JPH09149764A - ペットフード - Google Patents
ペットフードInfo
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- JPH09149764A JPH09149764A JP7312315A JP31231595A JPH09149764A JP H09149764 A JPH09149764 A JP H09149764A JP 7312315 A JP7312315 A JP 7312315A JP 31231595 A JP31231595 A JP 31231595A JP H09149764 A JPH09149764 A JP H09149764A
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- Japan
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- pet food
- food
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 ペットに与えるのに簡便で保存性が良く、且
つペットの食い付きがよく栄養のバランスがとれるペッ
トフードを提供する。 【解決手段】 水分含量１５〜４０重量％の全肉タイプ
ペットフード（Ａ）と水分含量５〜１０重量％のドライ
ペットフード（Ｂ）を、重量比Ａ：Ｂ＝１：９９〜４
０：６０で配合し、次いで熟成をとることにより水分均
衡させ、ドライペットフード（Ｂ）の水分含量を１２重
量％以下とした複合ペットフード；水分活性値0.６５〜
0.９の全肉タイプペットフード（Ａ）と水分活性値0.６
以下のドライペットフード（Ｂ）を、重量比Ａ：Ｂ＝
１：９９〜４０：６０で配合し、次いで熟成をとること
により水分均衡させ、ドライペットフード（Ｂ）の水分
活性値を0.６５以下とした複合ペットフード。
つペットの食い付きがよく栄養のバランスがとれるペッ
トフードを提供する。 【解決手段】 水分含量１５〜４０重量％の全肉タイプ
ペットフード（Ａ）と水分含量５〜１０重量％のドライ
ペットフード（Ｂ）を、重量比Ａ：Ｂ＝１：９９〜４
０：６０で配合し、次いで熟成をとることにより水分均
衡させ、ドライペットフード（Ｂ）の水分含量を１２重
量％以下とした複合ペットフード；水分活性値0.６５〜
0.９の全肉タイプペットフード（Ａ）と水分活性値0.６
以下のドライペットフード（Ｂ）を、重量比Ａ：Ｂ＝
１：９９〜４０：６０で配合し、次いで熟成をとること
により水分均衡させ、ドライペットフード（Ｂ）の水分
活性値を0.６５以下とした複合ペットフード。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明はペットフードに関
し、さらに詳しくは犬、猫等の雑食、肉食動物用ペット
フードに関する。
し、さらに詳しくは犬、猫等の雑食、肉食動物用ペット
フードに関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、犬、猫等のペットフードに関して
は水分が１０％程度のドライタイプ、水分が７５％程度
のウェットタイプ（缶詰類）、水分が２５〜３５％で加
熱発泡させたソフトタイプ、また、発泡させないセミモ
イストタイプ、その他のフードとしてジャーキー類等が
あり、全肉タイプとしては缶詰類、ジャーキー類等があ
る。全肉タイプのジャーキー類は牛肉、鶏肉等の畜肉、
魚肉を主体に配合されたペットフードであり、肉主体の
原料を混練成形後、天日乾燥、あるいは機械乾燥により
１００℃以下の穏やかな条件で乾燥させたものである。
従って比較的に水分は高く、例えば干し肉等は水分が１
５〜４５％程度である。また、ドライタイプは澱粉、肉
粉、ビタミン、ミネラル等がペットの栄養バランスを考
えて配合されており、原料をエクストルーダーで加水加
圧加熱処理、押出し成形処理した後、種々の乾燥方法に
より、水分５〜１２％程度のペレット状に成形されたも
のである。全肉タイプは一般に、ペットの食い付きは良
好であるが、反面、栄養バランスに欠け、また水分が多
いために腐敗しやすく長期間の保存が困難であるといっ
た問題がある。また、ドライタイプのペットフードは栄
養バランスがとれ保存性が良い反面、製造工程での加熱
処理により原料成分が分解されやすく、風味も減少した
ものとなており、ペットの食い付きが全肉タイプに比べ
良くないという問題がある。
は水分が１０％程度のドライタイプ、水分が７５％程度
のウェットタイプ（缶詰類）、水分が２５〜３５％で加
熱発泡させたソフトタイプ、また、発泡させないセミモ
イストタイプ、その他のフードとしてジャーキー類等が
あり、全肉タイプとしては缶詰類、ジャーキー類等があ
る。全肉タイプのジャーキー類は牛肉、鶏肉等の畜肉、
魚肉を主体に配合されたペットフードであり、肉主体の
原料を混練成形後、天日乾燥、あるいは機械乾燥により
１００℃以下の穏やかな条件で乾燥させたものである。
従って比較的に水分は高く、例えば干し肉等は水分が１
５〜４５％程度である。また、ドライタイプは澱粉、肉
粉、ビタミン、ミネラル等がペットの栄養バランスを考
えて配合されており、原料をエクストルーダーで加水加
圧加熱処理、押出し成形処理した後、種々の乾燥方法に
より、水分５〜１２％程度のペレット状に成形されたも
のである。全肉タイプは一般に、ペットの食い付きは良
好であるが、反面、栄養バランスに欠け、また水分が多
いために腐敗しやすく長期間の保存が困難であるといっ
た問題がある。また、ドライタイプのペットフードは栄
養バランスがとれ保存性が良い反面、製造工程での加熱
処理により原料成分が分解されやすく、風味も減少した
ものとなており、ペットの食い付きが全肉タイプに比べ
良くないという問題がある。
【０００３】これらの問題を解決するため、全肉タイプ
の缶詰ペットフードや一般の肉類と、ドライペットフー
ドを併用してペットに食させる方法が提案されている。
例えば特開平４−８４８６３号公報及び特開平４−１２
１１４７号公報には、水分含量３５重量％以下のペット
フードと水分含量６０重量％以上のペット餌料を混合使
用することが記載されている。しかしながらこれらの方
法でも、簡便性、保存性において十分に解決されている
とはいえず、例えば下記のような欠点がある。缶詰と
ドライタイプのペットフードをそれぞれ別個に購入する
必要があり、さらに全肉タイプの缶詰は一旦開封したら
黴が発生し易いので、速やかに使い切らなければならな
い；ペットに食べさせる度に配合することは、時間を
要し簡便ではない；混合した食餌の中からペットが全
肉タイプのものを選んで食べる傾向があり、栄養バラン
スがとりにくい。よって、上記の欠点を解消したペット
の食餌が求められている。
の缶詰ペットフードや一般の肉類と、ドライペットフー
ドを併用してペットに食させる方法が提案されている。
例えば特開平４−８４８６３号公報及び特開平４−１２
１１４７号公報には、水分含量３５重量％以下のペット
フードと水分含量６０重量％以上のペット餌料を混合使
用することが記載されている。しかしながらこれらの方
法でも、簡便性、保存性において十分に解決されている
とはいえず、例えば下記のような欠点がある。缶詰と
ドライタイプのペットフードをそれぞれ別個に購入する
必要があり、さらに全肉タイプの缶詰は一旦開封したら
黴が発生し易いので、速やかに使い切らなければならな
い；ペットに食べさせる度に配合することは、時間を
要し簡便ではない；混合した食餌の中からペットが全
肉タイプのものを選んで食べる傾向があり、栄養バラン
スがとりにくい。よって、上記の欠点を解消したペット
の食餌が求められている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】従って本発明の目的
は、上記欠点を解消し、ペットに与えるのに簡便で保存
性が良く、且つペットの食い付きがよく栄養のバランス
がとれるペットフードを提供することである。
は、上記欠点を解消し、ペットに与えるのに簡便で保存
性が良く、且つペットの食い付きがよく栄養のバランス
がとれるペットフードを提供することである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明者らは上記目的を
達成すべく鋭意研究を重ねた結果、特定の水分含量の全
肉タイプペットフードと特定の水分含量のドライペット
フードを配合し、熟成をとることで両者の水分含量をそ
れぞれ安定化させ、ドライペットフードの水分含量を制
限することにより、黴が発生しにくく、且つペットの食
い付きの良いペットフードが達成できることを見出し、
本発明を完成させるに至った。また、特定の水分活性値
の全肉タイプペットフードと特定の水分活性値のドライ
ペットフードを配合し、熟成をとり、ドライペットフー
ドの水分活性値を制限することにより、黴が発生しにく
く、且つペットの食い付きの良いペットフードが達成で
きることを見出し、本発明を完成させるに至った。従っ
て本発明は、水分含量１５〜４０重量％の全肉タイプペ
ットフード（Ａ）と水分含量５〜１０重量％のドライペ
ットフード（Ｂ）を、重量比Ａ：Ｂ＝１：９９〜４０：
６０で配合し、次いで熟成をとることにより水分均衡さ
せ、ドライペットフード（Ｂ）の水分含量を１２重量％
以下とした複合ペットフードに関する。本発明はまた、
水分活性値0.６５〜0.９の全肉タイプペットフード
（Ａ）と水分活性値0.６以下のドライペットフード
（Ｂ）を、重量比Ａ：Ｂ＝１：９９〜４０：６０で配合
し、次いで熟成をとることにより水分均衡させ、ドライ
ペットフード（Ｂ）の水分活性値を0.６５以下とした複
合ペットフードに関する。
達成すべく鋭意研究を重ねた結果、特定の水分含量の全
肉タイプペットフードと特定の水分含量のドライペット
フードを配合し、熟成をとることで両者の水分含量をそ
れぞれ安定化させ、ドライペットフードの水分含量を制
限することにより、黴が発生しにくく、且つペットの食
い付きの良いペットフードが達成できることを見出し、
本発明を完成させるに至った。また、特定の水分活性値
の全肉タイプペットフードと特定の水分活性値のドライ
ペットフードを配合し、熟成をとり、ドライペットフー
ドの水分活性値を制限することにより、黴が発生しにく
く、且つペットの食い付きの良いペットフードが達成で
きることを見出し、本発明を完成させるに至った。従っ
て本発明は、水分含量１５〜４０重量％の全肉タイプペ
ットフード（Ａ）と水分含量５〜１０重量％のドライペ
ットフード（Ｂ）を、重量比Ａ：Ｂ＝１：９９〜４０：
６０で配合し、次いで熟成をとることにより水分均衡さ
せ、ドライペットフード（Ｂ）の水分含量を１２重量％
以下とした複合ペットフードに関する。本発明はまた、
水分活性値0.６５〜0.９の全肉タイプペットフード
（Ａ）と水分活性値0.６以下のドライペットフード
（Ｂ）を、重量比Ａ：Ｂ＝１：９９〜４０：６０で配合
し、次いで熟成をとることにより水分均衡させ、ドライ
ペットフード（Ｂ）の水分活性値を0.６５以下とした複
合ペットフードに関する。
【０００６】
【発明の実施の形態】本発明で使用する全肉タイプのペ
ットフードとして、典型的にはジャーキー類が挙げら
れ、常法により製造されるものでよい。製造する過程に
おいて、一般には成形する際に加圧処理される。乾燥条
件は、比較的低温とし、例えば６０〜８０℃で乾燥させ
ることが好ましく、最終の水分含量を１５〜４０重量％
とする。好ましくは、２０〜３０重量％であり、さらに
好ましくは最終の目標水分は３０重量％程度とする。こ
の水分含量が４０重量％を超えると保型性・保存性が悪
くなり、１５重量％未満であると食感的に硬く、また、
特有のフレーバーが乏しく、ペットがよく食さないよう
になる。また本発明で使用するドライペットフードは、
常法により製造されるものでよく、乾燥工程において最
終の水分含量が５〜１０重量％となるようにする。好ま
しくは５〜8.５重量％である。この水分含量が１０重量
％を超えると本発明の製品である複合ペットフードの保
存性が悪くなり、５重量％未満であると製造しにくく、
実用的でない。また、場合によっては焦げ臭等が発生す
る。本発明で使用する全肉タイプのペットフード及びド
ライペットフードはまた、それぞれ0.６５〜0.９の水分
活性値、0.６以下の水分活性値を有する。ここで水分活
性値とは、全水分中の自由水の割合を示す値であって、
フロイント産業社のＡＸ−１００機を使用して測定し
た。
ットフードとして、典型的にはジャーキー類が挙げら
れ、常法により製造されるものでよい。製造する過程に
おいて、一般には成形する際に加圧処理される。乾燥条
件は、比較的低温とし、例えば６０〜８０℃で乾燥させ
ることが好ましく、最終の水分含量を１５〜４０重量％
とする。好ましくは、２０〜３０重量％であり、さらに
好ましくは最終の目標水分は３０重量％程度とする。こ
の水分含量が４０重量％を超えると保型性・保存性が悪
くなり、１５重量％未満であると食感的に硬く、また、
特有のフレーバーが乏しく、ペットがよく食さないよう
になる。また本発明で使用するドライペットフードは、
常法により製造されるものでよく、乾燥工程において最
終の水分含量が５〜１０重量％となるようにする。好ま
しくは５〜8.５重量％である。この水分含量が１０重量
％を超えると本発明の製品である複合ペットフードの保
存性が悪くなり、５重量％未満であると製造しにくく、
実用的でない。また、場合によっては焦げ臭等が発生す
る。本発明で使用する全肉タイプのペットフード及びド
ライペットフードはまた、それぞれ0.６５〜0.９の水分
活性値、0.６以下の水分活性値を有する。ここで水分活
性値とは、全水分中の自由水の割合を示す値であって、
フロイント産業社のＡＸ−１００機を使用して測定し
た。
【０００７】本発明で使用する全肉タイプのペットフー
ド及びドライペットフードは、通常ペットフードに使用
される原料を用いて製造したものでよい。例えば穀類、
脱脂小麦胚芽、脱脂大豆、魚粉、ビタミン、食塩、肉
粉、燐酸カルシウム、溶剤、魚肉、畜肉、油脂、植物蛋
白、色素、防黴剤、発色剤、調味料、保存料、澱粉、ソ
ルビトール、エキス、糖、カラメル、ミネラル、骨粉、
食物繊維などを適宜配合したものである。上記の全肉タ
イプペットフード及びドライペットフードは、通常ペレ
ット状で成形することが好ましい。乾燥を容易にするた
め、また、両者を混合した後、全肉タイプペットフード
からドライペットフードへの水分移行を容易にするた
め、及びペットにとって食い付きのよい大きさとするた
め、その容積は１ペレット当たり0.０３〜2.５６cm3 程
度が好ましい。さらに、両者の大きさを揃えることがペ
ットの偏食を防ぐ点で好ましい。また、上記全肉タイプ
ペットフード及びドライペットフードの形状や色調は、
特に制限されるものではなく、適宜設計することが可能
である。
ド及びドライペットフードは、通常ペットフードに使用
される原料を用いて製造したものでよい。例えば穀類、
脱脂小麦胚芽、脱脂大豆、魚粉、ビタミン、食塩、肉
粉、燐酸カルシウム、溶剤、魚肉、畜肉、油脂、植物蛋
白、色素、防黴剤、発色剤、調味料、保存料、澱粉、ソ
ルビトール、エキス、糖、カラメル、ミネラル、骨粉、
食物繊維などを適宜配合したものである。上記の全肉タ
イプペットフード及びドライペットフードは、通常ペレ
ット状で成形することが好ましい。乾燥を容易にするた
め、また、両者を混合した後、全肉タイプペットフード
からドライペットフードへの水分移行を容易にするた
め、及びペットにとって食い付きのよい大きさとするた
め、その容積は１ペレット当たり0.０３〜2.５６cm3 程
度が好ましい。さらに、両者の大きさを揃えることがペ
ットの偏食を防ぐ点で好ましい。また、上記全肉タイプ
ペットフード及びドライペットフードの形状や色調は、
特に制限されるものではなく、適宜設計することが可能
である。
【０００８】本発明の複合ペットフードは上記の全肉タ
イプのペットフード（Ａ）とドライペットフード（Ｂ）
を重量比Ａ：Ｂ＝１：９９〜４０：６０で配合し、次い
で熟成をとることにより製造することができる。重量比
Ａ：Ｂは、好ましくは2.５：９7.５〜３０：７０、より
好ましくは５：９５〜２０：８０である。全肉タイプの
ペットフード（Ａ）が４割を超えるようになると、混合
したドライペットフード（Ｂ）の水分含量あるいは水分
活性値が増加し、保存性が悪くなり好ましくない。両者
の配合には、一般ミキサー、タンブラーミキサーといっ
たミキサーを使用することができる。「熟成をとる」と
は、常温で、具体的には５〜３０℃程度で、気密容器中
で密封して１〜５週間程度置くことを意味する。このよ
うに熟成をとることにより全肉タイプペットフードとド
ライペットフードの水分を均衡させ、ドライペットフー
ドの水分含量を１２重量％以下とし、またドライペット
フードの水分活性値を0.６５以下とする。ドライペット
フードの水分含量が１２重量％を超えると黴が発生しや
すくなり好ましくない。一般的に、全肉タイプペットフ
ード、ドライペットフードの両者の水分活性値が共に0.
８５を超えると黴が発生しやすくなる。熟成をとる間に
水分が全肉タイプペットフードからドライペットフード
へ多少移行し、また全肉タイプペットフードのフレーバ
ーが多少ドライペットフードへ移行すると考えられる。
イプのペットフード（Ａ）とドライペットフード（Ｂ）
を重量比Ａ：Ｂ＝１：９９〜４０：６０で配合し、次い
で熟成をとることにより製造することができる。重量比
Ａ：Ｂは、好ましくは2.５：９7.５〜３０：７０、より
好ましくは５：９５〜２０：８０である。全肉タイプの
ペットフード（Ａ）が４割を超えるようになると、混合
したドライペットフード（Ｂ）の水分含量あるいは水分
活性値が増加し、保存性が悪くなり好ましくない。両者
の配合には、一般ミキサー、タンブラーミキサーといっ
たミキサーを使用することができる。「熟成をとる」と
は、常温で、具体的には５〜３０℃程度で、気密容器中
で密封して１〜５週間程度置くことを意味する。このよ
うに熟成をとることにより全肉タイプペットフードとド
ライペットフードの水分を均衡させ、ドライペットフー
ドの水分含量を１２重量％以下とし、またドライペット
フードの水分活性値を0.６５以下とする。ドライペット
フードの水分含量が１２重量％を超えると黴が発生しや
すくなり好ましくない。一般的に、全肉タイプペットフ
ード、ドライペットフードの両者の水分活性値が共に0.
８５を超えると黴が発生しやすくなる。熟成をとる間に
水分が全肉タイプペットフードからドライペットフード
へ多少移行し、また全肉タイプペットフードのフレーバ
ーが多少ドライペットフードへ移行すると考えられる。
【０００９】以下実施例及び比較例により本発明をより
詳しく説明する。
詳しく説明する。
【実施例１】 複合ドッグフードの製造 全肉タイプドッグフードの製造 下記原料を粗砕、混練し棒状に成形した後６０℃で５日
間乾燥した。 冷凍牛肉 ７５重量部 油脂 ２ 〃 小麦蛋白 １０ 〃 プロピレングリコール ５ 〃 澱粉 ８ 〃 発色剤・保存料 少々 得られた乾燥物を１０mmの長さに切断して全肉タイプド
ッグフードを得た。得られたペレットの容積はほぼ0.５
cm3 であり、水分含量は２9.９重量％（水分活性値0.
８）であった。
間乾燥した。 冷凍牛肉 ７５重量部 油脂 ２ 〃 小麦蛋白 １０ 〃 プロピレングリコール ５ 〃 澱粉 ８ 〃 発色剤・保存料 少々 得られた乾燥物を１０mmの長さに切断して全肉タイプド
ッグフードを得た。得られたペレットの容積はほぼ0.５
cm3 であり、水分含量は２9.９重量％（水分活性値0.
８）であった。
【００１０】 ドライドッグフードの製造 下記の原料を混合粉砕し、１m/m の開口を持つ篩を通し
て整粒した。 コーン ３１重量部 小麦粉 ２５ 〃 ふすま １０ 〃 脱脂胚芽 １ 〃 大豆粕 １０ 〃 ミートミール １０ 〃 チキンミール ５ 〃 グルテンミール ５ 〃 燐酸カルシウム １ 〃 ビタミン、ミネラル １ 〃 食塩 １ 〃 次いで水２７重量部を加えエクストルーダーで加圧加熱
押出し処理をした（温度 １３０℃、圧 １０kg/cm2、
時間 ２分）。得られた押出し物をベルト式乾燥機で１
２０℃で１５分間乾燥した後、乾燥品に油脂をコーティ
ングしてドライドッグフードを得た。ペレットの容積は
ほぼ0.５cm3 であり、水分含量は7.４重量％（水分活性
値0.４）であった。
て整粒した。 コーン ３１重量部 小麦粉 ２５ 〃 ふすま １０ 〃 脱脂胚芽 １ 〃 大豆粕 １０ 〃 ミートミール １０ 〃 チキンミール ５ 〃 グルテンミール ５ 〃 燐酸カルシウム １ 〃 ビタミン、ミネラル １ 〃 食塩 １ 〃 次いで水２７重量部を加えエクストルーダーで加圧加熱
押出し処理をした（温度 １３０℃、圧 １０kg/cm2、
時間 ２分）。得られた押出し物をベルト式乾燥機で１
２０℃で１５分間乾燥した後、乾燥品に油脂をコーティ
ングしてドライドッグフードを得た。ペレットの容積は
ほぼ0.５cm3 であり、水分含量は7.４重量％（水分活性
値0.４）であった。
【００１１】上記で得た全肉タイプドッグフードとドラ
イドッグフードを重量比２０：８０となるようにミキサ
ーで混合し、次いで気密容器に密封後、２０℃で５週間
熟成させ複合ドッグフードを得た。５週間熟成後のドラ
イドッグフードの水分含量は9.９重量％（水分活性値0.
６）であった。一方全肉タイプドッグフードの水分含量
は１8.５重量％（水分活性値0.６）であった。
イドッグフードを重量比２０：８０となるようにミキサ
ーで混合し、次いで気密容器に密封後、２０℃で５週間
熟成させ複合ドッグフードを得た。５週間熟成後のドラ
イドッグフードの水分含量は9.９重量％（水分活性値0.
６）であった。一方全肉タイプドッグフードの水分含量
は１8.５重量％（水分活性値0.６）であった。
【００１２】
【実施例２】 複合キャットフードの製造 全肉タイプのキャットフードの製造 下記の原料を粗砕、混練し棒状に成形した後、６０℃で
乾燥した。 冷凍魚肉 ８０重量部 大豆蛋白 １０ 〃 澱粉 ６ 〃 油脂 ４ 〃 発色剤・保存料 少々 得られた乾燥物を５mmの長さに切断して全肉タイプキャ
ットフードを得た。得られたペレットの容積はほぼ0.８
cm3 であり、水分含量２8.６重量％であった（水分活性
値0.８）。
乾燥した。 冷凍魚肉 ８０重量部 大豆蛋白 １０ 〃 澱粉 ６ 〃 油脂 ４ 〃 発色剤・保存料 少々 得られた乾燥物を５mmの長さに切断して全肉タイプキャ
ットフードを得た。得られたペレットの容積はほぼ0.８
cm3 であり、水分含量２8.６重量％であった（水分活性
値0.８）。
【００１３】ドライキャットフードの製造 下記の原料を混合粉砕し、１m/m の開口を持つ篩を通し
て整粒した。 コーン ３２重量部 小麦粉 ２０ 〃 ふすま ５ 〃 大豆粕 ７ 〃 ミートミール １３ 〃 チキンミール ５ 〃 グルテンミール ５ 〃 ビタミン、ミネラル ２ 〃 食塩 １ 〃 トロールミール １０ 〃 次いで水２７重量部を加え、エクストルーダーで加圧加
熱押出し処理した（温度 １３０℃、圧 １０kg/cm2、
時間 ４分）。得られた押出し物をベルト式乾燥機で１
２０℃で２０分間乾燥した後、乾燥品に油脂をコーティ
ングしてドライキャットフードを得た。ペレットの容積
はほぼ0.９cm3 であり、水分含量は6.５重量％であった
（水分活性値0.４）。
て整粒した。 コーン ３２重量部 小麦粉 ２０ 〃 ふすま ５ 〃 大豆粕 ７ 〃 ミートミール １３ 〃 チキンミール ５ 〃 グルテンミール ５ 〃 ビタミン、ミネラル ２ 〃 食塩 １ 〃 トロールミール １０ 〃 次いで水２７重量部を加え、エクストルーダーで加圧加
熱押出し処理した（温度 １３０℃、圧 １０kg/cm2、
時間 ４分）。得られた押出し物をベルト式乾燥機で１
２０℃で２０分間乾燥した後、乾燥品に油脂をコーティ
ングしてドライキャットフードを得た。ペレットの容積
はほぼ0.９cm3 であり、水分含量は6.５重量％であった
（水分活性値0.４）。
【００１４】上記全肉タイプキャットフードとドライキ
ャットフードを重量比１０：９０となるようにミキサー
で混合し、次いで気密容器に密封後、１５℃で２週間熟
成をとり複合キャットフードを得た。２週間熟成後のド
ライキャットフードの水分含量は8.０重量％であった
（水分活性値0.５）。一方全肉タイプキャットフードは
水分含量が１3.５重量％（水分活性値0.５）であった。
ャットフードを重量比１０：９０となるようにミキサー
で混合し、次いで気密容器に密封後、１５℃で２週間熟
成をとり複合キャットフードを得た。２週間熟成後のド
ライキャットフードの水分含量は8.０重量％であった
（水分活性値0.５）。一方全肉タイプキャットフードは
水分含量が１3.５重量％（水分活性値0.５）であった。
【００１５】
【比較例１】上記実施例１で製造した全肉タイプドッグ
フード、ドライドッグフードを、それぞれ気密容器に密
封して２０℃で５週間熟成させた。その後、両者を実施
例１と同じ配合比率２０：８０で給餌直前に混合し、試
験に供した。 〔試験及び評価〕一方の給餌皿に実施例１により製造し
た複合ドッグフード（ａ）を入れ、他方の給餌皿に上記
の給餌直前に混合したドッグフード（ｂ）を入れ、２者
選択の方法で給餌皿の左右の位置を給餌毎に入替えて、
１日１回連続６日間給餌した。なお、２０頭の犬を用い
てこの試験を実施した。各犬が摂食した（ａ）、（ｂ）
それぞれの重量を算出し、（ａ）と（ｂ）を合計した摂
食量における（ａ）、（ｂ）の比率を求めた。 〔結果〕２０頭６日間の平均の摂食量の比率は、
（ａ）：（ｂ）＝９０％：１０％であって、本発明によ
る複合ドッグフードの方が嗜好性が格段に高いことが判
った。
フード、ドライドッグフードを、それぞれ気密容器に密
封して２０℃で５週間熟成させた。その後、両者を実施
例１と同じ配合比率２０：８０で給餌直前に混合し、試
験に供した。 〔試験及び評価〕一方の給餌皿に実施例１により製造し
た複合ドッグフード（ａ）を入れ、他方の給餌皿に上記
の給餌直前に混合したドッグフード（ｂ）を入れ、２者
選択の方法で給餌皿の左右の位置を給餌毎に入替えて、
１日１回連続６日間給餌した。なお、２０頭の犬を用い
てこの試験を実施した。各犬が摂食した（ａ）、（ｂ）
それぞれの重量を算出し、（ａ）と（ｂ）を合計した摂
食量における（ａ）、（ｂ）の比率を求めた。 〔結果〕２０頭６日間の平均の摂食量の比率は、
（ａ）：（ｂ）＝９０％：１０％であって、本発明によ
る複合ドッグフードの方が嗜好性が格段に高いことが判
った。
【００１６】
【比較例２】実施例２で製造した全肉タイプキャットフ
ード、ドライキャットフードを、それぞれ気密容器に密
封して１５℃で２週間熟成させた。その後、両者を実施
例２と同じ配合比率１０：９０で給餌直前に混合し、試
験に供した。 〔試験及び評価〕一方の給餌皿に実施例２により製造し
た複合キャットフード（ａ）を入れ、他方の給餌皿に上
記の給餌直前に混合したキャットフード（ｂ）を入れ、
２者選択の方法で給餌皿の左右の位置を給餌毎に入替え
て、１日１回連続６日間給餌した。なお、１０頭の猫を
用いてこの試験を実施した。各猫が摂食した（ａ）、
（ｂ）それぞれの重量を算出し、（ａ）と（ｂ）を合計
した摂食量における（ａ）、（ｂ）の比率を求めた。 〔結果〕１０頭６日間の平均の摂食量の比率は、
（ａ）：（ｂ）＝７５％：２５％であって、本発明によ
る複合キャットフードの方が嗜好性が格段に高いことが
判った。
ード、ドライキャットフードを、それぞれ気密容器に密
封して１５℃で２週間熟成させた。その後、両者を実施
例２と同じ配合比率１０：９０で給餌直前に混合し、試
験に供した。 〔試験及び評価〕一方の給餌皿に実施例２により製造し
た複合キャットフード（ａ）を入れ、他方の給餌皿に上
記の給餌直前に混合したキャットフード（ｂ）を入れ、
２者選択の方法で給餌皿の左右の位置を給餌毎に入替え
て、１日１回連続６日間給餌した。なお、１０頭の猫を
用いてこの試験を実施した。各猫が摂食した（ａ）、
（ｂ）それぞれの重量を算出し、（ａ）と（ｂ）を合計
した摂食量における（ａ）、（ｂ）の比率を求めた。 〔結果〕１０頭６日間の平均の摂食量の比率は、
（ａ）：（ｂ）＝７５％：２５％であって、本発明によ
る複合キャットフードの方が嗜好性が格段に高いことが
判った。
【００１７】
【発明の効果】本発明の複合ペットフードは、長期にわ
たって黴が発生しにくく保存性が良好で、かつペットに
簡便に食させることができ、またペットの食い付きがよ
く、ペットが全肉タイプペットフードのみを選んで食す
ることがなく栄養のバランスを達成することができる。
たって黴が発生しにくく保存性が良好で、かつペットに
簡便に食させることができ、またペットの食い付きがよ
く、ペットが全肉タイプペットフードのみを選んで食す
ることがなく栄養のバランスを達成することができる。
Claims (2)
- 【請求項１】 水分含量１５〜４０重量％の全肉タイプ
ペットフード（Ａ）と水分含量５〜１０重量％のドライ
ペットフード（Ｂ）を、重量比Ａ：Ｂ＝１：９９〜４
０：６０で配合し、次いで熟成をとることにより水分均
衡させ、ドライペットフード（Ｂ）の水分含量を１２重
量％以下とした複合ペットフード。 - 【請求項２】 水分活性値0.６５〜0.９の全肉タイプペ
ットフード（Ａ）と水分活性値0.６以下のドライペット
フード（Ｂ）を、重量比Ａ：Ｂ＝１：９９〜４０：６０
で配合し、次いで熟成をとることにより水分均衡させ、
ドライペットフード（Ｂ）の水分活性値を0.６５以下と
した複合ペットフード。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP31231595A JP3825822B2 (ja) | 1995-11-30 | 1995-11-30 | ペットフードの製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP31231595A JP3825822B2 (ja) | 1995-11-30 | 1995-11-30 | ペットフードの製造方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09149764A true JPH09149764A (ja) | 1997-06-10 |
| JP3825822B2 JP3825822B2 (ja) | 2006-09-27 |
Family
ID=18027774
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP31231595A Expired - Lifetime JP3825822B2 (ja) | 1995-11-30 | 1995-11-30 | ペットフードの製造方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3825822B2 (ja) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2001029022A (ja) * | 1999-07-16 | 2001-02-06 | Taiyo Kagaku Co Ltd | 嗜好性向上ペットフード用組成物 |
| JP2001095503A (ja) * | 1999-09-30 | 2001-04-10 | Nippon Flour Mills Co Ltd | ペットフード及びその製造方法 |
| JP2006516397A (ja) * | 2003-01-27 | 2006-07-06 | ネステク ソシエテ アノニム | 膨張した構成成分の使用及びそれからの製品の製造 |
| JP2006519608A (ja) * | 2003-03-12 | 2006-08-31 | ネステク ソシエテ アノニム | 食事制限のための膨化ペットフード |
| CN102119762A (zh) * | 2010-01-11 | 2011-07-13 | 尤妮佳股份有限公司 | 宠物食品及宠物食品的制造方法 |
| KR101486951B1 (ko) * | 2013-09-03 | 2015-01-27 | 이춘기 | 명태살을 이용한 애완동물 사료의 제조방법 및 이에 의해 제조된 명태살을 이용한 애완동물 사료 |
| JP2018088895A (ja) * | 2016-12-06 | 2018-06-14 | 株式会社アグリワールド | 家畜飼料用添加物、家畜飼料及びそれらの製造方法 |
-
1995
- 1995-11-30 JP JP31231595A patent/JP3825822B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2001029022A (ja) * | 1999-07-16 | 2001-02-06 | Taiyo Kagaku Co Ltd | 嗜好性向上ペットフード用組成物 |
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| JP2006516397A (ja) * | 2003-01-27 | 2006-07-06 | ネステク ソシエテ アノニム | 膨張した構成成分の使用及びそれからの製品の製造 |
| JP2006519608A (ja) * | 2003-03-12 | 2006-08-31 | ネステク ソシエテ アノニム | 食事制限のための膨化ペットフード |
| JP4685762B2 (ja) * | 2003-03-12 | 2011-05-18 | ネステク ソシエテ アノニム | 食事制限のための膨化ペットフード |
| CN102119762A (zh) * | 2010-01-11 | 2011-07-13 | 尤妮佳股份有限公司 | 宠物食品及宠物食品的制造方法 |
| KR101486951B1 (ko) * | 2013-09-03 | 2015-01-27 | 이춘기 | 명태살을 이용한 애완동물 사료의 제조방법 및 이에 의해 제조된 명태살을 이용한 애완동물 사료 |
| JP2018088895A (ja) * | 2016-12-06 | 2018-06-14 | 株式会社アグリワールド | 家畜飼料用添加物、家畜飼料及びそれらの製造方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3825822B2 (ja) | 2006-09-27 |
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