JPH11325478A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 加熱室内に熱風を供給して加熱調理するもの
において、加熱むらの発生を極力防止できるようにす
る。 【解決手段】 加熱室１２の後壁１２ａの後方に設けた
熱風供給装置１６は、ケーシング１７と、このケーシン
グ１７内に左右に並べて配置された２個のファン１８
ａ，１８ｂと、これらファン１８ａ，１８ｂを取り囲む
ように設けられたヒータ１９と、各ファン１８ａ，１８
ｂを回転駆動するファン駆動用モータとから構成する。
熱風供給用のファン１８ａ，１８ｂを２個としているの
で、１個のファンのみの場合に比べて、加熱室１２内に
供給される熱風のうねりが緩和されるようになり、ひい
ては被加熱物に加熱むらが発生することを極力防止でき
るようになる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、加熱室内に熱風を
供給して被加熱物を加熱調理する機能を備えた加熱調理
器に関する。

【０００２】

【発明が解決しようとする課題】従来、電気ヒータを用
いた電気オーブンや、オーブン機能付きの電子レンジな
どの加熱調理器においては、シーズヒータ等のヒータか
らの輻射熱を利用して加熱室内の被加熱物を加熱する方
式と、ヒータの熱をファンで循環させて、熱風により被
加熱物を加熱する熱風循環式の加熱方式とが商品化され
ている。

【０００３】図２０には、熱風循環式の加熱方式を採用
したオーブン機能付き電子レンジを示している。この図
２０において、加熱室１の後部壁１ａの後方に、熱風供
給装置２が配設されている。熱風供給装置２は、ファン
３と、このファン３を取り囲むように配置されたヒータ
４と、これらを収容するケーシング５と、このケーシン
グ５の背面側に設けられたファン駆動用モータ（図示せ
ず）とから構成されている。この場合、加熱室１内に
は、被加熱物を載置する角皿６が上下２段に収納できる
構成となっている。

【０００４】加熱室１の後部壁１ａには、ほぼ中央部に
吸入口７が形成されていると共に、外周部に吐出口８が
形成されていて、上記ファン３の送風作用により、加熱
室１内の空気が吸入口７からケーシング５内に吸入され
ると共に、ケーシング５内のヒータ４により加熱された
空気が熱風として吐出口８から加熱室１内に供給され、
その熱風により角皿６上の被加熱物が加熱調理される。

【０００５】ここで、上記ファン３が図２１中矢印Ａ方
向へ回転すると、このファン３の羽根３ａの周囲の空気
は、遠心力と回転方向の力の合成で決まる方向（図２１
の矢印Ｂ参照）に吐き出されることになる。この矢印Ｂ
方向の回転方向の力が、熱風が吐出口７から加熱室１内
に吐出されたときに「うねり」になる。図２０におい
て、ファン３が矢印Ａ方向（反時計回り方向）へ回転し
た場合には、矢印Ｃで示すように、熱風も矢印Ａ方向に
うねるようにして加熱室１内に吐出される。この熱風は
方向性を有しているため、加熱室１内に収容された被加
熱物に加熱むらができやすいという問題点があった。

【０００６】本発明は上記した事情に鑑みてなされたも
のであり、その目的は、加熱室内に熱風を供給して加熱
調理するものにおいて、加熱むらの発生を極力防止でき
る加熱調理器を提供するにある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めに、本発明の加熱調理器は、被加熱物を収容する加熱
室の後側に、ヒータと、このヒータが発する熱を熱風と
して前記加熱室内に供給するファンと、このファンを回
転駆動するファン駆動用モータとを有する熱風供給装置
を備え、前記熱風供給装置のファンを複数個としたこと
を特徴とするものである。

【０００８】上記した手段によれば、熱風供給装置のフ
ァンを複数個としたことにより、加熱室内に供給される
熱風のうねりが緩和されるようになり、ひいては被加熱
物に加熱むらが発生することを極力防止できるようにな
る。

【０００９】本発明において、熱風供給装置のヒータと
複数個のファンとファン駆動用モータとをユニット化す
ることが好ましい。また、ヒータは、複数個のファンを
取り囲むように設けられた１本のヒータにより構成した
り、或いは、各々のファンを独立して取り囲むように、
各ファンに対応して複数本設けることができる。２個の
ファンを左右に並べて配置した場合、これら左右のファ
ンの回転方向を互いに逆方向とすることも好ましい。

【００１０】

【発明の実施の形態】以下、本発明をオーブン機能付き
電子レンジに適用した第１実施例について、図１ないし
図４を参照して説明する。まず全体の外観を示す図１に
おいて、加熱調理器の本体１１は矩形箱状をなしてい
て、内部に前面が開口した加熱室１２が形成されてい
る。本体１１の前面部には、加熱室１２の前面開口部を
開閉する扉１３が上下方向に回動可能に設けられている
と共に、その扉の右側に操作パネル１４が設けられてい
る。加熱室１２の左右の両側壁には角皿支え部１５が設
けられていて、その角皿支え部１５を介して図示しない
角皿を１段収納できる構成となっている。

【００１１】加熱室１２の後側である後壁１２ａの後方
には、熱風供給装置１６が配設されている。この熱風供
給装置１６は、図２及び図３にも示すように、左右方向
に長い矩形状をなすケーシング１７と、このケーシング
１７内に左右に２個並べて配設されたファン１８ａ，１
８ｂと、ケーシング１７内においてそれら２個のファン
１８ａ，１８ｂを取り囲むように設けられた１本のヒー
タ１９と、ケーシング１７の背面側に各ファン１８ａ，
１８ｂを回転駆動するように設けられた２個のファン駆
動用モータ２０（図３に１個のみ示す）とをユニット化
して構成されている。各ファン駆動用モータ２０には、
自己冷却用の自冷ファン２１が設けられている。

【００１２】上記ヒータ１９の端子１９ａはケーシング
１７の右側に配置されていて、ヒータ１９としては上下
対称の形状となっている。加熱室１２の後壁１２ａに
は、各ファン１８ａ，１８ｂに対応する部位に吸入口２
２が形成されていると共に、これら吸入口２２の上方部
及び下方部に吐出口２３が形成されている。操作パネル
１４には、スタートスイッチ２４ａやメニュー設定スイ
ッチ２４ｂなどのスイッチ入力部２４及び表示器２５が
設けられている。

【００１３】一方、図４には電気的構成が示されてい
る。１００Ｖの商用交流電源に接続される電源プラグ３
０の一方の端子３０ａは、ヒューズ３１、扉１３の開／
閉に応じてそれぞれ開／閉するドアスイッチ３２、リレ
ースイッチ３３ａ及び一方の母線Ｌ１を順に介して高圧
トランス３４の一次巻線３４ａの一端に接続され、ま
た、他方の端子３０ｂは、扉１３の開／閉に応じてそれ
ぞれ開／閉するドアスイッチ３５、他方の母線Ｌ２及び
リレースイッチ３６ａを順に介して前記一次巻線３４ａ
の他端に接続されている。ドアスイッチ３２とリレース
イッチ３３ａとの間の共通接続点と、ドアスイッチ３５
と他方の母線Ｌ２との間の共通接続点との間には、扉１
３の開／閉に応じてそれぞれ逆に閉／開するショートス
イッチ３７が接続されている。

【００１４】母線Ｌ１，Ｌ２間には、庫内灯３８が接続
されていると共に、ヒータ１９及びリレースイッチ３９
ａの直列回路、ファン駆動用モータ２０及びリレースイ
ッチ４０ａの直列回路、ファン駆動用モータ２０及びリ
レースイッチ４１ａの直列回路がそれぞれ接続されてい
る。上記高圧トランス３４の二次巻線３４ｂには、マグ
ネトロン４２の駆動回路４３が接続されている。なお、
高圧トランス３４及びマグネトロン４２は、操作パネル
１４の後方に形成された機械室（図示せず）に配設され
ている。

【００１５】上記各リレースイッチ３３ａ、３６ａ、３
９ａ〜４１ａは、いずれも常開形に構成され、それぞれ
対応するリレーコイル３３ｂ、３６ｂ、３９ｂ〜４１ｂ
とによりリレー３３、３６、３９〜４１を構成してい
る。これらリレー３３、３６、３９〜４１は、制御回路
４４が備えたリレー駆動回路（図示せず）によりオン／
オフ制御（オンでリレースイッチが閉成する）されるよ
うになっている。

【００１６】また、電源プラグ３０の両端子３０ａ，３
０ｂ間には、降圧トランスや整流回路などを含んで構成
された直流定電圧電源回路４５が接続されている。この
直流定電圧電源回路４５により制御回路４４などに直流
電源が与えられるようになっている。

【００１７】上記制御回路４４は、マイクロコンピュー
タ及び前述のリレー駆動回路などを備えて構成されてお
り、上記スイッチ入力部２４からの入力信号及びマイク
ロコンピュータが有する制御プログラムに基づいて、前
記各リレー３３、３６、３９〜４１をオン／オフ制御す
ることによりマグネトロン４２、ヒータ１９及びファン
駆動用モータ２０を制御して加熱調理を実行すると共
に、表示器２５も制御するようになっている。

【００１８】上記した構成において、オーブン調理を行
う場合には、図示しない被加熱物を載置した角皿を、加
熱室１２内の角皿支え部１５に載せる状態で加熱室１２
内に収納すると共に、扉１３を閉鎖し、この状態で、ス
イッチ入力部２４の操作によりオーブン調理のメニュー
を設定すると共に調理時間などを設定し、この後、スタ
ートスイッチ２４ａを操作する。

【００１９】これに基づき、制御回路４４は、リレー３
３、３９〜４１をオンすることにより、庫内灯３８を点
灯させると共に、ヒータ１９を通電させて発熱させ、ま
た、各ファン駆動用モータ２０を通電させて各ファン１
８ａ，１８ｂを回転させる。この場合、２個のファン１
８ａ，１８ｂは、共に正面から見て反時計回り方向（図
１及び図２の矢印Ｄ参照）に回転される。

【００２０】ここで、各ファン１８ａ，１８ｂの送風作
用により、加熱室１２内の空気が吸入口２２からケーシ
ング１７内に吸入されると共に、ケーシング１７内のヒ
ータ１９により加熱された空気が熱風として吐出口２３
から加熱室１２内に供給され、その熱風により角皿上の
被加熱物が加熱調理される。そして、設定された調理時
間が経過したら、制御回路４４は、リレー３３、３９〜
４１をオフすることにより、庫内灯３８を消灯させると
共に、ヒータ１９及び各ファン駆動用モータ２０を断電
させる。

【００２１】上記した第１実施例によれば、次のような
作用効果を得ることができる。まず、加熱室１２内に熱
風を供給するためのファン１８ａ，１８ｂが、加熱室１
２の後部において左右に２個並べて設けられているの
で、１個のファンのみが設けられた場合とは異なり、加
熱室１２内に供給される熱風のうねりが緩和されるよう
になり、ひいては被加熱物に加熱むらが発生することを
極力防止できるようになる。

【００２２】また、熱風供給装置１６におけるケーシン
グ１７、２個のファン１８ａ，１８ｂ、ヒータ１９、及
び２個のファン駆動用モータ２０をユニット化している
ので、本体１１への組み付けが容易となり、ひいてはコ
ストを低減することが可能となる。

【００２３】さらに、ヒータ１９としては、２個のファ
ン１８ａ，１８ｂを取り囲むように設けた１本のヒータ
により構成しているので、加熱むらの発生を防止しなが
らも、そのヒータ１９の部品コスト及び組み付けコスト
を低減できるようになる。

【００２４】図５及び図６は本発明の第２実施例を示し
たものであり、この第２実施例は上記した第１実施例と
は次の点が異なっている。すなわち、熱風供給装置１６
におけるヒータ４８は、２個のファン１８ａ，１８ｂを
取り囲むように設けられた１本のヒータで構成されてい
るが、端子４８ａは２個のファン１８ａ，１８ｂの中間
に位置してケーシング１７の下側に配置しており、ヒー
タ４８としては左右対称の形状となっている。

【００２５】このような構成とした第２実施例において
は、ヒータ４８による温度分布が左右両側においてほぼ
均等になるので、左右のファン１８ａ，１８ｂにより加
熱室１２内に供給される熱風の温度もほぼ均等になって
熱風のバランスが取れるようになり、加熱むらの発生を
一層防止できるようになる。

【００２６】図７及び図８は本発明の第３実施例を示し
たものであり、この第３実施例は上記した第１及び第２
実施例とは次の点が異なっている。すなわち、熱風供給
装置１６におけるヒータ４９，５０は、左右のファン１
８ａ，１８ｂを独立して取り囲むように２個設けてい
る。これら両ヒータ４９，５０は、それぞれほぼ円形
で、同一形状であり、それぞれの端子４９ａ，５０ａが
対応するファン１８ａ，１８ｂの下側に位置するように
して、左右対称となるように配置されている。

【００２７】そして、各ヒータ４９，５０は、図８に示
すように、制御回路４４によりそれぞれリレー５１，５
２を介して独立して制御される構成としている。これら
両リレー５１，５２のリレースイッチ５１ａ，５２ａ
も、常開形に構成され、それぞれ対応するリレーコイル
５１ｂ，５２ｂとによりリレー５１，５２を構成してい
る。

【００２８】このような構成とした第３実施例において
は、各ファン１８ａ，１８ｂに対応してヒータ４９，５
０を設けており、しかも、両ヒータ４９，５０は同一形
状で、かつ左右対称となるように配置しているので、左
右の熱量のバランスを一層良好にできるようになる。

【００２９】また、各ヒータ４９，５０を独立して制御
する構成とすることにより、左右の熱量のバランスを一
層取りやすくなる。例えば、加熱室１２の構造が若干、
左右対称から外れている場合や、加熱室１２の周りの構
造の違いにより、加熱室１２内の温度分布が左右均等で
なくなる場合などは、その特性を補正するように、両ヒ
ータ４９，５０のうちのどちらか一方の通電率を変える
ことにより、温度分布を極力均等にできるようになる。
これにより、加熱むらの発生を一層防止できるようにも
なる。

【００３０】図９は本発明の第４実施例を示したもので
あり、この第４実施例は上記した第３実施例とは次の点
が異なっている。すなわち、２個のヒータ４９，５０
は、１個のリレー５１を介して同時に通断電制御される
構成としている。

【００３１】このような構成とした第４実施例において
は、２個のヒータ４９，５０を用いるようにしながら
も、ヒータ駆動用のリレー５１としては１個だけで良
く、その分回路構成が簡単になる。また、この場合は、
２個のファン駆動用モータ２０，２０を独立して制御す
る構成となっているので、加熱室１２内の温度分布が左
右均等でなくなる場合などは、それらの通電比率を変え
ることにより、第３実施例とほぼ同様な作用効果を得る
ことができる。

【００３２】図１０は本発明の第５実施例を示したもの
であり、この第５実施例は上記した第３実施例とは次の
点が異なっている。すなわち、２個のファン駆動用モー
タ２０，２０は、１個のリレー４０を介して同時に通断
電制御される構成としている。

【００３３】このような構成とした第５実施例において
は、２個のファン駆動用モータ２０，２０を用いるよう
にしながらも、ヒータ駆動用のリレー４０としては１個
だけで良く、その分回路構成が簡単になる。また、この
場合も、２個のヒータ４９，５０を独立して制御する構
成となっているので、加熱室１２内の温度分布が左右均
等でなくなる場合などは、それらの通電比率を変えるこ
とにより、第３実施例とほぼ同様な作用効果を得ること
ができる。

【００３４】図１１は本発明の第６実施例を示したもの
であり、この第６実施例は上記した第１及び第３実施例
とは次の点が異なっている。すなわち、加熱室１２にお
ける左右の両側壁に、角皿支え部１５が上下２段に設け
られていて、加熱室１２としては、それら角皿支え部１
５を介して角皿５５を上下２段に収納できる構成となっ
ている。熱風供給装置１６は、第３実施例の構成として
いる。このような構成とした第６実施例においては、角
皿５５を２段使って調理することにより、一度にたくさ
んの調理ができるようになる。

【００３５】図１２及び図１３は本発明の第７実施例を
示したものであり、この第７実施例は上記した第６実施
例とは次の点が異なっている。すなわち、加熱室１２の
天井部１２ｂに、上部ヒータ５６を設けている。そして
この場合、各ファン１８ａ，１８ｂに対応する吸入口２
２及び上部の吐出口２３は、上下の角皿５５，５５間に
位置するように設定され、また、上段の角皿５５と下段
の角皿５５との間の間隔寸法Ｈ１は、上段の角皿５５と
上部ヒータ５６との間の間隔寸法Ｈ２よりも大となるよ
うに設定されている。

【００３６】しかして、角皿５５を上下２段にセットし
て調理する場合、吐出口２３から吐出される熱風は、図
１３の矢印Ｅで示すように、主に上下の角皿５５，５５
間で循環するようになり、下段の角皿５５に載置された
被加熱物５７は、主にその熱風の熱で加熱される。ま
た、上段の角皿５５に載置された被加熱物５７は、主に
上部ヒータ５６の熱で加熱されるようになる。

【００３７】この場合、加熱調理時に、上部ヒータ５６
は、フル通電或いは間欠通電とすることができ、また、
熱風用のヒータ４９，５０及びファン駆動用モータ２
０，２０は、左右同時通電或いは左右交互通電とするこ
ともできる。

【００３８】上記した第７実施例においては、角皿５５
を上下２段にセットして調理する場合でも、熱風と上部
ヒータ５６とにより、それら上下の角皿５５の被加熱物
５７を極力良好に調理することができるようになる。

【００３９】また、上段の角皿５５と下段の角皿５５と
の間の間隔寸法Ｈ１を、上段の角皿５５と上部ヒータ５
６との間の間隔寸法Ｈ２よりも大となるように設定した
ことにより、上段の角皿５５の被加熱物５７は上部ヒー
タ５６に近付いて、上部ヒータ５６による加熱効率が良
くなる。しかも、上段の角皿５５と下段の角皿５５との
間の間隔寸法Ｈ１を大きく確保することにより、吐出口
２３から吐出される熱風が下段の角皿５５の被加熱物５
７に直接当たることを極力防止できるようになり、これ
により被加熱物５７の部分的な焦げを防止できると共
に、乾燥を防ぐことができるようになる。

【００４０】図１４及び図１５は本発明の第８実施例を
示したものであり、この第８実施例は上記した第３及び
第６実施例とは次の点が異なっている。すなわち、左右
の各ファン駆動用モータ２０，２０には、それぞれリレ
ースイッチ４０ａ，４１ａに代えて、トライアック６
０，６１が接続され、これらトライアック６０，６１の
各ゲート端子が制御回路４４に接続されている。制御回
路４４によりトライアック６０のオンするタイミングを
制御して左側のファン駆動用モータ２０を、また、トラ
イアック６１のオンするタイミングを制御して右側のフ
ァン駆動用モータ２０を位相制御することにより、それ
ら各ファン駆動用モータ２０の回転数、ひいては各ファ
ン１８ａ，１８ｂの回転数を可変制御する構成となって
いる。

【００４１】また、左側のファン駆動用モータ２０及び
ファン１８ａの回転方向は、正面から見て時計周り方向
（図１５の矢印Ｆ１参照）に設定し、右側のファン駆動
用モータ２０及びファン１８ｂの回転方向は、正面から
見て反時計周り方向（図１５の矢印Ｆ２参照）に設定し
ている。さらに、左右のファン１８ａ，１８ｂに対応す
る上部の吐出口２３，２３は、上段の角皿５５の上方に
位置するように設定している。

【００４２】上記した構成において、例えば右側のファ
ン駆動用モータ２０の回転数を、左側のファン駆動用モ
ータ２０よりも大きくなるように設定した場合には、右
側上部の吐出口２３から吐出される熱風の方が左側上部
の吐出口２３から吐出される熱風よりも強くなり（図１
５の矢印Ｇ１，Ｇ２参照）、熱風は全体としては左側へ
なびくようになる。

【００４３】このような第８実施例においては、左右の
ファン駆動用モータ２０の回転数を制御することによ
り、加熱室１２内における熱風の流れを制御することが
可能になる。この場合、左側のファン１８ａの回転方向
は時計周り方向、右側のファン１８ｂの回転方向は反時
計周り方向となるように設定されていて、それらお互い
のファン１８ａ，１８ｂの風圧によって風向きが決定さ
れるようになるので、熱風の風向きを比較的容易に設定
することができるようになる。

【００４４】したがって、このように左右のファン駆動
用モータ２０の回転数を制御して加熱室１２内における
熱風の流れを制御することにより、加熱室１２内の温度
分布や熱風の量を、加熱室１２に適したものに設定する
ことが可能になり、加熱むらの発生を一層防止すること
が可能になる。

【００４５】図１６及び図１７は本発明の第９実施例を
示したものであり、この第９実施例は上記した第３実施
例とは次の点が異なっている。すなわち、熱風供給装置
１６のケーシング１７内に、左右の両ファン１８ａ，１
８ｂの中間部に位置させて、上下方向に延びる仕切板６
３を設けている。

【００４６】このような構成とした第９実施例において
は、左右の両ファン１８ａ，１８ｂによる風がケーシン
グ１７内において混ざり合うことを極力防止できるよう
になるので、左右のファン１８ａ，１８ｂによる熱風を
それぞれ独立して吐出させることができるようになる。

【００４７】ちなみに、左右の両ファン１８ａ，１８ｂ
による風がケーシング１７内において混ざり合うと、吐
出口２３から吐出される熱風量が減少したり、風がショ
ートサーキット（短絡）したりしやすくなり、これによ
り効率が低下することが考えられる。この点、本実施例
においては、上記したように、左右の両ファン１８ａ，
１８ｂによる風がケーシング１７内において混ざり合う
ことを極力防止できるようになるので、効率の良い加熱
調理を行うことができるようになる。

【００４８】図１８は本発明の第１０実施例を示したも
のであり、この第１０実施例は上記した第９実施例とは
次の点が異なっている。すなわち、熱風供給装置１６の
ケーシング１７内の上部に、左側のファン１８ａの右
上、右側のファン１８ｂの左上に位置させて、それぞれ
導風板６４ａ，６４ｂを設けている。これら導風板６４
ａ，６４ｂの位置は、各ファン１８ａ，１８ｂに対応す
る吐出口２３の近傍となっている。この場合、左側のフ
ァン１８ａの回転方向は時計周り方向、右側のファン１
８ｂの回転方向は反時計周り方向に設定している。

【００４９】このような構成とした第１０実施例におい
ては、左側のファン１８ａによる風は、左側の導風板６
４ａに当たって吐出口２３から加熱室１２内に案内さ
れ、また、右側のファン１８ｂによる風は、右側の導風
板６４ｂに当たって吐出口２３から加熱室１２内に案内
されるようになり、第９実施例とほぼ同様な作用効果を
得ることができる。

【００５０】図１９は本発明の第１１実施例を示したも
のであり、この第１１実施例は上記した第７実施例（図
１２及び図１３参照）とは次の点が異なっている。すな
わち、加熱室１２の後壁１２ａには、左右の各ファン１
８ａ，１８ｂに対応する部分に通気口６６ａ，６６ｂが
形成されているが、それ以外の部分には通気口は形成さ
れていない。

【００５１】この構成において、左右のファン１８ａ，
１８ｂは交互に回転させ、２本のヒータ４９，５０は、
ファン１８ａ，１８ｂに対応させて交互に通電させる
か、或いは両方同時に通電させる。例えば右側のファン
１８ｂを反時計周り方向に回転させた場合には、ヒータ
４９，５０で熱せられた熱風が、図１９の矢印Ｉで示す
ように、左側の通気口６６ａから加熱室１２内に吐出さ
れ、加熱室１２内の空気は右側の通気口６６ｂからケー
シング１７内に吸入されるようになる。また、逆に、左
側のファン１８ａを時計周り方向に回転させた場合に
は、ヒータ４９，５０で熱せられた熱風が、上述とは逆
に、右側の通気口６６ｂから加熱室１２内に吐出され、
加熱室１２内の空気は左側の通気口６６ａからケーシン
グ１７内に吸入されるようになる。

【００５２】このような第１１実施例においても、左右
のファン１８ａ，１８ｂを交互に回転させることによ
り、加熱むらを極力防止することができる。この場合、
左右のファン１８ａ，１８ｂに対応する開口部として
は、通気口６６ａ，６６ｂのみで良く、吸入口と吐出口
とを別々に形成する必要がない利点もある。

【００５３】また、この第１１実施例においては、通気
口６６ａ，６６ｂから吐出される熱風が、上段の角皿５
５の底面に当たりにくくなるので、上段の角皿５５の被
加熱物の底が焼け過ぎる場合に有効であり、例えば上下
の角皿５５，５５間の間隔寸法が大きく取れないような
小形のものの場合に有効となる。

【００５４】そして、左側のファン駆動用モータ２０の
回転数と右側のファン駆動用モータ２０の回転数とを異
ならせることにより、微妙な焼き加減を調整することが
可能になる。また、例えば２本のヒータ４９，５０の出
力が小さい場合には、２本同時に通電することで熱量を
確保すできるようになり、２本のヒータ４９，５０の出
力が大きい場合には、それらを交互に通電することで、
１本でも高い温度を確保できるようになる。

【００５５】本発明は、上記した各実施例にのみ限定さ
れるものではなく、次のように変形または拡張すること
ができる。熱風供給装置１６におけるファンは、３個と
することもできる。また、ファン駆動用モータ２０とし
ては１個のみとし、１個のファン駆動用モータ２０で、
複数個のファンを回転させる構成とすることもできる。

【００５６】

【発明の効果】以上の説明から明らかなように、本発明
によれば次のような効果を得ることができる。請求項１
の加熱調理器によれば、熱風供給用のファンを複数個と
したことにより、加熱室内に供給される熱風のうねりが
緩和されるようになり、ひいては被加熱物に加熱むらが
発生することを極力防止できるようになる。

【００５７】請求項２の加熱調理器によれば、熱風供給
装置のヒータと複数個のファンとファン駆動用モータと
をユニット化することにより、組み付けが容易となり、
ひいてはコストを低減することが可能となる。

【００５８】請求項３の加熱調理器によれば、ヒータ
は、複数個のファンを取り囲むように設けた１本のヒー
タにより構成したことにより、加熱むらの発生を防止し
ながらも、ヒータの部品コスト及び組み付けコストを低
減できるようになる。請求項４の加熱調理器によれば、
ヒータによる温度分布が左右両側においてほぼ均等にな
るので、加熱室内に供給される熱風の温度もほぼ均等に
なって熱風のバランスが取れるようになり、加熱むらの
発生を一層防止できるようになる。

【００５９】請求項５の加熱調理器によれば、ヒータ
を、各ファンに対応して複数本設けることにより、熱量
のバランスを良好にできるようになり、ひいては加熱む
らの発生を一層防止できるようになる。請求項６の加熱
調理器によれば、左右の熱量のバランスを一層良好にで
きるようになり、ひいては加熱むらの発生を一層防止で
きるようになる。

【００６０】請求項７の加熱調理器によれば、各ヒータ
を独立して制御する構成とすることにより、熱量のバラ
ンスを一層取りやすくなり、加熱むらの発生を一層防止
できるようになる。請求項８の加熱調理器によれば、複
数本のヒータは同時に制御する構成とすることにより、
回路構成を簡単にできる。また、各ファン駆動用モータ
を独立して制御する構成とすることにより、請求項７と
同様に、熱量のバランスを一層取りやすくなる。

【００６１】請求項９の加熱調理器によれば、複数個の
ファンは同時に制御する構成とすることにより、回路構
成を簡単にできる。また、各ヒータを独立して制御する
構成とすることにより、請求項７，８と同様に、熱量の
バランスを一層取りやすくなる。

【００６２】請求項１０の加熱調理器によれば、角皿を
上下２段で使って調理することにより、一度にたくさん
の調理ができるようになる。請求項１１の加熱調理器に
よれば、角皿を上下２段にセットして調理する場合で
も、熱風と上部ヒータとにより、それら上下の角皿の被
加熱物を極力良好に調理することができるようになる。

【００６３】請求項１２の加熱調理器によれば、上段の
角皿の被加熱物は上部ヒータに近付いて、上部ヒータに
よる加熱効率が良くなる。また、上段の角皿と下段の角
皿との間の間隔寸法を大きく確保することにより、吐出
口から吐出される熱風により下段の角皿の被加熱物を一
層良好に加熱できるようになる。

【００６４】請求項１３の加熱調理器によれば、ファン
駆動用モータの回転数を可変とすることにより、加熱室
内における熱風の流れを制御することが可能になる。請
求項１４の加熱調理器によれば、左右のファンの風圧に
よって風向きが決定されるようになるので、加熱室内の
熱風の風向きを比較的容易に設定することができるよう
になる。

【００６５】請求項１５の加熱調理器によれば、加熱室
内における熱風の流れを制御することが可能になり、こ
れに伴い加熱室内の温度分布や熱風の量を、加熱室に適
したものに設定することが可能になり、加熱むらの発生
を一層防止することが可能になる。

【００６６】請求項１６の加熱調理器によれば、左右の
両ファンによる風が、加熱室に供給される前において混
ざり合うことを極力防止できるようになるので、各ファ
ンによる熱風をそれぞれ独立して加熱室に吐出させるこ
とができ、ひいては効率の良い加熱調理を行うことがで
きるようになる。請求項１７の加熱調理器においても、
各ファンによる熱風をそれぞれ独立して加熱室に吐出さ
せることができるようになる。

【００６７】請求項１８の加熱調理器によれば、左右の
ファンを交互に回転させることにより、加熱むらを極力
防止することができる。また、左右のファンに対応する
開口部としては通気口のみで良く、吸入口と吐出口とを
別々に形成する必要がない利点もある。請求項１９の加
熱調理器によれば、左右のファンの回転数を異ならせる
ことにより、微妙な焼き加減を調整することが可能にな
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１実施例を示すもので、扉を開放し
た状態での破断正面図

【図２】熱風供給装置の正面図

【図３】熱風供給装置の縦断側面図

【図４】電気的構成図

【図５】本発明の第２実施例を示す図２相当図

【図６】図３相当図

【図７】本発明の第３実施例を示す図２相当図

【図８】要部の電気的構成図

【図９】本発明の第４実施例を示す図８相当図

【図１０】本発明の第５実施例を示す図８相当図

【図１１】本発明の第６実施例を示す図１相当図

【図１２】本発明の第７実施例を示すもので、扉を開放
した状態での正面図

【図１３】加熱調理時の縦断側面図

【図１４】本発明の第８実施例を示す図８相当図

【図１５】図１２相当図

【図１６】本発明の第９実施例を示す図２相当図

【図１７】図３相当図

【図１８】本発明の第１０実施例を示す図２相当図

【図１９】本発明の第１１実施例を示す図１２相当図

【図２０】従来例を示す図１相当図

【図２１】ファンの部分拡大斜視図

【符号の説明】

１１は本体、１２は加熱室、１５は角皿支え部、１６は
熱風供給装置、１７はケーシング、１８ａ，１８ｂはフ
ァン、１９はヒータ、１９ａは端子、２０はファン駆動
用モータ、２２は吸入口、２３は吐出口、４４は制御回
路、４８はヒータ、４８ａは端子、４９はヒータ、４９
ａは端子、５０はヒータ、５０ａは端子、５５は角皿、
５６は上部ヒータ、５７は被加熱物、６０，６１はトラ
イアック、６３は仕切板、６４ａ，６４ｂは導風板、６
６ａ，６６ｂは通気口を示す。

Claims (19)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 被加熱物を収容する加熱室の後側に、ヒ
   ータと、このヒータが発する熱を熱風として前記加熱室
   内に供給するファンと、このファンを回転駆動するファ
   ン駆動用モータとを有する熱風供給装置を備え、 前記熱風供給装置のファンを複数個としたことを特徴と
   する加熱調理器。
2. 【請求項２】 熱風供給装置のヒータと複数個のファン
   とファン駆動用モータとをユニット化したことを特徴と
   する請求項１記載の加熱調理器。
3. 【請求項３】 ヒータは、複数個のファンを取り囲むよ
   うに設けられた１本のヒータにより構成されていること
   を特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
4. 【請求項４】 ファンは２個で、左右に並べて配置され
   ていて、 ヒータは、当該ヒータの端子が前記２個のファンの中間
   に位置するような、左右対称の形状であることを特徴と
   する請求項３記載の加熱調理器。
5. 【請求項５】 ヒータは、各々のファンを独立して取り
   囲むように、各ファンに対応して複数本設けられている
   ことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
6. 【請求項６】 ファンは２個で、左右に並べて配置され
   ていて、 ファンに対応する２個のヒータは、ほぼ同一形状で、か
   つ左右対称となるように配置されていることを特徴とす
   る請求項５記載の加熱調理器。
7. 【請求項７】 複数本のヒータは、各々独立して制御さ
   れる構成としたことを特徴とする請求項５記載の加熱調
   理器。
8. 【請求項８】 ファン駆動用モータは各ファンに対応し
   て複数個設けられていて、 複数本のヒータは同時に制御されると共に、前記複数個
   のファン駆動用モータは、各々独立して制御される構成
   としたことを特徴とする請求項５記載の加熱調理器。
9. 【請求項９】 ファン駆動用モータは各ファンに対応し
   て複数個設けられていて、 それら複数個のファン駆動用モータは同時に制御される
   と共に、複数本のヒータは、各々独立して制御される構
   成としたことを特徴とする請求項５記載の加熱調理器。
10. 【請求項１０】 加熱室は、角皿支え部が上下２段に設
    けられていて、それら角皿支え部を介して角皿を上下２
    段に収納できる構成とされていることを特徴とする請求
    項１記載の加熱調理器。
11. 【請求項１１】 加熱室の天井部に上部ヒータを設ける
    と共に、加熱室内への熱風の吐出口は上下の角皿間に位
    置するように設定し、 上段の角皿に載置された被加熱物は、主に前記上部ヒー
    タの熱で加熱し、 下段の角皿に載置された被加熱物は、主に前記吐出口か
    ら吐出される熱風の熱で加熱する構成としたことを特徴
    とする請求項１０記載の加熱調理器。
12. 【請求項１２】 上段の角皿と下段の角皿との間の間隔
    寸法は、上段の角皿と上部ヒータとの間の間隔寸法より
    も大となるように設定したことを特徴とする請求項１１
    記載の加熱調理器。
13. 【請求項１３】 ファン駆動用モータは、回転数が可変
    であることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
14. 【請求項１４】 ファンは２個で、左右に並べて配置さ
    れていて、これら左右のファンの回転方向は互いに逆方
    向としたことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
15. 【請求項１５】 ファン駆動用モータは各ファンに対応
    して２個設けられていて、 左側のファンの回転方向は時計回り方向に設定されてい
    ると共に、右側のファンの回転方向は反時計回り方向に
    設定され、また、左右の各ファン駆動用モータは、各々
    独立して回転数の制御が可能な構成とされていることを
    特徴とする請求項１４記載の加熱調理器。
16. 【請求項１６】 ファンは２個で、左右に並べて配置さ
    れていて、これら左右の両ファン間に仕切板を設けたこ
    とを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
17. 【請求項１７】 ファンは２個で、左右に並べて配置さ
    れていて、 それら各ファンの吐出口付近に、対応するファンの風を
    受けて加熱室内へ案内する導風板を設けたことを特徴と
    する請求項１記載の加熱調理器。
18. 【請求項１８】 ファンは２個で、左右に並べて配置さ
    れていると共に、これら左右のファンは交互に回転され
    るようになっていて、 一方のファンが回転される時には、そのファンによる熱
    風が、他方のファン側の通気口から加熱室内に供給され
    る構成となっていることを特徴とする請求項１記載の加
    熱調理器。
19. 【請求項１９】 左右のファンの回転数を異ならせるこ
    とを特徴とする請求項１８記載の加熱調理器。