JPH03127942A - 菓子等の自動成型装置 - Google Patents
菓子等の自動成型装置Info
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- JPH03127942A JPH03127942A JP1264621A JP26462189A JPH03127942A JP H03127942 A JPH03127942 A JP H03127942A JP 1264621 A JP1264621 A JP 1264621A JP 26462189 A JP26462189 A JP 26462189A JP H03127942 A JPH03127942 A JP H03127942A
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- confectionery
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Classifications
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C15/00—Apparatus for handling baked articles
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/12—Apparatus for moulding candy in the plastic state
-
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- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/20—Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
- A23G3/2007—Manufacture of filled articles, composite articles, multi-layered articles
- A23G3/2023—Manufacture of filled articles, composite articles, multi-layered articles the material being shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum, an endless band or by drop-by-drop casting or dispensing of the materials on a surface or an article being completed
-
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- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/28—Apparatus for decorating sweetmeats or confectionery
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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- Polymers & Plastics (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は菓子等の自!?7If2型装置に係り、詳しく
は、例えば、ショートケーキやデコレーションケーキな
どの如き菓子台の表面にクリームその他を上部がら滴下
してデフレ・イトする菓子を製造する際に、このクリー
ムその他を滴下するデボジッタを静止したままに保持す
る一万、菓子台をのせた太細を搬送する無終端コンベヤ
を予め定めたプログラム通りに移動させて、菓子台の表
面にクリームその他を滴下してデコレイトし、しがち、
このデコレイトなどの成型処理を、菓子台をのせた天皿
を上流側から下流側に順次に移動させることによって、
連続的に行なうことができる菓子等の自vJ成型装置に
係る。
は、例えば、ショートケーキやデコレーションケーキな
どの如き菓子台の表面にクリームその他を上部がら滴下
してデフレ・イトする菓子を製造する際に、このクリー
ムその他を滴下するデボジッタを静止したままに保持す
る一万、菓子台をのせた太細を搬送する無終端コンベヤ
を予め定めたプログラム通りに移動させて、菓子台の表
面にクリームその他を滴下してデコレイトし、しがち、
このデコレイトなどの成型処理を、菓子台をのせた天皿
を上流側から下流側に順次に移動させることによって、
連続的に行なうことができる菓子等の自vJ成型装置に
係る。
なお、ここで東予等とは菓子のほかに可食性のもの、つ
まり、食品一般を示し、この中には、生の生地のほかに
、蒸成、焼成等の加熱処理されたものも含まれる。
まり、食品一般を示し、この中には、生の生地のほかに
、蒸成、焼成等の加熱処理されたものも含まれる。
従 来 の 技 術
最近の流通機構の整備拡大ならびに食品カロエ技術の発
達によって、はとんどの菓子45艮品が自動的に増産化
されている。しかしながら、この中で、例えば、ショー
トケーキやデコレーションケーキの如く、スポンジケー
キなどの菓子台上にクリームその他をのせてデコレイト
する菓子類は手作業で製造されていることが多い。
達によって、はとんどの菓子45艮品が自動的に増産化
されている。しかしながら、この中で、例えば、ショー
トケーキやデコレーションケーキの如く、スポンジケー
キなどの菓子台上にクリームその他をのせてデコレイト
する菓子類は手作業で製造されていることが多い。
方、電子R器の分!チでは、コンピュータ技術のめざま
しい発展から、その適用分野が拡大され、菓子等の製造
、加工にも適用されている。
しい発展から、その適用分野が拡大され、菓子等の製造
、加工にも適用されている。
しかしながら、菓子等の製造や加工過程が7Llff多
岐にわたることもあって、製造や加工等の食品機械にコ
ンピュータ技術を組み込むことかむづかしく、コンピュ
ータプログラムを組み込んだ機械の開発は大巾に遅れて
いる。
岐にわたることもあって、製造や加工等の食品機械にコ
ンピュータ技術を組み込むことかむづかしく、コンピュ
ータプログラムを組み込んだ機械の開発は大巾に遅れて
いる。
コンピュータプログラムを含むコンピュータ技術を食品
の製造や加工の機械、装置に粗み込む場合、その組み込
みに先立って、コンピュタ技術の組み込みに適合するよ
う、製造や加工の過程を改善することが0装になる。こ
の改善が行なわれずに、従来の菓子製造や加工の過程に
そのままコンピュータ技術を組み込んだときには、かえ
って作業がはん雑になり、むしろ、組み込まれない方が
好ましい場合が多い。例えば、所謂、マンシュウなどの
製造過程をみると、所謂マンシュウはあんなどの中味を
菓子生地で包んで横)責のものであるため、従来から種
々の方法によって製造されているが、これの製造にコン
ピュータ技術を組み込むのには、その製造過程を菓子生
地を容器状に成型する容器成型過程と、その容器状生地
中に中味を注入する中味注入過程と、この中味を生地に
よって閉じる閉塞過程とから成るものとして改善する0
費がある。また、デコレーションケーキや、ショー!゛
ケーートでは、カステラ等の菓子台の上で、クリムその
他を滴下するデボジッタを移動させてクリームその他に
よって図案を画き、この図案を順次に重ねて装飾加工さ
れる。従って、この装飾加工過程にコンピュータプログ
ラム技術を適用するのには、完成された図案を例えばデ
ボジッタの運動と合せて各要素別に分類して、デボジッ
タの運動を集約化するほかに、クリームその他を滴下す
るデボジッタを勤かさすに静止させたままとし、カステ
ラ等の菓子台をのせた天■を水平レベル内で動かすよう
に改善する必要がある。すなわち、デボジッタに代って
天聞を水平レベルで動かすよう構成するときには、デボ
ジッタの下におかれた五組を、組み込まれたコンピュー
タ機器によって所定のプログラムによって容易に勤がす
ことができ、しかも、デボジッタは静止されたままであ
るため、その中には、多(至)のクリームその他を供給
でき、更に、装飾完了後は、天■をコンピュータ機器か
らの指令によって移動排出させることもできる。
の製造や加工の機械、装置に粗み込む場合、その組み込
みに先立って、コンピュタ技術の組み込みに適合するよ
う、製造や加工の過程を改善することが0装になる。こ
の改善が行なわれずに、従来の菓子製造や加工の過程に
そのままコンピュータ技術を組み込んだときには、かえ
って作業がはん雑になり、むしろ、組み込まれない方が
好ましい場合が多い。例えば、所謂、マンシュウなどの
製造過程をみると、所謂マンシュウはあんなどの中味を
菓子生地で包んで横)責のものであるため、従来から種
々の方法によって製造されているが、これの製造にコン
ピュータ技術を組み込むのには、その製造過程を菓子生
地を容器状に成型する容器成型過程と、その容器状生地
中に中味を注入する中味注入過程と、この中味を生地に
よって閉じる閉塞過程とから成るものとして改善する0
費がある。また、デコレーションケーキや、ショー!゛
ケーートでは、カステラ等の菓子台の上で、クリムその
他を滴下するデボジッタを移動させてクリームその他に
よって図案を画き、この図案を順次に重ねて装飾加工さ
れる。従って、この装飾加工過程にコンピュータプログ
ラム技術を適用するのには、完成された図案を例えばデ
ボジッタの運動と合せて各要素別に分類して、デボジッ
タの運動を集約化するほかに、クリームその他を滴下す
るデボジッタを勤かさすに静止させたままとし、カステ
ラ等の菓子台をのせた天■を水平レベル内で動かすよう
に改善する必要がある。すなわち、デボジッタに代って
天聞を水平レベルで動かすよう構成するときには、デボ
ジッタの下におかれた五組を、組み込まれたコンピュー
タ機器によって所定のプログラムによって容易に勤がす
ことができ、しかも、デボジッタは静止されたままであ
るため、その中には、多(至)のクリームその他を供給
でき、更に、装飾完了後は、天■をコンピュータ機器か
らの指令によって移動排出させることもできる。
このところから、先に、本発明者は特開昭61−166
344号として、第5図に示す如き、菓子などの自動成
型a置を提案した。この自I71戚型装釘においては、
無終端コンベヤベルト1の上に、クリームその他を滴下
して菓子その他を装飾処理する1つ若しくは2つ以上の
デボジッタ2を設ける一部、このII?端コシコンベヤ
ベルト1上定のビッヂ間隔をおいて係止片3を設ける。
344号として、第5図に示す如き、菓子などの自動成
型a置を提案した。この自I71戚型装釘においては、
無終端コンベヤベルト1の上に、クリームその他を滴下
して菓子その他を装飾処理する1つ若しくは2つ以上の
デボジッタ2を設ける一部、このII?端コシコンベヤ
ベルト1上定のビッヂ間隔をおいて係止片3を設ける。
また、これら係止片3の間で天■4を挟持した上で、天
l1114は無終端コンベヤベルトとともに無終端コン
ベヤベルトの長手方向とこの長手方向に直交する幅方向
とに移動される。
l1114は無終端コンベヤベルトとともに無終端コン
ベヤベルトの長手方向とこの長手方向に直交する幅方向
とに移動される。
すなわら、本体5の下部は車輪6によって支えられて可
搬性に構成され、本体5の正面には少なくとも2つの基
台7が設けられ、各基台7の上には案内レール8が敷設
され、各案内レール8上には、車輪9を介して支持台1
0が設けられている。従って、支持台10は矢印方向に
走行し、この走行自在の各支持台10、少なくとも両端
の支持台10上で回転軸11を支承し、各回転軸11の
両端にプーリ12を取付け、これらプーリ12の間に各
コンベヤベルト1を巻回され、このプーリ12の駆動に
よってコンベヤベルト1をその長手方向に走行させる。
搬性に構成され、本体5の正面には少なくとも2つの基
台7が設けられ、各基台7の上には案内レール8が敷設
され、各案内レール8上には、車輪9を介して支持台1
0が設けられている。従って、支持台10は矢印方向に
走行し、この走行自在の各支持台10、少なくとも両端
の支持台10上で回転軸11を支承し、各回転軸11の
両端にプーリ12を取付け、これらプーリ12の間に各
コンベヤベルト1を巻回され、このプーリ12の駆動に
よってコンベヤベルト1をその長手方向に走行させる。
また、支持台10には連結棒13の先端が結合され、こ
の連結棒13の9周には通常ラック13aが形成され、
一方、このラック13aには本体5内のビニオン14が
噛合し、ビニオン14は開動プーリ15ならびにベルト
16を介して駆動モータ11によって回転される。ビニ
オン14の回転によって連結棒13は矢印に示す如く幅
方向に移動し、これにともなって一対のコンベヤベルト
1ならびに天l1lI4は幅方向に移動する。
の連結棒13の9周には通常ラック13aが形成され、
一方、このラック13aには本体5内のビニオン14が
噛合し、ビニオン14は開動プーリ15ならびにベルト
16を介して駆動モータ11によって回転される。ビニ
オン14の回転によって連結棒13は矢印に示す如く幅
方向に移動し、これにともなって一対のコンベヤベルト
1ならびに天l1lI4は幅方向に移動する。
しかしながら、この自動成型装置における幅方向の移動
ti1g!lは、基台7と、その上に設()られた案内
レール8と、案内レール上で走行する支持台10とから
成って、この支持台10を幅方向にビニオンラック機構
により移動させるものである。しかしながら、この幅方
向移am構は複雑でかつ大型化し、重機が大きく、装置
全体としての可搬性が損なわれる。また、各支持台10
で支承する回転軸11の両端にプーリ12を設け、これ
らプーリ12に無終端状にコンベヤベル!〜1を巻f=
jけ、その上に太細4をのせ、天lllI4内にのせら
れた菓子台(図示せず)を処理する。従って、太細4の
直下には、プーリ12や支持台10あるいは回転軸11
が存在し、太細4を取除いたときには、これらがそのま
ま外部に露出し、操作の際にオペレータが巻き込まれて
事故が発生し易い。
ti1g!lは、基台7と、その上に設()られた案内
レール8と、案内レール上で走行する支持台10とから
成って、この支持台10を幅方向にビニオンラック機構
により移動させるものである。しかしながら、この幅方
向移am構は複雑でかつ大型化し、重機が大きく、装置
全体としての可搬性が損なわれる。また、各支持台10
で支承する回転軸11の両端にプーリ12を設け、これ
らプーリ12に無終端状にコンベヤベル!〜1を巻f=
jけ、その上に太細4をのせ、天lllI4内にのせら
れた菓子台(図示せず)を処理する。従って、太細4の
直下には、プーリ12や支持台10あるいは回転軸11
が存在し、太細4を取除いたときには、これらがそのま
ま外部に露出し、操作の際にオペレータが巻き込まれて
事故が発生し易い。
また、デボジッタ2からのクリームその他がプリ12、
回転軸11ならひに支持台10のほか、連接棒13の一
部に幅方向の移動や運転に支障が生じる。また、落下付
着したクリームその他を渭砕する際には、装置を分解し
て、支持台10、回転軸11.7−リ12ならびに連接
1i13を取出してin hI L、てから、再び組立
てることになり、ン青局にも昂だ手間がかかる。
回転軸11ならひに支持台10のほか、連接棒13の一
部に幅方向の移動や運転に支障が生じる。また、落下付
着したクリームその他を渭砕する際には、装置を分解し
て、支持台10、回転軸11.7−リ12ならびに連接
1i13を取出してin hI L、てから、再び組立
てることになり、ン青局にも昂だ手間がかかる。
発明が解決しようとする課題
本発明は上記欠点の解決を目的とし、具体的には、例え
ば、スポンジケーキなどの菓子生地を無終端コンベヤベ
ルトとともに予め定められたコンピュータプログラム通
りに移動させ、この無終端コンベヤベルト上から静止状
態のデボジッタからクリームその他を滴下してショート
ケーキ、デコレーションケーキなどを成型する自動戒を
装置であって、この無終端コンベヤベルトのうちで、そ
の往路部を除いて、無終端コンベヤベルトの復路部、こ
のベルトの駆動モータ、プーリ、更に幅方向の移動RM
4を包囲カバーで包囲して、安全性を高め、菓子類など
の侵入の事故が防止でき、きわめて簡単に清掃できる自
動成型装置を提案する。
ば、スポンジケーキなどの菓子生地を無終端コンベヤベ
ルトとともに予め定められたコンピュータプログラム通
りに移動させ、この無終端コンベヤベルト上から静止状
態のデボジッタからクリームその他を滴下してショート
ケーキ、デコレーションケーキなどを成型する自動戒を
装置であって、この無終端コンベヤベルトのうちで、そ
の往路部を除いて、無終端コンベヤベルトの復路部、こ
のベルトの駆動モータ、プーリ、更に幅方向の移動RM
4を包囲カバーで包囲して、安全性を高め、菓子類など
の侵入の事故が防止でき、きわめて簡単に清掃できる自
動成型装置を提案する。
また、本発明は天uf1無終端コンベヤベルトの幅方向
移動R構が好機がっ小型に構成され、装置全体が軽量で
可搬性に優れる自動成型装置を提案する。
移動R構が好機がっ小型に構成され、装置全体が軽量で
可搬性に優れる自動成型装置を提案する。
課題を解決するための
手段ならびにその作用
すなわら、本発明に係る自動成型装置は、天皿上にのせ
た菓子などを、成型、加工などの処理する少なくとも一
つの処理ステーションの下部に、互いに平行な一対のm
終端コンベヤベルトを配置し、この無終端コンベヤベル
ト上に、所定ビット間隔て係止片を設けると共に、これ
ら隣接係止片間で太細をおさえて、無終端コンベヤベル
トを艮ざ方向ならびに長さ方向に直交する幅方向に移動
させる菓子等の自vJ成型装置において、下部枠の一端
に駆動プーリ、他端に案内プーリを設けて、これらプー
リ間にコンベヤベルトを無終端状に巻掛ける一方、この
下部枠を包囲カバーで包囲するのに対し、この包囲カバ
ー上にコンベヤベルトのtt路側を摺動自在に露出させ
、コンベヤベルトの往路側上にのせられた天皿を包囲カ
バー上で長さ方向ならびに直交する幅方向に摺動させる
よう構成して成ることを特徴とする。
た菓子などを、成型、加工などの処理する少なくとも一
つの処理ステーションの下部に、互いに平行な一対のm
終端コンベヤベルトを配置し、この無終端コンベヤベル
ト上に、所定ビット間隔て係止片を設けると共に、これ
ら隣接係止片間で太細をおさえて、無終端コンベヤベル
トを艮ざ方向ならびに長さ方向に直交する幅方向に移動
させる菓子等の自vJ成型装置において、下部枠の一端
に駆動プーリ、他端に案内プーリを設けて、これらプー
リ間にコンベヤベルトを無終端状に巻掛ける一方、この
下部枠を包囲カバーで包囲するのに対し、この包囲カバ
ー上にコンベヤベルトのtt路側を摺動自在に露出させ
、コンベヤベルトの往路側上にのせられた天皿を包囲カ
バー上で長さ方向ならびに直交する幅方向に摺動させる
よう構成して成ることを特徴とする。
二とこで、これら手段たるM4或ならびにその作用につ
いて図面によって更に具体的に説明すると、次の通りで
ある。
いて図面によって更に具体的に説明すると、次の通りで
ある。
なお、第1図は本発明の一つの実施例に係る自動成型装
dの正面図であり、第2図ならびに第3図はその先端部
と天皿をおいた先端部の各斜視図であり、第4図は第2
図の長さ方向の断面図である。
dの正面図であり、第2図ならびに第3図はその先端部
と天皿をおいた先端部の各斜視図であり、第4図は第2
図の長さ方向の断面図である。
まず、第1図において、符号20は例えばデボジッタな
どの処理ステージ3ンを示し、これら処理ステーション
20は本体21の正面に着脱自在に設ける。また、処理
ステーション20は第1図においては2つ設けられてい
るが、所望に応じて1つ若しくは2つ以上物けることが
できる。これら各処理ステーション20を例えばデボジ
ッタとして構成する場合には、後記の如く、はじめの処
理ステーシコン20によって天fIII21aの所定の
ところ、つまり、菓子台(図示せず)の上にクリームそ
の他を滴下し、次の処理ステーション20によって中味
(図示せず)などを滴下して入れる。この代りに、菓子
生地によっての容器の成型、クリームその他の中味の注
入、この中味をつつむための菓子生地の滴下を行なう場
合には、少なくとも3つの処理ステーションを設けて、
はじめの処理ステーションは、先端に成型部を持つ押棒
を昇降自在にM4威し、天■■上の各板状の菓子台を押
棒の先端成型部で押して容器状に底形し、次のデボジッ
タから成る処理ステーションから中味のクリームその他
を滴下し、第3番目の処理ステーションによってその上
に蓋生地を滴下して容器状生地の底部開放部を閉Hする
。また、予め焼き上げた菓子台の上にはじめのデボジッ
タの処理ステーションでクリームその他などを滴下して
デコレイトし、次の処理ステーションでアーモンドその
他をその上にのせることもできる。
どの処理ステージ3ンを示し、これら処理ステーション
20は本体21の正面に着脱自在に設ける。また、処理
ステーション20は第1図においては2つ設けられてい
るが、所望に応じて1つ若しくは2つ以上物けることが
できる。これら各処理ステーション20を例えばデボジ
ッタとして構成する場合には、後記の如く、はじめの処
理ステーシコン20によって天fIII21aの所定の
ところ、つまり、菓子台(図示せず)の上にクリームそ
の他を滴下し、次の処理ステーション20によって中味
(図示せず)などを滴下して入れる。この代りに、菓子
生地によっての容器の成型、クリームその他の中味の注
入、この中味をつつむための菓子生地の滴下を行なう場
合には、少なくとも3つの処理ステーションを設けて、
はじめの処理ステーションは、先端に成型部を持つ押棒
を昇降自在にM4威し、天■■上の各板状の菓子台を押
棒の先端成型部で押して容器状に底形し、次のデボジッ
タから成る処理ステーションから中味のクリームその他
を滴下し、第3番目の処理ステーションによってその上
に蓋生地を滴下して容器状生地の底部開放部を閉Hする
。また、予め焼き上げた菓子台の上にはじめのデボジッ
タの処理ステーションでクリームその他などを滴下して
デコレイトし、次の処理ステーションでアーモンドその
他をその上にのせることもできる。
次に、以上のように配置された少なくとも1つ以上の各
処理ステーション20の下には、第2図に示す如く、一
対のコンベヤベルト22.23を互いに平行でかつ無終
端状に配置する。各無終端コンベヤベルト22.23は
、第1図で矢印方向に示す如く、上流側から下流側に走
行する一方、その長さ方向、つまり、第2図でx−X方
向に移動し、長さ方向tX−X方向)に直交する幅方向
、つまり、第2図でY−Y方向に移動するよう、構成す
る。
処理ステーション20の下には、第2図に示す如く、一
対のコンベヤベルト22.23を互いに平行でかつ無終
端状に配置する。各無終端コンベヤベルト22.23は
、第1図で矢印方向に示す如く、上流側から下流側に走
行する一方、その長さ方向、つまり、第2図でx−X方
向に移動し、長さ方向tX−X方向)に直交する幅方向
、つまり、第2図でY−Y方向に移動するよう、構成す
る。
すなわら、各処理ステーシコン20の下部には移動枠2
4を設ける。この移動枠24は上部枠25と下部枠26
とからM4或して、移動枠24、なかでも、下部枠26
の一端に駆動プーリ27、他端に案内プーリ28を設け
、これら両プーリ27.28の間に無終端状にコンベヤ
ベルト22.23を巻き付ける。
4を設ける。この移動枠24は上部枠25と下部枠26
とからM4或して、移動枠24、なかでも、下部枠26
の一端に駆動プーリ27、他端に案内プーリ28を設け
、これら両プーリ27.28の間に無終端状にコンベヤ
ベルト22.23を巻き付ける。
一対の駆動プーリ27の間に位置するよう、下部枠26
の先端に駆動モータ29を取付けて、この駆動モータ2
9によって両側の各駆動プーリ27を駆動する。要する
に、移動枠24の両端には、駆動モータ29、駆動プー
リ27ならびに案内プーリ28が一体に取付けられ、プ
ーリ27.28の間に、コンベヤベルト22.23がか
けられている。従って、移動枠24上において、コンベ
ヤベルト22.23は駆動モータ29の回転駆動により
艮ざ方向、つまり、X−X方向に移動し、上流側から下
流側に送られる。なお、各無終端コンベヤベルト22.
23の裏側には連続的な歯をつけ、その歯に対し駆動プ
ーリ27や案内プーリ28の歯を噛合させ、駆動プーリ
21の回転運動が正確に無終端コンベヤベルト22に伝
達できるようにするのが好ましい。
の先端に駆動モータ29を取付けて、この駆動モータ2
9によって両側の各駆動プーリ27を駆動する。要する
に、移動枠24の両端には、駆動モータ29、駆動プー
リ27ならびに案内プーリ28が一体に取付けられ、プ
ーリ27.28の間に、コンベヤベルト22.23がか
けられている。従って、移動枠24上において、コンベ
ヤベルト22.23は駆動モータ29の回転駆動により
艮ざ方向、つまり、X−X方向に移動し、上流側から下
流側に送られる。なお、各無終端コンベヤベルト22.
23の裏側には連続的な歯をつけ、その歯に対し駆動プ
ーリ27や案内プーリ28の歯を噛合させ、駆動プーリ
21の回転運動が正確に無終端コンベヤベルト22に伝
達できるようにするのが好ましい。
換言すると、駆動プーリ27の回転変位を検出し、この
回転変位を正確にコントロールするのみで、それに応じ
る各無終端コンベヤベルト22.23のx−x方向の移
動は正確に調整できる。
回転変位を正確にコントロールするのみで、それに応じ
る各無終端コンベヤベルト22.23のx−x方向の移
動は正確に調整できる。
次に、以上の構成に係る移動枠24において、その上部
枠25と下部枠26との間に包囲カバー30を介挿し、
この包囲カバー30によって下部枠26を包囲しく第4
図参照)、包囲カバー30は本体21の正面に取付ける
。すなわら、包囲カバー30は下部枠26ならびにコン
ベヤベルト22.23の復路側を完全に包囲し、各無終
端コンベヤベルト22.23の往路側は包囲カバー30
上に露出させる。詳しく説明すると、後記の如く、各コ
ンベヤベルト22.23の往路側は上部枠25によって
支承され、復路側は下部枠26によって支承されている
。このため、包囲カバー30は下部枠26とコンベヤベ
ルト22.23の往路側とをおおって、包囲カバ30の
上を上部枠25がx−x方向に移動し、上部枠25で支
承された状態でコンベヤベルト22.23の往路側は走
行する。すなわち、上部枠25は一対の側枠25a、2
5bとこれら側枠の間を連絡させる底板25cとからな
って、両側枠25a、25bの対向側面で各コンベヤベ
ルト22.23の外側縁が規制される一方、底板23c
の上によって各コンベヤベルト22.23が裏側から支
持される。
枠25と下部枠26との間に包囲カバー30を介挿し、
この包囲カバー30によって下部枠26を包囲しく第4
図参照)、包囲カバー30は本体21の正面に取付ける
。すなわら、包囲カバー30は下部枠26ならびにコン
ベヤベルト22.23の復路側を完全に包囲し、各無終
端コンベヤベルト22.23の往路側は包囲カバー30
上に露出させる。詳しく説明すると、後記の如く、各コ
ンベヤベルト22.23の往路側は上部枠25によって
支承され、復路側は下部枠26によって支承されている
。このため、包囲カバー30は下部枠26とコンベヤベ
ルト22.23の往路側とをおおって、包囲カバ30の
上を上部枠25がx−x方向に移動し、上部枠25で支
承された状態でコンベヤベルト22.23の往路側は走
行する。すなわち、上部枠25は一対の側枠25a、2
5bとこれら側枠の間を連絡させる底板25cとからな
って、両側枠25a、25bの対向側面で各コンベヤベ
ルト22.23の外側縁が規制される一方、底板23c
の上によって各コンベヤベルト22.23が裏側から支
持される。
また、上部枠25と下部枠26とは第4図に示す如く一
端で結合し、移動枠24として、幅方向、つまり、Y−
Y方向に一体になって移動する。
端で結合し、移動枠24として、幅方向、つまり、Y−
Y方向に一体になって移動する。
すなわら、第4図に示す如く、上部枠25と下部枠26
の一端をし字状の連結部材31によって結合する。この
1字型連結部材31は、包囲カバー30によって包囲さ
れている下部枠2Gと、包囲カバー30上の上部枠25
とを結合するために、L字状に構成されているが、包囲
カバー30の垂れ下り部30aが介挿されるために、1
字状連結部材31には、先端が閉塞された直線溝32を
形成する。
の一端をし字状の連結部材31によって結合する。この
1字型連結部材31は、包囲カバー30によって包囲さ
れている下部枠2Gと、包囲カバー30上の上部枠25
とを結合するために、L字状に構成されているが、包囲
カバー30の垂れ下り部30aが介挿されるために、1
字状連結部材31には、先端が閉塞された直線溝32を
形成する。
この直線濤32には、包囲カバー30の一端の垂れ下り
部30aが入り、このようにして、下部枠26の端部は
完全に包囲される。従って、下部枠26、上部枠25、
駆動プーリ21、案内プーリ28ならびにコンベヤベル
ト22.23は一体化され、Y−Y方向に一体に移動で
きる。
部30aが入り、このようにして、下部枠26の端部は
完全に包囲される。従って、下部枠26、上部枠25、
駆動プーリ21、案内プーリ28ならびにコンベヤベル
ト22.23は一体化され、Y−Y方向に一体に移動で
きる。
また、上部枠25と下部枠26とから成る支持枠24の
x−x方向移動機構は何れにもW4戊できるが、下部枠
25の下側に複数個の案内部材32を設けて、これら案
内部材32にボールベアリング33を介して案内軌道3
4を噛み合わせ、この案内軌道34を基台35に取付け
る。また、下部枠25のほぼ中央の下側にはボールナッ
ト機$36を設け、このポルナツト機構36の先端に回
転モータ37(第1図参照)を直接または歯車などを介
在させて連結する。従って、回転モータ37の回転によ
りポルナツト機構36が駆動して、支持枠24はY−Y
方向に移動する。
x−x方向移動機構は何れにもW4戊できるが、下部枠
25の下側に複数個の案内部材32を設けて、これら案
内部材32にボールベアリング33を介して案内軌道3
4を噛み合わせ、この案内軌道34を基台35に取付け
る。また、下部枠25のほぼ中央の下側にはボールナッ
ト機$36を設け、このポルナツト機構36の先端に回
転モータ37(第1図参照)を直接または歯車などを介
在させて連結する。従って、回転モータ37の回転によ
りポルナツト機構36が駆動して、支持枠24はY−Y
方向に移動する。
以上の通りに、包囲カバー30の上においてコンベヤベ
ルト22.23の往路側を摺動させ、x−x方向に移動
させるようにする場合、第4図に示す如く、各コンベヤ
ベルト22.23を支持する上部枠25と包囲カバー3
0との間に贋勤板31を設けるのが好ましい。この贋勤
板37は潤滑性に優れる合成樹脂から構成し、この漕動
板31を介在させると、上部枠25は包囲カバー30の
上を円滑にすべり、Y−4方向に支承なく各コンベヤベ
ルト22.23を移動させることができる。
ルト22.23の往路側を摺動させ、x−x方向に移動
させるようにする場合、第4図に示す如く、各コンベヤ
ベルト22.23を支持する上部枠25と包囲カバー3
0との間に贋勤板31を設けるのが好ましい。この贋勤
板37は潤滑性に優れる合成樹脂から構成し、この漕動
板31を介在させると、上部枠25は包囲カバー30の
上を円滑にすべり、Y−4方向に支承なく各コンベヤベ
ルト22.23を移動させることができる。
〈発明の効果〉
以上詳しく説明した通り、本発明は、菓子等の自動成型
装置であって、その特徴とするところは、連続的に上流
側から下流側に移動する天皿上に菓子などをのせ、で、
少なくとも一つの処理ステーションによって、成型、加
工などを処理し、しかも、このときに、この処理ステー
ションを静止させたままで固定するのに対し、天皿無I
R端コンベヤベルト上にのせて、無終端コンベヤベルト
を長さ方向ならびに長さ方向に直交する幅方向に移動さ
せる菓子等の自I71成型装置において、無終端コンベ
ヤベルトを巻掛ける駆動プーリならびに案内プーリとこ
れらプーリを取付ける下部枠とを包囲カバーで包囲する
方、この包囲カバー上にS終端コンベヤベルi・の往路
側のみを贋勤自在に露出させ、この往路側の露出部分上
に天皿をのせて、菓子類を自動的に成型、加工などの処
理を行なうところにある。
装置であって、その特徴とするところは、連続的に上流
側から下流側に移動する天皿上に菓子などをのせ、で、
少なくとも一つの処理ステーションによって、成型、加
工などを処理し、しかも、このときに、この処理ステー
ションを静止させたままで固定するのに対し、天皿無I
R端コンベヤベルト上にのせて、無終端コンベヤベルト
を長さ方向ならびに長さ方向に直交する幅方向に移動さ
せる菓子等の自I71成型装置において、無終端コンベ
ヤベルトを巻掛ける駆動プーリならびに案内プーリとこ
れらプーリを取付ける下部枠とを包囲カバーで包囲する
方、この包囲カバー上にS終端コンベヤベルi・の往路
側のみを贋勤自在に露出させ、この往路側の露出部分上
に天皿をのせて、菓子類を自動的に成型、加工などの処
理を行なうところにある。
従って、無終端コンペX7ベルトやその駆vJ部分のほ
とんどが包囲カバーによって完全に包囲されて、外部に
露出しないために、操作中にオペレイクがこれらのとこ
ろにはさまれることがなく、安全性が大巾に高められる
。また、操作中に、菓子などの一部、なかでも、集子生
地や、98理ステーシヨンからのクリームその他が天■
がら脱落しても、脱落部分は全て包囲カバーで捕集され
、清hηがきわめて簡略化される。史に、包囲カバー上
に摺動自在に上部枠を設け、この上部枠によって照I?
Oatコンベヤベルトを支承し、上部枠はその端部に
おいて下部枠と結合して体止すると、下部枠に幅方向の
移動機構、例えば、ボールナットb1構が直接連結でき
かつこの移a機構を包囲カバーによって包囲でき、安全
性や清掃の迅速性などのほか、小型、軽微化が達成でき
る。
とんどが包囲カバーによって完全に包囲されて、外部に
露出しないために、操作中にオペレイクがこれらのとこ
ろにはさまれることがなく、安全性が大巾に高められる
。また、操作中に、菓子などの一部、なかでも、集子生
地や、98理ステーシヨンからのクリームその他が天■
がら脱落しても、脱落部分は全て包囲カバーで捕集され
、清hηがきわめて簡略化される。史に、包囲カバー上
に摺動自在に上部枠を設け、この上部枠によって照I?
Oatコンベヤベルトを支承し、上部枠はその端部に
おいて下部枠と結合して体止すると、下部枠に幅方向の
移動機構、例えば、ボールナットb1構が直接連結でき
かつこの移a機構を包囲カバーによって包囲でき、安全
性や清掃の迅速性などのほか、小型、軽微化が達成でき
る。
第1図は本発明の一つの実施例に係る自動成型装置の正
面図、第2図ならびに第3図はその先端部と天■1をお
いた先端部の各斜視図、第4図は第2図の長さ方向の断
面図、第5図は従来例に係る自動成型装置の一部を断面
で示す側面図である。 符号20・・・・・・デボジッタ 21・・・・・・
本体21a・・・・・・天皿
面図、第2図ならびに第3図はその先端部と天■1をお
いた先端部の各斜視図、第4図は第2図の長さ方向の断
面図、第5図は従来例に係る自動成型装置の一部を断面
で示す側面図である。 符号20・・・・・・デボジッタ 21・・・・・・
本体21a・・・・・・天皿
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 1)天皿上にのせた菓子などを、成型、加工などの処理
する少なくとも一つの処理ステーションの下部に、互い
に平行な一対の無終端コンベヤベルトを配置し、この無
終端コンベヤベルト上に、所定ビット間隔で係止片を設
けると共に、これら隣接係止片間で天皿をおさえて、無
終端コンベヤベルトを長さ方向ならびに長さ方向に直交
する幅方向に移動させる菓子等の自動成型装置において
、 下部枠の一端に駆動プーリ、他端に案内プーリを設けて
、これらプーリ間にコンベヤベルトを無終端状に巻掛け
る一方、この下部枠を包囲カバーで包囲するのに対し、
この包囲カバー上にコンベヤベルトの往路側を摺動自在
に露出させ、コンベヤベルトの往路側上にのせられた天
皿を包囲カバー上で前記長さ方向ならびに直交する幅方
向に摺動させるよう構成して成ることを特徴とする菓子
等の自動成型装置。 2)前記包囲カバー上に摺動自在に上部枠を配置すると
共に、この上部枠上で前記コンベヤベルトを支持し、こ
の上部枠と前記下部枠とを一つの端部で一体に連結し、
前記上部枠を前記包囲カバー上で摺動自在に構成して成
ることを特徴とする請求項1記載の菓子等の自動成型装
置。 3)前記上部枠と前記下部枠とを一つの端部でL字状連
結部材によつて連結して一体化して成ることを特徴とす
る請求項1又は2記載の菓子等の自動成型装置。 4)前記上部枠の摺動面に、合成樹脂摺動材を取付けて
成る請求項2記載の菓子等の自動成型装置。 5)前記下部枠を、前記幅方向にボールベアリングを介
して移動自在に構成すると共に、前記下部枠にボールナ
ット機構を取付け、このボールベアリングならびにボー
ルナット機構の少なくとも一部を前記包囲カバー中に収
納して成ることを特徴とする請求項1、2、3又は4記
載の菓子等の自動成型装置。
Priority Applications (9)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP1264621A JPH03127942A (ja) | 1989-10-11 | 1989-10-11 | 菓子等の自動成型装置 |
AU45931/89A AU634505B2 (en) | 1989-10-11 | 1989-12-05 | An apparatus for automatically producing confectionery cakes or the like |
US07/446,039 US5081917A (en) | 1989-10-11 | 1989-12-05 | Apparatus for automatically producing confectionery cakes or the like |
EP89123079A EP0422287B1 (en) | 1989-10-11 | 1989-12-14 | An apparatus for automatically producing confectionery cakes or the like |
DE68924851T DE68924851D1 (de) | 1989-10-11 | 1989-12-14 | Vorrichtung zur automatischen Herstellung von Konditorei-Kuchen oder dergleichen. |
AT89123079T ATE130172T1 (de) | 1989-10-11 | 1989-12-14 | Vorrichtung zur automatischen herstellung von konditorei-kuchen oder dergleichen. |
KR1019890019025A KR970007146B1 (ko) | 1989-10-11 | 1989-12-20 | 과자등의 자동성형장치 |
DK008090A DK8090A (da) | 1989-10-11 | 1990-01-11 | Apparat til automatisk fremstilling af konditorkager eller lignende |
CA002018432A CA2018432A1 (en) | 1989-10-11 | 1990-06-06 | Apparatus for automatically producing confectionery cakes or the like |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP1264621A JPH03127942A (ja) | 1989-10-11 | 1989-10-11 | 菓子等の自動成型装置 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH03127942A true JPH03127942A (ja) | 1991-05-31 |
Family
ID=17405879
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP1264621A Pending JPH03127942A (ja) | 1989-10-11 | 1989-10-11 | 菓子等の自動成型装置 |
Country Status (9)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US5081917A (ja) |
EP (1) | EP0422287B1 (ja) |
JP (1) | JPH03127942A (ja) |
KR (1) | KR970007146B1 (ja) |
AT (1) | ATE130172T1 (ja) |
AU (1) | AU634505B2 (ja) |
CA (1) | CA2018432A1 (ja) |
DE (1) | DE68924851D1 (ja) |
DK (1) | DK8090A (ja) |
Cited By (1)
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---|---|---|---|---|
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JP3016246B2 (ja) * | 1996-09-25 | 2000-03-06 | レオン自動機株式会社 | 包被切断装置 |
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US10455096B2 (en) | 2010-08-09 | 2019-10-22 | Decopac, Inc. | Decorating system for edible products |
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US10206423B2 (en) | 2010-08-09 | 2019-02-19 | Decopac, Inc. | Decorating system for edible items |
US9907332B2 (en) | 2010-08-09 | 2018-03-06 | Decopac, Inc. | Decorating system for edible items |
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