents containing phosphates, silicates, and other alkaline components have been used for cleaning hard surfaces such as metal surfaces and for cleaning dishes in automatic dishwashers. Various phosphates can be used as the above-mentioned phosphate, but sodium tripolyphosphate exhibits excellent cleaning action and is a stable phosphoric acid salt.
Since this hexahydrate salt has no caking properties, it must be passed through powder detergents to fix free water in the product during the spray-drying process for commercialization and the subsequent aging period. It has the advantage of preventing the product from caking in the packaging container, together with the effect of adding some anti-caking agent, and has a solid position as an essential component of such cleaning agents. However, sodium tripolyphosphate is not without its problems; sodium tripolyphosphate has poor solubility in water, and when it comes into contact with water, it is strongly hydrolyzed to form a phosphorus compound with a low degree of condensation and poor cleaning action. As a result, they cannot be used as a component of water-based liquid cleaning compositions, and even when used as a component of powdered cleaning compositions, they may form undesirable precipitates in the wash water.

又それらを含む洗浄剤で洗浄を行って生ずる廃水が河川
や湖に流れ込み、その水質を汚染し藻を繁殖せしめると
いうことがアメリカ等において問題になっているという
ことが伝えられている。又一方では食品の洗浄の機械化
、自動化が進み、ホテル、レストランはもちろん最近は
一般家庭にも自動食器洗浄機が普及しつつあり、又金属
表面等の硬表面の洗浄の機械化、自動化が進みつつある
中で、使用者の取扱い方法が簡単でかつ安全でしかも洗
浄力のすぐれた洗浄剤が望まれているが、従来のものは
殆んど粉末状の洗浄剤であるため人手によって洗浄剤を
計量し、それを水に一定量ずっとかし洗浄原液を調製す
る面倒な操作が必要である。It has also been reported that wastewater generated from cleaning with detergents containing these substances flows into rivers and lakes, polluting the water quality and causing algae to grow, which has become a problem in the United States and other countries. On the other hand, the mechanization and automation of food cleaning is progressing, and automatic dishwashers are becoming popular not only in hotels and restaurants, but also in general households, and the mechanization and automation of cleaning hard surfaces such as metal surfaces is progressing. There is a need for a cleaning agent that is easy for users to handle, is safe, and has excellent cleaning power, but most conventional cleaning agents are in powder form, so they cannot be applied manually. The troublesome operation of measuring and adding a certain amount to water to prepare a cleaning stock solution is required.

したがって上記の如き面倒な操作を省き食器洗浄のシス
テム化、自動化又はその他金５属表面等の磯表面の洗浄
のシステム化、自動化を進めるために、液体の洗浄剤が
望まれている。か）る液体の洗浄剤の成分としてはトリ
ポリリン酸ソーダが上記の如き理由で使用できず、従釆
はその代りにピロリン酸カリを使用していたが、洗浄剤
中に最もよく使用されるその他の成分、例えば苛性ソー
ダ、および〆タ珪酸ソーダ等が一緒に存在するとピロリ
ン酸カリがピロリン酸ソーダに変化し溶解性が極度に悪
くなり液体洗浄剤中に沈殿を生じ又洗浄性能も落てくる
欠点がある。又これらの欠点を解決すべく〆タ珪酸ソー
ダの代りに〆夕珪酸カリを、苛性ソーダの代りに苛性カ
リを使用したものも考えられるが経済性の面で制約があ
り、実用的でない。このようなことからピロリン酸カリ
の代りにその他の有機系の化合物例えばポリアクリル酸
ソーダ、ニトリル３酢酸ソーダ、エチレンジアミン４酢
酸ソーダ、クヱン酸ソーダ等の使用も試みられているが
、ポリァクリル酸ソーダは生分解性が非常に悪く、ニト
リル三酢酸ソーダは毒性の面に問題があり、エチレンジ
アミン４酢酸ソーダ、クエン酸ソーダは経済性の面から
実用的でない。Therefore, a liquid cleaning agent is desired in order to eliminate the troublesome operations described above and promote the systemization and automation of dishwashing and the systemization and automation of cleaning of rocky surfaces such as surfaces of five metals. For the reasons mentioned above, sodium tripolyphosphate cannot be used as an ingredient in liquid cleaning agents, and conventional companies have used potassium pyrophosphate instead. If components such as caustic soda and sodium silicate are present together, potassium pyrophosphate will change to sodium pyrophosphate, resulting in extremely poor solubility and precipitation in the liquid detergent, which also reduces cleaning performance. There is. In order to solve these drawbacks, it is also possible to use potassium silicate silicate instead of sodium silicate and caustic potash instead of caustic soda, but this is not practical due to economical constraints. For this reason, attempts have been made to use other organic compounds such as sodium polyacrylate, sodium nitrile triacetate, sodium ethylenediaminetetraacetate, and sodium citrate in place of potassium pyrophosphate. Biodegradability is very poor, and sodium nitrile triacetate has a toxicity problem, and sodium ethylenediaminetetraacetate and sodium citrate are not practical from an economic standpoint.

本発明の目的は洗浄力のすぐれた金属表面等の硬表面洗
浄用又は自動食器洗浄機による食器洗浄用の液体洗浄剤
組成物を提供することにある。本発明の目的は使用者の
取扱い方法が簡単でかつ安全でしかも洗浄力のすぐれた
ところの金属表面等の硬表面の洗浄又は自動食器洗浄機
による食器の洗浄に通した液状の洗浄剤組成物を提供す
ることにある。さらに本発明の目的は、リン含有化合物
が湖や河川の藻の繁殖を増大せしめ、水質汚染の原因の
一因子であるといわれており、もしこれが正しければ洗
浄剤組成物からこのような物質を減少せしめ又は排除せ
しめることは環境衛生上極めて有益であるのでリン含有
化合物を排除せしめた洗浄剤組成物を提供することにあ
る。An object of the present invention is to provide a liquid detergent composition with excellent detergency for cleaning hard surfaces such as metal surfaces or for cleaning dishes in an automatic dishwasher. The purpose of the present invention is to provide a liquid detergent composition that is easy and safe for users to handle and has excellent cleaning power, and can be used to clean hard surfaces such as metal surfaces or to clean dishes in an automatic dishwasher. Our goal is to provide the following. Furthermore, it is an object of the present invention that phosphorus-containing compounds are said to increase the growth of algae in lakes and rivers and are one of the causes of water pollution, and if this is true, it is possible to eliminate such substances from cleaning compositions. Since reducing or eliminating phosphorus-containing compounds is extremely beneficial in terms of environmental health, it is an object of the present invention to provide cleaning compositions that eliminate phosphorus-containing compounds.

すなわち本発明の洗浄剤はオキシジ酢酸塩（ジグリコー
ル酸塩）風とアルカリ金属水酸化物（Ｂ｝と水とからな
り、帆および（Ｂ）を風：‘Ｂーの比率が２５〜７５：
７５〜２５帆と（Ｂ｝の合計量が２５〜４０％、水が７
５〜６０％となるような割合で含有していることを特徴
とする硬表面洗浄用液体アルカリ性洗浄剤である。That is, the cleaning agent of the present invention is composed of oxydiacetate (diglycolate) wind, alkali metal hydroxide (B), and water, and the ratio of sail and (B) to wind:'B- is 25 to 75:
75-25 sails, total amount of (B} is 25-40%, water is 7
This is a liquid alkaline detergent for hard surface cleaning, characterized in that it contains 5% to 60% of the alkaline detergent.

本発明の洗浄剤にはその他の従来洗浄剤の主剤として用
いられる成分、例えばトリポリリン酸ソーダ、ピロリン
酸カリ、メタ珪酸ソーダ、炭酸ソーダ等に含まれない。The cleaning agent of the present invention does not contain other components used as main ingredients in conventional cleaning agents, such as sodium tripolyphosphate, potassium pyrophosphate, sodium metasilicate, and soda carbonate.

本発明においてオキシジ酢酸塩としては例えばナトリウ
ム塩、カリウム塩、アンモニウム塩、メチルーアンモニ
ウム塩、テトラメチルアンモニウム塩、モノェタノール
アミン酸、トリェタノールアミン塩、モノイソブロパノ
ールアミン塩、ジイソブロパノールアミン塩、モルホリ
ン塩等が挙げられるが、好ましいものはナトリウム塩、
カリウム塩、アンモニウム塩であり、特に好ましいもの
はナトリウム塩である。またアルカリ金属の水酸化物と
しては例えば苛性ソーダ、苛性カリ等が使用でき、これ
らの中で苛性ソーダが好ましい。In the present invention, examples of oxydiacetates include sodium salt, potassium salt, ammonium salt, methyl-ammonium salt, tetramethylammonium salt, monoethanolamine acid, triethanolamine salt, monoisopropanolamine salt, diisopropanol Examples include amine salts, morpholine salts, etc., but preferred are sodium salts,
Potassium salts and ammonium salts are preferred, and sodium salts are particularly preferred. Further, as the alkali metal hydroxide, for example, caustic soda, caustic potash, etc. can be used, and among these, caustic soda is preferable.

本発明の洗浄剤は液状形態で提供される。The cleaning agent of the present invention is provided in liquid form.

本発明の洗浄剤は硬表面、例えば金属、ガラス、陶磁器
、プラスチック等の表面の洗浄に適しており、自動食器
洗浄機による食器の洗浄、金属材料の洗浄、食品工業又
は化学工業に使用される種々の容器、タンク類、装置類
、作業場の洗浄、その他タンク軍師、コンテナ軍師等の
運搬車鋼の洗浄等に使用できる。The cleaning agent of the present invention is suitable for cleaning hard surfaces such as metals, glass, ceramics, plastics, etc., and is used for cleaning tableware in automatic dishwashers, cleaning metal materials, and in the food industry or chemical industry. It can be used for cleaning various containers, tanks, equipment, and workplaces, as well as for cleaning the steel of transport vehicles such as tank gunners and container gunners.

これらの洗浄を行う場合、本発明の洗浄剤を水で希釈し
、目的に応じて適当な濃度の洗浄液を調製し目的に応じ
て浸債洗浄、噴射洗浄、ブラシ洗浄、スプレー洗浄等の
洗浄方法で洗浄することができる。When performing these cleanings, the cleaning agent of the present invention is diluted with water to prepare a cleaning solution with an appropriate concentration depending on the purpose, and cleaning methods such as immersion cleaning, jet cleaning, brush cleaning, spray cleaning, etc. are used depending on the purpose. Can be washed with.

例えば本発明の洗浄剤を使用し、自動食器洗浄機により
、食器洗浄を行う際は本発明の洗浄剤を水に溶解し又は
水で希釈して濃度０．１〜１％の洗浄液を調製し液温５
０〜８０ｑ０にして洗浄液噴出ノズルから食器にスプレ
ーして食器洗浄を行なうことができ、又、本発明の洗浄
剤を使用し、金属表面等の硬表面の洗浄を行う際は本発
明の洗浄剤を水に溶解し、又は水で希釈して濃度０．５
〜７％の洗浄液を調製し、液温２０〜１００００にして
、その洗浄液中に金属を２秒〜１５分間浸潰して洗浄す
るか、その洗浄液を金属表面にスプレーして、洗浄を行
うことができる。For example, when washing dishes in an automatic dishwasher using the detergent of the present invention, the detergent of the present invention is dissolved in water or diluted with water to prepare a cleaning solution with a concentration of 0.1 to 1%. Liquid temperature 5
The cleaning agent of the present invention can be used to wash dishes by spraying the cleaning liquid onto the tableware from a cleaning liquid jetting nozzle at a concentration of 0 to 80q0. Dissolve or dilute with water to obtain a concentration of 0.5
Cleaning can be carried out by preparing a ~7% cleaning solution, raising the temperature of the solution to 20-10,000, and immersing the metal in the cleaning solution for 2 seconds to 15 minutes, or by spraying the cleaning solution onto the metal surface. can.

実施例１〜１０及び比較例１〜１３ 第１表に示す各種の洗浄剤について洗浄剤の安定性試験
及び下記の各種洗浄条件での洗浄性能評価を行った所、
第１表に示される如き結果が得られた。Examples 1 to 10 and Comparative Examples 1 to 13 A stability test of the various cleaning agents shown in Table 1 and a cleaning performance evaluation under the following various cleaning conditions were conducted.
The results shown in Table 1 were obtained.

尚第１表中比較例５〜１３は夫々公知の粉末洗浄剤に水
を加えて液体化した洗浄剤である。ｏ洗浄剤の安定性第
１表に次の基準で試験結果を示した。Comparative Examples 5 to 13 in Table 1 are detergents obtained by adding water to a known powder detergent to liquefy it. o Stability of detergent Table 1 shows the test results based on the following criteria.

○−０℃で３週間放置後に透明液体である。○ It becomes a transparent liquid after being left at -0°C for 3 weeks.

△−０℃で３週間放置後に沈でんあるいは分離を生ずる
×−０℃で３週間放置後に液状を保たず、固化あるいは
ペースト状または粒状となるｏ洗浄主効果３０ｄＨ 判定方法；シェツフェの一対比較法 洗浄条件； 洗浄剤濃度 ０．がれ％ 水 温 ６０００ 洗浄時間 ６硯殿 使 用 水 ３０ｄＨ水道水 洗 浄 機 東芝フルオートマティックディッシユウオ
ツシヤ−ＤＷ−６００被 洗 物 人工汚垢（牛脂、卵
、４・麦粉の１：１：１の混合物）を付着させた陶器血 第１表に於て主効果間に０．１９以上の差がある場合は
９５％の信頼度で、又０．２４斗上の差がある場合は９
９％の信頼度で有意差がある。△ Sedimentation or separation occurs after being left at -0°C for 3 weeks × After being left at -0°C for 3 weeks, it does not remain liquid and becomes solidified or becomes pasty or granular o Cleaning main effect: 30 dH Judgment method: Scheffe's paired comparison method Cleaning conditions: Cleaning agent concentration 0. Scraping % Water temperature 6000 Washing time 6 inkstones Water 30 dH tap water Washing machine Toshiba fully automatic dishwasher DW-600 Washing Artificial dirt (1:1:1 of beef tallow, egg, 4/wheat flour) In Table 1, if there is a difference of 0.19 or more between the main effects, there is a 95% confidence level, and if there is a difference of 0.24 or more, the confidence level is 95%.
There is a significant difference with a confidence level of 9%.

ｏ洗浄主効果２０ｏｄＨ 前項と同条件で、使用水のみ２００ ｄＨ硬水を使用し
た。o Cleaning main effect 20 odH Under the same conditions as in the previous section, only 200 dH hard water was used.

第１表に於て主効果間に０．１槌〆上の差で９５％の信
頼度で、０．２１以上の差で９９％の信頼度で有意差が
ある。In Table 1, a difference of 0.1 or more between the main effects indicates a significant difference with a 95% confidence level, and a difference of 0.21 or more indicates a significant difference with a 99% confidence level.

ｏ洗浄主効果第１回〜第３回洗浄 洗浄主効果３ｏｄＨの場合と同条件で洗浄を行ない（第
１回洗浄）、次いでその洗浄使用後の洗浄剤含有溶液を
使用して新らしい被洗物の洗浄を行ない（第２回洗浄）
、さらにその洗浄使用後の、洗浄剤含有溶液を使用して
、新らしい被洗物の洗浄を行なって（第３回洗浄）、洗
浄剤の洗浄スタミナ性能を評価した。o Cleaning main effect 1st to 3rd cleaning Cleaning main effect Cleaning is carried out under the same conditions as in the case of 3odH (first cleaning), and then the cleaning agent-containing solution after the cleaning is used to clean a new object. Wash things (second washing)
Furthermore, after using the cleaning agent, a new object to be washed was cleaned using the cleaning agent-containing solution (third cleaning), and the cleaning stamina performance of the cleaning agent was evaluated.

第１表に於て主効果間に０．１８以上の差がある場合は
９５％以上の信頼度で、又０．２３以上の差がある場合
は９９％信頼度で有意差がある。聡 船In Table 1, if there is a difference of 0.18 or more between the main effects, there is a 95% confidence level or more, and if there is a difference of 0.23 or more, there is a significant difference at the 99% confidence level. Satoshifune

Claims (1)

【特許請求の範囲】[Claims] １ オキシジ酢酸塩（Ａ）とアルカリ金属水酸化物（Ｂ
）と水とからなり、（Ａ）及び（Ｂ）を（Ａ）：（Ｂ）
の比率が２５〜７５：７５〜２５、（Ａ）と（Ｂ）の合
計量が２５〜４０％、水が７５〜６０％となるような割
合で含有していることを特徴とする硬表面洗浄用液体ア
ルカリ洗浄剤。1 Oxydiacetate (A) and alkali metal hydroxide (B
) and water, and (A) and (B) are (A):(B)
A hard surface characterized by containing the ratio of 25 to 75:75 to 25, the total amount of (A) and (B) to be 25 to 40%, and the water content to be 75 to 60%. Liquid alkaline cleaner for cleaning.