JPH11206316A - 貯蔵物の鮮度保持装置及び鮮度保持方法 - Google Patents
貯蔵物の鮮度保持装置及び鮮度保持方法Info
- Publication number
- JPH11206316A JPH11206316A JP10030394A JP3039498A JPH11206316A JP H11206316 A JPH11206316 A JP H11206316A JP 10030394 A JP10030394 A JP 10030394A JP 3039498 A JP3039498 A JP 3039498A JP H11206316 A JPH11206316 A JP H11206316A
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- Japan
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- ozone
- air
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- ethylene gas
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 貯蔵庫１内に貯蔵されている青果物等の貯蔵
物が高濃度のオゾンによって障害を受けるのを阻止す
る。 【解決手段】 貯蔵庫１内のエチレンガスを含む空気を
循環させるためのファン２と、空気中のエチレンガスを
分解除去するためのオゾンを発生させオゾン発生手段３
と、このオゾンによりエチレンガスを分解除去した後の
空気をオゾン除去触媒４を通過させることによって残留
オゾンを除去した後に貯蔵庫１内に戻す触媒経路６と、
この触媒経路６をバイパスしてエチレンガスを分解除去
した後の空気を貯蔵庫１内に戻すバイパス経路７と、バ
イパス経路７及び又は触媒経路６に設けられダンパ８、
９と、ダンパ８、９を開閉制御してエチレンガスを分解
除去した後の空気をオゾン除去触媒４を通過させるオゾ
ン消去モード運転と、オゾン除去触媒４をバイパスさせ
るオゾン殺菌モード運転とを所定周期でサイクル運転さ
せる運転制御装置20を設けた。
物が高濃度のオゾンによって障害を受けるのを阻止す
る。 【解決手段】 貯蔵庫１内のエチレンガスを含む空気を
循環させるためのファン２と、空気中のエチレンガスを
分解除去するためのオゾンを発生させオゾン発生手段３
と、このオゾンによりエチレンガスを分解除去した後の
空気をオゾン除去触媒４を通過させることによって残留
オゾンを除去した後に貯蔵庫１内に戻す触媒経路６と、
この触媒経路６をバイパスしてエチレンガスを分解除去
した後の空気を貯蔵庫１内に戻すバイパス経路７と、バ
イパス経路７及び又は触媒経路６に設けられダンパ８、
９と、ダンパ８、９を開閉制御してエチレンガスを分解
除去した後の空気をオゾン除去触媒４を通過させるオゾ
ン消去モード運転と、オゾン除去触媒４をバイパスさせ
るオゾン殺菌モード運転とを所定周期でサイクル運転さ
せる運転制御装置20を設けた。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は冷蔵庫等の貯蔵庫内
に貯蔵された野菜、果物、花等の青果物から排出される
エチレンガスを分解除去するとともに青果物に付着した
カビやバクテリア等の細菌を不活性化ないし死滅させる
ことによって青果物の鮮度を保持する鮮度保持装置及び
鮮度保持方法に関する。
に貯蔵された野菜、果物、花等の青果物から排出される
エチレンガスを分解除去するとともに青果物に付着した
カビやバクテリア等の細菌を不活性化ないし死滅させる
ことによって青果物の鮮度を保持する鮮度保持装置及び
鮮度保持方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来の鮮度保持装置の１例が図７に示さ
れている。図７において、１は青果物等の貯蔵物が収容
される貯蔵庫、２はファン、３は紫外線ランプ、水銀
灯、無声放電装置等からなるオゾン発生手段、４は活性
炭やコバルト、パラジウム、銅等の金属触媒、マンガン
酸化物等からなるオゾン除去触媒である。
れている。図７において、１は青果物等の貯蔵物が収容
される貯蔵庫、２はファン、３は紫外線ランプ、水銀
灯、無声放電装置等からなるオゾン発生手段、４は活性
炭やコバルト、パラジウム、銅等の金属触媒、マンガン
酸化物等からなるオゾン除去触媒である。
【０００３】運転スイッチ21から運転指令が入力される
と、運転制御装置10からの指令によりファン２が起動す
ると同時に紫外線ランプ３が点灯する。すると、貯蔵庫
１の庫内空気がファン２によって抽出され、紫外線ラン
プ３の周辺を流過する過程で紫外線ランプ３から投射さ
れる紫外線に照射されることによって庫内空気中の酸素
がオゾンに転化される。
と、運転制御装置10からの指令によりファン２が起動す
ると同時に紫外線ランプ３が点灯する。すると、貯蔵庫
１の庫内空気がファン２によって抽出され、紫外線ラン
プ３の周辺を流過する過程で紫外線ランプ３から投射さ
れる紫外線に照射されることによって庫内空気中の酸素
がオゾンに転化される。
【０００４】このオゾンは庫内空気に含まれるエチレン
を酸化してエチレンオキサイドに転化し、かつ、異臭成
分を酸化分解させる。この空気はオゾン除去触媒４を通
過し、この過程で空気中に残存するオゾンやエチレンオ
キサイド、異臭成分の分解生成物等がオゾン除去触媒４
によって吸着除去され、しかる後、貯蔵庫１内に戻る。
このようにして、貯蔵庫１内のエチレンガスを除去し、
青果物等の鮮度を保持する。
を酸化してエチレンオキサイドに転化し、かつ、異臭成
分を酸化分解させる。この空気はオゾン除去触媒４を通
過し、この過程で空気中に残存するオゾンやエチレンオ
キサイド、異臭成分の分解生成物等がオゾン除去触媒４
によって吸着除去され、しかる後、貯蔵庫１内に戻る。
このようにして、貯蔵庫１内のエチレンガスを除去し、
青果物等の鮮度を保持する。
【０００５】しかしながら、この鮮度保持装置では、折
角オゾンを発生させていながら、オゾンが有する殺菌機
能を有効に活用していなかった。そこで、オゾン除去触
媒４に対してバイパス径路を設け、発生したオゾンの一
部をそのまま貯蔵庫１へ戻すことによって、青果物等の
貯蔵物に付着しているカビやバクテリア等の細菌を不活
性化ないし死滅させるようにし、オゾン殺菌を併せ可能
にした鮮度保持装置が提案されている。この場合、貯蔵
庫１にオゾン濃度センサを設け、このオゾン濃度センサ
により検出されるオゾン濃度に基づいて、紫外線ランプ
３を点滅し、貯蔵庫１内のオゾン濃度が図８に示すよう
に一定に保たれるように制御している。
角オゾンを発生させていながら、オゾンが有する殺菌機
能を有効に活用していなかった。そこで、オゾン除去触
媒４に対してバイパス径路を設け、発生したオゾンの一
部をそのまま貯蔵庫１へ戻すことによって、青果物等の
貯蔵物に付着しているカビやバクテリア等の細菌を不活
性化ないし死滅させるようにし、オゾン殺菌を併せ可能
にした鮮度保持装置が提案されている。この場合、貯蔵
庫１にオゾン濃度センサを設け、このオゾン濃度センサ
により検出されるオゾン濃度に基づいて、紫外線ランプ
３を点滅し、貯蔵庫１内のオゾン濃度が図８に示すよう
に一定に保たれるように制御している。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】ところが、オゾン殺菌
機能を付加した従来の鮮度保持装置においては、その運
転中貯蔵庫１内のオゾン濃度は殺菌濃度の上限と下限と
の間に維持されるので、貯蔵庫１内に収容されている青
果物がオゾンに弱い青果物の場合に殺菌濃度のオゾンに
よってオゾン障害を受けるという問題が生じる。
機能を付加した従来の鮮度保持装置においては、その運
転中貯蔵庫１内のオゾン濃度は殺菌濃度の上限と下限と
の間に維持されるので、貯蔵庫１内に収容されている青
果物がオゾンに弱い青果物の場合に殺菌濃度のオゾンに
よってオゾン障害を受けるという問題が生じる。
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明は上記課題を解決
するために発明されたものであって、第１の発明の要旨
とするところは、貯蔵物が収容された貯蔵庫内のエチレ
ンガスを含む空気を循環させるためのファンと、上記空
気中のエチレンガスを分解除去するためのオゾンを発生
させるオゾン発生手段と、このオゾンによりエチレンガ
スを分解除去した後の空気をオゾン除去触媒を通過させ
ることによって残留オゾンを除去して上記貯蔵庫内に戻
す触媒経路と、この触媒経路をバイパスしてエチレンガ
スを分解除去した後の空気を上記貯蔵庫内に戻すバイパ
ス経路と、このバイパス経路及び又は触媒経路に設けら
れたダンパと、このダンパを開閉制御して上記エチレン
ガスを分解除去した後の空気を上記オゾン除去触媒を通
過させるオゾン消去モード運転と、上記オゾン除去触媒
をバイパスさせるオゾン殺菌モード運転とを所定周期で
サイクル運転させる運転制御装置とからなることを特徴
とする貯蔵物の鮮度保持装置にある。
するために発明されたものであって、第１の発明の要旨
とするところは、貯蔵物が収容された貯蔵庫内のエチレ
ンガスを含む空気を循環させるためのファンと、上記空
気中のエチレンガスを分解除去するためのオゾンを発生
させるオゾン発生手段と、このオゾンによりエチレンガ
スを分解除去した後の空気をオゾン除去触媒を通過させ
ることによって残留オゾンを除去して上記貯蔵庫内に戻
す触媒経路と、この触媒経路をバイパスしてエチレンガ
スを分解除去した後の空気を上記貯蔵庫内に戻すバイパ
ス経路と、このバイパス経路及び又は触媒経路に設けら
れたダンパと、このダンパを開閉制御して上記エチレン
ガスを分解除去した後の空気を上記オゾン除去触媒を通
過させるオゾン消去モード運転と、上記オゾン除去触媒
をバイパスさせるオゾン殺菌モード運転とを所定周期で
サイクル運転させる運転制御装置とからなることを特徴
とする貯蔵物の鮮度保持装置にある。
【０００８】他の特徴とするところは、上記運転制御装
置はサイクル運転のためのタイマを有していることにあ
る。
置はサイクル運転のためのタイマを有していることにあ
る。
【０００９】本発明の第２の発明の要旨とするところ
は、貯蔵物が収容された貯蔵庫内のエチレンガスを含む
空気をオゾン発生手段に導きここで発生したオゾンによ
り上記エチレンガスを分解除去した後の空気をオゾン除
去触媒を通して上記貯蔵庫内に戻すオゾン消去モード運
転と、上記エチレンガスを分解除去した後の空気を上記
オゾン除去触媒をバイパスさせて上記貯蔵庫内に戻すオ
ゾン殺菌モード運転とを所定周期でサイクル運転し、貯
蔵物の鮮度を保持することを特徴とする貯蔵物の鮮度保
持方法にある。
は、貯蔵物が収容された貯蔵庫内のエチレンガスを含む
空気をオゾン発生手段に導きここで発生したオゾンによ
り上記エチレンガスを分解除去した後の空気をオゾン除
去触媒を通して上記貯蔵庫内に戻すオゾン消去モード運
転と、上記エチレンガスを分解除去した後の空気を上記
オゾン除去触媒をバイパスさせて上記貯蔵庫内に戻すオ
ゾン殺菌モード運転とを所定周期でサイクル運転し、貯
蔵物の鮮度を保持することを特徴とする貯蔵物の鮮度保
持方法にある。
【００１０】他の特徴とするところは、上記オゾン殺菌
モード運転時に上記貯蔵庫内のオゾン濃度を所定濃度に
維持して運転することにある。
モード運転時に上記貯蔵庫内のオゾン濃度を所定濃度に
維持して運転することにある。
【００１１】
【発明の実施の形態】本発明の第１の実施形態が図１な
いし図４に示されている。図１に示すように、オゾン発
生手段３で発生したオゾンによりエチレンガスを分解除
去した後の空気をオゾン除去触媒４を通過させることに
よって残留オゾンを除去して貯蔵庫１内に戻す触媒経路
６と、この触媒経路６をバイパスしてエチレンガスを除
去した後の空気をそのまま貯蔵庫１内に戻すバイパス経
路７が設けられている。触媒経路６の入口にはダンパ８
が設けられ、バイパス経路７の入口にもダンパ９が設け
られている。
いし図４に示されている。図１に示すように、オゾン発
生手段３で発生したオゾンによりエチレンガスを分解除
去した後の空気をオゾン除去触媒４を通過させることに
よって残留オゾンを除去して貯蔵庫１内に戻す触媒経路
６と、この触媒経路６をバイパスしてエチレンガスを除
去した後の空気をそのまま貯蔵庫１内に戻すバイパス経
路７が設けられている。触媒経路６の入口にはダンパ８
が設けられ、バイパス経路７の入口にもダンパ９が設け
られている。
【００１２】なお、ダンパ８、９に代えてオゾン発生手
段３からの空気を触媒経路６又はバイパス経路７に切り
換えて流入させる１のダンパを用いることができ、ま
た、オゾン除去触媒４の通過抵抗がバイパス経路７のそ
れより大きい場合にはダンパ８を省略することもでき
る。
段３からの空気を触媒経路６又はバイパス経路７に切り
換えて流入させる１のダンパを用いることができ、ま
た、オゾン除去触媒４の通過抵抗がバイパス経路７のそ
れより大きい場合にはダンパ８を省略することもでき
る。
【００１３】運転制御装置20には運転スイッチ21及びオ
ゾンセンサ５からの信号が入力され、この運転制御装置
20はファン２、紫外線ランプ３、ダンパ８、９に指令し
てこれらを制御する。他の構成は図７に示す従来のもの
と同様であり、対応する部材には同じ符号を付してその
説明を省略する。
ゾンセンサ５からの信号が入力され、この運転制御装置
20はファン２、紫外線ランプ３、ダンパ８、９に指令し
てこれらを制御する。他の構成は図７に示す従来のもの
と同様であり、対応する部材には同じ符号を付してその
説明を省略する。
【００１４】運転制御装置20の制御ブロック図が図２に
示され、制御フローチャートが図３に示され、図４には
オゾン濃度の変化を示すタイムチャートが示されてい
る。
示され、制御フローチャートが図３に示され、図４には
オゾン濃度の変化を示すタイムチャートが示されてい
る。
【００１５】運転スイッチ21が投入されると、これから
の信号が運転制御装置20の運転モード切換手段（運転タ
イマー）23に入力される。すると、運転モード切換手段
23はまず循環モード運転を決定し、この決定はオン・オ
フ決定手段24に入力されるとともに循環モードタイマ25
に入力されて循環モードタイマ25はカウントを開始す
る。
の信号が運転制御装置20の運転モード切換手段（運転タ
イマー）23に入力される。すると、運転モード切換手段
23はまず循環モード運転を決定し、この決定はオン・オ
フ決定手段24に入力されるとともに循環モードタイマ25
に入力されて循環モードタイマ25はカウントを開始す
る。
【００１６】オン・オフ決定手段24はファン２の運転、
紫外線ランプ３の点灯、ダンパ８の開、ダンパ９の閉を
決定し、これら決定がファン２、紫外線ランプ３、ダン
パ８及び９に出力されることにより循環モード運転が実
施される。この循環モード運転においては、貯蔵庫１内
のエチレンガスを含む空気はファン２により抽出されて
紫外線ランプ３の周辺を流過し、紫外線を照射されるこ
とによって発生したオゾンによりエチレンガスが分解さ
れ、その後ダンパ８を経て触媒経路６に入り、オゾン除
去触媒４を通り残留オゾンが除去されて貯蔵庫１内に戻
る。これによりエチレン除去がなされる。なお、エチレ
ン除去運転のみを連続して行う場合は、循環モードタイ
マ25の設定を連続とすれば良い。
紫外線ランプ３の点灯、ダンパ８の開、ダンパ９の閉を
決定し、これら決定がファン２、紫外線ランプ３、ダン
パ８及び９に出力されることにより循環モード運転が実
施される。この循環モード運転においては、貯蔵庫１内
のエチレンガスを含む空気はファン２により抽出されて
紫外線ランプ３の周辺を流過し、紫外線を照射されるこ
とによって発生したオゾンによりエチレンガスが分解さ
れ、その後ダンパ８を経て触媒経路６に入り、オゾン除
去触媒４を通り残留オゾンが除去されて貯蔵庫１内に戻
る。これによりエチレン除去がなされる。なお、エチレ
ン除去運転のみを連続して行う場合は、循環モードタイ
マ25の設定を連続とすれば良い。
【００１７】循環モードタイマ25がタイムアップしたと
き、即ち、これに予め設定された時間が経過したとき、
循環モードタイマ25はリセットされ、かつ、この信号が
運転モード切換手段23に入力されると、運転モード切換
手段23はオゾン殺菌モード運転を決定する。
き、即ち、これに予め設定された時間が経過したとき、
循環モードタイマ25はリセットされ、かつ、この信号が
運転モード切換手段23に入力されると、運転モード切換
手段23はオゾン殺菌モード運転を決定する。
【００１８】この決定はオン・オフ決定手段24に出力さ
れると同時に殺菌モードタイマ26に出力されてこれがカ
ウントを開始する。一方、オン・オフ決定手段24はファ
ン２の運転、紫外線ランプ３の点灯、ダンパ８の閉、ダ
ンパ９の開を決定する。
れると同時に殺菌モードタイマ26に出力されてこれがカ
ウントを開始する。一方、オン・オフ決定手段24はファ
ン２の運転、紫外線ランプ３の点灯、ダンパ８の閉、ダ
ンパ９の開を決定する。
【００１９】この決定がファン２、紫外線ランプ３、ダ
ンパ８及び９に出力されることによってオゾン殺菌モー
ド運転が実施される。このオゾン殺菌モード運転におい
ては、貯蔵庫１内のエチレンガスを含む空気はファン２
により抽出されて紫外線ランプ３の周辺を流過する際、
紫外線ランプ３から紫外線を照射されることによって発
生したオゾンによりエチレンガスが分解除去される。次
いで、この空気はダンパ９、バイパス経路７を経てオゾ
ン除去触媒４をバイパスし、空気中に残留するオゾンが
除去されないまま貯蔵庫１内に戻る。これによって、貯
蔵庫１内のオゾン濃度は上昇し、エチレン除去と同時に
オゾン殺菌が行われる。
ンパ８及び９に出力されることによってオゾン殺菌モー
ド運転が実施される。このオゾン殺菌モード運転におい
ては、貯蔵庫１内のエチレンガスを含む空気はファン２
により抽出されて紫外線ランプ３の周辺を流過する際、
紫外線ランプ３から紫外線を照射されることによって発
生したオゾンによりエチレンガスが分解除去される。次
いで、この空気はダンパ９、バイパス経路７を経てオゾ
ン除去触媒４をバイパスし、空気中に残留するオゾンが
除去されないまま貯蔵庫１内に戻る。これによって、貯
蔵庫１内のオゾン濃度は上昇し、エチレン除去と同時に
オゾン殺菌が行われる。
【００２０】この間オン・オフ決定手段24はオゾンセン
サ５から入力されたオゾン濃度と殺菌濃度上限設定器28
から入力された殺菌濃度上限値とを比較し、貯蔵庫１内
のオゾン濃度が図４に示すように次第に上昇して殺菌濃
度上限値に到達すると、紫外線ランプ３を消灯する。こ
れによって庫内空気はファン２、紫外線ランプ３、ダン
パ９、バイパス経路７をこの順に経て循環するが、紫外
線ランプ３が消灯しているのでオゾンの発生はなく貯蔵
庫１内のオゾン濃度が次第に低下する。
サ５から入力されたオゾン濃度と殺菌濃度上限設定器28
から入力された殺菌濃度上限値とを比較し、貯蔵庫１内
のオゾン濃度が図４に示すように次第に上昇して殺菌濃
度上限値に到達すると、紫外線ランプ３を消灯する。こ
れによって庫内空気はファン２、紫外線ランプ３、ダン
パ９、バイパス経路７をこの順に経て循環するが、紫外
線ランプ３が消灯しているのでオゾンの発生はなく貯蔵
庫１内のオゾン濃度が次第に低下する。
【００２１】貯蔵庫１内のオゾン濃度が低下して殺菌濃
度下限設定器29から入力された殺菌濃度下限値に到達し
たとき、オン・オフ決定手段24は紫外線ランプ３を点灯
する。そして、オゾン濃度が上昇して殺菌濃度上限値に
到達したとき再び紫外線ランプ３を消灯する。このよう
にして紫外線ランプ３の点灯と消灯を繰り返すことによ
って貯蔵庫１内のオゾン濃度は図４に示すように、殺菌
濃度の上限値と下限値との間を上下する。
度下限設定器29から入力された殺菌濃度下限値に到達し
たとき、オン・オフ決定手段24は紫外線ランプ３を点灯
する。そして、オゾン濃度が上昇して殺菌濃度上限値に
到達したとき再び紫外線ランプ３を消灯する。このよう
にして紫外線ランプ３の点灯と消灯を繰り返すことによ
って貯蔵庫１内のオゾン濃度は図４に示すように、殺菌
濃度の上限値と下限値との間を上下する。
【００２２】殺菌モードタイマ26がタイムアップする
と、これがリセットされ、かつ、この信号が入力される
と、運転モード切換手段23はオゾン消去モード運転を決
定する。
と、これがリセットされ、かつ、この信号が入力される
と、運転モード切換手段23はオゾン消去モード運転を決
定する。
【００２３】この決定はオゾン消去モードタイマ27に入
力されてこれがカウントを開始する。そして、この決定
が入力されると、オン・オフ決定手段24はファン２の運
転、紫外線ランプ３の消灯、ダンパ８の開、ダンパ９の
閉を決定する。この決定がファン２、紫外線ランプ３、
ダンパ８及び９に出力されることによってオゾン消去モ
ード運転が実施される。
力されてこれがカウントを開始する。そして、この決定
が入力されると、オン・オフ決定手段24はファン２の運
転、紫外線ランプ３の消灯、ダンパ８の開、ダンパ９の
閉を決定する。この決定がファン２、紫外線ランプ３、
ダンパ８及び９に出力されることによってオゾン消去モ
ード運転が実施される。
【００２４】このオゾン除去モード運転においては、庫
内空気はファン２、紫外線ランプ３、ダンパ８、触媒経
路６、オゾン除去触媒４を経て貯蔵庫１に循環する。そ
して、紫外線ランプ３の消灯によってオゾンが発生しな
いにも拘わらず残留オゾンがオゾン除去触媒４により除
去されるので、貯蔵庫１内のオゾン濃度は図４に示すよ
うに急激に低下する。
内空気はファン２、紫外線ランプ３、ダンパ８、触媒経
路６、オゾン除去触媒４を経て貯蔵庫１に循環する。そ
して、紫外線ランプ３の消灯によってオゾンが発生しな
いにも拘わらず残留オゾンがオゾン除去触媒４により除
去されるので、貯蔵庫１内のオゾン濃度は図４に示すよ
うに急激に低下する。
【００２５】この間オン・オフ決定手段24はオゾンセン
サ５から入力されたオゾン濃度と低濃度上限設定器30か
ら入力された低濃度上限値とを比較し、オゾン濃度が低
濃度上限値以下になると、ダンパ８の閉、ダンパ９の開
を決定し、これによって庫内空気はファン２、紫外線ラ
ンプ３、ダンパ９、バイパス経路７を経て貯蔵庫１に戻
る。
サ５から入力されたオゾン濃度と低濃度上限設定器30か
ら入力された低濃度上限値とを比較し、オゾン濃度が低
濃度上限値以下になると、ダンパ８の閉、ダンパ９の開
を決定し、これによって庫内空気はファン２、紫外線ラ
ンプ３、ダンパ９、バイパス経路７を経て貯蔵庫１に戻
る。
【００２６】かくして、オゾン消去モード運転時、オゾ
ン濃度が低濃度上限値以上か否かによってダンパ８及び
９を開閉することによって貯蔵庫１内のオゾン濃度は低
濃度上限値以下に維持される。そして、オゾン消去モー
ドタイマ27がタイムアップしたとき、これがリセットさ
れ、再びオゾン殺菌モード運転が開始される。
ン濃度が低濃度上限値以上か否かによってダンパ８及び
９を開閉することによって貯蔵庫１内のオゾン濃度は低
濃度上限値以下に維持される。そして、オゾン消去モー
ドタイマ27がタイムアップしたとき、これがリセットさ
れ、再びオゾン殺菌モード運転が開始される。
【００２７】本発明の第２の実施形態が図５及び図６に
示され、図５はフローチャート、図６はオゾン濃度の変
化を示すタイムチャートである。この第２の実施形態は
貯蔵庫１内にオゾンに比較的弱い青果物を貯蔵する場合
に好適なものであって、系統図は図１に示す第１の実施
形態と同様である。
示され、図５はフローチャート、図６はオゾン濃度の変
化を示すタイムチャートである。この第２の実施形態は
貯蔵庫１内にオゾンに比較的弱い青果物を貯蔵する場合
に好適なものであって、系統図は図１に示す第１の実施
形態と同様である。
【００２８】この第２の実施形態においては、図５及び
図６に示すように、オゾン殺菌モード運転時は、フアン
２を運転、紫外線ランプ３を点灯、ダンパ８を開、ダン
パ９を閉として運転され、これによってオゾン濃度がゆ
っくり上昇し殺菌濃度上限に到達すると、直ちにオゾン
消去モード運転に移行するようになっている。
図６に示すように、オゾン殺菌モード運転時は、フアン
２を運転、紫外線ランプ３を点灯、ダンパ８を開、ダン
パ９を閉として運転され、これによってオゾン濃度がゆ
っくり上昇し殺菌濃度上限に到達すると、直ちにオゾン
消去モード運転に移行するようになっている。
【００２９】かくして、貯蔵庫１内のオゾン濃度が殺菌
濃度に維持される時間が第１の実施形態のそれより短く
なり、貯蔵庫１内の貯蔵物がオゾンに弱い場合であって
もこれがオゾンにより障害を受けるのを防止できる。
濃度に維持される時間が第１の実施形態のそれより短く
なり、貯蔵庫１内の貯蔵物がオゾンに弱い場合であって
もこれがオゾンにより障害を受けるのを防止できる。
【００３０】
【発明の効果】請求項１記載の第１の発明においては、
バイパス経路及び又は触媒経路に設けられたダンパを運
転制御装置により開閉制御してエチレンガスを分解除去
した後の空気をオゾン除去触媒を通過させるオゾン消去
モード運転と、オゾン除去触媒をバイパスさせるオゾン
殺菌モード運転とを所定周期でサイクル運転させること
ができるので、貯蔵庫内のエチレンガスを低濃度に維持
すると同時に貯蔵庫内の細菌を殺菌し、かつ、貯蔵庫内
に収容された青果物等の貯蔵物が高濃度のオゾンによっ
て障害を受けるのを防止できる。
バイパス経路及び又は触媒経路に設けられたダンパを運
転制御装置により開閉制御してエチレンガスを分解除去
した後の空気をオゾン除去触媒を通過させるオゾン消去
モード運転と、オゾン除去触媒をバイパスさせるオゾン
殺菌モード運転とを所定周期でサイクル運転させること
ができるので、貯蔵庫内のエチレンガスを低濃度に維持
すると同時に貯蔵庫内の細菌を殺菌し、かつ、貯蔵庫内
に収容された青果物等の貯蔵物が高濃度のオゾンによっ
て障害を受けるのを防止できる。
【００３１】運転制御装置にサイクル運転のためのタイ
マーを設置すれば、このタイマによってサイクル運転の
周期を任意に変更できる。
マーを設置すれば、このタイマによってサイクル運転の
周期を任意に変更できる。
【００３２】請求項３記載の第２の発明においては、貯
蔵物が収容された貯蔵庫内のエチレンガスを含む空気を
オゾン発生手段に導きここで発生したオゾンによりエチ
レンガスを分解除去した後の空気をオゾン除去触媒を通
して貯蔵庫内に戻すオゾン消去モード運転と、エチレン
ガスを分解除去した後の空気をオゾン除去触媒をバイパ
スさせて貯蔵庫内に戻すオゾン殺菌モード運転とを所定
周期でサイクル運転するため、貯蔵庫内の細菌を殺菌で
きると同時に貯蔵庫内に貯蔵された青果物等の貯蔵物が
高濃度のオゾンによって障害を受けるのを阻止してその
鮮度を長期間維持できる。
蔵物が収容された貯蔵庫内のエチレンガスを含む空気を
オゾン発生手段に導きここで発生したオゾンによりエチ
レンガスを分解除去した後の空気をオゾン除去触媒を通
して貯蔵庫内に戻すオゾン消去モード運転と、エチレン
ガスを分解除去した後の空気をオゾン除去触媒をバイパ
スさせて貯蔵庫内に戻すオゾン殺菌モード運転とを所定
周期でサイクル運転するため、貯蔵庫内の細菌を殺菌で
きると同時に貯蔵庫内に貯蔵された青果物等の貯蔵物が
高濃度のオゾンによって障害を受けるのを阻止してその
鮮度を長期間維持できる。
【００３３】オゾン殺菌モード運転時に貯蔵庫内のオゾ
ン濃度を所定濃度に維持すれば、貯蔵庫内に貯蔵された
青果物等の貯蔵物がオゾンによって障害を受けるのを確
実に防止できる。
ン濃度を所定濃度に維持すれば、貯蔵庫内に貯蔵された
青果物等の貯蔵物がオゾンによって障害を受けるのを確
実に防止できる。
【図１】本発明の第１の実施形態に係る鮮度保持装置の
系統図である。
系統図である。
【図２】第１の実施形態の制御ブロック図である。
【図３】第１の実施形態の制御フローチャートである。
【図４】第１の実施形態のオゾン濃度のタイムチャート
である。
である。
【図５】本発明の第２の実施形態の制御フローチャート
である。
である。
【図６】第２の実施形態のオゾン濃度のタイムチャート
である。
である。
【図７】従来の鮮度保持装置の系統図である。
【図８】従来の鮮度保持装置におけるオゾン濃度のタイ
ムチャートである。
ムチャートである。
１ 貯蔵庫 ２ ファン ３ オゾン発生手段 ４ オゾン除去触媒 ５ オゾンセンサ ６ 触媒経路 ７ バイパス経路 ８、９ ダンパ 20 運転制御装置 21 運転スイッチ
Claims (4)
- 【請求項１】 貯蔵物が収容された貯蔵庫内のエチレン
ガスを含む空気を循環させるためのファンと、上記空気
中のエチレンガスを分解除去するためのオゾンを発生さ
せるオゾン発生手段と、このオゾンによりエチレンガス
を分解除去した後の空気をオゾン除去触媒を通過させる
ことによって残留オゾンを除去して上記貯蔵庫内に戻す
触媒経路と、この触媒経路をバイパスしてエチレンガス
を分解除去した後の空気を上記貯蔵庫内に戻すバイパス
経路と、このバイパス経路及び又は触媒経路に設けられ
たダンパと、このダンパを開閉制御して上記エチレンガ
スを分解除去した後の空気を上記オゾン除去触媒を通過
させるオゾン消去モード運転と、上記オゾン除去触媒を
バイパスさせるオゾン殺菌モード運転とを所定周期でサ
イクル運転させる運転制御装置とからなることを特徴と
する貯蔵物の鮮度保持装置。 - 【請求項２】上記運転制御装置はサイクル運転のための
タイマを有していることを特徴とする請求項１記載の貯
蔵物の鮮度保持装置。 - 【請求項３】 貯蔵物が収容された貯蔵庫内のエチレン
ガスを含む空気をオゾン発生手段に導きここで発生した
オゾンにより上記エチレンガスを分解除去した後の空気
をオゾン除去触媒を通して上記貯蔵庫内に戻すオゾン消
去モード運転と、上記エチレンガスを分解除去した後の
空気を上記オゾン除去触媒をバイパスさせて上記貯蔵庫
内に戻すオゾン殺菌モード運転とを所定周期でサイクル
運転し、貯蔵物の鮮度を保持することを特徴とする貯蔵
物の鮮度保持方法。 - 【請求項４】 上記オゾン殺菌モード運転時に上記貯蔵
庫内のオゾン濃度を所定濃度に維持して運転することを
特徴とする請求項３記載の貯蔵物の鮮度保持方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10030394A JPH11206316A (ja) | 1998-01-29 | 1998-01-29 | 貯蔵物の鮮度保持装置及び鮮度保持方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10030394A JPH11206316A (ja) | 1998-01-29 | 1998-01-29 | 貯蔵物の鮮度保持装置及び鮮度保持方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH11206316A true JPH11206316A (ja) | 1999-08-03 |
Family
ID=12302719
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10030394A Withdrawn JPH11206316A (ja) | 1998-01-29 | 1998-01-29 | 貯蔵物の鮮度保持装置及び鮮度保持方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH11206316A (ja) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6967008B1 (en) * | 1999-09-10 | 2005-11-22 | Barnes Ronald L | Ozone generator and light source for enclosed spaces |
| US7658891B1 (en) | 1997-11-21 | 2010-02-09 | Barnes Ronald L | Air purification and decontamination for hazmat suits |
| US20100172793A1 (en) * | 2007-06-22 | 2010-07-08 | Carrier Corporation | Method and system for using an ozone generating device for air purification |
| US20110002810A1 (en) * | 2009-07-02 | 2011-01-06 | General Electric Company | Method and apparatus for disinfecting and/or deodorizing an article |
| US9636715B1 (en) | 2013-04-08 | 2017-05-02 | Ronald L. Barnes | Sanitizing and cleaning process and method |
| CN108887374A (zh) * | 2018-08-31 | 2018-11-27 | 山东商业职业技术学院 | 一种纳米光催化保鲜设备及控制方法 |
| JP2019054824A (ja) * | 2015-05-29 | 2019-04-11 | 株式会社前川製作所 | 生鮮品の保管装置及び保管方法 |
-
1998
- 1998-01-29 JP JP10030394A patent/JPH11206316A/ja not_active Withdrawn
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A300 | Withdrawal of application because of no request for examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A300 Effective date: 20050405 |