JP7443972B2

JP7443972B2 - extraction machine

Info

Publication number: JP7443972B2
Application number: JP2020127248A
Authority: JP
Inventors: 幸秀持田
Original assignee: Fuji Electric Co Ltd
Current assignee: Fuji Electric Co Ltd
Priority date: 2020-07-28
Filing date: 2020-07-28
Publication date: 2024-03-06
Anticipated expiration: 2040-07-28
Also published as: JP2022024577A

Description

本発明は、例えばカップ等の容器に対して飲料を供給する飲料供給装置に適用され、かつ飲料を抽出する抽出機に関するものである。 The present invention relates to an extraction machine that is applied to a beverage supply device that supplies beverages to a container such as a cup, and that extracts beverages.

従来、例えばカップ等の容器に対して飲料を供給する飲料供給装置として、粉砕機により粉砕された原料が投入されるとともに給湯ユニットにより湯が供給された抽出機に対して、撹拌用の加圧空気を供給して原料と湯とを撹拌させた後、抽出用の加圧空気を供給して飲料を抽出させ、容器に供給するものが知られている。 Conventionally, as a beverage supply device that supplies beverages to containers such as cups, pressurization for stirring is applied to an extractor into which raw materials crushed by a crusher are input and hot water is supplied by a hot water supply unit. It is known that after supplying air to stir the raw material and hot water, pressurized air for extraction is supplied to extract the beverage and supply it to a container.

そのような抽出機は、シリンダ、フィルタブロック及び蓋体を備えて構成されている。シリンダは、略円筒状の形態を成している。フィルタブロックは、シリンダの下方域にて、該シリンダに対して近接離反する態様で設けられている。このフィルタブロックは、シリンダに近接する場合に、ペーパーフィルタ等のフィルタ部材が介在した状態で該シリンダの下面開口を閉塞するものである。蓋体は、シリンダの上面開口の一部を開放する開放位置と、該上面開口を閉塞する閉塞位置との間で移動可能に設けられている。この蓋体は、シリンダに給湯ユニットからの湯を供給するための湯供給孔と、該シリンダに加圧空気を供給するための空気供給孔が形成されている。 Such an extractor includes a cylinder, a filter block, and a lid. The cylinder has a substantially cylindrical shape. The filter block is provided in a lower region of the cylinder so as to be close to and away from the cylinder. When this filter block approaches a cylinder, it closes the lower opening of the cylinder with a filter member such as a paper filter interposed therebetween. The lid body is provided movably between an open position where a portion of the upper opening of the cylinder is opened and a closed position where the upper opening is closed. This lid body is formed with a hot water supply hole for supplying hot water from a hot water supply unit to the cylinder and an air supply hole for supplying pressurized air to the cylinder.

かかる抽出機においては、下面開口がフィルタブロックに閉塞されたシリンダに対し、蓋体が開放位置に配置されて上面開口より粉砕された原料が投入された後に蓋体が閉塞位置に配置されて湯供給孔より湯が供給される。そして、フィルタブロックを介して撹拌用の加圧空気がシリンダに供給されることにより原料と湯とが撹拌され、その後に空気供給孔より抽出用の加圧空気が供給されることにより上記フィルタブロックを介して飲料を抽出している（例えば、特許文献１参照）。 In such an extractor, the lid is placed in an open position for a cylinder whose lower opening is closed by a filter block, and after the crushed raw material is introduced through the upper opening, the lid is placed in the closed position and the hot water is discharged. Hot water is supplied from the supply hole. Pressurized air for stirring is supplied to the cylinder through the filter block to stir the raw material and hot water, and then pressurized air for extraction is supplied from the air supply hole to the filter block. (For example, see Patent Document 1).

特開２０２０－４３９３５号公報JP2020-43935A

ところで、上記特許文献１に提案されている抽出機では、蓋体がシリンダの上面開口の一部を開放する開放位置に配置された状態で、粉砕された原料が上面開口を通じてシリンダに投入されているので、投入される原料が上面開口の開口縁部の近傍を通過することとなり、結果的に、投入された原料の一部がシリンダにおける上面開口近傍の内壁面に付着して堆積してしまうことがあった。 By the way, in the extractor proposed in Patent Document 1, the crushed raw material is introduced into the cylinder through the top opening while the lid is placed in an open position that opens a part of the top opening of the cylinder. As a result, the input raw material passes near the opening edge of the top opening, and as a result, some of the input raw material adheres to and accumulates on the inner wall surface of the cylinder near the top opening. Something happened.

その後抽出機では、蓋体が閉塞位置に配置されて湯供給孔より湯が供給されることになるが、湯は湯供給孔の出口から放射状に下方に向けて吐出されるために原料の一部が付着する部分に届かなかった。 After that, in the extractor, the lid is placed in the closed position and hot water is supplied from the hot water supply hole, but since the hot water is discharged radially downward from the outlet of the hot water supply hole, the raw material is The part could not reach the part where it should be attached.

これにより、シリンダの内壁面には原料が付着して堆積した状態で残存してしまい、衛生的でないばかりか、抽出される飲料の品質の低下を招来する虞れがあった。 As a result, the raw materials adhere to and remain on the inner wall surface of the cylinder in a deposited state, which is not only unhygienic but also poses a risk of deteriorating the quality of the extracted beverage.

本発明は、上記実情に鑑みて、シリンダの内壁面に原料が付着した状態で残存することを抑制することができる抽出機を提供することを目的とする。 SUMMARY OF THE INVENTION In view of the above circumstances, an object of the present invention is to provide an extractor that can prevent raw materials from remaining attached to the inner wall surface of a cylinder.

上記目的を達成するために、本発明に係る抽出機は、筒状の形態を成すシリンダと、前記シリンダに対して近接離反する態様で設けられ、該シリンダに近接する場合にフィルタ部材が介在した状態で該シリンダの下面開口を閉塞するフィルタブロックと、前記シリンダの上面開口の少なくとも一部を開放する開放位置と、前記上面開口を閉塞する閉塞位置との間で移動可能に設けられ、前記シリンダに給湯ユニットからの湯を供給するための湯供給孔及び前記シリンダに加圧空気を供給するための空気供給孔が形成された蓋体とを備え、前記下面開口が前記フィルタブロックに閉塞された前記シリンダに対し、前記蓋体が前記開放位置に配置されて前記上面開口より原料が投入された後に前記蓋体が前記閉塞位置に配置されて前記湯供給孔より湯が供給され、かつ前記空気供給孔より加圧空気が供給されることにより飲料を抽出する抽出機であって、前記蓋体は、前記湯供給孔における出口の開口縁部の一部より該出口の径方向外部に向けて延在する態様で設けられ、かつ該出口から吐出される湯の一部を該蓋体の縁端部分に案内するガイド部を備えたことを特徴とする。 In order to achieve the above object, an extractor according to the present invention includes a cylinder having a cylindrical shape, and is provided in a manner that approaches and separates from the cylinder, and a filter member is interposed when approaching the cylinder. a filter block that closes a lower opening of the cylinder in a state in which the cylinder is closed; and a lid body formed with a hot water supply hole for supplying hot water from a hot water supply unit and an air supply hole for supplying pressurized air to the cylinder, and the lower surface opening is closed by the filter block. With respect to the cylinder, after the lid is placed in the open position and raw materials are introduced from the top opening, the lid is placed in the closed position so that hot water is supplied from the hot water supply hole, and the air is The extractor extracts a beverage by supplying pressurized air from a supply hole, and the lid body extends from a part of the opening edge of the outlet in the hot water supply hole toward the outside in the radial direction of the outlet. It is characterized by comprising a guide part that is provided in an extending manner and guides a portion of the hot water discharged from the outlet to the edge portion of the lid body.

また本発明は、上記抽出機において、前記ガイド部は、前記開放位置から前記閉塞位置に向けて移動する際に先端部分となる前記縁端部分に前記湯の一部を案内することを特徴とする。 The present invention is also characterized in that in the extractor, the guide section guides a portion of the hot water to the edge portion that becomes the tip portion when moving from the open position to the closed position. do.

また本発明は、上記抽出機において、前記ガイド部は、前記湯供給孔の出口の開口縁部の一部より前記縁端部分に向けて延在する態様で形成されたリブにより構成されたことを特徴とする。 Further, in the extractor of the present invention, the guide portion is constituted by a rib formed in a manner extending from a part of the opening edge of the outlet of the hot water supply hole toward the edge portion. It is characterized by

また本発明は、上記抽出機において、前記蓋体は、前記湯供給孔の出口の開口縁部における前記ガイド部が形成された部分を除く領域が前記出口から離隔するに連れて漸次上方に傾斜する態様で形成されたことを特徴とする。 Further, in the extractor of the present invention, the lid body gradually slopes upward as a region of the opening edge of the outlet of the hot water supply hole excluding a portion where the guide portion is formed is separated from the outlet. It is characterized by being formed in such a manner.

また本発明は、上記抽出機において、前記蓋体は、前記湯供給孔が入口より前記出口に向かうに連れて横断面積が漸次拡大する態様で形成されたことを特徴とする。 Further, in the extractor according to the present invention, the lid body is formed in such a manner that the cross-sectional area of the hot water supply hole gradually increases from the inlet toward the outlet.

本発明によれば、蓋体の湯供給孔における出口の開口縁部の一部より該出口の径方向外部に向けて延在する態様で設けられたガイド部が、該出口から吐出される湯の一部を該蓋体の縁端部分に案内するので、シリンダに投入され該シリンダの内壁面に付着した原料を流すことができ、シリンダの内壁面に原料が付着した状態で残存することを抑制することができるという効果を奏する。 According to the present invention, the guide portion is provided in such a manner that the guide portion extends from a part of the opening edge of the outlet in the hot water supply hole of the lid toward the outside in the radial direction of the outlet. Since a part of the material is guided to the edge of the lid, the raw material that has been put into the cylinder and has adhered to the inner wall of the cylinder can be flowed out, and it is possible to prevent the raw material from remaining attached to the inner wall of the cylinder. It has the effect of being able to suppress

図１は、本発明の実施の形態である抽出機が適用された飲料供給装置の各構成要素を模式的に示す模式図である。FIG. 1 is a schematic diagram schematically showing each component of a beverage supply device to which a brewing machine according to an embodiment of the present invention is applied. 図２は、図１に示したシリンダの斜視図である。FIG. 2 is a perspective view of the cylinder shown in FIG. 1. 図３は、図１に示したシリンダの斜視図である。FIG. 3 is a perspective view of the cylinder shown in FIG. 1. 図４は、図１に示した蓋体の斜視図である。FIG. 4 is a perspective view of the lid shown in FIG. 図５は、図１に示した蓋体の斜視図である。FIG. 5 is a perspective view of the lid shown in FIG. 図６は、図４及び図５に示した蓋体の要部の縦断面図である。FIG. 6 is a longitudinal cross-sectional view of the main part of the lid shown in FIGS. 4 and 5. FIG. 図７は、図１に示した制御部による飲料の供給の手順を示す模式図である。FIG. 7 is a schematic diagram showing a procedure for supplying a beverage by the control unit shown in FIG. 1. 図８は、図１に示した制御部による飲料の供給の手順を示す模式図である。FIG. 8 is a schematic diagram showing a procedure for supplying a beverage by the control unit shown in FIG. 1. 図９は、図８に示す手順において、シリンダに供給される湯の流れを模式的に示す説明図であり、一部を断面で示している。FIG. 9 is an explanatory diagram schematically showing the flow of hot water supplied to the cylinder in the procedure shown in FIG. 8, and a portion thereof is shown in cross section. 図１０は、図１に示した制御部による飲料の供給の手順を示す模式図である。FIG. 10 is a schematic diagram showing a procedure for supplying a beverage by the control unit shown in FIG. 1. 図１１は、図１に示した制御部による飲料の供給の手順を示す模式図である。FIG. 11 is a schematic diagram showing a procedure for supplying a beverage by the control unit shown in FIG. 1. 図１２は、図１に示した制御部による飲料の供給の手順を示す模式図である。FIG. 12 is a schematic diagram showing a procedure for supplying a beverage by the control unit shown in FIG. 1. 図１３は、図１に示した制御部による飲料の供給の手順を示す模式図である。FIG. 13 is a schematic diagram showing a procedure for supplying a beverage by the control unit shown in FIG. 1.

以下に添付図面を参照して、本発明に係る抽出機の好適な実施の形態について詳細に説明する。 DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Preferred embodiments of an extractor according to the present invention will be described in detail below with reference to the accompanying drawings.

図１は、本発明の実施の形態である抽出機が適用された飲料供給装置の各構成要素を模式的に示す模式図である。ここで例示する飲料供給装置は、例えばコンビニエンスストア等の店舗に設置されるコーヒーマシンであり、例えばコーヒー豆挽き及びドリッピングの抽出処理を行って、例えばカップ等の容器Ｃにコーヒー等の飲料を供給するものである。このような飲料供給装置は、飲料（例えばコーヒー）を生成する飲料生成部１及び制御部２が設けてある。 FIG. 1 is a schematic diagram schematically showing each component of a beverage supply device to which a brewing machine according to an embodiment of the present invention is applied. The beverage supply device illustrated here is, for example, a coffee machine installed in a store such as a convenience store, and performs, for example, coffee bean grinding and dripping extraction processing, and dispenses a beverage such as coffee into a container C such as a cup. supply. Such a beverage supply device is provided with a beverage production section 1 that produces a beverage (for example, coffee) and a control section 2.

飲料生成部１は、原料箱１０、粉砕機１３、給湯ユニット１５、抽出機２０、収容箱３２、加圧空気供給ライン３３、排水ライン３４及びノズル３５を備えて構成してある。 The beverage production section 1 includes a raw material box 10, a crusher 13, a hot water supply unit 15, an extractor 20, a storage box 32, a pressurized air supply line 33, a drainage line 34, and a nozzle 35.

原料箱１０は、飲料原料である焙煎されたコーヒー豆を収容するものである。この原料箱１０は、原料供給駆動部１１が設けてある。この原料供給駆動部１１は、制御部２から駆動指令が与えられた場合に駆動するものである。かかる原料供給駆動部１１は、駆動指令に含まれる所定量のコーヒー豆を払い出すものである。 The raw material box 10 stores roasted coffee beans, which are beverage raw materials. This raw material box 10 is provided with a raw material supply drive section 11. This raw material supply drive section 11 is driven when a drive command is given from the control section 2. The raw material supply drive unit 11 dispenses a predetermined amount of coffee beans included in the drive command.

粉砕機１３は、いわゆるミルと称されるもので、制御部２から駆動指令が与えられた場合に駆動するものである。この粉砕機１３は、原料箱１０の下方域に設置されており、該原料箱１０に原料シュート１２を介して連結してある。上記粉砕機１３は、駆動する場合に、原料箱１０から払い出されるとともに原料シュート１２により案内されたコーヒー豆を粉砕し、粉シュート１４を通じて粉砕したコーヒー豆（以下、コーヒー粉砕豆ともいう）を抽出機２０に投入するものである。ここで粉シュート１４は、樹脂により各構成要素が一体化されて構成してある。 The crusher 13 is what is called a mill, and is driven when a drive command is given from the control unit 2. This crusher 13 is installed in a lower area of the raw material box 10 and is connected to the raw material box 10 via a raw material chute 12. When the pulverizer 13 is driven, it pulverizes the coffee beans discharged from the raw material box 10 and guided by the raw material chute 12, and extracts the pulverized coffee beans (hereinafter also referred to as pulverized coffee beans) through the powder chute 14. This is to be put into the machine 20. Here, the powder chute 14 is constructed by integrating each component with resin.

給湯ユニット１５は、抽出機２０に湯を供給するためのものであり、湯タンク１５１、定量ポンプ１５２、補助タンク１５３、給湯ポンプ１５４及び逆止弁１５５が、給湯配管により構成される給湯ライン１５６に順次接続されて構成してある。 The hot water supply unit 15 is for supplying hot water to the extractor 20, and includes a hot water tank 151, a metering pump 152, an auxiliary tank 153, a hot water pump 154, and a check valve 155 connected to a hot water supply line 156 made up of hot water piping. It is configured by sequentially connecting.

湯タンク１５１は、図示せぬ水供給手段から供給された水道水等の水をヒータ１５１ａにより加熱して湯として貯留するものである。定量ポンプ１５２は、制御部２から与えられる指令に応じて駆動するものであり、駆動する場合には、湯タンク１５１から補助タンク１５３に定量の湯を送出するものである。補助タンク１５３は、湯タンク１５１より容積が小さいものであり、定量ポンプ１５２により送出された湯を一時的に貯留するものである。給湯ポンプ１５４は、制御部２から与えられる指令に応じて駆動するものであり、駆動する場合には、補助タンク１５３の湯を加圧して抽出機２０に送出するものである。この給湯ポンプ１５４は、送出量が定量ポンプ１５２の送出量よりも大きくなるようにしてある。逆止弁１５５は、給湯ポンプ１５４から送出された湯が抽出機２０に向けて通過することを許容する一方、抽出機２０から補助タンク１５３に向けて湯が通過することを規制する弁体である。この逆止弁１５５は、図には明示していないが、湯タンク１５１に熱的に接続された状態で配置してある。 The hot water tank 151 is configured to heat water such as tap water supplied from a water supply means (not shown) with a heater 151a and store the heated water as hot water. The metering pump 152 is driven in response to a command given from the control unit 2, and when driven, pumps a fixed amount of hot water from the hot water tank 151 to the auxiliary tank 153. The auxiliary tank 153 has a smaller volume than the hot water tank 151, and is used to temporarily store hot water delivered by the metering pump 152. The hot water supply pump 154 is driven according to a command given from the control unit 2, and when driven, it pressurizes the hot water in the auxiliary tank 153 and sends it to the extractor 20. The hot water pump 154 is designed to have a larger delivery amount than the metering pump 152. The check valve 155 is a valve body that allows the hot water sent from the hot water supply pump 154 to pass toward the extractor 20, while regulating the flow of hot water from the extractor 20 toward the auxiliary tank 153. be. Although not clearly shown in the figure, the check valve 155 is arranged in a state where it is thermally connected to the hot water tank 151.

抽出機２０は、いわゆるブリュアユニットと称されるものであり、粉砕機１３から粉シュート１４を介して投入されたコーヒー粉砕豆と、給湯ユニット１５により供給された湯とからコーヒーを抽出するものである。 The extractor 20 is a so-called brewer unit, and extracts coffee from ground coffee beans inputted from the grinder 13 through the powder chute 14 and hot water supplied by the hot water supply unit 15. be.

このような抽出機２０には、飲料供給ライン３１が接続してある。飲料供給ライン３１は、単独の飲料供給配管により、あるいは複数の飲料供給配管を接続して構成してあり、抽出機２０で抽出されたコーヒーをノズル３５まで供給するものである。 A beverage supply line 31 is connected to such a brewing machine 20 . The beverage supply line 31 is configured by a single beverage supply pipe or by connecting a plurality of beverage supply pipes, and supplies the coffee extracted by the extractor 20 to the nozzle 35 .

この飲料供給ライン３１には、その途中に第１ピンチバルブ３１１が設けてある。この第１ピンチバルブ３１１は、制御部２から与えられる指令に応じて開閉するものであり、開状態となる場合に、流体の通過を許容する一方、閉状態となる場合に、流体の通過を規制するものである。 This beverage supply line 31 is provided with a first pinch valve 311 midway therein. This first pinch valve 311 opens and closes in response to commands given from the control unit 2, and when it is in an open state, it allows fluid to pass through, while when it is in a closed state, it allows fluid to pass through. It is something that is regulated.

かかる抽出機２０は、シリンダ２１、フィルタブロック２２及び蓋体２３を備えて構成してある。図２及び図３は、それぞれ抽出機２０を構成するシリンダ２１を示す斜視図である。これら図２及び図３に示すように、シリンダ２１は、略円筒状の形態を成しており、図示せぬ装置本体に対して着脱可能に設けてある。このシリンダ２１は、内径が上面開口２１ａから下方に向かうに連れて漸次縮小し、その後に下面開口２１ｂに向かうに連れて漸次拡大する態様で形成してある。またシリンダ２１は、上面開口２１ａの開口縁部及び下面開口２１ｂの開口縁部に、それぞれパッキン等の円環状のシール材２１１が装着されることで該開口縁部がシールしてある。 The extractor 20 includes a cylinder 21, a filter block 22, and a lid 23. 2 and 3 are perspective views showing the cylinder 21 that constitutes the extractor 20, respectively. As shown in FIGS. 2 and 3, the cylinder 21 has a substantially cylindrical shape, and is detachably attached to the main body of the apparatus (not shown). This cylinder 21 is formed in such a manner that its inner diameter gradually decreases downward from the upper surface opening 21a, and then gradually increases as it moves toward the lower surface opening 21b. Further, in the cylinder 21, the opening edges of the upper surface opening 21a and the opening edge of the lower surface opening 21b are each fitted with annular sealing material 211 such as packing, thereby sealing the opening edges.

フィルタブロック２２は、シリンダ２１の下方域に設けてあり、上記飲料供給ライン３１に接続してある。このフィルタブロック２２は、制御部２から与えられる指令に応じてモータ２２１が駆動することにより、シリンダ２１に近接離反する態様で上下方向に移動するものである。 The filter block 22 is provided in the lower region of the cylinder 21 and is connected to the beverage supply line 31. The filter block 22 is moved in the vertical direction toward and away from the cylinder 21 by being driven by a motor 221 in accordance with a command given from the control section 2 .

このようなフィルタブロック２２は、装置本体に取り付けられたフィルタ収納部４０に着脱可能に設けてある。すなわち、フィルタブロック２２は、装置本体に着脱可能に設けてある。ここでフィルタ収納部４０は、ペーパーフィルタ（フィルタ部材）ＰＦを巻回するフィルタロールＦＲを回転可能に支持して収納するものである。 Such a filter block 22 is removably provided in a filter storage section 40 attached to the main body of the apparatus. That is, the filter block 22 is removably provided in the main body of the apparatus. Here, the filter storage section 40 rotatably supports and stores a filter roll FR around which a paper filter (filter member) PF is wound.

上記フィルタブロック２２には、ペーパーローラ部２２２が設けてある。ペーパーローラ部２２２は、フィルタロールＦＲから引き出され、ガイドローラＧＲにより案内されたペーパーフィルタＰＦを挟持するものである。このペーパーローラ部２２２は、制御部２から動作指令が与えられた場合に回転するものである。 The filter block 22 is provided with a paper roller section 222. The paper roller section 222 holds the paper filter PF pulled out from the filter roll FR and guided by the guide roller GR. This paper roller section 222 rotates when an operation command is given from the control section 2.

そのようなフィルタブロック２２においては、フィルタロールＦＲから引き出されたペーパーフィルタＰＦが、シリンダ２１とフィルタブロック２２との間を通過する態様で所定の経路にセットされた場合には、ペーパーローラ部２２２の回転によりフィルタロールＦＲからペーパーフィルタＰＦを繰り出させるものである。つまり、ペーパーローラ部２２２がフィルタロールＦＲからペーパーフィルタＰＦを繰り出せる繰出動作を許容している。つまり、フィルタブロック２２は、フィルタロールＦＲから引き出され、ガイドローラＧＲにより案内されたペーパーフィルタＰＦを介在させた状態で、シリンダ２１の下方域に配置してある。 In such a filter block 22, when the paper filter PF pulled out from the filter roll FR is set on a predetermined path in such a manner that it passes between the cylinder 21 and the filter block 22, the paper filter part 222 The rotation of the paper filter PF allows the paper filter PF to be drawn out from the filter roll FR. In other words, the paper roller section 222 allows a feeding operation in which the paper filter PF can be fed out from the filter roll FR. That is, the filter block 22 is pulled out from the filter roll FR and placed in the lower region of the cylinder 21 with the paper filter PF guided by the guide roller GR interposed therebetween.

蓋体２３は、例えばモータ等の駆動機構２３ａが制御部２から与えられる指令により駆動することにより、シリンダ２１の上面開口２１ａの一部を開放する開放位置と、該上面開口２１ａを閉塞する閉塞位置との間で移動するもので、シリンダ２１の上面開口２１ａを開閉するものである。ここで蓋体２３が開放位置に配置される場合に開放されるシリンダ２１の上面開口２１ａの部分は、粉シュート１４の直下となる部分である。つまり、粉シュート１４は、シリンダ２１の上面開口２１ａのうち、開放位置に配置される蓋体２３と反対側の開口縁部の近傍の直上部分に配置してある。 The lid body 23 is driven by a drive mechanism 23a such as a motor in accordance with a command given from the control unit 2, so that the lid body 23 can be moved to an open position where a part of the upper surface opening 21a of the cylinder 21 is opened and a closed position where the upper surface opening 21a is closed. It moves between positions and opens and closes the upper opening 21a of the cylinder 21. Here, the portion of the upper surface opening 21a of the cylinder 21 that is opened when the lid body 23 is placed in the open position is a portion directly below the powder chute 14. That is, the powder chute 14 is disposed in the upper surface opening 21a of the cylinder 21 in a portion directly above the opening edge on the opposite side to the lid 23 disposed in the open position.

蓋体２３は、図４及び図５に示すように、シリンダ２１の上面開口２１ａを閉塞するのに十分な大きさを有した略円板状の形態を成しており、下面の外周部分、すなわち縁端部分２３１がシリンダ２１の上面開口２１ａの開口縁部に接して該上面開口２１ａを閉塞するものである。この蓋体２３は、湯供給孔２３２、空気供給孔２３３及びガイド部２３４が設けてある。 As shown in FIGS. 4 and 5, the lid body 23 has a substantially disk-like shape that is large enough to close the upper opening 21a of the cylinder 21, and includes an outer peripheral portion of the lower surface, That is, the edge portion 231 contacts the opening edge of the upper surface opening 21a of the cylinder 21 and closes the upper surface opening 21a. This lid body 23 is provided with a hot water supply hole 232, an air supply hole 233, and a guide portion 234.

湯供給孔２３２は、蓋体２３の中心部分において上下方向に沿って延在する態様で設けてある。この湯供給孔２３２は、上端開口が入口２３２ａであり、下端開口が出口２３２ｂとなっている。そして、入口２３２ａは、給湯ユニット１５を構成する給湯ライン１５６に接続されている。かかる湯供給孔２３２は、図６に示すように、入口２３２ａより出口２３２ｂに向かうに連れて横断面積が漸次拡大する態様で形成してある。 The hot water supply hole 232 is provided in a central portion of the lid body 23 so as to extend in the vertical direction. The hot water supply hole 232 has an inlet 232a at its upper end and an outlet 232b at its lower end. The inlet 232a is connected to a hot water supply line 156 that constitutes the hot water supply unit 15. As shown in FIG. 6, the hot water supply hole 232 is formed in such a manner that its cross-sectional area gradually increases from the inlet 232a toward the outlet 232b.

空気供給孔２３３は、蓋体２３において、湯供給孔２３２よりも縁端部分２３１に偏った位置に上下方向に沿って延在する態様で設けてある。より詳細に説明すると、空気供給孔２３３は、湯供給孔２３２よりも該蓋体２３の移動方向において開放位置側、すなわち蓋体２３が閉塞位置から開放位置に向けて移動する際の先端側に偏った位置に設けてある。この空気供給孔２３３は、加圧空気供給ライン３３に接続されている。 The air supply hole 233 is provided in the lid body 23 at a position closer to the edge portion 231 than the hot water supply hole 232 so as to extend in the vertical direction. To explain in more detail, the air supply hole 233 is located closer to the open position than the hot water supply hole 232 in the moving direction of the lid 23, that is, to the tip side when the lid 23 moves from the closed position to the open position. It is placed in an angled position. This air supply hole 233 is connected to the pressurized air supply line 33.

ガイド部２３４は、蓋体２３の下面において、湯供給孔２３２の出口２３２ｂの開口縁部の一部より該出口２３２ｂの径方向外部に向けて延在する態様で該蓋体２３の縁端部分２３１まで延設されたリブにより構成してある。このガイド部２３４は、出口２３２ｂから吐出される湯の一部を、開放位置から閉塞位置に向けて移動する際に先端部分となる縁端部分２３１に案内するためのものである。ここでガイド部２３４と連続する湯供給孔２３２の出口２３２ｂの開口縁部の一部分には、図６に示したように、下方に向かうに連れて漸次ガイド部２３４に向けて傾斜する切欠２３２ｃが形成してある。 The guide part 234 extends from a part of the opening edge of the outlet 232b of the hot water supply hole 232 toward the outside in the radial direction of the outlet 232b on the lower surface of the cover 23. It is composed of ribs extending up to 231. This guide portion 234 is for guiding a portion of the hot water discharged from the outlet 232b to the edge portion 231 that becomes the tip portion when moving from the open position to the closed position. Here, in a part of the opening edge of the outlet 232b of the hot water supply hole 232 that is continuous with the guide part 234, as shown in FIG. It has been formed.

そのような構成を有する蓋体２３の下面においては、図５及び図６に示したように、湯供給孔２３２の出口２３２ｂの開口縁部におけるガイド部２３４が形成された部分（リブと連続する部分）を除く領域が出口２３２ｂから離隔するに連れて漸次上方に傾斜する態様で傾斜延在部分２３５が形成してある。これにより、湯供給孔２３２の出口２３２ｂの開口縁部のうちガイド部２３４と連続する部分以外の領域は、下方に向けて突出している。 On the lower surface of the lid body 23 having such a configuration, as shown in FIGS. The slanted extending portion 235 is formed in such a manner that the region excluding the portion 235 gradually slopes upward as the region is separated from the outlet 232b. As a result, a region of the opening edge of the outlet 232b of the hot water supply hole 232 other than the portion continuous with the guide portion 234 protrudes downward.

収容箱３２は、抽出機２０の下方域に設置してあり、抽出機２０での飲料の抽出により生じた抽出滓をペーパーフィルタＰＦとともに収容するものである。 The storage box 32 is installed in a lower area of the extractor 20, and stores the extraction dregs produced by extracting the beverage in the extractor 20 together with the paper filter PF.

加圧空気供給ライン３３は、複数の加圧空気供給配管を接続して構成してあり、一端が蓋体２３の空気供給孔２３３に接続してあるとともに、他端が飲料供給ライン３１の途中に接続してある。この加圧空気供給ライン３３には、エアポンプ３３１、第２ピンチバルブ３３２及び第３ピンチバルブ３３３が設けてある。 The pressurized air supply line 33 is configured by connecting a plurality of pressurized air supply pipes, and one end is connected to the air supply hole 233 of the lid body 23, and the other end is connected to the middle of the beverage supply line 31. It is connected to. This pressurized air supply line 33 is provided with an air pump 331, a second pinch valve 332, and a third pinch valve 333.

エアポンプ３３１は、制御部２から与えられる指令に応じて駆動するものであり、空気を圧縮して送出するものである。第２ピンチバルブ３３２は、エアポンプ３３１よりも一端側（蓋体２３側）に設けてある。この第２ピンチバルブ３３２は、制御部２から与えられる指令に応じて開閉するものであり、開状態となる場合に、流体の通過を許容する一方、閉状態となる場合に、流体の通過を規制するものである。第３ピンチバルブ３３３は、エアポンプ３３１よりも他端側（飲料供給ライン３１側）に設けてある。この第３ピンチバルブ３３３は、制御部２から与えられる指令に応じて開閉するものであり、開状態となる場合に、流体の通過を許容する一方、閉状態となる場合に、流体の通過を規制するものである。 The air pump 331 is driven according to a command given from the control unit 2, and compresses and sends out air. The second pinch valve 332 is provided closer to one end (closer to the lid 23) than the air pump 331. This second pinch valve 332 opens and closes in response to commands given from the control unit 2, and when it is in the open state, it allows fluid to pass through, but when it is in the closed state, it allows the passage of fluid. It is something that is regulated. The third pinch valve 333 is provided on the other end side (beverage supply line 31 side) of the air pump 331. This third pinch valve 333 opens and closes in response to commands given from the control unit 2, and when it is in the open state, it allows fluid to pass through, while when it is in the closed state, it allows the passage of fluid. It is something that is regulated.

排水ライン３４は、単数若しくは複数の排水配管を接続して構成してあり、飲料供給ライン３１の途中から分岐する態様で設けてある。この排水ライン３４には、第４ピンチバルブ３４１が設けてある。この第４ピンチバルブ３４１は、制御部２から与えられる指令に応じて開閉するものであり、開状態となる場合に、流体の通過を許容する一方、閉状態となる場合に、流体の通過を規制するものである。 The drainage line 34 is configured by connecting one or more drainage pipes, and is provided in such a manner that it branches from the middle of the beverage supply line 31. This drain line 34 is provided with a fourth pinch valve 341. This fourth pinch valve 341 opens and closes in response to commands given from the control unit 2, and when it is in the open state, it allows fluid to pass through, while when it is in the closed state, it allows the passage of fluid. It is something that is regulated.

ノズル３５は、装置本体における飲料供給部に設けてある。このノズル３５は、飲料供給ライン３１を通じて供給された飲料を、ステージＳに載置された容器Ｃに対して吐出するものである。 The nozzle 35 is provided in a beverage supply section in the main body of the device. This nozzle 35 discharges the beverage supplied through the beverage supply line 31 to the container C placed on the stage S.

制御部２は、図示せぬ記憶部に記憶されたプログラムやデータにしたがって抽出機２０の各部の動作を統括的に制御するものである。尚、制御部２は、例えば、ＣＰＵ（ＣｅｎｔｒａｌＰｒｏｃｅｓｓｉｎｇＵｎｉｔ）等の処理装置にプログラムを実行させること、すなわち、ソフトウェアにより実現してもよいし、ＩＣ（ＩｎｔｅｇｒａｔｅｄＣｉｒｃｕｉｔ）等のハードウェアにより実現してもよいし、ソフトウェア及びハードウェアを併用して実現してもよい。 The control section 2 controls the operation of each section of the extractor 20 in accordance with programs and data stored in a storage section (not shown). The control unit 2 may be realized by causing a processing device such as a CPU (Central Processing Unit) to execute a program, that is, by software, or may be realized by hardware such as an IC (Integrated Circuit). Alternatively, it may be realized using a combination of software and hardware.

以上のような構成を有する飲料供給装置では、次のようにして飲料供給部のステージＳに載置された容器Ｃに対して、コーヒー飲料を供給することができる。尚、前提として、湯タンク１５１では、所定の温度の湯が生成されて貯留してあるものとし、第１ピンチバルブ３１１、第２ピンチバルブ３３２及び第４ピンチバルブ３４１が閉状態で、第３ピンチバルブ３３３が開状態にあるものとする。また蓋体２３は開放位置に配置されているものとする。 In the beverage supply device having the above configuration, a coffee beverage can be supplied to the container C placed on the stage S of the beverage supply section in the following manner. It is assumed that hot water at a predetermined temperature is generated and stored in the hot water tank 151, that the first pinch valve 311, the second pinch valve 332, and the fourth pinch valve 341 are closed, and that the third It is assumed that the pinch valve 333 is in an open state. It is also assumed that the lid body 23 is placed in the open position.

利用者により図示せぬ入力手段が入力操作されることにより、選択された飲料の販売信号が与えられた制御部２は、図７に示すように、フィルタブロック２２を上方に向けて移動させた後、原料供給駆動部１１に駆動指令を与えて該飲料に対応した量のコーヒー豆を粉砕機１３に払い出させ、粉砕機１３に駆動指令を与えてコーヒー豆を粉砕させて粉シュート１４を介して抽出機２０に投入させる。その後、原料供給駆動部１１の駆動を停止させる。 When the user inputs an input means (not shown), the control unit 2 receives a sales signal for the selected beverage and moves the filter block 22 upward, as shown in FIG. After that, a drive command is given to the raw material supply drive section 11 to make the grinder 13 pay out coffee beans in an amount corresponding to the beverage, and a drive command is given to the grinder 13 to grind the coffee beans and send the powder chute 14. The liquid is fed into the extractor 20 through the medium. Thereafter, the drive of the raw material supply drive unit 11 is stopped.

上述したように、粉シュート１４は、シリンダ２１の上面開口２１ａのうち開放位置に配置される蓋体２３と反対側の開口縁部近傍の直上部分に配置してあり、シリンダ２１の内径は、上面開口２１ａから下方に向かうに連れて漸次縮小した後に下面開口２１ｂに向かうに連れて漸次拡大するので、投入されたコーヒー粉砕豆の一部がシリンダ２１における上面開口２１ａ近傍の内壁面に付着してしまう。 As described above, the powder chute 14 is disposed directly above the upper surface opening 21a of the cylinder 21 near the opening edge on the opposite side to the lid 23 disposed in the open position, and the inner diameter of the cylinder 21 is Since it gradually shrinks downward from the upper opening 21a and then gradually expands towards the lower opening 21b, some of the ground coffee beans that have been thrown in stick to the inner wall surface of the cylinder 21 in the vicinity of the upper opening 21a. It ends up.

制御部２は、駆動機構２３ａに駆動指令を与えて、蓋体２３を開放位置から閉塞位置に移動させ、その後に駆動機構２３ａを駆動停止にさせる。そして、制御部２は、定量ポンプ１５２を駆動させて湯タンク１５１から定量の湯を補助タンク１５３に送出しつつ、給湯ポンプ１５４を駆動させて補助タンク１５３の湯を加圧して抽出機２０に送出することで、図８に示すように湯を抽出機２０に投入させる。その後、定量ポンプ１５２及び給湯ポンプ１５４の駆動を停止させる。 The control unit 2 gives a drive command to the drive mechanism 23a to move the lid 23 from the open position to the closed position, and then stops the drive mechanism 23a. Then, the control unit 2 drives the metering pump 152 to send a fixed amount of hot water from the hot water tank 151 to the auxiliary tank 153, and drives the hot water supply pump 154 to pressurize the hot water in the auxiliary tank 153 and send it to the extractor 20. By sending hot water, hot water is introduced into the extractor 20 as shown in FIG. After that, the driving of the metering pump 152 and the hot water supply pump 154 is stopped.

この場合において、蓋体２３における湯供給孔２３２は、入口２３２ａから出口２３２ｂに向かうに連れて横断面積が漸次拡大する態様で形成してあり、しかも出口２３２ｂの開口縁部のうちガイド部２３４と連続する部分以外の領域は、下方に向けて突出しているので、図９に示すように、湯が放射状に吐出される。 In this case, the hot water supply hole 232 in the lid body 23 is formed in such a manner that its cross-sectional area gradually increases from the inlet 232a toward the outlet 232b. Since the areas other than the continuous parts protrude downward, hot water is discharged radially as shown in FIG.

一方、出口２３２ｂの開口縁部のガイド部２３４と連続する部分には、下方に向かうに連れて漸次ガイド部２３４に向けて傾斜する切欠２３２ｃが形成されているとともに、該ガイド部２３４が出口２３２ｂの径方向外部に向けて延在する態様で蓋体２３の縁端部分２３１まで延設されているので、図９に示すように、出口２３２ｂから吐出される湯の一部を、開放位置から閉塞位置に向けて移動する際に先端部分となる縁端部分２３１に案内することができる。つまり、ガイド部２３４により湯の一部を、シリンダ２１の上面開口２１ａのうち開放位置に配置される蓋体２３と反対側の開口縁部にまで案内することができ、これにより、粉シュート１４により投入されて内壁面に付着したコーヒー粉砕豆を流すことができる。 On the other hand, a notch 232c is formed in a portion of the opening edge of the outlet 232b that is continuous with the guide part 234, and the notch 232c gradually slopes toward the guide part 234 as it goes downward. As shown in FIG. 9, a portion of the hot water discharged from the outlet 232b is diverted from the open position. It can be guided to the edge portion 231 that becomes the tip portion when moving toward the closed position. That is, the guide portion 234 can guide a part of the hot water to the edge of the upper surface opening 21a of the cylinder 21 on the side opposite to the lid body 23 disposed in the open position. Ground coffee beans that have been thrown in and adhered to the inner wall surface can be washed away.

そして、制御部２は、エアポンプ３３１を駆動させることにより、図１０に示すように、飲料供給ライン３１の一部を利用して、シリンダ２１に加圧空気（撹拌用の加圧空気）を供給してコーヒー粉砕豆と湯とを撹拌（強制撹拌）させる。その後、エアポンプ３３１の駆動を停止させる。 Then, by driving the air pump 331, the control unit 2 supplies pressurized air (pressurized air for stirring) to the cylinder 21 using a part of the beverage supply line 31, as shown in FIG. The ground coffee beans and hot water are stirred (forced stirring). After that, the driving of the air pump 331 is stopped.

そのようにしてコーヒー粉砕豆と湯とを強制撹拌させた制御部２は、第３ピンチバルブ３３３を閉状態にして、第１ピンチバルブ３１１及び第２ピンチバルブ３３２を開状態にさせ、エアポンプ３３１を駆動させる。尚、第４ピンチバルブ３４１は閉状態に維持させる。 After forcibly stirring the ground coffee beans and the hot water in this way, the control unit 2 closes the third pinch valve 333, opens the first pinch valve 311 and the second pinch valve 332, and controls the air pump 331. drive. Note that the fourth pinch valve 341 is maintained in a closed state.

これにより、図１１に示すように、蓋体２３の空気供給孔２３３を通じてシリンダ２１に加圧空気（抽出用の加圧空気）を供給することで、コーヒーが抽出され、抽出されたコーヒーが飲料供給ライン３１を介してノズル３５まで供給され、ノズル３５より容器Ｃに吐出される。 As a result, as shown in FIG. 11, by supplying pressurized air (pressurized air for extraction) to the cylinder 21 through the air supply hole 233 of the lid body 23, coffee is extracted, and the extracted coffee becomes a beverage. It is supplied to the nozzle 35 via the supply line 31, and is discharged into the container C from the nozzle 35.

そのようにして所定量のコーヒーが容器Ｃに供給されると、制御部２は、定量ポンプ１５２、給湯ポンプ１５４及びエアポンプ３３１の駆動を停止させる。これにより、利用者は、飲料供給部より容器Ｃを取り出すことができる。 When a predetermined amount of coffee is supplied to the container C in this manner, the control unit 2 stops driving the metering pump 152, the hot water pump 154, and the air pump 331. Thereby, the user can take out the container C from the beverage supply section.

その後、制御部２は、駆動機構２３ａに駆動指令を与えて蓋体２３を閉塞位置から開放位置へ移動させてシリンダ２１の上面開口２１ａの一部を開成させることにより、シリンダ２１の内圧を開放させる。そして、制御部２は、抽出機２０に給湯ユニット１５より湯を供給してシリンダ２１の内部を洗浄し、第４ピンチバルブ３４１を開状態にさせて、図１２に示すように排水ライン３４を経由して抽出機２０に残った水分を排出させる。 Thereafter, the control unit 2 gives a drive command to the drive mechanism 23a to move the lid 23 from the closed position to the open position and partially open the upper opening 21a of the cylinder 21, thereby releasing the internal pressure of the cylinder 21. let Then, the control unit 2 supplies hot water from the hot water supply unit 15 to the extractor 20 to clean the inside of the cylinder 21, opens the fourth pinch valve 341, and connects the drain line 34 as shown in FIG. The water remaining in the extractor 20 is discharged through the extractor 20.

そのようにして水分を排出させた制御部２は、第４ピンチバルブ３４１を閉状態にさせ、図１３に示すように、フィルタブロック２２を下方に移動させる。そして、制御部２は、ペーパーローラ部２２２に動作指令を与えてペーパーフィルタＰＦを所定量だけ繰出動作させ、コーヒー飲料の抽出により生じた抽出滓ＫをペーパーフィルタＰＦとともに収容箱３２に収容させ、今回のコーヒーの供給を終了する。 The controller 2, which has discharged the moisture in this manner, closes the fourth pinch valve 341 and moves the filter block 22 downward, as shown in FIG. Then, the control unit 2 gives an operation command to the paper roller unit 222 to feed out the paper filter PF by a predetermined amount, and stores the brewed slag K generated by extraction of the coffee beverage in the storage box 32 together with the paper filter PF. This coffee supply will end.

以上説明したように、本発明の実施の形態である抽出機２０によれば、蓋体２３における湯供給孔２３２の出口２３２ｂの開口縁部の一部より該出口２３２ｂの径方向外部に向けて延在する態様で設けられたガイド部２３４が、出口２３２ｂから吐出される湯の一部を、開放位置から閉塞位置に向けて移動する際に先端部分となる縁端部分２３１に案内することができるので、粉シュート１４により投入されて内壁面に付着したコーヒー粉砕豆を流すことができ、シリンダ２１の内壁面にコーヒー粉砕豆が付着した状態で残存することを抑制することができる。 As explained above, according to the extractor 20 according to the embodiment of the present invention, from a part of the opening edge of the outlet 232b of the hot water supply hole 232 in the lid body 23, toward the outside in the radial direction of the outlet 232b. The guide portion 234 provided in an extending manner can guide a portion of the hot water discharged from the outlet 232b to the edge portion 231 that becomes the tip portion when moving from the open position to the closed position. As a result, the ground coffee beans introduced through the powder chute 14 and attached to the inner wall surface can be washed away, and it is possible to suppress the ground coffee beans from remaining attached to the inner wall surface of the cylinder 21.

特に、出口２３２ｂの開口縁部のガイド部２３４と連続する部分には、下方に向かうに連れて漸次ガイド部２３４に向けて傾斜する切欠２３２ｃが形成されているので、湯供給孔２３２を通過した湯の一部を良好にガイド部２３４に導くことができる。 In particular, a notch 232c is formed in a portion of the opening edge of the outlet 232b that is continuous with the guide part 234, so that the notch 232c gradually slopes toward the guide part 234 as it goes downward. A portion of the hot water can be guided to the guide portion 234 in a good manner.

また上記抽出機２０によれば、蓋体２３の下面において、湯供給孔２３２の出口２３２ｂの開口縁部におけるガイド部２３４が形成された部分（リブと連続する部分）を除く領域が出口２３２ｂから離隔するに連れて漸次上方に傾斜する態様で傾斜延在部分２３５が形成してあるので、湯供給孔２３２の出口２３２ｂの開口縁部のうちガイド部２３４と連続する部分以外の領域は、下方に向けて突出しており、湯供給孔２３２の形状と相俟って湯を放射状に吐出させることができ、シリンダ２１の内部に満遍なく供給することができる。 Further, according to the extractor 20, on the lower surface of the lid body 23, the area excluding the part where the guide part 234 is formed (the part continuous with the rib) at the opening edge of the outlet 232b of the hot water supply hole 232 is from the outlet 232b. Since the inclined extending portion 235 is formed in such a manner that it gradually slopes upward as it is separated, the area other than the portion of the opening edge of the outlet 232b of the hot water supply hole 232 that is continuous with the guide portion 234 is downwardly inclined. Together with the shape of the hot water supply hole 232, the hot water can be discharged radially, and the hot water can be evenly supplied to the inside of the cylinder 21.

以上、本発明の好適な実施の形態について説明したが、本発明はこれに限定されるものではなく、種々の変更を行うことができる。 Although the preferred embodiments of the present invention have been described above, the present invention is not limited thereto, and various changes can be made.

上述した実施の形態では、ガイド部２３４がリブにより構成されていたが、本発明においては、リブ以外によりガイド部が構成されていてもよい。 In the above-described embodiment, the guide portion 234 was composed of ribs, but in the present invention, the guide portion may be composed of other than ribs.

上述した実施の形態では、蓋体２３は、開放位置に配置される場合にシリンダ２１の上面開口２１ａの一部を開放していたが、本発明においては、シリンダの上面開口の全域を開放してもよい。 In the embodiment described above, the lid 23 opens a part of the top opening 21a of the cylinder 21 when it is placed in the open position, but in the present invention, the entire top opening 21a of the cylinder is opened. It's okay.

上述した実施の形態では、蓋体２３に形成されたガイド部２３４は、湯供給孔２３２の出口２３２ｂの開口縁部の一部より、開放位置から閉塞位置に向けて移動する際に先端部分となる縁端部分２３１に向けて延設してあったが、本発明においては、ガイド部は、湯供給孔を通過した湯の一部を縁端部分に供給することができれば、特にその延設方向等は限定されるものではない。 In the embodiment described above, the guide portion 234 formed on the lid body 23 moves from a part of the opening edge of the outlet 232b of the hot water supply hole 232 to the tip portion when moving from the open position to the closed position. However, in the present invention, if the guide part can supply part of the hot water that has passed through the hot water supply hole to the edge part 231, the guide part is particularly designed to extend toward the edge part 231. The direction etc. are not limited.

１…飲料生成部、２…制御部、１０…原料箱、１３…粉砕機、１５…給湯ユニット、２０…抽出機、２１…シリンダ、２１ａ…上面開口、２１ｂ…下面開口、２２…フィルタブロック、２２２…ペーパーローラ部、２３…蓋体、２３ａ…駆動機構、２３１…縁端部分、２３２…湯供給孔、２３２ａ…入口、２３２ｂ…出口、２３２ｃ…切欠、２３３…空気供給孔、２３４…ガイド部、２３５…傾斜延在部分、３１…飲料供給ライン、３２…収容箱、３３…加圧空気供給ライン、３４…排水ライン、３５…ノズル、４０…フィルタ収納部、Ｃ…容器、ＦＲ…フィルタロール、ＰＦ…ペーパーフィルタ。 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1...Beverage production part, 2...Control part, 10...Raw material box, 13...Crusher, 15...Hot water supply unit, 20...Extractor, 21...Cylinder, 21a...Top opening, 21b...Bottom opening, 22...Filter block, 222... Paper roller part, 23... Lid, 23a... Drive mechanism, 231... Edge portion, 232... Hot water supply hole, 232a... Inlet, 232b... Outlet, 232c... Notch, 233... Air supply hole, 234... Guide part , 235... Inclined extension portion, 31... Beverage supply line, 32... Storage box, 33... Pressurized air supply line, 34... Drainage line, 35... Nozzle, 40... Filter storage section, C... Container, FR... Filter roll , PF...Paper filter.

Claims

筒状の形態を成すシリンダと、
前記シリンダに対して近接離反する態様で設けられ、該シリンダに近接する場合にフィルタ部材が介在した状態で該シリンダの下面開口を閉塞するフィルタブロックと、
前記シリンダの上面開口の少なくとも一部を開放する開放位置と、前記上面開口を閉塞する閉塞位置との間で移動可能に設けられ、前記シリンダに給湯ユニットからの湯を供給するための湯供給孔及び前記シリンダに加圧空気を供給するための空気供給孔が形成された蓋体と
を備え、
前記下面開口が前記フィルタブロックに閉塞された前記シリンダに対し、前記蓋体が前記開放位置に配置されて前記上面開口より原料が投入された後に前記蓋体が前記閉塞位置に配置されて前記湯供給孔より湯が供給され、かつ前記空気供給孔より加圧空気が供給されることにより飲料を抽出する抽出機であって、
前記蓋体は、前記湯供給孔における出口の開口縁部の一部より該出口の径方向外部に向けて延在する態様で設けられ、かつ該出口から吐出される湯の一部を該蓋体の縁端部分に案内するガイド部を備えたことを特徴とする抽出機。 A cylinder having a cylindrical shape,
a filter block that is provided in a manner that approaches and separates from the cylinder, and closes a lower opening of the cylinder with a filter member interposed when approaching the cylinder;
a hot water supply hole for supplying hot water from a hot water supply unit to the cylinder, the hole being movable between an open position where at least a portion of the top opening of the cylinder is opened and a closed position where the top opening is closed; and a lid body formed with an air supply hole for supplying pressurized air to the cylinder,
For the cylinder in which the lower opening is closed by the filter block, the lid is placed in the open position and raw materials are introduced from the upper opening, and then the lid is placed in the closed position and the hot water is removed. An extractor that extracts a beverage by supplying hot water from a supply hole and supplying pressurized air from the air supply hole,
The lid body is provided in such a manner that it extends from a part of the opening edge of the outlet in the hot water supply hole toward the outside in the radial direction of the outlet, and the lid body directs a part of the hot water discharged from the outlet. An extractor characterized in that it is equipped with a guide section that guides the edge of the body.

前記ガイド部は、前記開放位置から前記閉塞位置に向けて移動する際に先端部分となる前記縁端部分に前記湯の一部を案内することを特徴とする請求項１に記載の抽出機。 The extractor according to claim 1, wherein the guide portion guides a portion of the hot water to the edge portion that becomes a tip portion when moving from the open position to the closed position.

前記ガイド部は、前記湯供給孔の出口の開口縁部の一部より前記縁端部分に向けて延在する態様で形成されたリブにより構成されたことを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の抽出機。 2. The guide portion is formed of a rib extending from a portion of the opening edge of the outlet of the hot water supply hole toward the edge portion. 2. The extractor according to 2.

前記蓋体は、前記湯供給孔の出口の開口縁部における前記ガイド部が形成された部分を除く領域が前記出口から離隔するに連れて漸次上方に傾斜する態様で形成されたことを特徴とする請求項１～３のいずれか１つに記載の抽出機。 The lid body is characterized in that a region of the opening edge of the outlet of the hot water supply hole, excluding a portion where the guide portion is formed, is formed in such a manner that the region gradually slopes upward as it moves away from the outlet. The extractor according to any one of claims 1 to 3.

前記蓋体は、前記湯供給孔が入口より前記出口に向かうに連れて横断面積が漸次拡大する態様で形成されたことを特徴とする請求項１～４のいずれか１つに記載の抽出機。 The extractor according to any one of claims 1 to 4, wherein the lid body is formed in such a manner that the cross-sectional area of the hot water supply hole gradually increases from the inlet toward the outlet. .