JPH0353868A - カルシウムを主体とするアロエ入り健康食品 - Google Patents
カルシウムを主体とするアロエ入り健康食品Info
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- JPH0353868A JPH0353868A JP1190162A JP19016289A JPH0353868A JP H0353868 A JPH0353868 A JP H0353868A JP 1190162 A JP1190162 A JP 1190162A JP 19016289 A JP19016289 A JP 19016289A JP H0353868 A JPH0353868 A JP H0353868A
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Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
「産業上の利用分野」
本発明は、薬草としてＺＵられているアＵ工草を利用し
・たカルシウムを主体とするアロエ入り健康食品に関す
るものである。
・たカルシウムを主体とするアロエ入り健康食品に関す
るものである。
「従来の技術ｊ
周知の如く、７ｏ工草は薬草としての効能かあるとし、
例えは下剤、火傷等の緊急用の治療薬とし・で利用ざれ
る。
例えは下剤、火傷等の緊急用の治療薬とし・で利用ざれ
る。
また健康増進又は疾病治療薬としての効能があるとの傾
向より、近時、和え物、汁の身等として食卓に供された
り、又は葉を、甘味の一つとして食することが行われて
いる。
向より、近時、和え物、汁の身等として食卓に供された
り、又は葉を、甘味の一つとして食することが行われて
いる。
し・かしなから、これらの利用方法では、今た十分てな
い。
い。
またこれに類する技術文献としては、次のようなものが
散見される。
散見される。
先ず、特開昭Ｇ ］ − １ ：３ ５ ９ ”Ｈのア
ロエ入り蜂蜜、特公昭６４−２３５３号０）アロエ葉に
よろタハコ代奸物かあν〕、その利用範ｌＶＩＶに＝４ 拡充を意図する。
ロエ入り蜂蜜、特公昭６４−２３５３号０）アロエ葉に
よろタハコ代奸物かあν〕、その利用範ｌＶＩＶに＝４ 拡充を意図する。
「発明が解決しようとする問題点」
確かに、前述の技術文献は、それなりの効果か萌待てき
る。
る。
しかしながら、蜂蜜にしても、タハコ代替物にし・でも
、一吋的に使用ざれるにしかずさず、いわゆる常用され
るものではない。し・たがって、一時的な薬効又は不儂
康の基をなくすに留まっており、今た十分に利用ざれて
いるとは言えない処である。
、一吋的に使用ざれるにしかずさず、いわゆる常用され
るものではない。し・たがって、一時的な薬効又は不儂
康の基をなくすに留まっており、今た十分に利用ざれて
いるとは言えない処である。
また薬草の中でも、忘れられた存在となっているのが、
現況である。
現況である。
「問題点を解決するための手段シ
上記に鑑み、本発明は、常用する食品にアロエ草の薬効
を鼎待すること、 また健康増進に大いに役立つように
する為に、食品に粘性を｛ｊ与する塊根類の精粉を／−
１− （１重量％〜５５重量％と、カルシウム、その他
のカルシウム含有食品等のミネラル原料の精粉を２０重
量％〜３ Ｃ１重番％及び砂糖、醤油、塩等の１」味＋
４を１０重量％並びにアロエ章を擂り消して生成される
七りー：吠のアロＪ及び７口エＣ夜と１０重量％〜１８
重量％を混合し得られるアロエ入り食品ベースを生成す
る このアロエ入り食品ベース１００重量％に、水５ ０
０重量％〜６ ０ ０重量％を７Ｒ合して生成される水
溶性アロエ入り混合物を攪拌？昆合し、均質化されたコ
ロイド状態を生成し後、このコロイド状態の７Ｒ合物に
少量の凝固剤を添加してここで再度撹拌混合した後、煮
沸、型箱に流入後所定時間静置して成型し、その後４５
０ｇ程度の大きさに切断する構戊のカルシウムを主体と
するアロエ入り健康食品であ る。
を鼎待すること、 また健康増進に大いに役立つように
する為に、食品に粘性を｛ｊ与する塊根類の精粉を／−
１− （１重量％〜５５重量％と、カルシウム、その他
のカルシウム含有食品等のミネラル原料の精粉を２０重
量％〜３ Ｃ１重番％及び砂糖、醤油、塩等の１」味＋
４を１０重量％並びにアロエ章を擂り消して生成される
七りー：吠のアロＪ及び７口エＣ夜と１０重量％〜１８
重量％を混合し得られるアロエ入り食品ベースを生成す
る このアロエ入り食品ベース１００重量％に、水５ ０
０重量％〜６ ０ ０重量％を７Ｒ合して生成される水
溶性アロエ入り混合物を攪拌？昆合し、均質化されたコ
ロイド状態を生成し後、このコロイド状態の７Ｒ合物に
少量の凝固剤を添加してここで再度撹拌混合した後、煮
沸、型箱に流入後所定時間静置して成型し、その後４５
０ｇ程度の大きさに切断する構戊のカルシウムを主体と
するアロエ入り健康食品であ る。
また本発明は、日本人の摂取する食物中のカルシウム不
足を補い、幼児から老人まで違和感がなく、自！！；な
形で摂取できるようにする為に、所定量の固形分含有率
を有し、かつ８０゜Ｃ程度の温度を有する豆乳７５重量
％〜８５重量％と、カルシウム、その他のカルシウム含
有食品等１０重量％〜１５重量％のミネラル原科の精粉
及び砂糖、醤油、塩等の甘味料５重量％〜７重量％並び
にアロエ草を拝り消して生成されるゼリー状のアび工及
びアロエ液１０重量％〜２０重量％とを五合し得られる
アロエ入り食品ベースを生成するこの水溶性アロエ入り
食品ベースを強く撹拌混合し・、均質化されたコロイド
吠態のｊｆＭ台物を生成し、この均質化されたコロイド
状態の混合物に少量のδえ固剤を添加してここで更に撹
拌混合した後、直ち（こ型箱に流入後所定峙間静置して
成型し、そのｆＧ ＩＩ ５ ０ ）；稈度の大きさに
切断するこうにした豆腐状のカルシウムを主体とするア
０工入り健康食品である。
足を補い、幼児から老人まで違和感がなく、自！！；な
形で摂取できるようにする為に、所定量の固形分含有率
を有し、かつ８０゜Ｃ程度の温度を有する豆乳７５重量
％〜８５重量％と、カルシウム、その他のカルシウム含
有食品等１０重量％〜１５重量％のミネラル原科の精粉
及び砂糖、醤油、塩等の甘味料５重量％〜７重量％並び
にアロエ草を拝り消して生成されるゼリー状のアび工及
びアロエ液１０重量％〜２０重量％とを五合し得られる
アロエ入り食品ベースを生成するこの水溶性アロエ入り
食品ベースを強く撹拌混合し・、均質化されたコロイド
吠態のｊｆＭ台物を生成し、この均質化されたコロイド
状態の混合物に少量のδえ固剤を添加してここで更に撹
拌混合した後、直ち（こ型箱に流入後所定峙間静置して
成型し、そのｆＧ ＩＩ ５ ０ ）；稈度の大きさに
切断するこうにした豆腐状のカルシウムを主体とするア
０工入り健康食品である。
「作用」
本発明の７ｒ：Ｊ工入り健康食品は、豆腐状の柔らかさ
と、塊根類の有するエネルキー、またミネラル原料の有
するカルシウム分が含有されていることと、ここに薬効
を有するアロエ草の精粉か７昆人されている。
と、塊根類の有するエネルキー、またミネラル原料の有
するカルシウム分が含有されていることと、ここに薬効
を有するアロエ草の精粉か７昆人されている。
そこで、そのまま煮た後、和え物、口取りとして食する
。また冷水専に冷やし、醤浦、薬味等を付けて食へるい
わゆる、ひややっことしても賞味することも可能である
。更には病人用の栄養食品、又は代替食品としても利用
できるものである。
。また冷水専に冷やし、醤浦、薬味等を付けて食へるい
わゆる、ひややっことしても賞味することも可能である
。更には病人用の栄養食品、又は代替食品としても利用
できるものである。
以上のよう乙こして、食することによって、日本人の摂
取が不足しがちな、食物中のカルシウムＴ足を補い得る
ことと、この際に違和感がなく、いわゆるこぐ自然な形
で幼児から老人又は病人まで摂取できる。
取が不足しがちな、食物中のカルシウムＴ足を補い得る
ことと、この際に違和感がなく、いわゆるこぐ自然な形
で幼児から老人又は病人まで摂取できる。
またその際に、知らず知らずの内に、アａ工草の薬効も
、感受し得るものである。
、感受し得るものである。
更に豆乳を１１ ｍする１４Ｆ製豆廚ては、泣来の豆廚
と同様な食へ方が期待できる。
と同様な食へ方が期待できる。
「実施例Ｊ
実施例 １，
食品に粘性を付与する目的て塊根類、例えはこんにゃく
芋の精粉を５０重竜％と、カルシウム、その四のカルシ
ウム含有食品例えばこぼう類等のミネラル原科の精粉を
２５ 重量％ と、 また砂糖、醤油、塩等の１＋味料をＩＯ重量％ と、 更にアロエ草を擂り潰して生成ざれるセリー状のアロエ
及びアロエ液と１５重量％と、を７昆合し・得られるア
ａ工入り食品ベースを生成する。
芋の精粉を５０重竜％と、カルシウム、その四のカルシ
ウム含有食品例えばこぼう類等のミネラル原科の精粉を
２５ 重量％ と、 また砂糖、醤油、塩等の１＋味料をＩＯ重量％ と、 更にアロエ草を擂り潰して生成ざれるセリー状のアロエ
及びアロエ液と１５重量％と、を７昆合し・得られるア
ａ工入り食品ベースを生成する。
このアロエ入り食品ベース１ ０ ０重量％に、水６０
０重量％を混合して生或される水溶性アロエ入り／昆合
狗を撹１１゛混合し，、均′ｊ！ｒ１ヒされたコロイド
４人態を生成し１没、このコロイド１ノζ態の混合物に
少量の凝固剤例えはカセイソーダ、炭酸ソーダ水溶液等
を添加し、ここで再度攪拌混合した後、熱渇中に約３０
分間加温煮沸する。
０重量％を混合して生或される水溶性アロエ入り／昆合
狗を撹１１゛混合し，、均′ｊ！ｒ１ヒされたコロイド
４人態を生成し１没、このコロイド１ノζ態の混合物に
少量の凝固剤例えはカセイソーダ、炭酸ソーダ水溶液等
を添加し、ここで再度攪拌混合した後、熱渇中に約３０
分間加温煮沸する。
その後直ちに、型箱に流入後所定時間静置して成型し、
その後４５０ｇ程度の大きさに切断する。
その後４５０ｇ程度の大きさに切断する。
これによって、ここにカルシウムな主１本とするｌｌｉ
Ｔ製こんにゃく状のアロエ入り社康食品が製造ざれる。
Ｔ製こんにゃく状のアロエ入り社康食品が製造ざれる。
実施例 ２，
均質乳化されている８０℃で、固形分の含有率が１３重
量％の豆乳７５重漬％と、カルシウム、その他のカルシ
ウム含有食品例えはこぼう類のミネラル原科を１０重量
％と、 砂糖、醤油、塩等の甘味料５重量％と、アロエ草を擂り
消して生成されるゼリー状のアロエ及びアロエｉ＆ Ｉ
Ｏ重量％と、を混合し得られる７０１入り食品ベース
を生成する。
量％の豆乳７５重漬％と、カルシウム、その他のカルシ
ウム含有食品例えはこぼう類のミネラル原科を１０重量
％と、 砂糖、醤油、塩等の甘味料５重量％と、アロエ草を擂り
消して生成されるゼリー状のアロエ及びアロエｉ＆ Ｉ
Ｏ重量％と、を混合し得られる７０１入り食品ベース
を生成する。
この水溶性アロエ入り食品ベースを、容器中にいれ、そ
の後１？／を介してこの水溶性アロエ入り食品ベースに
うねりを生しるように強く撹拌混合し、均質化されたコ
ロイド状態の混合物を生或する。
の後１？／を介してこの水溶性アロエ入り食品ベースに
うねりを生しるように強く撹拌混合し、均質化されたコ
ロイド状態の混合物を生或する。
この均質化されたコロイド状態の混合物に少Ｉｌａ）δ
Ｘ固剤例えは塩化カルシウム、グルコノデルタラクトン
等を添加してここで更に攪拌混合した後、直ちに型箱に
流入後約２０分程度静置して成型し、その７８ ４ ５
ｏ ｇ程度の大きさに切断する。
Ｘ固剤例えは塩化カルシウム、グルコノデルタラクトン
等を添加してここで更に攪拌混合した後、直ちに型箱に
流入後約２０分程度静置して成型し、その７８ ４ ５
ｏ ｇ程度の大きさに切断する。
これζこよって、カルシウムを主体とする擬製豆腐状の
アロエ入り健康食品が製造される。
アロエ入り健康食品が製造される。
実施例 ３，
またアロエ草をＩＩ潰し・て生成されるゼリー状のアロ
Ｊ，及びアロエｉ＆を乾燥して、ｌｌｌｒｉ粒状として
、魚粉５０重量％、海苔２５重量％、塩５重量％等ここ
２０重量％ｌ昆合し通常の振り掛け食品としても利用で
きる。
Ｊ，及びアロエｉ＆を乾燥して、ｌｌｌｒｉ粒状として
、魚粉５０重量％、海苔２５重量％、塩５重量％等ここ
２０重量％ｌ昆合し通常の振り掛け食品としても利用で
きる。
「発明の効果」
本発明は、以上で詳述したように、常用するこんにゃく
、豆腐等にアロエ草を摺り消して生成されるゼリー状の
アロエ及びアロエ液を混入した１４ｒ製こんにヤく、擬
製豆廚等を製造する方沃てあるので、知らず知らずの円
に、アロエ草の薬効も、感受し得る。またこんにゃく芋
を利用した擬製こんにゃく、又は豆乳を使用する凝製豆
腐では、従来のこんにゃく又は豆腐と同様な食へ方か朋
待てきることと、この際に前述の効能が達成される。
、豆腐等にアロエ草を摺り消して生成されるゼリー状の
アロエ及びアロエ液を混入した１４ｒ製こんにヤく、擬
製豆廚等を製造する方沃てあるので、知らず知らずの円
に、アロエ草の薬効も、感受し得る。またこんにゃく芋
を利用した擬製こんにゃく、又は豆乳を使用する凝製豆
腐では、従来のこんにゃく又は豆腐と同様な食へ方か朋
待てきることと、この際に前述の効能が達成される。
いわゆる健康食品として、大変に重宝ざれる処である。
また常用するこんにゃく、豆呵等にミネラル原料を混入
した擬製こんにゃく、凝製豆鴎等を製造する方法である
ので、これを食することによって、日本人の摂取か不足
しかちな、食物中のカルシウム不足を補いＩＢることと
、この際に違和感がなく、いわ｝Ｊｌるこく自ρ・な形
て幼児から老人又は病人まで摂取できろ効果がある。
した擬製こんにゃく、凝製豆鴎等を製造する方法である
ので、これを食することによって、日本人の摂取か不足
しかちな、食物中のカルシウム不足を補いＩＢることと
、この際に違和感がなく、いわ｝Ｊｌるこく自ρ・な形
て幼児から老人又は病人まで摂取できろ効果がある。
１１
Claims (4)
- （１）食品に粘性を付与する目的で混入される塊根類の
精粉と、カルシウム、その他のカルシウム含有食品等の
ミネラル原料の精粉及び砂糖、醤油、塩等の甘味料並び
にアロエ草を擂り潰して生成されるゼリー状のアロエ及
びアロエ液とを混合し得られるアロエ入り食品ベースを
生成する。 このアロエ入り食品ベースに、多量の水を 混合して生成される水溶性アロエ入り混合物を攪拌混合
し、均質化されたコロイド状態を生成し後、このコロイ
ド状態の混合物に少量の凝固剤を添加し、煮沸、型箱に
流入後所定時間静置して成型し、その後切断されること
を特徴とするカルシウムを主体とするアロエ入り健康食
品。 - （２）食品に粘性を付与する目的で混入される塊根類の
精粉を４０重量％〜５５重量％と、カルシウム、その他
のカルシウム含有食品等のミネラル原料の精粉を２０重
量％〜３０重量％及び砂糖、醤油、塩等の甘味料を１０
重量％並びにアロエ草を擂り潰して生成されるゼリー状
のアロエ及びアロエ液と１０重量％〜１８重量％を混合
し得られるアロエ入り食品ベースを生成する。 このアロエ入り食品ベース１００重量％に、水５００重
量％〜６００重量％を混合して生成される水溶性アロエ
入り混合物を撹拌混合し、均質化されたコロイド状態を
生成し後、このコロイド状態の混合物に少量の凝固剤を
添加し、煮沸、型箱に流入後所定時間静置して成型し、
その後切断されることを特徴とするカルシウムを主体と
するアロエ入り健康食品。 - （３）所定量の固形分含有率を有し、かつ８０℃程度の
温度を有する豆乳と、カルシウム、その他のカルシウム
含有食品等のミネラル原料の精粉及び砂糖、醤油、塩等
の甘味料並びにアロエ草を擂り潰して生成されるゼリー
状のアロエ及びアロエ液とを混合し得られるアロエ入り
食品ベースを生成する。 この水溶性アロエ入り食品ベースを強く攪 拌混合し、均質化されたコロイド状態の混合物を生成し
、この均質化されたコロイド状態の混合物に少量の凝固
剤を添加し、煮沸、型箱に流入後所定時間静置して成型
し、その後切断されることを特徴とする豆腐状のカルシ
ウムを主体とするアロエ入り健康食品。 - （４）所定量の固形分含有率を有し、かつ８０℃程度の
温度を有する豆乳７５重量％〜８５重量％と、カルシウ
ム、その他のカルシウム含有食品等１０重量％〜１５重
量％のミネラル原料の精粉及び砂糖、醤油、塩等の甘味
料５重量％〜７重量％並びにアロエ草を擂り潰して生成
されるゼリー状のアロエ及びアロエ液１０重量％〜２０
重量％とを混合し得られるアロエ入り食品ベースを生成
する。 この水溶性アロエ入り食品ベースを強く攪 拌混合し、均質化されたコロイド状態の混合物を生成し
、この均質化されたコロイド状態の混合物に少量の凝固
剤を添加し、煮沸、型箱に流入後所定時間静置して成型
し、その後切断されることを特徴とする豆腐状のカルシ
ウムを主体とするアロエ入り健康食品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1190162A JPH0353868A (ja) | 1989-07-21 | 1989-07-21 | カルシウムを主体とするアロエ入り健康食品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1190162A JPH0353868A (ja) | 1989-07-21 | 1989-07-21 | カルシウムを主体とするアロエ入り健康食品 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0353868A true JPH0353868A (ja) | 1991-03-07 |
Family
ID=16253459
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1190162A Pending JPH0353868A (ja) | 1989-07-21 | 1989-07-21 | カルシウムを主体とするアロエ入り健康食品 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0353868A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20100255130A1 (en) * | 2007-05-11 | 2010-10-07 | Aloebiotics Research Labs, Inc. | Aloe preparation for skin enhancement |
| KR20200107567A (ko) * | 2019-03-08 | 2020-09-16 | 진상민 | 단백질 천연응고제의 제조방법 및 이에 따라 제조된 식용가능한 콩유장액 |
| KR20200107566A (ko) * | 2019-03-08 | 2020-09-16 | 진상민 | 단백질 천연응고제의 제조방법 및 이를 이용하여 제조된 건강두부 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5239884B2 (ja) * | 1973-09-06 | 1977-10-07 | ||
| JPS6129707A (ja) * | 1984-07-20 | 1986-02-10 | Nec Corp | 媒体長さ測定回路 |
| JPS63233762A (ja) * | 1987-03-23 | 1988-09-29 | Kesakazu Shibata | 滋養強壮効果を有する健康食品 |
-
1989
- 1989-07-21 JP JP1190162A patent/JPH0353868A/ja active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| JPS5239884B2 (ja) * | 1973-09-06 | 1977-10-07 | ||
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| KR20200107566A (ko) * | 2019-03-08 | 2020-09-16 | 진상민 | 단백질 천연응고제의 제조방법 및 이를 이용하여 제조된 건강두부 |
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