JPH0420716A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の目的］ （産業上の利用分野） 本発明は、ファン装置を駆動することにより、加熱室内
の空気を脱臭装置に通して脱臭する脱臭運転が可能な加
熱調理器に関する。

（従来の技術） 例えば電子レンジでは、マイクロ波による加熱調理中、
マグネトロンを冷却するためのファン装置から送風され
る空気の一部を加熱室を通して外部に排出するように構
成し、これにより扉の透視窓に結露することのないよう
にしている。ところが、これでは、加熱調理中、被調理
物から発生する臭気がそのまま外部に排出されてしまう
。

そこで、赦近、加熱室の排気路中に脱臭装置を設け、排
出空気中から臭気を除去することが考えられている。

（発明が解決しようとする課題） しかしなから、上記構成のものでは、加熱調理を終了す
ると、マグネトロン冷却用のファン装置も停止してしま
うため、加熱室内に新鮮な空気を送って臭気を含んだ空
気を外部に追い出すことかできなくなる。このため、加
熱調理後も臭気を含んた空気が加熱室内に残り、扉を開
けたとき、その臭気が使用者にかかって不快感を覚えた
り、次に調理を行う食品に臭いが付いてしまう、という
不具合を生ずる。

このような不具合を解消するには、加熱調理後であって
もスイッチ装置によりファン装置を運転できるようにし
て、加熱室内に残っている臭気を追い出すようにすれば
良いが、これては加熱調理後にファン装置を運転するた
めの操作が必要で面倒であり、また運転時間も勘に頼ら
ざるを得ないため、脱臭に過不足を生じ易い、という不
具合を生ずることが予想される。

本発明は上記の事情に鑑みてなされたもので、その目的
は、加熱調理後に脱臭運転を自動的に且つ過不足なく行
うことができる加熱調理器を提供するにある。

［発明の構成］ （課題を解決するための手段） 本発明の加熱調理器は、ファン装置を駆動することによ
り、加熱室内の空気を脱臭装置に通して脱臭する脱臭運
転が可能なものであって、加熱調理終了後に、その加熱
調理の内容および加熱調理時間に応じた時間だけ前記脱
臭運転を行わせる制御手段を設けたものである。

（作用） 加熱調理後に加熱室内に残っている臭気の量や臭気の強
さは加熱調理時間、或いは加熱調理の内容、例えば御飯
を暖めた場合と、魚などを焼いた場合とで異なるという
事情がある。

しかるに、上記手段の本発明によれば、加熱調理後に制
御手段により自動的に脱臭運転が実行されるので、使用
者が逐一操作する必要がなく、しかも脱臭時間は加熱調
理時間または調理内容に応じた時間だけ行われるので、
過不足なく脱臭できる。

（実施例） 以下、本発明を電子レンジに適用した一実施例につき第
１図ないし第４図を参照しながら説明する。

まず、全体の概略構成を示す第１図および第２図におい
て、外箱１内には内部を加熱室２としだ内箱３が配設さ
れている。この内箱３の右側方に形成された機械室４内
にはマグネトロン５が配設されていると共に、モータ６
にプロペラ形のフアンマを取着して構成されたファン装
置８が配設されている。このファン装置８は、外気を吸
引してマグネトロン５に送風するものであり、マグネト
ロン５を通過した風の一部はダクト９を通じて加熱室２
内に供給される。そして、加熱室２内に供給された空気
は、内箱３の左側方に設けられた排気ダクト１０を通し
て外部に排出されるようになっており、この排気ダクト
１０中には酸化触媒１１およびこの酸化触媒１１を加熱
活性化させるためのヒータ１２からなる脱臭装置１３が
配設されている。

また、内箱３の後側にはオーブン用のヒータ１４および
循環ファン１５が配設されており、オーブン調理時に循
環ファン１５がモータ１６により回転されると、ヒータ
１４により加熱された空気が加熱室２内に供給されるよ
うになっている。また、内箱３の上面部にはグリル用の
ヒータ１７が配設されており、このヒータ１７の熱が加
熱室２内に輻射されるようになっている。

一方、外箱１の前面部には加熱室２を開閉する扉１８が
枢設されていると共に、操作パネル１９が配設されてい
る。この操作パネル１９には、スタートスイッチ、取消
スイッチ、調理時間設定スイッチなどの各スイッチの他
、第３図に示すように多数のメニュースイッチ２０（一
部のみ図示）が配設されていると共に、表示器２１が配
設されている。また、操作パネル１９の裏側には、第１
図に示すようにマイクロコンピュータを主体とする制御
手段としての制御装置２２が配設されている。この制御
装置２２は、上記各種のスイッチの操作、および予め設
定されたプログラムに基づいてマグネトロン５、各モー
タ６．１６、および各ヒータ１２，１４．１７を通断電
制御する。

次に上記構成の作用を第４図のフローチャートを参照し
ながら説明する。

加熱室２内に食品を収容し、メニュースイッチ２０によ
り所望のメニュ−（調理内容）を選択すると共に調理時
間設定スイッチにより加熱調理時間ｔを設定した上でス
タートスイッチを操作する。

すると、制御装置２２は、その選択されたメニューに応
じた加熱調理を実行する（ステップＡ）。

この加熱調理を設定時間ｔだけ実行し、その加熱調理を
終了すると、制御装置２２は次に脱臭運転時間Ｔ（秒）
を算出する（ステップＢ）。この脱臭運転時間Ｔは次式
により求められる。

Ｔ−（加熱調理時間ｔ／Ｋ）＋３００ この場合、Ｋは定数であり、この定数には次表のように
設定されている。

そして、脱臭運転時間Ｔは、例えば加熱調理内容（選択
されたメニュー）が「あたため」で、その加熱調理時間
ｔが５分であった場合には、上表のように６分と算出さ
れ、また「焼物」調理で加熱調理時間ｔが２５分であっ
た場合には、３０分と算出される。

以上のようにして脱臭運転時間Ｔを算出した後、制御装
置２２は脱臭運転を１時間だけ実行する（ステップＣ）
。この脱臭運転は、ファン装置８のモータ６および脱臭
装置１３のヒータ１２に通電することによって行われる
。そして、脱臭運転中は表示器２１にその旨を表示し、
使用者が脱臭運転中に扉１８を開くことのないように注
意を促す。

さて、この脱臭運転時、ファン７から送風された空気（
外気）はダクト９から加熱室２内に供給され、そして排
気ダクト１０を通じて外部に排出される。一方、酸化触
媒１１はヒータ１２により加熱活性化され、加熱室２か
ら外部へと排出される空気から臭気成分を除去する。こ
のようにして新鮮な外気が供給されることにより、加熱
室２内の臭気を含んだ空気が脱臭されつつ外部に追い出
されるようになるため、加熱室２内の換気が行われ、臭
いのない状態になされる。

なお、加熱調理中においても、脱臭装置１３のヒータ１
２が通電されることにより、加熱室２から排出される空
気の脱臭が行われるようになっている。

このように本実施例によれば、加熱調理を終了すると、
引き続いて脱臭運転が自動的に実行されるので、使用者
が逐−脱臭運転を行うための操作をせずとも済む。

しかも、単にご飯をあたためただけの場合には、それ程
長い時間脱臭運転を行う必要はないが、焼物たとえば魚
を焼いた場合には、臭いが強いため長い時間脱臭運転を
行わねばならず、さらに調理時間が長い場合にはそれだ
け臭いも多く発生するので、脱臭運転時間を長くする必
要があるが、本実施例では、脱臭運転は調理内容および
調理時間に応じた時間実行されるので、過不足なく脱臭
を行うことができる。

なお、上記実施例では、メニュースイッチ２０によりメ
ニューを選択し、調理時間設定スイッチにより調理時間
を設定するようにしたが、メニュースイッチ２０により
メニューを選択してスタートスイッチを操作すると、制
御装置２２がそのメ二二一および食品の量に応じて自動
的に調理時間ｔを設定するように構成してもよい。

第５図および第６図は本発明の他の実施例を示す。この
実施例が前記一実施例と異なるところは、脱臭装置２３
の酸化触媒２４をオーブン用のヒータ１４の近傍に配設
したところにある。すなわち、酸化触媒２４はヒータ１
４により加熱された空気を加熱室２内に吐出させる部分
の裏側に設けられている。そして、オーブン用のヒータ
１４を酸化触媒２４を加熱活性化するためのヒータとし
利用すると共に、循環ファン１５を酸化触媒２４に加熱
室２内の空気を通すためのファン装置２５として利用し
ている。

この実施例では、加熱調理後の脱臭運転時、ヒータ１４
を小出力で発熱させると共に循環ファン１５をモータ１
６により駆動して加熱室２内の空気を酸化触媒２４を介
して循環させるもので、これにより加熱室２内の空気の
脱臭を行うようにしている。なお、この脱臭運転時間は
前記一実施例の場合と同様に設定される。

このように構成しても前記一実施例と同様の効果を奏す
る。

なお、本発明は電子レンジに限られるものではなく、一
般の加熱調理器に広く適用できるものである。

［発明の効果］ 本発明は以上の説明から明らかなように、加熱調理を終
了すると、引き続き脱臭運転が自動的に実行されるので
、使用者が脱臭運転のための操作を逐−行う必要がなく
、しかも加熱調理後に加熱室内に残っている臭気の量、
または強さは、加熱調理時間、或いは加熱調理の内容に
よって異なるという事情があっても、脱臭運転時間は加
熱調理時間または調理内容に応じた時間だけ行われるの
で、過不足なく脱臭できる、という優れた効果を奏する
ものである。

【図面の簡単な説明】

第１図ないし第４図は本発明の一実施例を示すもので、
第１図は横断平面図、第２図は縦断側面図、第３図は操
作パネルの正面図、第４図は制御内容を示すフローチャ
ートである。また、第５図および第６図は本発明の他の
実施例を示す縦断側面図および脱臭装置部分の斜視図で
ある。 図中、２は加熱室、８はファン装置、１０は排気ダクト
、１１は酸化触媒、１２はヒータ、１３は脱臭装置、２
０はメニュースイッチ、２１は表示器、２２は制御装置
（制御手段）、２３は脱臭装置、２４は酸化触媒である
。 出願人　　株式会社　　東　　芝 東芝オーディオ・ビデオ エンジニアリング株式会社

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、ファン装置を駆動することにより、加熱室内の空気
   を脱臭装置に通して脱臭する脱臭運転が可能なものであ
   って、加熱調理終了後に、その加熱調理の内容または加
   熱調理時間に応じた時間だけ前記脱臭運転を行わせる制
   御手段を設けたことを特徴とする加熱調理器。