JPH056449B2 - - Google Patents
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Description
【発明の詳細な説明】
[発明の技術分野]
本発明は、加熱手段による加熱動作を一旦停止
させた後の所定時期に再度加熱手段を動作させる
再加熱動作を含んで成るむらし行程を実行するよ
うに構成された電気炊飯器の制御方法に関する。[Detailed Description of the Invention] [Technical Field of the Invention] The present invention executes an uneven process that includes a reheating operation in which the heating means is restarted at a predetermined time after the heating operation by the heating means is once stopped. The present invention relates to a method of controlling an electric rice cooker configured to do so.
[発明の技術的背景とその問題点]
この種の炊飯器においては、加熱手段としての
炊飯ヒータにより鍋を加熱するという炊飯行程の
実行によつて鍋内がドライアツプ状態になつたと
きに、その炊飯ヒータを自動的に断電して炊飯行
程を終了させると共に、この後に例えば鍋の温度
が所定温度まで低下したときに炊飯ヒータに再通
電するという再加熱動作を含んで成るむらし行程
を実行するように構成されるのが一般的であり、
従来の炊飯器にあつては、上記再加熱動作を含む
むらし行程の継続時間を一定時間に固定する構成
している。しかしながら、斯かる従来構成では、
炊飯量が少ない場合等のように鍋内が沸騰状態に
ある時間が短くなる場合には、米のアルフア化に
必要な時間がむらし行程の時間を加算したとして
も不足気味になることがあり、この場合には美味
しい御飯を得ることができない虞がある。また、
炊飯量が多い場合には鍋内が沸騰状態にある時間
が長引くことになつて米のアルフア化が十分に進
行するから、むらし行程をそれ程長く行なう必要
がないものであるが、従来の炊飯器にあつては、
このような場合にも再加熱動作を含むむらし行程
が必ず一定時間だけ実行されることになり、この
ため電力及び時間の無駄を招く問題点があつた。[Technical background of the invention and its problems] In this type of rice cooker, when the inside of the pot becomes dry-up due to the execution of the rice cooking process in which the pot is heated by a rice cooker as a heating means, The rice-cooking heater is automatically turned off to end the rice-cooking process, and then, for example, when the temperature of the pot drops to a predetermined temperature, the rice-cooking heater is re-energized to perform an uneven process that includes a reheating operation. It is generally configured to
Conventional rice cookers are configured to fix the duration of the unevenness process including the above-mentioned reheating operation to a certain period of time. However, in such a conventional configuration,
If the amount of rice to be cooked is small and the amount of time the pot remains boiling is short, the time needed to turn the rice into alpha alpha may not be enough even if you add the time for the shading process. In this case, there is a possibility that delicious food cannot be obtained. Also,
If there is a large amount of rice to be cooked, the time in the pot will remain in the boiling state for a long time, and the rice will become alpha. When it comes to vessels,
Even in such a case, the unevenness process including the reheating operation is necessarily executed for a certain period of time, resulting in a problem of wasted power and time.
[発明の目的]
本発明は上記事情に鑑みてなされたものであ
り、その目的は、再加熱動作を含むむらし行程
を、炊飯量に応じた必要且つ十分な時間だけ行な
うように自動的に調整することができ、以て鍋内
の米のアルフア化を炊飯量の大小の如何に拘らず
過不足なく行うことができて常に美味しい御飯を
得ることができると共に、電力及び時間の無駄を
省くことができる等の効果を奏する電気炊飯器の
制御方法を提供するにある。[Object of the Invention] The present invention has been made in view of the above circumstances, and its purpose is to automatically perform the unevenness process including the reheating operation for a necessary and sufficient amount of time depending on the amount of rice to be cooked. It can be adjusted, so that the rice in the pot can be alpha-ized without too much or too little, regardless of the amount of rice being cooked, so that delicious rice can always be obtained, and waste of electricity and time can be avoided. It is an object of the present invention to provide a control method for an electric rice cooker that has the following effects.
[発明の概要]
本発明は上記目的を達成するために、米及び水
が収納される鍋内の温度に応じた温度検出信号を
出力する温度検出手段と、前記温度検出信号のレ
ベルが設定された炊き上がり温度に達したときに
前記鍋を加熱するための加熱手段を断電させる断
電手段と、この断電手段によつて前記加熱手段が
断電された後の所定時期にその加熱手段に再通電
させるという再加熱動作を含んで成るむらし行程
を実行する再加熱制御手段とを備えた電気炊飯器
において、炊飯動作中における鍋内の水の沸騰状
態継続時間が長い場合ほど前記再加熱制御手段に
よるむらし行程の実行時間が短くなるように制御
する、これによつて鍋内の米のアルフア化が炊飯
量の大小と無関係に過不足なく行なわれるように
したものである。[Summary of the Invention] In order to achieve the above object, the present invention includes a temperature detection means that outputs a temperature detection signal according to the temperature inside a pot in which rice and water are stored, and a level of the temperature detection signal is set. a power-cutting means for cutting off the power to the heating means for heating the pot when the cooking temperature has been reached; and a heating means for turning off the power at a predetermined time after the heating means is cut off by the power-cutting means. In an electric rice cooker, the electric rice cooker is equipped with a reheating control means that executes an uneven process that includes a reheating operation of re-energizing the rice cooker. By controlling the heating control means to shorten the execution time of the unevenness process, the rice in the pot is alpha-ized in just the right amount, regardless of the amount of rice cooked.
[発明の実施例]
以下、本発明の一実施例について図面を参照し
ながら説明する。[Embodiment of the Invention] Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described with reference to the drawings.
第2図において、1は内枠2及び外枠3等より
成る炊飯器本体、4は蓋、5は内枠2内に着脱可
能に収納された鍋、6はこの鍋5を加熱するよう
に内枠2及び外枠3の各底部間の空間部に設置さ
れた加熱手段としての例えば定格出力600ワツト
の炊飯用ヒータである。7は内枠2の底部を貫通
するようにして上下動可能に配置された感熱キヤ
ツプで、これは常時において圧縮コイルばね8の
ばね力によつて上方に付勢されており、鍋5が内
枠2内に収納された状態でその鍋5の外底部に圧
接するように配置されている。9は感熱キヤツプ
7内に鍋5の温度を検出するように設けられた感
熱素子としての例えばサーミスタ、10は米及び
水を収納して成る鍋5が内枠2内に収納された状
態時のみ感熱キヤツプ7により押圧されてオンす
る空炊き防止用の鍋スイツチである。また、11
は炊飯器本体1の側面に設置された操作パネル、
12は炊飯器本体1の外底部に配設されたケース
で、このケース12内には前記サーミスタ9によ
る検出温度及び操作パネル11からの入力に基づ
いて前記ヒータ6の通断電を制御する制御回路1
3が収納されている。 In Fig. 2, 1 is the main body of the rice cooker consisting of an inner frame 2 and an outer frame 3, 4 is a lid, 5 is a pot removably housed in the inner frame 2, and 6 is a device for heating this pot 5. The heating means installed in the space between the bottoms of the inner frame 2 and the outer frame 3 is, for example, a rice cooking heater with a rated output of 600 watts. Reference numeral 7 denotes a heat-sensitive cap that is arranged so as to be able to move up and down so as to penetrate through the bottom of the inner frame 2. This cap is always urged upward by the spring force of a compression coil spring 8, so that the pot 5 is not moved inside. It is arranged so as to come into pressure contact with the outer bottom of the pot 5 while being housed in the frame 2. Reference numeral 9 denotes a thermistor as a heat-sensitive element installed in the heat-sensitive cap 7 to detect the temperature of the pot 5, and 10 indicates only when the pot 5 containing rice and water is housed in the inner frame 2. This is a pot switch that is turned on by being pressed by a heat-sensitive cap 7 to prevent dry cooking. Also, 11
is the operation panel installed on the side of the rice cooker body 1,
Reference numeral 12 denotes a case disposed at the outer bottom of the rice cooker main body 1, and inside this case 12 there is a control for controlling power on/off of the heater 6 based on the temperature detected by the thermistor 9 and input from the operation panel 11. circuit 1
3 is stored.
第1図には上記制御回路13及びこれに関連し
た部分のうち本発明の要旨に直接関係した部分の
構成が示されており、以下これについて述べる。
尚、第1図において、制御回路13は各機能部分
を組合わせることによつてハードウエア的に示し
たが、これに限らず上記各機能部分をマイクロコ
ンピユータのプログラムによつて置換えるように
しても良いことは勿論である。 FIG. 1 shows the configuration of the control circuit 13 and its related parts that are directly related to the gist of the present invention, and will be described below.
In FIG. 1, the control circuit 13 is shown in terms of hardware by combining various functional parts; however, the present invention is not limited to this, and each of the functional parts described above can be replaced by a program of a microcomputer. Of course, this is also a good thing.
第1図において、14はスイツチング素子とし
ての例えばトライアツクで、これは交流電源15
の両端子間に前記ヒータ6及び鍋スイツチ10を
直列に介して接続されている。16は発光ダイオ
ード16a及びホトトランジスタ16bより成る
ホトカプラで、その発光ダイオード16aに対し
て交流電源15の半波電圧がダイオード17及び
抵抗18を介して与えられるようになつている。
19は交流電源15の出力を受ける直流定電圧回
路で、その出力ラインLa,Lbから以下に述べる
各回路部に給電されるようになつている。 In FIG. 1, 14 is a switching element, for example, a triax, which is connected to an AC power source 15.
The heater 6 and the pot switch 10 are connected in series between both terminals of the pot switch 10 . Reference numeral 16 denotes a photocoupler consisting of a light emitting diode 16a and a phototransistor 16b, and the half wave voltage of the AC power source 15 is applied to the light emitting diode 16a through a diode 17 and a resistor 18.
Reference numeral 19 denotes a DC constant voltage circuit that receives the output of the AC power supply 15, and power is supplied to each circuit section described below from its output lines La and Lb.
20は例えば微分回路より成る初期化回路で、
これは電源投入毎に初期化用パルスP0を出力す
る。21は前記ホトカプラ16の出力(交流電源
15の半波出力に対応した電圧出力)を矩形波に
整形する波形成形回路、22はこの波形整形回路
21の出力を分周して時間信号としての例えば1
秒周期のクロツクパルスP1を発生する第1の分
周回路、23は上記クロツクパルスP1を分周し
て同じく時間信号としての例えば10秒周期のクロ
ツクパルスP2を出力する第2の分周回路である。
24は前記サーミスタ9と共に温度検出手段25
を構成するA−D変換器で、これはサーミスタ9
が検出した鍋5の温度に応じたデジタル値の温度
検出信号Sdを出力する。26及び27は炊飯量
検出に使用される温度例えば夫々70℃及び80℃に
対応した数値を記憶して成る第1及び第2の温度
値記憶部、28は所定の下限温度たる例えば90℃
に対応して数値を記憶して成る第3の温度値記憶
部、29は沸騰終息温度たる例えば110℃に対応
した数値を記憶して成る第4の温度値記憶部であ
る。また、30乃至39は第5乃至第14の温度値
記憶部で、これらには第1図中にも記したように
例えば以下に述べる各数値が記憶されている。即
ち、第5の温度値記憶部30には2℃に対応した
数値が記憶され、第6、第8及び第11の温度値記
憶部31,33及び36には夫々3℃に対応した
数値が記憶され、第7及び第10の温度数値記憶部
32及び35には夫々1℃に対応した数値が記憶
され、第9及び第12の温度値記憶部34及び37
には夫々5℃に対応した数値が記憶され、第13の
温度値記憶部38にはヒータ断電用温度Dzとし
て112℃に対応した数値が記憶され、第14の温度
値記憶部39には再加熱動作開始用温度Drとし
て103℃に対応した数値が記憶されている。40
及び41は炊飯量検出時の基準となる夫々例えば
2分及び4分に対応した数値を記憶して成る第1
及び第2の時間値記憶部である。42及び50は
第3乃至第11の時間値記憶部で、これらには第1
図中にも記したように例えば以下に述べる各数値
が記憶されている。即ち、第3の時間値記憶部4
2には7分に対応した数値が記憶され、第4の時
間値記憶部43には9分に対応した数値が記憶さ
れ、第5及び第8の時間値記憶部44及び47に
は夫々0秒に対応した数値が記憶され、第6及び
第9の時間値記憶部45及び48には夫々10秒に
対応した数値が記憶され、第7及び第10の時間値
記憶部46及び49には夫々20秒に対応した数値
が記憶され、第11の時間値記憶部50には再加熱
動作基準時間Nとしての30秒に対応した数値が記
憶されている。また、51a,51b,51cは
むらし行程の継続時間(むらし時間)を記憶して
成る第12乃至第14の時間値記憶部で、第1図中に
示したように、これらには夫々15分、13分、11分
に対応した各数値が記憶されている。 20 is an initialization circuit consisting of, for example, a differential circuit;
This outputs an initialization pulse P 0 every time the power is turned on. 21 is a waveform shaping circuit that shapes the output of the photocoupler 16 (voltage output corresponding to the half-wave output of the AC power source 15) into a rectangular wave, and 22 is a waveform shaping circuit that divides the output of this waveform shaping circuit 21 to generate a time signal, for example. 1
A first frequency divider circuit 23 generates a clock pulse P1 with a period of seconds, and 23 is a second frequency divider circuit which divides the frequency of the clock pulse P1 and outputs a clock pulse P2 with a period of, for example, 10 seconds as a time signal. be.
24 is a temperature detection means 25 together with the thermistor 9.
This is the A-D converter that constitutes the thermistor 9.
outputs a digital temperature detection signal Sd corresponding to the detected temperature of the pot 5. Reference numerals 26 and 27 indicate first and second temperature value storage units that store numerical values corresponding to temperatures used to detect the amount of cooked rice, such as 70°C and 80°C, respectively; 28 indicates a predetermined lower limit temperature, such as 90°C;
A third temperature value storage section 29 stores numerical values corresponding to the boiling end temperature, and a fourth temperature value storage section 29 stores numerical values corresponding to, for example, 110.degree. Further, 30 to 39 are fifth to fourteenth temperature value storage sections, in which, for example, the following numerical values are stored, as shown in FIG. That is, the fifth temperature value storage unit 30 stores a value corresponding to 2°C, and the sixth, eighth, and eleventh temperature value storage units 31, 33, and 36 each store a value corresponding to 3°C. The seventh and tenth temperature value storage units 32 and 35 respectively store values corresponding to 1°C, and the ninth and twelfth temperature value storage units 34 and 37
are stored with values corresponding to 5°C, respectively, the 13th temperature value storage unit 38 stores values corresponding to 112°C as the heater power-off temperature Dz, and the 14th temperature value storage unit 39 stores values corresponding to 112°C. A value corresponding to 103°C is stored as the reheating operation start temperature Dr. 40
and 41 are first units that store numerical values corresponding to, for example, 2 minutes and 4 minutes, respectively, which serve as standards when detecting the amount of cooked rice.
and a second time value storage unit. 42 and 50 are third to eleventh time value storage units, which include the first
As noted in the figure, for example, the following numerical values are stored. That is, the third time value storage section 4
2 stores a numerical value corresponding to 7 minutes, the fourth time value storage section 43 stores a numerical value corresponding to 9 minutes, and the fifth and eighth time value storage sections 44 and 47 store a value of 0. Numerical values corresponding to seconds are stored in the sixth and ninth time value storage units 45 and 48, respectively, and numerical values corresponding to 10 seconds are stored in the seventh and tenth time value storage units 46 and 49. A numerical value corresponding to 20 seconds is stored in each case, and a numerical value corresponding to 30 seconds as the reheating operation reference time N is stored in the eleventh time value storage section 50. Further, 51a, 51b, and 51c are 12th to 14th time value storage units that store the duration time (unevenness time) of the uneven stroke, and as shown in FIG. Each value corresponding to 15 minutes, 13 minutes, and 11 minutes is memorized.
52乃至64は比較回路で、これらは入力端子
A,Bに対する各入力値がA≧Bの関係のときに
出力端子Cからハイレベル信号を出力し、A<B
の関係のときに出力端子Cからローレベル信号を
出力する。また、65はイネーブル端子Enを備
えた比較回路で、これはそのイネーブル端子En
にハイレベル信号を受けた状態時のみ上記比較回
路52乃至64と同様の動作を行ない、イネーブ
ル端子Enにローレベル信号を受けているときに
は、常に出力端子Cからローレベル信号を出力す
る。66及び67は減算回路で、これらは入力端
子Dに対する入力値から入力端子Eに対する入力
値を減算し、その減算結果を出力端子Fから出力
する。68乃至71は加算回路で、これらは入力
端子Xに対する入力値と入力端子Yに対する入力
値とを加算し、その加算結果を出力端子Zから出
力する。72乃至75はクロツク端子CKに対す
るパルス数をカウントすると共にそのカウント値
を出力端子Qから出力するカウンタで、そのリセ
ツト端子Rにパルス信号を受けたときにカウント
内容が初期化されるようになつている。76乃至
79はトリガ回路で、その入力信号が立上がつた
ときに短時間だけトリガパルスP3を出力する。
80は遅延回路で、これは入力された信号を短時
間だけ遅延させて出力する。81は例えば24個の
単位レジスタを有したシフトレジスタで、これは
クロツク端子φにパルス信号を受ける毎にデータ
端子Dに対する入力を第1番目の単位レジスタ8
1aに読み込んで記憶すると共に、新たなデータ
を読込む毎に古い記憶データを順次上位単位レジ
スタにシフトして行く構成になされており、リセ
ツト端子Rにパルス信号を受けたときにその記憶
データを初期化するようになされている。そし
て、斯かるシフトレジスタ81にあつては、その
第12番目の単位レジスタ81b,第18番目の単位
レジスタ81c,第24番目の単位レジスタ81d
の各記憶データを出力するように構成されてい
る。82は記憶回路で、これはそのリセツト端子
Rにパルス信号を受けたときに初期化されるよう
になつており、斯かる初期化状態から入力端子D
に初めて入力された値を記憶する構成になされて
いる。83はハイレベル信号を受けた状態時のみ
ゲート信号Sgを出力して前記トライアツク14
のゲート端子に与えるヒータ駆動回路、84はハ
イレベル信号を受けたときのみ駆動されるヒータ
出力制御回路で、このヒータ出力制御回路84
は、その駆動時において例えばデユーテイ比50%
のパルス状制御信号Scを出力する。85乃至1
03はトランスフアゲートで、これらはゲート端
子にハイレベル信号を受けた状態時のみ導通状態
を呈する。 Reference numerals 52 to 64 are comparison circuits, which output a high level signal from the output terminal C when the respective input values to the input terminals A and B are in the relationship A≧B, and when A<B.
A low level signal is output from the output terminal C when the relationship is as follows. Further, 65 is a comparison circuit equipped with an enable terminal En;
It performs the same operation as the comparator circuits 52 to 64 only when receiving a high level signal at the enable terminal En, and always outputs a low level signal from the output terminal C when receiving a low level signal at the enable terminal En. 66 and 67 are subtraction circuits which subtract the input value to the input terminal E from the input value to the input terminal D, and output the subtraction result from the output terminal F. Addition circuits 68 to 71 add the input value to the input terminal X and the input value to the input terminal Y, and output the addition result from the output terminal Z. 72 to 75 are counters that count the number of pulses to the clock terminal CK and output the count value from the output terminal Q, and the count contents are initialized when a pulse signal is received at the reset terminal R. There is. Trigger circuits 76 to 79 output a trigger pulse P3 for a short time when the input signal thereof rises.
80 is a delay circuit, which delays the input signal for a short time and outputs the delayed signal. Reference numeral 81 denotes a shift register having, for example, 24 unit registers, which transfers the input to the data terminal D to the first unit register 8 every time a pulse signal is received at the clock terminal φ.
1a and stores it, and each time new data is read, the old stored data is sequentially shifted to the upper unit register.When a pulse signal is received at the reset terminal R, the stored data is It is designed to be initialized. In the case of such a shift register 81, the 12th unit register 81b, the 18th unit register 81c, and the 24th unit register 81d.
It is configured to output each stored data. 82 is a memory circuit which is initialized when a pulse signal is received at its reset terminal R, and from this initialized state the input terminal D
The configuration is such that the value entered for the first time is stored. 83 outputs a gate signal Sg only when receiving a high level signal, and
A heater drive circuit 84 is a heater output control circuit that is driven only when receiving a high level signal.
For example, when driving, the duty ratio is 50%.
outputs a pulse-like control signal Sc. 85 to 1
Reference numeral 03 denotes a transfer gate, which becomes conductive only when a high level signal is received at the gate terminal.
104及び105は夫々前記操作パネル11に
設けられた炊飯開始のスタートスイツチ及び炊飯
停止用のストツプスイツチで、これらはモーメン
タリ形の押しボタンスイツチにより構成され、オ
ン操作されたときのみ対応するラインにパルス信
号(ハイレベル信号)P4およびP5を夫々出力す
る。また、106乃至108はR−Sフリツプフ
ロツプ、109乃至118はAND回路、119
乃至121はOR回路、122乃至128はイン
バータである。尚、第1、第2の分周回路22,
23及びAND回路111によつて計時手段12
9が構成され、第1、第2の温度値記憶部26,
27、第1、第2の時間値記憶部40,41、比
較回路52,53,56,57、カウンタ72,
AND回路109,112及びインバータ122,
123によつて炊飯量検出手段103が構成さ
れ、第5の温度値記憶部30、比較回路65、減
算回路66、シフトレジスタ81及びトランスフ
アゲート85,86,87によつて沸騰検出手段
131が構成され、第4の温度値記憶部29、第
3、第4の時間値記憶部42,43、比較回路5
5,58,59、カウンタ73、AND回路11
0,113及びインバータ124,125によつ
て沸騰時間測定手段132が構成され、第14の温
度値記憶部39、第5乃至第11の時間値記憶部4
4乃至50、第12乃至第14の時間値記憶部51a
乃至51c、比較回路62,63,64、加算回
路70,71、カウンタ74,75、トリガ回路
78,79、トランスフアゲート95乃至10
3,AND回路117,118及びインバータ1
28によつて再加熱制御手段133が構成され、
第7乃至第13の温度値記憶部32乃至38、比較
回路61、加算回路68,69、トランスフアゲ
ート89乃至94及びR−Sフリツプフロツプ1
08によつて断電手段134が構成され、さらに
第6の温度値記憶部31、比較回路60、減算回
路67、記憶回路82及びトランスフアゲート8
8によつて沸騰検出補償手段135が構成されて
いる。 Reference numerals 104 and 105 are a start switch for starting rice cooking and a stop switch for stopping rice cooking, which are provided on the operation panel 11, respectively.These are constituted by momentary type push button switches, and only when turned on, a pulse signal is sent to the corresponding line. (High level signal) P4 and P5 are output respectively. Further, 106 to 108 are R-S flip-flops, 109 to 118 are AND circuits, and 119
Reference numerals 121 to 121 are OR circuits, and 122 to 128 are inverters. Note that the first and second frequency dividing circuits 22,
23 and the AND circuit 111, the clock means 12
9 is configured, first and second temperature value storage units 26,
27, first and second time value storage units 40, 41, comparison circuits 52, 53, 56, 57, counter 72,
AND circuits 109, 112 and inverter 122,
123 constitutes the rice cooking amount detection means 103, and the fifth temperature value storage section 30, the comparison circuit 65, the subtraction circuit 66, the shift register 81, and the transfer gates 85, 86, and 87 constitute the boiling detection means 131. and a fourth temperature value storage section 29, third and fourth time value storage sections 42 and 43, and a comparison circuit 5.
5, 58, 59, counter 73, AND circuit 11
0 and 113 and inverters 124 and 125 constitute a boiling time measuring means 132, which includes a fourteenth temperature value storage section 39 and fifth to eleventh time value storage sections 4.
4 to 50, 12th to 14th time value storage units 51a
to 51c, comparison circuits 62, 63, 64, addition circuits 70, 71, counters 74, 75, trigger circuits 78, 79, transfer gates 95 to 10
3, AND circuits 117, 118 and inverter 1
28 constitutes a reheating control means 133,
Seventh to thirteenth temperature value storage sections 32 to 38, comparison circuit 61, addition circuits 68, 69, transfer gates 89 to 94, and R-S flip-flop 1
08 constitutes a power cutoff means 134, and further includes a sixth temperature value storage section 31, a comparison circuit 60, a subtraction circuit 67, a storage circuit 82, and a transfer gate 8.
8 constitutes a boiling detection compensation means 135.
次に上記構成の作用について、第3図及び第4
図も参照しながら説明する。尚、第3図A及びB
には夫々サーミスタ9による検知温度(即ち鍋5
の温度)及びヒータ6の出力の各時間変化特性を
示し、また第4図には、比較回路52,53,5
4,55,60,61,62,63,64,6
5、ヒータ出力制御回路84、スタートスイツチ
104、R−Sフリツプフロツプ106,10
7,108の各セツト出力端子Q、AND回路1
09,110,116,118、OR回路121
からの各出力波形を夫々の符号に対応させて示
す。 Next, the effects of the above configuration will be explained in Figures 3 and 4.
This will be explained with reference to the drawings. In addition, Fig. 3 A and B
The temperature detected by the thermistor 9 (i.e. the pot 5
temperature) and the output of the heater 6, and FIG.
4,55,60,61,62,63,64,6
5. Heater output control circuit 84, start switch 104, R-S flip-flop 106, 10
7,108 each set output terminal Q, AND circuit 1
09, 110, 116, 118, OR circuit 121
Each output waveform is shown in correspondence with each code.
即ち、米及び所要量の水を収納した鍋5を内枠
2内に収納すると、その収納に応じた鍋スイツチ
10がオンされる。この状態で電源が投入される
と、直流電源回路19及びホトカプラ16が駆動
されると共に、初期化回路20から初期化用パル
スP0が出力されるため、この初期化用パルスP0
によつてR−Sフリツプフロツプ106がリセツ
トされてそのリセツト出力端子からハイレベル
信号が出力され、このハイレベル信号によつてカ
ウンタ72,74及び記憶回路82が初期化され
ると共に、R−Sフリツプフロツプ108がリセ
ツトされる。また、このときには、上記R−Sフ
リツプフロツプ106からのハイレベル信号を
OR回路120を介して受けたトリガ回路76か
らトリガパルスP3が出力されるため、そのトリ
ガパルスP3によつてシフトレイジスタ81が初
期化されると共に、同じくOR回路120を介し
て出力されるハイレベル信号によつてR−Sフリ
ツプフロツプ107がリセツトされる。この後、
時刻t0(第3図及び第4図参照)にてスタートス
イツチ104がオンされると、そのオンに応じて
出力されるパルス信号P4によつてR−Sフリツ
プフロツプ106がセツトされ、このセツト出力
端子Qからのハイレベル信号がAND回路115,
116に与えられる。このとき、一方のAND回
路115には前述の如くリセツトされた状態にあ
るR−Sフリツプフロツプ107のセツト出力端
子Qからのローレベル信号が与えられているか
ら、その出力はローレベル信号のままであるが、
他方AND回路116には、R−Sフリツプフロ
ツプ107のセツト出力端子Qからのローレベル
信号がインバータ127によりハイレベル信号に
反転されて与えられていると共に、同じくリセツ
ト状態にあるR−Sフリツプフロツプ108のリ
セツト出力端子からのハイレベル信号が与えら
れているため、結果的にAND回路116からハ
イレベル信号が出力されてヒータ駆動回路83に
与えられる。このため、ヒータ駆動回路83から
ゲート信号Sgが出力されてトライアツク14が
ターンオンされ、これに応じて交流電源15から
鍋スイツチ10、トライアツク14を介してヒー
タ6に通電されて鍋5が加熱されるようになり、
以て炊飯行程が開始される。斯様な炊飯行程の進
行に応じて、鍋5の温度が第3図に示す如く上昇
すると共に、温度検出回路25から上記鍋5の温
度に応じた温度検出信号Sdが出力される。そし
て、上記鍋5の温度が第1の温度値記憶部26に
記憶された70℃まで上昇すると(時刻t1)、まず
炊飯量検出手段130が機能するようになる。即
ち、炊飯量検出手段130において、比較回路5
2は、その入力端子Aに入力される温度検出信号
Sdが端子Bに対して第1の温度値記憶部26か
ら入力される「70℃」に対応した温度値と等しい
くなる時刻t1までの間はローレベル信号を出力
し、その時刻t1以降はハイレベル信号を出力す
る。また、比較回路53は、その端子Bに入力さ
れる温度検出信号Sdが端子Aに対して第2の温
度値記憶部27から入力される「80℃」に対応し
た温度値より大きくなる時刻t2までハイレベル信
号を出力し、その時刻t2以降はローレベル信号を
出力する。従つて、時刻t1〜t2の期間のみ両比較
回路52,53からハイレベル信号が出力されて
AND回路109に与えられるため、この期間中
だけ第1の分周回路22からの1秒周期のパルス
信号P1がAND回路109を通過してカウンタ7
2のクロツク端子CKの与えられる。このため結
果的に、カウンタ72のカウント値は、鍋5の温
度が70℃が80℃まで上昇するのに要した時間Ta
(時刻t1からt2までの時間)に相当した値となる。
しかして、上記のように測定された時間Taは炊
飯量に比例して大小する性質があり、この時間
Taに対応したカウンタ72のカウント値に基づ
いて炊飯量の大小が判定される。即ち、カウンタ
72のカウント値は比較回路56,57によつて
第1、第2の時間値記憶部40,41に記憶れた
各数値(2分、4分に相当)と夫々比較される。
このとき、比較回路56は、カウンタ72のカウ
ント値が2分相当値より小さいとき(換言すれば
炊飯量が比較的少ないとき)にローレベル信号を
出力し、このローレベル信号はインガータ122
により炊飯量信号たるハイレベル信号に反転され
てラインL1に与えられる。また比較回路57は、
カウンタ72のカウント値が4分相当値以上のと
き(換言すれば炊飯量が比較的多いとき)に炊飯
量信号たるハイレベル信号を出力してラインL3
に与える。さらに、カウンタ72のカウント値が
2分相当値以上で且つ4分相当値より小さいとき
(換言すれば炊飯量が中程度のとき)には、比較
回路56からハイレベル信号が出力されてこれが
AND回路112の一方の入力端子に与えられ、
且つ比較回路57からローレベル信号が出力され
てこれがインバータ123によりハイレベル信号
に反転されてAND回路112の他方の入力端子
に与えられるようになり、結果的に素のAND回
路112から炊飯量信号たるハイレベル信号が出
力されラインL2に与えられる。要するに炊飯量
検出手段130は、鍋5お温度が70℃から80℃ま
で上昇するのに要した時間に基づいて炊飯量の大
小を判定し、その判定結果を示す炊飯量信号(ハ
イレベル信号)をラインL1,L2,L3に選択的に
出力するものである。そして、このように検出さ
れた炊飯量が比較的少ない場合には、ゲート端子
がラインL1に接続されたトランスフアゲート8
5,89,95が導通状態を呈し、検出炊飯量が
中程度の場合には、ゲート端子がラインL2に接
続されたトランスフアゲート86,90,96が
導通状態を呈し、さらに検出炊飯量が比較的多い
場合には、ゲート端子がラインL3に接続された
トランスフアゲート87,91,97が導通状態
を呈するようになる。このとき、上記のように選
択的に導通されるトランスフアゲート89,9
0,91に対応した第7、第8、第9の温度値記
憶部32,33,34に記憶された温度値は前記
ヒータ断電用温度Dz(第13の温度値記憶部38に
記憶された温度値、即ち112℃)を調整するため
のものであり、これら各記憶温度値が加算回路6
8の入力端子Yに対し前記検出炊飯量の大小に応
じて選択的に与えられ、加算回路68にあつて、
斯様に入力された温度値を第13の温度値記憶部3
8に記憶された数値(ヒータ断電用温度Dz)に
加算して出力する。また、同じく上記のように選
択的に導通されるトランスフアゲート95,9
6,97に対応した第5、第6、第7の時間記憶
部44,45,46に記憶された時間値は前記再
加熱動作基準期間N(第11の時間値記憶部50に
記憶された時間値、即ち30秒)を調整するための
ものであり、これら各記憶時間値が加算回路70
の入力端子Yに対し前記検出炊飯量の大小に応じ
て選択的に与えられ、加算回路70にあつては、
斯様に入力された時間値を第11の時間値記憶部5
0に記憶された数値(再加熱動作基準時間N)に
加算して出力する。 That is, when the pot 5 containing rice and the required amount of water is stored in the inner frame 2, the pot switch 10 corresponding to the storage is turned on. When the power is turned on in this state, the DC power supply circuit 19 and the photocoupler 16 are driven, and the initialization pulse P 0 is output from the initialization circuit 20 .
, the R-S flip-flop 106 is reset and a high-level signal is output from its reset output terminal, and this high-level signal initializes the counters 72, 74 and the memory circuit 82, and also resets the R-S flip-flop 106. 108 is reset. Also, at this time, the high level signal from the R-S flip-flop 106 is
Since the trigger pulse P 3 is output from the trigger circuit 76 received via the OR circuit 120, the shift register 81 is initialized by the trigger pulse P 3 , and the shift register 81 is also output via the OR circuit 120. The R-S flip-flop 107 is reset by the high level signal. After this,
When the start switch 104 is turned on at time t 0 (see FIGS. 3 and 4), the R-S flip-flop 106 is set by the pulse signal P 4 output in response to the turn-on. The high level signal from the output terminal Q is sent to the AND circuit 115,
116. At this time, one AND circuit 115 is given a low level signal from the set output terminal Q of the R-S flip-flop 107 which is in the reset state as described above, so its output remains a low level signal. Yes, but
On the other hand, the AND circuit 116 is supplied with a low level signal from the set output terminal Q of the R-S flip-flop 107, inverted to a high-level signal by an inverter 127, and is also supplied with the low level signal from the set output terminal Q of the R-S flip-flop 107, which is also in the reset state. Since a high level signal is applied from the reset output terminal, a high level signal is output from the AND circuit 116 and applied to the heater drive circuit 83. Therefore, the gate signal Sg is output from the heater drive circuit 83 to turn on the triax 14, and in response, the AC power supply 15 supplies electricity to the heater 6 via the pot switch 10 and the triax 14 to heat the pot 5. It became like this,
The rice cooking process is then started. As the rice cooking process progresses, the temperature of the pot 5 rises as shown in FIG. 3, and the temperature detection circuit 25 outputs a temperature detection signal Sd corresponding to the temperature of the pot 5. Then, when the temperature of the pot 5 rises to 70° C. stored in the first temperature value storage section 26 (time t 1 ), the rice cooking amount detection means 130 starts to function. That is, in the rice cooking amount detection means 130, the comparison circuit 5
2 is a temperature detection signal input to its input terminal A.
A low level signal is output until time t 1 when Sd becomes equal to the temperature value corresponding to "70°C" inputted from the first temperature value storage unit 26 to terminal B, and at that time t After 1 , a high level signal is output. Further, the comparison circuit 53 detects the time t when the temperature detection signal Sd input to the terminal B becomes larger than the temperature value corresponding to "80°C" input from the second temperature value storage section 27 for the terminal A. A high level signal is output until time t2 , and a low level signal is output after that time t2 . Therefore, high level signals are output from both comparison circuits 52 and 53 only during the period from time t1 to time t2.
Since it is applied to the AND circuit 109, the pulse signal P1 with a period of 1 second from the first frequency divider circuit 22 passes through the AND circuit 109 and is output to the counter 7 only during this period.
2 clock terminal CK is given. Therefore, as a result, the count value of the counter 72 is the time Ta required for the temperature of the pot 5 to rise from 70°C to 80°C.
(time from time t 1 to t 2 ).
However, the time Ta measured as above has the property of increasing or decreasing in proportion to the amount of rice cooked, and this time
The amount of cooked rice is determined based on the count value of the counter 72 corresponding to Ta. That is, the count value of the counter 72 is compared with each numerical value (corresponding to 2 minutes and 4 minutes) stored in the first and second time value storage sections 40 and 41 by comparison circuits 56 and 57, respectively.
At this time, the comparator circuit 56 outputs a low level signal when the count value of the counter 72 is smaller than the value equivalent to 2 minutes (in other words, when the amount of rice cooked is relatively small), and this low level signal is output from the ingarter 122.
The signal is inverted to a high level signal, which is a rice cooking amount signal, and is applied to line L1 . Further, the comparison circuit 57
When the count value of the counter 72 is equal to or greater than the value equivalent to 4 minutes (in other words, when the amount of rice cooked is relatively large), a high level signal serving as a rice cooking amount signal is outputted to the line L3 .
give to Furthermore, when the count value of the counter 72 is equal to or greater than the value equivalent to 2 minutes and smaller than the value equivalent to 4 minutes (in other words, when the amount of rice cooked is medium), a high level signal is output from the comparator circuit 56,
given to one input terminal of the AND circuit 112,
In addition, a low level signal is output from the comparator circuit 57, which is inverted to a high level signal by the inverter 123 and applied to the other input terminal of the AND circuit 112. As a result, the plain AND circuit 112 outputs a rice cooking amount signal. A high level signal is output and applied to line L2 . In short, the rice cooking amount detection means 130 determines the amount of rice to be cooked based on the time required for the temperature of the pot 5 to rise from 70°C to 80°C, and a rice cooking amount signal (high level signal) indicating the determination result. is selectively output to lines L 1 , L 2 , and L 3 . When the amount of cooked rice detected in this way is relatively small, the transfer gate 8 whose gate terminal is connected to line L1
5, 89, and 95 are conductive, and when the detected rice cooking amount is medium, the transfer gates 86, 90, and 96, whose gate terminals are connected to line L2 , are conductive, and the detected rice cooking amount is medium. If there are relatively many transfer gates, the transfer gates 87, 91, and 97 whose gate terminals are connected to the line L3 become conductive. At this time, the transfer gates 89, 9 are selectively turned on as described above.
The temperature values stored in the seventh, eighth, and ninth temperature value storage units 32, 33, and 34 corresponding to This is to adjust the stored temperature value (ie 112℃), and each of these memorized temperature values is
It is selectively given to the input terminal Y of 8 according to the magnitude of the detected rice cooking amount, and in the adding circuit 68,
The temperature value input in this way is stored in the thirteenth temperature value storage unit 3.
The value is added to the value stored in 8 (heater power-off temperature Dz) and output. Also, transfer gates 95, 9 are selectively turned on as described above.
The time values stored in the fifth, sixth, and seventh time storage units 44, 45, and 46 corresponding to 6 and 97 correspond to the reheating operation reference period N (the time values stored in the 11th time value storage unit 50). time value, i.e., 30 seconds), and each of these stored time values is stored in the adder circuit 70.
is selectively given to the input terminal Y according to the magnitude of the detected rice cooking amount, and in the case of the adder circuit 70,
The time value input in this way is stored in the eleventh time value storage unit 5.
It is added to the value stored in 0 (reheating operation reference time N) and output.
この後、鍋5の温度がさらに上昇して第3の温
度値記憶部28に記憶された下限温度「90℃」以
上になると(時刻t3)、比較回路54の入力端子
A,Bに対する各入力値がA≧Bの関係になつ
て、その比較回路54の出力がハイレベル信号に
反転するようになる。この結果、上記ハイレベル
信号を一方の入力端子に受けたAND回路111
が他方の入力端子に対する入力、即ち第2の分周
回路23からの10秒周期のパルス信号P2の通過
を許容するようになると共に、同じく比較回路5
4からのハイレベル信号を遅延回路80を介して
イネーブル端子Enに受けた比較回路65が動作
可能状態となり、こてに応じて沸騰検出手段13
1の沸騰検出機能が有効化されるようになる。即
ち、パルス信号P2がAND回路111を通過する
ようになると、そのパルス信号P2がシフトレジ
スタ81のクロツク端子φに与えられるようにな
るため、そのシフトレジスタ81は、データ端子
Dに対する入力つまり温度検出信号Sdを10秒毎
に読込んで記憶すると共に、新たな温度検出信号
Sdを読み込む毎に古い温度検出信号Sdを順次上
位の単位レジスタにシフトするようになる。この
結果、第12番目の単位レジスタ81bには、今現
在の温度検出信号Sdより120秒(2分)前の温度
検出信号Sdが記憶され、第18番目の単位レジス
タ81cには、今現在の温度検出信号Sdより180
秒(3分)前の温度検出信号Sdが記憶され、第
24番目の単位レジスタ81dには、今現在の温度
検出信号Sdより240秒(4分)前の温度検出信号
Sdが記憶されるようになる。このとき、上記単
位レジスタ81b,81c及び81dの各記憶デ
ータは夫々に対応したトランスフアゲート85,
86及び87を介して減算回路66の入力端子E
に与えられるようになつているが、前述したよう
に炊飯量が比較的少ない場合にはトランスフアゲ
ート85が導通状態を呈しており、単位レジスタ
81bの記憶データが減算回路66の入力端子E
に与えられ、また、同様に炊飯量が中程度の場合
及び比較的多い場合には、夫々単位レジスタ81
c,81dの各記憶データが減算回路66の入力
端子Eに与えられる。上記減算回路66の他の入
力端子Dには温度検出信号Sdが直接的に入力さ
れるようになつており、従つて、減算回路66は
今現在の温度検出信号Sdにより示される数値か
ら2分前、3分前或は4分前の温度検出信号Sd
により示される数値を減算するものであり、その
減算結果は、一定の基準時間(2分、3分或は4
分)内における鍋5の温度上昇値ひいては鍋5の
時系列的な温度勾配に相当した値になる。しかし
て、鍋5の温度即ち温度検出信号Sdの上昇率は、
鍋5内の水が沸騰状態となつたときに略零になる
性質を有するものであり、従つて基準時間内にお
ける鍋5の温度上昇値が所定の比較用温度値以下
になつたことを検出すれば、鍋5内が沸騰状態に
なつたか否かを判断することができる。この場
合、鍋5の温度上昇率は炊飯量が多い程鈍くなる
性質があるから、正確な沸騰検出を行なうために
はその炊飯量に応じて上記基準時間を変更するこ
とが望ましく、本実施例では、このように正確な
温度検出を行なうためにここでいう基準時間(即
ち温度検出信号Sdのサンプリング時間)を前述
のように2分、3分、4分の何れかに自動的に変
更するようにしている。そして、比較回路65に
おいて、減算回路66からの出力(炊飯量に応じ
て決定される3段階の基準時間内における鍋5の
温度上昇値)と、第5の温度値記憶部30に前記
比較用温度値として記憶された数値(2℃に相
当)とが比較されるものであり、上記基準時間内
における鍋5の温度上昇値が2℃未満となつたと
きに、その比較回路65からハイレベル信号より
成る沸騰検出信号Szが出力されるようになつて
いる(時刻t4)。 Thereafter, when the temperature of the pot 5 further increases and reaches the lower limit temperature "90° C." stored in the third temperature value storage section 28 (time t 3 ), each of the input terminals A and B of the comparator circuit 54 When the input values meet the relationship A≧B, the output of the comparison circuit 54 is inverted to a high level signal. As a result, the AND circuit 111 receives the high level signal at one input terminal.
allows the input to the other input terminal, that is, the pulse signal P 2 with a period of 10 seconds from the second frequency divider circuit 23 to pass, and also the comparator circuit 5
The comparator circuit 65 which receives the high level signal from 4 at the enable terminal En via the delay circuit 80 becomes operational, and the boiling detection means 13 is activated depending on the iron.
1 boiling detection function is now enabled. That is, when the pulse signal P 2 begins to pass through the AND circuit 111, the pulse signal P 2 comes to be applied to the clock terminal φ of the shift register 81. The temperature detection signal Sd is read and stored every 10 seconds, and a new temperature detection signal is
Every time Sd is read, the old temperature detection signal Sd is sequentially shifted to the upper unit register. As a result, the 12th unit register 81b stores the temperature detection signal Sd 120 seconds (2 minutes) before the current temperature detection signal Sd, and the 18th unit register 81c stores the current temperature detection signal Sd. 180 from temperature detection signal Sd
The temperature detection signal Sd seconds (3 minutes) ago is memorized and
The 24th unit register 81d stores the temperature detection signal 240 seconds (4 minutes) before the current temperature detection signal Sd.
SD will be memorized. At this time, the data stored in the unit registers 81b, 81c, and 81d are stored in the corresponding transfer gates 85, 81d, and 81d, respectively.
The input terminal E of the subtraction circuit 66 via 86 and 87
However, as mentioned above, when the amount of cooked rice is relatively small, the transfer gate 85 is in a conductive state, and the data stored in the unit register 81b is transferred to the input terminal E of the subtraction circuit 66.
Similarly, when the amount of cooked rice is medium or relatively large, the unit register 81 is given to
Each stored data of c and 81d is applied to the input terminal E of the subtraction circuit 66. The temperature detection signal Sd is directly inputted to the other input terminal D of the subtraction circuit 66, so that the subtraction circuit 66 receives two minutes from the value indicated by the current temperature detection signal Sd. Temperature detection signal Sd before, 3 minutes ago, or 4 minutes ago
The subtraction result is a certain reference time (2 minutes, 3 minutes, or 4 minutes).
This value corresponds to the temperature rise value of the pot 5 within 1 minute), which in turn corresponds to the time-series temperature gradient of the pot 5. Therefore, the temperature of the pot 5, that is, the rate of increase of the temperature detection signal Sd is:
It has the property of becoming almost zero when the water in the pot 5 reaches a boiling state, and therefore detects that the temperature rise value of the pot 5 within the reference time has become below a predetermined comparative temperature value. Then, it can be determined whether or not the inside of the pot 5 has reached a boiling state. In this case, since the temperature increase rate of the pot 5 tends to be slower as the amount of rice cooked increases, in order to accurately detect boiling, it is desirable to change the above reference time according to the amount of rice cooked. Now, in order to perform accurate temperature detection, the reference time (i.e., the sampling time of the temperature detection signal Sd) is automatically changed to 2 minutes, 3 minutes, or 4 minutes as described above. That's what I do. Then, in the comparison circuit 65, the output from the subtraction circuit 66 (the temperature rise value of the pot 5 within the three-step reference time determined according to the amount of rice cooked) and the fifth temperature value storage section 30 are stored for comparison. The numerical value stored as the temperature value (equivalent to 2°C) is compared, and when the temperature rise value of the pot 5 within the above reference time is less than 2°C, a high level is output from the comparison circuit 65. A boiling detection signal Sz consisting of a signal is output (time t 4 ).
しかして、上記時刻t4においては、記憶回路8
2の記憶内容が初期化された状態にあつて、その
記憶値から第6の温度値記憶部31に記憶された
数値(3℃に相当)を減算る減算回路67の出力
は負の値であり、比較回路60はローレベル信号
を出力した状態にある。このため、OR回路11
7の両入力端子には、上記比較回路60及びR−
Sフリツプフロツプ106のリセツト出力端子
からローレベル信号が与えられており、このロー
レベル信号がインバータ126によりハイレベル
信号に反転されてAND回路114の一方の入力
端子に与えられている。従つて、時刻t4にて前述
のように沸騰検出信号Sz(ハイレベル信号)が出
力されると、AND回路114からハイレベル信
号が出力されてR−Sフリツプフロツプ107が
セツトされる。すると、それまでハイレベル信号
を出力していたAND回路116の出力がローレ
ベル信号に反転すると共に、AND回路115の
各入力端子にR−Sフリツプフロツプ106,1
07の各セツト出力端子Q及びR−Sフリツプフ
ロツプ108のリセツト出力端子からのハイレ
ベル信号が与えられて、そのAND回路115か
らハイレベル信号が出力されるようになり、これ
に応じてヒータ出力制御回路84からデユーテイ
比50%のパルス状制御信号Scが出力されてヒー
タ駆動回路83に与えられるようになる。この結
果トライアツク14が50%デユーテイ比でオンオ
フされるようになり、このときヒータ6の定格出
力は600ワツトであるから、そのヒータ6は300ワ
ツトの出力即ち定格時の半分の出力で発熱するよ
うになる。また、上記時刻t4にてR−Sフリツプ
フロツプ107がセツトされたときには、トリガ
回路77が駆動されてこれからトリガパルスP3
が出力されるため、斯かるトリガパルスP3によ
つて沸騰時間測定手段132内のカウンタ73が
初期化されてその沸騰時間測定手段132が機能
するようになると共に、トランスフアゲート88
が導通状態を呈するようになり、その時刻t4の時
点での温度検出信号Sd(沸騰状態検出時点での鍋
5の温度に相当)が断電手段134内の記憶回路
82に記憶されるようになる。また、この時点で
は、鍋5内にはまだ十分に水が残つていてその温
度が100℃を越えることがないから、その鍋5の
温度に対応した温度検知信号Sdと第4の温度値
記憶部29に記憶された沸騰終息温度(110℃に
相当)とを比較した比較回路55がハイレベル信
号を出力しており、従つて上記ハイレベル信号並
びにR−Sフリツプフロツプ108のリセツト出
力端子からのハイレベル信号を受けたAND回
路110が第1の分周回路22からのパルス信号
P1(1秒周期)の通過を許容した状態にある。こ
のため、上記のように初期化されたカウンタ73
のカウント値は、時刻t4からの経過時間即ち沸騰
状態継続時間を示すようになる。そして、炊飯行
程がさらに進行して鍋5内が所謂ドライアツプ状
態を呈すると、その鍋5の温度が急激に上昇する
ようになるものであるが、この場合において鍋5
の温度が時刻t5にて110℃に達すると、前記比較
回路55の入力端子A,Bの各入力がA<Bの関
係になつてその出力がローレベル信号に反転する
ため、AND回路110がパルス信号P1の通過を
阻止するようになつて、カウンタ73のカウント
動作が停止される。従つて結果的に、カウンタ7
3のカウント値は、沸騰検出信号Szが出力され
た時刻t4から鍋5の温度が110℃に達した時刻t5
までの所要時間即ち沸騰状態継続時間Tbに相当
するものであり、沸騰時間測定手段132は斯様
にして沸騰状態継続時間Tbを測定する。 Therefore, at the time t4 , the memory circuit 8
2 is in an initialized state, the output of the subtraction circuit 67 that subtracts the numerical value (corresponding to 3° C.) stored in the sixth temperature value storage section 31 from the stored value is a negative value. Yes, the comparison circuit 60 is in a state of outputting a low level signal. For this reason, OR circuit 11
The comparator circuit 60 and R-
A low level signal is applied from the reset output terminal of the S flip-flop 106, and this low level signal is inverted to a high level signal by an inverter 126 and applied to one input terminal of the AND circuit 114. Therefore, when the boiling detection signal Sz (high level signal) is output as described above at time t4 , a high level signal is output from the AND circuit 114 and the R-S flip-flop 107 is set. Then, the output of the AND circuit 116, which had been outputting a high level signal, is inverted to a low level signal, and the R-S flip-flops 106, 1 are connected to each input terminal of the AND circuit 115.
A high level signal is applied from each set output terminal Q of 07 and a reset output terminal of R-S flip-flop 108, and a high level signal is output from the AND circuit 115, and the heater output is controlled accordingly. A pulse-like control signal Sc with a duty ratio of 50% is output from the circuit 84 and supplied to the heater drive circuit 83. As a result, the triax 14 is turned on and off at a duty ratio of 50%, and since the rated output of the heater 6 is 600 watts, the heater 6 generates heat at an output of 300 watts, which is half the rated output. become. Further, when the R-S flip-flop 107 is set at the above-mentioned time t4 , the trigger circuit 77 is driven and the trigger pulse P3 is generated from now on.
is output, the counter 73 in the boiling time measuring means 132 is initialized by the trigger pulse P 3 and the boiling time measuring means 132 becomes functional, and the transfer gate 88
becomes conductive, and the temperature detection signal Sd at time t4 (corresponding to the temperature of the pot 5 at the time of detection of the boiling state) is stored in the memory circuit 82 in the power cutoff means 134. become. Also, at this point, there is still enough water left in the pot 5 and its temperature does not exceed 100°C, so the temperature detection signal Sd and the fourth temperature value corresponding to the temperature of the pot 5 are The comparator circuit 55 that compares the boiling end temperature (corresponding to 110°C) stored in the storage section 29 outputs a high level signal, and therefore the high level signal and the reset output terminal of the R-S flip-flop 108 The AND circuit 110 receiving the high level signal receives the pulse signal from the first frequency dividing circuit 22.
It is in a state where the passage of P 1 (1 second period) is allowed. Therefore, the counter 73 initialized as described above
The count value indicates the elapsed time from time t4 , that is, the duration of the boiling state. When the rice cooking process further progresses and the inside of the pot 5 reaches a so-called dry-up state, the temperature of the pot 5 will rise rapidly.
When the temperature of the comparator circuit 55 reaches 110° C. at time t5 , the relationship between the input terminals A and B of the comparison circuit 55 becomes A<B, and the output is inverted to a low level signal. blocks the passage of the pulse signal P1 , and the counting operation of the counter 73 is stopped. Therefore, as a result, counter 7
The count value 3 is from time t 4 when the boiling detection signal Sz is output to time t 5 when the temperature of the pot 5 reaches 110°C.
The boiling time measuring means 132 measures the boiling state duration Tb in this manner.
上記のように測定された沸騰状態継続時間Tb
も前述した時刻t1からt2までの時間Taと同様に炊
飯量に比例して大小する性質があると共に、炊飯
時の米と水との比率にも影響される性質があり、
斯様な沸騰状態継続時間Tbによつて、前記炊飯
量検出手段130による検出炊飯量が以下のよう
に補正される。即ち、カウンタ73のカウント値
は比較回路58,59によつて第3、第4の時間
値記憶部42,43に記憶された各数値(7分、
9分に相当)と夫々比較される。このとき、比較
回路58は、カウンタ73のカウント値が7分相
当値より小さいとき(換言すれば炊飯量が比較的
少ないとき)にローレベル信号を出力し、このロ
ーレベル信号はインバータ124によりハイレベ
ル信号に反転されてラインL4に与えられる。ま
た比較回路59は、カウンタ73のカウント値が
9分相当値以上のとき(換言すれば炊飯量が比較
的多いとき)にハイレベル信号を出力してライン
L6に与える。そして、カウンタ73のカウント
値が7分相当値以上で且つ9分相当値より小さい
とき(換言すれば炊飯量が中程度のとき)には、
比較回路58からハイレベル信号が出力されてこ
れがAND回路113の一方の入力端子に与えら
れ、且つ比較回路59からローレベル信号が出力
されてこれがインバータ125によりハイレベル
信号に反転されてAND回路113の他方の入力
端子に与えられるようになり、結果的にその
AND回路113からハイレベル信号が出力され
てラインL5に与えられる。そして、このように
検出された炊飯量が比較的少ない場合には、ゲー
ト端子がラインL4に接続されたトランスフアゲ
ート92,98,101が導通状態を呈し、検出
炊飯量が中程度の場合には、ゲート端子がライン
L5に接続されたトランスフアゲート93,99,
102が導通状態を呈し、さらに検出炊飯量が比
較的多い場合には、ゲート端子がラインL6に接
続されたトランスフアゲート94,100,10
3が導通状態を呈するようになる。このとき、上
記のように選択的に導通されるトランスフアゲー
ト92,93,94に対応した第10、第11、第12
の温度値記憶部35,36,37に記憶された温
度値も前記ヒータ断電用温度Dz(第13の温度値記
憶部38に記憶された温度値、即ち112℃)を補
正するためのものであり、これら各記憶温度値が
加算回路69の入力端子Yに対し前記沸騰状態継
続時間Tbの長短に応じて選択的に与えられ、加
算回路69にあつては、斯様に入力された温度値
を加算回路68からの数値信号(即ち、ヒータ断
電用温度Dzに対して炊飯量検出手段103によ
り検出された炊飯量の大小に応じた温度値だけ加
算したもの)にさらに加算し、以て炊飯量検出手
段103による加算温度値ひいてはその検出炊飯
量を補正するように作用する。また、同じく選択
的に導通されるトランスフアゲート98,99,
100に対応した第8、第9、第10の時間値記憶
部47,48,49に記憶された時間値も前記再
加熱動作基準時間N(第11の時間値記憶部50に
記憶された時間値、即ち30秒)を補正するための
ものであり、これら各記憶時間値が加算回路71
の入力端子Yに対し前記沸騰状態継続時間Tbの
長短に応じて選択的に与えられ、加算回路71に
あつては、斯様に入力された時間値を加算回路7
0からの数値信号(即ち、再加熱動作基準時間N
に対して炊飯量検出手段130により検出された
炊飯量の大小に応じた時間値だけ加算したもの)
にさらに加算し、以て炊飯量検出手段130にる
加算時間値ひいてはその検出炊飯量を補正するよ
うに作用する。加えて、再加熱制御手段133に
あつては、沸騰時間測定手段132が測定した沸
騰状態継続時間Tbが比較的短い場合に、トラン
スフアゲート101の導通に応じて第12の時間値
記憶部51aに記憶されたむらし時間「15分」が
有効化され、同様に沸騰状態継続時間Tbが中程
度の場合並びに比較的長い場合に、夫々トランス
フアゲート102,103の各導通に応じて第
13、第14の時間値記憶部51b,51cに記憶さ
れた各むらし時間「13分」、「11分」が有効化され
る。 Boiling state duration Tb measured as above
Similar to the time Ta from time t 1 to t 2 described above, Ta has the property of increasing or decreasing in proportion to the amount of rice cooked, and also has the property of being influenced by the ratio of rice to water during cooking.
Based on such boiling state duration Tb, the amount of cooked rice detected by the amount of cooked rice detection means 130 is corrected as follows. That is, the count value of the counter 73 is calculated by the comparator circuits 58 and 59 into the respective numerical values (7 minutes, 7 minutes,
(equivalent to 9 minutes). At this time, the comparator circuit 58 outputs a low level signal when the count value of the counter 73 is smaller than the value equivalent to 7 minutes (in other words, when the amount of rice cooked is relatively small), and this low level signal is turned to a high level by the inverter 124. It is inverted to a level signal and applied to line L4 . Furthermore, when the count value of the counter 73 is equal to or greater than the value equivalent to 9 minutes (in other words, when the amount of cooked rice is relatively large), the comparison circuit 59 outputs a high level signal and lines the line.
Give to L 6 . When the count value of the counter 73 is equal to or greater than the value equivalent to 7 minutes and smaller than the value equivalent to 9 minutes (in other words, when the amount of rice cooked is medium),
A high level signal is output from the comparison circuit 58 and applied to one input terminal of the AND circuit 113, and a low level signal is output from the comparison circuit 59, which is inverted to a high level signal by the inverter 125 and applied to the AND circuit 113. is now applied to the other input terminal of
A high level signal is output from the AND circuit 113 and applied to line L5 . When the amount of cooked rice detected in this way is relatively small, the transfer gates 92, 98, and 101 whose gate terminals are connected to line L4 are in a conductive state, and when the amount of cooked rice detected is medium, The gate terminal is line
Transfer gates 93, 99, connected to L 5
102 exhibits a conductive state and furthermore, when the detected amount of cooked rice is relatively large, transfer gates 94, 100, 10 whose gate terminals are connected to line L 6
3 becomes conductive. At this time, the 10th, 11th, and 12th transfer gates correspond to the transfer gates 92, 93, and 94 that are selectively turned on as described above.
The temperature values stored in the temperature value storage units 35, 36, and 37 are also used to correct the heater power-off temperature Dz (the temperature value stored in the 13th temperature value storage unit 38, that is, 112°C). Each of these stored temperature values is selectively given to the input terminal Y of the adder circuit 69 depending on the length of the boiling state duration Tb, and the adder circuit 69 inputs the temperature input in this way. The value is further added to the numerical signal from the adding circuit 68 (i.e., the temperature value corresponding to the amount of cooked rice detected by the rice amount detection means 103 is added to the heater power-off temperature Dz), and the following is performed. This function acts to correct the added temperature value by the rice cooking amount detection means 103 and thus the detected rice cooking amount. Further, transfer gates 98, 99, which are also selectively turned on,
The time values stored in the 8th, 9th, and 10th time value storage units 47, 48, and 49 corresponding to 100 also correspond to the reheating operation reference time N (the time stored in the 11th time value storage unit 50). value, that is, 30 seconds), and each of these storage time values is added to the adder circuit 71.
is selectively applied to the input terminal Y of the boiling state according to the length of the boiling state duration Tb, and in the case of the adder circuit 71, the time value inputted in this manner is applied to the adder circuit 7.
Numerical signal from 0 (i.e., reheating operation reference time N
(to which a time value corresponding to the amount of cooked rice detected by the rice cooking amount detection means 130 is added)
is further added to the amount of rice cooked, thereby acting to correct the addition time value by the rice cooking amount detection means 130, and thus the detected rice cooking amount. In addition, in the case of the reheating control means 133, when the boiling state duration time Tb measured by the boiling time measuring means 132 is relatively short, the reheating control means 133 stores information in the twelfth time value storage section 51a according to the conduction of the transfer gate 101. When the stored unevenness time "15 minutes" is enabled and the boiling state duration time Tb is medium or relatively long, the
13. The irregular times "13 minutes" and "11 minutes" stored in the fourteenth time value storage units 51b and 51c are validated.
さて、その後の時刻t6において、鍋5の温度が
加算回路69からの出力に対応したご飯の炊き上
がり温度(即ち、ヒータ断電用温度Dz(112℃)
に対して、炊飯量検出手段130により検出され
た炊飯量に応じた温度値及び沸騰時間測定手段1
32による補正温度値だけ加算した温度)に達す
ると、断電手段134内の比較回路61の入力端
子A,Bに対する各入力値がA≧Bの関係になつ
て、その比較回路61からハイレベル信号が出力
されるため、R−Sフリツプフロツプ108がセ
ツトされる。すると、R−Sフリツプフロツプ1
08のリセツト出力端子からのローレベル信号
がAND回路115に与えられてそのAND回路1
15の出力がローレベル信号に反転するため、ヒ
ータ出力制御回路84が駆動停止され、これに応
じてヒータ駆動回路83がゲート信号Sgの出力
を停止してトライアツク14をターンオフ状態に
保持、即ちヒータ6を断電させるようになり、以
て炊飯行程が終了される。そして、このときには
R−Sフリツプフロツプ108のセツト出力端子
Qからのハイレベル信号がAND回路117及び
118に与えられて、そのAND回路117がパ
ルス信号P1の通過を許容するようになり、これ
に応じて再加熱制御手段133が機能してむらし
行程へ移行されるようになる。以上要するに、鍋
5の温度が、ヒータ断電用温度Dzたる112℃に対
し炊飯量検出手段130により検出された炊飯量
に応じた温度値(第7、第8、第9の温度値記憶
部32,33,34に記憶された温度値の何れか
一つ)並びに沸騰時間測定手段132による補正
温度値(第10、第11、第12の温度値記憶部35,
36,37に記憶された温度値の何れか一つ)を
加算した炊き上がり温度に達したときに、炊飯行
程が終了されてむらし行程へ移行されるものであ
り、以下においてはこのむらし行程における作用
を述べる。尚、本実施例の場合、上記炊き上がり
温度は第7乃至第13の温度値記憶部32乃至38
の記憶内容に応じて114℃乃至122℃の間で変化さ
れる。 Now, at the subsequent time t 6 , the temperature of the pot 5 becomes the cooked rice temperature corresponding to the output from the adding circuit 69 (i.e., the heater power-off temperature Dz (112°C)).
In contrast, the temperature value and boiling time measuring means 1 according to the amount of cooked rice detected by the amount of cooked rice detection means 130
32), the input values to the input terminals A and B of the comparator circuit 61 in the power cutoff means 134 become in the relationship A≧B, and the comparator circuit 61 outputs a high level signal. Since the signal is output, R-S flip-flop 108 is set. Then, R-S flip-flop 1
The low level signal from the reset output terminal of 08 is given to the AND circuit 115, and the AND circuit 1
15 is inverted to a low level signal, the heater output control circuit 84 is stopped, and in response, the heater drive circuit 83 stops outputting the gate signal Sg to keep the triac 14 in the turned-off state, that is, the heater output control circuit 84 stops driving. 6 is turned off, and the rice cooking process is completed. At this time, a high level signal from the set output terminal Q of the R-S flip-flop 108 is applied to the AND circuits 117 and 118, and the AND circuit 117 allows the pulse signal P1 to pass. In response, the reheating control means 133 functions to shift to the uneven process. In short, the temperature of the pot 5 is determined by the temperature value (7th, 8th, 9th temperature value storage unit 32, 33, 34) and the corrected temperature value by the boiling time measuring means 132 (10th, 11th, 12th temperature value storage unit 35,
When the rice reaches the finished cooking temperature (one of the temperature values stored in 36 and 37), the rice cooking process is completed and the process moves to the uneven process. Describe the action in the process. In the case of this embodiment, the above-mentioned cooking temperature is stored in the seventh to thirteenth temperature value storage units 32 to 38.
The temperature varies between 114°C and 122°C depending on the stored contents.
再加熱制御手段133内のカウンタ75は、電
源投入時点からパルス信号P1をカウントしてお
り、従つてそのカウント値は、時刻t6の時点では
少なくとも加算回路71から出力される数値信号
(本実施例の場合最大で100秒に相当した数値)よ
り大きく、結果的に比較回路64の入力端子A,
Bに対する各入力値がA<Bの関数にあつて、そ
の比較回路64はローレベル信号を出力してい
る。また、再加熱制御手段133内における他の
カウンタ74は、時刻t6からカウント動作を開始
するものであるから、この時点では比較回路62
の入力端子A,Bに入力される各数値がA≧Bの
関数にあつてその比較回路62からハイレベル信
号が出力されている。そして、時刻t6にてヒータ
6が断電されたときには、鍋5の温度は第3図に
示すように一旦オーバーシユートした後に次第に
低下するようになり、時刻t7にて鍋5の温度が第
14の温度値記憶部39に記憶された再加熱動作開
始用温度Dr(103℃)まで低下すると、比較回路
63の入力端子A,Bに対する各入力値がA≧B
の関数になつてハイレベル信号が出力されるた
め、そのハイレベル信号を受けたトリガ回路78
がトリガパルスP3を出力するようになり、その
トリガパルスP3によつてカウンタ75が初期化
される。すると、比較回路64の入力端子A,B
の各入力値がA≧Bの関数になつてその比較回路
64からハイレベル信号が出力され、これに応じ
て、AND回路118の全ての入力端子にハイレ
ベル信号が与えられて、そのAND回路118の
出力がハイレベル信号に反転するようになる。こ
の結果、上記AND回路118からのハイレベル
信号を受けたヒータ駆動回路83がトライアツク
14をターンオンさせてヒータ6に再通電させる
ようになり、これに応じて再加熱動作が行なわれ
る。このとき、カウンタ75のカウント値は、鍋
5の温度が103℃まで低下した時刻t7からの経過
時間を示すようになり、時刻t8にてそのカウント
値が加算回路71からの出力に対応した時間(即
ち、再加熱動作用基準時間N(30秒)に対して、
炊飯量検出手段130により検出された炊飯量に
応じた時間値及び沸騰時間測定手段132による
補正時間値だけ加算した時間)に達すると、比較
回路64の入力端子A,Bに対する各入力値がA
<Bの関数になつて、その比較回路64の出力が
ローレベル信号に反転するため、AND回路11
8の出力も反転してヒータ駆動回路83がトライ
アツク14をターンオフさせるようになり、以て
ヒータ6が断電されて再加熱動作が停止される。
これ以後においては、再加熱動作によつて鍋5の
温度が一旦上昇した後に103℃まで低下する各時
刻t9,t11にて上述同様にヒータ6に再通電され再
加熱動作が行なわれると共に、斯様な再加熱動作
はカウンタ7のカウント値が加算回路71からの
出力に対応するようになる時間が経過した各時刻
T10,t12にて停止される。そして、時刻t6後にお
いて前述のように沸騰状態継続時間Tbの長短に
応じて有効化されたむらし時間(15分、13分、11
分の何れか)が経過した時刻t13に至ると、カウ
ンタ74のカウント値が上記むらし時間(第4図
にTcにて示す)に相当した値を越えるようにな
つて比較回路62の出力がローレベル信号に反転
するため、AND回路118がローレベル信号を
出力した状態ひいてはヒータ駆動回路83が動作
停止された状態に保持されて、むらし行程が終了
される。そして、上記のように比較回路62の出
力がローレベル信号に反転したときには、インバ
ータ128の出力がハイレベル信号に反転してト
リガ回路79からトリガパルスP3が出力される
ため、そのトリガパルスP3によつてR−Sフリ
ツプフロツプ106がリセツトされるものであ
り、これ以降は図示しない保温ヒータによる保温
行程に移行される。以上要するに、むらし行程に
おいては、鍋5の温度が再加熱動作開始用温度
Drたる103℃まで下がつたときにヒータ6に再通
電すると共に、その通電時間が、再加熱動作用基
準時間Nたる30秒に対し炊飯量検出手段130に
より検出された炊飯量に応じた時間値(第5、第
6、第7の時間値記憶部44,45,46に記憶
された時間値の何れか一つ)並びに沸騰時間測定
手段132による補正時間値(第8、第9、第10
の時間値記憶部47,48,49に記憶された時
間値の何れか一つ)を加算した時間に達したとき
に、ヒータ6を断電させて再加熱動作を終了させ
るという制御を繰返すものであり、本実施例の場
合、上記再加熱動作時間は第5乃至第11の時間値
記憶部44乃至50の記憶内容に応じて30秒乃至
70秒の間で変化される。また、むらし行程の継続
時間Tcは、沸騰状態継続時間Tbが長い場合程短
縮されるものである。 The counter 75 in the reheating control means 133 has been counting the pulse signal P 1 since the power was turned on, and therefore, at time t 6 , the count value is at least equal to the numerical signal (main signal) output from the adding circuit 71 . In the case of the embodiment, the maximum value corresponding to 100 seconds) is larger, and as a result, the input terminal A of the comparator circuit 64,
Each input value for B is a function of A<B, and the comparator circuit 64 outputs a low level signal. Further, since the other counter 74 in the reheating control means 133 starts counting from time t6, the comparison circuit 62 starts counting at time t6 .
The respective numerical values input to the input terminals A and B are a function of A≧B, and a high level signal is output from the comparator circuit 62. Then, when the heater 6 is cut off at time t 6 , the temperature of the pot 5 once overshoots as shown in FIG . is the first
When the temperature drops to the reheating operation start temperature Dr (103°C) stored in the temperature value storage unit 39 of 14, each input value to the input terminals A and B of the comparator circuit 63 becomes A≧B.
Since a high level signal is output as a function of
starts outputting a trigger pulse P3 , and the counter 75 is initialized by the trigger pulse P3 . Then, the input terminals A and B of the comparator circuit 64
Each input value becomes a function of A≧B, and a high level signal is output from the comparator circuit 64. In response, high level signals are given to all input terminals of the AND circuit 118, and the AND circuit The output of 118 is inverted to a high level signal. As a result, the heater drive circuit 83 that receives the high level signal from the AND circuit 118 turns on the triac 14 to re-energize the heater 6, and a reheating operation is performed accordingly. At this time, the count value of the counter 75 indicates the elapsed time from time t7 when the temperature of the pot 5 decreased to 103°C, and at time t8 , the count value corresponds to the output from the adder circuit 71. (i.e., the reference time for reheating operation N (30 seconds),
When the time value corresponding to the amount of cooked rice detected by the rice cooking amount detection means 130 and the time value corrected by the boiling time measurement means 132 is reached, each input value to the input terminals A and B of the comparison circuit 64 becomes A.
Since the output of the comparison circuit 64 is inverted to a low level signal as a function of <B, the AND circuit 11
The output of the heater 8 is also reversed and the heater drive circuit 83 turns off the triac 14, thereby cutting off the power to the heater 6 and stopping the reheating operation.
After this, at times t 9 and t 11 when the temperature of the pan 5 rises once due to the reheating operation and then decreases to 103°C, the heater 6 is reenergized and the reheating operation is performed in the same manner as described above. , such a reheating operation occurs at each time when the count value of the counter 7 corresponds to the output from the adder circuit 71.
It is stopped at T 10 and t 12 . Then, after time t 6 , as mentioned above, the irregularity time (15 minutes, 13 minutes, 11 minutes) is activated according to the length of the boiling state duration Tb.
When the count value of the counter 74 exceeds the value corresponding to the above-mentioned irregularity time (indicated by Tc in FIG. 4 ), the comparator circuit 62 outputs an output. is inverted to a low level signal, the state where the AND circuit 118 outputs the low level signal and the heater drive circuit 83 are maintained in a state where the operation is stopped, and the uneven process is completed. Then, when the output of the comparison circuit 62 is inverted to a low level signal as described above, the output of the inverter 128 is inverted to a high level signal and the trigger pulse P3 is output from the trigger circuit 79. 3 , the R-S flip-flop 106 is reset, and from then on, the process proceeds to a warming process using a warming heater (not shown). In summary, in the unevenness process, the temperature of the pot 5 is the temperature for starting the reheating operation.
When the temperature drops to 103°C, the heater 6 is energized again, and the energization time is a time corresponding to the amount of cooked rice detected by the rice amount detection means 130 with respect to the reference time N for reheating operation, which is 30 seconds. (any one of the time values stored in the fifth, sixth, and seventh time value storage units 44, 45, and 46) and the corrected time value (the eighth, ninth, and Ten
A control that repeats control in which the heater 6 is cut off and the reheating operation is terminated when the sum of the time values (any one of the time values stored in the time value storage units 47, 48, and 49) has been reached. In this embodiment, the reheating operation time ranges from 30 seconds to 30 seconds depending on the contents stored in the fifth to eleventh time value storage units 44 to 50.
Changed within 70 seconds. Further, the duration time Tc of the uneven stroke is shortened as the boiling state duration time Tb is longer.
さて、ここまでにおいては、時刻t4において沸
騰検出信号Szが出力されてヒータ6の出力が定
格の半分に落とされた後に、鍋5の温度が低下す
ることなくそのまま上昇した場合の作用について
述べて来たが、以下においては、このようにヒー
タ6の出力を落とした後に鍋5の温度が低下した
場合の作用について、前記第3図及び第4図と
夫々同様の第5図及び第6図を参照しながら説明
する。即ち、ヒータ6の出力を半分に落としたと
きに鍋5の温度が低下する現象は、鍋5内の水が
まだ沸騰していないとき(換言すれば沸騰検出信
号Szが誤出力されたとき)に起り得るものであ
り、斯様な現象は、例えば炊き込みご飯をつくる
際において鍋5内に投入された醤油等の調味料が
その鍋5の底で焦付き、これによつて鍋5内の水
の温度とサーミスタ9による検知温度との間のギ
ヤツプが大きくなるのに起因すると考えられてい
る。しかして、第5図及び第6図中の時刻t4にて
ヒータ6の出力が半減されたときには、前にも述
べたようにその時点の鍋5の温度(即ち沸騰検出
手段131が沸騰状態にある旨検出したときの鍋
5の温度)に対応した温度検出信号Sdが沸騰検
出補償手段135内の記憶回路82に記憶され
る。このとき、沸騰検出補償手段135内の減算
回路67にあつては、上記記憶回路82の記憶値
から第6の温度値記憶部31の記憶数値(3℃に
相当)を減算し、その減算結果に対応した温度値
Tpを比較回路60の入力端子Aに与える。この
ため、その後において、鍋5の温度が上記温度値
Tpまで低下したときには、(時刻t41)、その比較
回路60の出力がハイレベル信号に反転し、これ
に応じてR−Sフリツプフロツプ107がリセツ
トされると共に、トリガ回路76が駆動されてそ
のトリガ回路76からのトリガパルスP3によつ
てシフトレジスタ81が初期化される。このた
め、AND回路115の出力がローレベル信号に
反転すると共に、AND回路116の出力がハイ
レベル信号に反転して、ヒータ駆動回路83に連
続的にハイレベル信号が与えられるようになり、
これに応じてヒータ6が定格出力即ち600ワツト
の出力で発熱するようになる。また、上記のよう
にシフトレジスタ81が初期化されるのに応じて
沸騰検出手段131が前述と同様の沸騰状態検出
動作を行なうようになり、例えば時刻t42にて比
較回路65から沸騰検出信号Szが出力されたと
きには、再びヒータ6の出力が半減されるように
なる。また、この後に再び鍋5の温度が低下した
場合には上述と同様の動作が繰返されるものであ
り、以上のようにして沸騰検出補助手段135は
沸騰検出手段131の検出動作がより正確になる
ように機能する。 So far, we have described the effect when the temperature of the pot 5 continues to rise without decreasing after the boiling detection signal Sz is output at time t4 and the output of the heater 6 is reduced to half of the rated value. However, in the following, the effect when the temperature of the pot 5 decreases after the output of the heater 6 is reduced in this way will be explained using FIGS. 5 and 6, which are similar to FIGS. 3 and 4, respectively. This will be explained with reference to the figures. That is, the phenomenon in which the temperature of the pot 5 decreases when the output of the heater 6 is reduced by half occurs when the water in the pot 5 has not yet boiled (in other words, when the boiling detection signal Sz is erroneously output). Such a phenomenon can occur, for example, when seasonings such as soy sauce put into the pot 5 burn on the bottom of the pot 5 when making cooked rice, and this causes the contents of the pot 5 to burn. It is believed that this is caused by an increase in the gap between the temperature of the water and the temperature detected by the thermistor 9. Therefore, when the output of the heater 6 is halved at time t4 in FIGS. 5 and 6, the temperature of the pot 5 at that time (i.e., the boiling detection means 131 is in the boiling state), as described above. The temperature detection signal Sd corresponding to the temperature of the pot 5 at the time when the temperature is detected is stored in the storage circuit 82 in the boiling detection compensating means 135. At this time, the subtraction circuit 67 in the boiling detection compensating means 135 subtracts the value stored in the sixth temperature value storage section 31 (corresponding to 3° C.) from the value stored in the storage circuit 82, and the subtraction result is temperature value corresponding to
Tp is applied to the input terminal A of the comparator circuit 60. Therefore, after that, the temperature of the pot 5 is set to the above temperature value.
When the voltage drops to Tp (time t41 ), the output of the comparison circuit 60 is inverted to a high level signal, and in response to this, the R-S flip-flop 107 is reset and the trigger circuit 76 is driven to trigger its trigger. A trigger pulse P 3 from circuit 76 initializes shift register 81 . Therefore, the output of the AND circuit 115 is inverted to a low level signal, and the output of the AND circuit 116 is inverted to a high level signal, so that a high level signal is continuously given to the heater drive circuit 83.
In response to this, the heater 6 begins to generate heat at its rated output, that is, an output of 600 watts. In addition, in response to the shift register 81 being initialized as described above, the boiling detection means 131 starts to perform the boiling state detection operation similar to that described above, and for example, at time t42 , the boiling detection signal is output from the comparator circuit 65. When Sz is output, the output of the heater 6 is halved again. Further, if the temperature of the pot 5 decreases again after this, the same operation as described above is repeated, and in this way, the boiling detection auxiliary means 135 and the boiling detection means 131 can detect the boiling point more accurately. It works like this.
上記した本実施例によれば、以下に述べるよう
な効果を奏することができる。即ち、鍋5内が沸
騰状態にある時間即ち沸騰状態継続時間Tbを測
定すると共に、この沸騰状態継続時間Tbが長い
とき程むらし行程の継続時間Tcを短縮するよう
に構成したので、炊飯量が少ない場合に米アルフ
ア化に必要な時間が従来のように不足したり、或
いは炊飯量が多い場合に不必要なむらし行程を行
なうことがなく、従来のようにに電力及び時間の
無駄を招くことがなくなるものであり、結果的に
むらし行程を炊飯量に応じた必要且つ十分な時間
だけ行なうように自動的に調整できるものであ
る。また、鍋5内の水が沸騰した状態を、予め定
めた絶対的な上限温度に基づいて検出するのでは
なく、鍋5内の水が沸騰状態を呈したときにその
鍋5の温度勾配が一定の勾配以下となつたこと
(具体的には、所定の基準時間内における鍋5の
温度の変化量が第5の温度値記憶部30に記憶さ
れた一定の比較用温度値(2℃)以下になつたこ
と)に基づいて検出する構成であるから、感熱キ
ヤツプ7と鍋5の底部との間の接触状態、温度検
出手段25を構成するサーミスタ9或はA−D変
換器24の回路定数のばらつき及びその特性の経
年変化、気圧の変化或は炊き込みご飯をつくる場
合に鍋5内に調味料が投入されることに起因した
沸騰点の変動等があつたとしても、鍋5内水の沸
騰状態を正確に検出することができるものであ
る。このようにして沸騰状態を検出する場合、鍋
5の温度上昇勾配が炊飯量の大小に応じて変化す
ることに起因して、炊飯量が異なるときには前記
のような沸騰検出が不正確になる虞があるが、本
実施例では、炊飯量検出手段130により検出し
た炊飯量の大小に応じて、沸騰検出時に目標とな
る鍋5の温度勾配を変える構成(具体的には温度
勾配を測定するときに必要となる基準時間を変え
る構成)としらから、鍋5内水の沸騰状態の検出
を、炊飯量が異なる場合でも常に正確に行なうこ
とができるものである。そして、本実施例では、
沸騰状態を検出するまでの間ヒータ6を定格出力
で発熱させた後に、そのヒータ6の出力を半減さ
せるという炊飯制御を行なう構成としたが、この
場合前述したように沸騰状態の検出が正確である
から、上記炊飯制御を厳密に行なうことができ、
以てご飯を美味しく炊き上げるための条件の一つ
である所謂「中パツパ」の条件を十分に満たすこ
とができると共に、焦付きの少ないご飯に炊き上
げることができ、総じてご飯の炊き上がりを良好
になし得る。さらに、本実施例では、炊飯量検出
手段130が検出した炊飯量が多い程、換言すれ
ばドライアツプ時に鍋5内に不要な水分が比較的
多く残つている状態時程、ヒータ6の断電温度即
ちご飯の炊き上がり温度を上げるようにしたか
ら、この面からもご飯の炊き上がりを良好にでき
る。しかも、この場合、鍋5内の沸騰状態継続時
間Tb(即ち炊飯量の大小その他の要因により変化
する期間)の長短に応じてご飯の炊き上がり温度
を補正する構成としたから、炊飯量の大小及び、
炊飯時の米と水の比率に応じた炊飯制御をより厳
密に行なうことができる。また、むらし行程時に
おける再加熱動作時間、換言すればむらし行程時
におけるヒータ6の平均出力も、炊飯量検出手段
130により検出され且つ沸騰状態継続時間Tb
に基づいて炊飯量の大小に応じた時間に変化され
る構成であるから、米のアルフア化を必要十分に
行なうことができて、炊き込みご飯をつくる場合
において鍋5内に投入された醤油等の調味料が焦
付くこと等に起因した沸騰検出の誤差が沸騰検出
補償手段135によつて補償されるようになつて
いるから、上述のように鍋5内が特殊な状態に陥
いる等、温度検出手段25による検出温度と実際
の鍋5内の温度との間にずれが生ずるような場合
でも鍋5内の水の沸騰状態の検出を極めて正確に
行ない得る。さらに、上記各実施例では、鍋5の
温度が第3の温度値記憶部28に記憶された下限
温度(90℃)に達したときに初めて沸騰検出手段
131の機能が有効化される構成であるから、第
3図中Gで示す鍋5の温度の立上がり時点等のよ
うに、その温度勾配が平坦状態にある期間を沸騰
状態と誤検出してしまう虞がなくなるものであ
る。 According to the present embodiment described above, the following effects can be achieved. That is, the time period during which the inside of the pot 5 is in a boiling state, that is, the boiling state duration time Tb, is measured, and the longer the boiling state duration time Tb is, the longer the unevenness process duration time Tc is shortened, so that the amount of rice cooked can be reduced. Unlike conventional methods, the time required to make rice alpha-alpha is insufficient when the amount of rice is small, or unnecessary unevenness processes are not performed when there is a large amount of rice to be cooked. As a result, the unevenness process can be automatically adjusted to be carried out for a necessary and sufficient amount of time depending on the amount of rice to be cooked. In addition, the boiling state of the water in the pot 5 is not detected based on a predetermined absolute upper limit temperature, but when the water in the pot 5 exhibits a boiling state, the temperature gradient of the pot 5 is detected. that the gradient is below a certain value (specifically, the amount of change in the temperature of the pot 5 within a predetermined reference time is a certain comparison temperature value (2°C) stored in the fifth temperature value storage unit 30; Since the configuration detects based on the following), the contact state between the heat-sensitive cap 7 and the bottom of the pot 5, the thermistor 9 constituting the temperature detection means 25, or the circuit of the A-D converter 24. Even if there are variations in constants and changes in their characteristics over time, changes in atmospheric pressure, or fluctuations in the boiling point due to seasonings being added to the pot 5 when making cooked rice, the water in the pot 5 It is possible to accurately detect the boiling state of water. When detecting a boiling state in this way, there is a risk that boiling detection as described above may become inaccurate when the amount of cooked rice differs because the temperature increase gradient of the pot 5 changes depending on the amount of cooked rice. However, in this embodiment, the temperature gradient of the pot 5, which is the target at the time of boiling detection, is changed depending on the magnitude of the amount of cooked rice detected by the amount of cooked rice detection means 130 (specifically, when measuring the temperature gradient) By changing the reference time required for the cooking process), the boiling state of the water in the pot 5 can always be accurately detected even when the amount of rice to be cooked differs. And, in this example,
The rice cooking control is configured such that the heater 6 generates heat at its rated output until the boiling state is detected, and then the output of the heater 6 is halved, but in this case, as described above, the boiling state cannot be detected accurately. Because of this, the rice cooking control described above can be performed strictly.
As a result, it is possible to fully satisfy the so-called "medium-sized" condition, which is one of the conditions for cooking rice deliciously, and the rice can be cooked with less stickiness, and the rice is generally well-cooked. It can be done. Furthermore, in this embodiment, the larger the amount of cooked rice detected by the rice cooking amount detecting means 130, in other words, the longer a relatively large amount of unnecessary moisture remains in the pot 5 during dry-up, the more the heater 6 is cut off. That is, since the temperature at which the rice is cooked is raised, the rice can be cooked well from this aspect as well. Moreover, in this case, the temperature at which the rice is cooked is corrected depending on the duration Tb of the boiling state in the pot 5 (that is, the period that varies depending on the amount of rice cooked and other factors), so the temperature at which the rice is cooked is corrected depending on the amount of rice cooked. as well as,
Rice cooking can be controlled more precisely according to the ratio of rice and water during rice cooking. Further, the reheating operation time during the uneven stroke, in other words, the average output of the heater 6 during the uneven stroke is also detected by the rice cooking amount detection means 130, and the boiling state duration time Tb
Since the time is changed according to the amount of rice to be cooked based on the amount of rice to be cooked, it is possible to alpha the rice as much as necessary, and when making cooked rice, the amount of soy sauce etc. put in the pot 5 can be changed. Since the boiling detection compensation means 135 compensates for errors in boiling detection caused by seasonings burning, etc., the boiling detection compensating means 135 can prevent the temperature inside the pot 5 from falling into a special state as described above. Even if there is a difference between the temperature detected by the detection means 25 and the actual temperature inside the pot 5, the boiling state of the water in the pot 5 can be detected very accurately. Furthermore, in each of the above embodiments, the function of the boiling detection means 131 is enabled only when the temperature of the pot 5 reaches the lower limit temperature (90° C.) stored in the third temperature value storage section 28. Therefore, there is no possibility that a period when the temperature gradient is flat, such as when the temperature of the pot 5 rises as indicated by G in FIG. 3, will be mistakenly detected as a boiling state.
尚、上記実施例では、鍋5の温度が70℃から80
℃まで上昇するのに要した時間に基づいて炊飯量
を検出する構成の炊飯量検出手段130を設ける
構成としたが、上記検出用温度値即ち第1、第2
の温度値記憶部26,27の記憶値はこれに限ら
れるものではなく、また鍋5の全体の重量を測定
することによつて炊飯量を検出するようにしたも
の等、他の構成の炊飯量検出手段を設けるように
しても良い。勿論、他の各温度値記憶部28乃至
39,136乃至138及び各時間値記憶部40
乃至50,51a乃至51cの記憶内容も上記各
実施例に限定されるものではなく、特に再加熱動
作制御用に第14の温度値記憶部39に記憶した数
値は、これを記憶回路82に記憶される数値によ
り代用しても良いものである。また、上記実施例
では、基準時間内における鍋5の温度上昇値が2
℃未満となつたときに沸騰検出信号Szを出力し
て沸騰検出を行なう構成としたが、この逆に鍋5
の温度が一定温度上昇するのに要する時間が所定
値を越えたことに基づいて沸騰検出を行なう構成
としても良いものである。さらに、上記実施例で
は、沸騰時間測定手段132による沸騰状態継続
時間Tbの測定を第4の温度値記憶部29に記憶
された沸騰終息温度(110℃)に基づいて行なう
ようにしたが、これに代えて鍋5の温度が急激に
上昇する時点を検出し、その検出結果に基づいて
沸騰継続時間の測定を行なうようにしても良い。
また、上記各実施例では炊飯量検出手段130に
よる検出炊飯量を3段階にランク付けするように
したが、これをさらに多段階にランク付けするよ
うにしても良く、勿論この場合には沸騰検出手段
131及び沸騰時間測定手段132の構成もこれ
に合せて変更するものであるが、斯様に構成する
ことによつて沸騰検出をよりきめ細かく行ない得
る。上記実施例では再加熱動作時におけるヒータ
6の平均出力を時間制御によつて変化させる構成
としたが、ヒータ6の平均電力を変える構成であ
れば他の構成でも良く、また、再加熱動作時にお
けるヒータ6の通電時間は上記各実施例のように
各回とも一定にする必要はなく、例えば各回の再
加熱動作時において順次短い時間となるようにし
ても良い。加えて、ヒータ出力制御回路84に代
えて、位相制御方式によりヒータ6の出力が落と
す構成のもの等を採用しても良く、またトライア
ツク14に代えてリレー等の他のスイツチング素
子を使用するようにしても良い。さらに、上記実
施例では、通常の炊飯動作のみを行なうものを説
明したが、これに加えておかゆ炊き、玄米炊き等
他の炊飯機能を付加しても良いことは勿論であ
る。 In addition, in the above embodiment, the temperature of the pot 5 ranges from 70°C to 80°C.
Although the rice cooking amount detecting means 130 is configured to detect the rice cooking amount based on the time required for the temperature to rise to ℃, the temperature value for detection, that is, the first and second
The stored values of the temperature value storage units 26 and 27 are not limited to these, and may also be used for rice cooking with other configurations, such as one in which the amount of cooked rice is detected by measuring the entire weight of the pot 5. A quantity detection means may also be provided. Of course, each of the other temperature value storage units 28 to 39, 136 to 138 and each time value storage unit 40
The stored contents of 50 to 51a to 51c are not limited to the above-mentioned embodiments. In particular, the numerical values stored in the 14th temperature value storage section 39 for controlling the reheating operation are stored in the storage circuit 82. It may be substituted by the numerical value given. Further, in the above embodiment, the temperature increase value of the pot 5 within the reference time is 2.
The configuration is such that boiling is detected by outputting the boiling detection signal Sz when the temperature drops below ℃.
It is also possible to adopt a configuration in which boiling is detected based on the time required for the temperature to rise to a certain level exceeds a predetermined value. Furthermore, in the above embodiment, the boiling state duration time Tb is measured by the boiling time measuring means 132 based on the boiling end temperature (110° C.) stored in the fourth temperature value storage section 29. Instead, the point in time when the temperature of the pot 5 suddenly rises may be detected, and the boiling duration time may be measured based on the detection result.
Further, in each of the above embodiments, the rice cooking amount detected by the rice cooking amount detecting means 130 is ranked in three stages, but this may be further ranked in more stages. The configurations of the means 131 and the boiling time measuring means 132 are also changed accordingly, but by configuring them in this way, boiling detection can be performed more precisely. In the above embodiment, the average output of the heater 6 during the reheating operation is changed by time control, but other configurations may be used as long as the average power of the heater 6 is changed. The energization time of the heater 6 does not need to be constant each time as in the above-mentioned embodiments, and may be made to become shorter sequentially during each reheating operation, for example. In addition, instead of the heater output control circuit 84, a circuit configured to reduce the output of the heater 6 using a phase control method may be adopted, and instead of the triax 14, another switching element such as a relay may be used. You can also do it. Further, in the above embodiment, only the normal rice cooking operation is described, but it goes without saying that other rice cooking functions such as porridge cooking and brown rice cooking may be added in addition to this.
その他、本発明は上記し且つ図面に示した各実
施例に限定されるものではなく、その要旨を逸脱
しない範囲で種々変形して実施することができる
ものである。 In addition, the present invention is not limited to the embodiments described above and shown in the drawings, but can be implemented with various modifications without departing from the spirit thereof.
[発明の効果]
本発明によれば以上の説明によつて明らかなよ
うに、再加熱動作を含むむらし行程を、炊飯量に
応じた必要且つ十分な時間だけ行なうように自動
的に調整することができて、以て鍋内の米のアル
フア化を炊飯量の大小に拘らず常に過不足なく行
うことができて美味しいご飯を得ることができる
と共に、むらし行程が不要に長く行われることが
なくなつて電力及び時間の無駄を省くことができ
るという優れた効果を奏するものである。[Effects of the Invention] According to the present invention, as is clear from the above explanation, the shading process including the reheating operation is automatically adjusted to be performed for a necessary and sufficient time depending on the amount of rice cooked. As a result, the rice in the pot can be alpha-ized at all times, regardless of the amount of rice cooked, and delicious rice can be obtained, and the shading process can be unnecessarily prolonged. This has the excellent effect of eliminating waste of power and time.
図面は本発明の一実施例を示すもので、第1図
は電気的構成のブロツク図、第2図は炊飯器を一
部破断して示す側面図、第3図は鍋温度及びヒー
タ出力の変化特性図、第4図は第1図中の各部出
力波形を示すタイミングチヤート、第5図は前記
第3図とは異なる状態での鍋温度及びヒータ出力
の変化特性図、第6図は前記第4図とは異なる状
態での第1図中の各部出力波形を示すタイミング
チヤートである。
図中、1は炊飯器本体、5は鍋、6はヒータ
(加熱手段)、7は感熱キヤツプ、9はサーミス
タ、10は鍋スイツチ、13は制御回路、25は
温度検出手段、83はヒータ駆動回路、84はヒ
ータ出力制御回路、104はスタートスイツチ、
106はストツプスイツチ、129は計時手段、
130は炊飯量検出手段、131は沸騰検出手
段、132は沸騰時間測定手段、133は再加熱
制御手段、134は断電手段、135は沸騰検出
補償手段を示す。
The drawings show one embodiment of the present invention. Fig. 1 is a block diagram of the electrical configuration, Fig. 2 is a partially cutaway side view of the rice cooker, and Fig. 3 shows the pot temperature and heater output. FIG. 4 is a timing chart showing the output waveforms of each part in FIG. 1, FIG. 5 is a change characteristic diagram of pan temperature and heater output in a state different from that shown in FIG. 3, and FIG. 4 is a timing chart showing output waveforms of each part in FIG. 1 in a state different from that in FIG. 4; In the figure, 1 is the rice cooker body, 5 is a pot, 6 is a heater (heating means), 7 is a thermal cap, 9 is a thermistor, 10 is a pot switch, 13 is a control circuit, 25 is a temperature detection means, and 83 is a heater drive circuit, 84 is a heater output control circuit, 104 is a start switch,
106 is a stop switch, 129 is a clock means,
Reference numeral 130 indicates a rice cooking amount detection means, 131 a boiling detection means, 132 a boiling time measurement means, 133 a reheating control means, 134 a power cutoff means, and 135 a boiling detection compensation means.
Claims (1)
る加熱手段を備えたものであつて、前記鍋内の温
度に応じた温度検出信号を出力する温度検出手段
と、前記温度検出信号のレベルが設定された炊き
上がり温度に達したときに前記加熱手段を断電さ
せる断電手段と、この断電手段によつて前記加熱
手段が断電された後の所定時期にその加熱手段に
再通電させるという再加熱動作を含んで成るむら
し行程を実行する再加熱制御手段とを備えた電気
炊飯器において、炊飯動作中における鍋内の水の
沸騰状態継続時間が長い場合ほど前記再加熱制御
手段によるむらし行程の実行時間が短くなるよう
に制御することを特徴とする電気炊飯器の制御方
法。1. A device that is equipped with a pot that stores rice and water, a heating means that heats the pot, a temperature detection device that outputs a temperature detection signal according to the temperature inside the pot, and a temperature detection device that outputs a temperature detection signal according to the temperature inside the pot. A power cutoff means for cutting off power to the heating means when the level reaches a set cooking temperature; In an electric rice cooker equipped with a reheating control means that executes an uneven process that includes a reheating operation of energizing, the longer the duration of the boiling state of water in the pot during the rice cooking operation, the longer the reheating control is performed. A method of controlling an electric rice cooker, characterized in that the control method is performed so that the execution time of the uneven process by the means is shortened.
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Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
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JPS62122616A JPS62122616A (en) | 1987-06-03 |
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JPH0556843A (en) * | 1991-08-29 | 1993-03-09 | Rinnai Corp | Rice cooker |
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JPS5618822A (en) * | 1979-07-26 | 1981-02-23 | Mitsubishi Electric Corp | Rice cooker |
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1985
- 1985-11-25 JP JP26455685A patent/JPS62122616A/en active Granted
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS5618819A (en) * | 1979-07-25 | 1981-02-23 | Mitsubishi Electric Corp | Rice cooker |
JPS5618822A (en) * | 1979-07-26 | 1981-02-23 | Mitsubishi Electric Corp | Rice cooker |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS62122616A (en) | 1987-06-03 |
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