JP7506455B2

JP7506455B2 - 製氷機

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Publication number: JP7506455B2
Application number: JP2018147002A
Authority: JP
Inventors: 輝道原; 勝宏淺野; 雅司稲田; 俊一上野; 秀樹土江
Original assignee: Hoshizaki Corp
Current assignee: Hoshizaki Corp
Priority date: 2018-08-03
Filing date: 2018-08-03
Publication date: 2024-06-26
Anticipated expiration: 2038-08-03
Also published as: JP2020020561A

Description

本発明は、ハウジング内にて製氷水を凍結させて氷を製造する製氷機構と、ハウジングの外側から内側に延びて製氷機構に製氷水を供給する給水経路とを備えた製氷機に関する。

特許文献１には、ハウジング内にて製氷水を凍結させて氷を製造する製氷機構と、ハウジングの外側から内側に延びて製氷機構に製氷水を供給する給水経路とを備えた製氷機が開示されている。この製氷機は所謂クローズドセルタイプの製氷機であり、製氷機構は、下向きに開口する複数の製氷小室を有した製氷部と、製氷部を冷却する冷凍装置と、製氷部の下側にて製氷小室の開口を塞ぐ閉止位置と斜めに傾斜させて開放する開放位置とで水平軸線回りに回動可能に設けられて製氷小室の開口を開閉自在に塞ぐ水皿と、製氷部へ供給する製氷水を貯える製氷水タンクと、製氷水タンク内の製氷水を製氷小室に噴射送出させる送水ポンプとを備えている。この製氷機で製氷運転を実行したときに、製氷部が冷凍装置によって冷却されるとともに、製氷部の各製氷小室は閉止位置にある水皿により開口が塞がれた状態となっていて、製氷水タンク内の製氷水を送水ポンプによって製氷部と循環させて冷却させ、製氷水を製氷小室内で凍結させて氷を製造するようにしている。製氷運転後の除氷運転をするときには、水皿を開放位置となるように回動させて製氷部から離間させ、製氷部の製氷小室で製氷された氷を離脱させて下側の貯氷庫に落下させている。

特開２０１４－１１９１６７号公報

上記の特許文献１の製氷機においては、貯氷庫内の氷が満杯となって製氷運転を待機させたときに、製氷水が給水経路で滞留したり、製氷機構の製氷小室の表面、水皿の上面及び製氷水タンクの内周面に製氷水が付着した状態で残り、給水経路や製氷機構で細菌が繁殖するおそれがあった。特に、給水経路を構成する管材の内周面や、製氷機構を構成する各部品の内周面に菌膜が付着するおそれがあるものの、給水経路や製氷機構の各部品は分解しにくい構造となっているため、給水経路及び製氷機構の各部品を分解洗浄できず、給水経路及び製氷機構を清潔に保つことが困難であった。本発明は、製氷機の給水経路及び製氷機構の細菌の繁殖を抑えて清潔に保てるようにすることを目的とする。

本発明は上記課題を解決するため、ハウジング内にて製氷水を凍結させて氷を製造する製氷機構と、ハウジングの外側から内側に延びて製氷機構に製氷水を供給する給水経路とを備え、製氷機構は、下向きに開口する複数の製氷小室を有した製氷部と、製氷部を冷却する冷凍装置と、製氷部の下側にて製氷小室の開口を塞ぐ閉止位置と斜めに傾斜させて開放する開放位置とで水平軸線回りに回動可能に設けられて製氷小室の開口を開閉自在に塞ぐ水皿と、水皿の下側に一体的に設けられて製氷部へ供給する製氷水を貯える製氷水タンクと、製氷水タンク内の製氷水を製氷小室に噴射送出させる送水ポンプとを備え、製氷運転を実行するときには、水皿を閉止位置とすることで製氷小室の開口を塞いだ状態として冷凍装置により製氷部を冷却し、製氷水タンク内の製氷水を送水ポンプによって製氷部との間で循環させて冷却させ、製氷水を製氷小室内で凍結させて氷を製造するようにし、製氷運転後の除氷運転をするときには、水皿を製氷部の下側で開放位置に回動させて、製氷小室内で製氷された氷を離脱させるようにした製氷機であって、製氷水タンクの回動軸側の側壁部には製氷水タンク内の製氷水に紫外線を照射して殺菌する紫外線照射器を設けたことを特徴とする製氷機を提供するものである。

上記のように構成した製氷機においては、製氷水タンクの回動軸側の側壁部には製氷水タンク内の製氷水に紫外線を照射して殺菌する紫外線照射器を設けたので、製氷水タンク内の製氷水を紫外線照射器によって照射される紫外線により殺菌することができ、製氷水タンク内の製氷水を清潔に保つことができる。

本発明は上記課題を解決するための他の実施形態において、ハウジング内にて製氷水を凍結させて氷を製造する製氷機構と、ハウジングの外側から内側に延びて製氷機構に製氷水を供給する給水経路とを備えた製氷機であって、給水経路の製氷水の導出端部には複数の散水孔から製氷機構に製氷水を散水して送り出す散水パイプが設けられており、散水パイプの複数の散水孔に紫外線を照射するための紫外線照射器を設け、散水パイプの内側にて散水孔に対向する位置に前記紫外線照射器を配置して、散水パイプの内側から散水孔に向けて紫外線を照射するようにしたことを特徴とする製氷機を提供するものである。上記のように構成した製氷機においては、給水経路の製氷水の導出端部には複数の散水孔から製氷機構に製氷水を散水して送り出す散水パイプが設けられており、散水パイプの複数の散水孔に紫外線を照射するための紫外線照射器を設けたので、散水パイプの複数の散水孔に表面張力により残る製氷水を紫外線照射器によって照射される紫外線により殺菌することができ、散水パイプを清潔に保つことができる。

本発明は上記課題を解決するための他の実施形態において、ハウジング内にて製氷水を凍結させて氷を製造する製氷機構と、ハウジングの外側から内側に延びて製氷機構に製氷水を供給する給水経路とを備えた製氷機であって、給水経路の製氷水の導出端部には複数の散水孔から製氷機構に製氷水を散水して送り出す散水パイプが設けられており、散水パイプの複数の散水孔に紫外線を照射するための紫外線照射器を設け、散水パイプの外側にて散水孔に対向する位置に紫外線照射器を配置して、散水パイプの外側から散水孔に向けて紫外線を照射するようにしたことを特徴とする製氷機を提供するものである。上記のように構成した製氷機においては、給水経路の製氷水の導出端部には複数の散水孔から製氷機構に製氷水を散水して送り出す散水パイプが設けられており、散水パイプの複数の散水孔に紫外線を照射するための紫外線照射器を設けたので、散水パイプの複数の散水孔に表面張力により残る製氷水を紫外線照射器によって照射される紫外線により殺菌することができ、散水パイプを清潔に保つことができる。

本発明による製氷機の概略図である。制御装置のブロック図である。第１実施例の給水経路の第１給水管の概略図である。第２実施例の給水経路の第１給水管の概略図である。第３実施例の給水経路の第１給水管の概略図である。第４実施例の給水経路の散水器の概略図である。第５実施例の給水経路の散水器の概略図である。第６実施例の給水経路の散水器の概略図である。第７実施例の製氷機構の概略図である。第８実施例の製氷機構の概略図である。第９実施例の製氷機構の概略図であり、水皿が水平姿勢の閉止位置にあるときの概略図（ａ）と、水皿が傾斜姿勢の開放位置にあるときの概略図である（ｂ）。第１０実施例の製氷機構の概略図である。第１１実施例の製氷機構の概略図である。第１２実施例の排水経路の概略図である。

以下に、本発明の製氷機の一実施形態を図面を用いて説明する。図１に示したように、製氷機１０は、所謂クローズドセルタイプの製氷機であり、ハウジング１１内にて製氷水を凍結させて氷を製造する製氷機構２０と、ハウジング１１の外側から内側に延びて製氷機構２０に製氷水を供給する給水経路３０とを備えている。

図１に示したように、製氷機構２０は、下向きに開口する複数の製氷小室２１ｂを有した製氷部２１と、製氷部２１を冷却する冷凍装置２２と、製氷部２１の下側で水平姿勢となって製氷小室２１ｂの開口を塞ぐ閉止位置と斜めに傾斜させて開放する開放位置とで水平軸線回りに回動可能に設けられて製氷小室２１ｂの開口を開閉自在に塞ぐ水皿２４と、製氷部２１へ供給する製氷水を貯える製氷水タンク２５と、製氷水タンク２５内の製氷水を製氷小室２１ｂに噴射送出させる送水ポンプ２６とを備えている。

製氷部２１は水平に配置されて下側が開口した浅い箱形をし、仕切り部材２１ａにより下向きに開口する複数の製氷小室２１ｂが形成されている。ハウジング１１内には製氷部２１の下側に貯氷庫１２が設けられており、製氷小室２１ｂで製氷した氷は貯氷庫１２に貯えられる。また、貯氷庫１２内には氷量検知センサ１３が設けられており、氷量検知センサ１３は貯氷庫１２内に貯えられた氷が満杯となったことを検知する。

製氷部２１の上面には冷凍装置２２を構成する蒸発器２２ｄが配設されている。冷凍装置２２は、製氷運転を実行するときに製氷部２１を冷却するとともに、除氷運転をするときに製氷部２１を加温するものである。冷凍装置２２は、冷媒を圧縮する圧縮機２２ａと、圧縮機２２ａから圧送された冷媒を冷却して液化させる凝縮器２２ｂと、凝縮器２２ｂにて液化させた液化冷媒を膨張させて低圧の液化冷媒とする膨張弁２２ｃと、膨張弁２２ｃにより膨張させた液化冷媒を気化させて製氷部２１を冷却する蒸発器２２ｄとを備えている。冷凍装置２２は圧縮機２２ａ、凝縮器２２ｂ、膨張弁２２ｃ及び蒸発器２２ｄを冷媒管によって環状に接続して冷凍回路が構成されている。製氷部２１は冷凍装置２２を循環する冷媒が蒸発器２２ｄで蒸発することによって冷却されている。

冷凍装置２２は除氷運転をするときに蒸発器２２ｄにホットガスを供給するホットガス管（ホットガス経路）２２ｅを備えている。ホットガス管２２ｅは圧縮機２２ａの下流と蒸発器２２ｄの上流とを接続して、圧縮機２２ａからのホットガスを蒸発器２２ｄに導くようにしている。ホットガス管２２ｅにはホットガス弁２２ｆが介装されており、圧縮機２２ａから送られるホットガスはホットガス弁２２ｆの開放によってホットガス管２２ｅを通って蒸発器２２ｄに導かれる。除氷運転時に、ホットガスがホットガス弁２２ｆの開放によって蒸発器２２ｄに導かれると、製氷部２１の製氷小室２１ｂ内はホットガスにより加温され、製氷小室２１ｂ内で凍結した氷が離脱して除氷される。製氷部２１には温度センサ２３が設けられており、温度センサ２３は主として除氷運転を実行したときの製氷小室２１ｂからの氷の離脱を検知するのに用いられる。

製氷部２１の下側には水皿２４と製氷水タンク２５と送水ポンプ２６が設けられている。水皿２４は製氷部２１の下側にて水平軸線回りに回動可能に設けられており、製氷部２１の下側で水平姿勢となることで製氷小室２１ｂの開口を塞ぐ閉止位置（図１の実線で示した）と、製氷部２１の下側で斜めに傾斜姿勢となることで製氷小室２１ｂの開口を開放する開放位置（図１の二点鎖線で示した）とで回動可能に支持されている。水皿２４には製氷水タンク２５内の製氷水を各製氷小室２１ｂに製氷水を噴射送出させるための製氷水通路２４ａが設けられており、水皿２４の上面には各製氷水通路２４ａから製氷小室２１ｂに製氷水を噴出させる噴射孔２４ｂが形成されている（図９，１０及び図１１に示した）。

水皿２４の下側には製氷水タンク２５が一体的に設けられており、製氷水タンク２５は製氷部２１に噴射送出する所定量の製氷水を貯えるものである。製氷水タンク２５の下部には送水ポンプ２６が取り付けられており、送水ポンプ２６は送水管２６ａによって水皿２４の製氷水通路２４ａに接続されている。製氷水タンク２５内の製氷水は送水ポンプ２６の作動によって製氷水通路２４ａに送られ、製氷水通路２４ａから各噴射孔２４ｂを通って各製氷小室２１ｂに噴射送出される。

水皿２４には閉止位置と開放位置との間で傾動させる開閉機構２７が設けられており、水皿２４は開閉機構２７によって製氷小室２１ｂの開口を開閉している。開閉機構２７はアクチュエータモータ２７ａを備え、アクチュエータモータ２７ａの駆動により水皿２４を閉止位置と開放位置との間で傾動させている。製氷水タンク２５の下側にはドレンパン２８が設けられており、ドレンパン２８は製氷運転後に製氷水タンク２５に残る製氷水を受けるようにしたものである。ドレンパン２８には排水管（排水経路）２９が接続されており、ドレンパン２８で受けた製氷水は排水管２９を通ってハウジング１１の外側に排出される。排水管２９には略Ｚ字形に屈曲させて９０°傾けるようにしたトラップ部２９ａが設けられている。トラップ部２９ａは排水管２９内にて製氷水を一時的に溜めるようにして、ハウジング１１外の空気が排水管２９を通ってハウジング１１内に流入するのを防ぐようにしている。

図１に示したように、製氷機１０はハウジング１１の外側から内側に延びて製氷機構２０に製氷水を供給する給水経路３０を備えている。給水経路３０は水道等の給水源から供給される水（製氷水）を製氷機構２０に供給するものであり、給水経路３０はハウジング１１の外側に配置される第１給水管３１と、ハウジング１１の内側にされる第２給水管３３と、第２給水管３３から供給される製氷水を水皿２４の上側に散水する散水パイプ３５とを備えている。第１給水管３１はハウジング１１に設けた継手部材によって第２給水管３３に接続されている。第１給水管３１には浄水器３２が介装されており、浄水器３２は水道等の給水源から供給される水に含まれる塩素や金属イオン等の成分を除去するためのものである。浄水器３２はフィルタ３２ａを備えており、給水源から送られる水はフィルタ３２ａを通過するときに塩素等の成分が除去される。

第２給水管３３はハウジング１１内にて第１給水管３１により送られる給水源の水を製氷機構２０に送出するものである。第２給水管３３には給水弁３４が介装されており、第１給水管３１により送られる給水源の水は給水弁３４の開放により第２給水管３３を通って製氷機構２０に送られる。第２給水管３３の導出端部には散水パイプ３５が取付られており、散水パイプ３５は水皿２４の上側に配設されている。散水パイプ３５には複数の散水孔３５ａが形成されており、給水源の水は第１及び第２給水管３１，３３を通って散水パイプ３５の散水孔３５ａから水皿２４の上側に散水される（図６～図８に示した）。散水パイプ３５の散水孔３５ａから水皿２４の上側に散水された水は下側の製氷水タンク２５に落下するようになっている。

この製氷機１０は、製氷機構２０と給水経路３０との少なくとも１つに紫外線を照射して殺菌するための紫外線照射器４０を備えており、紫外線照射器４０の配置については下記の各実施例にて詳述する。紫外線照射器４０には紫外線発光ダイオードが用いられ、細菌に対する殺菌能力として２００ｎｍ～３００ｎｍの波長の紫外線を発光する紫外線発光ダイオード、さらに好ましくは、２２０ｎｍ～２８０ｎｍの波長の紫外線（深紫外線）を発光する深紫外線発光ダイオードが用いられている。紫外線照射器４０は製氷機構２０と給水経路３０の少なくとも１つに紫外線を照射するように配置され、特に製氷水が滞留しやすい位置に配置するのが好ましい。

製氷機１０は制御装置５０を備えており、図２に示したように、この制御装置５０は、冷凍装置２２の圧縮機２２ａと、ホットガス弁２２ｆ、温度センサ２３、送水ポンプ２６、開閉機構２７のアクチュエータモータ２７ａ、給水弁３４及び紫外線照射器４０に接続されている。制御装置５０はマイクロコンピュータ（図示省略）を有しており、マイクロコンピュータは、バスを介してそれぞれ接続されたＣＰＵ、ＲＡＭ、ＲＯＭ及びタイマ（いずれも図示省略）を備えている。制御装置５０は製氷部２１にて製氷水を凍結させて氷を製造する製氷運転と、製氷運転により製氷部２１で凍結させた氷を除氷する除氷運転とを繰り返し実行する製氷プログラムを有している。また、制御装置５０は紫外線照射器４０によって製氷機構２０と給水経路３０の少なくとも１つを殺菌するように制御している。

次に、製氷機１０の製氷プログラムについて説明する。制御装置５０は、製氷プログラムを実行したときに製氷部２１にて製氷運転と除氷運転とを交互に繰り返し実行する。制御装置５０は、製氷運転を実行させたときに、冷凍装置２２を作動させるとともに、開閉機構２７のアクチュエータモータ２７ａにより水皿２４を閉止位置に傾動させてから、給水弁３４を所定時間開放する。給水弁３４を所定時間開放することで、給水源の水は給水経路３０を通って製氷水タンク２５に供給される。また、製氷運転での冷凍装置２２では、圧縮機２２ａから圧送された冷媒が凝縮器２２ｂにより液化されて液化冷媒となり、液化冷媒は膨張弁２２ｃにより膨張して低圧の液化冷媒となり、低圧の液化冷媒は蒸発器２２ｄで気化することにより製氷部２１を冷却する。

制御装置５０は、給水開始から所定時間経過後に給水弁３４を閉止させて給水を終了する。製氷水タンク２５内の製氷水は送水ポンプ２６の作動によって製氷部２１の各製氷小室２１ｂに噴射送出され、製氷部２１との間で循環することで冷却される。製氷水は製氷小室２１ｂ内で徐々に凍結して氷となり、製氷水タンク２５内の製氷水は徐々に減少し、制御装置５０は製氷小室２１ｂ内でブロック形氷が製氷されると製氷運転を終了させる。

製氷運転後の除氷運転では、制御装置５０は、圧縮機２２ａを作動させた状態でホットガス弁２２ｆを開放するとともに、開閉機構２７のアクチュエータモータ２７ａにより水皿２４を開放位置に傾動させる。除氷運転での冷凍装置２２では、圧縮機２２ａから送出されるホットガスは、ホットガス管２２ｅを通って蒸発器２２ｄに導かれて製氷部２１の各製氷小室２１ｂを加温する。製氷部２１の温度は徐々に上昇して、製氷小室２１ｂ内で凍結した氷が離脱して貯氷庫１２に落下する。温度センサ２３の検出温度が除氷が完了したことを検知する所定温度以上となると、制御装置５０は、製氷部２１の製氷小室２１ｂに氷が残ってない、即ち除氷が完了していると検知して、ホットガス弁２２ｆを閉止させて除氷運転を終了する。制御装置５０は、除氷運転後に氷量検知センサ１３により貯氷庫１２内に氷が満杯となったことを検知していなければ再び上述した製氷運転を実行させる。このように、制御装置５０は、貯氷庫１２内の氷が満杯となるまで、製氷運転と除氷運転とを繰り返し実行するように制御している。

上記のように構成した製氷機１０においては、紫外線照射器４０は製氷機構２０または給水経路３０に配設され、紫外線照射器４０を製氷機構２０または給水経路３０に配置したときの位置等について下記の各実施例に基づいて説明する。

先ず、給水経路３０を紫外線照射器４０により紫外線を照射して殺菌するようにした第１～第６実施例について説明する。第１～第６実施例に示したように、給水経路３０を紫外線照射器４０により紫外線を照射して殺菌するようにしたときには、製氷機構２０に供給される製氷水を殺菌して清潔に保つことができるようになる。

（第１実施例）
上述したように、製氷機１０の給水経路３０は、ハウジング１１の外側に配置される第１給水管３１と、ハウジング１１の内側にされる第２給水管３３と、第２給水管３３から供給される製氷水を水皿２４の上側に散水する散水パイプ３５とを備えている。図３に示したように、第１実施例の製氷機１０では、ハウジング１１の外側に配置される第１給水管３１には浄水器３２が介装されており、第１給水管３１には浄水器３２よりも上流側(上流）３１ａに紫外線照射器４０が配置されている。紫外線照射器４０は浄水器３２に流入する前の第１給水管３１を通過する製氷水を殺菌するものである。紫外線照射器４０は、製氷水が通過する筒部４１と紫外線を照射するＬＥＤ照射部４２とを備え、筒部４１内を通過する製氷水にＬＥＤ照射部４２から紫外線を照射するようにしたものである。紫外線照射器４０の筒部４１は第１給水管３１の浄水器３２よりも上流側３１ａに連通接続されており、給水経路３０の第１給水管３１を通過する製氷水は筒部４１の内部でＬＥＤ照射部４２から照射される紫外線によって殺菌される。これによって、給水源から給水経路３０を通って製氷機構２０に送られる製氷水を清潔に保つことができるようになった。特に、給水源の水に含まれる塩素の濃度が低い環境下で製氷機１０を使用したときに、給水経路３０内の製氷水が製氷運転の待機中に滞留するようになっても、第１給水管３１の製氷水は筒部４１内でＬＥＤ照射部４２から照射される紫外線によって殺菌され、浄水器３２に細菌を含んだ水が流入するのを防ぐことができた。

（第２実施例）
第２実施例の製氷機１０は、第１実施例の製氷機１０における紫外線照射器４０の配置を変えたものである。図４に示したように、第２実施例の製氷機１０の給水経路３０では、浄水器３２の内部に紫外線照射器４０が設けられており、紫外線照射器４０は浄水器３２内の製氷水を殺菌している。この製氷機１０では、紫外線照射器４０はフィルタ３２ａにより塩素成分を除去した後の製氷水に紫外線を照射する位置に配置されている。浄水器３２の内部に紫外線照射器４０を設けたことにより、浄水器３２内を通過する製氷水は紫外線照射器４０から照射される紫外線により殺菌され、浄水器３２内を常に清潔に保つことができた。これにより、給水源から給水経路３０を通って製氷機構２０に送られる製氷水を清潔に保つことができるようになった。特に、浄水器３２内の製氷水はフィルタ３２ａにより塩素成分が除去されて細菌が繁殖しやすくなっているが、浄水器３２内の製氷水は紫外線照射器４０から照射される紫外線により殺菌され、製氷機構２０に細菌を含んだ製氷水が送出されるのを防ぐことができた。

（第３実施例）
第３実施例の製氷機１０は、第１実施例の製氷機１０における紫外線照射器４０の配置を変えたものである。図５に示したように、第３実施例の製氷機１０の給水経路３０では、第１給水管３１の浄水器３２よりも下流側３１ｂに紫外線照射器４０が配置されており、紫外線照射器４０は浄水器３２を通過した後の第１給水管３１を通過する製氷水を殺菌している。紫外線照射器４０は、製氷水が通過する筒部４１と紫外線を照射するＬＥＤ照射部４２とを備え、筒部４１内を通過する製氷水にＬＥＤ照射部４２から紫外線を照射するようにしたものである。紫外線照射器４０の筒部４１は第１給水管３１の浄水器３２より下流側３１ｂに連通接続されており、第１給水管３１を通過する製氷水は筒部４１の内部でＬＥＤ照射部４２から照射される紫外線によって殺菌される。これによって、給水源から給水経路３０を通って製氷機構２０に送られる製氷水を清潔に保つことができるようになった。特に、浄水器３２を通過した製氷水は塩素成分が除去されて細菌が繁殖しやすくなっており、浄水器３２を通過した製氷水が浄水器３２より下流側３１ｂで滞留するようになっても、浄水器３２より下流側３１ｂの製氷水は筒部４１内でＬＥＤ照射部４２から照射される紫外線によって殺菌され、製氷機構２０に細菌を含んだ水が流入するのを防ぐことができた。なお、第２給水管３３も浄水器３２の下流側であり、第２給水管３３に紫外線照射器４０を配置したものであってもよい。

（第４実施例）
第４実施例の製氷機１０は、第１実施例の製氷機１０における紫外線照射器４０の配置を変えたものである。図６に示したように、第４実施例の製氷機１０の給水経路３０では、散水パイプ３５に紫外線照射器４０が配置されており、紫外線照射器４０は散水パイプ３５を通過する製氷水を殺菌している。紫外線照射器４０は、製氷水が通過する筒部４１と紫外線を照射するＬＥＤ照射部４２とを備え、筒部４１内を通過する製氷水にＬＥＤ照射部４２から紫外線を照射するようにしたものである。紫外線照射器４０の筒部４１は散水パイプ３５に連通接続されており、散水パイプ３５を通過する製氷水は筒部４１の内部でＬＥＤ照射部４２から照射される紫外線によって殺菌される。これにより、給水源から給水経路３０を通って製氷機構２０に送られる製氷水を清潔に保つことができるようになった。特に、浄水器３２を通過した製氷水は塩素成分が除去されて細菌が繁殖しやすくなっており、浄水器３２を通過した製氷水が散水パイプ３５で滞留するようになっても、散水パイプ３５で滞留する製氷水は紫外線照射器４０からから照射される紫外線により殺菌され、製氷機構２０に送られる製氷水を清潔に保つことができるようになった。

（第５実施例）
第５実施例の製氷機１０は、第４実施例の製氷機１０における紫外線照射器４０の配置を変えたものである。図７に示したように、第５実施例の製氷機１０の給水経路３０では、散水パイプ３５内の散水孔３５ａと対向する位置に紫外線照射器４０が配置されており、紫外線照射器４０は散水パイプ３５の散水孔３５ａを通過する製氷水を殺菌している。これにより、給水源から給水経路３０を通って製氷機構２０に送られる製氷水を清潔に保つことができるようになった。特に、浄水器３２を通過した製氷水は塩素成分が除去されて細菌が繁殖しやすくなっているだけでなく、浄水器３２を通過した製氷水が散水パイプ３５の散水孔３５ａに表面張力によって残りやすくなっており、散水パイプ３５の散水孔３５ａに残る製氷水は紫外線照射器４０からから照射される紫外線により殺菌されるため、製氷機構２０に送られる製氷水を清潔に保つことができるようになった。

（第６実施例）
第６実施例の製氷機１０は、第４実施例の製氷機１０における紫外線照射器４０の配置を変えたものである。図８に示したように、第６実施例の製氷機１０では、水皿２４の散水パイプ３５の散水孔３５ａと対向する位置に紫外線照射器４０が配置されており、紫外線照射器４０は散水パイプ３５の散水孔３５ａを通過する製氷水を殺菌している。これにより、給水源から給水経路３０を通って製氷機構２０に送られる製氷水を清潔に保つことができるようになった。特に、浄水器３２を通過した製氷水は塩素成分が除去されて細菌が繁殖しやすくなっているだけでなく、浄水器３２を通過した製氷水が散水パイプ３５の散水孔３５ａに表面張力によって残りやすくなっており、散水パイプ３５の散水孔３５ａに残る製氷水は紫外線照射器４０からから照射される紫外線により殺菌されるため、製氷機構２０に送られる製氷水を清潔に保つことができるようになった。

次に、製氷機構２０に紫外線照射器４０の紫外線を照射して殺菌するようにした第７～第１２実施例について説明する。第７～第１２実施例に示したように、製氷機構２０を紫外線照射器４０により紫外線を照射して殺菌するようにしたときには、製氷機構２０で凍結させる製氷水または製氷された氷を清潔に保つことができるようになる。

（第７実施例）
上述したように、製氷機１０の製氷機構２０は、下向きに開口する複数の製氷小室２１ｂを有した製氷部２１と、製氷部２１を冷却する冷凍装置２２と、製氷部２１の下側にて製氷小室２１ｂの開口を塞ぐ閉止位置と斜めに傾斜させて開放する開放位置とで水平軸線回りに回動可能に設けられて、製氷小室２１ｂの開口を開閉自在に塞ぐ水皿２４と、製氷部２１へ供給する製氷水を貯える製氷水タンク２５と、製氷水タンク２５内の製氷水を製氷小室２１ｂに噴射送出させる送水ポンプ２６とを備えている。図９に示したように、第７実施例の製氷機１０では、水皿２４の上部には紫外線を透過可能な紫外線透過部２４ｃが設けられ、紫外線透過部２４ｃの下側に紫外線照射器４０が配置されている。紫外線透過部２４ｃは紫外線照射器４０から照射される紫外線を上側の製氷部２１に透過させた状態で紫外線照射器４０を防水する機能を有している。紫外線照射器４０は紫外線透過部２４ｃを介して製氷小室２１ｂと対向する位置に配置されており、水皿２４の上側の製氷部２１の製氷小室２１ｂに紫外線を照射するものである。紫外線照射器４０は製氷小室２１ｂ内に紫外線を照射して殺菌するだけでなく、水皿２４の上面となる紫外線透過部２４ｃの上面の製氷水に紫外線を照射して殺菌している。また、製氷運転後の製氷小室２１ｂ内には製氷水を凍結させた氷が製造されていて、製氷小室２１ｂ内の氷は紫外線照射器４０から照射される紫外線によって殺菌される。第７実施例の製氷機１０では、紫外線照射器４０は水皿２４の上面に残る製氷水を殺菌することができるだけでなく、製氷小室２１ｂ内の氷を殺菌できるようになり、製氷機構２０で清潔な氷を製造することができるようになった。

（第８実施例）
第８実施例の製氷機１０は、第７実施例の製氷機１０における紫外線照射器４０の配置を変えたものである。図１０に示したように、第８実施例の製氷機１０では、水皿２４には製氷水通路２４ａと対向する上側位置に紫外線透過部２４ｃが設けられており、紫外線透過部２４ｃの上側に紫外線照射器４０が配置されている。紫外線透過部２４ｃは紫外線照射器４０から照射される紫外線を下側の製氷水通路２４ａに透過させた状態で紫外線照射器４０を防水する機能を有している。紫外線照射器４０は紫外線透過部２４ｃを介して製氷水通路２４ａと対向しており、水皿２４の製氷水通路２４ａに紫外線を照射するものである。第８実施例の製氷機１０では、水皿２４の製氷水通路２４ａ内の製氷水は紫外線照射器４０から紫外線が照射されて殺菌されるようになり、製氷機構２０で清潔な氷を製造することができるようになった。

（第９実施例）
第９実施例の製氷機１０は、第７実施例の製氷機１０における紫外線照射器４０の配置を変えたものである。図１１に示したように、第９実施例の製氷機１０では、水皿２４の下部には紫外線を透過可能な紫外線透過部２４ｃが設けられ、紫外線透過部２４ｃの上側に紫外線照射器４０が配置されている。紫外線透過部２４ｃは紫外線照射器４０から照射される紫外線を下側の製氷水タンク２５に透過させた状態で紫外線照射器４０を防水する機能を有している。紫外線照射器４０は紫外線透過部２４ｃを介して製氷水タンク５と対向しており、下側の製氷水タンク２５内に紫外線を照射するものである。第９実施例の製氷機１０では、製氷水タンク２５内の製氷水は紫外線照射器４０から紫外線が照射されて殺菌されるようになり、製氷機構２０で清潔な氷を製造することができるようになった。

（第１０実施例）
第１０実施例の製氷機１０は、第７実施例の製氷機１０における紫外線照射器４０の配置を変えたものである。図１２に示したように、第１０実施例の製氷機１０では、製氷機構２０の製氷水タンク２５に紫外線照射器４０が配置されている。紫外線照射器４０は製氷水タンク２５内に紫外線を照射するものであり、製氷水タンク２５内の製氷水は紫外線照射器４０から照射される紫外線によって殺菌される。第１０実施例の製氷機１０では、、製氷水タンク２５内の製氷水は紫外線照射器４０から紫外線が照射されて殺菌されるようになり、製氷機構２０で清潔な氷を製造することができるようになった。なお、製氷水タンク２５の周壁の少なくとも一部に紫外線を透過可能な部材を用いた紫外線透過部を設け、紫外線照射器４０から照射される紫外線を紫外線透過部を通して製氷水タンク２５の内側に照射するようにしてもよい。

（第１１実施例）
第１１実施例の製氷機１０は、第７実施例の製氷機１０における紫外線照射器４０の配置を変えたものである。図１３に示したように、第１１実施例の製氷機１０では、製氷機構２０の送水ポンプ２６に紫外線照射器４０が設けられている。紫外線照射器４０は送水ポンプ２６内に紫外線を照射するものであり、送水ポンプ２６から送出される製氷水は紫外線照射器４０から照射される紫外線によって殺菌される。第１１実施例の製氷機１０では、送水ポンプ２６から送出される製氷水は紫外線照射器４０から紫外線が照射されて殺菌されるようになり、製氷機構２０で清潔な氷を製造することができるようになった。

（第１２実施例）
第１２実施例の製氷機１０は、第７実施例の製氷機１０における紫外線照射器４０の配置を変えたものである。図１４に示したように、第１２実施例の製氷機１０では、製氷機構２０の製氷運転後に製氷水タンク２５に残る製氷水を排水する排水管２９のトラップ部２９ａに紫外線照射器４０が配置されている。紫外線照射器４０は排水管２９のトラップ部２９ａに溜まる水に紫外線を照射するものであり、トラップ部２９ａに溜まる水は紫外線照射器４０から照射される紫外線によって殺菌される。排水管２９の少なくともトラップ部２９ａを紫外線を透過可能な部材を用いることですることで、トラップ部２９ａの外側から内側に紫外線照射器４０から紫外線を照射することができる。第１２実施例の製氷機１０では、トラップ部２９ａに溜まる水は紫外線照射器４０から紫外線が照射されて殺菌されるようになるため、製氷機１０を清潔な状態に保つことができるようになった。

上記の第１～第１１実施例の製氷機１０では、製氷機構２０によって製氷水を凍結させて氷を製造する製氷運転と製氷機構２０で製氷された氷を除氷する除氷運転を実行しているときに、各部に配置された紫外線照射器４０により紫外線を連続的に照射するように制御したときには、製氷機構２０または給水経路３０を殺菌して常に清潔に保つことができる。また、除氷運転中及び氷量検知センサ１３により貯氷庫１２内に貯えられた氷が満杯状態となって製氷運転を待機させているときに、紫外線照射器４０により紫外線を連続的に照射するように制御したときには、製氷機構２０に残る製氷水及び給水経路３０に滞留している製氷水を殺菌して常に清潔に保つことができる。

また、第１～第６実施例の製氷機１０のように、給水経路３０に紫外線照射器４０から紫外線を照射するようにしたものでは、製氷運転を待機させているときに、水皿２４を傾斜姿勢とした開放位置で維持させ、紫外線照射器４０により紫外線を照射して殺菌した製氷水を給水経路３０から開放位置に維持させた水皿２４の上面に送出する水皿洗浄運転を実行するように制御してもよい。

具体的には、氷量検知センサ１３により貯氷庫１２内の氷が満杯状態であると検知した後で、除氷運転後に製氷運転を待機させてから所定時間経過したときに、紫外線照射器４０により紫外線を照射させるように制御するとともに、給水弁３４を所定時間開放するように制御する。給水源の製氷水は給水弁３４の開放によって給水経路３０を通るときに紫外線照射器４０から照射される紫外線によって殺菌された状態で散水パイプ３５から傾斜姿勢の水皿２４の上面に散水され、散水された殺菌後の製氷水は水皿２４の上面を流れてドレンパン２８で受けられ、ドレンパン２８から排水管２９を通って排水される。これにより、給水経路３０を紫外線照射器４０により照射される紫外線により殺菌することができるだけでなく、傾斜姿勢の水皿２４の上面に殺菌された製氷水を流して、水皿２４の上面を清潔に保つことができるようになった。

これらの第１～第６実施例では、除氷運転後に製氷運転を待機させてから所定時間経過したときに水皿洗浄運転を実行させるように制御しているが、これに限られるものでなく、除氷運転後に製氷運転を待機させてから所定時間経過毎に水皿洗浄運転を実行させるように制御してもよい。

また、この第１～第６実施例の製氷機１０においては、除氷運転後に製氷運転を待機させているときには、ハウジング１１内にて製氷機構２０の温度が高くなるおそれがあり、製氷機構２０で細菌が繁殖するおそれがある。このため、製氷部２１の温度を検出する温度センサ２３の検出温度が所定温度以上となったときに、水皿洗浄運転を実行させるように制御してもよい。

第７～第１１実施例の製氷機１０のように、製氷機構２０に紫外線照射器４０から紫外線を照射するようにしたものでは、除氷運転後に製氷運転を待機させているときに、給水経路３０から製氷水タンク２５に製氷水を供給するとともに、水皿２４を閉止位置とすることで製氷小室２１ｂの開口を塞いだ状態とし、送水ポンプ２６によって製氷水を製氷水タンク２５内と製氷部２１との間で循環させながら紫外線照射器４０から紫外線を照射して殺菌し、製氷水タンク２５と製氷部２１とを殺菌した製氷水を循環させながら洗浄する循環洗浄運転を実行するように制御してもよい。

具体的には、氷量検知センサ１３により貯氷庫１２内の氷が満杯状態であると検知した後で、除氷運転後に製氷運転を待機させてから所定時間経過したときに、開閉機構２７のアクチュエータモータ２７ａにより水皿２４を閉止位置に傾動させるように制御することで、水皿２４を製氷部２１の下側で各製氷小室２１ｂの開口を塞ぐ閉止位置とする。また、給水弁３４を所定時間開放するように制御することで、給水源の製氷水は給水経路３０を通って散水パイプ３５から水平姿勢の水皿２４の上面に散水され、水皿２４の上面から製氷水タンク２５に流れ落ちる。冷凍装置２２を作動させない状態で送水ポンプ２６を作動するように制御することで、製氷水タンク２５内の製氷水は送水管２６ａを通って製氷水通路２４ａに送られ、製氷水通路２４ａから各噴射孔２４ｂを通って製氷小室２１ｂ内に噴射送出される。製氷小室２１ｂ内に噴射送出された製氷水は再び製氷水タンク２５に戻り、製氷水は送水ポンプ２６によって製氷水タンク２５と製氷部２１との間で循環する。製氷水を製氷水タンク２５と製氷部２１との間で循環させながら、紫外線照射器４０により製氷機構２０に紫外線を照射するように制御することにより、循環する製氷水は紫外線照射器４０により照射される紫外線によって殺菌され、製氷機構２０は殺菌された洗浄水が循環することによって洗浄されるようになった。なお、製氷機構２０を殺菌した洗浄水によって洗浄した洗浄水は洗浄後に水皿２４を開放位置とすることで排水されている。

これらの第７～第１１実施例の製氷機１０においては、除氷運転後に製氷運転を待機させてから所定時間経過したときに循環洗浄運転を実行させるように制御しているが、これに限られるものでなく、除氷運転後に製氷運転を待機させてから所定時間経過毎に循環洗浄運転を実行させるように制御してもよい。

また、この第７～第１１実施例の製氷機１０においては、除氷運転後に製氷運転を待機させているときに、ハウジング１１内にて製氷機構２０の温度が高くなるおそれがあり、製氷機構２０で細菌が繁殖するおそれがある。このため、製氷部２１の温度を検出する温度センサ２３の検出温度が所定温度以上となったときに、循環洗浄運転を実行させるように制御してもよい。

さらに、この第７～第１１実施例の製氷機１０においては、氷量検知センサ１３により貯氷庫１２内の氷が満杯状態であると検知した後で、除氷運転後に製氷運転を待機させているときに、製氷運転を実行する前に循環洗浄運転を実行するように制御してもよい。製氷運転を再び実行する前に循環洗浄運転を実行することで、製氷機構２０で清潔な氷を製氷することができるようになった。

この実施形態の製氷機は、所謂クローズドセルタイプの製氷機であるが、本発明はこれに限られるものでなく、製氷水を凍結させて氷を製造する製氷機構２０と、製氷機構２０に供給する給水経路３０とを備えていれば、他の形式の製氷機にも適用されるものである。

上記の各実施例では、給水経路３０または製氷機構２０に紫外線照射器４０から紫外線を照射して殺菌するものであるが、これに限られるものでなく、給水経路３０と製氷機構２０の少なくとも１つに紫外線照射器４０から紫外線を照射して殺菌するようにしたものであってもよい。また、各実施例の紫外線照射器４０を適宜組み合わせて配置したものであってもよい。

１０…製氷機、１１…ハウジング、２０…製氷機構、２１…製氷部、２１ｂ…製氷小室、２２…冷凍装置、２３…温度センサ、２４…水皿、２４ａ…製氷水通路、２５…製氷水タンク、２６…送水ポンプ、２９…排水経路（排水管）、２９ａ…トラップ部、３０…給水経路、３２…浄水器、３５…散水パイプ、３５ａ…散水孔、４０…紫外線照射器。

Claims

ハウジング内にて製氷水を凍結させて氷を製造する製氷機構と、
前記ハウジングの外側から内側に延びて前記製氷機構に製氷水を供給する給水経路とを備え、
前記製氷機構は、下向きに開口する複数の製氷小室を有した製氷部と、前記製氷部を冷却する冷凍装置と、前記製氷部の下側にて前記製氷小室の開口を塞ぐ閉止位置と斜めに傾斜させて開放する開放位置とで水平軸線回りに回動可能に設けられて前記製氷小室の開口を開閉自在に塞ぐ水皿と、前記水皿の下側に一体的に設けられて前記製氷部へ供給する製氷水を貯える製氷水タンクと、前記製氷水タンク内の製氷水を前記製氷小室に噴射送出させる送水ポンプとを備え、
製氷運転を実行するときには、前記水皿を前記閉止位置とすることで前記製氷小室の開口を塞いだ状態として前記冷凍装置により前記製氷部を冷却し、前記製氷水タンク内の製氷水を前記送水ポンプによって前記製氷部との間で循環させて冷却させ、製氷水を前記製氷小室内で凍結させて氷を製造するようにし、
前記製氷運転後の除氷運転をするときには、前記水皿を前記製氷部の下側で前記開放位置に回動させて、前記製氷小室内で製氷された氷を離脱させるようにした製氷機であって、
前記製氷水タンクの回動軸側の側壁部には前記製氷水タンク内の製氷水に紫外線を照射して殺菌する紫外線照射器を設けたことを特徴とする製氷機。
ハウジング内にて製氷水を凍結させて氷を製造する製氷機構と、
前記ハウジングの外側から内側に延びて前記製氷機構に製氷水を供給する給水経路とを備えた製氷機であって、
前記給水経路の製氷水の導出端部には複数の散水孔から前記製氷機構に製氷水を散水して送り出す散水パイプが設けられており、
前記散水パイプの複数の散水孔に紫外線を照射するための紫外線照射器を設け、
前記散水パイプの内側にて前記散水孔に対向する位置に前記紫外線照射器を配置して、前記散水パイプの内側から前記散水孔に向けて紫外線を照射するようにしたことを特徴とする製氷機。
ハウジング内にて製氷水を凍結させて氷を製造する製氷機構と、
前記ハウジングの外側から内側に延びて前記製氷機構に製氷水を供給する給水経路とを備えた製氷機であって、
前記給水経路の製氷水の導出端部には複数の散水孔から前記製氷機構に製氷水を散水して送り出す散水パイプが設けられており、
前記散水パイプの複数の散水孔に紫外線を照射するための紫外線照射器を設け、
前記散水パイプの外側にて前記散水孔に対向する位置に前記紫外線照射器を配置して、前記散水パイプの外側から前記散水孔に向けて紫外線を照射するようにしたことを特徴とする製氷機。