JP2017026264A - 冷却装置 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】本体ケース1の冷却室2の内部に、冷却室2の内部空気を冷却する冷却器と、内部空気を冷却器に接触させながら循環させる循環ファンと、食材が収納されたトレーを載置する載置棚と、冷却器および循環ファンなどを洗浄する洗浄装置を設ける。本体ケース1の外面に臨んで、外部空気を供給して冷却室2内を強制的に換気する換気ファン56を含む換気構造を設ける。洗浄装置による洗浄モード後の乾燥モードにおいて、冷却室2内を換気ファン56から送給される低湿度の外部空気で強制的に換気しながら、洗浄時に各機器に付着した水滴を乾燥させる。
【選択図】図1
Description
本発明の目的は、洗浄対象に付着した食材の断片や、落ちにくい油や脂質などを確実に洗浄できるのはもちろん、洗浄後の乾燥も確実に行って、冷却室内における有機物の腐敗や雑菌の繁殖を防止でき、冷却室の内部を常に衛生的な状態に保持できる冷却装置を提供することにある。
2 冷却室
5 冷却ユニット
6 載置棚
14 ユニットケース
15 冷却器
16 循環ファン
17 ヒーター
29 第1洗浄体
30 第2洗浄体
31 貯水タンク
32 送給ポンプ
42 流下口
51 導入通路
52 排出通路
53 導入口
54 排出口
55 ダンパー
56 換気ファン
Claims (6)
- 本体ケース(1)の冷却室(2)の内部に、冷却室(2)の内部空気を冷却する冷却器(15)と、内部空気を冷却器(15)に接触させながら循環させる循環ファン(16)と、食材が収納されたトレーを載置する載置棚(6)と、冷却器(15)および循環ファン(16)などを洗浄する洗浄装置が設けられており、
本体ケース(1)の外面に臨んで、外部空気を供給して冷却室(2)内を強制的に換気する換気ファン(56)を含む換気構造が設けられており、
洗浄装置による洗浄モード後の乾燥モードにおいて、冷却室(2)内を換気ファン(56)から送給される外部空気で強制的に換気しながら、洗浄時に各機器に付着した水滴を乾燥させることを特徴とする冷却装置。 - 乾燥モードにおいて、循環ファン(16)を作動させて、洗浄時に各機器に付着した水滴を、循環ファン(16)から送給される加圧空気で吹飛ばしながら乾燥を行う請求項1に記載の冷却装置。
- 換気構造が、外部空気の導入通路(51)と、内部空気の排出通路(52)と、これら両通路(51・52)の導入口(53)および排出口(54)を開閉するダンパー(55)と、導入通路(51)と排出通路(52)のいずれか一方に配置される換気ファン(56)を備えており、
乾燥モードにおいて、ダンパー(55)を開放状態に切換えて導入口(53)および排出口(54)を通気可能な状態にして、冷却室(2)内を換気ファン(56)から送給される外部空気で強制的に換気しながら乾燥を行う請求項1または2に記載の冷却装置。 - 冷却室(2)の内部に、冷却室(2)の内部空気を加熱するヒーター(17)が配置されており、
乾燥モードにおいて、ヒーター(17)を作動させて冷却室(2)の内部空気を加熱して乾燥を促進する請求項1から3のいずれかひとつに記載の冷却装置。 - 冷却器(15)および循環ファン(16)が中空箱状のユニットケース(14)の内部に配置されて、冷却ユニット(5)として構成されており、
洗浄装置が、冷却室(2)の天井部に配置されて、冷却ユニット(5)の外面、および冷却室(2)の内面壁に洗浄水を噴射する第1洗浄体(29)と、冷却ユニット(5)の内部に配置されて、冷却器(15)、循環ファン(16)、および冷却ユニット(5)の内面に洗浄水を噴射する第2洗浄体(30)を備えており、
第1洗浄体(29)および第2洗浄体(30)から噴出された洗浄水は、冷却室(2)の下方に配置した貯水タンク(31)に回収されて、送給ポンプ(32)で第1洗浄体(29)および第2洗浄体(30)へ循環送給されており、
洗浄水の循環経路に洗浄水を加熱するヒーター(17)が設けられており、
洗浄モードにおいて、ヒーター(17)で加熱された洗浄水を第1洗浄体(29)および第2洗浄体(30)から噴出して洗浄およびすすぎ洗浄を行い、
乾燥モードにおいて、ヒーター(17)を作動させて冷却室(2)内の乾燥を促進する請求項1から4のいずれかひとつに記載の冷却装置。 - 洗浄モードにおいて、冷却器(15)の受風面に配置した除霜用のヒーター(17)で洗浄水を加熱し、
乾燥モードにおいて、除霜用のヒーター(17)で冷却室(2)の内部空気を加熱する請求項4または5に記載の冷却装置。
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