JPH01179628A - 生鮮物貯蔵装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、野菜、果実等の生鮮物を生産地あるいは流通
段階等において長期間の貯蔵を可能とする生鮮物貯蔵装
置に関する。

従来の技術 生鮮物を貯蔵する手段としては冷蔵貯蔵が一般的である
が、これに加えてよシ長期にわたる貯蔵手段として、貯
蔵庫内の空気成分を変える貯蔵がある。つまり、貯蔵庫
内の酸素（ｏ２）濃度を減少せしめ、炭酸ガス（Ｃｏ２
）濃度を増加せしめることで生鮮物の呼吸作用を抑制し
、また微生物による変質９分解や酸化等の化学反応も防
止することができることが知られている。

以下図面を参照しながら、上述した従来の生鮮物貯蔵装
置の一例について説明する。

第３図は従来の生鮮物貯蔵装置の系統図を示すものであ
る。１は貯蔵庫であり、蒸発器２′、コンデンシングユ
ニット３′から成る冷却装置４′を設はテイル。６′ハ
プロパンガスボンベであり、炭酸ガス発生装置６′で前
記貯蔵庫１′より導入管７′で導入した空気を供して燃
焼させＣ３Ｈ８＋５０２→３ＣＯ２＋４Ｈ２０＋５３１
の反応で発生した燃焼排ガス、すなわち炭酸ガスＣ○２
を排出管８′で前記貯蔵庫１′に排出している。９′は
炭酸ガス吸着装置で、前記貯蔵庫１′より導入管１０’
で導入し、過剰の炭酸ガスＣｏ２　を吸着した後、排出
管１１′で貯蔵庫１′に戻している。１２′はガスモニ
ターであり貯蔵庫１′内のガス濃度を検知して炭酸ガス
発生装置６′及び炭酸ガス吸着装置９′を適時コントロ
ールしている。

発明が解決しようとする問題点 しかしながら、上記のような構成では、炭酸ガス発生装
置６′から発生するガスの成分としては炭酸ガスＣ０２
以外にエチレンやプロピレン等の青果物の貯蔵に有害な
ガスが多量に含有されており、そのガスが直接、貯蔵庫
１′内に放出されるため、貯蔵物にしばしば悪影響を与
えるという欠点を有していた。

本発明は、上記問題点に鑑み、貯蔵庫に有害なガスの出
ない生鮮物貯蔵装置を提供するものである。

問題点を解決するだめの手段 上記問題点を解決するための本発明の生鮮物貯蔵装置は
、炭素を含有する燃料を燃焼させる燃焼炉と、燃焼に供
する空気を循環せしめる送風機と、過剰な炭酸ガスを吸
着すべく吸着材を入れた吸着器と、これらの配管に設け
た複数の風路切替バルブと、貯蔵庫のガス雰囲気を検知
し各部を動作させる手段と、任意に設定できる濃度設定
機能と、設定濃度で動作する接点と濃度設定機能に設定
した設定値より任意の濃度だけ高い濃度値と、それから
低い濃度値で動作する接点を有したガスモニターを備え
たものである。

作　　用 本発明は、上記構成によって炭素を含有する燃料を燃焼
させるので、貯蔵に有害なガスは発生せずクリーンな空
気中に貯蔵できる。さらに、貯蔵庫のガス雰囲気が設定
濃度からはずれた場合でも、ガスモニターにより検知し
安易設定値にもどす事ができ生鮮物を安定したガス雰囲
気状態に保つことができる。

実施例 以下本発明の一実施例の生鮮物貯蔵装置について図面を
参照しながら説明する。

第１図は、本発明の一実施例における生鮮物貯蔵装置の
構成を示すものである。

第１図において１は生鮮物を貯蔵するプレファプ冷蔵庫
の如き貯蔵庫であり、圧縮機２．凝縮器３、蒸発器４．
送風機６，６より成る冷却装置７を上部に載架している
。前記貯蔵庫１には庫内に炭酸ガスＣｏ２を充填するた
めの炭酸ガス発生装置８と、燃焼ガスの中の過剰な炭酸
ガスＣｏ２を吸着して除去する炭酸ガス吸着装置９が接
続されている。炭酸ガス発生装置８は、貯蔵庫１内の空
気を導入する導入管１ｏと、ここで発生した燃焼ガスを
炭酸ガス吸着装置９に導く、連結管１１との間に構成さ
れ、燃焼炉１２及び燃焼ガスの冷一部器１３で構成され
ている。１４は送風機であり、冷却器１３と炭酸ガス吸
着装置９との間の連結管１１に設け、導入管１０より貯
蔵庫１内の空気を燃焼炉１２に導き、更に燃焼炉１２で
発生した燃焼ガスを冷却器１３で冷却した後、連結管１
１によシ炭酸ガス吸着装置９に導く。燃焼炉１２は、内
面に断熱管１５を備えた内ケーシング１６と、燃焼２次
空気を供給するために内ケーシング１６との間に風路１
了を形成した外ケーシング１８と、断熱管１６内で固形
燃料１９を載置する火格子２０と、燃焼空気を加熱して
固形燃料１９を燃焼させるための着火用ヒータ２１より
構成されている。

固形燃料１９は、純度の高い炭素であり燃焼によりＣ＋
０２十Ｎ２→Ｃｏ２千Ｎ２の反応で、燃焼カスハ炭酸ガ
スＣｏ２と窒素（Ｎ２）になる。

一方炭酸ガス吸着装置９は、燃焼ガスの中の過剰な炭酸
ガスＣＯ２を吸着し、貯蔵庫１外に排出するためのもの
である。２基の吸着器２２　、２３に対し、燃焼ガスが
交互に循環するように導入管２４　、２５　、排出管２
６　、２７　、風路切替バルブ２８．２９で構成されて
いる。吸着器２２　、２３内には、吸着材３０．３１が
充填されており、炭酸ガスＣＯ２を吸着し、吸着能力が
低下すると、送風機３２によって外気を風路切替バルブ
３３゜排出管２６．２７に接続している導入管３４ある
いは３５を通して吸着器２２あるいは２３に送風し、炭
酸ガスを脱着し、導入管２４あるいは２５に接続してい
る排出管３６　、３７　、風路切替バルブ３８を通して
排気管３９より大気に排気されるよう構成している。

例えば、吸着器２２が吸着作用、吸着器２３が脱着作用
をしている時は、風路切替バルブ２８゜２９は、燃焼ガ
スが導入管２４．吸着器２２．排出管２６を通過して流
れる方向に開いており、また、風路切替バルブ３３．３
８は、外気が送風機３２によって、導入管３６．吸着器
２３．排出管３了を通過して流れる方向に開いて、排気
管３９より大気に排気される。排気管４０は、風路切替
バルブ２９と貯蔵庫を接続している。４１．４２は風路
切替バルブであり、各々、貯蔵庫１と燃焼炉１２．冷却
器１３と送風機１４との間に設けられている。

４４は送風機１４の風量を制御するコントローラーであ
り、貯蔵庫１内のガス濃度を検知するガスモニター４５
の信号によって風量は決定する。

４６はチャンバーであり、貯蔵庫１と風路切替バルブ４
１の間の導入管１ｏに設けられた容器であり、ガスモニ
ター４５のサンプリングチューブぐを接続している。４
８は燃焼炉８からの燃焼ガス温度を検知する温度検知手
段であり、４９は燃焼炉８に大気を導入する風路切替バ
ルブである。

次に第３図、生鮮物貯蔵装置の電気回路図について説明
する。５３は商用の交流電源、４６はガスモニター、４
８は前記ガスモニター内部にある酸素濃度が設定濃度で
動作する接点、６１は設定濃度より１％酸素濃度が高い
濃度で動作する接点、６２は設定濃度より１％酸素濃度
が低い濃度で動作する接点である。６６は炭酸ガス濃度
が設定濃度で動作する接点であり前記内部接点４８．前
記内部接点６１．前記内部接点６２．前記内部接点６５
からなり、各部を動作させる手段（以後シーケンサ）５
０の入力に接続されている。また５６は燃焼ガス温度検
知手段であり、これも入力に接続されている。４４は前
記ガスモニターからの信号によって前記送風機１４の風
量を決定するインバータ等のコントローラで、２は圧縮
機、６．６は送風機であり、貯蔵庫内温度サーモ５４を
介して並列接続されている。シーケンサ５０の出力端に
は、Ｙｌに着火用ヒータ２１．Ｙ２に送風機３２゜Ｙ３
に風路切替バルブ２Ｂ、Ｙ４に風路切替バルブ２９．Ｙ
５に風路切替バルブ３３．Ｙ６に風路切替バルブ３８．
Ｙ７に風路切替バルブ４１゜Ｙ８に風路切替バルブ４２
　、Ｙ９に風路切替バルブ４９　、Ｙｌ　０にインバー
タ４４が接続されている。

以上のように構成された生鮮物貯蔵装置について、第１
図、第２図、第３図を用いてその動作を説明する。

貯蔵庫１内の雰囲気は、最初Ｎ２ア９％、０２２１％で
あり、炭酸ガス発生装置８が運転されると、庫内空気は
、送風機１４によって導入管１゜より、チャンバー４６
、切替バルブ４１を通って燃焼炉１２へ導入され、着火
用ヒータ２１で加熱され、固形燃焼１９の燃焼に供され
る。

Ｃ＋　０２　十Ｎ　２→Ｃ０２＋Ｎ２の反応で燃焼ガス
は炭酸ガスＣＱ２　と窒素Ｎ２になって、冷却器１３で
冷却した後、連結管１１により、切替バルブ４２．送風
機１４を通過し、更に、切替バルブ２８．導入管２４を
通過して吸着器２２に入る。ここで炭酸ガスＣ０２は、
吸着材３ｏによって吸着され窒素Ｎ２だけが、排出管２
６．切替バルブ２９を通過して排気管４ｏにより、貯蔵
庫１へ循環する。−定時間が経過すると、燃焼ガスが循
環する吸着器が、２２から２３に切替わるべく、切替バ
ルブ２８゜２９が切替わり、切替バルブ２８．導入管２
５を通過して吸着器２３に入る。ここで再び炭酸ガスＣ
Ｏ２は、吸着材３１によって吸着され窒素Ｎ２だけが排
出管２７．切替バルブ２９を通過して排気管４０により
貯蔵庫１へ循環する。再び一定時間が経過すると吸着器
２２．２３が切替わり、交互に燃焼ガスが循環する。

この間に吸着器２２．２３の中に充填された吸着材３０
．３１は、炭酸ガスＣＱ２の吸着能力の限界に達し、燃
焼ガスの中の炭酸ガスＣ０２は吸着しきれなくなり、排
気管４ｏを通って貯蔵庫１内に排気され、貯蔵庫１内の
炭酸ガスＣＯ２濃度は徐々に増加し始める。７５７７／
の大きさの貯蔵庫１で運転開始後約２時間の状態である
。この間にも、貯蔵庫１内の酸素０２濃度は、最初２１
％より減少し続ける。貯蔵庫１内のガス濃度を、酸素（
Ｑ２）＝５％、炭酸ガス（ＣＯ２）＝５％、窒素（Ｎ２
）＝９０％を所定の値とすると、貯蔵庫１内の炭酸ガス
が増加して５％に達したことを、ガスモニター４５が、
チャンバー４６内のガスサンプリングを行うことによっ
て検知すると内部接点５５からＮ４に入力されたシーケ
ンサ５ｏにより、炭酸ガス吸着装置９の脱着用の送風機
３２が運転され、吸着器内の吸着材の再生が開始される
。例えば、吸着器２２が、燃焼ガスが循環して炭酸ガス
ＣＱ２を吸着していると、吸着器２３は、送風機３２に
よって外気が切替バルブ３３．導入管３５゜排出管２７
を通過し、吸着材３１に送風されることによって炭酸ガ
スＣ０２が脱着され再生される。

これが一定時間毎に交互に行われるため、貯蔵庫１内の
炭酸ガスＣＯ２濃度は所定の５％を維持する。

一方酸素ｏ２濃度は、その間も燃焼に供せられているた
め、減少し続け、１Ｑ時間後に所定の６％に達し、これ
をガスモニター４５が検知し、内部接点４８からｘｌを
入力されたシーケンサ６ｏにより炭酸ガス発生装置８及
び炭酸ガス吸着装置９を停止させる。これで、貯蔵庫１
内が所定のガス濃度酸素（０）＝ｓ％、炭酸ガス（ＣＯ
２）＝５％。

窒素（Ｎ２）＝９０％となり、貯蔵を開始する。酸素０
２濃度が所定の５％に達したのを検知すると同時に、風
路切替バルブ４１．４２が、導入管１０゜連結管４３．
連結管１１を連通ずるように切替わる。以後、一定時間
毎に送風機１４を運転し、チャンバー４６内のガスをガ
スモニター４５で検知することによって、貯蔵庫１内に
貯蔵している生鮮物の呼吸作用によって発生する炭酸ガ
スＣ○２が所定の６％を越えると炭酸ガス吸着装置９が
働き、所定の濃度になるまで炭酸ガスＣＯ２を吸着する
。この動作を説明すると、ガスモニター４５が所定の濃
度を越えたことを検知すると、内部接点５６からＮ４を
入力されたシーケンサ５ｏにより送風機１４が運転され
、貯蔵庫１内のガスが導入管１０．切替バルブ４１．連
結管４３．切替バルブ４２．送風機１４．連結管１１．
切替バルブ２８、導入管２４を通過して吸着器２２に導
入され、過剰の炭酸ガスＣｏ２が吸着材３０に吸着され
て、更に、排出管２６．切替バルブ２９．排気管４ｏを
通過して、貯蔵庫１に循環する。一方吸着器２３は、送
風機３２によって外気が切替バルブ３３．導入管３６．
排気管２７を通過し、吸着材３１に送風されることによ
って炭酸ガスＣｏ２が脱着され再生される。これが一定
時間毎に交互に行われるため、貯蔵庫１内の炭酸ガスＣ
Ｏ２濃度は、所定の濃度にもどる。また、貯蔵中に貯蔵
庫１内の酸素０２濃度が６１％以上になったことをガス
モニター４５が検知すると、内部接点６１が動作しシー
ケンサ５０のＮ２に信号が入力される。

Ｎ２が入力されたシーケンサ６ｏはＹｌ、Ｙ３゜Ｙ　、
Ｙｅ　、Ｙｓを出力し、着火用ヒータはＯＮされ、風路
切替バルブ４９が大気を燃焼炉１２に導入するように切
替わシ、風路切替バルブ２８．３８は連結管１１と導入
管２６と排出管３７．排気管３９が連通ずるように切替
わる。そして、風路切替バルブ４９から導入された大気
は燃焼炉１２を通り排気管３９から大気に放出されなが
ら固形燃料が燃焼していく。そして、燃焼ガス温度検知
手段６６が燃焼ガス温度５００℃を検知し、シーケンサ
５０のＮ６に入力する。Ｎ５を入力されたシーケンサ６
ｏは、Ｙ３　、Ｙｅ　、Ｙｅ（７）出力を切り、風路切
替バルブ４９．２８．３８は、燃焼炉８と吸着装置９と
貯蔵庫１が連通ずるように切替わり、貯蔵庫１の酸素ｏ
２濃度が６％に達するまで燃焼し、６％に達すると、入
力ｘ１が入力されシーケンサ６ｏにより風路切替バルブ
４１．４２が導入管４３．連続管４３．連結管１１を連
通ずるように切替わり貯蔵に戻る。

また、貯蔵中に貯蔵庫１内の酸素０２濃度が４％以下に
なったことをガスモニター４５が検知すると、内部接点
４８．５２が動作しシーケンサ５０のｘｌとＮ３に信号
が入力される。ｘｌとＮ３が入力されたシーケンサ５０
はＹ３　、　Ｙ４　、　Ｙ６　。

Ｙ６．Ｙ７．Ｙ８．Ｙｌｏを出力し、風路切替バルブ２
８．３８は連結管１１と導入管２５と排出管３７．排気
管３９が連通ずるように切替わり、風路切替バルブ２９
．３３は脱着用送風機３２と排出管２６と排気管４ｏが
連通ずるように切替わり、風路切替バルブ４１，４２は
貯蔵庫１と連結管４３と送風吸１４が連通ずるように切
替わる。

そして送風機１４により貯蔵庫１内のガスは排気管３９
を通り大気に放出され、貯蔵庫１は脱着用送風機３２よ
り大気が導入されることで酸素濃度ｏ２は設定値５％ま
で増加する。貯蔵庫１が設定値６％まで増加すると内部
接点６２からの入力廼が切れ、シーケンサ６０により、
風路切替バルブ２８．３３が排気管４ｏと排出管２６と
吸着器２２と導入管２４と連結管１１が連通ずるように
切替わり貯蔵に戻る。

以上のように本実施例によれば、炭素を含有する燃料を
燃焼させる燃焼炉１２と、燃焼に供する空気を循環せし
める送風機１４と、過剰な炭酸ガスを吸着すべく吸着材
を入れた吸着器２２　、２３と、これらの配管に設けた
風路切替バルブ２８゜２９．３３，３８，４１．４２．
４９と貯蔵庫１のガス雰囲気を検知し各部を動作させる
シーケンサ５０と任意に設定できる濃度設定機能と、設
定濃度で動作する接点４８と、濃度設定機能に設定した
設定値より任意の濃度だけ高い濃度値と低い濃度値で動
作する接点５１．５２を有したガスモニター４５を備え
たものであるから、生鮮物をクリーンなガス中に貯蔵で
き、さらに、貯蔵中、貯蔵庫１の酸素０゜及び炭酸ガス
Ｃｏ２濃度が設定濃度からはずれた場合でも容易に濃度
を設定濃度までもどすことができる。また、ガスモニタ
ー４６に酸素ｏ２．炭酸ガスＣｏ２１度設定するだけで
酸素濃度の制御幅が自動的に決まるので、入力ミスによ
る酸素濃度制御の誤動作がないので生鮮物を安定した状
態で貯蔵する事ができる。

発明の効果 以上のように本発明は、炭素を含有する燃料を燃焼させ
生鮮物を貯蔵する貯蔵庫と、この貯蔵庫内へ炭酸ガスを
導入すべく炭素を含有する燃料を燃焼させる燃焼炉と、
この燃焼炉に前記燃料の燃焼に供する空気を前記貯蔵庫
より循環せしめる送風機と、前記燃焼炉から発生するガ
スの過剰な炭酸ガスを吸着すべく吸着材を入れた吸着器
と、これらを接続する配管に設けた複数の風格切替バル
ブと、貯蔵庫のガス雰囲気を検知し、各部を動作させる
手段と、任意に設定できる濃度設定機能と、設定濃度で
動作する接点と、前記濃度設定機能に設定した設定値よ
シ任意の濃度だけ高い濃度値で動作する接点と、前記濃
度設定機能に設定した設定値より任意の濃度だけ低い濃
度値で動作する接点を有したガスモニターを備えたもの
であるから、炭素を含有する燃料を燃焼させ貯蔵庫内ガ
スの酸素０２を炭酸ガスＣｏ２　に変えるので生鮮物に
有害なガスは発生せずクリーンなガス中に生鮮物を貯蔵
できる。さらに、ガスモニターに酸素０２濃度を設定す
るだけで、酸素０２濃度制御幅が自動的に決定するので
入力ミスが少なく、また安易に貯蔵庫ガスが設定濃度以
外になっても設定濃度にもどす事ができるので、生鮮物
を安定した状態で保存することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における生鮮物貯蔵装置の構
成図、第２図は同装置による庫内ガス成分の変化図、第
３図は同装置の空気回路図、第４図は従来の生鮮物貯蔵
装置の系統図である。 １・・・・・・貯蔵庫、１２・・・・・・燃焼炉、１４
・・・・・・送風機、２２．２３・・・・・・吸着器、
４８，５１．５２・・・・・・内部接点、４５・・・・
・・ガスモニター、５ｏ・・・・・・各部を動作させる
手段、２８　、２９　、３３　、３８　。 ４１．４２．４９・・・・・・風路切替バルブ。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名ｍ２
図 第４図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 生鮮物を貯蔵する貯蔵庫と、この貯蔵庫内へ炭酸ガスを
   導入すべく炭素を含有する燃料を燃焼させる燃焼炉と、
   この燃焼炉に前記燃料の焼燃に供する空気を前記貯蔵庫
   より循環せしめる送風機と、前記燃焼炉から発生するガ
   スの過剰な炭酸ガスを吸着すべく吸着材を入れた吸着器
   と、これらを接続する配管に設けた複数の風路切替バル
   ブと、貯蔵庫のガス雰囲気を検知し、各部を動作させる
   手段と、任意に設定できる濃度設定機能と、設定濃度で
   動作する接点と、前記濃度設定機能に設定した設定値よ
   り任意の濃度だけ高い濃度値で動作する接点と、前記濃
   度設定機能に設定した設定値より任意の濃度だけ低い濃
   度値で動作する接点を有したガスモニターとを備えたこ
   とを特徴とする生鮮物貯蔵装置。