JPH0144303B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 この発明は、アイスクリーム等の撹拌機に関
し、アイスクリームと、他のチヨコレートやクツ
キー等の菓子材、又は、バナナやイチゴ等のフル
ーツ等とを撹拌混合する撹拌機、更には、その他
の乳製品、練製品等の撹拌機として利用できる。

従来の技術 押出筒内で押出螺旋を回転させて、材料を供給
する供給ホツパー側から押出筒先端部の押出孔へ
向けて、材料を移送しながら撹拌して押出孔から
押出す。

発明が解決しようとする問題点 アイスクリームのように食べるときの分量毎の
少量の材料を撹拌しながら、小容量のアイスカツ
プや、最中カツプ等に取出すような撹拌形態で
は、押出螺旋を内装する押出筒の容量を大きくす
ると、材料の残量が多くなり、余分な材料を供給
することとなつて不経済である。

問題点を解決するための手段 この第１番目の発明は、底部に押出孔１を有し
て機体２に支持されてアイスクリーム等の材料の
供給を受けるカツプ３に対して、上下方向の軸４
の回りに回転しながら上方から下降して、該カツ
プ３内の材料を撹拌して押出孔１から押出す押出
螺旋５を、機体２上部の該軸４回りを覆う案内筒
６内に沿つて昇降案内させると共に、上昇時には
この押出螺旋５を該案内筒６内に嵌入させてなる
アイスクリーム等の撹拌機の構成とする。

第２番目の発明は、底部に押出孔１を有するア
イスクリーム等の材料の供給を受けるカツプ３に
対して、同一軸４の回りにおいて周縁部の切欠部
３７の位相をずらせて複数条に形成され、かつ相
対的に軸方向へ移動嵌合させながら該カツプ３内
の材料を撹拌して押出孔１から押出す押出螺旋５
を設けてなるアイスクリーム等の撹拌機の構成と
する。

発明の作用 押出螺旋５を上昇させた状態では案内筒６内に
嵌入された位置にあつて、例えば、アイスクリー
ムやフルーツ等の材料を、下方のカツプ３に供給
し、該押出螺旋５を回転伝動させながら、該案内
筒６から該カツプ３内へ下降させて嵌入させる
と、このカツプ３内のアイスクリームとフルーツ
等の材料が撹拌されながら、フルーツ混合のアイ
スクリームが、カツプ３底の押出孔１から押出さ
れる。この押出孔１の下側にはアイスコーンカツ
プ等で所定量に受ける。

押出螺旋５を複数条に形成し、この周縁部の切
欠部３７を軸回り方向において位相を異にして設
けると、この切欠部３７によつて材料の撹拌効果
が高められると共に、切欠部３７から上側へ抜け
出した材料部分は、上側の螺旋縁によつて押下さ
れるため、下方への押下効果を大きく低下させな
い。

カツプ３内のアイスクリームがなくなると押出
螺旋５を上昇させる。押出螺旋５は軸４に沿つて
上昇され、再び元の案内筒６内に嵌入される。

発明の効果 このように第１番目の発明は、アイスクリーム
等の材料を受けるカツプ３が下位定位置にあるた
め、このカツプ３下での押出孔１から押出される
アイスクリームの受けが容易であり、押出螺旋５
は上側の軸４回りの案内筒６内に嵌入されて、不
使用時はこの案内筒６で覆われて衛生的である。
又、昇降自在の押出螺旋５の軸４は案内筒６内に
沿つて案内させることができ、案内筒６をできる
だけ長くして軸４及び押出螺旋５を安定維持させ
ることができ、小型化することができる。

第２番目の発明は、押出螺旋５の切欠部３７に
よつて材料の撹拌効果が高められると共に、この
切欠部３７は軸回り方向に位相をずらせて形成さ
れているために、カツプ３内での材料の押出効果
の低下を防ぎ、押出孔１からの押出を速やかに行
わせることができる。

実施例 なお、図例第１図〜第６図において、円筒状の
機体２の下部正面にカツプ３等の出入れできる開
口部７を設け、この機体２の底部には中央部に掃
除穴８を開けた受鉢９を着脱自在に設け、該開口
部７の中央部にはリング状の支持リング１０を定
位置に取付け、この支持リング１０内に円錐形状
のカツプ３を尖端部の押出孔１が下向になる状態
に嵌合して支持させる。又、機体２の上部には上
下方向に長い円筒状の案内筒６を定位置に取付
け、下側方の支持リング１０と同軸心上に対向さ
せる。

この案内筒６内には、スプライン嵌合する二重
軸４の上端部を回転自在に軸受１１し、内軸１６
の上端部にはプーリ１２を設け、側部のモータ１
３のプーリ１４との間をベルト１５伝動して回転
する構成としている。外軸１７は案内筒６内周に
上下摺動自在に嵌合した摺動筒１８内に回転自在
に軸受１９，２０し、上記カツプ３に嵌入しうる
同円錐形態の押出螺旋５を該外軸１７の下端部に
着脱自在にして取付けている。この外軸１７が内
軸１６に対して上端位置に上昇した状態で、該押
出螺旋５が案内筒６の下端部内に殆ど嵌入しうる
関係に設けられている。

該摺動筒１８の外周部にはラツク２１を軸４方
向に沿つて設け、このラツク２１に咬合するピニ
オン２２を案内筒６の外側部のブラケツト２３に
軸受けし、この案内筒６の切欠部から内側部にの
ぞませて該ピニオン２２に咬合せている。ブラケ
ツト２３には機体２の外側部のハンドル２４によ
つて回動できるプーリ２５と、該ピニオン２２軸
２６のプーリ２７との間を、ラツクベルト２８を
掛渡して、該ハンドル２４を下方へ回動すること
によつて、これらラツクベルト２８やピニオン２
２、ラツク２１等を経て押出螺旋５を下降させ、
又、ハンドル２４の上動によつて押出螺旋５を上
昇させる連動構成である。

２９，３０は機体２の上下にあつて該案内筒６
の上下端部を取付支持するブラケツトであり、こ
れらブラケツト２９，３０間に左右の支柱３１を
設けて案内筒６を補強し、又、ブラケツト３０の
下面には左右の支柱３２によつて、前記支持リン
グ１０を取付けている。４３はボルトで、支持リ
ング１０に対して下側から嵌合させたカツプ３の
上端縁部を脱落しないように固定する。カツプ３
の下端部には、押出孔１を特定の形状に選択しう
る押出口リング３４を着脱自在に設け、押出すア
イスクリームの周面形状を所望に選択できる。３
３は機体２の上端を覆う蓋である。

第７図は、押出螺旋５に切欠部３７を設けて撹
拌効果を高めるもので、一条は連続螺旋縁３５を
形成し、他の一条は切欠部３７を配設した間歇螺
旋縁３６を形成して、この間歇螺旋縁３６による
撹拌効果と同時に、押出機能が低下しないように
切欠部３７を上側に抜け出すアイスクリームを連
続螺旋縁３５で押出案内しうる形態である。

第８図は、切欠部３７を配設した間歇螺旋縁３
６を二条に設け、しかも、この二条間における各
切欠部３７の位相をずらせたもので、同一軸方向
位置において切欠部３７が連続しないように設け
たもので、第７図の場合と同様の目的を達成させ
るものである。

これらの各種形態の押出螺旋５は、軸４の下端
部に取付ボルト３８で着脱することができる。

第９図は、ハンドル２４の回動操作によつて入
切操作されるモータ１３の接点を示すもので、ハ
ンドル２４の軸３９にはカム４０が一体回動する
よう設けられ、このカム４０の回動圏にマイクロ
スイツチからなるモータ１３の接点４１，４２が
配設され、接点４１がカム４０によつて入りにな
るとモータ１３は逆転して、押出螺旋５は材料を
下方へ押出す方向とは逆方向に回転され、接点４
２が入りになるとモータ１３は正転に切替り、押
出螺旋５は材料を下方へ押出す方向へ回転伝動す
る。これらの押出螺旋５の正逆の切替回転は、ハ
ンドル２４の操作角度と関連し、押出螺旋５がカ
ツプ３内に嵌入した初期行程（第５図）で、カム
４０が接点４１を入りにして逆回転させ、これよ
り下降嵌入する行程（第６図）で、接点４２を入
りにして正回転伝動しうる関係に設けられてい
る。又、下降して押出螺旋５がハンドル２４の戻
りと共に上昇するときは、接点４１は瞬間的に入
りの状態になるモータ１３は逆回転しない。又、
この押出螺旋５が上昇するときは接点４１又は４
２を切りにする構成とするもよい。

第１図のようにハンドル２４を上端部に回動さ
せた位置では、押出螺旋５は、カツプ３から上方
へ脱出して案内筒６の下端部内に収納された状態
にある。この状態で開口部７からカツプ３内へ、
アイスクリームとフルーツ等の材料イを所定量宛
て供給して、ハンドル２４を下側へ回動させる。

押出螺旋５がカツプ３内に嵌入されると、この
初期行程では、接点４１が入りになつてモータ１
３が逆回転されて、ベルト１５、内軸１６、及び
外軸１７等を経て逆方向へ回転される（第４図〜
第５図）。カツプ３内の材料イは押出螺旋５の逆
回転によつて上側へ掻上げられるようになり、撹
拌作用を開始する。

ハンドル２４操作で押出螺旋５が更に下降され
ると、接点４２が入りになつてモータ１３による
回転方向は、正転方向へ切替り、カツプ３内の材
料イを下方へ押出す方向へ働く。このとき材料イ
の撹拌効果がよい。このようにして押出螺旋５の
正回転によつて下降されると、押出螺旋５による
押出孔１からのアイスクリームの押出が行われ、
この押出孔１の下側にアイスコーン等のカツプを
手で保持しておけば、このアイスコーンにアイス
クリームを充填させることができる。

カツプ３内の材料イが押出されてしまうと、ハ
ンドル２４を上方へ回動操作することにより、押
出螺旋５が上昇されて、カツプ３上方の案内筒６
内に嵌入される。又、この押出螺旋５の伝動も停
止される。

第７図、又は第８図のような切欠部３７を有す
る押出螺旋５を用いるときは、撹拌効果が高めら
れるが、この切欠部３７を上側へ抜け出す材料
は、この切欠部３７の上側に位置する螺旋縁によ
つて下側へ押出されることとなり、従つて、材料
押出時の押出を著しく低下させることはない。

なお、第２番目の発明では、押出螺旋５を一定
の高さ位置に設けて、カツプ３を上昇させて嵌合
させる形態とするもよく、又、押出螺旋５が上昇
した位置では案内筒６内に嵌入する関係に設けら
れなくてもよい。

【図面の簡単な説明】

図はこの発明の一実施例を示すもので、第１図
は側断面図、第２図は同作用を示す側断面図、第
３図は正断面図、第４図〜第８図は一部の作用を
示す正断面図、第９図は一部の側面図である。 図中、符号１は押出孔、２は機体、３はカツ
プ、４は軸、５は押出螺旋、６は案内筒、３７は
切欠部を示す。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 底部に押出孔１を有して機体２に支持されて
   アイスクリーム等の材料の供給を受けるカツプ３
   に対して、上下方向の軸４の回りに回転しながら
   上方から下降して、該カツプ３内の材料を撹拌し
   て押出孔１から押出す押出螺旋５を、機体２上部
   の該軸４回りを覆う案内筒６内に沿つて昇降案内
   させると共に、上昇時にはこの押出螺旋５を該案
   内筒６内に嵌入させてなるアイスクリーム等の撹
   拌機。 ２ 底部に押出孔１を有するアイスクリーム等の
   材料の供給を受けるカツプ３に対して、同一軸４
   の回りにおいて周縁部の切欠部３７の位相をずら
   せて複数条に形成され、かつ相対的に軸方向へ移
   動嵌合させながら該カツプ３内の材料を撹拌して
   押出孔１から押出す押出螺旋５を設けてなるアイ
   スクリーム等の撹拌機。