JPH11206316A - Device for retaining freshness of stored material and retention of freshness - Google Patents
Device for retaining freshness of stored material and retention of freshnessInfo
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- JPH11206316A JPH11206316A JP10030394A JP3039498A JPH11206316A JP H11206316 A JPH11206316 A JP H11206316A JP 10030394 A JP10030394 A JP 10030394A JP 3039498 A JP3039498 A JP 3039498A JP H11206316 A JPH11206316 A JP H11206316A
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Abstract
Description
【０００１】[0001]
【発明の属する技術分野】本発明は冷蔵庫等の貯蔵庫内
に貯蔵された野菜、果物、花等の青果物から排出される
エチレンガスを分解除去するとともに青果物に付着した
カビやバクテリア等の細菌を不活性化ないし死滅させる
ことによって青果物の鮮度を保持する鮮度保持装置及び
鮮度保持方法に関する。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention decomposes and removes ethylene gas discharged from fruits and vegetables such as vegetables, fruits and flowers stored in a storage such as a refrigerator, and removes bacteria such as mold and bacteria attached to the fruits and vegetables. The present invention relates to a freshness maintaining device and a freshness maintaining method for maintaining freshness of fruits and vegetables by activating or killing them.
【０００２】[0002]
【従来の技術】従来の鮮度保持装置の１例が図７に示さ
れている。図７において、１は青果物等の貯蔵物が収容
される貯蔵庫、２はファン、３は紫外線ランプ、水銀
灯、無声放電装置等からなるオゾン発生手段、４は活性
炭やコバルト、パラジウム、銅等の金属触媒、マンガン
酸化物等からなるオゾン除去触媒である。2. Description of the Related Art An example of a conventional freshness holding device is shown in FIG. In FIG. 7, reference numeral 1 denotes a storage for storing a store such as fruits and vegetables, 2 denotes a fan, 3 denotes an ozone generating means including an ultraviolet lamp, a mercury lamp, a silent discharge device, and 4 denotes a metal such as activated carbon, cobalt, palladium, or copper. It is an ozone removal catalyst composed of a catalyst, manganese oxide and the like.
【０００３】運転スイッチ21から運転指令が入力される
と、運転制御装置10からの指令によりファン２が起動す
ると同時に紫外線ランプ３が点灯する。すると、貯蔵庫
１の庫内空気がファン２によって抽出され、紫外線ラン
プ３の周辺を流過する過程で紫外線ランプ３から投射さ
れる紫外線に照射されることによって庫内空気中の酸素
がオゾンに転化される。When an operation command is input from the operation switch 21, the fan 2 is started by the command from the operation control device 10, and at the same time, the ultraviolet lamp 3 is turned on. Then, the air inside the storage room 1 is extracted by the fan 2 and is irradiated with the ultraviolet light projected from the ultraviolet lamp 3 in the process of flowing around the ultraviolet lamp 3 to convert oxygen in the air inside the storage room into ozone. Is done.
【０００４】このオゾンは庫内空気に含まれるエチレン
を酸化してエチレンオキサイドに転化し、かつ、異臭成
分を酸化分解させる。この空気はオゾン除去触媒４を通
過し、この過程で空気中に残存するオゾンやエチレンオ
キサイド、異臭成分の分解生成物等がオゾン除去触媒４
によって吸着除去され、しかる後、貯蔵庫１内に戻る。
このようにして、貯蔵庫１内のエチレンガスを除去し、
青果物等の鮮度を保持する。[0004] The ozone oxidizes ethylene contained in the air in the storage to convert it into ethylene oxide, and oxidatively decomposes off-flavor components. This air passes through the ozone removal catalyst 4, and in this process, ozone, ethylene oxide, decomposition products of off-flavor components, and the like remaining in the air are removed.
Then, it is returned to the storage 1.
Thus, ethylene gas in the storage 1 is removed,
Maintains freshness of fruits and vegetables.
【０００５】しかしながら、この鮮度保持装置では、折
角オゾンを発生させていながら、オゾンが有する殺菌機
能を有効に活用していなかった。そこで、オゾン除去触
媒４に対してバイパス径路を設け、発生したオゾンの一
部をそのまま貯蔵庫１へ戻すことによって、青果物等の
貯蔵物に付着しているカビやバクテリア等の細菌を不活
性化ないし死滅させるようにし、オゾン殺菌を併せ可能
にした鮮度保持装置が提案されている。この場合、貯蔵
庫１にオゾン濃度センサを設け、このオゾン濃度センサ
により検出されるオゾン濃度に基づいて、紫外線ランプ
３を点滅し、貯蔵庫１内のオゾン濃度が図８に示すよう
に一定に保たれるように制御している。[0005] However, in this freshness maintaining device, the ozone sterilization function of the ozone is not effectively utilized while generating the ozone. Therefore, a bypass path is provided for the ozone removal catalyst 4, and a part of the generated ozone is returned to the storage 1 as it is, so that bacteria such as mold and bacteria adhering to the stored products such as fruits and vegetables are not inactivated. There has been proposed a freshness preserving device that can be killed and can be combined with ozone sterilization. In this case, an ozone concentration sensor is provided in the storage 1, and the ultraviolet lamp 3 blinks based on the ozone concentration detected by the ozone concentration sensor, and the ozone concentration in the storage 1 is kept constant as shown in FIG. Is controlled so that
【０００６】[0006]
【発明が解決しようとする課題】ところが、オゾン殺菌
機能を付加した従来の鮮度保持装置においては、その運
転中貯蔵庫１内のオゾン濃度は殺菌濃度の上限と下限と
の間に維持されるので、貯蔵庫１内に収容されている青
果物がオゾンに弱い青果物の場合に殺菌濃度のオゾンに
よってオゾン障害を受けるという問題が生じる。However, in the conventional freshness maintaining device having an ozone sterilizing function, the ozone concentration in the storage 1 is maintained between the upper and lower limits of the sterilizing concentration during operation. When the fruits and vegetables stored in the storage 1 are vulnerable to ozone, there is a problem that ozone is hindered by the sterilizing concentration of ozone.
【０００７】[0007]
【課題を解決するための手段】本発明は上記課題を解決
するために発明されたものであって、第１の発明の要旨
とするところは、貯蔵物が収容された貯蔵庫内のエチレ
ンガスを含む空気を循環させるためのファンと、上記空
気中のエチレンガスを分解除去するためのオゾンを発生
させるオゾン発生手段と、このオゾンによりエチレンガ
スを分解除去した後の空気をオゾン除去触媒を通過させ
ることによって残留オゾンを除去して上記貯蔵庫内に戻
す触媒経路と、この触媒経路をバイパスしてエチレンガ
スを分解除去した後の空気を上記貯蔵庫内に戻すバイパ
ス経路と、このバイパス経路及び又は触媒経路に設けら
れたダンパと、このダンパを開閉制御して上記エチレン
ガスを分解除去した後の空気を上記オゾン除去触媒を通
過させるオゾン消去モード運転と、上記オゾン除去触媒
をバイパスさせるオゾン殺菌モード運転とを所定周期で
サイクル運転させる運転制御装置とからなることを特徴
とする貯蔵物の鮮度保持装置にある。DISCLOSURE OF THE INVENTION The present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and the gist of the first invention is that ethylene gas in a storage in which stored items are stored is stored. A fan for circulating the contained air, an ozone generating means for generating ozone for decomposing and removing ethylene gas in the air, and passing the air after decomposing and removing ethylene gas with the ozone through an ozone removing catalyst. A catalyst path that removes residual ozone and returns it to the storage, thereby bypassing the catalyst path and returning air after decomposing and removing ethylene gas into the storage, a bypass path and / or a catalyst path. And an ozone eliminator that controls the opening and closing of the damper to pass the air after decomposing and removing the ethylene gas through the ozone removal catalyst. Mode and operation in the freshness retaining device of the storage items, characterized by comprising the above-described ozone removing catalyst cycle operation is to operation control device at a predetermined cycle and ozone sterilization mode operation to bypass.
【０００８】他の特徴とするところは、上記運転制御装
置はサイクル運転のためのタイマを有していることにあ
る。Another feature is that the operation control device has a timer for cycle operation.
【０００９】本発明の第２の発明の要旨とするところ
は、貯蔵物が収容された貯蔵庫内のエチレンガスを含む
空気をオゾン発生手段に導きここで発生したオゾンによ
り上記エチレンガスを分解除去した後の空気をオゾン除
去触媒を通して上記貯蔵庫内に戻すオゾン消去モード運
転と、上記エチレンガスを分解除去した後の空気を上記
オゾン除去触媒をバイパスさせて上記貯蔵庫内に戻すオ
ゾン殺菌モード運転とを所定周期でサイクル運転し、貯
蔵物の鮮度を保持することを特徴とする貯蔵物の鮮度保
持方法にある。The gist of the second invention of the present invention resides in that air containing ethylene gas in a storage in which a storage object is stored is led to an ozone generating means, and the ethylene gas is decomposed and removed by the ozone generated here. An ozone elimination mode operation for returning the air after the air to the storage through the ozone removal catalyst and an ozone sterilization mode operation for returning the air after the ethylene gas is decomposed and removed to the storage by bypassing the ozone removal catalyst are predetermined. There is provided a method for maintaining the freshness of a stored material, wherein the freshness of the stored material is maintained by performing a cycle operation in a cycle.
【００１０】他の特徴とするところは、上記オゾン殺菌
モード運転時に上記貯蔵庫内のオゾン濃度を所定濃度に
維持して運転することにある。Another feature is that the operation is performed while maintaining the ozone concentration in the storage at a predetermined concentration during the operation in the ozone sterilization mode.
【００１１】[0011]
【発明の実施の形態】本発明の第１の実施形態が図１な
いし図４に示されている。図１に示すように、オゾン発
生手段３で発生したオゾンによりエチレンガスを分解除
去した後の空気をオゾン除去触媒４を通過させることに
よって残留オゾンを除去して貯蔵庫１内に戻す触媒経路
６と、この触媒経路６をバイパスしてエチレンガスを除
去した後の空気をそのまま貯蔵庫１内に戻すバイパス経
路７が設けられている。触媒経路６の入口にはダンパ８
が設けられ、バイパス経路７の入口にもダンパ９が設け
られている。DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS A first embodiment of the present invention is shown in FIGS. As shown in FIG. 1, a catalyst path 6 for removing residual ozone by returning air after decomposing and removing ethylene gas by the ozone generated by the ozone generating means 3 to the storage 1 by passing the air through an ozone removing catalyst 4, A bypass path 7 is provided to return the air after removing the ethylene gas by bypassing the catalyst path 6 to the storage 1 as it is. A damper 8 is provided at the entrance of the catalyst path 6.
Is provided, and a damper 9 is also provided at the entrance of the bypass path 7.
【００１２】なお、ダンパ８、９に代えてオゾン発生手
段３からの空気を触媒経路６又はバイパス経路７に切り
換えて流入させる１のダンパを用いることができ、ま
た、オゾン除去触媒４の通過抵抗がバイパス経路７のそ
れより大きい場合にはダンパ８を省略することもでき
る。The dampers 8 and 9 may be replaced by a single damper for switching the air from the ozone generating means 3 into the catalyst path 6 or the bypass path 7 and allowing the air to flow therethrough. Is larger than that of the bypass path 7, the damper 8 can be omitted.
【００１３】運転制御装置20には運転スイッチ21及びオ
ゾンセンサ５からの信号が入力され、この運転制御装置
20はファン２、紫外線ランプ３、ダンパ８、９に指令し
てこれらを制御する。他の構成は図７に示す従来のもの
と同様であり、対応する部材には同じ符号を付してその
説明を省略する。Signals from the operation switch 21 and the ozone sensor 5 are input to the operation control device 20.
Reference numeral 20 designates the fan 2, the ultraviolet lamp 3, and the dampers 8 and 9 to control them. The other configuration is the same as that of the conventional one shown in FIG. 7, and the corresponding members are denoted by the same reference numerals and description thereof will be omitted.
【００１４】運転制御装置20の制御ブロック図が図２に
示され、制御フローチャートが図３に示され、図４には
オゾン濃度の変化を示すタイムチャートが示されてい
る。A control block diagram of the operation control device 20 is shown in FIG. 2, a control flowchart is shown in FIG. 3, and FIG. 4 is a time chart showing a change in the ozone concentration.
【００１５】運転スイッチ21が投入されると、これから
の信号が運転制御装置20の運転モード切換手段（運転タ
イマー）23に入力される。すると、運転モード切換手段
23はまず循環モード運転を決定し、この決定はオン・オ
フ決定手段24に入力されるとともに循環モードタイマ25
に入力されて循環モードタイマ25はカウントを開始す
る。When the operation switch 21 is turned on, a signal from the operation switch 21 is input to an operation mode switching means (operation timer) 23 of the operation control device 20. Then, the operation mode switching means
23 first determines the circulation mode operation, and this determination is input to the on / off determination means 24 and the circulation mode timer 25
And the circulation mode timer 25 starts counting.
【００１６】オン・オフ決定手段24はファン２の運転、
紫外線ランプ３の点灯、ダンパ８の開、ダンパ９の閉を
決定し、これら決定がファン２、紫外線ランプ３、ダン
パ８及び９に出力されることにより循環モード運転が実
施される。この循環モード運転においては、貯蔵庫１内
のエチレンガスを含む空気はファン２により抽出されて
紫外線ランプ３の周辺を流過し、紫外線を照射されるこ
とによって発生したオゾンによりエチレンガスが分解さ
れ、その後ダンパ８を経て触媒経路６に入り、オゾン除
去触媒４を通り残留オゾンが除去されて貯蔵庫１内に戻
る。これによりエチレン除去がなされる。なお、エチレ
ン除去運転のみを連続して行う場合は、循環モードタイ
マ25の設定を連続とすれば良い。The on / off determining means 24 operates the fan 2,
The lighting of the ultraviolet lamp 3, the opening of the damper 8, and the closing of the damper 9 are determined, and the determination is output to the fan 2, the ultraviolet lamp 3, the dampers 8 and 9, and the circulation mode operation is performed. In this circulation mode operation, the air containing ethylene gas in the storage 1 is extracted by the fan 2 and flows around the ultraviolet lamp 3, and the ethylene gas is decomposed by the ozone generated by being irradiated with the ultraviolet light, After that, it enters the catalyst path 6 through the damper 8, passes through the ozone removing catalyst 4, removes residual ozone, and returns to the storage 1. As a result, ethylene is removed. When only the ethylene removal operation is performed continuously, the setting of the circulation mode timer 25 may be set to be continuous.
【００１７】循環モードタイマ25がタイムアップしたと
き、即ち、これに予め設定された時間が経過したとき、
循環モードタイマ25はリセットされ、かつ、この信号が
運転モード切換手段23に入力されると、運転モード切換
手段23はオゾン殺菌モード運転を決定する。When the time of the circulation mode timer 25 has expired, that is, when a predetermined time has elapsed,
When the circulation mode timer 25 is reset and this signal is input to the operation mode switching means 23, the operation mode switching means 23 determines the operation in the ozone sterilization mode.
【００１８】この決定はオン・オフ決定手段24に出力さ
れると同時に殺菌モードタイマ26に出力されてこれがカ
ウントを開始する。一方、オン・オフ決定手段24はファ
ン２の運転、紫外線ランプ３の点灯、ダンパ８の閉、ダ
ンパ９の開を決定する。This determination is output to the ON / OFF determination means 24 and at the same time is output to the sterilization mode timer 26, which starts counting. On the other hand, the on / off determining means 24 determines the operation of the fan 2, the turning on of the ultraviolet lamp 3, the closing of the damper 8, and the opening of the damper 9.
【００１９】この決定がファン２、紫外線ランプ３、ダ
ンパ８及び９に出力されることによってオゾン殺菌モー
ド運転が実施される。このオゾン殺菌モード運転におい
ては、貯蔵庫１内のエチレンガスを含む空気はファン２
により抽出されて紫外線ランプ３の周辺を流過する際、
紫外線ランプ３から紫外線を照射されることによって発
生したオゾンによりエチレンガスが分解除去される。次
いで、この空気はダンパ９、バイパス経路７を経てオゾ
ン除去触媒４をバイパスし、空気中に残留するオゾンが
除去されないまま貯蔵庫１内に戻る。これによって、貯
蔵庫１内のオゾン濃度は上昇し、エチレン除去と同時に
オゾン殺菌が行われる。This determination is output to the fan 2, the ultraviolet lamp 3, the dampers 8 and 9, and the ozone sterilization mode operation is performed. In the ozone sterilization mode operation, the air containing ethylene gas in the storage 1 is
When it is extracted by and flows around the ultraviolet lamp 3,
Ethylene gas is decomposed and removed by ozone generated by irradiation of ultraviolet rays from the ultraviolet lamp 3. Next, this air bypasses the ozone removal catalyst 4 via the damper 9 and the bypass path 7 and returns to the storage 1 without removing ozone remaining in the air. As a result, the ozone concentration in the storage 1 increases, and ozone sterilization is performed simultaneously with the removal of ethylene.
【００２０】この間オン・オフ決定手段24はオゾンセン
サ５から入力されたオゾン濃度と殺菌濃度上限設定器28
から入力された殺菌濃度上限値とを比較し、貯蔵庫１内
のオゾン濃度が図４に示すように次第に上昇して殺菌濃
度上限値に到達すると、紫外線ランプ３を消灯する。こ
れによって庫内空気はファン２、紫外線ランプ３、ダン
パ９、バイパス経路７をこの順に経て循環するが、紫外
線ランプ３が消灯しているのでオゾンの発生はなく貯蔵
庫１内のオゾン濃度が次第に低下する。During this time, the on / off determining means 24 comprises an ozone concentration input from the ozone sensor 5 and a germicidal concentration upper limiter 28.
The UV lamp 3 is turned off when the ozone concentration in the storage 1 gradually increases as shown in FIG. 4 and reaches the sterilization concentration upper limit. As a result, the air in the refrigerator circulates through the fan 2, the ultraviolet lamp 3, the damper 9, and the bypass path 7 in this order, but since the ultraviolet lamp 3 is turned off, no ozone is generated and the ozone concentration in the storage 1 is gradually reduced. I do.
【００２１】貯蔵庫１内のオゾン濃度が低下して殺菌濃
度下限設定器29から入力された殺菌濃度下限値に到達し
たとき、オン・オフ決定手段24は紫外線ランプ３を点灯
する。そして、オゾン濃度が上昇して殺菌濃度上限値に
到達したとき再び紫外線ランプ３を消灯する。このよう
にして紫外線ランプ３の点灯と消灯を繰り返すことによ
って貯蔵庫１内のオゾン濃度は図４に示すように、殺菌
濃度の上限値と下限値との間を上下する。When the ozone concentration in the storage 1 decreases and reaches the sterilization concentration lower limit value input from the sterilization concentration lower limiter 29, the on / off determining means 24 turns on the ultraviolet lamp 3. When the ozone concentration rises and reaches the sterilization concentration upper limit, the ultraviolet lamp 3 is turned off again. By repeatedly turning on and off the ultraviolet lamp 3 in this manner, the ozone concentration in the storage 1 fluctuates between the upper limit and the lower limit of the sterilization concentration as shown in FIG.
【００２２】殺菌モードタイマ26がタイムアップする
と、これがリセットされ、かつ、この信号が入力される
と、運転モード切換手段23はオゾン消去モード運転を決
定する。When the time of the sterilization mode timer 26 has expired, it is reset, and when this signal is input, the operation mode switching means 23 determines the operation in the ozone elimination mode.
【００２３】この決定はオゾン消去モードタイマ27に入
力されてこれがカウントを開始する。そして、この決定
が入力されると、オン・オフ決定手段24はファン２の運
転、紫外線ランプ３の消灯、ダンパ８の開、ダンパ９の
閉を決定する。この決定がファン２、紫外線ランプ３、
ダンパ８及び９に出力されることによってオゾン消去モ
ード運転が実施される。This determination is input to the ozone elimination mode timer 27, which starts counting. Then, when this determination is input, the ON / OFF determination means 24 determines the operation of the fan 2, the turning off of the ultraviolet lamp 3, the opening of the damper 8, and the closing of the damper 9. This decision is Fan 2, UV lamp 3,
The output to the dampers 8 and 9 executes the ozone elimination mode operation.
【００２４】このオゾン除去モード運転においては、庫
内空気はファン２、紫外線ランプ３、ダンパ８、触媒経
路６、オゾン除去触媒４を経て貯蔵庫１に循環する。そ
して、紫外線ランプ３の消灯によってオゾンが発生しな
いにも拘わらず残留オゾンがオゾン除去触媒４により除
去されるので、貯蔵庫１内のオゾン濃度は図４に示すよ
うに急激に低下する。In this ozone removal mode operation, the air in the refrigerator circulates to the storage 1 through the fan 2, the ultraviolet lamp 3, the damper 8, the catalyst path 6, and the ozone removal catalyst 4. Then, although ozone is not generated by turning off the ultraviolet lamp 3, the ozone remaining is removed by the ozone removing catalyst 4 so that the ozone concentration in the storage 1 rapidly decreases as shown in FIG.
【００２５】この間オン・オフ決定手段24はオゾンセン
サ５から入力されたオゾン濃度と低濃度上限設定器30か
ら入力された低濃度上限値とを比較し、オゾン濃度が低
濃度上限値以下になると、ダンパ８の閉、ダンパ９の開
を決定し、これによって庫内空気はファン２、紫外線ラ
ンプ３、ダンパ９、バイパス経路７を経て貯蔵庫１に戻
る。During this time, the on / off determining means 24 compares the ozone concentration inputted from the ozone sensor 5 with the low concentration upper limit inputted from the low concentration upper limiter 30, and when the ozone concentration becomes lower than the low concentration upper limit. , The damper 8 is closed, and the damper 9 is opened, whereby the air in the refrigerator returns to the storage 1 via the fan 2, the ultraviolet lamp 3, the damper 9, and the bypass path 7.
【００２６】かくして、オゾン消去モード運転時、オゾ
ン濃度が低濃度上限値以上か否かによってダンパ８及び
９を開閉することによって貯蔵庫１内のオゾン濃度は低
濃度上限値以下に維持される。そして、オゾン消去モー
ドタイマ27がタイムアップしたとき、これがリセットさ
れ、再びオゾン殺菌モード運転が開始される。Thus, at the time of the ozone elimination mode operation, the dampers 8 and 9 are opened and closed depending on whether or not the ozone concentration is equal to or higher than the low concentration upper limit, so that the ozone concentration in the storage 1 is maintained below the low concentration upper limit. Then, when the time of the ozone elimination mode timer 27 has expired, it is reset, and the ozone sterilization mode operation is started again.
【００２７】本発明の第２の実施形態が図５及び図６に
示され、図５はフローチャート、図６はオゾン濃度の変
化を示すタイムチャートである。この第２の実施形態は
貯蔵庫１内にオゾンに比較的弱い青果物を貯蔵する場合
に好適なものであって、系統図は図１に示す第１の実施
形態と同様である。FIGS. 5 and 6 show a second embodiment of the present invention. FIG. 5 is a flowchart, and FIG. 6 is a time chart showing changes in ozone concentration. The second embodiment is suitable for storing fruits and vegetables relatively vulnerable to ozone in the storage 1, and the system diagram is the same as that of the first embodiment shown in FIG.
【００２８】この第２の実施形態においては、図５及び
図６に示すように、オゾン殺菌モード運転時は、フアン
２を運転、紫外線ランプ３を点灯、ダンパ８を開、ダン
パ９を閉として運転され、これによってオゾン濃度がゆ
っくり上昇し殺菌濃度上限に到達すると、直ちにオゾン
消去モード運転に移行するようになっている。In the second embodiment, as shown in FIGS. 5 and 6, in the ozone sterilization mode operation, the fan 2 is operated, the ultraviolet lamp 3 is turned on, the damper 8 is opened, and the damper 9 is closed. When the ozone concentration rises slowly and reaches the sterilization concentration upper limit, the operation immediately shifts to the ozone elimination mode operation.
【００２９】かくして、貯蔵庫１内のオゾン濃度が殺菌
濃度に維持される時間が第１の実施形態のそれより短く
なり、貯蔵庫１内の貯蔵物がオゾンに弱い場合であって
もこれがオゾンにより障害を受けるのを防止できる。Thus, the time during which the ozone concentration in the storage 1 is maintained at the sterilization concentration is shorter than that in the first embodiment, and even if the storage in the storage 1 is vulnerable to ozone, it is not affected by ozone. Can be prevented.
【００３０】[0030]
【発明の効果】請求項１記載の第１の発明においては、
バイパス経路及び又は触媒経路に設けられたダンパを運
転制御装置により開閉制御してエチレンガスを分解除去
した後の空気をオゾン除去触媒を通過させるオゾン消去
モード運転と、オゾン除去触媒をバイパスさせるオゾン
殺菌モード運転とを所定周期でサイクル運転させること
ができるので、貯蔵庫内のエチレンガスを低濃度に維持
すると同時に貯蔵庫内の細菌を殺菌し、かつ、貯蔵庫内
に収容された青果物等の貯蔵物が高濃度のオゾンによっ
て障害を受けるのを防止できる。According to the first aspect of the present invention,
An ozone elimination mode operation in which air after decomposing and removing ethylene gas is passed through an ozone removal catalyst by opening and closing control of a damper provided in a bypass path and / or a catalyst path by an operation control device, and ozone sterilization in which the ozone removal catalyst is bypassed. Since the mode operation can be cycled at a predetermined cycle, the ethylene gas in the storage is maintained at a low concentration, the bacteria in the storage are sterilized at the same time, and the storage of fruits and vegetables stored in the storage is high. It can be prevented from being hindered by the concentration of ozone.
【００３１】運転制御装置にサイクル運転のためのタイ
マーを設置すれば、このタイマによってサイクル運転の
周期を任意に変更できる。If a timer for the cycle operation is installed in the operation control device, the cycle of the cycle operation can be arbitrarily changed by the timer.
【００３２】請求項３記載の第２の発明においては、貯
蔵物が収容された貯蔵庫内のエチレンガスを含む空気を
オゾン発生手段に導きここで発生したオゾンによりエチ
レンガスを分解除去した後の空気をオゾン除去触媒を通
して貯蔵庫内に戻すオゾン消去モード運転と、エチレン
ガスを分解除去した後の空気をオゾン除去触媒をバイパ
スさせて貯蔵庫内に戻すオゾン殺菌モード運転とを所定
周期でサイクル運転するため、貯蔵庫内の細菌を殺菌で
きると同時に貯蔵庫内に貯蔵された青果物等の貯蔵物が
高濃度のオゾンによって障害を受けるのを阻止してその
鮮度を長期間維持できる。In the second aspect of the present invention, the air containing ethylene gas in the storage housing the storage material is guided to the ozone generating means, and the air after the ethylene gas is decomposed and removed by the ozone generated there. Ozone elimination mode operation to return to the storage through the ozone removal catalyst, and ozone sterilization mode operation to return the air after decomposing and removing the ethylene gas to the storage by bypassing the ozone removal catalyst to cycle operation at a predetermined cycle, Bacteria in the storage can be sterilized, and at the same time, the stored products such as fruits and vegetables stored in the storage can be prevented from being damaged by the high concentration of ozone, and the freshness can be maintained for a long time.
【００３３】オゾン殺菌モード運転時に貯蔵庫内のオゾ
ン濃度を所定濃度に維持すれば、貯蔵庫内に貯蔵された
青果物等の貯蔵物がオゾンによって障害を受けるのを確
実に防止できる。If the ozone concentration in the storage is maintained at a predetermined concentration during the operation in the ozone sterilization mode, it is possible to reliably prevent the stored items such as fruits and vegetables stored in the storage from being damaged by ozone.
【図１】本発明の第１の実施形態に係る鮮度保持装置の
系統図である。FIG. 1 is a system diagram of a freshness holding device according to a first embodiment of the present invention.
【図２】第１の実施形態の制御ブロック図である。FIG. 2 is a control block diagram of the first embodiment.
【図３】第１の実施形態の制御フローチャートである。FIG. 3 is a control flowchart of the first embodiment.
【図４】第１の実施形態のオゾン濃度のタイムチャート
である。FIG. 4 is a time chart of the ozone concentration of the first embodiment.
【図５】本発明の第２の実施形態の制御フローチャート
である。FIG. 5 is a control flowchart according to a second embodiment of the present invention.
【図６】第２の実施形態のオゾン濃度のタイムチャート
である。FIG. 6 is a time chart of the ozone concentration of the second embodiment.
【図７】従来の鮮度保持装置の系統図である。FIG. 7 is a system diagram of a conventional freshness holding device.
【図８】従来の鮮度保持装置におけるオゾン濃度のタイ
ムチャートである。FIG. 8 is a time chart of an ozone concentration in a conventional freshness maintaining device.
１ 貯蔵庫 ２ ファン ３ オゾン発生手段 ４ オゾン除去触媒 ５ オゾンセンサ ６ 触媒経路 ７ バイパス経路 ８、９ ダンパ 20 運転制御装置 21 運転スイッチ DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Storage 2 Fan 3 Ozone generation means 4 Ozone removal catalyst 5 Ozone sensor 6 Catalyst path 7 Bypass path 8, 9 Damper 20 Operation control device 21 Operation switch
Claims (4)
ガスを含む空気を循環させるためのファンと、上記空気
中のエチレンガスを分解除去するためのオゾンを発生さ
せるオゾン発生手段と、このオゾンによりエチレンガス
を分解除去した後の空気をオゾン除去触媒を通過させる
ことによって残留オゾンを除去して上記貯蔵庫内に戻す
触媒経路と、この触媒経路をバイパスしてエチレンガス
を分解除去した後の空気を上記貯蔵庫内に戻すバイパス
経路と、このバイパス経路及び又は触媒経路に設けられ
たダンパと、このダンパを開閉制御して上記エチレンガ
スを分解除去した後の空気を上記オゾン除去触媒を通過
させるオゾン消去モード運転と、上記オゾン除去触媒を
バイパスさせるオゾン殺菌モード運転とを所定周期でサ
イクル運転させる運転制御装置とからなることを特徴と
する貯蔵物の鮮度保持装置。1. A fan for circulating air containing ethylene gas in a storage in which stored matter is stored, ozone generating means for generating ozone for decomposing and removing ethylene gas in the air, and this ozone A catalyst path for removing the residual ozone by passing the air after the ethylene gas is decomposed and removed through the ozone removal catalyst into the storage, and an air after the ethylene gas is decomposed and removed by bypassing the catalyst path. Path, a damper provided in the bypass path and / or the catalyst path, and ozone for passing the air after decomposing and removing the ethylene gas by opening and closing the damper to pass through the ozone removal catalyst. An operation in which the elimination mode operation and the ozone sterilization mode operation in which the ozone removal catalyst is bypassed are cycled at a predetermined cycle. A freshness preserving device for a stored product, comprising a roll control device.
タイマを有していることを特徴とする請求項１記載の貯
蔵物の鮮度保持装置。2. The storage freshness holding device according to claim 1, wherein said operation control device has a timer for cycle operation.
ガスを含む空気をオゾン発生手段に導きここで発生した
オゾンにより上記エチレンガスを分解除去した後の空気
をオゾン除去触媒を通して上記貯蔵庫内に戻すオゾン消
去モード運転と、上記エチレンガスを分解除去した後の
空気を上記オゾン除去触媒をバイパスさせて上記貯蔵庫
内に戻すオゾン殺菌モード運転とを所定周期でサイクル
運転し、貯蔵物の鮮度を保持することを特徴とする貯蔵
物の鮮度保持方法。3. The air containing ethylene gas in the storage in which the stored matter is stored is guided to ozone generating means, and the air after decomposing and removing the ethylene gas by the ozone generated therein is passed through the ozone removal catalyst into the storage. The ozone elimination mode operation to return and the ozone sterilization mode operation to return the air after decomposing and removing the ethylene gas into the storage by bypassing the ozone removal catalyst are cycled at a predetermined cycle to maintain the freshness of the stored material. A method for maintaining the freshness of a stored product.
庫内のオゾン濃度を所定濃度に維持して運転することを
特徴とする請求項３記載の貯蔵物の鮮度保持方法。4. The method according to claim 3, wherein the ozone concentration in the storage is maintained at a predetermined concentration during the operation in the ozone sterilization mode.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10030394A JPH11206316A (en) | 1998-01-29 | 1998-01-29 | Device for retaining freshness of stored material and retention of freshness |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10030394A JPH11206316A (en) | 1998-01-29 | 1998-01-29 | Device for retaining freshness of stored material and retention of freshness |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH11206316A true JPH11206316A (en) | 1999-08-03 |
Family
ID=12302719
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10030394A Withdrawn JPH11206316A (en) | 1998-01-29 | 1998-01-29 | Device for retaining freshness of stored material and retention of freshness |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH11206316A (en) |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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1998
- 1998-01-29 JP JP10030394A patent/JPH11206316A/en not_active Withdrawn
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