JPH06277043A - 茯苓の培養方法 - Google Patents
茯苓の培養方法Info
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- JPH06277043A JPH06277043A JP9068093A JP9068093A JPH06277043A JP H06277043 A JPH06277043 A JP H06277043A JP 9068093 A JP9068093 A JP 9068093A JP 9068093 A JP9068093 A JP 9068093A JP H06277043 A JPH06277043 A JP H06277043A
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 茯苓を人工的に培養する方法を提供するこ
と。 【構成】 イオン交換水１ｌに、グルコース５ｇ、malt
extract８ｇ、ＣＳＬ０．３ｇ、dry yeast ５ｇ、（Ｎ
Ｈ4 ）2 ＳＯ4 ３ｇ、ＣａＣｌ2 ・６Ｈ2 Ｏ０．１ｇ、
チアミン０．１ｇを溶解して液体培地を作成し、この液
体培地に茯苓の原菌を接種した後、培養温度２０℃の下
で、静止培養を行った。この後、原菌接種後１３日目に
培地にＬ−トリプトファン０．０５ｇを添加し、さらに
静止培養を行った。培養日数の経過と共に培養により得
られた茯苓の量は増加し、上述の培養方法により茯苓を
人工的に培養できることが確認された。
と。 【構成】 イオン交換水１ｌに、グルコース５ｇ、malt
extract８ｇ、ＣＳＬ０．３ｇ、dry yeast ５ｇ、（Ｎ
Ｈ4 ）2 ＳＯ4 ３ｇ、ＣａＣｌ2 ・６Ｈ2 Ｏ０．１ｇ、
チアミン０．１ｇを溶解して液体培地を作成し、この液
体培地に茯苓の原菌を接種した後、培養温度２０℃の下
で、静止培養を行った。この後、原菌接種後１３日目に
培地にＬ−トリプトファン０．０５ｇを添加し、さらに
静止培養を行った。培養日数の経過と共に培養により得
られた茯苓の量は増加し、上述の培養方法により茯苓を
人工的に培養できることが確認された。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、茯苓の培養方法に関す
る。
る。
【０００２】
【従来の技術】近年薬害の問題から副作用の恐れの少な
い漢方薬（生薬）が見直されてきており、その使用量は
増大の一途である。そのうち茯苓は不完全菌類に属する
ものであるが、安魂、養神、延年、利小便やその他多く
の作用を有し、種々の症状に有効な優れた漢方薬の成分
として知られている。
い漢方薬（生薬）が見直されてきており、その使用量は
増大の一途である。そのうち茯苓は不完全菌類に属する
ものであるが、安魂、養神、延年、利小便やその他多く
の作用を有し、種々の症状に有効な優れた漢方薬の成分
として知られている。
【０００３】この茯苓は伐採した松の切り株の３〜５年
を経た根に寄生した菌核であり、全形のものは丸みのあ
る大小不定の塊で重さ１〜２ｋｇに達するが通常はその
断片又は切片から成る。従来かかる茯苓を採取するに
は、茯苓は土中の深さ１０〜３０ｃｍ程の枯れた松の根
の周囲に生ずるため、その様な場所を目当てとして、Ｔ
字型の柄に鉄製の先の尖った棒を取り付けてなる茯苓突
きを用いて土中を突いて探す方法が採られていた。この
方法では、茯苓が存在する土中に茯苓突きを突き刺した
時には必ず白色の茯苓片が付着し、また刺した感触が異
なることに基づいて茯苓の存在を確認している。
を経た根に寄生した菌核であり、全形のものは丸みのあ
る大小不定の塊で重さ１〜２ｋｇに達するが通常はその
断片又は切片から成る。従来かかる茯苓を採取するに
は、茯苓は土中の深さ１０〜３０ｃｍ程の枯れた松の根
の周囲に生ずるため、その様な場所を目当てとして、Ｔ
字型の柄に鉄製の先の尖った棒を取り付けてなる茯苓突
きを用いて土中を突いて探す方法が採られていた。この
方法では、茯苓が存在する土中に茯苓突きを突き刺した
時には必ず白色の茯苓片が付着し、また刺した感触が異
なることに基づいて茯苓の存在を確認している。
【０００４】
【発明が解決しようとしている課題】しかしながら上述
の茯苓の採取方法は、茯苓突きを持って枯れた松の根の
周辺を突いて歩く作業であり大変な労力がかかる上に、
茯苓の存在の確認には熟練を要するため採取が困難であ
るという問題があった。また最近では、宅地開発に伴い
茯苓の生育場所が減少すると共に、採取専門家が高年齢
化し、茯苓の採取が益々困難になってきている。従って
茯苓の国内採取量は需要量に追いつかず、その大部分は
中国から輸入されているのが現状である。
の茯苓の採取方法は、茯苓突きを持って枯れた松の根の
周辺を突いて歩く作業であり大変な労力がかかる上に、
茯苓の存在の確認には熟練を要するため採取が困難であ
るという問題があった。また最近では、宅地開発に伴い
茯苓の生育場所が減少すると共に、採取専門家が高年齢
化し、茯苓の採取が益々困難になってきている。従って
茯苓の国内採取量は需要量に追いつかず、その大部分は
中国から輸入されているのが現状である。
【０００５】本発明はこのような事情のもとになされた
ものであり、その目的は茯苓を人工的に培養する方法を
提供することにある。
ものであり、その目的は茯苓を人工的に培養する方法を
提供することにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】本発明者は、種々の固型
培養や液体培養を試行錯誤的に行って、茯苓の培養を試
みた結果、本発明方法を確立するに至った。
培養や液体培養を試行錯誤的に行って、茯苓の培養を試
みた結果、本発明方法を確立するに至った。
【０００７】即ち、本発明は、糖類と、穀類の芽または
胚芽からの抽出成分と、ビタミンとを含む液体培地を用
い、この液体培地に培養の途中からアミノ酸を添加する
ことを特徴とする。
胚芽からの抽出成分と、ビタミンとを含む液体培地を用
い、この液体培地に培養の途中からアミノ酸を添加する
ことを特徴とする。
【０００８】
【作用】糖類と、穀類の芽または胚芽からの抽出成分
と、ビタミンとを含む液体培地を作成し、茯苓の原菌を
接種した後、この液体培地に培養の途中からアミノ酸を
添加する。かかる培地を用いて静止培養を行うことによ
り茯苓は発育するので、人工的に茯苓を培養することが
できる。
と、ビタミンとを含む液体培地を作成し、茯苓の原菌を
接種した後、この液体培地に培養の途中からアミノ酸を
添加する。かかる培地を用いて静止培養を行うことによ
り茯苓は発育するので、人工的に茯苓を培養することが
できる。
【０００９】
【実施例】本発明の茯苓の培養方法は、水に例えばグル
コースからなる糖類と、例えば麦芽のエキスであるmalt
extractやトウモロコシの胚芽のエキスであるＣＳＬ等
の穀類の芽または胚芽のエキスと、例えばdry yeast か
らなるビタミンとを溶解して得た液体培地に茯苓の原菌
を接種し、接種後１０〜２０日の間に、この液体培地に
例えばトリプトファンやアントラニル酸、アルギニン等
のアミノ酸を添加して、温度１５〜２８℃の下で、静止
培養により、茯苓を培養するものである。
コースからなる糖類と、例えば麦芽のエキスであるmalt
extractやトウモロコシの胚芽のエキスであるＣＳＬ等
の穀類の芽または胚芽のエキスと、例えばdry yeast か
らなるビタミンとを溶解して得た液体培地に茯苓の原菌
を接種し、接種後１０〜２０日の間に、この液体培地に
例えばトリプトファンやアントラニル酸、アルギニン等
のアミノ酸を添加して、温度１５〜２８℃の下で、静止
培養により、茯苓を培養するものである。
【００１０】以下に本発明の液体培地による培養方法を
用いて実際に茯苓の培養を試みた実験例について説明す
る。
用いて実際に茯苓の培養を試みた実験例について説明す
る。
【００１１】［実験例］ （方法）イオン交換水１ｌに、グルコース５ｇ、malt e
xtract８ｇ、ＣＳＬ０．３ｇ、dry yeast ５ｇ、（ＮＨ
4 ）2 ＳＯ4 ３ｇ、ＣａＣｌ2 ・６Ｈ2 Ｏ０．１ｇ、チ
アミン０．１ｇを溶解し（〈表１〉実験例１参照）、液
体培地を作成した。５００ｍｌ片口ルー氏フラスコに、
上述の液体培地を３００ｍｌ入れ、茯苓の原菌を１白金
耳接種した後密栓し、培養温度２０℃の下で、静止培養
を行った。この後原菌接種後１３日目にＬ−トリプトフ
ァン０．０５ｇを培地に添加し、引き続き静止培養を行
った。
xtract８ｇ、ＣＳＬ０．３ｇ、dry yeast ５ｇ、（ＮＨ
4 ）2 ＳＯ4 ３ｇ、ＣａＣｌ2 ・６Ｈ2 Ｏ０．１ｇ、チ
アミン０．１ｇを溶解し（〈表１〉実験例１参照）、液
体培地を作成した。５００ｍｌ片口ルー氏フラスコに、
上述の液体培地を３００ｍｌ入れ、茯苓の原菌を１白金
耳接種した後密栓し、培養温度２０℃の下で、静止培養
を行った。この後原菌接種後１３日目にＬ−トリプトフ
ァン０．０５ｇを培地に添加し、引き続き静止培養を行
った。
【００１２】３０日放置後ルー氏フラスコから茯苓を取
り出し、乾燥した後計量を行った。この操作を１０日毎
に６０日経過するまで行った（実験例１）。また〈表
１〉の実験例２、３に示すように、培養の途中から液体
培地に添加するアミノ酸や培地の組成を変えて同様の実
験を行った。なお実験例２においてアントラニル酸は原
菌接種後１５日目に、実験例３においてＬ−アルギニン
は原菌接種後１３日目にそれぞれ添加した。
り出し、乾燥した後計量を行った。この操作を１０日毎
に６０日経過するまで行った（実験例１）。また〈表
１〉の実験例２、３に示すように、培養の途中から液体
培地に添加するアミノ酸や培地の組成を変えて同様の実
験を行った。なお実験例２においてアントラニル酸は原
菌接種後１５日目に、実験例３においてＬ−アルギニン
は原菌接種後１３日目にそれぞれ添加した。
【００１３】
【表１】 （結果）上述の［実験例１〜３］の結果、即ち本発明の
培養方法により培養された茯苓の量を〈表２〉に示す。
なおこの値は、液体培地１ｌから得られる茯苓の量に換
算したものである。
培養方法により培養された茯苓の量を〈表２〉に示す。
なおこの値は、液体培地１ｌから得られる茯苓の量に換
算したものである。
【００１４】
【表２】 次に本発明の茯苓の培養方法を確立するまでに試行錯誤
的に行った培養方法を比較例として説明する。本発明の
培養方法を見出すまでは種々の固型培養や液体培養を行
ったが、比較例としてはこれらのうちからその一部であ
る鋸屑による固型培養（比較例１）、potato dextrose
培地による液体培養（比較例２）、無機成分を主体とす
る液体培養（比較例３）について記載する。
的に行った培養方法を比較例として説明する。本発明の
培養方法を見出すまでは種々の固型培養や液体培養を行
ったが、比較例としてはこれらのうちからその一部であ
る鋸屑による固型培養（比較例１）、potato dextrose
培地による液体培養（比較例２）、無機成分を主体とす
る液体培養（比較例３）について記載する。
【００１５】［比較例１−鋸屑による固型培養］ （方法）鋸屑１０００ｇ、米糠３００ｇ、ウイスキー粕
１０ｇを混合して固型培地を作成し（〈表３〉組成１参
照）、８００ｍｌエノキ茸栽培養ビンを用いて、茯苓の
培養を行った。また培地成分の混合量を、〈表３〉の組
成２〜４に示す量に変えて同様の実験を行った。
１０ｇを混合して固型培地を作成し（〈表３〉組成１参
照）、８００ｍｌエノキ茸栽培養ビンを用いて、茯苓の
培養を行った。また培地成分の混合量を、〈表３〉の組
成２〜４に示す量に変えて同様の実験を行った。
【００１６】
【表３】 （結果）原菌を接種後約１０日で菌糸の発育が見られた
が、６０日経過してもそれ以上の発育は認められなかっ
た。
が、６０日経過してもそれ以上の発育は認められなかっ
た。
【００１７】［比較例２−potato dextrose 培地による
液体培養］ （方法）馬鈴薯３００ｇを水約８００ｍｌで煮た後濾過
して濾液を得、この濾液を１ｌの量になるまで水で希釈
することにより液体培地を作成し、上述の［実験例］と
同様の方法を用いて茯苓の液体培養を行った。 （結果）茯苓の発育は認められなかった。
液体培養］ （方法）馬鈴薯３００ｇを水約８００ｍｌで煮た後濾過
して濾液を得、この濾液を１ｌの量になるまで水で希釈
することにより液体培地を作成し、上述の［実験例］と
同様の方法を用いて茯苓の液体培養を行った。 （結果）茯苓の発育は認められなかった。
【００１８】［比較例３−無機成分を主体とする液体培
養］ （方法）１ｌの水に、無機成分としてＫＨ2 ＰＯ4 １
ｇ、（ＮＨ4 ）2 ＳＯ4 ２ｇ、ＭｇＳＯ4 ０．１ｇ、Ｆ
ｅＳＯ4 ０．２ｇ、ＫＣｌ０．５ｇ、ＮａＮＯ3 １ｇを
溶解して液体培地を作成し（〈表４〉の組成１参照）、
上述の［実験例］と同様の方法を用いて茯苓の培養を行
った。また培地の組成を〈表４〉の組成２、３に示す値
に変えて同様の実験を行った。さらに〈表５、６〉に示
すように無機成分を種々変えたり、〈表７〉に示すよう
に例えばグルコース等の糖分を加える等、液体培地の成
分や組成を変えて同様の実験を行った。
養］ （方法）１ｌの水に、無機成分としてＫＨ2 ＰＯ4 １
ｇ、（ＮＨ4 ）2 ＳＯ4 ２ｇ、ＭｇＳＯ4 ０．１ｇ、Ｆ
ｅＳＯ4 ０．２ｇ、ＫＣｌ０．５ｇ、ＮａＮＯ3 １ｇを
溶解して液体培地を作成し（〈表４〉の組成１参照）、
上述の［実験例］と同様の方法を用いて茯苓の培養を行
った。また培地の組成を〈表４〉の組成２、３に示す値
に変えて同様の実験を行った。さらに〈表５、６〉に示
すように無機成分を種々変えたり、〈表７〉に示すよう
に例えばグルコース等の糖分を加える等、液体培地の成
分や組成を変えて同様の実験を行った。
【００１９】
【表４】
【００２０】
【表５】
【００２１】
【表６】
【００２２】
【表７】 （結果）いずれの場合も、原菌を接種後４０日の段階で
は、発芽は全くしないか、あるいはほとんどしない状態
であることが確認された。
は、発芽は全くしないか、あるいはほとんどしない状態
であることが確認された。
【００２３】次に上述の［実験例］と［比較例］につい
て考察する。茯苓の人工的な培養方法について研究する
にあたり、茯苓は不完全菌類であるため、まず最初に菌
類の一般的な培養方法である鋸屑による固型培養に着目
した。このため上述の［比較例１］の実験を試みたが、
好ましい結果は得られなかった。また茯苓は松の根に寄
生した菌核であることを考慮して、鋸屑の中に松のエキ
スや松やにを加えた培地を用いて同様の実験を行ったが
効果はなかった。
て考察する。茯苓の人工的な培養方法について研究する
にあたり、茯苓は不完全菌類であるため、まず最初に菌
類の一般的な培養方法である鋸屑による固型培養に着目
した。このため上述の［比較例１］の実験を試みたが、
好ましい結果は得られなかった。また茯苓は松の根に寄
生した菌核であることを考慮して、鋸屑の中に松のエキ
スや松やにを加えた培地を用いて同様の実験を行ったが
効果はなかった。
【００２４】次に［比較例２］に示すpotato dextrose
培地による茯苓の液体培地を試みた。この培養方法に着
目したのは、potato dextrose の固体培地が、例えばシ
イタケ、エノキタケ、ヒラタケ、マンネンタケ等の担子
菌類の保存培地として使用されているからである。但し
これらの菌類は、固体培地の表面上において菌糸が発育
するものであるため、茯苓のような地下において発育す
るものは、培養にかかる労力や場所等を考慮すると、液
体中において培養できれば便利であると考えたからであ
る。なおpotato dextrose の液体培地による培養方法
は、主として細菌や藻類の培養に用いられる方法であ
り、糸状菌や担子菌類の培養には用いられていない。し
かしこの方法を用いても好ましい結果は得られなかっ
た。
培地による茯苓の液体培地を試みた。この培養方法に着
目したのは、potato dextrose の固体培地が、例えばシ
イタケ、エノキタケ、ヒラタケ、マンネンタケ等の担子
菌類の保存培地として使用されているからである。但し
これらの菌類は、固体培地の表面上において菌糸が発育
するものであるため、茯苓のような地下において発育す
るものは、培養にかかる労力や場所等を考慮すると、液
体中において培養できれば便利であると考えたからであ
る。なおpotato dextrose の液体培地による培養方法
は、主として細菌や藻類の培養に用いられる方法であ
り、糸状菌や担子菌類の培養には用いられていない。し
かしこの方法を用いても好ましい結果は得られなかっ
た。
【００２５】［比較例３］に示す無機成分による液体培
養は、主に特殊な栄養要求のある細菌、糸状菌、藻類等
の培養に用いられる方法である。〈表４〜７〉からも明
らかなように、種々の無機成分や糖分を用いて液体培地
を作成し、茯苓の培養を試みたが茯苓を発育させること
に対しほとんど効果はなかった。
養は、主に特殊な栄養要求のある細菌、糸状菌、藻類等
の培養に用いられる方法である。〈表４〜７〉からも明
らかなように、種々の無機成分や糖分を用いて液体培地
を作成し、茯苓の培養を試みたが茯苓を発育させること
に対しほとんど効果はなかった。
【００２６】しかしながらこの培地に、これの添加によ
りある種の植物病原菌（糸状菌）の菌糸の肥大を得たと
いう発明者の過去の実験資料に基づいて、malt extract
を加えたところ茯苓は発芽し、上述の比較例に比べて顕
著な効果が見られたが、培養により得られた茯苓の量は
わずかであり実用性にはほど遠かった。このため穀類の
エキスに注目し、培地にＣＳＬを加えたところ更に発育
が良くなり、またビタミンの一種であるdry yeast を加
えると一層発育が良くなった。さらにグルコース等の糖
分を加えると茯苓の菌糸の発育にさらに良い効果を与え
ることが確認された。
りある種の植物病原菌（糸状菌）の菌糸の肥大を得たと
いう発明者の過去の実験資料に基づいて、malt extract
を加えたところ茯苓は発芽し、上述の比較例に比べて顕
著な効果が見られたが、培養により得られた茯苓の量は
わずかであり実用性にはほど遠かった。このため穀類の
エキスに注目し、培地にＣＳＬを加えたところ更に発育
が良くなり、またビタミンの一種であるdry yeast を加
えると一層発育が良くなった。さらにグルコース等の糖
分を加えると茯苓の菌糸の発育にさらに良い効果を与え
ることが確認された。
【００２７】ここで担子菌類はアミノ酸やビタミン類を
含有するものが多いため、アミノ酸の添加により成長を
促進することができるのではないかと考え、アミノ酸に
着目し、培地に添加して茯苓の培養を行ってみた。この
ときの培地の組成を〈表８〉に示す。使用したアミノ酸
は、アルギニン、シスチン、ヒスチジン、グルタミン
酸、メチオニンであり、このうち２種または３種を組み
合わせて添加した。
含有するものが多いため、アミノ酸の添加により成長を
促進することができるのではないかと考え、アミノ酸に
着目し、培地に添加して茯苓の培養を行ってみた。この
ときの培地の組成を〈表８〉に示す。使用したアミノ酸
は、アルギニン、シスチン、ヒスチジン、グルタミン
酸、メチオニンであり、このうち２種または３種を組み
合わせて添加した。
【００２８】
【表８】 しかしこの培養方法では、培養の初期段階で菌が増殖す
ることは認められたが、その後の茯苓の発育に対しては
よい結果は得られなかった。そこでアミノ酸を培地に最
初から添加すると、菌が初期段階で増殖し過ぎてその後
飢餓状態に近い状態になると考え、アミノ酸を培養の途
中から添加してみたところ茯苓の発育を促進することが
認められた。なお実験によりアミノ酸の添加時期は原菌
接種後１０日〜２０日程度が好ましいと思われる。
ることは認められたが、その後の茯苓の発育に対しては
よい結果は得られなかった。そこでアミノ酸を培地に最
初から添加すると、菌が初期段階で増殖し過ぎてその後
飢餓状態に近い状態になると考え、アミノ酸を培養の途
中から添加してみたところ茯苓の発育を促進することが
認められた。なお実験によりアミノ酸の添加時期は原菌
接種後１０日〜２０日程度が好ましいと思われる。
【００２９】このようにして種々の固型培養や液体培地
を試行錯誤的に試みた結果、水に無機成分と共に、グル
コース等の糖分、malt extractやＣＳＬ等の穀類の芽ま
たは胚芽からのエキスやdry yeast 等のビタミンを溶解
して得た液体培地が茯苓の培養に適しており、さらにこ
の培地に培養途中からアミノ酸を添加することが茯苓の
発育を促進させることを見出し、従来菌類の培養には用
いられていなかった液体培地を用いた茯苓の培養方法を
確立するに至った。
を試行錯誤的に試みた結果、水に無機成分と共に、グル
コース等の糖分、malt extractやＣＳＬ等の穀類の芽ま
たは胚芽からのエキスやdry yeast 等のビタミンを溶解
して得た液体培地が茯苓の培養に適しており、さらにこ
の培地に培養途中からアミノ酸を添加することが茯苓の
発育を促進させることを見出し、従来菌類の培養には用
いられていなかった液体培地を用いた茯苓の培養方法を
確立するに至った。
【００３０】このような前提の下で、［実験例］ではグ
ルコース、malt extract、ＣＳＬ、dry yeast の他に、
（ＮＨ4 ）2 ＳＯ4 、ＣａＣｌ2 ・６Ｈ2 Ｏ、ＺｎＳＯ
4 ・７Ｈ2 Ｏ等の無機成分やチアミンからなるビタミン
を培地成分とし、これらを〈表１〉に示すように組み合
わせて［実験例１〜３］の３種類の液体培地を作成し、
それぞれの培地にＬ−トリプトファン、アントラニル
酸、Ｌ−アルギニンの三種類のアミノ酸を添加して、こ
れらの培地における茯苓の発育状態を観察した。ちなみ
にＬ−トリプトファンはα−アミノ酸、アントラニル酸
はο−アミノ安息香酸、Ｌ−アルギニンは塩基性α−ア
ミノ酸である。
ルコース、malt extract、ＣＳＬ、dry yeast の他に、
（ＮＨ4 ）2 ＳＯ4 、ＣａＣｌ2 ・６Ｈ2 Ｏ、ＺｎＳＯ
4 ・７Ｈ2 Ｏ等の無機成分やチアミンからなるビタミン
を培地成分とし、これらを〈表１〉に示すように組み合
わせて［実験例１〜３］の３種類の液体培地を作成し、
それぞれの培地にＬ−トリプトファン、アントラニル
酸、Ｌ−アルギニンの三種類のアミノ酸を添加して、こ
れらの培地における茯苓の発育状態を観察した。ちなみ
にＬ−トリプトファンはα−アミノ酸、アントラニル酸
はο−アミノ安息香酸、Ｌ−アルギニンは塩基性α−ア
ミノ酸である。
【００３１】この結果は〈表２〉に示す通りであり、い
ずれの実験例においても培養日数の経過ごとに培養によ
り得られた茯苓の量は増加していることから、茯苓は各
培地中で発育していることが認められ、この方法によっ
て茯苓を人工的に培養できることが確認された。
ずれの実験例においても培養日数の経過ごとに培養によ
り得られた茯苓の量は増加していることから、茯苓は各
培地中で発育していることが認められ、この方法によっ
て茯苓を人工的に培養できることが確認された。
【００３２】また〈表２〉より、各培地において培養さ
れた茯苓の量を比較すると、培養日数が５０日程度では
大きな違いは見られないが、６０日経過時には［実験例
２］の培地における培養量は他の培地に比べて劣ってい
る。ここで［実験例１］と［実験例２］の培養条件の違
いは、アミノ酸の種類のみである。従って培養途中で添
加するアミノ酸としてＬ−トリプトファンとアントラニ
ル酸とを比較した場合には、茯苓の培養にはＬ−トリプ
トファンが適していると推察される。
れた茯苓の量を比較すると、培養日数が５０日程度では
大きな違いは見られないが、６０日経過時には［実験例
２］の培地における培養量は他の培地に比べて劣ってい
る。ここで［実験例１］と［実験例２］の培養条件の違
いは、アミノ酸の種類のみである。従って培養途中で添
加するアミノ酸としてＬ−トリプトファンとアントラニ
ル酸とを比較した場合には、茯苓の培養にはＬ−トリプ
トファンが適していると推察される。
【００３３】さらに本実施例の効果、すなわち茯苓の発
育に対するアミノ酸の影響を確認するために、［実験例
３］の液体培地と同様の組成を持つ培地を作成し、アミ
ノ酸を添加しない以外は［実験例３］と同条件の下で茯
苓の培養を行った。この培養方法によって得られた茯苓
の量は〈表９〉に示す通りであるが、この値と［実験例
３］の方法によって得られた茯苓の量（〈表２〉参照）
とを比較すると、培養日数が６０日経過時には、アミノ
酸を添加した場合は、アミノ酸を添加しない場合に比べ
て得られた茯苓の量は約２倍となっている。このことか
ら培養途中からアミノ酸を添加することが茯苓の発育を
促進させることが確認された。
育に対するアミノ酸の影響を確認するために、［実験例
３］の液体培地と同様の組成を持つ培地を作成し、アミ
ノ酸を添加しない以外は［実験例３］と同条件の下で茯
苓の培養を行った。この培養方法によって得られた茯苓
の量は〈表９〉に示す通りであるが、この値と［実験例
３］の方法によって得られた茯苓の量（〈表２〉参照）
とを比較すると、培養日数が６０日経過時には、アミノ
酸を添加した場合は、アミノ酸を添加しない場合に比べ
て得られた茯苓の量は約２倍となっている。このことか
ら培養途中からアミノ酸を添加することが茯苓の発育を
促進させることが確認された。
【００３４】
【表９】 なお以上において本発明の茯苓の培養に用いられる液体
培地に含まれる成分としては、グルコース以外の糖類
や、malt extractやＣＳＬ以外の穀類の芽または胚芽か
らの抽出成分、dry yeast 以外のビタミン、トリプトフ
ァン、アントラニル酸、アルギニン以外のアミノ酸を用
いることも可能である。
培地に含まれる成分としては、グルコース以外の糖類
や、malt extractやＣＳＬ以外の穀類の芽または胚芽か
らの抽出成分、dry yeast 以外のビタミン、トリプトフ
ァン、アントラニル酸、アルギニン以外のアミノ酸を用
いることも可能である。
【００３５】
【発明の効果】本発明は、糖類、穀類の芽または胚芽か
らの抽出成分、ビタミンを含む液体培地を用い、この液
体培地に培養途中からアミノ酸を添加する液体培養が、
茯苓の培養に適していることを見出したものであり、こ
の培養方法を用いることによって茯苓を人工的に培養す
ることができる。
らの抽出成分、ビタミンを含む液体培地を用い、この液
体培地に培養途中からアミノ酸を添加する液体培養が、
茯苓の培養に適していることを見出したものであり、こ
の培養方法を用いることによって茯苓を人工的に培養す
ることができる。
Claims (1)
- 【請求項１】 糖類と、穀類の芽または胚芽からの抽出
成分と、ビタミンとを含む液体培地を用い、この液体培
地に培養の途中からアミノ酸を添加することを特徴とす
る茯苓の培養方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9068093A JPH06277043A (ja) | 1993-03-24 | 1993-03-24 | 茯苓の培養方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9068093A JPH06277043A (ja) | 1993-03-24 | 1993-03-24 | 茯苓の培養方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06277043A true JPH06277043A (ja) | 1994-10-04 |
Family
ID=14005257
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9068093A Pending JPH06277043A (ja) | 1993-03-24 | 1993-03-24 | 茯苓の培養方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH06277043A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20180112149A (ko) * | 2017-03-30 | 2018-10-12 | 경상북도(농업기술원) | 복령 균주 자실체의 대량생산방법 |
-
1993
- 1993-03-24 JP JP9068093A patent/JPH06277043A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20180112149A (ko) * | 2017-03-30 | 2018-10-12 | 경상북도(농업기술원) | 복령 균주 자실체의 대량생산방법 |
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