JP7055706B2 - Resin odor reducing agent - Google Patents

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Description

本発明は、オレフィン系樹脂の臭気低減化剤及びオレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法に関する。 The present invention relates to an odor reducing agent for an olefin resin and a method for reducing a food-derived odor from an olefin resin.

一般にポリプロピレンなどのオレフィン系樹脂は、食材などを保存するための保存容器として常用されている。またこのような容器にはカレーなど特徴的なニオイを有する食材を密封して保存する目的で頻繁に使われる。しかしながらこのような特徴的な臭いは食器洗浄剤で洗浄しても除去できないばかりか、洗浄後放置しておくと臭い戻りが生じ、使う段階で不快を感じる場合が度々生じる。このため樹脂に付着浸透した臭気を効果的に低減できる技術が求められている。 Generally, olefin resins such as polypropylene are commonly used as storage containers for storing foodstuffs and the like. In addition, such containers are frequently used for the purpose of sealing and storing foodstuffs with a characteristic odor such as curry. However, such a characteristic odor cannot be removed even if it is washed with a dishwashing agent, and if it is left unattended after washing, the odor will return and it may be unpleasant at the stage of use. Therefore, there is a demand for a technique capable of effectively reducing the odor adhering to and permeating the resin.

特許文献1には、(a)アニオン界面活性剤と、(b)両性界面活性剤および半極性型界面活性剤からなる群より選ばれる1種以上と、(c)特定のグリコール系溶剤と、(d)特定のアルカノールを含有する食器用洗浄剤がプラスチック容器などの食器を洗浄した際に、汚れと食材臭を単に除去できるだけでなく、その後、プラスチック容器を保管した後に感じる臭いも抑制できる技術が開示されているが、まだ十分満足できるレベルではない。 Patent Document 1 describes one or more selected from the group consisting of (a) anionic surfactants, (b) amphoteric surfactants and semipolar surfactants, and (c) specific glycol-based solvents. (D) A technique that not only removes stains and food odors when a dishwashing detergent containing a specific alkanol cleans dishes such as plastic containers, but also suppresses the odor felt after storing the plastic containers. Has been disclosed, but it is not yet at a satisfactory level.

特許文献2には、特定の脂肪酸エステルを含有するCIP用洗浄剤組成物が開示されている。これは、フレーバーを含有する飲料を製造する際に配管のエラストマーやゴムを材料とするパッキン部(シール部)に残存するフレーバーを効率的に除去する技術を開示するものである。しかしながら、オレフィン系樹脂に浸透した臭気を除去し臭い戻りを抑制することを示唆するものではない。 Patent Document 2 discloses a detergent composition for CIP containing a specific fatty acid ester. This discloses a technique for efficiently removing the flavor remaining in the packing portion (seal portion) made of an elastomer or rubber of a pipe when producing a beverage containing a flavor. However, it does not suggest that the odor permeated into the olefin resin is removed and the odor return is suppressed.

特許文献3には、実質的に油、水、界面活性剤系および補助溶剤からなるマイクロエマルジョンの形の清浄剤において、油剤として、特定の脂肪酸エステルを含有する、皮膚の清浄または硬質表面の手による清浄のための清浄剤が開示されている。しかしながら、この清浄剤は、実質上タイルなどの硬質表面の手洗いによる油汚れを除去する目的で研究された技術であり、オレフィン系樹脂に浸透した臭気を除去し臭い戻りを抑制することを示唆するものではない。 Pat. A cleaning agent for cleaning by Ester is disclosed. However, this cleaning agent is a technique researched for the purpose of removing oil stains due to hand washing of hard surfaces such as tiles, and suggests that it removes the odor that has permeated the olefin resin and suppresses the odor return. It's not a thing.

特許文献4には、ワセリンなどの炭化水素油を皮膚軟化剤として用いる手洗い用液体食器洗浄剤組成物、特許文献5にはパラフィン油を発泡抑制剤に用いる、高アルカリ性の業務用食器洗浄機のためのコンパクトな清浄剤が開示されているが、いずれもオレフィン系樹脂に浸透した臭気を除去し臭い戻りを抑制することを示唆するものではない。 Patent Document 4 describes a liquid dishwashing composition for hand washing using a hydrocarbon oil such as petrolatum as a skin softener, and Patent Document 5 describes a highly alkaline commercial dishwashing machine using paraffin oil as a foaming inhibitor. Although compact cleaning agents for this purpose have been disclosed, none of them suggests that the odor permeated into the olefin resin is removed and the odor return is suppressed.

特開2014-218542号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2014-218542 特開2005-314583号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 2005-314583 特開平10-36900号公報Japanese Unexamined Patent Publication No. 10-36900 特表2014-511415号公報Japanese Patent Publication No. 2014-511415 特表2001-500915号公報Special Table 2001-500915 Gazette

本発明は、オレフィン系樹脂に付着浸透した食品由来の臭気を効果的に低減できるオレフィン系樹脂の臭気低減化剤、及びオレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法を提供する。 The present invention provides an odor reducing agent for an olefin resin that can effectively reduce the odor derived from food that has adhered to and permeated the olefin resin, and a method for reducing the odor derived from food from the olefin resin.

本発明は、(a)モノカルボン酸と一価又は二価のアルコールとのモノエステル又はジエステルであって、総炭素数が8以上30以下である化合物から選ばれる1種以上[以下、(a)成分という]を含有する、オレフィン系樹脂の臭気低減化剤に関する。 The present invention is (a) a monoester or diester of a monocarboxylic acid and a monovalent or divalent alcohol, which is one or more selected from compounds having a total carbon number of 8 or more and 30 or less [hereinafter, (a). ) Ingredients] related to an odor reducing agent for an olefin resin.

また本発明は、前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤を食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂と接触させる、オレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法に関する。 The present invention also relates to a method for reducing a food-derived odor from an olefin-based resin by bringing the odor-reducing agent of the olefin-based resin into contact with the olefin-based resin to which the food-derived odor has adhered and permeated.

本発明によれば、オレフィン系樹脂に付着浸透した食品由来の臭気を効果的に低減できるオレフィン系樹脂の臭気低減化剤、及びオレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法が提供される。 INDUSTRIAL APPLICABILITY According to the present invention, there is provided an odor reducing agent for an olefin resin that can effectively reduce the odor derived from food that has adhered to and permeated the olefin resin, and a method for reducing the odor derived from food from the olefin resin.

〔樹脂の臭気低減化剤〕
<(a)成分>
本発明のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤は、(a)成分として、モノカルボン酸と一価又は二価のアルコールとのモノエステル又はジエステルであって、総炭素数が8以上30以下である化合物から選ばれる1種以上を含有する。
[Resin odor reducing agent]
<(A) component>
The odor reducing agent of the olefin resin of the present invention is a monoester or diester of a monocarboxylic acid and a monovalent or divalent alcohol as a component (a), and has a total carbon number of 8 or more and 30 or less. Contains one or more selected from compounds.

(a)成分の総炭素数は、臭気低減化の観点から、8以上、そして、30以下、好ましくは25以下、より好ましくは22以下である。また(a)成分の総炭素数は、(a)成分そのものの臭いを基材に残留させない観点(以下、基剤臭の観点ともいう)から、好ましくは10以上、そして、好ましくは22以下である。 The total number of carbon atoms of the component (a) is 8 or more, preferably 30 or less, preferably 25 or less, and more preferably 22 or less, from the viewpoint of reducing odor. Further, the total carbon number of the component (a) is preferably 10 or more, and preferably 22 or less from the viewpoint of not leaving the odor of the component (a) itself on the substrate (hereinafter, also referred to as the base odor). be.

(a)成分の原料となるモノカルボン酸の炭素数は、好ましくは1以上、より好ましくは2以上、更に好ましくは5以上、そして、好ましくは20以下、より好ましくは18以下である。但し、モノカルボン酸の炭素数は、(a)成分の総炭素数が前記範囲となるように制限される。
(a)成分の原料となる一価又は二価のアルコールの炭素数は、好ましくは1以上、より好ましくは2以上、そして、好ましくは18以下、より好ましくは12以下、更に好ましくは8以下、より更に好ましくは6以下である。但し、一価又は二価のアルコールの炭素数は、(a)成分の総炭素数が前記範囲となるように制限される。
The number of carbon atoms of the monocarboxylic acid used as the raw material of the component (a) is preferably 1 or more, more preferably 2 or more, still more preferably 5 or more, and preferably 20 or less, more preferably 18 or less. However, the carbon number of the monocarboxylic acid is limited so that the total carbon number of the component (a) is within the above range.
(A) The carbon number of the monohydric or divalent alcohol as a raw material of the component is preferably 1 or more, more preferably 2 or more, and preferably 18 or less, more preferably 12 or less, still more preferably 8 or less. Even more preferably, it is 6 or less. However, the carbon number of the monovalent or divalent alcohol is limited so that the total carbon number of the component (a) is within the above range.

(a)成分としては、臭気低減化の観点から、下記一般式(1)で表される化合物、及び一般式(2)で表される化合物から選ばれる1種以上が好ましい。 As the component (a), at least one selected from the compound represented by the following general formula (1) and the compound represented by the general formula (2) is preferable from the viewpoint of reducing odor.

Figure 0007055706000001
Figure 0007055706000001

[一般式(1)中、R11は、炭素数1以上20以下の炭化水素基であり、R21は、炭素数1以上18以下の炭化水素基である。但し、R11及びR21の合計炭素数は7以上29以下である。] [In the general formula (1), R 11 is a hydrocarbon group having 1 or more and 20 or less carbon atoms, and R 21 is a hydrocarbon group having 1 or more and 18 or less carbon atoms. However, the total carbon number of R 11 and R 21 is 7 or more and 29 or less. ]

Figure 0007055706000002
Figure 0007055706000002

[一般式(2)中、R12、R13は、それぞれ独立に、炭素数1以上20以下の炭化水素基であり、R22は、炭素数1以上18以下の炭化水素基である。但し、R12、R13及びR22の合計炭素数は6以上28以下である。] [In the general formula (2), R 12 and R 13 are each independently a hydrocarbon group having 1 or more and 20 or less carbon atoms, and R 22 is a hydrocarbon group having 1 or more and 18 or less carbon atoms. However, the total carbon number of R 12 , R 13 and R 22 is 6 or more and 28 or less. ]

一般式(1)中、R11及びR21の合計炭素数は、臭気低減化及び基剤臭の観点から、7以上、好ましくは9以上、そして、29以下、好ましくは25以下、より好ましくは21以下である。
11の炭素数は、臭気低減化及び基剤臭の観点から、1以上、そして、20以下、好ましくは17以下である。R11は、臭気低減化及び基剤臭の観点から、炭化水素基、好ましくはアリール基、アラルキル基、直鎖若しくは分岐鎖のアルキル基、又は直鎖若しくは分岐鎖のアルケニル基であり、より好ましくは直鎖若しくは分岐鎖のアルキル基、又は直鎖若しくは分岐鎖のアルケニル基、更に好ましくは直鎖のアルキル基、又は直鎖のアルケニル基である。
21の炭素数は、臭気低減化及び基剤臭の観点から、1以上、好ましくは3以上、そして、20以下、好ましくは15以下、より好ましくは10以下、更に好ましくは8以下である。R21は、臭気低減化及び基剤臭の観点から、炭化水素基、好ましくはアリール基、アラルキル基、直鎖若しくは分岐鎖のアルキル基、又は直鎖若しくは分岐鎖のアルケニル基、より好ましくは直鎖若しくは分岐鎖のアルキル基、又は直鎖若しくは分岐鎖のアルケニル基である。
但し、R11及びR21の各炭素数は、R11及びR21の合計炭素数が前記範囲となるように制限される。
In the general formula (1), the total carbon number of R 11 and R 21 is 7 or more, preferably 9 or more, and 29 or less, preferably 25 or less, more preferably, from the viewpoint of odor reduction and base odor. It is 21 or less.
The carbon number of R 11 is 1 or more, and 20 or less, preferably 17 or less, from the viewpoint of odor reduction and base odor. R 11 is a hydrocarbon group, preferably an aryl group, an aralkyl group, a linear or branched alkyl group, or a linear or branched alkenyl group, more preferably, from the viewpoint of reducing odor and odor of the base. Is a linear or branched alkyl group, or a linear or branched alkenyl group, more preferably a linear alkyl group or a linear alkenyl group.
The carbon number of R 21 is 1 or more, preferably 3 or more, and 20 or less, preferably 15 or less, more preferably 10 or less, still more preferably 8 or less, from the viewpoint of odor reduction and base odor. From the viewpoint of odor reduction and base odor, R 21 is a hydrocarbon group, preferably an aryl group, an aralkyl group, a linear or branched alkyl group, or a linear or branched alkenyl group, more preferably a direct group. It is an alkyl group of a chain or a branched chain, or an alkenyl group of a linear or branched chain.
However, the carbon number of each of R 11 and R 21 is limited so that the total carbon number of R 11 and R 21 is within the above range.

一般式(2)中、R12、R13及びR22の合計炭素数は、臭気低減化及び基剤臭の観点から、6以上、好ましくは8以上、そして、28以下、好ましくは20以下、より好ましくは18以下、更に好ましくは12以下である。
12、R13の各炭素数は、臭気低減化及び基剤臭の観点から、それぞれ独立に、1以上、そして、20以下、好ましくは18以下、より好ましくは10以下、更に好ましくは5以下、より更に好ましくは2以下である。R12、R13は、臭気低減化及び基剤臭の観点から、炭化水素基、好ましくはアリール基、アラルキル基、直鎖若しくは分岐鎖のアルキル基、又は直鎖若しくは分岐鎖のアルケニル基であり、より好ましくは直鎖若しくは分岐鎖のアルキル基、又は直鎖若しくは分岐鎖のアルケニル基であり、更に好ましくは直鎖のアルキル基、又は直鎖のアルケニル基である。
22の炭素数は、臭気低減化及び基剤臭の観点から、1以上、好ましくは2以上、より好ましくは4以上、そして、18以下、好ましくは16以下、より好ましくは10以下、更に好ましくは8以下である。R22は、臭気低減化及び基剤臭の観点から、炭化水素基、好ましくはアリーレン基、アラルキレン基、直鎖若しくは分岐鎖のアルキレン基、又は直鎖若しくは分岐鎖のアルケニレン基であり、より好ましくは直鎖若しくは分岐鎖のアルキレン基、又は直鎖若しくは分岐鎖のアルケニレン基であり、更に好ましくは直鎖のアルキレン基、又は直鎖のアルケニレン基である。
但し、R12、R13及びR22の各炭素数は、R12、R13及びR22の合計炭素数が前記範囲となるように制限される。
In the general formula (2), the total carbon number of R 12 , R 13 and R 22 is 6 or more, preferably 8 or more, and 28 or less, preferably 20 or less, from the viewpoint of odor reduction and base odor. It is more preferably 18 or less, still more preferably 12 or less.
The carbon atoms of R 12 and R 13 are independently 1 or more and 20 or less, preferably 18 or less, more preferably 10 or less, still more preferably 5 or less, respectively, from the viewpoint of odor reduction and base odor. , More preferably 2 or less. R 12 and R 13 are hydrocarbon groups, preferably aryl groups, aralkyl groups, linear or branched alkyl groups, or linear or branched alkenyl groups from the viewpoint of odor reduction and base odor. , More preferably a linear or branched alkyl group, or a linear or branched alkenyl group, and even more preferably a linear or branched alkyl group or a linear alkenyl group.
The carbon number of R 22 is 1 or more, preferably 2 or more, more preferably 4 or more, and 18 or less, preferably 16 or less, more preferably 10 or less, still more preferable, from the viewpoint of odor reduction and base odor. Is 8 or less. R 22 is a hydrocarbon group, preferably an arylene group, an aralkylene group, a linear or branched alkylene group, or a linear or branched alkaneylene group, more preferably, from the viewpoint of reducing odor and odor of the base. Is a linear or branched alkylene group, or a linear or branched alkaneylene group, more preferably a linear or branched alkylene group, or a linear alkaneylene group.
However, the carbon number of each of R 12 , R 13 and R 22 is limited so that the total carbon number of R 12 , R 13 and R 22 is within the above range.

(a)成分としては、より具体的には、ヘキサン酸エチル(総炭素数8)、フェニル酢酸メチル(総炭素数9)、trans-2-オクテン酸メチル(総炭素数9)、ヘキサン酸プロピル(総炭素数9)、オクタン酸メチル(総炭素数9)、酢酸2-エチルへキシル(総炭素数10)、ヘキサン酸ブチル(総炭素数10)、オクタン酸イソプロピル(総炭素数11)、デカン酸メチル(総炭素数11)、ラウリン酸エチル(総炭素数14)、メタクリル酸ドデシル(総炭素数16)、ミリスチン酸イソプロピル(総炭素数17)、オレイン酸メチル(総炭素数19)、オレイン酸エチル(総炭素数20)、オクタデカン酸ブチル(総炭素数22)、及びヘキシレングリコールジアセタート(総炭素数10)から選ばれる1種以上が挙げられ、臭気低減化および基剤臭の観点から、酢酸2-エチルへキシル、ヘキサン酸ブチル、ラウリン酸エチル、メタクリル酸ドデシル、ミリスチン酸イソプロピル、オレイン酸メチル、オレイン酸エチル、オクタデカン酸ブチル、及びヘキシレングリコールジアセタートから選ばれる1種以上が好ましく、酢酸2-エチルへキシル、ヘキサン酸ブチル、オレイン酸メチル、オレイン酸エチル、オクタデカン酸ブチル、及びヘキシレングリコールジアセタートから選ばれる1種以上がより好ましい。 More specifically, the components (a) include ethyl hexanoate (total carbon number 8), methyl phenylacetate (total carbon number 9), trans-2-methyl octeneate (total carbon number 9), and propyl hexanoate. (Total carbon number 9), Methyl octanate (total carbon number 9), 2-ethylhexyl acetate (total carbon number 10), Butyl hexanoate (total carbon number 10), Isopropyl octanate (total carbon number 11), Methyl decanoate (11 total carbons), ethyl laurate (14 total carbons), dodecyl methacrylate (16 total carbons), isopropyl myristate (17 total carbons), methyl oleate (19 total carbons), One or more selected from ethyl oleate (total carbon number 20), butyl octadecanoate (total carbon number 22), and hexylene glycol diacetate (total carbon number 10) can be mentioned, and odor reduction and base odor can be mentioned. From the viewpoint of 2-ethylhexyl acetate, butyl hexaneate, ethyl laurate, dodecyl methacrylate, isopropyl myristate, methyl oleate, ethyl oleate, butyl octadecanoate, and hexylene glycol diacetate. More than one kind is preferable, and one or more kinds selected from 2-ethylhexyl acetate, butyl hexaneate, methyl oleate, ethyl oleate, butyl octadecanoate, and hexylene glycol diacetate are more preferable.

本発明のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤は、(a)成分を、臭気低減化及び基剤臭の観点から、好ましくは0.1質量%以上、より好ましくは0.5質量%以上、そして、好ましくは100質量%以下、好ましくは50質量%以下、より好ましくは25質量%以下、更に好ましくは10質量%以下、より更に好ましくは6質量%以下、より更に好ましくは3質量%以下含有する。 The odor reducing agent of the olefin resin of the present invention contains the component (a) in an amount of preferably 0.1% by mass or more, more preferably 0.5% by mass or more, and from the viewpoint of odor reduction and base odor. It is preferably contained in an amount of 100% by mass or less, preferably 50% by mass or less, more preferably 25% by mass or less, still more preferably 10% by mass or less, still more preferably 6% by mass or less, still more preferably 3% by mass or less. ..

<(b)成分>
本発明のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤は、臭気低減化及び貯蔵安定性の観点から、(b)成分として、界面活性剤を含有することが好ましい。
<(B) component>
From the viewpoint of odor reduction and storage stability, the odor reducing agent of the olefin resin of the present invention preferably contains a surfactant as the component (b).

(b)成分としては、非イオン界面活性剤、陰イオン界面活性剤、両性界面活性剤、及び陽イオン界面活性剤から選ばれる1種以上が挙げられる。 Examples of the component (b) include one or more selected from nonionic surfactants, anionic surfactants, amphoteric surfactants, and cationic surfactants.

非イオン界面活性剤としては、ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテル、グリコシド型非イオン界面活性剤(アルキルグリコシド等)、脂肪酸アルカノールアミド、ソルビタン系非イオン界面活性剤、アルキルモノグリセリルエーテル、脂肪酸グリセリンモノエステル、蔗糖脂肪酸エステル、及びアミンオキサイドから選ばれる1種以上の非イオン界面活性剤が挙げられ、臭気低減化及び貯蔵安定性の観点から、ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテルが好ましい。 Examples of nonionic surfactants include polyoxyalkylene monoalkyl or alkenyl ethers, glycoside-type nonionic surfactants (alkyl glycosides, etc.), fatty acid alkanolamides, sorbitan-based nonionic surfactants, alkylmonoglyceryl ethers, and fatty acid glycerin monos. Examples thereof include one or more nonionic surfactants selected from esters, sucrose fatty acid esters, and amine oxides, and polyoxyalkylene monoalkyl or alkenyl ethers are preferable from the viewpoint of odor reduction and storage stability.

ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテルのアルキル基又はアルケニル基の炭素数は、臭気低減化及び貯蔵安定性の観点から、好ましくは6以上、より好ましくは8以上、更に好ましくは10以上、そして、好ましくは22以下、より好ましくは18以下、更に好ましくは16以下である。
アルキレンオキサイドの平均付加モル数は、臭気低減化及び貯蔵安定性の観点から、好ましくは0超、より好ましくは1以上、更に好ましくは3以上、より更に好ましくは5以上、そして、好ましくは50以下、より好ましくは30以下、更に好ましくは20以下、より更に好ましくは15以下である。
アルキレンオキサイドは、臭気低減化及び貯蔵安定性の観点から、好ましくはエチレンオキサイド、プロピレンオキサイド、及びブチレンオキサイドから選ばれる1種以上であり、より好ましくはエチレンオキサイド、及びプロピレンオキサイドから選ばれる1種以上であり、更に好ましくはエチレンオキサイドである。
The number of carbon atoms of the alkyl group or alkenyl group of the polyoxyalkylene monoalkyl or alkenyl ether is preferably 6 or more, more preferably 8 or more, still more preferably 10 or more, and preferably 10 or more, from the viewpoint of odor reduction and storage stability. Is 22 or less, more preferably 18 or less, still more preferably 16 or less.
The average number of moles of alkylene oxide added is preferably more than 0, more preferably 1 or more, still more preferably 3 or more, still more preferably 5 or more, and preferably 50 or less from the viewpoint of odor reduction and storage stability. , More preferably 30 or less, still more preferably 20 or less, still more preferably 15 or less.
The alkylene oxide is preferably one or more selected from ethylene oxide, propylene oxide, and butylene oxide, and more preferably one or more selected from ethylene oxide and propylene oxide from the viewpoint of odor reduction and storage stability. , And more preferably ethylene oxide.

陰イオン界面活性剤としては、ポリオキシアルキレン基を有する陰イオン界面活性剤、例えばポリオキシアルキレンアルキルエーテル硫酸塩、ポリオキシアルキレンアルケニルエーテル硫酸塩、ポリオキシアルキレンアルキルアリールエーテル硫酸塩、ポリオキシアルキレンアルケニルアリールエーテル硫酸塩、ポリオキシアルキレンアルキルエーテルカルボン酸塩、及びポリオキシアルキレンアルケニルエーテルカルボン酸塩から選ばれる1種以上が挙げられる。前記陰イオン界面活性剤が有するアルキル基、アルケニル基の炭素数は8以上、好ましくは10以上、そして、18以下、好ましくは14以下であり、オキシアルキレン基の平均付加モル数は、0.1以上、好ましくは0.3以上、そして、10以下、好ましくは5以下である。
また、陰イオン界面活性剤としては、アルキル硫酸塩が挙げられる。アルキル硫酸塩のアルキル基は、炭素数8以上、好ましくは10以上、そして、18以下、好ましくは14以下が好ましい。
陰イオン界面活性剤の塩は、ナトリウム塩、カリウム塩などのアルカリ金属塩、アンモニウム塩、有機アンモニウム塩などが挙げられ、アルカリ金属塩が好ましい。
Examples of the anionic surfactant include anionic surfactants having a polyoxyalkylene group, for example, polyoxyalkylene alkyl ether sulfate, polyoxyalkylene alkenyl ether sulfate, polyoxyalkylene alkylaryl ether sulfate, and polyoxyalkylene alkenyl. Included is one or more selected from aryl ether sulfates, polyoxyalkylene alkyl ether carboxylates, and polyoxyalkylene alkenyl ether carboxylates. The alkyl group and alkenyl group of the anionic surfactant have 8 or more carbon atoms, preferably 10 or more carbon atoms, and 18 or less, preferably 14 or less carbon atoms, and the average number of moles of oxyalkylene group added is 0.1. The above, preferably 0.3 or more, and 10 or less, preferably 5 or less.
In addition, examples of the anionic surfactant include alkyl sulfates. The alkyl group of the alkyl sulfate preferably has 8 or more carbon atoms, preferably 10 or more carbon atoms, and 18 or less, preferably 14 or less carbon atoms.
Examples of the salt of the anionic surfactant include alkali metal salts such as sodium salt and potassium salt, ammonium salts, organic ammonium salts and the like, and alkali metal salts are preferable.

両性界面活性剤としては、アルキルアミドプロピル-N,N-ジメチル酢酸ベタイン、アルキルアミドプロピル-N,N-ジメチル-2-ヒドロキシプロピルスルホベタイン、及びアルキルアミドプロピル-N,N-ジメチル-プロピルスルホベタイン等から選ばれる1種以上が挙げられる。 Amphoteric tensides include alkylamide propyl-N, N-dimethylacetate betaine, alkylamide propyl-N, N-dimethyl-2-hydroxypropyl sulfobetaine, and alkylamide propyl-N, N-dimethyl-propyl sulfobetaine. One or more selected from the above can be mentioned.

陽イオン界面活性剤としては、炭素数8以上16以下のアルキル基を1つ有するモノアルキルトリメチルアンモニウム塩、炭素数8以上14以下のアルキル基を2つ有するジアルキルジメチルアンモニウム塩、及び炭素数8以上14下のアルキル基を1つ有するアルキルジメチルベンジルアンモニウム塩から選ばれる1種以上が挙げらる。 As the cationic surfactant, a monoalkyltrimethylammonium salt having one alkyl group having 8 or more and 16 or less carbon atoms, a dialkyldimethylammonium salt having two alkyl groups having 8 or more and 14 or less carbon atoms, and 8 or more carbon atoms. 14 One or more selected from alkyldimethylbenzylammonium salts having one alkyl group underneath.

(b)成分としては、臭気低減化及び貯蔵安定性の観点から、非イオン界面活性剤、及び陰イオン界面活性剤から選ばれる1種以上が好ましく、ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテル、及びアルキル硫酸塩から選ばれる1種以上がより好ましく、ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテルが更に好ましい。 As the component (b), one or more selected from nonionic surfactants and anionic surfactants is preferable from the viewpoint of odor reduction and storage stability, and polyoxyalkylene monoalkyl or alkenyl ether, and alkyl. One or more selected from sulfates is more preferable, and polyoxyalkylene monoalkyl or alkenyl ether is further preferable.

本発明のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤は、(b)成分を、臭気低減化及び貯蔵安定性の観点から、好ましくは1質量%以上、より好ましくは5質量%以上、更に好ましくは8質量%以上、より更に好ましくは10質量%以上、そして、好ましくは50質量%以下、より好ましくは35質量%以下、更に好ましくは25質量%以下、より更に好ましくは15質量%以下含有する。 The odor reducing agent of the olefin resin of the present invention contains the component (b) in an amount of preferably 1% by mass or more, more preferably 5% by mass or more, still more preferably 8% by mass, from the viewpoint of odor reduction and storage stability. % Or more, more preferably 10% by mass or more, and preferably 50% by mass or less, more preferably 35% by mass or less, still more preferably 25% by mass or less, still more preferably 15% by mass or less.

本発明のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤において、(a)成分の含有量と(b)成分の含有量との質量比(b)/(a)は、臭気低減化効果の点からをの観点から、好ましくは100以下、より好ましくは50以下、更に好ましくは20以下、より更に好ましくは15以下であり、貯蔵安定性の点から好ましくは0.1以上、より好ましくは1以上、更に好ましくは5以上である。 In the odor reducing agent of the olefin resin of the present invention, the mass ratio (b) / (a) of the content of the component (a) to the content of the component (b) is determined from the viewpoint of the odor reducing effect. From the viewpoint, it is preferably 100 or less, more preferably 50 or less, still more preferably 20 or less, still more preferably 15 or less, and from the viewpoint of storage stability, preferably 0.1 or more, more preferably 1 or more, still more preferable. Is 5 or more.

本発明のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤は、水を含有することが好ましい。水は金属成分を除去したイオン交換水や蒸留水、あるいは次亜塩素酸を0.5ppm以上10ppm以下程度溶解させた次亜塩素酸滅菌水などを使用することができる。水は組成物の残部であり、全体を100質量%とする量で含有される。 The odor reducing agent for the olefin resin of the present invention preferably contains water. As the water, ion-exchanged water or distilled water from which metal components have been removed, or hypochlorous acid sterilized water in which hypochlorite is dissolved at 0.5 ppm or more and 10 ppm or less can be used. Water is the rest of the composition and is contained in an amount of 100% by mass as a whole.

本発明のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤は、水を、臭気低減化及び貯蔵安定性の観点から、好ましくは15質量%以上、より好ましくは30質量%以上、更に好ましくは50質量%以上、そして、好ましくは95質量%以下、より好ましくは90質量%以下含有する。 The odor reducing agent for the olefin resin of the present invention contains water, preferably 15% by mass or more, more preferably 30% by mass or more, still more preferably 50% by mass or more, from the viewpoint of odor reduction and storage stability. The content is preferably 95% by mass or less, more preferably 90% by mass or less.

本発明のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤において、水以外の成分中、(a)成分と(b)成分の合計含有量は、臭気低減化及び貯蔵安定性の観点から、好ましくは70質量%以上、より好ましくは80質量%以上、更に好ましくは90質量%以上、より更に好ましくは95質量%以上であり、また100質量%であってもよい。 In the odor reducing agent of the olefin resin of the present invention, the total content of the component (a) and the component (b) in the components other than water is preferably 70% by mass from the viewpoint of odor reduction and storage stability. As described above, it is more preferably 80% by mass or more, further preferably 90% by mass or more, still more preferably 95% by mass or more, and may be 100% by mass.

本発明のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤には、(a)成分、(b)成分以外のその他の成分として、分散剤、キレート剤、増粘剤、香料、色素、溶剤、防腐剤等を含有することができる。 The odor reducing agent of the olefin resin of the present invention includes a dispersant, a chelating agent, a thickener, a fragrance, a dye, a solvent, a preservative and the like as other components other than the component (a) and the component (b). Can be contained.

本発明のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤において、25℃におけるpHが、臭気低減化及び手肌への低刺激性の観点から、好ましくは4以上、より好ましくは5以上、更に好ましくは6以上、そして、好ましくは9以下、より好ましくは8以下である。このようなpHへ調整するpH調整剤としては、硫酸、塩酸、リン酸から選ばれる無機酸、クエン酸、りんご酸、マレイン酸、フマール酸、コハク酸、乳酸、グリコール酸から選ばれる有機酸、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、水酸化マグネシウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウムなどの無機アルカリ剤を用いて行われる。pHの測定はガラス電極法のpHメーターにて行うことができる。 In the odor reducing agent of the olefin resin of the present invention, the pH at 25 ° C. is preferably 4 or more, more preferably 5 or more, still more preferably 6 or more from the viewpoint of odor reduction and low irritation to the hand skin. , And more preferably 9 or less, more preferably 8 or less. Examples of the pH adjusting agent for adjusting the pH include inorganic acids selected from sulfuric acid, hydrochloric acid and phosphoric acid, citric acid, apple acid, maleic acid, fumaric acid, succinic acid, lactic acid and organic acids selected from glycolic acid. It is carried out using an inorganic alkali agent such as sodium hydroxide, potassium hydroxide, magnesium hydroxide, sodium carbonate and potassium carbonate. The pH can be measured with a pH meter of the glass electrode method.

本発明の作用機序に関しては詳細は不明であるが、本発明者らは以下のように考える。食品由来の臭気の原因にはテルペン系炭化水素や低級脂肪酸やそのエステル、あるいはラクトン化合物などがあると考えられ、これらはオレフィン系樹脂と親和性があり、長時間の接触で浸透・保持される。また、このような浸透した臭気成分は時間と共に徐々に環境に拡散し、臭いを発する。通常の洗浄に用いられる界面活性剤などは樹脂表面の洗浄には効果が得られるが、浸透した臭気成分までは除去することができない。本発明の(a)成分は、臭気成分とオレフィン系樹脂の両方に親和性があり、しかも適度な分子サイズを有するため、オレフィン系樹脂に適度に浸透し臭気成分を溶解でき、しかもオレフィン系樹脂への浸透力が弱いため、臭気成分を溶解したまま除去ができるものと考えている。 Although the details of the mechanism of action of the present invention are unknown, the present inventors consider as follows. It is thought that the causes of food-derived odors include terpene hydrocarbons, lower fatty acids and their esters, and lactone compounds, which have an affinity for olefin resins and are permeated and retained by long-term contact. .. In addition, such permeated odorous components gradually diffuse into the environment over time and emit an odor. Surfactants and the like used in ordinary cleaning are effective in cleaning the resin surface, but cannot remove even the permeated odorous components. Since the component (a) of the present invention has an affinity for both the odor component and the olefin resin and has an appropriate molecular size, the component (a) can appropriately permeate the olefin resin and dissolve the odor component, and the olefin resin can be dissolved. Since it has a weak penetrating power, it is thought that the odorous component can be removed while it is still dissolved.

〔樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法〕
本発明は、前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤を食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂と接触させる、オレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法である。
[Method of reducing food-derived odor from resin]
The present invention is a method for reducing a food-derived odor from an olefin-based resin by contacting the odor-reducing agent of the olefin-based resin with an olefin-based resin to which a food-derived odor has adhered and permeated.

付着浸透した食品由来の臭気を低減させる対象のオレフィン系樹脂としては、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリスチレンなどのオレフィン系樹脂を素材とするものが挙げられ、ポリエチレン、ポリプロピレン、及びポリスチレンから選ばれる1種以上からなるオレフィン系樹脂が好ましい。また処理対象とする前記オレフィン系樹脂は、具体的には、オレフィン系樹脂を素材とする硬質物品であり、より具体的には、オレフィン系樹脂を素材とする食器、食材の保存容器、調理器具などである。 Examples of the olefin-based resin for reducing the odor derived from the food that has adhered and permeated include those made of olefin-based resin such as polyethylene, polypropylene, and polystyrene, and one or more selected from polyethylene, polypropylene, and polystyrene. An olefin-based resin is preferable. The olefin-based resin to be treated is specifically a hard article made of an olefin-based resin, and more specifically, tableware made of an olefin-based resin, a storage container for foodstuffs, and a cooking utensil. And so on.

本発明のオレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法では、前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤を、液状で、食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂に接触させることが好ましい。
本発明のオレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法では、前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤を、希釈せずに液状で、食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂に接触させることが好ましい。
本発明のオレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法では、前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤を、希釈せずに液状で、食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂に接触させ、機械力などの外力をかけずに洗浄することが好ましい。
本発明のオレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法では、前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤を、希釈せずに液状で、食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂に接触させ、機械力などの外力をかけずに放置して洗浄することが好ましい。
前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤を、食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂に接触させる方法としては、前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤に前記オレフィン系樹脂を浸漬させる方法や、前記オレフィン系樹脂に前記樹脂の臭気低減化剤を液状で塗布又はスプレイヤーを用いて液状で噴霧する方法が挙げられる。
機械力などの外力をかけずに食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂を洗浄するとは、例えば、組成物の接触以外に、洗浄のための意図的な操作を行わないことである。例えば、接触させた組成物が食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂の表面を自然に流下することや、洗浄を意図しない振動が食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂に伝わることなどは、機械力などの外力をかけずに食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂を洗浄すると理解できる。
前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤を希釈せずに食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂と接触させる、とは、該樹脂の臭気低減化剤を、意図的に水などで希釈した後、食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂と接触させないことである。例えば、前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤を水滴等が付着したオレフィン系樹脂と接触させたり、前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤をオレフィン系樹脂に接触させた後、オレフィン系樹脂に水滴が付着したりする場合は、前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤を希釈せずに食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂と接触させていると理解できる。
放置した後は、オレフィン系樹脂を水で濯ぐ。濯ぐ際は、手などで外力(物理的力)を掛けてもよく、単に水流ですすいでもよい。
In the method for reducing food-derived odor from the olefin-based resin of the present invention, it is preferable to bring the odor-reducing agent of the olefin-based resin into contact with the olefin-based resin which is liquid and has the odor of food-derived adhered and permeated.
In the method of reducing the odor derived from food from the olefin resin of the present invention, the odor reducing agent of the olefin resin is brought into contact with the olefin resin in which the odor derived from food adheres and permeates in a liquid state without dilution. Is preferable.
In the method of reducing the odor derived from food from the olefin resin of the present invention, the odor reducing agent of the olefin resin is brought into contact with the olefin resin in which the odor derived from food adheres and permeates in a liquid state without dilution. It is preferable to clean without applying external force such as mechanical force.
In the method of reducing the odor derived from food from the olefin resin of the present invention, the odor reducing agent of the olefin resin is brought into contact with the olefin resin in which the odor derived from food adheres and permeates in a liquid state without dilution. It is preferable to leave it for cleaning without applying external force such as mechanical force.
As a method of bringing the odor reducing agent of the olefin resin into contact with the olefin resin to which the odor derived from food is adhered and permeated, a method of immersing the olefin resin in the odor reducing agent of the olefin resin or the above. Examples thereof include a method in which the odor reducing agent of the resin is applied in a liquid state to an olefin resin or sprayed in a liquid state using a sprayer.
Cleaning an olefin-based resin to which a food-derived odor has adhered and permeated without applying an external force such as mechanical force means that, for example, no intentional operation for cleaning is performed other than contacting the composition. For example, the contacted composition naturally flows down the surface of the olefin-based resin to which the food-derived odor adheres and permeates, and vibration unintended to be washed is transmitted to the olefin-based resin to which the food-derived odor adheres and permeates. Can be understood as cleaning the olefin-based resin to which the odor derived from food adheres and permeates without applying external force such as mechanical force.
The odor reducing agent of the olefin resin is not diluted but is brought into contact with the olefin resin to which the odor derived from food is adhered and permeated. , Do not allow food-derived odors to come into contact with the permeated olefin resin. For example, after the odor reducing agent of the olefin resin is brought into contact with the olefin resin to which water droplets or the like are attached, or the odor reducing agent of the olefin resin is brought into contact with the olefin resin, water droplets are formed on the olefin resin. In the case of adhesion, it can be understood that the odor reducing agent of the olefin resin is not diluted and the odor derived from food is in contact with the olefin resin that has adhered and permeated.
After leaving it to stand, rinse the olefin resin with water. When rinsing, an external force (physical force) may be applied by hand or the like, or simply rinsing with a water stream.

オレフィン系樹脂に食品由来の汚れが付着している場合、本発明のオレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法を行う前に、前洗浄として、一般の食器用洗浄剤を用いて、スポンジ等の可撓性材料や手指等の外力をかけて食品由来の汚れをオレフィン系樹脂から除去することが好ましい。 When food-derived stains are attached to the olefin-based resin, a sponge is used as a pre-cleaning agent for pre-cleaning before performing the method for reducing the food-derived odor from the olefin-based resin of the present invention. It is preferable to remove food-derived stains from the olefin-based resin by applying an external force such as a flexible material such as a hand or a finger.

本発明の(a)成分、任意の(b)成分を含む濃厚組成物を調製しておき、該濃厚組成物を水で希釈して本発明に用いるオレフィン系樹脂の臭気低減化剤を調製し、食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂に液状で接触させてもよい。すなわち、本発明の(a)成分、任意の(b)成分を含有する濃厚組成物を水で希釈して本発明に用いるオレフィン系樹脂の臭気低減化剤を調製し、該組成物を、希釈せずに液状で食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂と接触させ、機械力などの外力をかけずに洗浄する方法であってもよい。 A concentrated composition containing the component (a) and the optional component (b) of the present invention is prepared, and the concentrated composition is diluted with water to prepare an odor reducing agent for the olefin resin used in the present invention. , The olefin-based resin to which the odor derived from food adheres and permeates may be brought into contact with the liquid. That is, a concentrated composition containing the component (a) and the optional component (b) of the present invention is diluted with water to prepare an odor reducing agent for the olefin resin used in the present invention, and the composition is diluted. It may be a method of cleaning the product without applying an external force such as mechanical force by contacting it with an olefin-based resin which is liquid and has a food-derived odor adhering to and permeating.

本発明のオレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法では、前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤を、対象物であるオレフィン系樹脂の表面積100cmに対して、好ましくは0.1g以上、より好ましくは0.3g以上、更に好ましくは0.4g以上、そして、好ましくは5g以下、より好ましくは3g以下、更に好ましくは2g以下の割合で接触させる、更に、液状で、浸漬、塗布又は噴霧することが好ましい。 In the method for reducing food-derived odor from the olefin-based resin of the present invention, the odor-reducing agent for the olefin-based resin is preferably 0.1 g or more with respect to a surface area of 100 cm 2 of the olefin-based resin as an object. Contacting is more preferably 0.3 g or more, further preferably 0.4 g or more, and preferably 5 g or less, more preferably 3 g or less, still more preferably 2 g or less, and further, soaking, coating or spraying in a liquid state. It is preferable to do so.

本発明のオレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法では、臭気低減化及び樹脂表面の保護の観点から、前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤をオレフィン樹脂に接触後、好ましくは10秒以上、より好ましくは20秒以上、更に好ましくは30秒以上、より更に好ましくは40秒以上、より更に好ましくは50秒以上、より更に好ましくは1分以上、そして、好ましくは60分以下、より好ましくは30分以下、更に好ましくは20分以下、より更に好ましくは10分以下、より更に好ましくは5分以下放置する。この場合、液状の前記組成物が最初にオレフィン系樹脂に接触した時点を放置の開始としてよい。
なお、放置する際の温度は、室温、例えば、10℃以上30℃以下が挙げられる。
In the method of reducing the odor derived from food from the olefin resin of the present invention, from the viewpoint of reducing the odor and protecting the resin surface, the odor reducing agent of the olefin resin is preferably contacted with the olefin resin for 10 seconds or longer. , More preferably 20 seconds or longer, still more preferably 30 seconds or longer, even more preferably 40 seconds or longer, even more preferably 50 seconds or longer, even more preferably 1 minute or longer, and preferably 60 minutes or shorter, more preferably. Leave it for 30 minutes or less, more preferably 20 minutes or less, still more preferably 10 minutes or less, still more preferably 5 minutes or less. In this case, the time when the liquid composition first comes into contact with the olefin resin may be the start of leaving.
The temperature when left to stand is room temperature, for example, 10 ° C. or higher and 30 ° C. or lower.

前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤に前記オレフィン系樹脂を浸漬させる場合は、前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤を収容した浸漬槽を用いて行うことができる。浸漬槽は、一般的にシンクと表現されているものを使用することができる。業務用で使用されるシンクの容積は、厨房に於ける洗浄室の広さにより異なるが、例えば、0.1m以上3m以下のものが挙げられる。前記オレフィン系樹脂は、前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤の処理液に完全に浸漬することが好ましい。前記オレフィン系樹脂を完全に浸漬する容積を有する浸漬槽と前記処理液の量を組み合わせることが好適である。 When the olefin resin is immersed in the odor reducing agent of the olefin resin, it can be carried out by using a dipping tank containing the odor reducing agent of the olefin resin. As the immersion tank, what is generally described as a sink can be used. The volume of the sink used for business purposes varies depending on the size of the washing room in the kitchen, and examples thereof include those of 0.1 m 3 or more and 3 m 3 or less. It is preferable that the olefin-based resin is completely immersed in the treatment liquid of the odor reducing agent of the olefin-based resin. It is preferable to combine the amount of the treatment liquid with the immersion tank having a volume for completely immersing the olefin resin.

下記配合成分を用いて、表1~3に示すオレフィン系樹脂の臭気低減化剤を調製し、以下の項目について評価を行った。結果を表1~3に示す。
表1~3のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤は、常法により調製した。即ち、室温(25℃)で、適量のイオン交換水に(b)成分を添加した溶液に、(a)成分、又は(a’)成分を溶解させて調製した。調製した各オレフィン系樹脂の臭気低減化剤のpH(25℃)は6程度であった。なお、表1~3中の配合成分の質量%は、全て有効分に基づく数値である。
The odor reducing agents for the olefinic resins shown in Tables 1 to 3 were prepared using the following compounding components, and the following items were evaluated. The results are shown in Tables 1 to 3.
The odor reducing agents for the olefinic resins shown in Tables 1 to 3 were prepared by a conventional method. That is, it was prepared by dissolving the component (a) or the component (a') in a solution obtained by adding the component (b) to an appropriate amount of ion-exchanged water at room temperature (25 ° C.). The pH (25 ° C.) of the odor reducing agent of each of the prepared olefin resins was about 6. The mass% of the compounding components in Tables 1 to 3 are all numerical values based on the effective amount.

<配合成分>
(a)成分
・(a-1):ヘキサン酸エチル(総炭素数8、一般式(1)中、R11が炭素数5のアルキル基、R21が炭素数2のアルキル基である化合物)
・(a-2):フェニル酢酸メチル(総炭素数9、一般式(1)中、R11が炭素数7のアラルキル基、R21が炭素数1のアルキル基である化合物)
・(a-3):trans-2-オクテン酸メチル(総炭素数9、一般式(1)中、R11が炭素数7のアルケニル基、R21が炭素数1のアルキル基である化合物)
・(a-4):ヘキサン酸n-プロピル(総炭素数9、一般式(1)中、R11が炭素数5のアルキル基、R21が炭素数3のアルキル基である化合物)
・(a-5):オクタン酸メチル(総炭素数9、一般式(1)中、R11が炭素数7のアルキル基、R21が炭素数1のアルキル基である化合物)
・(a-6):酢酸2-エチルへキシル(総炭素数10、一般式(1)中、R11が炭素数1のアルキル基、R21が炭素数8のアルキル基である化合物)
・(a-7):ヘキサン酸n-ブチル(総炭素数10、一般式(1)中、R11が炭素数5のアルキル基、R21が炭素数4のアルキル基である化合物)
・(a-8):オクタン酸イソプロピル(総炭素数11、一般式(1)中、R11が炭素数7のアルキル基、R21が炭素数3のアルキル基である化合物)
・(a-9):デカン酸メチル(総炭素数11、一般式(1)中、R11が炭素数9のアルキル基、R21が炭素数1のアルキル基である化合物)
・(a-10):ラウリン酸エチル(総炭素数14、一般式(1)中、R11が炭素数11のアルキル基、R21が炭素数2のアルキル基である化合物)
・(a-11):メタクリル酸ドデシル(総炭素数16、一般式(1)中、R11が炭素数3のアルケニル基、R21が炭素数12のアルキル基である化合物)
・(a-12):ミリスチン酸イソプロピル(総炭素数17、一般式(1)中、R11が炭素数13のアルキル基、R21が炭素数3のアルキル基である化合物)
・(a-13):オレイン酸メチル(総炭素数19、一般式(1)中、R11が炭素数17のアルケニル基、R21が炭素数1のアルキル基である化合物)
・(a-14):オレイン酸エチル(総炭素数20、一般式(1)中、R11が炭素数17のアルケニル基、R21が炭素数2のアルキル基である化合物)
・(a-15):オクタデカン酸n-ブチル(総炭素数22、一般式(1)中、R11が炭素数17のアルキル基、R21が炭素数4のアルキル基である化合物)
・(a-16):ヘキシレングリコールジアセタート(総炭素数10、一般式(2)中、R12及びR13が炭素数1のアルキル基、R22が炭素数6のアルキレン基である化合物)
<Ingredients>
(A) Component (a-1): Ethyl hexanoate (compound having 8 carbon atoms, in which R 11 is an alkyl group having 5 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 2 carbon atoms in the general formula (1))
(A-2): Methyl phenylacetate (a compound in which the total number of carbon atoms is 9, in the general formula (1), R 11 is an aralkyl group having 7 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 1 carbon atom).
(A-3): Methyl trans-2-octeneate (compound having 9 carbon atoms, in which R 11 is an alkenyl group having 7 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 1 carbon atom in the general formula (1))
(A-4): n-propyl hexanoate (a compound having 9 total carbon atoms, in which R 11 is an alkyl group having 5 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 3 carbon atoms in the general formula (1)).
(A-5): Methyl octanate (a compound in which the total number of carbon atoms is 9, in the general formula (1), R 11 is an alkyl group having 7 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 1 carbon atom).
(A-6): 2-ethylhexyl acetate (compound having 10 total carbon atoms, in which R 11 is an alkyl group having 1 carbon atom and R 21 is an alkyl group having 8 carbon atoms in the general formula (1)).
(A-7): n-butyl hexanoate (a compound having 10 total carbon atoms, in which R 11 is an alkyl group having 5 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 4 carbon atoms in the general formula (1)).
(A-8): Isopropyl octanate (a compound having 11 total carbon atoms, in which R 11 is an alkyl group having 7 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 3 carbon atoms in the general formula (1)).
(A-9): Methyl decanoate (total carbon number 11, compound in the general formula (1) in which R11 is an alkyl group having 9 carbon atoms and R21 is an alkyl group having 1 carbon number).
(A-10): Ethyl laurate (compound having 14 total carbon atoms, in which R 11 is an alkyl group having 11 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 2 carbon atoms in the general formula (1)).
(A-11): Dodecyl methacrylate (total carbon number 16, compound in which R 11 is an alkenyl group having 3 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 12 carbon atoms in the general formula (1))
(A-12): Isopropyl myristate (a compound having 17 total carbon atoms, in which R 11 is an alkyl group having 13 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 3 carbon atoms in the general formula (1)).
(A-13): Methyl oleate (a compound in which the total number of carbon atoms is 19, in the general formula (1), R 11 is an alkenyl group having 17 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 1 carbon atom).
(A-14): Ethyl oleate (a compound having 20 total carbon atoms, in which R 11 is an alkenyl group having 17 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 2 carbon atoms in the general formula (1)).
(A-15): n-butyl octadecanoate (compound having 22 total carbon atoms, in which R 11 is an alkyl group having 17 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 4 carbon atoms in the general formula (1)).
(A-16): Hexylene glycol diacetate (total carbon number 10, in the general formula (2), R 12 and R 13 are alkyl groups having 1 carbon atom, and R 22 is an alkylene group having 6 carbon atoms. Compound)

(a’)成分((a)成分の比較成分)
・(a’-1):ミリスチン酸2-オクチルドデシル(総炭素数34、一般式(1)中、R11が炭素数13のアルキル基、R21が炭素数20のアルキル基である化合物)
・(a’-2):ステアリン酸ステアリル(総炭素数36、一般式(1)中、R11が炭素数17のアルキル基、R21が炭素数18のアルキル基である化合物)
(A') component (comparative component of (a) component)
(A'-1): 2-octyldodecyl myristate (a compound having a total carbon number of 34, in which R 11 is an alkyl group having 13 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 20 carbon atoms in the general formula (1)).
(A'-2): Stearyl stearate (total carbon number 36, compound in which R 11 is an alkyl group having 17 carbon atoms and R 21 is an alkyl group having 18 carbon atoms in the general formula (1))

(b)成分
・(b-1):ポリオキシエチレン(6)ラウリルエーテル(アルキル基の炭素数12、エチレンオキシド平均付加モル数6)、エマルゲン108(花王(株)製)
・(b-2):ポリオキシエチレン(9)ラウリルエーテル(アルキル基の炭素数12、エチレンオキシド平均付加モル数9)、エマルゲン109P(花王(株)製)、
・(b-3):ポリオキシエチレン(7)アルキル(C12-14)エーテル(炭素数12~14の分岐鎖2級アルキル基、エチレンオキシド平均付加モル数7)、ソフタノール70H((株)日本触媒製)
・(b-4):ドデシル硫酸ナトリウム(東京化成工業(株)製)
(B) Component- (b-1): Polyoxyethylene (6) Lauryl ether (12 carbon atoms of alkyl group, 6 average molar addition of ethylene oxide), Emulgen 108 (manufactured by Kao Corporation)
(B-2): Polyoxyethylene (9) lauryl ether (12 carbon atoms of alkyl group, average number of moles of ethylene oxide added 9), Emulgen 109P (manufactured by Kao Corporation),
(B-3): Polyoxyethylene (7) alkyl (C12-14) ether (branched chain secondary alkyl group having 12 to 14 carbon atoms, average number of moles of ethylene oxide added 7), Sophanol 70H (Nippon Shokubai Co., Ltd.) Made)
・ (B-4): Sodium dodecyl sulfate (manufactured by Tokyo Chemical Industry Co., Ltd.)

[官能評価試験]
オレフィン系樹脂基板(1.0mm(厚さ)×25mm(横)×70mm(縦)、材質:ポリプロピレン、メーカー名:(株)エンジニアリングテストサービス)に市販の即席カレールー(商品名:ボンカレーゴールド中辛 メーカー名:大塚食品(株))0.5gをオレフィン系樹脂基板の片面に均一に塗り広げたものを室温にて15時間以上静置し、モデル汚染樹脂基板とした。
[Sensory evaluation test]
Commercially available instant curry roux (trade name: Bon Curry Gold Medium Spicy) on an olefin resin substrate (1.0 mm (thickness) x 25 mm (horizontal) x 70 mm (vertical), material: polypropylene, manufacturer name: Engineering Test Service Co., Ltd.) Manufacturer name: Otsuka Foods Co., Ltd. 0.5 g was spread evenly on one side of an olefin resin substrate and allowed to stand at room temperature for 15 hours or more to prepare a model contaminated resin substrate.

市販の新品スポンジ(10.5cm×7.5cm×4.0cm、材質:ポリウレタンフォーム、商品名:キクロン、販売元:キクロン株式会社)を水道水でもみ洗いし、水道水の含有量が10gになるまで絞った後、食器用洗剤(商品名:キュキュットクリア除菌、販売元:花王(株)(※未賦香のものを配合))1gと水道水20gを染み込ませた。上記スポンジを2~3回手でもみ泡立たせた後、モデル汚染樹脂基板を擦り洗いし、紙ワイパー(商品名:キムタオル、メーカー:日本製紙クレシア(株))で拭き取った。拭き取った後のモデル汚染樹脂基板を表1~3のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤を20mLに前記樹脂基板の全面が浸かるように浸漬させ、表1~3に記載の時間浸漬したのち、水道水ですすぎ、前記と同じ紙ワイパーで拭き取った。浸漬後の前記樹脂基板の臭いを下記基準で官能評価を行った。 Rinse a new commercially available sponge (10.5 cm x 7.5 cm x 4.0 cm, material: polyurethane foam, product name: Kikulon, distributor: Kikulon Co., Ltd.) with tap water, and the content of tap water becomes 10 g. After squeezing until it was squeezed, it was soaked with 1 g of dishwashing liquid (trade name: Kikulon Clear sterilization, distributor: Kao Co., Ltd. (* unscented)) and 20 g of tap water. After lathering the sponge by hand 2-3 times, the model contaminated resin substrate was scrubbed and wiped off with a paper wiper (trade name: Kim Towel, manufacturer: Nippon Paper Crecia Co., Ltd.). The model contaminated resin substrate after wiping is immersed in 20 mL of the odor reducing agent of the olefin resin shown in Tables 1 to 3 so that the entire surface of the resin substrate is immersed, soaked for the time shown in Tables 1 to 3, and then tap water. Rinse with water and wipe with the same paper wiper as above. The odor of the resin substrate after immersion was sensory-evaluated according to the following criteria.

官能評価は2名のパネラーにより浸漬後の前記樹脂基板の臭気について、下記の6段階評価を実施し、平均値を算出した。その点数が小さいほど、脱臭効果に優れているといえる。ウェーバー-フェヒナーの法則(Weber-Fechner law)から、臭い強度の感じ方は臭い濃度の対数に比例する(I=KlogC(I:においの感覚量 K:定数 C:におい物質の量))といわれ、下記の1段階の強度低下から推測される匂い濃度の減少効果は明確に認知できる。結果を表1~3に示す。
前記評価と同時に2名のパネラーにより(a)成分そのものの臭い[基剤臭]が浸漬後の前記樹脂基板から発するかどうかを下記の評価基準で評価し、2名のパネラーの評価の合計点を求めた。その点数が小さいほど、基剤臭が少ないことがいえる。結果を表1~3に示す。
In the sensory evaluation, the odor of the resin substrate after immersion was evaluated by two panelists on the following six stages, and the average value was calculated. It can be said that the smaller the score, the better the deodorizing effect. From Weber-Fechner law, it is said that the perception of odor intensity is proportional to the logarithmic value of the odor concentration (I = KlogC (I: odor sensation K: constant C: odor substance amount)). , The effect of reducing the odor concentration estimated from the following one-step decrease in intensity can be clearly recognized. The results are shown in Tables 1 to 3.
At the same time as the above evaluation, whether or not (a) the odor of the component itself [base odor] is emitted from the resin substrate after immersion is evaluated by two panelists according to the following evaluation criteria, and the total score of the evaluations of the two panelists. Asked. It can be said that the smaller the score, the less the base odor. The results are shown in Tables 1 to 3.

(臭い低減性評価の判定基準)
5:強烈な臭い
4:強い臭い
3:楽に感知できる臭い
2:何の臭いかわかる臭い
1:やっと感知できる臭い
0:無臭
(Criteria for odor reduction evaluation)
5: Strong odor 4: Strong odor 3: Easily perceptible odor 2: What kind of odor can be understood 1: Finally perceptible odor 0: Odorless

なお、評価点5の強烈な臭いとは臭気低減化剤で処理していないモデル汚染樹脂基板と同等の臭いレベルであり、評価点0の無臭とは即席カレールーも臭いが全くしないことを意味し、他の判断基準で評価する臭いもすべてカレールーに起因する臭いで判断する。評価点2はカレールーに起因する臭いであることがかすかに分かる程度(検知閾値)であり、評価点1は何の臭いか分からないが臭いの存在をかすかに感じる程度(検知閾値)である。 The strong odor of evaluation point 5 is the same odor level as the model contaminated resin substrate not treated with the odor reducing agent, and the odorlessness of evaluation point 0 means that instant curry roux has no odor at all. , All odors evaluated by other judgment criteria are also judged by the odor caused by curry roux. The evaluation point 2 is a degree at which the odor caused by curry roux can be faintly understood (detection threshold value), and the evaluation point 1 is a degree at which the presence of the odor is faintly felt although the odor is not known.

(基剤臭評価の判定基準)
0:基剤臭がする
1:基剤臭が全くしない
(Criteria for evaluating base odor)
0: There is a base odor 1: There is no base odor at all

なお、基剤臭とは臭気低減化剤そのものの臭いを評価するものであり、食材に由来する臭いについては考慮に入れない。臭いの質が異なるため、訓練したパネラーであれば、基剤臭と食材由来の臭いは十分区別可能である。 The base odor evaluates the odor of the odor reducing agent itself, and does not take into consideration the odor derived from the food material. Due to the different odor qualities, trained panelists can fully distinguish between base odors and food-derived odors.

Figure 0007055706000003
Figure 0007055706000003

Figure 0007055706000004
Figure 0007055706000004

Figure 0007055706000005
Figure 0007055706000005

表3中、臭い低減性評価のうち結果が、「-」の実施例は表の項目に記載の評価試験を実施しなかったことを意味する。

In Table 3, the result of the odor reduction evaluation shows that the example of "-" did not carry out the evaluation test described in the item of the table.

Claims (7)

(a)モノカルボン酸と一価又は二価のアルコールとのモノエステル又はジエステルであって、総炭素数が8以上30以下である化合物から選ばれる1種以上[以下、(a)成分という]と、(b)界面活性剤[以下、(b)成分という]を含有し、(a)成分の含有量と(b)成分の含有量との質量比(b)/(a)が、50以下、10/5.2以上である、オレフィン系樹脂の臭気低減化剤。 (A) One or more selected from compounds having a total carbon number of 8 or more and 30 or less, which are monoesters or diesters of a monocarboxylic acid and a monovalent or divalent alcohol [hereinafter referred to as a component (a)]. And (b) a surfactant [hereinafter referred to as (b) component] , and the mass ratio (b) / (a) of the content of the component (a) to the content of the component (b) is 50. Hereinafter, an odor reducing agent for an olefin resin, which is 10 / 5.2 or more . (a)成分が下記一般式(1)で表される化合物、及び一般式(2)で表される化合物から選ばれる1種以上である、請求項1に記載のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤。
Figure 0007055706000006

[一般式(1)中、R11は、炭素数1以上20以下の炭化水素基であり、R21は、炭素数1以上18以下の炭化水素基である。但し、R11及びR21の合計炭素数は7以上29以下である。]
Figure 0007055706000007

[一般式(2)中、R12、R13は、それぞれ独立に、炭素数1以上20以下の炭化水素基であり、R22は、炭素数1以上18以下の炭化水素基である。但し、R12、R13及びR22の合計炭素数は6以上28以下である。]
The odor reduction of the olefin resin according to claim 1, wherein the component (a) is one or more selected from the compound represented by the following general formula (1) and the compound represented by the general formula (2). Agent.
Figure 0007055706000006

[In the general formula (1), R 11 is a hydrocarbon group having 1 or more and 20 or less carbon atoms, and R 21 is a hydrocarbon group having 1 or more and 18 or less carbon atoms. However, the total carbon number of R 11 and R 21 is 7 or more and 29 or less. ]
Figure 0007055706000007

[In the general formula (2), R 12 and R 13 are each independently a hydrocarbon group having 1 or more and 20 or less carbon atoms, and R 22 is a hydrocarbon group having 1 or more and 18 or less carbon atoms. However, the total carbon number of R 12 , R 13 and R 22 is 6 or more and 28 or less. ]
(b)成分が、ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテル、及びアルキル硫酸塩から選ばれる1種以上である、請求項1又は2に記載のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤。 The odor reducing agent for an olefin resin according to claim 1 or 2 , wherein the component (b) is one or more selected from polyoxyalkylene monoalkyl or alkenyl ether, and alkyl sulfate. CIP洗浄(Cleaning in Place)で用いるものを除く、請求項1~3の何れか1項に記載のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤。The odor reducing agent for an olefin resin according to any one of claims 1 to 3, excluding those used in CIP cleaning (Cleaning in Place). 請求項1~4の何れか1項に記載のオレフィン系樹脂の臭気低減化剤を食品由来の臭気が付着浸透したオレフィン系樹脂と接触させる、オレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法。 A method for reducing a food-derived odor from an olefin-based resin by contacting the odor-reducing agent for the olefin-based resin according to any one of claims 1 to 4 with the olefin-based resin to which the food-derived odor has adhered and permeated. 前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤をオレフィン系樹脂に接触後、10℃以上30℃以下で放置する、請求項5に記載のオレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法。The method for reducing a food-derived odor from an olefin-based resin according to claim 5, wherein the odor-reducing agent for the olefin-based resin is left at 10 ° C. or higher and 30 ° C. or lower after contacting with the olefin-based resin. 前記オレフィン系樹脂の臭気低減化剤をオレフィン系樹脂に接触後、10秒以上60分以下放置する、請求項5又は6に記載のオレフィン系樹脂から食品由来の臭気を低減させる方法。The method for reducing a food-derived odor from an olefin-based resin according to claim 5, wherein the odor-reducing agent for the olefin-based resin is left for 10 seconds or more and 60 minutes or less after contacting the olefin-based resin.
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