JPH11108363A - Gas cooker - Google Patents

Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To achieve boiling cooking satisfactorily particularly in a control method of a combustion flow rate of a gas cooker. SOLUTION: There are provided treating means 1 for heating a pan, heating control means 24 for controlling the heating means, temperature detection means 2 for detecting the temperature of the pan, and cooking mode set means 27 for setting cooking mode. The cooking control means 24 has spilling-out prevention mode where fire control is performed by changing a plurality of predetermined calories in a predetermined time after boiling when the control is set to a spilling prevention mode with cooking mode set means 27. Provided the spilling-out prevention mode is set when a boiled product is cooked, spilling-out, which can be experienced by any person when a boiled product such as noodles is boiled, is prevented, and the noodle can be finished with fire suitable for boiling.

Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【０００１】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は麺類などの茹でもの
を行った場合の吹きこぼれ防止に関する最適なガス調理
器に関し、主に吹きこぼれをさせなくかつ美味しく茹で
上げる火力制御と、その燃焼流量制御に関するものであ
る。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an optimal gas cooker for preventing spillage when boiling noodles or the like, and relates mainly to a control of a heating power for boiling without a spillage and a delicious boiler, and a control of a combustion flow rate thereof. It is.

【０００２】[0002]

【従来の技術】従来この種の装置は特開平３−２３６５
１８号公報、特開平４−３５６６１９号公報に示すよう
なものが一般的であった。この装置は図２９に示されて
いるようにコンロバーナ１に鍋底温度センサー２を搭載
し、「天ぷら」をセットした場合、温度調節するように
構成されており、図２９の制御回路の作動により鍋底温
度が設定温度より高くなると図２９のガスの制御経路の
電磁弁３が閉じ、バイパスノズル４の最小流量となり、
また、鍋底温度が設定温度より低下すると、前記電磁弁
３が開成し、強燃焼となるようになっているものがある
が、吹きこぼれを防止させ麺類を茹で上げるものはなか
った。2. Description of the Related Art Conventionally, this type of apparatus is disclosed in Japanese Patent Application Laid-Open No. Hei 3-2365.
No. 18 and Japanese Patent Application Laid-Open No. 4-356519 were common. This device is equipped with a pan bottom temperature sensor 2 on a stove burner 1 as shown in FIG. 29, and is configured to adjust the temperature when "tempura" is set. When the pan bottom temperature becomes higher than the set temperature, the solenoid valve 3 of the gas control path in FIG.
In addition, when the pot bottom temperature falls below the set temperature, the solenoid valve 3 is opened to cause strong combustion, but there is no one that prevents spillage and boil noodles.

【０００３】[0003]

【発明が解決しようとする課題】麺類の茹でものを吹き
こぼれさせずに美味しく茹で上げるには、面の種類や量
により一定の火力では、火力不足や逆に吹きこぼれる場
合が生ずるという課題があった。また、火力の変化も従
来の電磁弁による流量制御方式では、強−弱のみの制御
なので、麺類のゆでものに適した適正火力が得にくくか
つ、最小流量から瞬時に強燃焼に移行して急激に炎が大
きくなるという課題を有していた。また、急激な炎の変
化を意識的に使用者に喚起するという配慮もされておら
ず、安全性の面で改善の余地があった。However, in order to boil and boil noodles deliciously without spilling over, there is a problem that, with a constant heating power depending on the type and amount of the surface, the heating power may be insufficient or conversely may be spilled. . Also, in the conventional flow control method using a solenoid valve, the change in thermal power is limited to strong-weak, so it is difficult to obtain an appropriate thermal power suitable for the boiled noodles. There was a problem that the flame became larger. In addition, no consideration has been given to consciously evoking the user of a sudden change in the flame, and there is room for improvement in terms of safety.

【０００４】[0004]

【課題を解決するための手段】本発明は上記課題を解決
するために、吹きこぼれ防止モードを設定もしくは自動
判別し、ゆでもの適正火力を設定できる構成としたもの
である。SUMMARY OF THE INVENTION In order to solve the above-mentioned problems, the present invention has a configuration in which a spillover prevention mode is set or automatically determined, and an appropriate thermal power of yumon can be set.

【０００５】上記発明によれば、吹きこぼれを防止させ
る適正火力を制御できることとなり、麺類の吹きこぼれ
を防止するとともに、炎が徐々に変化するため使用者に
炎が大きくなることを喚起することができ、強−中−弱
の火力切換えを適正間隔で作動させることにより麺類の
茹で物調理が可能となり、吹きこぼれも少なくさせる事
が可能となる。[0005] According to the above invention, it is possible to control the appropriate heating power for preventing the spillover, to prevent the noodles from spilling, and to urge the user to increase the flame because the flame gradually changes. By operating the high-medium-low heat power switching at appropriate intervals, it becomes possible to cook boiled noodles and to reduce the number of spills.

【０００６】[0006]

【発明の実施の形態】本発明の請求項１に係るガス調理
器は、鍋を加熱する加熱手段と、加熱手段を制御する加
熱制御手段と、鍋の温度を検知する温度検知手段と、調
理モードを設定する調理モード設定手段とを備え、前記
加熱制御手段は、調理モード設定手段にて吹きこぼれ防
止モードに設定した場合、沸騰後複数個の所定カロリー
を所定時間で変化させる火力制御を行う吹きこぼれ防止
モードを有し、茹で物を調理するとき吹きこぼれ防止モ
ードを設定することにより、従来麺類の茹で物を行って
いるとき、誰もが経験する吹きこぼれを防止しかつ、茹
で物に適した火力で仕上げることができる。DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS A gas cooker according to a first aspect of the present invention comprises a heating means for heating a pan, a heating control means for controlling the heating means, a temperature detecting means for detecting the temperature of the pan, and a cooking means. Cooking mode setting means for setting a mode, wherein when the cooking mode setting means sets the spill prevention mode, the heating control means performs heating power control for changing a plurality of predetermined calories after boiling for a predetermined time. It has a prevention mode, and by setting the spillover prevention mode when cooking boiled foods, it prevents the spillover that everyone experiences when cooking boiled noodles in the past, and with the heat suitable for the boiled foods Can be finished.

【０００７】また請求項２に係るガス調理器は、鍋を加
熱する加熱手段と、加熱手段を制御する加熱制御手段
と、鍋の温度を検知する温度検知手段と、調理モードを
設定する調理モード設定手段とを備え、前記加熱制御手
段は、調理モード設定手段にて吹きこぼれ防止モードに
設定した場合、更に、吹きこぼれ防止モードの詳細設定
を可能とし、詳細モードの中に少なくとも、乾麺モード
と、生面モードの選択を可能とせしめ、沸騰後複数個の
所定カロリーを所定時間で変化させる火力制御を行う吹
きこぼれ防止モードを有したことにより、茹で物を調理
するとき吹きこぼれ防止モードを設定することにより、
従来麺類の茹で物を行っているとき、誰もが経験する吹
きこぼれを防止しかつ、少なくとも生麺と乾麺の選択す
ることにより、より茹で物に適した火力で仕上げ、吹き
こぼれ防止の精度も向上が図れる。According to a second aspect of the present invention, there is provided a gas cooker comprising: heating means for heating the pan; heating control means for controlling the heating means; temperature detecting means for detecting the temperature of the pan; and a cooking mode for setting a cooking mode. Setting means, wherein when the cooking mode setting means sets the spillover prevention mode, the heating control means further enables detailed setting of the spillover prevention mode. By allowing the selection of the surface mode, by having a blow-over prevention mode to perform a heating power control to change a plurality of predetermined calories after boiling for a predetermined time, by setting the blow-over prevention mode when cooking the boiled food,
When boiled conventional noodles are done, prevent spills that everyone experiences and at least by selecting raw noodles and dry noodles, finish with more heat suitable for boiled foods, accuracy of spill prevention is also improved I can do it.

【０００８】また請求項３に係るガス調理器は、鍋を加
熱する加熱手段と、加熱手段を制御する加熱制御手段
と、鍋の温度を検知する温度検知手段と、調理モードを
設定する調理モード設定手段とを備え、前記加熱制御手
段は、調理モード設定手段にて湯沸かしモードに設定
し、沸騰後所定時間内に消火、再点火動作を行った場
合、沸騰後複数個の所定カロリーを所定時間で変化させ
る火力制御を行う吹きこぼれ防止モードにモード変更さ
せることにより、従来麺類の茹で物を行っているとき、
誰もが経験する吹きこぼれを防止しかつ、茹で物に適し
た火力で仕上げることができる。According to a third aspect of the present invention, there is provided a gas cooker comprising: heating means for heating the pan; heating control means for controlling the heating means; temperature detecting means for detecting the temperature of the pan; and a cooking mode for setting a cooking mode. Setting means, wherein the heating control means sets the water mode in the cooking mode setting means, and when a fire extinguishing or re-ignition operation is performed within a predetermined time after boiling, a plurality of predetermined calories after boiling are reduced for a predetermined time. By changing the mode to the spillover prevention mode to perform the heat control to change in, when boiled noodles conventionally,
It prevents the spills that everyone experiences, and can be finished with heat suitable for boiled foods.

【０００９】また、沸騰後に消火点火の動作を行うこと
により、吹きこぼれ防止モードに切り替わることから、
特別なキーも不要でシンプルな構成とすることができ
る。Further, by performing the fire extinguishing operation after boiling, the mode is switched to the spillover prevention mode.
No special key is required, and the configuration can be simple.

【００１０】また請求項４に係るガス調理器は、鍋を加
熱する加熱手段と、加熱手段を制御する加熱制御手段
と、鍋の温度を検知する温度検知手段と、調理モードを
設定する調理モード設定手段とを備え、前記加熱制御手
段は、調理モード設定手段にて湯沸かしモードに設定
し、沸騰後所定時間内にセンサー温度の下がり勾配があ
った場合、沸騰後複数個の所定カロリーを所定時間で変
化させる火力制御を行う吹きこぼれ防止モードにモード
変更させることから、沸騰した後麺類を投入したら自動
的に吹きこぼれ防止モードになり、従来麺類の茹で物を
行っているとき、誰もが経験する吹きこぼれを防止しか
つ、茹で物に適した火力で仕上げることができ、かつ、
ユーザーのモード切替意識も不要で誰にでも簡単に麺類
がゆでれる事が可能となる。According to a fourth aspect of the present invention, there is provided a gas cooking device, wherein a heating means for heating the pan, a heating control means for controlling the heating means, a temperature detecting means for detecting the temperature of the pan, and a cooking mode for setting a cooking mode. Setting means, wherein the heating control means sets the cooking mode setting means to the kettle mode, and if there is a downward slope of the sensor temperature within a predetermined time after the boiling, a plurality of predetermined calories after the boiling are reduced for a predetermined time. Since the mode is changed to the spillover prevention mode in which the thermal power is changed by boiling, the noodles are automatically put into the spillover prevention mode when noodles are put in after boiling, and the spillover that everyone experiences when boiling conventional noodles is performed. And can be finished with heat suitable for boiled foods, and
The noodles can be easily boiled by anyone without the user having to switch modes.

【００１１】また請求項５に係るガス調理器は、鍋を加
熱する加熱手段と、加熱手段を制御する加熱制御手段
と、鍋の温度を検知する温度検知手段と、調理モードを
設定する調理モード設定手段とを備え、前記加熱制御手
段は、調理モード設定手段にて湯沸かしモードに設定
し、沸騰後所定時間内に吹きこぼれ防止モード設定ボタ
ンを操作した場合、複数個の所定カロリーを所定時間で
変化させる火力制御を行う吹きこぼれ防止モードにモー
ド変更させる構成であることから、湯沸かしモードから
吹きこぼれ防止モードに変更したことを明確に器具に入
力できるため、吹きこぼれ防止モードの機能のバリエー
ション例えば、調理タイマーの開始時点の入力とした
り、麺投入時の湯音の下がり状態開始点検知準備を行い
麺類判別を行う等が容易にできる。According to a fifth aspect of the present invention, there is provided a gas cooking device, wherein a heating means for heating the pan, a heating control means for controlling the heating means, a temperature detection means for detecting the temperature of the pan, and a cooking mode for setting a cooking mode. Setting means, wherein the heating control means sets the water heater mode in the cooking mode setting means, and operates a plurality of predetermined calories in a predetermined time when the spill prevention mode setting button is operated within a predetermined time after boiling. Since the mode is changed to the spillover prevention mode in which the heating power is controlled, the change from the water heater mode to the spillover prevention mode can be clearly input to the appliance, so that the variation of the function of the spillover prevention mode, for example, the start of a cooking timer It is easy to input the point in time, or to prepare for the detection of the starting point of the drop in the sound of the hot water when noodles are made and to identify the noodles. It can be.

【００１２】また請求項６に係るガス調理器は、器具の
点火動作時から所定時間経過後、自動消火作動させる消
し忘れ防止タイマーを有し、且つ吹きこぼれ防止モード
に設定した場合のみ前記消し忘れ防止タイマーより早い
時間で作動させる吹きこぼれ防止タイマーを有し、麺類
の茹で物の最長時間にタイマーを合わせ茹で上がった後
消し忘れた場合、少ないエネルギーロスで消火させる事
が可能となる。一般的に器具の消し忘れ防止タイマーは
約２時間程度に設定されている。また麺類の茹で物にあ
っては、最長時間が１５分程度で、吹きこぼれ防止モー
ドの計忘れ防止タイマー時間は２０分程度が妥当であ
り、消し忘れを生じた場合、９０分程度のエネルギーロ
スが改善される。A gas cooking device according to a sixth aspect of the present invention has a timer for preventing the user from extinguishing the fire automatically after a predetermined time has elapsed from the time of the ignition operation of the appliance, and prevents the user from forgetting to extinguish the fire only when the spillover prevention mode is set. It has a spill-over prevention timer that operates earlier than the timer. If you set the timer to the longest time for boiled noodles and forget to turn it off after boiling, you can extinguish the fire with less energy loss. Generally, the timer for preventing forgetting to turn off the appliance is set to about 2 hours. For boiled noodles, the longest time is about 15 minutes, and the timer for preventing forgetting of the spillover mode is about 20 minutes, and if you forget to turn off, about 90 minutes of energy loss will occur. Be improved.

【００１３】また請求項７に係るガス調理器は、器具の
燃焼を自動的に消火させ、且つ、調理時間を設定可能な
調理タイマーを設け、吹きこぼれモードに判別した時、
もしくは予め吹きこぼれ防止モードにした場合、沸騰後
前記調理タイマーを作動開始させる構成としたことか
ら、自動的に麺類が茹で上がり放置しても吹きこぼれし
ないことから、茹ですぎ状態が多発する可能性が有り、
これらの解消と利便性の追求から、予めセットした調理
タイマーが、沸騰後もしくは吹きこぼれ防止モード決定
時から作動し、所定時間経過すれば自動消火させること
から茹ですぎの状態が解消され吹きこぼれ防止とともに
利便性の向上が図れる。Further, the gas cooker according to claim 7 is provided with a cooking timer capable of automatically extinguishing the combustion of the utensil and setting a cooking time.
Alternatively, in the case where the spillover prevention mode is set in advance, since the cooking timer is started to operate after boiling, since the noodles are not automatically spilled even if the noodles are boiled and left, there is a possibility that an overboiled state frequently occurs. ,
In order to solve these problems and pursue convenience, a preset cooking timer is activated after boiling or when the spill prevention mode is determined, and after a predetermined period of time, the fire is automatically extinguished. Performance can be improved.

【００１４】また請求項８に係るガス調理器は、沸騰後
複数個の所定カロリーを所定時間で変化させる火力制御
を行う吹きこぼれ防止モードの前記火力制御は、大別し
て前半と後半に２分化し、前半の火力を後半の火力より
少なくする制御構成としたことから、一般的に麺を茹で
た場合、麺投入当初は、麺類に付着した吹きこぼれを生
じやすい成分が麺から離脱するときに吹きこぼれが発生
しやすく、後になれば吹きこぼれが緩和されることか
ら、麺の投入当初は、火力を押さえて吹きこぼれ防止を
重視し、後半は茹で上がり状態を重視して火力を強くす
る制御を確立することにより、吹きこぼれにくくかつ、
美味しく茹で上げる火力制御ができる。In the gas cooker according to claim 8, the thermal power control in the spillover mode for performing thermal power control for changing a plurality of predetermined calories after boiling for a predetermined time is roughly divided into a first half and a second half. Since the first half thermal power is set to be less than the second half thermal power, when noodles are generally boiled, when noodles are initially introduced, the components that are likely to cause spillage attached to the noodles will be spilled when detached from the noodles It is easy to do, and afterwards the spills are eased, so at the beginning of the noodles, hold down the firepower and emphasize the prevention of spills, and in the latter half, focus on the boiled state and establish control to strengthen the heat, Hard to spill over and
You can control the heating power to boil deliciously.

【００１５】また請求項９に係るガス調理器は、沸騰後
複数個の所定カロリーを所定時間で変化させる火力制御
を行う吹きこぼれ防止モードの前記火力制御は、大別し
て前半と後半に２分化し、前半の火力可変回数を後半の
火力可変回数より多くすることにより、前半に吹きこぼ
れの頻度が高い場合は制御回数を頻繁に行って吹きこぼ
れを防止し、後半の茹で上げる火力の場合は制御回数を
削減して、駆動電源の省電化を促進させる事が可能とな
る。According to a ninth aspect of the present invention, in the gas cooker, the thermal power control in the spill prevention mode for performing a thermal power control for changing a plurality of predetermined calories after boiling for a predetermined time is roughly divided into a first half and a second half. By increasing the number of times of variable heat power in the first half compared to the number of times of variable heat power in the second half, if the frequency of spills is high in the first half, the number of controls will be increased to prevent spills, and the number of controls will be reduced in the case of thermal power to boil in the second half Thus, it is possible to promote the power saving of the driving power supply.

【００１６】また請求項１０に係るガス調理器は、一定
火力で沸騰させる間に、温度上昇勾配、所定温度間の所
要時間などから、水量を判別する水量判別手段を設け、
前記水量判別手段で判別した水量に応じて沸騰後の複数
個の所定カロリー、往復の所定時間、もしくは双方を可
変させる火力制御を行う、吹きこぼれ防止モードを有す
る構成としたことから、予めユーザーに水量と麺量の比
率を知らせ、水量と麺量の相関を元に、麺茹で量を水量
で推定し麺の量に応じた適正火力で麺を茹でることがで
き、吹きこぼれの精度向上と茹で上がり状態の良い、機
能の提供ができる。Further, the gas cooker according to claim 10 is provided with a water amount discriminating means for discriminating a water amount from a temperature rise gradient, a required time between predetermined temperatures, and the like while boiling with a constant heating power.
Since it has a configuration that has a blow-off prevention mode that performs thermal power control to vary a plurality of predetermined calories after boiling, a predetermined time for reciprocation, or both in accordance with the water amount determined by the water amount determination unit, the water amount is provided to the user in advance. And the amount of noodles is informed, and based on the correlation between the amount of water and the amount of noodles, the amount of boiled noodles is estimated with the amount of water, and the noodles can be boiled with the appropriate heating power according to the amount of noodles, improving the accuracy of the spillover and the state of boiling Can provide good functions.

【００１７】また請求項１１に係るガス調理器は、沸騰
までは一定火力で沸騰させ沸騰後所定時間内に温度セン
サーの下がり勾配があった場合、下がり勾配に応じて火
力制御を複数個の所定カロリー、往復の所定時間、もし
くは双方を可変させる火力制御を行う、吹きこぼれ防止
モードを有する構成としているため、一般的に比較的強
い火力で茹で上げる生麺類と、比較的弱い火力で茹で上
げる乾麺類と区分し、前記温度センサーの下がり勾配が
大きい場合は生麺と判別させ比較的強い火力で制御し、
反対に前記温度センサーの下がり勾配が少ない場合は乾
麺と判別させ比較的弱い火力で制御させることにより、
吹きこぼれの精度向上と茹で上がり状態の良い、機能の
提供ができる。Further, in the gas cooker according to the present invention, when the temperature sensor falls down within a predetermined time after boiling with a constant heating power until boiling, a plurality of predetermined heating power controls are performed according to the falling gradient. Because it has a configuration that has a blow-over prevention mode that performs thermal power control that varies calories, predetermined time for round trip, or both, raw noodles that are generally boiled with relatively strong thermal power and dry noodles that are boiled with relatively weak thermal power When the temperature sensor has a large downward gradient, it is determined to be raw noodles and controlled with relatively strong thermal power.
Conversely, if the temperature sensor has a small downward gradient, it is determined to be dry noodles and controlled by relatively weak thermal power,
It is possible to provide functions that improve the accuracy of spills and improve the state of boiling.

【００１８】[0018]

【実施例】以下、本発明の実施例について図面を用いて
説明する。Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings.

【００１９】（実施例１）図１は本発明の実施例１のガ
ス調理器の外観図である。図１において示した外観図
は、鍋底温度センサー付きこんろ１、温度検知手段とし
ての鍋底温度センサー２、普通こんろ５、グリル部６、
からなる。これらの燃焼部の操作を行う操作部には点火
／消火操作を行う鍋底温度センサー付きこんろ用点火ボ
タン７、普通こんろ用・グリル用の点火ボタン８、鍋底
温度センサー付きこんろ用火力調節レバー１０、普通こ
んろ用・グリル用の火力調節レバー９と、乾電池を収納
する乾電池収納部１２を備える。また、鍋底温度センサ
ー付きこんろ１の点火ボタン７の外周には調理モード設
定手段となる操作パネル１１を備えている。(Embodiment 1) FIG. 1 is an external view of a gas cooker according to Embodiment 1 of the present invention. The external view shown in FIG. 1 is a stove 1 with a pan bottom temperature sensor, a pan bottom temperature sensor 2 as a temperature detecting means, a normal stove 5, a grill section 6,
Consists of The operation unit for operating these combustion units includes an ignition button 7 for a stove with a pan bottom temperature sensor for performing an ignition / extinguishing operation, an ignition button 8 for a normal stove / grill, and a heating power control for a stove with a pan bottom temperature sensor. A lever 10, a heating power control lever 9 for a cooking stove and a grill, and a dry cell storage section 12 for storing dry cells are provided. An operation panel 11 serving as a cooking mode setting means is provided on the outer periphery of the ignition button 7 of the stove 1 with the pan bottom temperature sensor.

【００２０】図２（ａ）（ｂ）は、操作パネル１１の正
面図と側面図を示し、点火ボタン７は回転と所定角度毎
に押し込み可能な可動部７−１と、可動部７−１の外筒
７−２からなり、可動部７−１の外筒７−２の所定角度
毎に、調理モードの吹きこぼれ防止１４、普通コンロ１
５−１、ロック位置１５−２が構成されていることを示
している。2 (a) and 2 (b) show a front view and a side view of the operation panel 11, in which the ignition button 7 rotates and can be pushed at predetermined angles, and a movable part 7-1. The outer cylinder 7-2 of the movable section 7-1 is provided at every predetermined angle of the outer cylinder 7-2.
5-1, the lock position 15-2 is configured.

【００２１】図２（ｃ）（ｄ）は、調理モードの吹きこ
ぼれ防止１４を湯沸かし１４に変更したものである。FIGS. 2 (c) and 2 (d) show a state in which the spill prevention 14 in the cooking mode is replaced with a kettle 14.

【００２２】図３は操作部のその他の実施例で、図１で
示した操作パネル１１を点火ボタン７と独立させた構成
を示したものであり、図４（ａ）は、操作パネルに時間
表示用の表示管１１−１、時間設定用下がるキー１１−
２、上がるキー１１−３、タイマー作動キー１１−４、
及びモード設定用の天ぷらキー１１−５、湯沸かしキー
１１−６、を表し、天ぷらキーはサイクリック方式で、
１回押す毎に、天ぷら低→高→モード解除と移動する構
成としている。FIG. 3 shows another embodiment of the operation unit, in which the operation panel 11 shown in FIG. 1 is made independent of the ignition button 7, and FIG. Display tube 11-1 for display, down key 11- for time setting
2, up key 11-3, timer operation key 11-4,
And a tempura key 11-5 and a water heater key 11-6 for setting a mode.
Each time the button is pressed, the tempura moves from low to high to mode release.

【００２３】図４（ｂ）は、図４（ａ）に追加するこ
と、湯沸かしキーもサイクリック方式とし、湯沸かし→
吹きこぼれ防止→モード解除と移動する構成としたこと
である。FIG. 4 (b) is an addition to FIG. 4 (a), in which the kettle key is also of a cyclic type, and
This is a configuration that moves from prevention of spillover to mode release.

【００２４】図４（ｃ）は、図４（ｂ）に更に追加する
こと、新たに吹きこぼれキー１１−７を設け、キーはサ
イクリック方式として、生麺モード→乾麺モード→モー
ド解除と移動する構成としている。FIG. 4 (c) shows a further addition to FIG. 4 (b), in which a new spill-over key 11-7 is provided, and the key moves as a raw noodle mode → dry noodle mode → mode release as a cyclic method. It has a configuration.

【００２５】図５は本発明のガス調理器の、主要構成要
素を表わしている。すなわち加熱手段であるこんろバー
ナ１、温度検知手段である鍋底温度センサー２、燃焼流
量を規制するノズル１６、ガスの流量を調節する流量調
節装置１７、流量調節装置１７を駆動する電動駆動装置
１８を備える。FIG. 5 shows the main components of the gas cooker of the present invention. That is, the stove burner 1 serving as a heating means, the pot bottom temperature sensor 2 serving as a temperature detecting means, a nozzle 16 for regulating a combustion flow rate, a flow rate adjusting device 17 for adjusting a gas flow rate, and an electric drive device 18 for driving the flow rate adjusting device 17. Is provided.

【００２６】なお、上記流量調節装置１７による流量調
節は後述する実施例では手動の火力調節レバー１０にて
流量を調節する流量調節機構１９を電動駆動装置１８で
作動させるが、その火力調節レバー１０との組み合わせ
については後述する。In the embodiment to be described later, the flow rate adjusting mechanism 19 for adjusting the flow rate with the manual heating power adjusting lever 10 is operated by the electric driving device 18. Will be described later.

【００２７】またこのガス調理器は、点火ボタン７の操
作によりガス通路を開成する手動弁２０、安全弁２１、
点火ボタン７と連動してＯＮ−ＯＦＦする電源スイッチ
２２、こんろバーナ１の燃焼炎により加熱される熱電対
２３を備え、加熱手段であるこんろバーナ１を電動駆動
で流量制御するための加熱制御手段２４は、制御回路２
６と電動駆動装置１８、流量調節装置１７、安全弁２１
により構成されている。The gas cooker has a manual valve 20, a safety valve 21, and a safety valve 21 for opening a gas passage by operating the ignition button 7.
A power switch 22 that turns on and off in conjunction with the ignition button 7, a thermocouple 23 that is heated by the combustion flame of the stove burner 1, and heating for controlling the flow rate of the stove burner 1, which is a heating unit, by electric driving. The control means 24 includes the control circuit 2
6, electric drive unit 18, flow control unit 17, safety valve 21
It consists of.

【００２８】図６は加熱制御手段２４の概略構成図を示
すもので、温度検知手段である鍋底温度センサー２の抵
抗値変化を温度に判定するとともに沸騰判定手段ともな
る温度判定手段２７−１、操作パネル１１の設定状態
と、調理中の調理モードを判定する調理モード判定手段
２７、調理モード判定手段２７の結果によって動作する
焦げ付き防止判定手段２８、過熱防止判定手段２９、湯
沸かし・吹きこぼれ防止判定手段３０からなる動作制御
手段２６Ａ、また、焦げ付き防止判定手段２８、過熱防
止判定手段２９、湯沸かし・吹きこぼれ防止判定手段３
０の出力と、熱電対２３の起電力の判定を行い作動する
駆動判定手段３１、及び消し忘れタイマー・調理タイマ
ー判定手段３０−１から構成されている。FIG. 6 shows a schematic configuration diagram of the heating control means 24. The temperature determination means 27-1 which determines the change in the resistance value of the pan bottom temperature sensor 2 which is the temperature detection means to the temperature and also serves as the boiling determination means. Cooking mode determining means 27 for determining the setting state of the operation panel 11 and the cooking mode during cooking, non-sticking determining means 28 operating according to the result of the cooking mode determining means 27, overheating preventing determining means 29, water heater / spill prevention determining means An operation control means 26A comprising 30; a non-sticking determining means 28; an overheating preventing determining means 29; a water heater / spillover determining means 3
It is composed of a drive determination unit 31 that determines and operates the output of 0 and the electromotive force of the thermocouple 23, and a timer for forgetting to turn off / cooking timer 30-1.

【００２９】図７〜図２８は各種判定手段の概略内容を
表すフーローチャートであり、図７は調理モード判定手
段２７の概略を表す。同図（ａ）で示す如く温度判定手
段２７−１から送信された温度データを演算処理し、そ
の演算処理３２の結果、すなわち特開平４−３５６６１
９号公報に記載されている構成によって、水物調理であ
るか３３、油もの調理であるか３４を判定し、水物調理
である場合沸騰温度を決定し３５、沸騰温度から焦げ付
き防止温度を決定３６したあと、焦げ付き防止判定手段
２８の動作に、そして油もの調理である場合、過熱防止
温度を決定し３７、過熱防止判定手段２９の動作に移行
させる。また、同図（ｂ）に示す如く操作パネル１１の
キー入力があった場合は、湯沸かし・吹きこぼれ防止判
定手段３０の動作に移行させる。このように上記調理モ
ード判定手段２７は、調理物の調理モードを決定し、調
理物にあった制御温度を決定する。FIGS. 7 to 28 are flow charts showing the outline of the various judging means. FIG. 7 shows the outline of the cooking mode judging means 27. As shown in FIG. 7A, the temperature data transmitted from the temperature determination means 27-1 is subjected to arithmetic processing, and the result of the arithmetic processing 32, ie, Japanese Patent Application Laid-Open No. 4-35661.
According to the configuration described in Japanese Patent Publication No. 9-33, it is determined whether the cooking is water cooking or oil cooking, and if the cooking is water cooking, the boiling temperature is determined and the non-sticking temperature is determined from the boiling temperature. After the determination 36, the operation proceeds to the operation of the non-sticking determination means 28, and in the case of cooking of oil, the overheating prevention temperature is determined 37 and the operation is shifted to the operation of the overheating prevention determination means 29. When there is a key input on the operation panel 11 as shown in FIG. 3B, the operation is shifted to the operation of the water heater / spill prevention determining means 30. As described above, the cooking mode determining means 27 determines the cooking mode of the food and determines the control temperature suitable for the food.

【００３０】図８は焦げ付き防止判定手段２８の概略フ
ローを表し、「センサー温度＞焦げ付き防止温度」３８
であるか判定し、焦げ付き防止温度以上である場合、流
量制御装置１７を「弱火力位置にする信号」を出力し３
９、「焦げ付きタイマーをＯＮ」し４０、「Ｘ秒経過し
たか」判別し４１、Ｘ秒経過後「センサー温度＞焦げ付
き温度」であるか判別し４２、センサー温度が高い場
合、「安全弁ＯＦＦ」を次段に出力し４３、流量制御装
置１７を「強火力位置」にする出力４４を次段に送り終
了とする４５。FIG. 8 shows a schematic flow chart of the non-sticking determination means 28, in which "sensor temperature> non-sticking temperature" 38.
Is determined, and if the temperature is equal to or higher than the non-sticking temperature, the flow control device 17 outputs a “signal to set a low heating power position” and outputs 3
9. “Turn on the burn-in timer” 40, determine whether “X seconds have elapsed” 41, determine whether “sensor temperature> burn-in temperature” after the elapsed X seconds 42, and if the sensor temperature is high, “safe valve OFF” Is output 43 to the next stage, and the output 44 for setting the flow control device 17 to the “high heating power position” is sent to the next stage to end 45.

【００３１】一方「センサー温度＞焦げ付き防止温度」
４２であるか判定し、焦げ付き防止温度以下である場
合、「センサー温度＞焦げ付き防止温度−５℃」か判定
し４６、その場合は流量制御装置１７を「中火力位置」
にする出力４７を次段に送り、そうでない場合とあわせ
て、「センサー温度＞焦げ付き防止温度」３８に戻る。On the other hand, "sensor temperature> non-sticking temperature"
It is determined whether the temperature is 42 or less. If the temperature is equal to or lower than the non-sticking temperature, it is determined whether “sensor temperature> non-sticking temperature−5 ° C.” 46.
The output 47 is sent to the next stage, and the process returns to “sensor temperature> non-sticking temperature” 38 together with the case otherwise.

【００３２】上記したように、鍋底温度センサー２の温
度と焦げ付き防止温度との相関から、弱、中、強火力を
適切に加熱制御手段２４で選択できることとなる。As described above, from the correlation between the temperature of the pan bottom temperature sensor 2 and the non-sticking temperature, the heating control means 24 can appropriately select low, medium, and high heating power.

【００３３】図９は、過熱防止判定手段２９の概略フロ
ーを表し、「センサー温度＞過熱防止温度−１０℃」か
判定し４８、その場合には、流量制御装置１７を「弱火
力位置」にする出力を出し４９、「センサー温度＞過熱
防止温度」か判定し５０、その場合には「安全弁ＯＦ
Ｆ」を次段に出力し５１、流量制御装置１７を「強火力
位置」にする出力５２を次段に送り終了とする５３。FIG. 9 shows a schematic flow of the overheat prevention judging means 29, in which it is judged whether or not "sensor temperature> overheat prevention temperature-10 ° C." 48. 49, and judges whether "sensor temperature> overheat prevention temperature" 50, and in that case, "safety valve OF
F ”is output 51 to the next stage, and the output 52 for setting the flow control device 17 to the“ high heating power position ”is sent 53 to the next stage to end.

【００３４】そうでない場合、「センサー温度＜過熱防
止温度−１８℃」か判定し５４、そうである場合、流量
制御装置１７を「強火力位置」にする出力５５を次段に
送り、そうでない場合、「センサー温度＜過熱防止温度
−１５℃」か判定し５６、そうである場合、流量制御装
置１７を「中火力位置」にする出力５７を次段に送り、
そうでない場合とともに、「センサー温度＞過熱防止温
度−１０℃」かの判定４８に戻る。If not, it is determined whether or not “sensor temperature <overheat prevention temperature−18 ° C.” 54, and if so, the output 55 for setting the flow control device 17 to the “high heating power position” is sent to the next stage, and not so. In this case, it is determined whether “sensor temperature <overheating prevention temperature−15 ° C.” 56, and if so, an output 57 for setting the flow control device 17 to the “medium heating power position” is sent to the next stage,
If not, the process returns to the determination 48 of “sensor temperature> overheat prevention temperature−10 ° C.”.

【００３５】上記したように、鍋底温度センサー２の温
度と油過熱防止温度との相関から、弱、中、強火力を適
切に加熱制御手段２４で選択することとなる。As described above, from the correlation between the temperature of the pan bottom temperature sensor 2 and the oil overheat prevention temperature, the weak, medium, and high heat powers are appropriately selected by the heating control means 24.

【００３６】下記（表１）は、麺類の吹きこぼれ防止の
実験結果を表わし、沸騰後一定火力で麺を投入し放置し
た場合の、状態を表す物である。但し、水量は鍋の高さ
の６０％以内、麺と水量の比率は麺１００ｇに付水１リ
ットル、の前提条件を付加している。The following (Table 1) shows the results of experiments for preventing the noodles from spilling out, and shows the state when noodles are charged with a constant heat after boiling and left to stand. However, the precondition that the amount of water is 60% or less of the height of the pot and the ratio of the amount of noodles to the amount of water is 1 liter per 100 g of noodles is added.

【００３７】[0037]

【表１】 [Table 1]

【００３８】第１条件では麺１００ｇ、水量１リット
ル、φ１６ｃｍの鍋で、火力を１６００Ｋｃａｌ／ｈ
で、第２条件では麺３００ｇ、水量３リットル、φ２２
ｃｍの鍋で、火力を１６００Ｋｃａｌ／ｈで、第３条件
では麺３００ｇ、水量３リットル、φ２２ｃｍの鍋で、
火力を２８００Ｋｃａｌ／ｈで、それぞれ乾しうどん、
素麺、スパゲティ、乾蕎麦、生うどんの実験を行った。
下降温とは、麺類を投入したときの湯温の低下度合いを
表し、吹き上がりとは麺投入時点から泡が出始める迄の
時間であり、こぼれとは麺投入から吹きこぼれが始まる
時間を示している。Under the first condition, the heating power is 1600 Kcal / h in a pan of 100 g of noodles, 1 liter of water and φ16 cm.
Under the second condition, 300 g of noodles, 3 liters of water, φ22
cm pot, heat power is 1600 Kcal / h, and under the third condition, noodles 300 g, water volume 3 liter, φ22 cm pot,
The thermal power is 2800Kcal / h, each dried udon,
Experiments were performed on noodles, spaghetti, dried soba, and raw udon.
The falling temperature represents the degree of decrease in the temperature of the hot water when noodles are introduced, the rising is the time from when the noodles are introduced until the bubbles start to appear, and the spill refers to the time when the blowing starts from the noodles introduction. I have.

【００３９】その実験結果では、例えば、第１条件の乾
うどんでは、麺を投入することにより下降温が３℃、吹
き上がり時間が８９秒、こぼれは発生しない。According to the experimental results, for example, in the case of dry noodles under the first condition, the noodle is put into the container, so that the falling temperature is 3 ° C., the blowing time is 89 seconds, and no spilling occurs.

【００４０】同様に第１条件の乾蕎麦では、麺投入時の
下降温が３℃で、吹き上がり時間が、５８秒、吹きこぼ
れ時間が６８秒で吹きこぼれを生じている。Similarly, in the case of dry soba under the first condition, the falling temperature at the time of noodle introduction is 3 ° C., the blowing time is 58 seconds, and the blowing time is 68 seconds.

【００４１】これらのことから、同じ乾麺でも吹きこぼ
れしやすい麺類と槽でない麺類、また、当然ながら、量
と火力の関係、により吹きこぼれの状態は様々に変化す
る。From these facts, the state of the spilled noodles varies variously depending on the noodles that are easily spilled out of the same dry noodles and the noodles that are not a tank, and of course, the relationship between the amount and the thermal power.

【００４２】また、当然ながら、生麺は、乾麺の火力で
は火力不足になるため、火力は強くする必要がある。Naturally, raw noodles are insufficient in thermal power with the thermal power of dry noodles, so it is necessary to increase the thermal power.

【００４３】図１０は、本発明の吹きこぼれ防止モード
の概略説明図であり、茹で物調理のパターンに沿って火
力制御を行う概略を示すものである。FIG. 10 is a schematic explanatory view of the spillover prevention mode of the present invention, and schematically shows the control of the thermal power in accordance with the cooking pattern of the boiled food.

【００４４】縦軸には、温度センサーの状態（湯温に相
関）、及び火力状態を示し、横軸には時間経過を表して
いる。点火することにより湯温が上昇する。沸騰点に達
するまでに、温度上昇勾配や沸騰時間などから、油量を
判別し、沸騰検知判定手段で沸騰を判定し、沸騰後の火
力を湯量に応じて火力変更し、麺投入を待機する。麺投
入が開始されると、麺の種類に応じて湯温が下降する。
下降温度と下降状態に応じて、以降火力を可変させ、吹
きこぼれしなくしかも美味しく茹で上げる火力制御を行
うものであり、特にその中にあっても、前半の火力は後
半に比較し、弱い火力で頻繁に火力変化を行い、後半は
火力変化を少なく、火力も強めで茹で上げる制御を行
う。以上が吹きこぼれ防止モードの概略シーケンスであ
る。The vertical axis shows the state of the temperature sensor (correlated with the hot water temperature) and the thermal power state, and the horizontal axis shows the passage of time. The ignition raises the temperature of the hot water. Until the boiling point is reached, the amount of oil is determined from the temperature rise gradient, the boiling time, etc., the boiling is determined by the boiling detection determining means, the heating power after boiling is changed according to the amount of hot water, and the noodles are put on standby. . When the noodle feeding is started, the temperature of the hot water drops according to the type of the noodles.
Depending on the falling temperature and the falling state, the heating power is changed thereafter, and the heating power is controlled to boil deliciously without spilling over.Especially, even in that, the heating power in the first half is weaker than in the latter half. The thermal power is changed frequently, and in the latter half, the heat power is controlled to be small, and the thermal power is increased and boiled. The above is the schematic sequence of the spillover prevention mode.

【００４５】図１１は調理モード設定手段にて吹きこぼ
れ防止モードに設定した場合のフローチャートを示した
もので、点火後１００、沸騰判定し１０１、フザー等で
沸騰をお知らせし１０２、その後吹きこぼれ防止用火力
制御を行い１０３、その後手動消火１０４を行う。尚、
吹きこぼれ防止用火力制御１０３は後述する。これらの
ことにより吹きこぼれ防止キーを選択することにより、
麺類の茹で物が吹きこぼれさせることなく茹で上げるこ
とができる事となる。FIG. 11 shows a flowchart when the spillover prevention mode is set by the cooking mode setting means. After ignition, the boiling is judged 101, the boiling is notified by a fuzzer or the like 102, and then the thermal power for spillover prevention is set. Control 103 is performed, and then manual fire extinguishing 104 is performed. still,
The spill prevention thermal power control 103 will be described later. By selecting the spill prevention key by these things,
The boiled noodles can be boiled without spilling over.

【００４６】尚、以降同一処理は同一番号を付し、説明
を省略する。図１２は調理モード設定手段にて吹きこぼ
れ防止モードに設定し、更に、吹きこぼれ防止モードの
詳細設定を、乾麺モードか、生面モードの選択を行う場
合のフローチャートを示したもので、沸騰お知らせ後１
０２、生麺キー入力があるか判定し１０５、キー入力が
ある場合は、生麺吹きこぼれ防止用火力制御１０３−１
を行い、そうでない場合は、乾麺吹きこぼれ防止用火力
制御１０３−２を行う。茹で物キーに２種類の選択キー
を設けることにより、特に乾麺は生麺に比べて火力を強
くし、茹で上げ状態を良く仕上げることができるが、逆
に乾麺を生麺の火力で茹で上げると吹きこぼれを生じさ
す結果となる。従って１モードのみの場合火力は乾麺モ
ードに合わせ生麺に対しては、少し弱めにセットする必
要がある。Hereinafter, the same processes are denoted by the same reference numerals, and description thereof will be omitted. FIG. 12 shows a flowchart in the case where the spillover prevention mode is set by the cooking mode setting means, and the detailed setting of the spillover prevention mode is performed by selecting the dry noodle mode or the raw surface mode.
02, it is determined whether there is a key input of the raw noodle 105, and if there is a key input, the thermal power control 103-1 for preventing the spilling of the raw noodle
If not, the thermal power control 103-2 for preventing the dry noodles from spilling is performed. By providing two types of selection keys on the boiled food key, especially dried noodles can increase the heat power compared to raw noodles and finish the boiled state well, but if you boil dry noodles with the heat power of raw noodles This results in spills. Therefore, in the case of only one mode, it is necessary to set the thermal power to the dry noodle mode and set it slightly lower for the raw noodles.

【００４７】図１３は調理モード設定手段にて湯沸かし
モードに設定し、沸騰後所定時間内に消火、再点火動作
を行った場合吹きこぼれ防止モードにするフローチャー
トを示したもので、沸騰お知らせ１０２の後、５分たっ
たか判別し１０６、その場合は自動消火させる１０７。
そうでない場合は、消火動作があるか判別し１０８、消
火動作があった場合は消火後２０秒たったか判別する１
０９。そうである場合はマイコンをｏｆｆにする１１
０。そうでない場合は再点火動作があるか判別し１１
１、再点火動作があった場合は吹きこぼれ防止用火力制
御を行い１０３、その後手動操作で消火させる１０４。
湯沸かしモードで沸騰後消火再点火動作を行うことによ
り、吹きこぼれ防止モードとできるため、調理モード設
定キーが少なくてすみ、その結果機能が付加されていて
も、見かけはシンプルでまとめることが可能である。ま
た、調理モード設定キーも少なくてすむ。FIG. 13 shows a flowchart in which the cooking mode setting means is set to the water heater mode, and if the fire extinguishing and re-ignition operations are performed within a predetermined time after boiling, the spill prevention mode is set. It is determined whether 5 minutes have passed, and in that case, the fire is automatically extinguished 107.
Otherwise, it is determined whether there is a fire extinguishing operation 108, and if there is a fire extinguishing operation, it is determined whether 20 seconds have passed since the fire was extinguished 1
09. If so, turn off the microcomputer 11
0. If not, it is determined whether or not there is a re-ignition operation.
1. If there is a re-ignition operation, the fire power control for preventing the spill is performed 103, and then the fire is extinguished by manual operation 104.
By performing the fire extinguishing and reignition operation after boiling in the water heater mode, the mode can be set to the spillover prevention mode, so that the number of cooking mode setting keys can be reduced, and as a result, even if the function is added, the appearance can be simplified and summarized. . Also, the number of cooking mode setting keys is small.

【００４８】図１４は調理モード設定手段にて湯沸かし
モードに設定し、沸騰後所定時間内にセンサー温度の下
がり勾配があった場合吹きこぼれ防止モードになるフロ
ーチャートを示したもので、沸騰お知らせの後１０２、
麺投入による温度センサー温の低下があるか判定し１１
２、そうであれば吹きこぼれ防止用火力制御を行う１０
３。FIG. 14 shows a flowchart in which the cooking mode setting means is set to the water heater mode, and if there is a falling gradient of the sensor temperature within a predetermined time after the boiling, the spill prevention mode is set. ,
It is determined whether there is a decrease in temperature of the temperature sensor due to noodle input 11
2. If so, perform fire power control for preventing spillage 10
3.

【００４９】湯沸かしモードで沸騰後麺類を投入する動
作を行うことにより、吹きこぼれ防止モードにできるた
め、調理モード設定キーが少なくてすみ、その結果機能
が付加されていても、見かけはシンプルでまとめること
が可能である。また、調理モード設定キーも少なくてす
む。[0049] By performing the operation of adding noodles after boiling in the boiling mode, the mode can be set to the spillover prevention mode, so that the number of cooking mode setting keys can be reduced, and as a result, even if a function is added, the appearance is simple and summarized. Is possible. Also, the number of cooking mode setting keys is small.

【００５０】図１５は調理モード設定手段にて湯沸かし
モードに設定し、沸騰後所定時間内に吹きこぼれ防止モ
ード設定ボタンを操作した場合吹きこぼれ防止モードに
なるフローチャートを示したもので、沸騰お知らせの後
１０２、吹きこぼれ防止キー入力があるか判別し１１
３、そうであれば吹きこぼれ防止用火力制御を行う１０
３。FIG. 15 is a flow chart showing a flow chart in which the boiling mode is set by the cooking mode setting means and the spill prevention mode setting button is operated within a predetermined period of time after boiling. To determine whether there is a key input for preventing spillage 11
3. If so, perform fire power control for preventing spillage 10
3.

【００５１】沸騰後吹きこぼれ防止キーでキー入力する
ことは、乾麺等の麺類投入時のセンサーの下降がない物
に対しても、吹きこぼれ防止用火力に切り替えるタイミ
ングが判別し、茹で上げをより美味しくすることが可能
である。The key input by the boil-spill prevention key after boiling makes it possible to determine the timing of switching to the boil-spill prevention fire power even for noodles such as dry noodles that do not have a sensor drop, thereby making the boil-up more delicious. It is possible.

【００５２】図１６、１７、は吹きこぼれ防止モードに
設定した場合のみ前記消し忘れ防止タイマーより早い時
間で作動させる吹きこぼれ防止タイマーを作動させるフ
ローチャートを示したもので、沸騰後２０分経過したか
判定し１１４、経過した場合は自動消火させる１０９。FIGS. 16 and 17 show a flowchart for activating the spill prevention timer which is operated at a time earlier than the timer for preventing erasure only when the spill prevention mode is set. It is determined whether 20 minutes have elapsed after boiling. At 114, the fire is automatically extinguished when the time has elapsed 109.

【００５３】沸騰後から作動し２０分で自動消火させる
吹きこぼれ防止専用の消し忘れ防止タイマーを設けたこ
とにより茹で物に要する時間は最長１５分程度が通常で
忘れていても少ないロスでエネルギーの無駄を省ける。The time required for boiling food is usually up to about 15 minutes by providing a special timer for preventing spillage that operates after boiling and automatically extinguishes the fire in 20 minutes. Can be omitted.

【００５４】図１８は調理時間を設定可能な調理タイマ
ーを設け、吹きこぼれモードに判別した時もしくは予め
吹きこぼれ防止モードにした場合、沸騰後前記調理タイ
マーを作動開始させ所定時間が経過した場合自動消火さ
せるフローチャートを示したもので、沸騰お知らせの後
１０２、調理タイマー入力があった場合１１６，調理タ
イマーのカウントダウンを開始する１１７。調理タイマ
ーの残り時間が無くなれば１１８、自動消火させる１０
９。スパゲティ等、比較的時間を要する茹で物類に関し
ては、調理タイマーでセット時間のみ加熱させることが
でき利便性の向上が図れる。FIG. 18 shows a cooking timer capable of setting a cooking time. When the spill mode is determined, or when the spill prevention mode is set in advance, the cooking timer is activated after boiling, and the fire is automatically extinguished when a predetermined time has elapsed. This is a flow chart, in which after the boiling notification 102, when the cooking timer is input 116, the countdown of the cooking timer is started 117. When the remaining time of the cooking timer runs out 118, the fire is automatically extinguished 10
9. Boiled items that require a relatively long time, such as spaghetti, can be heated only for the set time by the cooking timer, thereby improving convenience.

【００５５】図１９〜図２１は一定火力で沸騰させる間
に、温度上昇勾配、所定温度間の所要時間などから、水
量を判別する水量判別手段を設け、前記水量判別手段で
判別した水量に応じて沸騰後の複数個の所定カロリー、
往復の所定時間、もしくは双方を可変させる火力制御を
行い、且つ沸騰後所定時間内に温度センサーの下がり勾
配があった場合、下がり勾配に応じて火力制御を複数個
の所定カロリー、往復の所定時間、もしくは双方を可変
させる火力制御を行う、吹きこぼれ防止モードのフロー
チャートを示したもので、点火し１００、火力を２８０
０Ｋｃａｌ／ｈの一定火力に設定し１１８、５０℃から
９５℃になる時間を計測し１１９、沸騰判定を行い１２
０、沸騰のお知らせをして１２１、火力を１２００Ｋｃ
ａｌ／ｈに変更する１２２。その後２分経過したか判定
し１２３、経過した場合は火力を４００Ｋｃａｌ／ｈに
再設定し１２４、その後更に３分経過したか判定し１２
５、経過した場合は自動消火させる１２６。FIGS. 19 to 21 show water amount discriminating means for discriminating the water amount based on the temperature rise gradient, the required time between predetermined temperatures, etc., while boiling at a constant heating power, according to the water amount discriminated by the water amount discriminating means. Several predetermined calories after boiling,
If the thermal power control is performed to change the predetermined time of reciprocation or both, and there is a downward gradient of the temperature sensor within a predetermined time after boiling, the thermal power control is performed according to the downward gradient by a plurality of predetermined calories and the predetermined time of reciprocation. Or a flowchart of a spillover prevention mode in which the heating power is varied to change both of them.
It is set to a constant thermal power of 0 Kcal / h, 118, the time from 50 ° C. to 95 ° C. is measured, 119, boiling judgment is performed, and 12
0, let me know about boiling 121, fire power 1200Kc
change to al / h 122 Thereafter, it is determined whether two minutes have elapsed 123, and if it has elapsed, the thermal power is reset to 400 Kcal / h 124, and then it is determined whether another three minutes have elapsed 12
5. When the time has elapsed, extinguish the fire 126 automatically.

【００５６】２分経過していない場合１２３、消火動作
があるか判定し１２７、消火させた場合センサ温度を４
回計測しその平均値をＦＫ１に代入する１２８。２０秒
たったか判定し１２９、経過した場合はマイコンをｏｆ
ｆにし１３０、省電を行う。２０秒の範囲では１２９、
再点火動作があるか判定し１３１、再点火があれば５０
℃から９５℃に上昇するために要した時間が２４０秒以
上の場合１３２、水量を３リットルとする１３３。If 2 minutes have not elapsed 123, it is determined whether there is a fire extinguishing operation 127, and if the fire is extinguished, the sensor temperature is set to 4
128 times and substitutes the average value into FK1 128. It is determined whether 20 seconds have elapsed 129, and if it has elapsed, the microcomputer is turned off.
In step f, power saving is performed. 129 in the range of 20 seconds,
It is determined whether or not there is a re-ignition operation.
In the case where the time required for raising the temperature from 90 ° C. to 95 ° C. is 240 seconds or more 132, the amount of water is set to 3 liters 133.

【００５７】同様に１９０秒より大の場合１３４水量２
リットルとする１３５、同様に１１５秒より大きい場合
１３６、水量１リットルとする１３７、同様に１１５秒
未満の場合水量０．５リットルとする１３８。上記の水
量判別終了後水量が３リットルもしくは０．５リットル
の場合１３９、火力を２８００Ｋｃａｌ／ｈに設定し１
４０、そうでない場合火力を１６００Ｋｃａｌ／ｈに設
定する１４１。その後センサ温を４回計測しその平均値
をＦＫ２に代入する１４２。Similarly, when the time is longer than 190 seconds, the amount of 134 water is 2
135 for liters, 136 for more than 115 seconds, 137 for 1 liter of water, and 138 for 0.5 liter for less than 115 seconds. When the water amount is 3 liters or 0.5 liters after the completion of the above water amount determination 139, the thermal power is set to 2800 Kcal / h and 1
40, otherwise set the thermal power to 1600 Kcal / h 141. Thereafter, the sensor temperature is measured four times, and the average value is substituted into FK2 142.

【００５８】ＦＫ１とＦＫ２の温度の低い方をＦＫに代
入し１４３、カウンタＴＩＭＥＣ＝ＴＩＭＥＣ＋１のカ
ウンタを開始する１４４。８回のデータが溜まれば１４
５、８回のデータ中の最小値を求めＸｍｉｎに代入する
１４６。続いて８回のデータの中で、前記ＦＫの値より
少ない値の総和を求めＳＵＭＸに代入する１４７。前記
ＳＵＭＸ×Ｘｍｉｎを計算しＢ（Ｉ）の配列変数に代入
１４８する。初回取り込みの値はＢ（０）に入ってい
る。The lower of the temperatures of FK1 and FK2 is substituted for FK 143, and the counter TIMEC = TIMEC + 1 is started 144. If eight times of data are accumulated, 14
A minimum value among the data obtained five or eight times is obtained and substituted into Xmin 146. Subsequently, a total sum of values smaller than the FK value among the eight data is obtained and substituted into SUMX (147). The SUMX × Xmin is calculated and assigned 148 to the array variable of B (I). The value of the first capture is in B (0).

【００５９】再点火後３０秒経過したか判定し１４９、
そうである場合水量が３リットルもしくは０．５リット
ルの場合は１５０、前記Ｂ（０）の値が１５０以上の場
合再点火以降の回数（ＴＩＭＥＣ＝１０）が１０回以上
か判定し１５２、そうでない場合は配列変数のカウンタ
をＩ＝Ｉ＋１し１５９、カウンタＴＩＭＥＣ＝ＴＩＭＥ
Ｃ＋１のカウンタ１４４にリターンする。そうである場
合はＢ（０）＜Ｂ（１）であるか判定し１５３、そうで
ある場合Ｂ（１）＜Ｂ（２）であるか判定し１５４、そ
うであるなら水量が０．５リットルの場合１５４−１、
再点火後５０秒経過したら、３リットル乾麺モードに決
定する１５８。そうでないなら３リットル生麺モードに
決定する１５７。It is determined whether 30 seconds have passed since the re-ignition, and 149,
If so, 150 if the water volume is 3 liters or 0.5 liters, and if the value of B (0) is 150 or more, it is determined whether the number of times after re-ignition (TIMEC = 10) is 10 or more 152, and so on. If not, the counter of the array variable is increased by I = I + 1 to 159, and the counter TIMEC = TIME
The process returns to the C + 1 counter 144. If so, it is determined whether or not B (0) <B (1) 153; if so, it is determined whether B (1) <B (2) 154, and if so, the water amount is 0.5. 154-1 for liter,
After fifty seconds have passed since the re-ignition, the three-liter dry noodle mode is decided 158. If not, 157 is set to the 3-liter raw noodle mode.

【００６０】水量が３リットルもしくは０．５リットル
でない場合１５０、水量が２リットルであるか判定し１
６１、そうであるならＢＢ＝１５０を代入し１６２、そ
うでないならＢＢ＝９０を代入する１６３。前記Ｂ
（０）の値とＢＢと比較しＢ（０）＞ＢＢであるなら１
６４水量２リットルの場合１６５、２リットル生麺モー
ドに決定し１６６、２リットルでない場合は１リットル
生麺モードに決定する１６７。前記Ｂ（０）の値とＢＢ
と比較しＢ（０）＞ＢＢでないなら１６４、ＴＩＭＥＣ
＜ＨＴＩＭＥであるか判定し１６８、そうであるならＦ
Ｋより２℃以下にセンサ温度が下がったか判定し１６
９、下がったのが初めての場合１７０、ＨＴＩＭＥ＝Ｔ
ＩＭＥＣ＋１０として代入する１７１。センサ温度が下
がらない場合１６９、また初めてでない場合もＩ＝Ｉ＋
１の１５９に行く。ＴＩＭＥＣ＜ＨＴＩＭＥであるか判
定し１６８、そうでないなら水量が３リットルであるか
判定し１７２、そうであるなら３リットル乾麺モードに
決定する１７３。そうでない場合水量２リットルである
か判定し１７４、そうである場合２リットル乾麺モード
に決定する１７５。そうでない場合水量１リットルであ
るか判定し１７６、そうである場合は１リットル乾麺モ
ードに決定する１７７。そうでない場合は３リットル乾
麺モードに決定する１７８。モード決定後はモードに従
ったモード燃焼１７９を行い、再点火後２０分経過した
か判定し１８０、そうである場合は自動消火する１８
１。If the water volume is not 3 liters or 0.5 liters, 150, it is determined whether the water volume is 2 liters and 1
61, if so, substitute BB = 150 162, otherwise substitute BB = 90 163. Said B
Compare the value of (0) with BB, and if B (0)> BB, 1
In the case of 64 liters of water 2 liters, 165 is set to the 2 liter raw noodle mode, and when it is not 2 liters, it is determined 167 to 1 liter raw noodle mode. The value of B (0) and BB
164, TIMEC if B (0)> BB is not
<HTIME is determined 168, and if so, F
It is determined whether the sensor temperature has dropped below K by 2 ° C or less.
9. If it is the first time to go down 170, HTIME = T
Substitute 171 as IMEC + 10. 169 when the sensor temperature does not drop, and I = I + also when it is not the first time
Go to 1 of 159. It is determined whether TIMEC <HTIME is 168, otherwise, it is determined whether the water amount is 3 liters 172, and if so, the 3 liter dry noodle mode is determined 173. If not, it is determined whether the amount of water is 2 liters 174, and if so, the 2 liter dry noodle mode is determined 175. If not, it is determined 176 whether or not the water amount is 1 liter, and if so, the 1 noodle dry noodle mode is determined 177. If not, the mode is determined to be 3 liter dry noodle mode 178. After the mode is determined, mode combustion 179 is performed according to the mode, and it is determined whether 20 minutes have elapsed since reignition 180, and if so, the fire is automatically extinguished 18
One.

【００６１】図２２〜図２７はモード決定後の吹きこぼ
れ防止の火力制御を示すもので、図２２は３リットル乾
麺、０．５生麺、０．５乾麺の火力制御パターンを示
し、沸騰後２８００Ｋｃａｌ／ｈを３０秒その後４００
Ｋｃａｌ／ｈを２０秒、で燃焼した後Ａパターン（２８
００Ｋｃａｌ／ｈを１６秒、４００Ｋｃａｌ／ｈを２０
秒、１６００Ｋｃａｌ／ｈを２０秒）、Ｂパターン（２
８００Ｋｃａｌ／ｈを１０秒、４００Ｋｃａｌ／ｈを２
０秒、１６００Ｋｃａｌ／ｈを１６秒、４００Ｋｃａｌ
／ｈを２０秒）を３回行って、１６００Ｋｃａｌ／ｈの
連続燃焼を続ける。同様に図２３は１リットルの乾麺モ
ードの吹きこぼれ防止の火力制御、図２４は２リットル
の乾麺モードの吹きこぼれ防止の火力制御、図２５は３
リットルの生麺モードの吹きこぼれ防止の火力制御、図
２６は１リットルの生麺モードの吹きこぼれ防止の火力
制御、図２５は２リットルの生麺モードの吹きこぼれ防
止の火力制御を示し、生麺は乾麺より火力を強くし、水
量が多いほど火力を強く、また、茹でる時間の前半は、
火力を控えめに、後半は茹でるに適した火力で制御を行
う制御としている。FIGS. 22 to 27 show thermal power control for preventing spilling after the mode is determined. FIG. 22 shows thermal power control patterns of 3 liter dry noodles, 0.5 raw noodles and 0.5 dry noodles, and 2800 Kcal after boiling. / H for 30 seconds then 400
After burning Kcal / h for 20 seconds, the pattern A (28
00Kcal / h for 16 seconds, 400Kcal / h for 20 seconds
Seconds, 1600 Kcal / h for 20 seconds), B pattern (2
800 Kcal / h for 10 seconds, 400 Kcal / h for 2 seconds
0 seconds, 1600 Kcal / h for 16 seconds, 400 Kcal
/ H for 20 seconds) three times to continue continuous combustion at 1600 Kcal / h. Similarly, FIG. 23 shows thermal power control for prevention of spillage in the 1 liter dry noodle mode, FIG. 24 shows thermal power control for prevention of spillage in the 2 liter dry noodle mode, and FIG.
FIG. 26 shows the fire power control for preventing the spilling of the 1 liter raw noodle mode, and FIG. 25 shows the heating power control for the spill prevention of the 2 liter raw noodle mode. Increase the heat, the more water the more the heat, and the first half of the boiling time,
The heat power is conservative and the latter half is controlled so that the heat is suitable for boiling.

【００６２】図２８は駆動判定手段３１の概略フローの
一例を表し、センサー温度が正常か（センサーの断線、
短絡等）判定し６７、異常の場合は後述の異常処理ルー
ト６８へ行き、正常の場合は熱電対起電力が正常か判定
し６９、異常の場合は後述の異常処理ルート６８へ行
き、正常の場合は、点火初回か判定し７０、点火初回の
場合、強火力位置か確認し７１、強火力位置でない場合
「強火力位置」にする出力をする７２。FIG. 28 shows an example of a schematic flow of the drive judging means 31, in which the sensor temperature is normal (sensor disconnection,
Short-circuit, etc.) 67; if abnormal, go to abnormal processing route 68 described later; if normal, determine whether thermocouple electromotive force is normal 69; if abnormal, go to abnormal processing route 68 described later, normal In this case, it is determined whether or not the ignition is the first time 70, and in the case of the first ignition, it is confirmed whether the position is the high heating power position 71, and if it is not the high heating power position, the output is set to the "high heating power position" 72.

【００６３】点火初回か判定し７０、初回でない場合前
段から、火力変更があるか判定し７３、有りの場合、現
在火力と変更火力が異なるか判定し７４、異なる場合、
変更火力は強火力位置か判定し７５、そうである場合
「強火力位置」にする出力をし７６、そうでない場合変
更火力が中火力か判定し７７、そうである場合中火力位
置にする出力をし７８、そうでない場合弱火力位置にす
る出力をする７９。If it is not the first time, it is determined whether or not there is a change in the thermal power from the previous stage. If yes, it is determined whether or not the current thermal power and the changed thermal power are different.
It is determined whether the changed heating power is the high heating power position 75, and if so, an output to set the “high heating power position” is output 76, otherwise, it is determined whether the changed heating power is the medium heating power 77, and if so, the output is set to the medium heating power position 78, otherwise output to the low heating power position 79.

【００６４】上記いずれか出力した状態が火力ＵＰ方向
か判定し８０、ＵＰ方向の場合、低速移動８１、そうで
ない場合中速移動８２とし、移動時から、電動タイマを
ＯＮし８３、目的位置に到達したか確認８４し元に戻
る。It is determined whether one of the above output states is the heating power UP direction 80, and if it is the UP direction, it is a low-speed movement 81, otherwise it is a medium-speed movement 82. It confirms whether it has reached 84 and returns to the original.

【００６５】到達していない場合、経過時間がＸ秒経過
したか判定し８５、経過している場合は、異常処理ルー
ト６８に行く。異常処理ルート６８は、安全弁出力をＯ
ＦＦにし８６、報知手段をＯＮにし８７、終了させる８
８。If it has not arrived, it is determined whether or not the elapsed time has elapsed X seconds 85. If it has elapsed, the process goes to the abnormality processing route 68. The abnormality processing route 68 sets the safety valve output to O
Set to FF 86, turn on the notification means 87, and end 8
8.

【００６６】上記したように、目的の火力位置に確実に
火力を合わせる事ができ、かつ火力を弱から強にする場
合、ゆっくり火力をＵＰさせることができることとなっ
ている。ここで目的位置に到達したか確認８４させる手
段として、位置判別手段を有しているが、その説明は後
述する。As described above, the heating power can be reliably adjusted to the target heating power position, and when the heating power is changed from low to high, the heating power can be slowly increased. Here, a position discriminating unit is provided as a unit for confirming whether the vehicle has reached the target position 84, and the description thereof will be described later.

【００６７】図２９は駆動判定手段３１の概略フローの
他の例を表し、図２８と同一内容は同一番号を付して説
明を省略し、異なる部分のみ説明する。FIG. 29 shows another example of the schematic flow of the drive judging means 31. The same contents as those in FIG. 28 are denoted by the same reference numerals, and description thereof will be omitted. Only different parts will be described.

【００６８】点火初回か判定し７０、初回の場合、電動
駆動装置が中央停止位置でないか判定し８９、ない場合
中央停止位置出力をＯＮし９０、電動タイマＯＮ９１へ
行き、中央停止位置になったか判定し９２、なっていな
い場合Ｘ秒経過したか判定し９３、経過した場合異常処
理ルート６８へ行く。It is determined 70 whether the ignition is the first time, and if it is the first time, it is determined whether the electric driving device is not at the central stop position 89. In step 92, if not, it is determined whether X seconds have elapsed. If it has elapsed, the flow proceeds to the abnormality processing route 68.

【００６９】なお、通常の火力変更を行って目的位置に
なったか判定し８４、目的位置になった場合は中央停止
位置出力ＯＮ９０へ行くが、そうでない場合Ｘ秒経過し
たか判定し８５、経過した場合１回目か判定し９４、１
回目の場合は中央停止位置出力をＯＮ９０する。１回目
でない場合異常処理ルート６８へ行く。In addition, it is determined whether or not the normal thermal power change has been performed and the target position has been reached (84). If the target position has been reached, the process proceeds to the central stop position output ON90. If not, it is determined whether X seconds have elapsed (85). If it is, it is judged as the first time 94, 1
In the case of the second time, the center stop position output is turned ON90. If it is not the first time, go to the abnormality processing route 68.

【００７０】上記したように、この場合は図１１の動作
に加え、電動駆動装置を火力変更後必ず中央停止位置に
戻す。また、前記電動駆動装置が何らかの支障で目的火
力位置に達しない場合、電動駆動装置を中央停止位置に
戻し、後述するように手動による火力調節を可能とする
ものである。As described above, in this case, in addition to the operation shown in FIG. 11, the electric drive unit is always returned to the central stop position after the change of the thermal power. If the electric drive device does not reach the target heat power position due to some trouble, the electric drive device is returned to the central stop position, and the heat power can be manually adjusted as described later.

【００７１】図３０は駆動判定手段３１の概略フローの
さらに他の例を表し、図２９と同一内容は同一番号を付
して説明を省略し、異なる部分のみ説明する。FIG. 30 shows still another example of the schematic flow of the drive judging means 31. The same contents as those in FIG. 29 are denoted by the same reference numerals and description thereof will be omitted. Only different parts will be described.

【００７２】火力変更があり現在火力と変更火力が異な
る場合７４、現在火力が強、弱火力のいづれでもない場
合９５、現在火力位置を記憶し９６、次段へ進む。現在
火力が強、もしくは弱火力の場合、中火力を記憶火力位
置とする９７。When the heat power is changed and the current heat power is different from the changed heat power 74, when the current heat power is neither strong nor weak heat 95, the current heat power position is stored 96 and the process proceeds to the next stage. If the current thermal power is high or low, the medium thermal power is set as the memory thermal power position 97.

【００７３】上記したように、この場合は変更前の強、
弱火力位置以外の火力を記憶させることにより、弱火力
位置移動後、記憶している元の火力の中火力位置に復帰
させることを可能とする。As described above, in this case, the strength before the change,
By storing the heating power other than the low heating power position, it is possible to return to the medium heating power position of the stored original heating power after moving the low heating power position.

【００７４】[0074]

【発明の効果】本発明の請求項１に係るガス調理器は、
鍋を加熱する加熱手段と、加熱手段を制御する加熱制御
手段と、鍋の温度を検知する温度検知手段と、調理モー
ドを設定する調理モード設定手段とを備え、前記加熱制
御手段は、調理モード設定手段にて吹きこぼれ防止モー
ドに設定した場合、沸騰後複数個の所定カロリーを所定
時間で変化させる火力制御を行う吹きこぼれ防止モード
を有したことにより、茹で物を調理するとき吹きこぼれ
防止モードを設定することにより、従来麺類の茹で物を
行っているとき、誰もが経験する吹きこぼれを防止しか
つ、茹で物に適した火力で仕上げることができる。The gas cooker according to claim 1 of the present invention is
Heating means for heating the pan, heating control means for controlling the heating means, temperature detection means for detecting the temperature of the pan, and cooking mode setting means for setting a cooking mode, wherein the heating control means, cooking mode When the spillover prevention mode is set by the setting means, the spillover prevention mode for performing thermal power control for changing a plurality of predetermined calories after boiling for a predetermined time is provided, so that the spillover prevention mode is set when cooking the boiled food. By doing so, it is possible to prevent spills that are experienced by anyone when boiled noodles are conventionally made, and to finish the noodles with heat suitable for the boiled noodles.

【００７５】また請求項２に係るガス調理器は、鍋を加
熱する加熱手段と、加熱手段を制御する加熱制御手段
と、鍋の温度を検知する温度検知手段と、調理モードを
設定する調理モード設定手段とを備え、前記加熱制御手
段は、調理モード設定手段にて吹きこぼれ防止モードに
設定した場合、更に、吹きこぼれ防止モードの詳細設定
を可能とし、詳細モードの中に少なくとも、乾麺モード
と、生面モードの選択を可能とせしめ、沸騰後複数個の
所定カロリーを所定時間で変化させる火力制御を行う吹
きこぼれ防止モードを有し、茹で物を調理するとき吹き
こぼれ防止モードを設定することにより、従来麺類の茹
で物を行っているとき、誰もが経験する吹きこぼれを防
止しかつ、少なくとも生麺と乾麺の選択することによ
り、より茹で物に適した火力で仕上げ、吹きこぼれ防止
の精度も向上が図れる。Further, a gas cooking device according to a second aspect of the present invention is a heating device for heating a pan, a heating control device for controlling the heating device, a temperature detection device for detecting the temperature of the pan, and a cooking mode for setting a cooking mode. Setting means, wherein when the cooking mode setting means sets the spillover prevention mode, the heating control means further enables detailed setting of the spillover prevention mode. A surface mode can be selected, and a boil-over prevention mode is provided for performing heat control to change a plurality of predetermined calories after boiling for a predetermined period of time, and by setting the blow-over prevention mode when cooking a boiled food, the conventional noodles When doing boiled foods, prevent spills that everyone experiences and at least select between raw noodles and dry noodles, making them more suitable for boiled foods Finished in thermal power, also it can be improved to prevent the accuracy of boiling over.

【００７６】また請求項３に係るガス調理器は、鍋を加
熱する加熱手段と、加熱手段を制御する加熱制御手段
と、鍋の温度を検知する温度検知手段と、調理モードを
設定する調理モード設定手段とを備え、前記加熱制御手
段は、調理モード設定手段にて湯沸かしモードに設定
し、沸騰後所定時間内に消火、再点火動作を行った場
合、沸騰後複数個の所定カロリーを所定時間で変化させ
る火力制御を行う吹きこぼれ防止モードにモード変更さ
せることにより、従来麺類の茹で物を行っているとき、
誰もが経験する吹きこぼれを防止しかつ、茹で物に適し
た火力で仕上げることができる。According to a third aspect of the present invention, there is provided a gas cooker comprising: a heating means for heating the pot; a heating control means for controlling the heating means; a temperature detecting means for detecting the temperature of the pot; and a cooking mode for setting a cooking mode. Setting means, wherein the heating control means sets the water mode in the cooking mode setting means, and when a fire extinguishing or re-ignition operation is performed within a predetermined time after boiling, a plurality of predetermined calories after boiling are reduced for a predetermined time. By changing the mode to the spillover prevention mode to perform the heat control to change in, when boiled noodles conventionally,
It prevents the spills that everyone experiences, and can be finished with heat suitable for boiled foods.

【００７７】また、沸騰後に消火点火の動作を行うこと
により、吹きこぼれ防止モードに切り替わることから、
特別なキーも不要でシンプルな構成とすることができ
る。Also, by performing the fire extinguishing operation after boiling, the mode is switched to the spillover prevention mode.
No special key is required, and the configuration can be simple.

【００７８】また請求項４に係るガス調理器は、鍋を加
熱する加熱手段と、加熱手段を制御する加熱制御手段
と、鍋の温度を検知する温度検知手段と、調理モードを
設定する調理モード設定手段とを備え、前記加熱制御手
段は、調理モード設定手段にて湯沸かしモードに設定
し、沸騰後所定時間内にセンサー温度の下がり勾配があ
った場合、沸騰後複数個の所定カロリーを所定時間で変
化させる火力制御を行う吹きこぼれ防止モードにモード
変更させることから、沸騰した後麺類を投入したら自動
的に吹きこぼれ防止モードになり、従来麺類の茹で物を
行っているとき、誰もが経験する吹きこぼれを防止しか
つ、茹で物に適した火力で仕上げることができ、かつ、
ユーザーのモード切替意識も不要で誰にでも簡単に麺類
がゆでれる事が可能となる。A gas cooker according to a fourth aspect of the present invention provides a heating means for heating the pan, a heating control means for controlling the heating means, a temperature detecting means for detecting the temperature of the pan, and a cooking mode for setting a cooking mode. Setting means, wherein the heating control means sets the cooking mode setting means to the kettle mode, and if there is a downward slope of the sensor temperature within a predetermined time after the boiling, a plurality of predetermined calories after the boiling are reduced for a predetermined time. Since the mode is changed to the spillover prevention mode in which the thermal power is changed by boiling, the noodles are automatically put into the spillover prevention mode when noodles are put in after boiling, and the spillover that everyone experiences when boiling conventional noodles is performed. And can be finished with heat suitable for boiled foods, and
The noodles can be easily boiled by anyone without the user having to switch modes.

【００７９】また請求項５に係るガス調理器は、鍋を加
熱する加熱手段と、加熱手段を制御する加熱制御手段
と、鍋の温度を検知する温度検知手段と、調理モードを
設定する調理モード設定手段とを備え、前記加熱制御手
段は、調理モード設定手段にて湯沸かしモードに設定
し、沸騰後所定時間内に吹きこぼれ防止モード設定ボタ
ンを操作した場合、複数個の所定カロリーを所定時間で
変化させる火力制御を行う吹きこぼれ防止モードにモー
ド変更させる構成であることから、湯沸かしモードから
吹きこぼれ防止モードに変更したことを明確に器具に入
力できるため、吹きこぼれ防止モードの機能のバリエー
ション例えば、調理タイマーの開始時点の入力とした
り、麺投入時の湯音の下がり状態開始点検知準備を行い
麺類判別を行う等が容易にできることとなる。A gas cooking device according to a fifth aspect of the present invention is a heating device for heating a pan, a heating control device for controlling the heating device, a temperature detection device for detecting the temperature of the pan, and a cooking mode for setting a cooking mode. Setting means, wherein the heating control means sets the water heater mode in the cooking mode setting means, and operates a plurality of predetermined calories in a predetermined time when the spill prevention mode setting button is operated within a predetermined time after boiling. Since the mode is changed to the spillover prevention mode in which the heating power is controlled, the change from the water heater mode to the spillover prevention mode can be clearly input to the appliance, so that the variation of the function of the spillover prevention mode, for example, the start of a cooking timer It is easy to input the point in time, or to prepare for the detection of the starting point of the drop in the sound of the hot water when noodles are made and to identify the noodles. So that the can.

【００８０】また請求項６に係るガス調理器は、器具の
点火動作時から所定時間経過後、自動消火作動させる消
し忘れ防止タイマーを有し、且つ吹きこぼれ防止モード
に設定した場合のみ前記消し忘れ防止タイマーより早い
時間で作動させる吹きこぼれ防止タイマーを有し、麺類
の茹で物の最長時間にタイマーを合わせ茹で上がった後
消し忘れた場合、少ないエネルギーロスで消火させる事
が可能となる。一般的に器具の消し忘れ防止タイマーは
約２時間程度に設定されている。また麺類の茹で物にあ
っては、最長時間が１５分程度で、吹きこぼれ防止モー
ドの計忘れ防止タイマー時間は２０分程度が妥当であ
り、消し忘れを生じた場合、９０分程度のエネルギーロ
スが改善されることとなる。Further, the gas cooking device according to claim 6 has a timer for preventing the fire from being turned off automatically after a predetermined time has elapsed from the time when the appliance is ignited, and prevents the fire from being forgotten only when the spillover prevention mode is set. It has a spill-over prevention timer that operates earlier than the timer. If you set the timer to the longest time for boiled noodles and forget to turn it off after boiling, you can extinguish the fire with less energy loss. Generally, the timer for preventing forgetting to turn off the appliance is set to about 2 hours. For boiled noodles, the longest time is about 15 minutes, and the timer for preventing forgetting of the spillover mode is about 20 minutes, and if you forget to turn off, about 90 minutes of energy loss will occur. It will be improved.

【００８１】また請求項７に係るガス調理器は、器具の
燃焼を自動的に消火させ、且つ、調理時間を設定可能な
調理タイマーを設け、吹きこぼれモードに判別した時、
もしくは予め吹きこぼれ防止モードにした場合、沸騰後
前記調理タイマーを作動開始させる構成としたことか
ら、自動的に麺類が茹で上がり放置しても吹きこぼれし
ないことから、茹ですぎ状態が多発する可能性が有り、
これらの解消と利便性の追求から、予めセットした調理
タイマーが、沸騰後もしくは吹きこぼれ防止モード決定
時から作動し、所定時間経過すれば自動消火させること
から茹ですぎの状態が解消され吹きこぼれ防止とともに
利便性の向上が図れる。The gas cooker according to claim 7 is provided with a cooking timer capable of automatically extinguishing the combustion of the appliance and setting a cooking time.
Alternatively, in the case where the spillover prevention mode is set in advance, since the cooking timer is started to operate after boiling, since the noodles are not automatically spilled even if the noodles are boiled and left, there is a possibility that an overboiled state frequently occurs. ,
In order to solve these problems and pursue convenience, a preset cooking timer is activated after boiling or when the spill prevention mode is determined, and after a predetermined period of time, the fire is automatically extinguished. Performance can be improved.

【００８２】また請求項８に係るガス調理器は、沸騰後
複数個の所定カロリーを所定時間で変化させる火力制御
を行う吹きこぼれ防止モードの前記火力制御は、大別し
て前半と後半に２分化し、前半の火力を後半の火力より
少なくする制御構成としたことから、一般的に麺を茹で
た場合、麺投入当初は、麺類に付着した吹きこぼれを生
じやすい成分が麺から離脱するときに吹きこぼれが発生
しやすく、後になれば吹きこぼれが緩和されることか
ら、麺の投入当初は、火力を押さえて吹きこぼれ防止を
重視し、後半は茹で上がり状態を重視して火力を強くす
る制御を確立することにより、吹きこぼれにくくかつ、
美味しく茹で上げる火力制御ができることとなる。In the gas cooker according to the eighth aspect, the thermal power control in the spill prevention mode for performing thermal power control for changing a plurality of predetermined calories after boiling for a predetermined time is roughly divided into a first half and a second half. Since the first half thermal power is set to be less than the second half thermal power, when noodles are generally boiled, when noodles are initially introduced, the components that are likely to cause spillage attached to the noodles will be spilled when detached from the noodles It is easy to do, and afterwards the spills are eased, so at the beginning of the noodles, hold down the firepower and emphasize the prevention of spills, and in the latter half, focus on the boiled state and establish control to strengthen the heat, Hard to spill over and
It will be possible to control the heating power to boil deliciously.

【００８３】また請求項９に係るガス調理器は、沸騰後
複数個の所定カロリーを所定時間で変化させる火力制御
を行う吹きこぼれ防止モードの前記火力制御は、大別し
て前半と後半に２分化し、前半の火力可変回数を後半の
火力可変回数より多くすることにより、前半に吹きこぼ
れの頻度が高い場合は制御回数を頻繁に行って吹きこぼ
れを防止し、後半の茹で上げる火力の場合は制御回数を
削減して、駆動電源の省電化を促進させる事が可能とな
る。In the gas cooker according to the ninth aspect, the thermal power control in the spillover prevention mode for performing thermal power control for changing a plurality of predetermined calories after boiling for a predetermined time is roughly divided into a first half and a second half. By increasing the number of times of variable heat power in the first half compared to the number of times of variable heat power in the second half, if the frequency of spills is high in the first half, the number of controls will be increased to prevent spills, and the number of controls will be reduced in the case of thermal power to boil in the second half Thus, it is possible to promote the power saving of the driving power supply.

【００８４】また請求項１０に係るガス調理器は、一定
火力で沸騰させる間に、温度上昇勾配、所定温度間の所
要時間などから、水量を判別する水量判別手段を設け、
前記水量判別手段で判別した水量に応じて沸騰後の複数
個の所定カロリー、往復の所定時間、もしくは双方を可
変させる火力制御を行う、吹きこぼれ防止モードを有す
る構成としたことから、予めユーザーに水量と麺量の比
率を知らせ、水量と麺量の相関を元に、麺茹で量を水量
で推定し麺の量に応じた適正火力で麺を茹でることがで
き、吹きこぼれの精度向上と茹で上がり状態の良い、機
能の提供ができる。Further, the gas cooker according to the tenth aspect is provided with a water amount discriminating means for judging a water amount from a temperature rise gradient, a required time between predetermined temperatures and the like while boiling with a constant heating power.
Since it has a configuration that has a blow-off prevention mode that performs thermal power control to vary a plurality of predetermined calories after boiling, a predetermined time for reciprocation, or both in accordance with the water amount determined by the water amount determination unit, the water amount is provided to the user in advance. And the amount of noodles is informed, and based on the correlation between the amount of water and the amount of noodles, the amount of boiled noodles is estimated with the amount of water, and the noodles can be boiled with the appropriate heating power according to the amount of noodles, improving the accuracy of the spillover and the state of boiling Can provide good functions.

【００８５】また請求項１１に係るガス調理器は、沸騰
までは一定火力で沸騰させ沸騰後所定時間内に温度セン
サーの下がり勾配があった場合、下がり勾配に応じて火
力制御を複数個の所定カロリー、往復の所定時間、もし
くは双方を可変させる火力制御を行う、吹きこぼれ防止
モードを有する構成としているため、一般的に比較的強
い火力で茹で上げる生麺類と、比較的弱い火力で茹で上
げる乾麺類と区分し前記温度センサーの下がり勾配が大
きい場合は生麺と判別させ比較的強い火力で制御し、反
対に前記温度センサーの下がり勾配が少ない場合は乾麺
と判別させ比較的弱い火力で制御させることにより、吹
きこぼれの精度向上と茹で上がり状態の良い、機能の提
供ができる。In the gas cooker according to the eleventh aspect, if the temperature sensor is boiled at a constant heating power until boiling and a temperature sensor falls down within a predetermined time after the boiling, a plurality of heating power controls are performed according to the falling gradient. Because it has a configuration that has a blow-over prevention mode that performs thermal power control that varies calories, predetermined time for round trip, or both, raw noodles that are generally boiled with relatively strong thermal power and dry noodles that are boiled with relatively weak thermal power When the descending gradient of the temperature sensor is large, it is determined that the noodles are raw noodles and is controlled with a relatively strong heat. Thereby, it is possible to improve the accuracy of the spill-over and to provide a function of good boiling state.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図１】本発明の実施例１におけるガス調理器の外観図FIG. 1 is an external view of a gas cooker according to a first embodiment of the present invention.

【図２】（ａ）同ガス調理器の表示パネルを示す正面図 （ｂ）同ガス調理器の表示パネルを示す側面図 （ｃ）同ガス調理器の他の表示パネルを示す正面図 （ｄ）同ガス調理器の他の表示パネルを示す側面図FIG. 2A is a front view showing a display panel of the gas cooker. FIG. 2B is a side view showing a display panel of the gas cooker. FIG. 2C is a front view showing another display panel of the gas cooker. ) Side view showing another display panel of the gas cooker.

【図３】本発明の他の実施例におけるガス調理器の外観
図FIG. 3 is an external view of a gas cooker according to another embodiment of the present invention.

【図４】（ａ）同ガス調理器の表示パネルを示す正面図 （ｂ）同ガス調理器の他の表示パネルを示す正面図 （ｃ）同ガス調理器の更に他の表示パネルを示す正面図FIG. 4A is a front view showing a display panel of the gas cooker. FIG. 4B is a front view showing another display panel of the gas cooker. FIG. 4C is a front view showing another display panel of the gas cooker. Figure

【図５】同加熱手段と加熱制御手段の概略図FIG. 5 is a schematic diagram of the heating means and the heating control means.

【図６】同加熱制御手段の概略構成図FIG. 6 is a schematic configuration diagram of the heating control means.

【図７】（ａ）、（ｂ）は同調理モード判定制御動作を
示すフローチャートFIGS. 7A and 7B are flowcharts showing the cooking mode determination control operation;

【図８】同焦げ付き防止判定制御動作を示すフローチャ
ートFIG. 8 is a flowchart showing a non-sticking determination control operation;

【図９】同加熱判定制御動作を示すフローチャートFIG. 9 is a flowchart showing the heating determination control operation.

【図１０】同吹きこぼれ防止モードの概略説明図FIG. 10 is a schematic explanatory diagram of the spillover prevention mode.

【図１１】同吹きこぼれ防止モードの動作の例を示すフ
ローチャートFIG. 11 is a flowchart showing an example of the operation in the spillover prevention mode.

【図１２】同吹きこぼれ防止モードの動作の他の例を示
すフローチャートFIG. 12 is a flowchart showing another example of the operation in the spillover prevention mode.

【図１３】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 13 is a flowchart showing still another example of the spillover prevention mode.

【図１４】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 14 is a flowchart illustrating still another example of the spillover prevention mode.

【図１５】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 15 is a flowchart showing still another example of the spillover prevention mode.

【図１６】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 16 is a flowchart showing still another example of the spillover prevention mode.

【図１７】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 17 is a flowchart showing still another example of the spillover prevention mode.

【図１８】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 18 is a flowchart showing still another example of the spillover prevention mode.

【図１９】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 19 is a flowchart showing still another example of the spillover prevention mode.

【図２０】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 20 is a flowchart showing still another example of the spillover prevention mode.

【図２１】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 21 is a flowchart showing still another example of the spillover prevention mode.

【図２２】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 22 is a flowchart showing still another example of the spillover prevention mode.

【図２３】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 23 is a flowchart showing still another example of the spillover prevention mode.

【図２４】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 24 is a flowchart showing still another example of the spillover prevention mode.

【図２５】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 25 is a flowchart showing still another example of the spillover prevention mode.

【図２６】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 26 is a flowchart showing still another example of the spillover prevention mode.

【図２７】同吹きこぼれ防止モードのさらに他の例を示
すフローチャートFIG. 27 is a flowchart showing still another example of the spillover prevention mode.

【図２８】同駆動判定手段の制御動作を示すフローチャ
ートFIG. 28 is a flowchart showing a control operation of the drive determination means.

【図２９】同駆動判定手段の制御動作の他の例を示すフ
ローチャートFIG. 29 is a flowchart showing another example of the control operation of the drive determination means.

【図３０】同駆動判定手段の制御動作さらに他の例を示
すフローチャートFIG. 30 is a flowchart showing still another example of the control operation of the drive determining means.

【図３１】従来のガス調理器の加熱制御部を示す概略図FIG. 31 is a schematic view showing a heating control unit of a conventional gas cooking device.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

１ 加熱手段 ２ 温度検知手段（鍋底温度センサー） １０ 火力調節レバー １１ 操作パネル（調理モード設定手段） １７ 流量調節装置 １８ 電動駆動装置 ２４ 加熱制御手段 ２６ 制御回路 ２６Ａ 動作制御手段 ２７ 調理モード判定手段 ２８ 焦げ付き防止判定手段 ２９ 過熱防止判定手段 ３０ 湯沸かし・吹きこぼれ防止判定手段 ３１ 駆動判定手段 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Heating means 2 Temperature detecting means (pan bottom temperature sensor) 10 Thermal power control lever 11 Operation panel (Cooking mode setting means) 17 Flow rate control device 18 Electric drive device 24 Heating control means 26 Control circuit 26A Operation control means 27 Cooking mode determination means 28 Non-sticking determination means 29 Overheating prevention determination means 30 Water heater / spillover prevention determination means 31 Drive determination means

フロントページの続き (72)発明者 柳澤 忠 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内 (72)発明者 佃 将樹 東京都大田区中央６−９−５ (72)発明者 今井 由紀子 東京都目黒区平町２−４−３−202 (72)発明者 芳村 真宏 千葉県船橋市丸山３−24−９Continuation of the front page (72) Inventor Tadashi Yanagisawa 1006 Kazuma Kadoma, Osaka Prefecture Matsushita Electric Industrial Co., Ltd. (72) Inventor Masaki Tsukuda 6-9-5 Chuo, Ota-ku, Tokyo (72) Inventor Yukiko Imai (72) Inventor Masahiro Yoshimura 3-24-9 Maruyama, Funabashi City, Chiba Prefecture

Claims (11)

【特許請求の範囲】[Claims] 【請求項１】鍋を加熱する加熱手段と、加熱手段を制御
する加熱制御手段と、鍋の温度を検知する温度検知手段
と、調理モードを設定する調理モード設定手段とを備
え、前記加熱制御手段は、調理モード設定手段にて吹き
こぼれ防止モードに設定した場合、沸騰後複数個の所定
カロリーを所定時間で変化させる火力制御を行う吹きこ
ぼれ防止モードを有したガス調理器。A heating means for heating the pan; a heating control means for controlling the heating means; a temperature detecting means for detecting a temperature of the pan; and a cooking mode setting means for setting a cooking mode. The gas cooker having a spillover prevention mode for performing thermal power control for changing a plurality of predetermined calories after boiling for a predetermined time when the spillover prevention mode is set by the cooking mode setting means. 【請求項２】鍋を加熱する加熱手段と、加熱手段を制御
する加熱制御手段と、鍋の温度を検知する温度検知手段
と、調理モードを設定する調理モード設定手段とを備
え、前記加熱制御手段は、調理モード設定手段にて吹き
こぼれ防止モードに設定した場合、更に、吹きこぼれ防
止モードの詳細設定を可能とし、詳細モードの中に少な
くとも、乾麺モードと、生面モードの選択を可能とせし
め、沸騰後複数個の所定カロリーを所定時間で変化させ
る火力制御を行う吹きこぼれ防止モードを有したガス調
理器。2. A heating means for heating a pan, a heating control means for controlling the heating means, a temperature detecting means for detecting a temperature of the pan, and a cooking mode setting means for setting a cooking mode, wherein the heating control is performed. Means, when set to the spillover prevention mode in the cooking mode setting means, further allows detailed setting of the spillover prevention mode, at least in the detailed mode, dry noodles mode, allowing the selection of the raw surface mode, A gas cooker having a spill prevention mode for performing thermal power control for changing a plurality of predetermined calories after boiling for a predetermined time. 【請求項３】鍋を加熱する加熱手段と、加熱手段を制御
する加熱制御手段と、鍋の温度を検知する温度検知手段
と、調理モードを設定する調理モード設定手段とを備
え、前記加熱制御手段は、調理モード設定手段にて湯沸
かしモードに設定し、沸騰後所定時間内に消火、再点火
動作を行った場合、沸騰後複数個の所定カロリーを所定
時間で変化させる火力制御を行う吹きこぼれ防止モード
にモード変更させることを特徴としたガス調理器。3. A heating means for heating the pan, a heating control means for controlling the heating means, a temperature detecting means for detecting a temperature of the pan, and a cooking mode setting means for setting a cooking mode, wherein the heating control is performed. The means is set to the water heater mode by the cooking mode setting means, and when a fire extinguishing or re-ignition operation is performed within a predetermined time after the boiling, a fire power control for changing a plurality of predetermined calories after the boiling in a predetermined time is performed. A gas cooker characterized by changing modes to modes. 【請求項４】鍋を加熱する加熱手段と、加熱手段を制御
する加熱制御手段と、鍋の温度を検知する温度検知手段
と、調理モードを設定する調理モード設定手段とを備
え、前記加熱制御手段は、調理モード設定手段にて湯沸
かしモードに設定し、沸騰後所定時間内にセンサー温度
の下がり勾配があった場合、沸騰後複数個の所定カロリ
ーを所定時間で変化させる火力制御を行う吹きこぼれ防
止モードにモード変更させることを特徴としたガス調理
器。4. Heating means for heating the pan, heating control means for controlling the heating means, temperature detecting means for detecting the temperature of the pan, and cooking mode setting means for setting a cooking mode, wherein the heating control Means is set to the water heater mode by the cooking mode setting means, and if there is a falling slope of the sensor temperature within a predetermined time after boiling, a firepower control that changes a plurality of predetermined calories in a predetermined time after boiling is performed. A gas cooker characterized by changing modes to modes. 【請求項５】鍋を加熱する加熱手段と、加熱手段を制御
する加熱制御手段と、鍋の温度を検知する温度検知手段
と、調理モードを設定する調理モード設定手段とを備
え、前記加熱制御手段は、調理モード設定手段にて湯沸
かしモードに設定し、沸騰後所定時間内に吹きこぼれ防
止モード設定ボタンを操作した場合、複数個の所定カロ
リーを所定時間で変化させる火力制御を行う吹きこぼれ
防止モードにモード変更させることを特徴としたガス調
理器。5. A heating means for heating a pan, a heating control means for controlling the heating means, a temperature detecting means for detecting a temperature of the pan, and a cooking mode setting means for setting a cooking mode, wherein the heating control The means is set to the boiling mode by the cooking mode setting means, and when the spill prevention mode setting button is operated within a predetermined time after boiling, the spill prevention mode for performing thermal power control for changing a plurality of predetermined calories in a predetermined time. A gas cooker characterized by changing modes. 【請求項６】器具の点火動作時から所定時間経過後、自
動消火作動させる消し忘れ防止タイマーを有し、且つ吹
きこぼれ防止モードに設定した場合のみ前記消し忘れ防
止タイマーより早い時間で作動させる吹きこぼれ防止タ
イマーを有したことを特徴とした請求項１ないし３のい
ずれか１項記載のガス調理器。6. A spill-over prevention device that has a timer for preventing extinction to be automatically extinguished after a lapse of a predetermined time from the ignition operation of the appliance, and that operates earlier than the timer for preventing extinction only when the spill-over prevention mode is set. The gas cooker according to any one of claims 1 to 3, further comprising a timer. 【請求項７】器具の燃焼を自動的に消火させ、且つ、調
理時間を設定可能な調理タイマーを設け、吹きこぼれモ
ードに判別した時もしくは予め吹きこぼれ防止モードに
した場合、沸騰後前記調理タイマーを作動開始させる構
成とした請求項１から３のいずれか１項記載のガス調理
器。7. A cooking timer for automatically extinguishing the combustion of the appliance and setting a cooking time is provided. When the spill mode is determined or when the spill prevention mode is set in advance, the cooking timer is activated after boiling. The gas cooker according to any one of claims 1 to 3, wherein the gas cooker is configured to be started. 【請求項８】沸騰後複数個の所定カロリーを所定時間で
変化させる火力制御を行う吹きこぼれ防止モードの前記
火力制御は、大別して前半と後半に２分化し、前半の火
力を後半の火力より少なくする制御構成とした請求項１
ないし３のいずれか１項記載のガス調理器。8. The thermal power control in the spill prevention mode for performing thermal power control for changing a plurality of predetermined calories after boiling for a predetermined time is roughly divided into a first half and a second half, and the first half is smaller than the second half. 2. The control system according to claim 1,
The gas cooker according to any one of claims 3 to 3. 【請求項９】沸騰後複数個の所定カロリーを所定時間で
変化させる火力制御を行う吹きこぼれ防止モードの前記
火力制御は、大別して前半と後半に２分化し、前半の火
力可変回数を後半の火力可変回数より多くした制御構成
とする請求項１ないし３のいずれか１項記載のガス調理
器。9. The fire power control in the spill prevention mode for performing a heat control for changing a plurality of predetermined calories after boiling for a predetermined time is roughly divided into a first half and a second half, and the variable number of times of the first half is changed to the second half. The gas cooker according to any one of claims 1 to 3, wherein the gas cooker has a control configuration that is larger than a variable number of times. 【請求項１０】一定火力で沸騰させる間に、温度上昇勾
配、所定温度間の所要時間などから、水量を判別する水
量判別手段を設け、前記水量判別手段で判別した水量に
応じて沸騰後の複数個の所定カロリー、往復の所定時
間、もしくは双方を可変させる火力制御を行う、吹きこ
ぼれ防止モードを有する構成とした請求項１ないし３の
いずれか１項記載のガス調理器。10. A water amount discriminating means for judging a water amount based on a temperature rise gradient, a required time between predetermined temperatures, etc., during boiling at a constant heating power, and a water amount judging means according to the water amount judged by said water amount judging means. The gas cooker according to any one of claims 1 to 3, wherein the gas cooker is configured to have a blow-off prevention mode for performing a thermal power control for varying a plurality of predetermined calories, a predetermined round-trip time, or both. 【請求項１１】沸騰までは一定火力で沸騰させ沸騰後所
定時間内に温度センサーの下がり勾配があった場合、下
がり勾配に応じて火力制御を複数個の所定カロリー、往
復の所定時間、もしくは双方を可変させる火力制御を行
う、吹きこぼれ防止モードを有する構成とした請求項１
ないし３のいずれか１項記載のガス調理器。11. Boiling at a constant heating power until boiling, and if there is a falling gradient of the temperature sensor within a predetermined time after the boiling, the heating power is controlled according to the falling gradient by a plurality of predetermined calories, a predetermined time for reciprocation, or both. 2. A spill-over prevention mode for performing thermal power control for varying the pressure.
The gas cooker according to any one of claims 3 to 3.