JPS6038532A - オ−ブント−スタ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭の調理等に用いる追い焼き機能を備
えたオーブントースタに関するものである。

従来例の構成とその問題点 従来の追い焼き機能を備えたオーブントースタは、第１
図のように構成されていた。図において、１は交流電源
、２はヒータ、３は主としてパン等の焙焼に用いる第１
のタイマ、４は第１のタイマ３と連動する追い焼きのた
めの第２のタイマ、５はヒータ２に通電があれば、これ
を一定時間だけ記憶し、この記憶を一定時間後に解除す
る通電記憶手段、６は第１のタイマ３または第２のタイ
マ４を選択する選択手段であり、前記通電記憶手段５の
記憶が残っているときに第１のタイマ３がスタートされ
た場合においてのみ第２のタイマ４を選択して追い焼き
を行ない、他の場合は第１のタイマ３を選択するもので
ある。

上記のように構成されたオーブントースタについてその
動作を以下に説明する。一般に通電記憶手段５は、ヒー
タ２に通電があると通電終了後より一定時間これを記憶
するもので、この一定期間は１５秒程度であシ、かつ１
６秒とはオーブントースタ庫内のパン等を取り出して入
れ替えるのに必要な時間である。使用者は、第１のタイ
マ３によシパン等の焙焼を行ない、そしてパン等を連続
して焼くような場合は、第１のタイマ３でパン等を焼き
、それが焼き終わると庫内のパン等を取り替え、再度第
１のタイマ３をスタートさせ、次ノバン等を焙焼させる
。このような場合、パン等を入れ替えるのに１６秒程度
要するため、２回目に第１のタイマ３がスタートされる
時にはヒータ２への通電が終了して１５秒以上経過して
いるので、通電記憶手段６の記憶は解除されている。従
って選択手段６は第１のタイマ３を選択する。このよう
にしてパン等を連続して焼くものである。また、追い焼
き操作を行ないたい場合は、使用者は第１のタイマ３で
パン等の焙焼を行なった後、１６秒以内に再度第１のタ
イマ３をスタートさせることによシ追い焼きを行なう。

この場合、通電記憶手段５には、ヒータ２に通電があっ
たことが記憶されているので、再度第１のタイマ３がス
タートされた時には、選択手段６が第２のタイマ４の側
に接続され、かつ第２のタイマ４は第１のタイマ３に連
動しているので、第１のタイマ３のスタートによりスタ
ートし、追い焼きに適した時間、ヒータ２に通電を行な
い追い焼きを行なうものである。

ところが、上記のように構成されるオーブント−スタは
、追い焼き操作を行なう場合、ヒータ２への通電終了後
、一定時間内に再度第１のタイマ３をスタートさせなけ
ればならないという制約を受け、前記一定時間を経過し
た後では追い焼き操作ができなくなる。そのため、使用
者はパン等の焙焼が終了した後１６秒以内に追い焼き操
作をするか、しないかを判断しなければならないといっ
た問題を有し、非常に使い勝手の悪いものであった。

発明の目的 本発明は上記従来の欠点を除去するもので、追い焼き操
作を行なうのに制約を受けることなく、簡単な操作で追
い焼きを行なうことができるオーブントースタを提供す
ることを目的とするものである。

発明の構成 上記目的を達成するために本発明は、パン等を焼くため
のヒータと、とのヒータの通電時間を制御する焙焼制御
手段と、所定の時間だけ前記ヒータに通電する追い焼き
用のタイマ手段と、パン等の出し入れを検知する取り出
し検知手段と、この取り出し検知手段の出力に基づいて
、パン等の出し入れがあれば前記焙焼制御手段を選択し
、パン等の出し入れがなければ前記タイマ手段を選択す
る選択手段とを備えだもので、このような構成とするこ
とにより、追い焼き時に時間の制約をうけることなく操
作ができるようにしたものである。

実施例の説明 以下、本発明の実施例を添付図面にもとづいて説明する
。第２図は本発明の一実施例における具体的な回路構成
を示したもので、図において、１は交流電源、２はヒー
タ、７はパン等の焙焼のためヒータ２の通電時間を制御
する焙焼制御手段、８は追い焼きのために設けられるタ
イマ手段であり、装置のスター１・入力により前記焙焼
制御手段７またはタイマ手段８のどちらか一方が選択さ
れる。捷た９はオーブントースタ庫内のパン等が取り出
されたことを検知する取り出し検知手段、１０は前記ヒ
ータ２に通電があればこれを記憶し、この記憶の内容に
より切り換えスイッチ１１を切シ換える通電記憶手段で
あり、切り換えスイッチ１１とともに選択手段が構成さ
れている。またこの通電記憶手段１０はヒータ２に通電
があるとこれを記憶し、この記憶が残っている時は切り
換えスイッチ１１によりタイマ手段８を選択し、次に装
置がスタートされた時には追い焼きの動作をする。

また前記記憶は、庫内のパン等か取り出されると取り出
し検知手段９により解除される。前記記憶が解除されて
いる時は、切り換えスイッチ１１により焙焼制御手段７
を選択し、次に装置かスタートされると焙焼制御手段子
により動作するように構成されている。したがって第２
図における実施例によると、装置がスタートされた時に
、それより以前に庫内の調理物が取り換えられるか、ま
だは取り出される等の操作がなされていると、焙焼制御
手段７によりパン等の焙焼がなされ、前記のような庫内
の調理物が取り出される等の操作がなされていなければ
、庫内における一旦加熱焙焼された調理物に再度加熱す
る必要かあると判断し、タイマ手段８が選択されて追い
焼き動作がなされる。

すなわち、使用者が追い焼き操作をする時は、調理物の
焙焼終了後、調理物を取り出すことなく外部よシ焼は具
合いを見、再度ヒータ２に通電を開始するだけでできる
。また、一旦調理物を庫外に取シ出しだ場合は、その後
において追い焼きをすることはなく、新しい調理物を焙
焼させるために自動焙焼手段を用いるものである。この
ように本実施例におけるオーブントースタは、実際使用
上の理にかなったもので、使用者は、焙焼と追い焼きの
設定分けをすることなく、簡単な操作で追い焼きができ
るものである。

次に本発明におけるさらに他の実施例について説明する
。第３図は、本発明の第２の実施例における具体的な回
路図を示したもので、図において、１は交流電源、２は
ヒータ、９は庫内の調理物が入れ替えられたか、または
取シ出されたことを検知する取シ出し検知手段、１２は
オーブンドース（タの扉に取り付けられ、扉が開くとオ
フし、かつ−゛　扉が閉じるとオンする扉スィッチ、１
３は扉スィッチ１２と共に取シ出し検知手段９を構成す
る抵抗器、１４〜２１および２３はパン等を一定の焼色
に焼く焙焼制御手段および追い焼きのだめのタイマ手段
を構成するだめの部品であり、１４は自己保持機能を有
するスイッチ、１５はスイソ月４をオフさせるためのリ
レーコイル、１６はリレーコイル１５へ流す電流を制御
するだめのサイリスタ、１７〜１９はサイリスタ１６の
ゲートを制御するだめのゲート制御装置を構成している
もので、１７はコンデンサ、１８．１９は抵抗器である
。

２ｏはヒータ２への通電時間を制御する焙焼制御手段の
制御時間を使用者が設定する可変抵抗器、２１は可変抵
抗器２０の出力電圧を入力し、この電圧に相関した信号
を出力するＡ／Ｄ　変換器で構成される設定入力手段、
２２は通電記憶手段を構成する１部品であって、スイッ
チ１４がオンされているか、オフ状態であるかを入力し
、その信号を出力するスイッチ状態入力手段、２３はマ
イクロコンピュータで、内蔵されたプログラムによシ、
前記各部品１４〜２２の要素とともに焙焼制御手段、タ
イマ手段２適電記憶手段および選択手段を構成するもの
である。

このマイクロコンピュータ２３は、具体的には図には示
していないが、プログラムとか時間データ等を記憶して
おく記憶部と、設定入力手段２１゜取シ出し検知手段９
．スイッチ状態入力手段２２等の信号を入力する入力部
と、サイリスタ１６のゲート制御信号を出力する出力部
および前記記憶部と入力部と出力部の制御を行ない、各
データの比較および演算を行なう演算制御部とより成る
ものである。

第４図は、マイクロコンピュータ２３の一制御例におけ
るフローチャートの要部を示したもので、以下、そのフ
ローチャートについて説明する。

ステップ２４では、オーブントースタの庫内に、調理物
が投入され、かつ時間設定用の可変抵抗器２ｏが設定さ
れ、さらにスイッチ１４がオンされると、スイッチ状態
入力手段によりスイッチがオンされたことがマイクロコ
ンピュータ２３に入力される。ステップ２６では、過去
にヒータ２に通電の記憶があるのかどうかを判断し、記
憶がなければステップ２６へ進み自動焙焼動作を行ない
、記憶があれば、ステップ２７へ進み追い焼き動作を行
ない、それぞれステップ２８にてスイッチ１４をオフさ
せる。この後、ステップ２９にてヒータ２の通電を記憶
し、次にステップ３０〜３２０間でスイッチ１４がオン
されるのを待ち、この間にオーブントースタの扉が開か
れるとステップ３０゜３１でこれを検知し、前記記憶を
解除する。寸だ、スイッチ１４がオンされると、ステッ
プ２６より同様の操作が行なわれる。

以上のように第３図の実施例における構成によると、ヒ
ータ２に通電が行なわれた後、オーブントースタの扉の
開閉、すなわち調理物の取シ替えが行なわれた後、再度
スイッチ１４が投入されると自動焙焼動作をし、扉の開
閉が行なわれずにスイッチ１４が投入されると追い焼き
動作を行なうオーブントースタが構成される。さらに、
この動作はオーブントースタ使用上の理にかなった動作
であるため、使用者は焙焼動作または追い焼き動作の選
択を考える必要がなく、ただ単にスイッチ１４をオンさ
せるだけでよいもので、操作が簡単で使い勝手のよいも
のとなる。

なお、第２図および第３図の実施例で、取り出し検知手
段は、扉スィッチとしたが、焼き網等に取り付けられて
いて、焼網に物が載せられるとスイッチが動作するマイ
クロスイッチ、または庫内に取り付けられた温度検知素
子によって温度が急激に低下するのを検知することによ
り、扉の開閉を検知する等の手段に置き換えることも可
能であり、また焙焼制御手段は、機械式タイマまたはＣ
Ｒ等により構成されるタイマ、もしくはパン等の焼色を
自動的に一定にする自動焙焼装置などに置き換えること
も容易である。

発明の効果 以上のように本発明によれば、ヒータの通電量を制御す
る焙焼制御手段と、所定の時間だけ前記ヒータに通電す
る追い焼き用のタイマ手段と、パン等の出し入れを検知
する取り出し検知手段と、この取り出し検知手段の出力
に基づいて前記焙焼制御手段と追い焼き用のタイマ手段
の一方を選択する選択手段とを備えており、自動的に、
使用者の使いたい　使い方、すなわち追い焼きか焙焼か
が選択されるため、使用者は意識的に前記追い焼き捷た
け焙焼を選定する必要がなく、使いやすいオーブントー
スタを提供することができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来例を示すオーブントースタの回路構成図、
第２図は本発明の一実施例を示すオーブントースタの回
路構成図、第３図は本発明のさらに他の実施例を示す回
路構成図、第４図は第３図の実施例における操作手順の
一実施例を示すフローチャートである。 ２・・・・・・ヒータ、７・・・・・・焙焼制御手段、
８・・・・・・タイマ手段、９・・・・・・取り出し検
知手段、１０・・・・・・通電記憶手段、１１・・・・
・・切り換えスイッチ。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第４
図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. パン等を焼くためのヒータと、とのヒータの通電量を制
   御する焙焼制御手段と、所定の時間だけ前記ヒータに通
   電する追い焼き用のタイマ手段と、パン等の出し入れを
   検知する取り出し検知手段と、この取り出し検知手段の
   出力に基づいて前記焙焼制御手段とタイマ手段の一方を
   選択する選択手段とを備えたオーブントースタ。