JPH0930597A - 食品充填バルブの洗浄方法及び装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【課題】 充填バルブ内にこびりついた固形分を完全に
除去することを可能とし、充填液を切り換える場合に残
留した固形分を次の充填液の品質に悪影響を及ぼすとい
う不具合を解消する食品充填用バルブの洗浄方法及び装
置を提供する。 【解決手段】 洗浄槽６１内には、複数の充填バルブ３
０を載置しかつ開閉できる蓋付きの孔を有するテーブル
と、充填バルブ３０を押さえて保持するクランプ機構
と、充填バルブ内の液通路を開閉する機構と、テーブル
６４に設けた孔６４ａの蓋を開閉する機構と、スニフト
バルブを押してスニフト回路を開閉する機構と、充填バ
ルブ３０の上方、下方、及び側方から噴射する上部スプ
レーノズル５６，下部スプレーノズル５７，側部スプレ
ーノズル５８が設けられている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は液体充填装置の充填
バルブの洗浄方法及び装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】図５に従来のガス入り飲料用充填バルブ
の一例を示す。図５中、符号１はフィラーボウル、２は
フィラーボウル１にボルト３で締結固定されたバルブボ
デイを図示する。該バルブボディ２には液通路４，５が
形成されている。６はバルブボデイ２に装着された容器
７の口部シールガスケット、８は内部にガス通路９が形
成され、バルブボデイ２に上下動可能に保持されたステ
ムで、ポストスプリング１０により上方へ付勢されてい
る。またステム８の下端には液通路５を開閉するための
パッキン１１が取付けられている。１２はステム８内の
ガス通路９の下端と連なるフロート室でチェックシート
１３及びフロート１４が保持されている。

【０００３】１５はバルブボデイ２内に形成されたスニ
フト通路で、該通路１５にはスニフトバルブ１６が設け
られている。１７はステム８の上端に上下動可能に嵌装
されたチャージングボデイで孔１８を有している。

【０００４】１９はチャージングボデイ１７と一体をな
すチャージングカップで同チャージングカップ１９とチ
ャージングボデイ１７間にはステム８の上端開口を開閉
するためのチャージングガスケット２０が組込まれてい
る。２１はステム８とチャージングボデイ１７間に設け
られたスプリング、２２はフィラーボウル１の側壁に回
動可能に保持された軸２３と一体をなす作動レバーで先
端が二又状に形成され、チャージングカップ１９に係合
している。軸２３の他端には図示していないカム等と係
合して所定位置で作動レバー２２を作動するレバー２４
が設けられている。

【０００５】２〜２１の部品は一体に纏められて充填バ
ルブ（ユニット）３０を形成しており、また、フィラー
ボウル１内にはガス入り飲料が供給され、その上部空間
内には、加圧されたカウンターガスが供給されている。

【０００６】作動レバー２２によって、チャージングカ
ップ１９が下方へ押下げられ、充填バルブ３０は閉の状
態にあり、さらにフィラーボウル１内のカウンターガス
の加圧作用でチャージングカップ１９等をステム８に押
付けている。この作用でステム８の下端に設けられてい
るパッキン１１が液通路５を閉じている。

【０００７】図示していない装置により容器７が供給さ
れ、ガスケット６にシールされると、作動レバー２２が
回動され、チャージングカップ１９を図５に示すように
上方へ持上げるため、孔１８が開放され、フィラーボウ
ル１内のカウンターガスが孔１８からガス通路９、フロ
ート室１２を通って容器７内に供給され、容器７内をフ
ィラーボウル１内と同一圧力に加圧する。

【０００８】容器７内とフィラーボウル１内が同一圧力
になると、ポストスプリング１０の作用でステム８が図
５に示すように持上げられ、パッキン１１が液通路５を
開くためフィラーボウル１内の液が通路４，５を通って
容器７内に充填される。一方容器７内のガスはフロート
室１２、ガス通路９、孔１８を通ってフィラーボウル１
内に戻り、容器７内への充填液面がフロート１４まで達
すると、フロート１４は持上げられ、チェックシート１
３に接し、容器７内のガスの戻りが止まり液の充填も止
まる。

【０００９】この状態で作動レバー２２が反転され、チ
ャージングカップ１９を下方へ押下げるため、チャージ
ングガスケット２０がステム８の上端開口部に接し、さ
らに押下げることによりパッキン１１が液通路５を閉じ
る。

【００１０】続いてスニフトバルブ１６が開かれ、容器
７内のヘッドスペースにあるカウンターガスをスニフト
通路１５を通して大気に放出した後、容器７を下降させ
て蓋締工程に送る。

【００１１】液充填作業終了後は、洗浄回路を形成して
装置内の接液部を洗浄する。図６はこの洗浄回路の説明
図で、図６中、符号３０は充填バルブ、３１は洗浄用キ
ャップ、３２は洗浄用キャップ３１に設けられたＯリン
グ、３３は洗浄液タンク、３４はバルブボデイ２に設け
られたニップル、３５及び３６はニップル３４と洗浄液
タンク３３及び洗浄タンク３３とフィラーボウル１をそ
れぞれ繋ぐ配管、３７は配管３６中に設けられたポン
プ、３８は配管３５及び３６中にそれぞれ設けられた２
個の開閉バルブ、３９はバルブボデイ２に設けられたピ
ンを各々図示する。

【００１２】図６に示すように、洗浄用キャップ３１は
駒形の溝３１ａをピン３９に係合させ、Ｏリング３２に
よってシールされて気密にバルブボデイ２に取付けら
れ、内側には充填バルブ３０の溝部に洗浄液を導く為に
先端をシールガスケット６に接触させ胴部に孔３１ｃを
有する筒状突起３１ｂを有している。

【００１３】洗浄を行うときは、まずフィラーボウル１
の液を排出し、洗浄用キャップ３１をバルブボデイ２の
下端に装着した後、２個の開閉バルブ３８を開き、ポン
プ３７を回転して洗浄タンク３３の洗浄液をフィラーボ
ウル１に充満させる。次いでチャージングカップ１９を
持ち上げ、スニフトバルブ１６を押すと、ガス通路９、
液通路４，５、スニフト通路１５（スニフト洗浄回路は
図示を省略）が開いて、フィラーボウル１内の洗浄液は
これらの通路、洗浄液タンク３３、ポンプ３７を経てフ
ィラーボウル１に戻る回路を循環して、装置の接液部の
洗浄が行われる。

【００１４】

【発明が解決しようとする課題】上述のような液体充填
装置で固形分を含むジュース類を充填すると、装置内の
接液部に固形分がこびりつき、充填作業終了後、上述の
ように充填バルブ３０を装置に取付けた状態で行う洗浄
（一般に「ＣＩＰ洗浄」と呼ばれる。）では、充填バル
ブ内にこびりついた固形分を十分に除去することが困難
となり、充填液を切り換える場合に残留した固形分が次
の充填液の品質に悪影響を及ぼすという不具合がある。

【００１５】特にミネラルウオータ等の無味無臭の飲料
水への切り換えの場合には影響が大きいので、徹底した
洗浄が必要となり、このため充填バルブを分解して手洗
いをしなければならないことが多く、人手がかかるとい
う問題があった。

【００１６】本発明は上記問題に鑑み、充填バルブ内に
こびりついた固形分を完全に除去することを可能とし、
充填液を切り換える場合に残留した固形分を次の充填液
の品質に悪影響を及ぼすという不具合を解消する食品充
填用バルブの洗浄方法及びその装置を提供することを目
的とする。

【００１７】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成する本発
明にかかる食品充填用バルブの洗浄方法は、食品充填用
バルブを充填装置本機から取外して洗浄する洗浄方法に
おいて、前記充填用バルブをバルブ洗浄槽に液通路、ス
ニフト回路等の摺動・開閉部を個別に摺動・開閉可能に
載置し、前記バルブ洗浄槽に複数種の洗浄液を順次供給
・排出して浸漬及び噴射を行うとともに、液通路・スニ
フト回路等の摺動・開閉部を動作させながら洗浄するこ
とを特徴とする。

【００１８】上記食品充填用バルブの洗浄方法におい
て、前記バルブを傾斜状態に載置して洗浄することを特
徴とする。

【００１９】上記食品充填用バルブの洗浄方法におい
て、湯洗浄，アルカリ洗浄，酸洗浄，殺菌，水洗浄の主
要工程からなることを特徴とする。

【００２０】上記食品充填用バルブの洗浄方法におい
て、アルカリ洗浄と酸洗浄を浸漬と噴射、殺菌を浸漬、
湯洗浄と水洗浄を噴射にて夫々行うことを特徴とする。

【００２１】一方、本発明の食品充填用バルブの洗浄装
置の構成は、浸漬洗浄とスプレー洗浄の両方が可能な洗
浄槽と、洗浄液を充填したタンクと、殺菌液を充填した
タンクと、清水供給源とより構成され、 上記洗浄槽
内には、上記充填バルブを載置しかつ開閉できる蓋付き
の孔を有するテーブルと、上記充填バルブを押さえて保
持するクランプ機構と、上記充填バルブ内の液通路を開
閉する機構と、上記テーブルに設けた孔の蓋を開閉する
機構と、スニフトバルブを押してスニフト回路を開閉す
る機構と、充填バルブの外周を洗浄するスプレーノズル
とを具備することを特徴とする。

【００２２】上記装置において、同バルブを傾斜状態に
載置したことを特徴とする。

【００２３】じ装置において、アルカリ洗浄液，酸洗浄
液，殺菌液，清水の各配管系統を備えていることを特徴
とする。

【００２４】

【発明の実施の形態】以下本発明を実施する一形態を説
明する。

【００２５】図１は本発明の充填バルブ自動洗浄装置の
模式図、図２は本発明の洗浄槽部の斜視図、図３は本発
明の洗浄槽部の断面図、及び図４は本発明の図３の部分
拡大図である。これらの図面に示すように、本発明の洗
浄装置は、前述した図５に示す充填バルブ３０を、フィ
ラーボウル１より取外し、多数の充填バルブ３０・・・
を纏めて専用の洗浄装置で洗浄するものである。

【００２６】（本発明の洗浄装置の構成）図１に示すよ
うに、本発明の洗浄装置は、浸漬洗浄とスプレー洗浄と
の両方の洗浄形式が可能な洗浄槽６１と、アルカリ性
（例えば「苛性ソーダ」等）洗浄液を充填したタンク４
１と、酸性（例えば「硝酸」等）の洗浄液を充填したタ
ンク４２と、殺菌液を充填したタンク４３と、清水供給
源５４と、上記洗浄槽６１と各タンク４１〜４３間を連
結する給液管４４，４７及び必要な戻管４５と、循環回
路管４６と、循環ポンプ４８，５０，５３及びヒータ５
２とより構成されているものである。上記洗浄槽６１内
には、図２〜４に示すように、複数の充填バルブ３０を
載置しかつ開閉できる蓋付きの孔を有するテーブルとし
てのバルブ載置プレート６４と、上記充填バルブ３０を
押さえて保持するクランプ機構と、充填バルブ内の液通
路を開閉する機構と、上記バルブ載置プレート６４に設
けた孔６４ａの蓋を開閉する機構と、スニフトバルブ
（図５中符号１６）を押してスニフト回路を開閉する機
構と、充填バルブ３０の上方、下方、及び側方から噴射
する上部スプレーノズル５６，下部スプレーノズル５
７，側部スプレーノズル５８が設けられている。

【００２７】なお、図１において、符号４０は洗浄槽
部、５９は各配管中に設けられた必要数の（電磁）開閉
バルブ、４６ａ，４６ｂ，４６ｃ，４６ｄはそれぞれ循
環回路管４６から洗浄槽６１，上部スプレーノズル５
６，側部スプレーノズル５８，下部スプレーノズル５７
に分岐する分岐管及び６０は管路洗浄管を各々図示す
る。

【００２８】（本発明の洗浄装置の作用）上記洗浄装置
を用い、例えば一般のジュース類の充填作業を終了した
後、新しくミネラル水等の充填に切換えを行う前に、充
填バルブ３０をフィラーボウル（図５中符号１）から外
して、洗浄槽６１内のテーブルに斜めに載置し、クラン
プ機構で充填バルブを上から押さえて固定する。次いで
湯による粗洗浄、アルカリ洗浄、アルカリ落としの湯洗
浄、酸洗浄、酸落としの湯洗浄，塩素殺菌、水洗浄の順
で洗浄する。上記アルカリ洗浄、酸洗浄、塩素殺菌では
浸漬洗浄及びスプレー洗浄を行い、また、湯及び水洗浄
はスプレー洗浄を行う。また、アルカリ、酸、湯の各洗
浄ではヒータ５２を稼働させて温度を上昇させて、殺菌
及び水洗浄は常温で行い、各洗浄工程で必要な充填バル
ブ内の液通路、テーブルの蓋の開閉はそれぞれの駆動機
構で行い、回路の形成は必要な電磁弁を開閉して行う。
これらは自動制御装置によって自動運転で行われる。

【００２９】以下、本発明の装置の詳細について説明す
る。

【００３０】図２は洗浄槽部４０の斜視図である。同図
において、符号６１は洗浄槽、６２Ａはエア機器室、６
２Ｂは制御室を各々図示し、これらは一体のケース内に
纏められている。

【００３１】上記洗浄槽６１は、上部に天蓋６１ａを備
えており、下側はポンプ室になっていて給液ポンプ４８
や循環ポンプ５０等が収められている（図３参照）。ま
た、エア機器室６２Ａには後述する４個のロータリシリ
ンダ８１〜８４が収められており、制御室６２Ｂには図
示省略の自動制御装置が収められている。

【００３２】図３は、図２の洗浄槽６１を長手方向に直
角に切断した断面図及び図４は図３の一部拡大図であ
る。これらの図において、符号６３はブラケットによっ
て３０°程度傾けられて洗浄槽６１の長手方向に３列に
配設されたベースプレート、６４はベースプレート６３
に固設され充填バルブユニット３０を載置するバルブ載
置プレート、６５はベースプレート６３に下方を固設さ
れ上方先端部に下向きの上部スプレーノズル５６を有す
る鉤形の中空ポール、６６はベースプレート６３に下方
を固設され上方先端に上向きの下部スプレーノズル５７
を有する中空ポールを各々図示する。

【００３３】また、上記中空ポール６５及び６６は前述
の分岐管４６ｂ及び４６ｄ（図１）の一部を形成してい
る。なお、図３中の５８は分岐管４６ｃ（図１）に固設
された側部スプレーノズルである。

【００３４】上記バルブ載置プレート６４は多数（図２
では各列１０個）の下向きに広がる円錐孔６４ａを有し
ており、図３に示すように、外周部がこの円錐孔６４ａ
と嵌合する形状で、中心部が中空ポール６６に摺動自在
に支持されスプリング６８によって上方に付勢されてい
る下蓋６７によって開閉されるようになっている。ま
た、６９は円錐孔６４ａを跨いで固設された２本の位置
決ピンで、充填バルブ３０の下端円筒部の側面を当接さ
せて載置すると充填バルブ３０と円錐孔６４ａが同心に
なるように配設されている。

【００３５】図３及び図４中、符号７０はベースプレー
ト６３に垂設されたステープレート、７１，７２及び７
３はそれぞれステープレート７０に回転自在にピン止め
された液通路レバー，スニフト回路レバー及び下蓋レバ
ー、７４は中空ポール６５に摺動自在に支持され、スプ
リング７５によって下方に付勢されたクランプレバー、
７６はベースプレート６３に垂設されたステープレー
ト、７７，７８，７９及び８０はステープレート７７に
ベアリングを介して回転自在に支持され、液通路レバー
７１，クランプレバー７４，スニフト回路レバー７２及
び下蓋レバー７３と係合するカム軸を図示するもので、
それぞれの一端はロータリシリンダ８１，８２，８３及
び８４（図２，図４）と連結されている。

【００３６】これらのカム軸７７〜８０はレバー７１〜
７４との係合部に、円弧と平行直線とよりなり７５°程
度の回転によって高低２位置が得られるカムを有し、カ
ムが高位置にあるときには、液通路レバー７１は押下げ
られて液通路を開き、スニフト回路レバー７２は横に回
転してスニフト回路を開き、下蓋レバー７３は押下げら
れて下蓋６７を開き、クランプレバー７４は押上げられ
て開くように作動し、カムが低位置にあるときはこれら
の逆の動作を行う。

【００３７】また、３列（図３中、Ａ列、Ｂ列、Ｃ列）
に配設されて横方向に並ぶ同種の３本のカム軸は、カム
軸に固定されたアーム８５と、これらとピン結合された
連結バー８６によって同時に同方向に回転するようにな
っている（図２，図４参照）。なお、図３中Ａ，Ｂ及び
Ｃ列は上述したように同じ状態になる筈であるが、説明
の都合上Ｂ列には異なる状態を示してある。

【００３８】次に、以上の構成の装置の作用の詳細を説
明する。

【００３９】先ず、充填バルブ３０をフィラーボウル
（図５中符号１）から取外し、人手作業によって洗浄槽
部４０の洗浄槽６１内のテーブルであるバルブ載置プレ
ート６４の上に３列に並べて載置する。このとき、液通
路レバー７１及びクランプレバー７２は持上げておき、
充填バルブ３０の下側円筒部の側面を２本のピン６９に
当接させて斜めに載置すれば、充填バルブ３０はバルブ
載置プレート６４の孔６４ａと同心に容易に並べること
ができる。

【００４０】上記充填バルブ３０の載置が終わったら、
ロータリシリンダ８２によってカム軸７８を低位置に回
転させ、スプリング７５によってクランプレバー７４を
下降させて充填バルブ３０の肩部を押さえて保持する。
以下、（１）〜（７）の手順で充填バルブの洗浄を行
う。

【００４１】（１）粗湯洗浄工程（スプレー洗浄約１０
分） 先ず、図２に示すように、ロータリシリンダ８１で液弁
レバー７１を下降させて液通路を開き、ロータリシリン
ダ８４で下蓋レバー７３を下降させて下蓋６７を開き、
ヒータ５２を稼働させて清水源５４から循環ポンプ５
０，フィルタ５１，ヒータ５２，循環回路管４６，分岐
管４６ｂ及び４６ｃを経て上部スプレーノズル５６及び
側部スプレーノズル５８から温水を噴射する。上部スプ
レーノズル５６から噴射された温水の一部は充填バルブ
３０の液通路を通って孔６４ａから流出して液通路内を
洗浄し、側部スプレーノズル５８から噴射された温水は
充填バルブ３０の外側の洗浄を行う。次いで、液通路と
下蓋６７を閉じ、ロータリシリンダ８３でスニフトレバ
ー７２を押してスニフト回路を開き、上部スプレーノズ
ル５６を下部スプレーノズル５７に切換えてスニフト回
路の洗浄を行う。上記２回路の洗浄は１分程度の間隔で
交互に繰返して行う。なお、使用済み温水は排水管５５
より排水する。

【００４２】（２）アルカリ洗浄工程（浸漬洗浄約１０
分、スプレー洗浄約５分） 充填バルブ３０の液通路、スニフト回路、及びテーブル
の孔６４ａを開いて、アルカリ洗浄液タンク４１から給
液ポンプ４８で給液管４４を経て洗浄液を充填バルブユ
ニット３０が浸る高さまで注入し、次いで洗浄槽６１か
ら循環ポンプ５０，フィルタ５１，ヒータ５２，循環回
路管４６，分岐管４６ａを通る循環回路に切換え、ヒー
タ５２を稼働させて循環ポンプ５０で循環させながら浸
漬洗浄を行う。所定時間浸漬洗浄を行った後、洗浄槽６
１内の洗浄液を循環ポンプ５０によって戻管４５を経て
タンク４１に戻して洗浄槽６１内の液位を下げ、スニフ
ト回路を閉じ、洗浄槽６１から循環ポンプ５０，ヒータ
５２，循環回路管４６，分岐管４６ｂ及び４６ｃを経て
上部スプレーノズル５６及び側部スプレーノズル５８か
ら噴射する回路に切換えて洗浄し、さらに液通路と下蓋
６７を閉じ、スニフト回路を開き、上部スプレーノズル
５６を下部スプレーノズル５７に切換えてスニフト回路
の洗浄を行うスプレー洗浄を交互に繰り返す。所定時間
の洗浄が終了したら洗浄槽６１内のアルカリ洗浄液を全
部アルカリ洗浄液タンク４１に戻す。

【００４３】（３）湯洗浄工程（スプレー洗浄約３分） （１）の粗湯洗浄工程と同じ要領で洗浄槽６１と充填バ
ルブ３０に付いたアルカリ洗浄液を取除く。なお、この
工程の終に戻管４５，管路洗浄管６０，３方バルブ４９
を経て排出管５５に出る回路を形成して配管内に残った
アルカリ洗浄液を排出しておく。

【００４４】（４）酸洗浄工程（浸漬洗浄約１０分、ス
プレー洗浄約５分） 酸洗浄液タンク４２から給液ポンプ４８で給液管４４を
経て洗浄液を洗浄槽６１に導き、以後（２）のアルカリ
洗浄工程と同じ要領で酸洗浄液による浸漬及びスプレー
洗浄を行う。

【００４５】（５）湯洗浄工程（スプレー洗浄約３分） （３）の湯洗浄工程と全く同じ要領で、洗浄槽６１と充
填バルブ３０に付いた酸洗浄液を取り除き、配管内も洗
浄する。

【００４６】（６）塩素水殺菌工程（浸漬殺菌約６０
分） 充填バルブ３０の液通路，スニフト回路及びテーブルの
孔６４ａを開いて、清水源５４から循環ポンプ５０，循
環回路管４６，分岐管４６ａを経て充填バルブ３０が浸
る高さまで清水を洗浄槽６１に注入して止め、殺菌水タ
ンク４３より定量注入ポンプ５３で規定量の濃塩素水を
加え、水位を一定に保ちながら循環させて殺菌をする。
なお、ヒータ５２は稼働させず、また殺菌終了後には排
出管５５で排出する。

【００４７】（７）水洗浄工程（スプレー洗浄約３分） ヒータ５２を稼働させずに（３）の湯洗浄工程と同じ要
領で充填バルブ３０の内外面を洗浄する。 以上で全洗浄工程を終了する。

【００４８】上記洗浄後の充填バルブの洗浄の評価を、
従来のフィラーボウルに取付けたまま行う洗浄（ＣＩＰ
洗浄）と比較した。その結果を下記「表１」に示す。

【００４９】

【表１】

【００５０】表１の結果から判るように、本発明のもの
はジュース等の繊維等を含有する飲料物の場合でも残留
痕跡が見られず、また、コーヒー，ジュース等の芳香も
完全に除去でき、新しいミネラル水等の充填を良好に行
うことができた。一方、従来のＣＩＰ洗浄の場合では隘
路に残留物が残ると共に一部臭気が残留した。

【００５１】

【発明の効果】以上説明したように、本発明よれば、多
数の充填バルブユニットを纏めて槽内で洗浄するので、
フィラーボウルに取付けたまま行う洗浄（ＣＩＰ洗浄）
に比較して、多様な洗浄方法が可能で洗浄の程度が格段
に向上し、また労力の節減ができる。また、本発明によ
れば従来のように充填バルブを分解して手洗いをするこ
とがなく、人手がかかるという問題が解消されると共
に、充填バルブ内にこびりついた固形分等を完全に除去
することが可能となり、充填液を切り換える場合に残留
した固形分が次の充填液の品質に悪影響を及ぼすという
不具合が解消できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の充填バルブ自動洗浄装置の模式図であ
る。

【図２】本発明の洗浄槽部の斜視図である。

【図３】本発明の洗浄槽部の断面図である。

【図４】本発明の図３の部分拡大図である。

【図５】従来の充填バルブの構造を示す断面図である。

【図６】従来のバルブ洗浄装置の断面図である。

【符号の説明】

３０ 充填バルブ ４０ 洗浄槽部 ４１ アルカリ洗浄液タンク ４２ 酸洗浄液タンク ４３ 殺菌液タンク ４４，４５，４６，５５，６０ 配管 ４８ 給液ポンプ ５０ 循環ポンプ ５２ ヒータ ５４ 清水供給源 ５６，５７，５８ スプレーノズル ５９ 開閉バルブ ６１ 洗浄槽 ６４ バルブ載置プレート ７１ 液通路レバー ７２ スニフト回路レバー ７３ 下蓋レバー ７４ クランプレバー ７７，７８，７９，８０ カム軸 ８１，８２，８３，８４ ロータリシリンダ

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 山口 幸男 愛知県名古屋市中村区岩塚町字九反所60番 地の１ 中菱エンジニアリング株式会社内

Claims (7)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 食品充填用バルブを充填装置本機から取
   外して洗浄する洗浄方法において、 前記充填用バルブをバルブ洗浄槽に液通路、スニフト回
   路等の摺動・開閉部を個別に摺動・開閉可能に載置し、
   前記バルブ洗浄槽に複数種の洗浄液を順次供給・排出し
   て浸漬及び噴射を行うとともに、液通路・スニフト回路
   等の摺動・開閉部を動作させながら洗浄することを特徴
   とする食品充填バルブの洗浄方法。
2. 【請求項２】 請求項１において、前記バルブを傾斜状
   態に載置して洗浄することを特徴とする食品充填バルブ
   の洗浄方法。
3. 【請求項３】 請求項１及び２において、湯洗浄，アル
   カリ洗浄，酸洗浄，殺菌，水洗浄の主要工程からなるこ
   とを特徴とする食品充填バルブの洗浄方法。
4. 【請求項４】 請求項３において、アルカリ洗浄と酸洗
   浄を浸漬と噴射、殺菌を浸漬、湯洗浄と水洗浄を噴射に
   て夫々行うことを特徴とする食品充填バルブの洗浄方
   法。
5. 【請求項５】 浸漬洗浄とスプレー洗浄の両方が可能な
   洗浄槽と、洗浄液を充填したタンクと、殺菌液を充填し
   たタンクと、清水供給源とより構成され、 上記洗浄槽内には、上記充填バルブを載置しかつ開閉で
   きる蓋付きの孔を有するテーブルと、上記充填バルブを
   押さえて保持するクランプ機構と、上記充填バルブ内の
   液通路を開閉する機構と、上記テーブルに設けた孔の蓋
   を開閉する機構と、スニフトバルブを押してスニフト回
   路を開閉する機構と、充填バルブの外周を洗浄するスプ
   レーノズルとを具備することを特徴とする食品充填バル
   ブの洗浄装置。
6. 【請求項６】 請求項５食品充填のバルブの洗浄装置に
   おいて、 上記食品充填バルブを傾斜状態に載置したことを特徴と
   する食品充填バルブの洗浄装置。
7. 【請求項７】 請求項５，６のバルブの洗浄装置におい
   て、 アルカリ洗浄液，酸洗浄液，殺菌液，清水の各配管系統
   を備えていることを特徴とする食品充填バルブの洗浄装
   置。