JPH0656604U - 電動調理機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 低速回転の電子レンジの回転機構を用いて被
調理材料の切削を確実かつ効率よく実施しうる電動調理
機を提供すること。 【構成】 電子レンジ庫内に収容された容器中で調理の
行われる電動調理機であって、該容器内に前記レンジの
回転機構に連結されて駆動され被調理材料の切削、切断
機能を有する回転手段および前記被調理材料のを挟圧す
るための傾斜したストップレバーを具備する電動調理
機。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は電動調理機に係り、さらに詳しくは電子レンジと組合せて、被調理材 料の切削等を、該レンジの回転機構を利用して実施するための電動調理機に関す るものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来から電子レンジについては多くの提案がなされている。しかしながらこれ らはいずれもいわゆる通常の電子レンジに関するものであり、その庫内において 特にその回転駆動力を利用して材料を加工する点に関しては提案が見られていな い。単にモータ等の回転駆動力を利用して材料を調理の過程で切削、切断する技 術としては、フードプロセッサに関するものが知られており、例えば特公昭６１ −７１００号公報の電動おろし機などがその一例である。 このような従来の電動おろし機の要部断面図を図５に示す。

【０００３】 すなわち図５において、４は電動おろし機本体であり、該本体４と着脱自在に 容器１７および該容器に着脱自在の蓋１８が設けられている。一方容器１７の底 部からは図示しない駆動源である電動機の力を伝達する主軸１０が突出しており 、該主軸１０の先端部にはコネクタ１３、コネクタ取付台１４を介して円盤状の おろし金部１５が回動自在に取り付けられている。該おろし金部１５の表面には 多数の切刃１６が形成されている。 従来の電動おろし機はこのように構成されているので、被調理材料１、例えば 大根、山芋など、を蓋１８を開閉して容器１７内に装入、おろし金部１５上に載 置したのち、電動おろし機のスタートボタンを押しておろし金部１５を高速回転 せしめると、材料１の自重と回転速度との相乗作用により材料１はすみやかに切 削が行われる。

【０００４】 あるいはまた、被調理材料１の切削をさらにすみやか且つ確実に行う手段とし て、図６に示す従来の電動おろし機の別の態様における要部断面図に見られるよ うに、容器１７に設ける着脱自在の蓋１８上部に被調理材料１を押さえ付けるた めの押さえ棒２０を容器１７内に導入できるように筒状の案内部１９が設けられ ているものも用いられている。 この図６の手段によれば、容器１７内の被調理材料１を円盤状のおろし金部１ ５の切刃１６に押さえ棒２０で人力により矢印の方向から押し付けることにより 、無駄なくすみやかに調理することができる。なお、特に図示はしないが、前記 案内部１９の先端が容器１７内まで延長しており、該案内部１９内に被調理材料 １を収容して押さえ棒２０で押さえることによりさらに確実に切削の行われるも のも見られる。

【０００５】

【考案が解決しようとする課題】

ところで通常フードプロセッサあるいはジューサ・ミキサの類の調理器具は、 高速回転させて食品処理を行うのが一般的である。 しかるに一方、電子レンジの回転機構においては、従来低速度で回転せしめて 使用することが普通であるから、このような電子レンジの回転機構をたとえばフ ードプロセッサの如くに高速回転せしめると、回転軸あるいは軸受が摩耗し、電 子レンジの寿命が短くなる。また被調理材料の自重のみに依存しておろしカッタ ーに該材料の押し付けを行っても前記のように低回転速度ではスムーズに切削を 行うことが極めて難しい。 さらに、従来のフードプロセッサではおろし用の切刃とスライス用の切刃とが 個別に準備されており、使用目的に応じてフードプロセッサの切刃をその都度交 換する必要があり、些か煩雑である。 従って本考案の目的は低速回転の電子レンジの回転機構を用いて被調理材料の 切削を確実かつ効率よく実施しうる電動調理機を提供することにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】

本考案は上記の課題を解決するためなされたものであって、その要旨とすると ころは、電子レンジ庫内に収容された容器中で調理の行われる電動調理機であっ て、該容器内に前記レンジの回転機構に連結されて駆動され被調理材料の切削、 切断機能を有する回転手段および前記被調理材料を挟圧するための傾斜したスト ップレバーを具備する電動調理機にあり、この場合、前記回転手段が、一面に切 削、他面に切断を行うための切刃またはカッター部を夫々具備して成ることが有 効である。

【０００７】

【作用】

本考案においては、電子レンジ庫内に収容された容器内に、切削、切断機能を 有する回転手段との間に被調理材料を挟圧するための傾斜したストップレバーを 具備しているので、低速度回転で切削を行ってもスムーズ且つ確実に切削が行え る。 さらに回転手段の表裏を夫々切刃またはカッター部とすることによって、単に 回転手段を反転するのみで異なる種類の切削を行うことが可能となる。

【０００８】

【実施例】

以下図面に基づいて本考案の実施例を詳細に説明する。 まず、図１は本考案の電動調理機の基本的な構成を説明するための斜視図であ る。同図において２は電子レンジであり、扉３ならびに電子レンジ２のターンテ ーブル（図示せず）を駆動するための回転機構であるモータ６を通常の手段によ り備えている。 次に、１７は電子レンジ２の庫内に収容され、内部で調理の行われる容器であ って、蓋１８を有するとともに、該容器１７内部に突出する主軸１０を有し、該 主軸１０の上端には円盤状の切削、切断機能を有する回転手段１５ａが装着され ている。この場合、たとえば主軸１０と該回転手段１５ａとが回転に際してスリ ップを生じないように、主軸１０の先端および挿入される回転手段１５ａの孔を 夫々Ｄカットすることは有効である。 以上の如く構成された容器１７を図１の矢印のように電子レンジ２内に設置し 、主軸１０の容器１７底側の端部を電子レンジ２のターンテーブル回転軸５と結 合せしめることによりモータ６の駆動を回転手段１５ａに伝達せしめることが可 能となる。

【０００９】 次に、本考案の一実施例についてさらに具体的に説明する。 図２は本考案の電動調理機の電子レンジ２庫内に収容される容器部分の構成を 説明するための斜視図であって、容器１７内の主軸１０に切刃１６を有する回転 手段１５ａが取り付けられるとともに、ストップレバー７に切刃１６の先端から 微小なクリアランスを保って傾斜して取り付けられる。 この場合、ストップレバー７の傾斜は、回転手段１５ａの回転を迎え入れる方 向に鋭角に設ける。このストップレバー７は、たとえば図２に示されるように少 なくともその一部を主軸１０に装着したベアリング９に傾斜させて取り付けられ ており、主軸１０の回転に伴って回転するが、一方、容器１７内部には、固定配 置された係止用突起８が設けられており、これにストップレバー７の一端が接触 することにより、ストップレバー７の回転が係止され、ベアリング９は主軸１０ を中心に回動する。

【００１０】 この図２の電動調理機の一実施例について、被調理材料１を調理する動作につ いて図３の正面断面図に基づき説明する。 すなわち前記のようにストップレバー７の先端が係止用突起８により係止され ると、ストップレバー７は傾斜位置に停止状態で保持されたまま、切刃１６を有 する回転手段１５ａが主軸１０から伝達される電子レンジ２の回転機構による駆 動によって回転するので、被調理材料１を容器１７内に装入すると、該材料１は 、ストップレバー７がいわばじゃま板の如き作用をなし、回転手段１５ａの回転 力によってストップレバー７の下側に押し付けられる前記材料１に対して矢印の ような挟圧力を加えることになる。その結果、前記材料１と切刃１６との接触が 確実且つ強力なものとなり、しかもストップレバー７が傾斜しているため、図３ に示すように被調理材料１の切削が進行してその径が次第に小さくなっても、同 様な挟圧力で常に該材料１を最後迄切削するので該材料１の無駄を生じることが なく、低速回転で短時間に調理を行うことができる。

【００１１】 本考案の電動調理機の主要な構成は以上の通りであるが、この場合、前記回転 手段１５ａの構造として、一面に切削、他面に切断を行うための切刃またはカッ ター部を夫々具備したものとすることが有効である。 このような回転手段１５ａの一態様例を図４に示す。すなわち図４において、 （Ａ）は回転手段１５ａの平面図、（Ｂ）は同側面図、（Ｃ）は同底面図であっ て、（Ａ）の平面図は、回転手段１５ａの表面に多数の切刃１６が設けられた側 を示し、主としておろし作業を行う場合に使用される。一方（Ｃ）の底面図は、 回転手段１５ａの表面に一組のカッター１６ａが設けられている側を示し、主と して野菜等のスライスを行う場合に使用される。 切刃１６またはカッター１６ａの選択に際しては、図１に示された如く、回転 手段１５ａを矢印のように１８０゜反転して、所望の側を上向きにしたのち、主 軸１０に装着すればよい。これによって余分にカッター用回転盤などの準備をす る必要もなく、収納スペースも少なくすることができる。

【００１２】

【考案の効果】

以上の説明から明らかなように、本考案によれば、被調理材料の無駄を生じる ことなく、低速回転で短時間に確実且つ効率よく調理することが可能となり、さ らに回転手段の収納スペースを少なくすることが可能となるところから、経済的 にコストダウンにつながるものであって、実用上の効果は極めて著しいものがあ る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の電動調理機の基本的な構成を説明する
ための斜視図である。

【図２】本考案の電動調理機の電子レンジ庫内に収容さ
れる容器部分の構成を説明するための斜視図である。

【図３】図２の容器部分の正面断面図である。

【図４】本考案に使用される回転手段の一態様例を示す
（Ａ）平面図、（Ｂ）側面図、（Ｃ）底面図である。

【図５】従来の電動おろし機の一例の要部断面図であ
る。

【図６】従来の電動おろし機の別の態様の要部断面図で
ある。

【符号の説明】

１ 被調理材料 ２ 電子レンジ ３ 扉 ４ 電動おろし機本体 ５ ターンテーブル回転軸 ６ モータ ７ ストップレバー ８ 係止用突起 ９ ベアリング １０ 主軸 １３ コネクタ １４ コネクタ取付台 １５ おろし金部 １５ａ 回転手段 １６ 切刃 １６ａ カッター １７ 容器 １８ 蓋 １９ 案内部 ２０ 押さえ棒

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 電子レンジ庫内に収容された容器中で調
   理の行われる電動調理機であって、該容器内に前記レン
   ジの回転機構に連結されて駆動され被調理材料の切削、
   切断機能を有する回転手段および前記被調理材料を挟圧
   するための傾斜したストップレバーを具備することを特
   徴とする電動調理機。
2. 【請求項２】 回転手段が、一面に切削、他面に切断を
   行うための切刃またはカッター部を夫々具備して成るこ
   とを特徴とする請求項１記載の電動調理機。