JPS5815770Y2 - oven - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は１食品を加熱調理するオーブンの改良に関する
。[Detailed Description of the Invention] The present invention relates to an improvement in an oven for cooking one food item.

従来から自動温度調節器やタイマを備えたオーブンは数
多く知られており、このようなオーブンにおいては、オ
ーブン庫内に食品を収容し、温度調節つまみとタイマさ
えセットしておけば、調理が終了するまで何の操作も必
要とされない。Many ovens have been known that are equipped with automatic temperature controllers and timers, and in these ovens, all you have to do is place food in the oven and set the temperature control knob and timer to finish cooking. No action is required until the

しかしながら、オーフン自体の熱容量は相当太きいため
、タイマにより熱源が切られても１食品をそのままオー
ブン庫内に放置しておくと余熱により庫内の食品は加熱
され続け、焼は過ぎてしまう慮れがあった。However, the heat capacity of the oven itself is quite large, so if you leave one food item in the oven as it is even after the heat source is turned off by the timer, the food in the oven will continue to be heated by the residual heat and the oven will be overcooked. There was that.

このため、前述した自動温度調節器やタイマを備えたオ
ーフンであっても、調理時間が経過したら、直ちに食品
をオーブン庫から取出さねばならなかった。For this reason, even if the oven is equipped with the above-mentioned automatic temperature controller or timer, the food must be removed from the oven immediately after the cooking time has elapsed.

本考案は、前述した従来のものにおける欠点を除去し、
調理時間の経過後には食品が余熱により加熱されないよ
うにしたオーブンを提供することを目的としてなされた
もので、送風機を設け、調理時間の経過後、この送風機
によりオーブン内外の換気を行なうようにしたものであ
る。The present invention eliminates the drawbacks of the conventional ones mentioned above,
This was developed with the aim of providing an oven that would prevent the food from being heated by residual heat after the cooking time had elapsed, and was equipped with a blower that ventilated the inside and outside of the oven after the cooking time had elapsed. It is something.

以下１本考案を図面に示す実施例により説明する。The present invention will be explained below with reference to embodiments shown in the drawings.

オーブンのケーシング１内にはオーブン庫２が壁３によ
り形成されており、このオーブン庫２内には上部ヒータ
ー４および下部ヒーター５が配設されている。An oven chamber 2 is formed by a wall 3 within a casing 1 of the oven, and an upper heater 4 and a lower heater 5 are disposed within this oven chamber 2.

このオーブン庫２内には棚板６が配設されており、この
棚板Ｅｌは食品７を載置する調理皿８が支持されるよう
になっている。A shelf board 6 is disposed within the oven chamber 2, and a cooking plate 8 on which food 7 is placed is supported on this shelf board El.

前記ケーシング１の前面には温度調節つまみ９゜切換つ
まみ１０およびメインスイッチ１１が取付けられている
。A temperature control knob 9° switching knob 10 and a main switch 11 are attached to the front surface of the casing 1.

このうち、温度調節つまみ９はオーブン庫２内の温度を
設定するためのものである。Among these, the temperature control knob 9 is for setting the temperature inside the oven chamber 2.

また、切換つまみ１０は、オーブン庫２内の加熱を上部
ヒーター４、下部ヒーター５のいずれか一方、もしくは
両方で行なうかを調整するためのものである。Further, the switching knob 10 is used to adjust whether the interior of the oven chamber 2 is heated by either the upper heater 4, the lower heater 5, or both.

さらにメインスイッチ１１は二接点構造とされており、
タイマを内蔵している。Furthermore, the main switch 11 has a two-contact structure,
It has a built-in timer.

このタイマは設定した調理時間が経過した後に第１の接
点を開いてヒータ４，５への一次回路を切断して加熱作
用を一旦遮断するが、なお一定時間は第２の接点を閉じ
ており、二次回路を介して、ヒータ４．５への通電可能
な状態を維持するようにしている。This timer opens the first contact after the set cooking time has elapsed to cut off the primary circuit to the heaters 4 and 5 and temporarily cut off the heating action, but the second contact is closed for a certain period of time. , a state in which electricity can be supplied to the heater 4.5 is maintained via the secondary circuit.

即ち図示しないが二次回路は、オーブン庫２内に臨んで
いる温度検知部材１２と接続されており、庫内が一定温
度（例えば７０〜９０’Ｃ）以下にブ’ｆつた場合にヒ
ータ４，５へ再び通電するようにしたものである。That is, although not shown, the secondary circuit is connected to the temperature detection member 12 facing inside the oven 2, and when the temperature inside the oven goes below a certain temperature (for example, 70 to 90'C), the heater 4 is activated. , 5 are energized again.

そして、−次回路切断後さらに一定時間経過後はタイマ
が二次回路も切断し、全回路が遮断してヒータ４，５は
新たにメインスイッチ１１をＯＮするまで加熱されなく
なる。Then, after a certain period of time has elapsed after the secondary circuit is disconnected, the timer also disconnects the secondary circuit, all circuits are shut off, and the heaters 4 and 5 are no longer heated until the main switch 11 is turned on again.

しかして、次回は、第１の接点により、温度検知部材１
２の作用に無関係にヒータ加熱が行なえる。Next time, the temperature sensing member 1 will be
Heater heating can be performed regardless of the effect of step 2.

つぎに、前記ケーシング１内には前記オーブン庫２の下
部と連通ずる空気通路１３が形成されており、この通路
１３内に配設されている送風機１４によりオーブンの外
部の空気をオーブン庫２内に供給するようになっている
。Next, an air passage 13 is formed in the casing 1 and communicates with the lower part of the oven compartment 2, and a blower 14 disposed in this passage 13 blows air from outside the oven into the oven compartment 2. It is designed to be supplied to

また、前記オーブン庫２の上部にはオーブン庫２の内外
を連通する排気口１５が形成されており、この排気口１
５は揺動により開閉自在な蓋１６により覆われている。Further, an exhaust port 15 is formed in the upper part of the oven compartment 2, and this exhaust port 15 communicates between the inside and outside of the oven compartment 2.
5 is covered with a lid 16 that can be opened and closed by swinging.

つぎに、前述した実施例の作用を説明する。Next, the operation of the above-described embodiment will be explained.

第１図は上部ヒーター４および下部ヒーター５によりオ
ーブン庫２内の食品が加熱されている状態を示している
。FIG. 1 shows the food in the oven 2 being heated by the upper heater 4 and the lower heater 5.

しかして、調理時間が経過するとタイマーの作用により
ヒータ４，５は一旦切られる。When the cooking time has elapsed, the heaters 4 and 5 are temporarily turned off by the action of the timer.

すると、その直後に送風機１４が回転駆動し、外気をオ
ープン庫２内に導入し、この風圧により蓋１６が開き、
第２図に示すように、オーブン庫２内の熱気を外部に放
出する。Immediately after that, the blower 14 is rotated to introduce outside air into the open storage 2, and the lid 16 opens due to this wind pressure.
As shown in FIG. 2, the hot air inside the oven chamber 2 is released to the outside.

このようにしてオーブン庫２内の温度は送風機１４の駆
動により短時間のうちに例えば７０〜９０℃という所定
の温度にまで低下される。In this way, the temperature inside the oven chamber 2 is reduced to a predetermined temperature of, for example, 70 to 90° C. in a short time by driving the blower 14.

しかして、これ以上温度が低下すると、再び温度検知部
材１２によりヒーター４．５に通電され、所定の温度が
タイマに設定した一定時間維持される。If the temperature drops further, the temperature sensing member 12 energizes the heater 4.5 again, and the predetermined temperature is maintained for a certain period of time set on the timer.

送風機１４の始動方式としては種々の周知の方式を採用
でき、例えば、ヒーター４の電源回路の遮断を検出して
送風機１４を始動する回路を用い、あるいはタイマー自
体に、ヒーター遮断直後に送風機１４を始動する機能を
具備させることも可能である。Various well-known methods can be used to start the blower 14. For example, a circuit that detects interruption of the power supply circuit of the heater 4 and starts the blower 14, or a timer itself is used to start the blower 14 immediately after the heater 4 is turned off. It is also possible to provide a starting function.

なお、このように調理時間の経過後にはオーブン庫２内
の温度が急降下されるので、つぎに比較的低温の調理を
行ないたい場合にも直ちに取りかかれる。Furthermore, since the temperature inside the oven chamber 2 is rapidly lowered after the cooking time has elapsed, the next time when it is desired to perform comparatively low-temperature cooking, it can be started immediately.

本考案に係るオーブンは、前述したように、オーブン庫
内に外気を供給する送風機を有しているので、調理時間
経過後、この送風機の駆動によりオーブン庫内の温度を
急降下させることができ。As described above, the oven according to the present invention has a blower that supplies outside air into the oven chamber, so after the cooking time has elapsed, the temperature inside the oven can be rapidly lowered by driving the blower.

食品の焼は過ぎを防止できるという優れた効果を奏する
。It has the excellent effect of preventing food from overcooking.

【図面の簡単な説明】[Brief explanation of the drawing]

第１図および第２図は本考案に係るオーブンの実施例を
示す一部縦断面正面図であり、第１図は調理中の状態を
、また第２図は調理終了後の状態を示す図である。 図中同一符号は同一部又は相当部を示し、１はオーブン
ケーシング、２はオーブン庫、４，５はヒーター、８は
調理皿、１４は送風機である。1 and 2 are partially vertical cross-sectional front views showing an embodiment of the oven according to the present invention, with FIG. 1 showing the state during cooking, and FIG. 2 showing the state after cooking is completed. It is. In the drawings, the same reference numerals indicate the same or equivalent parts; 1 is an oven casing, 2 is an oven chamber, 4 and 5 are heaters, 8 is a cooking plate, and 14 is a blower.

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】[Scope of utility model registration request] オーブン庫内を加熱するヒーターと、このヒーターを切
るためのタイマとを有するオーブンにおいて、タイマに
よりヒーターを切った直後にオーブン庫内に外気を供給
する送風機を有することを特徴とするオーブン。An oven having a heater for heating the inside of the oven and a timer for turning off the heater, characterized in that the oven has a blower for supplying outside air to the inside of the oven immediately after the timer turns off the heater.