JPH04370093A - 血栓溶解性物質の製造方法 - Google Patents
血栓溶解性物質の製造方法Info
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
【0001】
【産業上の利用分野】この発明は、特定の菌株を培養し
て血栓溶解活性の高い物質を製造する方法に関するもの
である。 【0002】 【従来の技術】従来から納豆は高血圧症に良く、心臓に
良い等、様々な点で健康性が唱えられている。須見らは
、納豆の中に血栓溶解酵素に類似する酵素が存在するこ
とを見出しこれをナットウキナーゼと命名した。また、
納豆を経口摂取すると線溶解活性が血中に移行し、長期
間にわたり安定に存在することを明らかにした[“化学
と生物”第29巻,第2号,119頁,1991年]。 納豆の健康性はこのナットウキナーゼに起因していると
考えられている。 【0003】 【発明が解決しようとする課題】一方、血栓の溶解は、
血栓症はもとより毛細血管の狭窄が原因となる痴呆症等
の疾病に効果があるといわれているが、血栓溶解効果を
高めるためには血栓溶解酵素の多量の摂取が必要とされ
る。 【0004】納豆は日配食品であり、日常的に摂取され
るので納豆からナットウキナーゼを経口的に摂取し、血
中の血栓溶解活性を高める方法も考えられるが、一度に
食べる量は30〜50gと限られている。また、市販の
納豆の血栓溶解活性は弱いものであるため、納豆だけで
上述の効果を期待することは現実に不可能である。 【0005】そこでこの発明は、納豆よりも血栓溶解活
性の高い物質を効率よく製造できる方法を提供すること
を目的としてなされたものである。 【0006】 【課題を解決するための手段】本発明者等は、旨みと粘
性の高い納豆を製造するために菌株の探索や培養方法を
含めた納豆の製造方法を鋭意研究し、自然界より分離し
た菌株バチルス・ズブチリス(Bacillus s
ubtilis)NN−1を用いることにより高旨みで
高粘性の納豆が製造できることを見出し、既に特許出願
を行った(特願平2−53459号)。そしてさらに研
究を重ねた結果、このバチルス・ズブチリスNN−1菌
株を用いて得られた培養物が高い血栓溶解活性を示すこ
とを見出しこの発明を完成させたものである。 【0007】すなわちこの発明による血栓溶解性物質の
製造方法は、バチルス・ズブチリスNN−1菌株を穀類
または窒素源を含有する培地で培養し、血栓溶解性物質
を含む培養物を得ることを特徴とするものである。また
この培養物をそのまま血栓溶解性物質として利用するこ
ともできるが、必要に応じてこの培養物から液状または
粉状の抽出物を得ることもできる。 【0008】この発明で使用するバチルス・ズブチリス
NN−1菌株は稲わらより分離された菌株であり、FE
RM P−11319の寄託番号で通産省工業技術院
微生物工業技術研究所に寄託されている。その菌学的性
質は以下の通りである。 【0009】 A.形態学的性質 グラム染色 陽性 大きさ 0.8×2.0〜3.0μ
m形 態 短桿菌 運動性 あり 胞 子 菌体は膨らまない。 【0010】 B.培養的性質 代用肉汁寒天培地上での生育 コロニーの形態 周縁は不規則形であるが、
コロニー全体としては円形である。 コロニーの色 白色 コロニーの光沢 鈍光である。艶がない。 代用肉汁培地での生育 菌体の沈殿 あり 中間部 濁りはない菌
膜 生成する。厚い。 【0011】 C.生理的性質 カタラーゼ反応 陽性 嫌気的条件下では生育しない。 フォーゲス・プロスカウエル試験 陽性酸の
生成 グルコース、マンニ
トールからは陽性。アラビノース、キシロースからは陰
性。 ガスの生成 グルコースからは
陰性。 カゼインの加水分解 陽性 ゼラチンの加水分解 陽性 でんぷんの加水分解 陽性 クエン酸資化性 陽性 チロシン分解 陰性卵黄のレシチナ
ーゼ反応 陰性 硝酸塩の還元性 陽性 食塩水での生育 2,5,7%では生育
する。10%では生育しない。 生育温度 5,10,30
,40,50℃で生育する。55,65℃で生育しない
。 D.0.01%リゾチーム存在下での生育 陰性
。 【0012】この発明を実施するに際しては、穀類や、
窒素源を含有する培地でバチルス・ズブチリスNN−1
菌株を培養する。大豆、小麦、おから等の固体培地や、
豆乳、ブイヨン等の液体培地のいずれでも培養可能であ
る。培養pHは6から8に調整することが望ましく、培
養温度は20から40℃に設定する。 【0013】この菌株はプロテアーゼ生産能が高く、大
豆蛋白質の分解が旺盛でグルタミン酸等の遊離アミノ酸
量が多い。血栓の主成分であるフィブリンと大豆蛋白質
の会合体とは構造的に類似しているため、培地に大豆蛋
白質を共存させるとプロテアーゼの一種である血栓溶解
活性が誘導される。 【0014】この発明により製造された高血栓溶解性物
質を含む培養物は、そのままで健康食品として利用する
ことができるが、培養物より抽出した液状物または粉状
物を利用することもできる。また、これらの液状物や粉
状物を日配食品、発酵食品、乳製品、飲料、菓子などに
添加または塗布したものを健康食品として利用すること
もできる。 【0015】 【実施例】以下にこの発明の実施例および参考例を挙げ
てさらに説明する。なお、血栓溶解活性は以下のような
須見らの方法に従って測定した。すなわち、培養物に1
0倍量の生理的食塩水を加え、5℃で10時間攪拌して
血栓溶解性物質を抽出した。この食塩水を3000rp
mで5分間遠心分離して上澄清液を得た。リジン−セフ
ァロース処理した牛フィブリノーゲン(67%凝固性)
の0.1%溶液1.0ml、トロンビン(50 U/m
l )0.1ml、およびホウ酸緩衝液(0.05M、
pH7.8)1.2mlの混合液中に、上記の上澄液5
0μl を添加し、37℃で保温しフィブリン化物の溶
解時間を求めた。なお、この溶解時間から血栓溶解活性
を求めるには検量線を用いた。すなわち、電気泳動的に
均一な精製血栓溶解酵素(134.7アミダーゼ単位/
mg 蛋白質)をプラスミン用合成基質H−D−バリ
ン−ロイシン−リジン−パラニトロアニリドにpH7.
8、温度37℃で作用させたときに1分間で1μgの基
質量を加水分解する酵素活性を1単位とし、この酵素活
性とフィブリン溶解時間との関係の検量線を作成し、こ
の検量線を用いて溶解時間に対応する血栓溶解活性を求
めた。 【0016】実施例1 北海道産トヨスズ大豆1kgを17℃の流水に15時間
浸漬し、水切り後121℃で20分間高温高圧蒸煮した
。 この蒸煮大豆にバチルス・ズブチリスNN−1(FER
M P−11319)の胞子懸濁液を103 /g蒸
煮大豆となるように接種し、これを100gごとに小型
の発泡スチロール容器に充填した。この容器ごと40℃
の保温器に入れ、相対湿度90%の条件で18時間発酵
させた。発酵終了物に10倍量の生理的食塩水を加え、
低温で血栓溶解性物質を攪拌抽出した後、3000rp
mで5分間の遠心分離により上澄液を得た。得られた上
澄液の血栓溶解活性を求めた結果を表1に示す。 【0017】なお、比較のために市販納豆菌を用いて上
記と同様にして発酵させ、発酵終了物からの上澄液を得
、上澄液の血栓溶解活性を求めた。結果を表1に併記す
る。この表からわかるように、バチルス・ズブチリスN
N−1菌株を用いて得られた血栓溶解性物質が、市販納
豆菌を用いて得られたものよりも著しく高い血栓溶解活
性を示していた。 【0018】 表
1 使 用 菌 株
血栓溶解活性(単位/g蛋白質) B.su
btilis NN−1 1
12.8 市販納豆菌A
21.4 市販納豆菌B
20.5
市販納豆菌C
26.2 【0019
】実施例2 1リットル容の三角フラスコにブリックス12の豆乳5
00ml(pH6.8)を入れ、121℃で10分間オ
ートクレーブ殺菌をした。この豆乳にバチルス・ズブチ
リスNN−1菌株の胞子懸濁液を103 /gになるよ
うに接種し、これを38℃で24時間発酵させた。30
00rpmで5分間の遠心分離により上澄液を得、この
上澄液の血栓溶解活性を測定したところ130単位/g
であった。 【0020】上記の上澄液に硫酸アンモニウムを添加し
(80%飽和)、冷所に放置したところ沈殿が得られた
。この沈殿物を回収し、透析処理し液体の食品素材を得
た。この液状物の血栓溶解活性を測定したところ800
単位/gであった。 【0021】実施例3 500ml容の坂口フラスコにブイヨン改良培地(ブイ
ヨン1.5g、無機塩化合物0.1g、豆乳30ml、
水70ml、pH6.8)を入れ、121℃で10分間
オートクレーブ殺菌をした。この豆乳にバチルス・ズブ
チリスNN−1菌株の胞子懸濁液を103 /gになる
ように接種し、これを38℃で24時間発酵させた。3
000rpmで5分間の遠心分離により上澄液を得、こ
の上澄液に硫酸アンモニウムを添加し(80%飽和)、
冷所に放置したところ沈殿が得られた。この沈殿物を回
収し、透析処理後、真空凍結乾燥することにより粉状の
食品素材を得た。この粉状物の血栓溶解活性を測定した
ところ1200単位/gであった。 【0022】参考例1 実施例3で得られた粉状の食品素材5g、脱脂粉乳10
g、小麦胚芽10g、ショ糖5gを混合したものを澱粉
可食カプセルに封入し、カプセル食品を得た。 【0023】参考例2 実施例3で得られた粉状の食品素材をプロセスチーズの
原料中に5〜10%添加混合し、60℃で溶解した後、
成形し、プロセスチーズを得た。 【0024】参考例3 実施例2で得られた液状の食品素材を常温で煎餅やビス
ケット類の表面に塗布した後、減圧下で乾燥し、血栓溶
解活性を付与した菓子類を得た。 【0025】参考例4 実施例2で得られた液状の食品素材にショ糖を10%に
なるように溶解した。あらかじめ成形した喉飴に上記液
状食品素材を60℃で噴霧乾燥し、糖衣を施した。これ
により、血栓溶解活性を付与した喉飴を得た。 【0026】参考例5 実施例2で得られた液状の食品素材をアイスクリームの
製造原料中に5%添加したところ、食感の変わらないア
イスクリームが得られた。 【0027】 【発明の効果】以上の説明からわかるようにこの発明に
よれば、バチルス・ズブチリスNN−1菌株を生育培地
で培養することにより、血栓溶解活性の高い培養物が得
られ、この培養物そのものを健康食品として利用するこ
とができる。また必要により、培養物から抽出して得ら
れた液状物や粉状物を健康食品として利用することもで
きる。 【0028】かような液状物や粉状物を日配食品、発酵
食品、乳製品、飲料、菓子等の食品に添加または塗布し
た健康食品を食することによって、高血栓溶解性物質を
日常的に摂取できる効果がある。
て血栓溶解活性の高い物質を製造する方法に関するもの
である。 【0002】 【従来の技術】従来から納豆は高血圧症に良く、心臓に
良い等、様々な点で健康性が唱えられている。須見らは
、納豆の中に血栓溶解酵素に類似する酵素が存在するこ
とを見出しこれをナットウキナーゼと命名した。また、
納豆を経口摂取すると線溶解活性が血中に移行し、長期
間にわたり安定に存在することを明らかにした[“化学
と生物”第29巻,第2号,119頁,1991年]。 納豆の健康性はこのナットウキナーゼに起因していると
考えられている。 【0003】 【発明が解決しようとする課題】一方、血栓の溶解は、
血栓症はもとより毛細血管の狭窄が原因となる痴呆症等
の疾病に効果があるといわれているが、血栓溶解効果を
高めるためには血栓溶解酵素の多量の摂取が必要とされ
る。 【0004】納豆は日配食品であり、日常的に摂取され
るので納豆からナットウキナーゼを経口的に摂取し、血
中の血栓溶解活性を高める方法も考えられるが、一度に
食べる量は30〜50gと限られている。また、市販の
納豆の血栓溶解活性は弱いものであるため、納豆だけで
上述の効果を期待することは現実に不可能である。 【0005】そこでこの発明は、納豆よりも血栓溶解活
性の高い物質を効率よく製造できる方法を提供すること
を目的としてなされたものである。 【0006】 【課題を解決するための手段】本発明者等は、旨みと粘
性の高い納豆を製造するために菌株の探索や培養方法を
含めた納豆の製造方法を鋭意研究し、自然界より分離し
た菌株バチルス・ズブチリス(Bacillus s
ubtilis)NN−1を用いることにより高旨みで
高粘性の納豆が製造できることを見出し、既に特許出願
を行った(特願平2−53459号)。そしてさらに研
究を重ねた結果、このバチルス・ズブチリスNN−1菌
株を用いて得られた培養物が高い血栓溶解活性を示すこ
とを見出しこの発明を完成させたものである。 【0007】すなわちこの発明による血栓溶解性物質の
製造方法は、バチルス・ズブチリスNN−1菌株を穀類
または窒素源を含有する培地で培養し、血栓溶解性物質
を含む培養物を得ることを特徴とするものである。また
この培養物をそのまま血栓溶解性物質として利用するこ
ともできるが、必要に応じてこの培養物から液状または
粉状の抽出物を得ることもできる。 【0008】この発明で使用するバチルス・ズブチリス
NN−1菌株は稲わらより分離された菌株であり、FE
RM P−11319の寄託番号で通産省工業技術院
微生物工業技術研究所に寄託されている。その菌学的性
質は以下の通りである。 【0009】 A.形態学的性質 グラム染色 陽性 大きさ 0.8×2.0〜3.0μ
m形 態 短桿菌 運動性 あり 胞 子 菌体は膨らまない。 【0010】 B.培養的性質 代用肉汁寒天培地上での生育 コロニーの形態 周縁は不規則形であるが、
コロニー全体としては円形である。 コロニーの色 白色 コロニーの光沢 鈍光である。艶がない。 代用肉汁培地での生育 菌体の沈殿 あり 中間部 濁りはない菌
膜 生成する。厚い。 【0011】 C.生理的性質 カタラーゼ反応 陽性 嫌気的条件下では生育しない。 フォーゲス・プロスカウエル試験 陽性酸の
生成 グルコース、マンニ
トールからは陽性。アラビノース、キシロースからは陰
性。 ガスの生成 グルコースからは
陰性。 カゼインの加水分解 陽性 ゼラチンの加水分解 陽性 でんぷんの加水分解 陽性 クエン酸資化性 陽性 チロシン分解 陰性卵黄のレシチナ
ーゼ反応 陰性 硝酸塩の還元性 陽性 食塩水での生育 2,5,7%では生育
する。10%では生育しない。 生育温度 5,10,30
,40,50℃で生育する。55,65℃で生育しない
。 D.0.01%リゾチーム存在下での生育 陰性
。 【0012】この発明を実施するに際しては、穀類や、
窒素源を含有する培地でバチルス・ズブチリスNN−1
菌株を培養する。大豆、小麦、おから等の固体培地や、
豆乳、ブイヨン等の液体培地のいずれでも培養可能であ
る。培養pHは6から8に調整することが望ましく、培
養温度は20から40℃に設定する。 【0013】この菌株はプロテアーゼ生産能が高く、大
豆蛋白質の分解が旺盛でグルタミン酸等の遊離アミノ酸
量が多い。血栓の主成分であるフィブリンと大豆蛋白質
の会合体とは構造的に類似しているため、培地に大豆蛋
白質を共存させるとプロテアーゼの一種である血栓溶解
活性が誘導される。 【0014】この発明により製造された高血栓溶解性物
質を含む培養物は、そのままで健康食品として利用する
ことができるが、培養物より抽出した液状物または粉状
物を利用することもできる。また、これらの液状物や粉
状物を日配食品、発酵食品、乳製品、飲料、菓子などに
添加または塗布したものを健康食品として利用すること
もできる。 【0015】 【実施例】以下にこの発明の実施例および参考例を挙げ
てさらに説明する。なお、血栓溶解活性は以下のような
須見らの方法に従って測定した。すなわち、培養物に1
0倍量の生理的食塩水を加え、5℃で10時間攪拌して
血栓溶解性物質を抽出した。この食塩水を3000rp
mで5分間遠心分離して上澄清液を得た。リジン−セフ
ァロース処理した牛フィブリノーゲン(67%凝固性)
の0.1%溶液1.0ml、トロンビン(50 U/m
l )0.1ml、およびホウ酸緩衝液(0.05M、
pH7.8)1.2mlの混合液中に、上記の上澄液5
0μl を添加し、37℃で保温しフィブリン化物の溶
解時間を求めた。なお、この溶解時間から血栓溶解活性
を求めるには検量線を用いた。すなわち、電気泳動的に
均一な精製血栓溶解酵素(134.7アミダーゼ単位/
mg 蛋白質)をプラスミン用合成基質H−D−バリ
ン−ロイシン−リジン−パラニトロアニリドにpH7.
8、温度37℃で作用させたときに1分間で1μgの基
質量を加水分解する酵素活性を1単位とし、この酵素活
性とフィブリン溶解時間との関係の検量線を作成し、こ
の検量線を用いて溶解時間に対応する血栓溶解活性を求
めた。 【0016】実施例1 北海道産トヨスズ大豆1kgを17℃の流水に15時間
浸漬し、水切り後121℃で20分間高温高圧蒸煮した
。 この蒸煮大豆にバチルス・ズブチリスNN−1(FER
M P−11319)の胞子懸濁液を103 /g蒸
煮大豆となるように接種し、これを100gごとに小型
の発泡スチロール容器に充填した。この容器ごと40℃
の保温器に入れ、相対湿度90%の条件で18時間発酵
させた。発酵終了物に10倍量の生理的食塩水を加え、
低温で血栓溶解性物質を攪拌抽出した後、3000rp
mで5分間の遠心分離により上澄液を得た。得られた上
澄液の血栓溶解活性を求めた結果を表1に示す。 【0017】なお、比較のために市販納豆菌を用いて上
記と同様にして発酵させ、発酵終了物からの上澄液を得
、上澄液の血栓溶解活性を求めた。結果を表1に併記す
る。この表からわかるように、バチルス・ズブチリスN
N−1菌株を用いて得られた血栓溶解性物質が、市販納
豆菌を用いて得られたものよりも著しく高い血栓溶解活
性を示していた。 【0018】 表
1 使 用 菌 株
血栓溶解活性(単位/g蛋白質) B.su
btilis NN−1 1
12.8 市販納豆菌A
21.4 市販納豆菌B
20.5
市販納豆菌C
26.2 【0019
】実施例2 1リットル容の三角フラスコにブリックス12の豆乳5
00ml(pH6.8)を入れ、121℃で10分間オ
ートクレーブ殺菌をした。この豆乳にバチルス・ズブチ
リスNN−1菌株の胞子懸濁液を103 /gになるよ
うに接種し、これを38℃で24時間発酵させた。30
00rpmで5分間の遠心分離により上澄液を得、この
上澄液の血栓溶解活性を測定したところ130単位/g
であった。 【0020】上記の上澄液に硫酸アンモニウムを添加し
(80%飽和)、冷所に放置したところ沈殿が得られた
。この沈殿物を回収し、透析処理し液体の食品素材を得
た。この液状物の血栓溶解活性を測定したところ800
単位/gであった。 【0021】実施例3 500ml容の坂口フラスコにブイヨン改良培地(ブイ
ヨン1.5g、無機塩化合物0.1g、豆乳30ml、
水70ml、pH6.8)を入れ、121℃で10分間
オートクレーブ殺菌をした。この豆乳にバチルス・ズブ
チリスNN−1菌株の胞子懸濁液を103 /gになる
ように接種し、これを38℃で24時間発酵させた。3
000rpmで5分間の遠心分離により上澄液を得、こ
の上澄液に硫酸アンモニウムを添加し(80%飽和)、
冷所に放置したところ沈殿が得られた。この沈殿物を回
収し、透析処理後、真空凍結乾燥することにより粉状の
食品素材を得た。この粉状物の血栓溶解活性を測定した
ところ1200単位/gであった。 【0022】参考例1 実施例3で得られた粉状の食品素材5g、脱脂粉乳10
g、小麦胚芽10g、ショ糖5gを混合したものを澱粉
可食カプセルに封入し、カプセル食品を得た。 【0023】参考例2 実施例3で得られた粉状の食品素材をプロセスチーズの
原料中に5〜10%添加混合し、60℃で溶解した後、
成形し、プロセスチーズを得た。 【0024】参考例3 実施例2で得られた液状の食品素材を常温で煎餅やビス
ケット類の表面に塗布した後、減圧下で乾燥し、血栓溶
解活性を付与した菓子類を得た。 【0025】参考例4 実施例2で得られた液状の食品素材にショ糖を10%に
なるように溶解した。あらかじめ成形した喉飴に上記液
状食品素材を60℃で噴霧乾燥し、糖衣を施した。これ
により、血栓溶解活性を付与した喉飴を得た。 【0026】参考例5 実施例2で得られた液状の食品素材をアイスクリームの
製造原料中に5%添加したところ、食感の変わらないア
イスクリームが得られた。 【0027】 【発明の効果】以上の説明からわかるようにこの発明に
よれば、バチルス・ズブチリスNN−1菌株を生育培地
で培養することにより、血栓溶解活性の高い培養物が得
られ、この培養物そのものを健康食品として利用するこ
とができる。また必要により、培養物から抽出して得ら
れた液状物や粉状物を健康食品として利用することもで
きる。 【0028】かような液状物や粉状物を日配食品、発酵
食品、乳製品、飲料、菓子等の食品に添加または塗布し
た健康食品を食することによって、高血栓溶解性物質を
日常的に摂取できる効果がある。
Claims (2)
- 【請求項1】バチルス・ズブチリスNN−1菌株を穀類
または窒素源を含有する培地で培養し、血栓溶解性物質
を含む培養物を得ることを特徴とする血栓溶解性物質の
製造方法。 - 【請求項2】前記の培養物から液状または粉状抽出物を
得ることを特徴とする請求項1記載の血栓溶解性物質の
製造方法。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP3147502A JPH04370093A (ja) | 1991-06-19 | 1991-06-19 | 血栓溶解性物質の製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP3147502A JPH04370093A (ja) | 1991-06-19 | 1991-06-19 | 血栓溶解性物質の製造方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH04370093A true JPH04370093A (ja) | 1992-12-22 |
Family
ID=15431823
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP3147502A Pending JPH04370093A (ja) | 1991-06-19 | 1991-06-19 | 血栓溶解性物質の製造方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH04370093A (ja) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR20030090243A (ko) * | 2002-05-21 | 2003-11-28 | 주식회사풀무원 | 혈전용해효소를 생산하는 바실러스 서브틸리스디엠185(케이씨씨엠-10372) 미생물 |
KR100511637B1 (ko) * | 2002-04-24 | 2005-08-31 | 주식회사 바이오알앤즈 | 바실러스 속 brd-54 균주(kctc 10183bp) 및 이 균주로부터 생산된 혈전용해능을 갖는 효소단백질 |
KR100779267B1 (ko) * | 2005-09-16 | 2007-11-28 | 주식회사 엔유씨전자 | 바실러스 서브틸리스 nnt-0701 균주 및 이에 의해제조된 청국장 |
JP2020147512A (ja) * | 2019-03-12 | 2020-09-17 | オルガノフードテック株式会社 | 血栓溶解剤、血栓溶解作用促進剤、血栓溶解作用促進方法 |
-
1991
- 1991-06-19 JP JP3147502A patent/JPH04370093A/ja active Pending
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100511637B1 (ko) * | 2002-04-24 | 2005-08-31 | 주식회사 바이오알앤즈 | 바실러스 속 brd-54 균주(kctc 10183bp) 및 이 균주로부터 생산된 혈전용해능을 갖는 효소단백질 |
KR20030090243A (ko) * | 2002-05-21 | 2003-11-28 | 주식회사풀무원 | 혈전용해효소를 생산하는 바실러스 서브틸리스디엠185(케이씨씨엠-10372) 미생물 |
KR100779267B1 (ko) * | 2005-09-16 | 2007-11-28 | 주식회사 엔유씨전자 | 바실러스 서브틸리스 nnt-0701 균주 및 이에 의해제조된 청국장 |
JP2020147512A (ja) * | 2019-03-12 | 2020-09-17 | オルガノフードテック株式会社 | 血栓溶解剤、血栓溶解作用促進剤、血栓溶解作用促進方法 |
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