JP6999061B1 - 免疫賦活用組成物、風邪様症状予防剤、及びウイルス感染予防剤 - Google Patents
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Abstract
【課題】本発明の課題は、良好な免疫賦活作用を有するエンテロコッカス・フェカリス菌含有組成物を提供することである。【解決手段】本発明は、エンテロコッカス・フェカリス菌であって、２０μｇ／ｍＬの前記エンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する指標で表されるプラズマサイトイド樹状細胞の活性化能を有するエンテロコッカス・フェカリス菌を含む、免疫賦活用組成物を提供する。【選択図】なし
Description
本発明は、免疫賦活用組成物、風邪様症状予防剤、及びウイルス感染予防剤に関する。
動物の体内に備わる免疫力は、環境変化や各種ストレスにより低下し得る。免疫力の維持や向上のための方法として、免疫機構に作用する乳酸菌を摂取することが知られる。
免疫機構に作用する乳酸菌として、エンテロコッカス属の乳酸菌、特にエンテロコッカス・フェカリス菌が挙げられる。
特許文献１及び２には、エンテロコッカス・フェカリスＥＣ－１２株がマウス由来のマクロファージ及びヒト由来の末梢血単核球を刺激し、インターロイキン－１２を産生することが記載されている。
特許文献３及び４には、エンテロコッカス・フェカリスＮＦ－１０１１株がマウスの脾臓細胞に作用し、インターフェロン－β及びインターフェロン－γの産生を増強することが記載されている。
特許文献５には、エンテロコッカス・フェカリス菌を、マウスのパイエル板細胞と共培養することで、培地上清のＩｇＡが増加したことが報告されている。
特許文献１及び２には、エンテロコッカス・フェカリスＥＣ－１２株がマウス由来のマクロファージ及びヒト由来の末梢血単核球を刺激し、インターロイキン－１２を産生することが記載されている。
特許文献３及び４には、エンテロコッカス・フェカリスＮＦ－１０１１株がマウスの脾臓細胞に作用し、インターフェロン－β及びインターフェロン－γの産生を増強することが記載されている。
特許文献５には、エンテロコッカス・フェカリス菌を、マウスのパイエル板細胞と共培養することで、培地上清のＩｇＡが増加したことが報告されている。
しかし、免疫機構への作用がより強い乳酸菌に対するニーズがある。
本発明は以上の実情に鑑みてなされたものであり、良好な免疫賦活作用を有するエンテロコッカス・フェカリス菌含有組成物の提供を目的とする。
本発明者らが検討した結果、エンテロコッカス・フェカリス菌のうち一部の菌が、プラズマサイトイド樹状細胞を高度に活性化できること、及び、ＩＦＮ－αの産生量の高さがその活性化指標となることを新規に見出し、本発明を完成するに至った。より具体的には、本発明は以下を提供する。
（１） エンテロコッカス・フェカリス菌であって、２０μｇ／ｍＬの前記エンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する指標で表されるプラズマサイトイド樹状細胞の活性化能を有するエンテロコッカス・フェカリス菌を含む、免疫賦活用組成物。
（２） 分泌型ＩｇＡの産生促進用である、（１）に記載の免疫賦活用組成物。
（３） エンテロコッカス・フェカリス菌であって、２０μｇ／ｍＬの前記エンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する指標で表されるプラズマサイトイド樹状細胞の活性化能を有するエンテロコッカス・フェカリス菌を含む、風邪様症状予防剤。
（４） エンテロコッカス・フェカリス菌であって、２０μｇ／ｍＬの前記エンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する指標で表されるプラズマサイトイド樹状細胞の活性化能を有するエンテロコッカス・フェカリス菌を含む、ウイルス感染予防剤。
本発明によれば、良好な免疫賦活作用を有するエンテロコッカス・フェカリス菌含有組成物が提供される。
以下、本発明の実施形態について説明するが、本発明はこれに限定されない。
＜免疫賦活用組成物＞
本発明の免疫賦活用組成物は、エンテロコッカス・フェカリス菌であって、２０μｇ／ｍＬの該エンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する指標で表されるプラズマサイトイド樹状細胞の活性化能を有するエンテロコッカス・フェカリス菌を含む。
本発明の免疫賦活用組成物は、エンテロコッカス・フェカリス菌であって、２０μｇ／ｍＬの該エンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する指標で表されるプラズマサイトイド樹状細胞の活性化能を有するエンテロコッカス・フェカリス菌を含む。
本発明において「エンテロコッカス・フェカリス菌」とは、学名が「Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ」である乳酸菌を意味し、免疫賦活用組成物の有効成分に相当する。
本発明において「免疫賦活用組成物」とは、動物（ヒト及び非ヒト動物）又は動物由来の細胞に対して、免疫賦活作用をもたらすための組成物を意味する。
免疫賦活用組成物は、エンテロコッカス・フェカリス菌からなるものであってもよく、エンテロコッカス・フェカリス菌とともにその他の成分が配合されたものであってもよい。
免疫賦活用組成物は、エンテロコッカス・フェカリス菌からなるものであってもよく、エンテロコッカス・フェカリス菌とともにその他の成分が配合されたものであってもよい。
本発明において「免疫賦活作用」とは、免疫力の賦活化、及びそれによってもたらされる体調維持効果や治療効果等を包含する。
本発明の免疫賦活用組成物は、プラズマサイトイド樹状細胞の活性化及びＩＦＮ－αの産生によって免疫賦活作用をもたらす。
本発明の免疫賦活用組成物は、プラズマサイトイド樹状細胞の活性化及びＩＦＮ－αの産生によって免疫賦活作用をもたらす。
本発明において「プラズマサイトイド樹状細胞」は、「ｐＤＣ」（ｐｌａｓｍａｃｙｔｏｉｄ ｄｅｎｄｒｉｔｉｃ ｃｅｌｌ）とも称される。
本発明において「ＩＦＮ－α」は、「インターフェロン－α」の略称である。本発明における「ＩＦＮ－α」は、サブタイプの全て、又は１以上の組み合わせを包含する。
本発明において「ＩＦＮ－α」は、「インターフェロン－α」の略称である。本発明における「ＩＦＮ－α」は、サブタイプの全て、又は１以上の組み合わせを包含する。
本発明において「プラズマサイトイド樹状細胞の活性化能」とは、ＩＦＮ－αの産生量の増加を指標として特定される。
つまり、本発明において「プラズマサイトイド樹状細胞の活性化能が高い」とは、エンテロコッカス・フェカリス菌が、プラズマサイトイド樹状細胞の活性化を介してＩＦＮ－αの産生量を増加させることを意味する。
そして、本発明によれば、産生されるＩＦＮ－αの産生量が高く、２０μｇ／ｍＬのエンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する。
つまり、本発明において「プラズマサイトイド樹状細胞の活性化能が高い」とは、エンテロコッカス・フェカリス菌が、プラズマサイトイド樹状細胞の活性化を介してＩＦＮ－αの産生量を増加させることを意味する。
そして、本発明によれば、産生されるＩＦＮ－αの産生量が高く、２０μｇ／ｍＬのエンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する。
本発明において「骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞」とは、Ｆｌｔ３－Ｌ（ＦＭＳ－ｒｅｌａｔｅｄ ｔｙｒｏｓｉｎｅ ｋｉｎａｓｅ ３ ｌｉｇａｎｄ）の存在下で骨髄細胞を培養することで産生誘導されるプラズマサイトイド樹状細胞を含む樹状細胞群を意味する。本発明において、骨髄細胞にＦｌｔ３－Ｌを添加し、培養することで得られる樹状細胞群の中には、プラズマサイトイド樹状細胞のほか、ミエロイド系樹状細胞等が含まれ得る。
Ｆｌｔ３－Ｌの由来は問わず、例えば哺乳類（ヒト、マウス等）に由来していてもよいし、微生物（例えば、Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ ｃｏｌｉ等）等を用いた合成物であってもよい。Ｆｌｔ３－Ｌの添加量は特に限定されないが、例えば、骨髄細胞濃度１×１０６個／ｍＬの細胞培養培地に対し、０．１ｎｇ／ｍＬ以上１ｍｇ／ｍＬ以下であってもよい。
Ｆｌｔ３－Ｌの由来は問わず、例えば哺乳類（ヒト、マウス等）に由来していてもよいし、微生物（例えば、Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ ｃｏｌｉ等）等を用いた合成物であってもよい。Ｆｌｔ３－Ｌの添加量は特に限定されないが、例えば、骨髄細胞濃度１×１０６個／ｍＬの細胞培養培地に対し、０．１ｎｇ／ｍＬ以上１ｍｇ／ｍＬ以下であってもよい。
骨髄細胞からプラズマサイトイド樹状細胞が誘導されたかどうかは、細胞の形状、目的のマーカー（プラズマサイトイド樹状細胞が特異的に発現しているタンパク質やプラズマサイトイド樹状細胞が発現していないタンパク質等）の発現等を観察又は測定等することで特定できる。
例えば、骨髄細胞からプラズマサイトイド樹状細胞が誘導されたかどうかは、実施例に示す顕微鏡観察や、フローサイトメトリー分析によって特定できるが、その条件は特に限定されない。顕微鏡観察やフローサイトメトリーに使用する抗体や標識の種類や数は適宜設定できる。
例えば、骨髄細胞からプラズマサイトイド樹状細胞が誘導されたかどうかは、実施例に示す顕微鏡観察や、フローサイトメトリー分析によって特定できるが、その条件は特に限定されない。顕微鏡観察やフローサイトメトリーに使用する抗体や標識の種類や数は適宜設定できる。
本発明におけるＩＦＮ－αの産生量の具体的な測定方法は、実施例の＜乳酸菌株のスクリーニング＞の項に示すとおりである。
具体的には、以下の方法で測定する。
（プラズマサイトイド樹状細胞と乳酸菌との共培養）
マウス（Ｃ５７ＢＬ／６Ｊ（Ｃ５７ＢＬ／６ＪＪｍｓＳｌｃ等））の大腿骨から、常法に従って骨髄細胞を回収し、赤血球除去処理を行う。
得られた骨髄細胞を、細胞培養培地中に、１×１０６個／ｍＬとなるように懸濁し、ＣＯ２インキュベーターで、５％ＣＯ２、３７℃の培養条件で培養する。
培養開始から４日目に、３／７量の培地を交換する。
培養開始から８日目に、細胞培養培地に懸濁したエンテロコッカス・フェカリス菌を添加し、骨髄細胞の終濃度を５×１０５個／ｍＬに調整し、かつエンテロコッカス・フェカリス菌の終濃度を２０μｇ／ｍＬに調整する。
さらに、５％ＣＯ２、３７℃で４８時間培養後、培養上清を回収する。
なお、細胞培養培地としては、ＲＰＭＩ－１６４０培地に、１０％ ウシ胎児血清、１０ｍＭ ＨＥＰＥＳ、５，０００ＩＵ／μｇ ペニシリン・ストレプトマイシン、５０μＭ β－メルカプトエタノール、及び、１００ｎｇ／ｍＬ Ｆｌｔ３－Ｌを添加したものを使用する。
上記培地成分のうち、「Ｆｌｔ３－Ｌ」は、プラズマサイトイド樹状細胞を誘導するためのサイトカインである。
（ＩＦＮ－α産生量の測定）
ＥＬＩＳＡ法により、各培養上清中のＩＦＮ－α産生量を測定する。
具体的には、以下の方法で測定する。
（プラズマサイトイド樹状細胞と乳酸菌との共培養）
マウス（Ｃ５７ＢＬ／６Ｊ（Ｃ５７ＢＬ／６ＪＪｍｓＳｌｃ等））の大腿骨から、常法に従って骨髄細胞を回収し、赤血球除去処理を行う。
得られた骨髄細胞を、細胞培養培地中に、１×１０６個／ｍＬとなるように懸濁し、ＣＯ２インキュベーターで、５％ＣＯ２、３７℃の培養条件で培養する。
培養開始から４日目に、３／７量の培地を交換する。
培養開始から８日目に、細胞培養培地に懸濁したエンテロコッカス・フェカリス菌を添加し、骨髄細胞の終濃度を５×１０５個／ｍＬに調整し、かつエンテロコッカス・フェカリス菌の終濃度を２０μｇ／ｍＬに調整する。
さらに、５％ＣＯ２、３７℃で４８時間培養後、培養上清を回収する。
なお、細胞培養培地としては、ＲＰＭＩ－１６４０培地に、１０％ ウシ胎児血清、１０ｍＭ ＨＥＰＥＳ、５，０００ＩＵ／μｇ ペニシリン・ストレプトマイシン、５０μＭ β－メルカプトエタノール、及び、１００ｎｇ／ｍＬ Ｆｌｔ３－Ｌを添加したものを使用する。
上記培地成分のうち、「Ｆｌｔ３－Ｌ」は、プラズマサイトイド樹状細胞を誘導するためのサイトカインである。
（ＩＦＮ－α産生量の測定）
ＥＬＩＳＡ法により、各培養上清中のＩＦＮ－α産生量を測定する。
２０μｇ／ｍＬのエンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することによるＩＦＮ－αの産生量は高いほど好ましく、例えば、１００ｐｇ／ｍＬ以上、１５０ｐｇ／ｍＬ以上、２００ｐｇ／ｍＬ以上、２５０ｐｇ／ｍＬ以上、３００ｐｇ／ｍＬ以上であってもよい。
２０μｇ／ｍＬのエンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することによるＩＦＮ－αの産生量の上限は特に限定されないが、通常１，０００ｐｇ／ｍＬ以下である。
２０μｇ／ｍＬのエンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することによるＩＦＮ－αの産生量の上限は特に限定されないが、通常１，０００ｐｇ／ｍＬ以下である。
本発明の免疫賦活用組成物は、分泌型ＩｇＡ（ｓｅｃｒｅｔｏｒｙ ＩｇＡ、ｓ－ＩｇＡ）の産生も促進し得る。
したがって、本発明において「免疫賦活」とは、「分泌型ＩｇＡの産生促進」を包含する。
したがって、本発明において「免疫賦活」とは、「分泌型ＩｇＡの産生促進」を包含する。
分泌型ＩｇＡの産生量の特定方法は特に限定されないが、例えば、本発明の免疫賦活用組成物を摂取した哺乳類（ヒト等）において、摂取前後の生体試料（唾液、気道分泌液、腸管分泌液、乳汁、涙、尿、汗等）に含まれる分泌型ＩｇＡの量や分泌型ＩｇＡの分泌速度を測定する方法が挙げられる。
また、分泌型ＩｇＡの量の代わりに、以下を測定してもよい。
・ 樹状細胞からＩｇＡ産生形質細胞（ＩｇＡ＋Ｂ細胞）までに関与する、Ｔ細胞やＢ細胞の活性化指標
・ 免疫関与物質（各種サイトカイン等）の遺伝子発現
・ 乳酸菌の抗原特異的ｓ－ＩｇＡ、又は非抗原特異的ｓ－ＩｇＡの量
・ 分泌型ＩｇＡによるウイルスや細菌の不活化や接着量、複合体形成量
また、分泌型ＩｇＡの量の代わりに、以下を測定してもよい。
・ 樹状細胞からＩｇＡ産生形質細胞（ＩｇＡ＋Ｂ細胞）までに関与する、Ｔ細胞やＢ細胞の活性化指標
・ 免疫関与物質（各種サイトカイン等）の遺伝子発現
・ 乳酸菌の抗原特異的ｓ－ＩｇＡ、又は非抗原特異的ｓ－ＩｇＡの量
・ 分泌型ＩｇＡによるウイルスや細菌の不活化や接着量、複合体形成量
分泌型ＩｇＡ産生量は、例えば、以下のように測定してもよい。
（１）１日当たり１，０００億個のエンテロコッカス・フェカリス菌に相当する量の免疫賦活用組成物を、２週間継続的にヒトに経口摂取させる。
（２）免疫賦活用組成物の摂取前後の唾液を流涎で採取し、唾液に含まれる分泌型ＩｇＡ量をＥＬＩＳＡ法により測定する。
（３）分泌型ＩｇＡ量の増加量が高いほど、分泌型ＩｇＡの産生促進効果が高いと判断できる。
例えば、免疫賦活用組成物摂取前と比較した時の分泌型ＩｇＡの増加量は、１５ｍｇ／ｄＬ以上、１０ｍｇ／ｄＬ以上、５ｍｇ／ｄＬ以上、４ｍｇ／ｄＬ以上、３ｍｇ／ｄＬ以上、２ｍｇ／ｄＬ以上、１ｍｇ／ｄＬ以上、０．５ｍｇ／ｄＬ以上であり得る。
例えば、分泌型ＩｇＡの産生比（摂取後／摂取前）は、４．０倍以上、３．５倍以上、３．０倍以上、２．５倍以上、２．０倍以上、１．５倍以上、１．２倍以上であり得る。
（１）１日当たり１，０００億個のエンテロコッカス・フェカリス菌に相当する量の免疫賦活用組成物を、２週間継続的にヒトに経口摂取させる。
（２）免疫賦活用組成物の摂取前後の唾液を流涎で採取し、唾液に含まれる分泌型ＩｇＡ量をＥＬＩＳＡ法により測定する。
（３）分泌型ＩｇＡ量の増加量が高いほど、分泌型ＩｇＡの産生促進効果が高いと判断できる。
例えば、免疫賦活用組成物摂取前と比較した時の分泌型ＩｇＡの増加量は、１５ｍｇ／ｄＬ以上、１０ｍｇ／ｄＬ以上、５ｍｇ／ｄＬ以上、４ｍｇ／ｄＬ以上、３ｍｇ／ｄＬ以上、２ｍｇ／ｄＬ以上、１ｍｇ／ｄＬ以上、０．５ｍｇ／ｄＬ以上であり得る。
例えば、分泌型ＩｇＡの産生比（摂取後／摂取前）は、４．０倍以上、３．５倍以上、３．０倍以上、２．５倍以上、２．０倍以上、１．５倍以上、１．２倍以上であり得る。
（エンテロコッカス・フェカリス菌）
本発明におけるエンテロコッカス・フェカリス菌は、２０μｇ／ｍＬの該エンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する指標で表されるプラズマサイトイド樹状細胞の活性化能を有するものであれば特に限定されない。
本発明におけるエンテロコッカス・フェカリス菌は、２０μｇ／ｍＬの該エンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する指標で表されるプラズマサイトイド樹状細胞の活性化能を有するものであれば特に限定されない。
本発明におけるエンテロコッカス・フェカリス菌の例としては、以下が挙げられる。
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ３９７１
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ３９８９
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２５８０
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６４
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６５
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６６
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６７
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６８
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６９
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９７０
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８０
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８２
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８３
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８４
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ８９０２
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ８９０４
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ２０３０７
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ２０３１３
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ３１４６７
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ２０３０９
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ０１０３
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ０１１０
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ０１１２
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ１１４１
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ１１４２
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ１１４３
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ１７４６
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ１７５１
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ１７８３
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ３９７１
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ３９８９
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２５８０
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６４
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６５
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６６
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６７
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６８
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６９
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９７０
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８０
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８２
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８３
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８４
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ８９０２
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ８９０４
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ２０３０７
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ２０３１３
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ３１４６７
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ２０３０９
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ０１０３
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ０１１０
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ０１１２
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ１１４１
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ１１４２
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ１１４３
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ１７４６
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ１７５１
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＲＩＣ１７８３
本発明におけるエンテロコッカス・フェカリス菌としては、プラズマサイトイド樹状細胞の活性化能力が特に高いという観点から、以下が好ましい。
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ３９７１
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ３９８９
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２５８０
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６４
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６５
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６６
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６７
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６８
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６９
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８０
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８２
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８３
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８４
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ３９７１
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ３９８９
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２５８０
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６４
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６５
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６６
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６７
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６８
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１２９６９
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８０
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８２
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８３
Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８４
上記で例示された乳酸菌は、独立行政法人製品評価技術基盤機構（ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｎｉｔｅ．ｇｏ．ｊｐ／）、理化学研究所バイオリソース研究センター（ｈｔｔｐｓ：／／ｗｅｂ．ｂｒｃ．ｒｉｋｅｎ．ｊｐ／ｊａ／）、又は東京農業大学菌株保存室（ｈｔｔｐｓ：／／ｗｗｗ．ｎｏｄａｉ．ａｃ．ｊｐ／）から入手することができる。
なお、本発明においては、上記で例示された乳酸菌だけではなく、該乳酸菌株と同等の菌株も包含する。ただし、本発明における乳酸菌はこれらに限定されない。
本発明において「同等の菌株」とは、菌株名が異なっていても、上記で例示された乳酸菌株から由来している菌株、上記で例示された乳酸菌株が由来する菌株、又は上記で例示された乳酸菌株の子孫である菌株を包含する。
本発明において「同等の菌株」とは、菌株名が異なっていても、上記で例示された乳酸菌株から由来している菌株、上記で例示された乳酸菌株が由来する菌株、又は上記で例示された乳酸菌株の子孫である菌株を包含する。
上記で例示された乳酸菌株と同等の菌株は、他の菌株保存機関に保存されている場合もある。
例えば、「Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８０」と同等の菌株として、「Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８１」、「Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ ５８０３」、「Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ ８７２６」等が挙げられる。
そのため、本発明における「Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８０」は、これらの同等の菌株も包含する。
例えば、「Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８０」と同等の菌株として、「Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８１」、「Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ ５８０３」、「Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＪＣＭ ８７２６」等が挙げられる。
そのため、本発明における「Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ ＮＢＲＣ１００４８０」は、これらの同等の菌株も包含する。
本発明におけるエンテロコッカス・フェカリス菌は、生菌であってもよく、死菌（殺菌処理を施されたもの等）であってもよい。
本発明におけるエンテロコッカス・フェカリス菌の形態は特に限定されず、培養物、培養濃縮物、乾燥物等であり得る。
培養物の濃縮方法としては、膜濾過、遠心分離等が挙げられる。
乾燥方法としては、凍結乾燥、スプレードライ、ドラムドライ等が挙げられる。
培養物の濃縮方法としては、膜濾過、遠心分離等が挙げられる。
乾燥方法としては、凍結乾燥、スプレードライ、ドラムドライ等が挙げられる。
本発明におけるエンテロコッカス・フェカリス菌は、必要に応じて、超音波破砕処理、酵素添加処理、夾雑物（色素、タンパク質等）除去処理、凍結処理等が施されていてもよい。
夾雑物除去処理としては、活性炭、イオン交換樹脂、合成吸着剤等を用いた方法等が挙げられる。
夾雑物除去処理としては、活性炭、イオン交換樹脂、合成吸着剤等を用いた方法等が挙げられる。
本発明の免疫賦活用組成物における、本発明におけるエンテロコッカス・フェカリス菌（つまり、２０μｇ／ｍＬの該エンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する指標で表されるプラズマサイトイド樹状細胞の活性化能を有するエンテロコッカス・フェカリス菌）の含有量は特に限定されない。
本発明におけるエンテロコッカス・フェカリス菌の含有量（菌数）の下限は、本発明の免疫賦活用組成物に対して、１回用量あたり、好ましくは１００万個以上、より好ましくは１，０００万個以上である。
本発明におけるエンテロコッカス・フェカリス菌の含有量（菌数）の上限は、本発明の免疫賦活用組成物に対して、１回用量あたり、好ましくは１０兆個以下、より好ましくは２兆個以下である。
本発明におけるエンテロコッカス・フェカリス菌の含有量（菌数）の下限は、本発明の免疫賦活用組成物に対して、１回用量あたり、好ましくは１００万個以上、より好ましくは１，０００万個以上である。
本発明におけるエンテロコッカス・フェカリス菌の含有量（菌数）の上限は、本発明の免疫賦活用組成物に対して、１回用量あたり、好ましくは１０兆個以下、より好ましくは２兆個以下である。
（その他の成分）
本発明の免疫賦活用組成物には、本発明におけるエンテロコッカス・フェカリス菌の作用を阻害しない範囲で、飲食品や、医薬品等に含まれ得る任意の成分が含まれていてもよい。
このような成分としては、本発明における要件のいずれか又は全てを満たさないエンテロコッカス・フェカリス菌、乳酸菌培養培地成分、発酵物、免疫賦活剤、賦形剤（デキストリン等）、基剤、乳化剤、溶剤、安定剤等が挙げられる。
これらの成分の種類や配合量は、得ようとする効果等に応じて適宜設定できる。
本発明の免疫賦活用組成物には、本発明におけるエンテロコッカス・フェカリス菌の作用を阻害しない範囲で、飲食品や、医薬品等に含まれ得る任意の成分が含まれていてもよい。
このような成分としては、本発明における要件のいずれか又は全てを満たさないエンテロコッカス・フェカリス菌、乳酸菌培養培地成分、発酵物、免疫賦活剤、賦形剤（デキストリン等）、基剤、乳化剤、溶剤、安定剤等が挙げられる。
これらの成分の種類や配合量は、得ようとする効果等に応じて適宜設定できる。
＜免疫賦活用組成物の製造方法＞
本発明の免疫賦活用組成物の製造方法は特に限定されず、得ようとする免疫賦活用組成物の形態等に応じて適宜選択できる。
本発明の免疫賦活用組成物の製造方法は特に限定されず、得ようとする免疫賦活用組成物の形態等に応じて適宜選択できる。
本発明の免疫賦活用組成物の形態としては、飲食品（栄養補助食品、健康補助食品、栄養調整食品、保健機能食品、特定保健用食品、栄養機能食品、機能性表示食品等）、化粧品、医薬（医薬品、医薬部外品等）等が挙げられる。
飲食品としては、ヒト用飲食品、非ヒト動物用又は養魚用飼料、ペットフード等を包含する。
具体的には、以下が挙げられる；
飲料類（日本茶、ウーロン茶、紅茶、コーヒー、ジュース、加工乳、スポーツドリンク等）、
ベーカリー類（パン、ピザ、パイ等）、
洋菓子類（クッキー、クラッカー、ビスケット、ケーキ、カステラ等）、
麺類（うどん、そば、ラーメン等）、
パスタ類（スパゲティー、マカロニ等）、
スナック菓子類（おかき、ポテトチップス、スナック等）、
菓子類（ハードキャンディー、ソフトキャンディー、キャラメル、ガム、チョコレート等）、
冷菓（アイスクリーム、シャーベット等）、
乳製品（クリーム、チーズ、ムース、粉乳、練乳、乳飲料等）、
洋生菓子類（ゼリー、プリン、ムース、ヨーグルト、バタークリーム、カスタードクリーム等）、
和菓子類（求肥、ういろう、もち、おはぎ、どら焼き等）、
果実・野菜の加工食品類（ジャム、マーマレード、シロップ漬け、糖果等）、
ペースト類（フラワーペースト、フルーツペースト、ピーナッツペースト等）、
漬物類（らっきょ漬け、福神漬け、キムチ等）、
複合調味料（醤油、ソース、たれ、麺つゆ、だしの素、スープの素等）、
調味料類（シチューの素、スープの素、カレーの素、マヨネーズ、ケチャップ等）、
レトルトや缶詰食品（カレー、シチュー、スープ等）、
冷凍食品や冷蔵食品（ハム、ソーセージ、ベーコン、ハンバーグ、ミートボール、コロッケ、餃子、ピラフ、おにぎり等）、
水産加工食品（ちくわ、かまぼこ等）、
米飯類（リゾット、寿司等）、
乳児用ミルク、離乳食、ベビーフード、ペットフード、ペット用ガム、動物用飼料等。
具体的には、以下が挙げられる；
飲料類（日本茶、ウーロン茶、紅茶、コーヒー、ジュース、加工乳、スポーツドリンク等）、
ベーカリー類（パン、ピザ、パイ等）、
洋菓子類（クッキー、クラッカー、ビスケット、ケーキ、カステラ等）、
麺類（うどん、そば、ラーメン等）、
パスタ類（スパゲティー、マカロニ等）、
スナック菓子類（おかき、ポテトチップス、スナック等）、
菓子類（ハードキャンディー、ソフトキャンディー、キャラメル、ガム、チョコレート等）、
冷菓（アイスクリーム、シャーベット等）、
乳製品（クリーム、チーズ、ムース、粉乳、練乳、乳飲料等）、
洋生菓子類（ゼリー、プリン、ムース、ヨーグルト、バタークリーム、カスタードクリーム等）、
和菓子類（求肥、ういろう、もち、おはぎ、どら焼き等）、
果実・野菜の加工食品類（ジャム、マーマレード、シロップ漬け、糖果等）、
ペースト類（フラワーペースト、フルーツペースト、ピーナッツペースト等）、
漬物類（らっきょ漬け、福神漬け、キムチ等）、
複合調味料（醤油、ソース、たれ、麺つゆ、だしの素、スープの素等）、
調味料類（シチューの素、スープの素、カレーの素、マヨネーズ、ケチャップ等）、
レトルトや缶詰食品（カレー、シチュー、スープ等）、
冷凍食品や冷蔵食品（ハム、ソーセージ、ベーコン、ハンバーグ、ミートボール、コロッケ、餃子、ピラフ、おにぎり等）、
水産加工食品（ちくわ、かまぼこ等）、
米飯類（リゾット、寿司等）、
乳児用ミルク、離乳食、ベビーフード、ペットフード、ペット用ガム、動物用飼料等。
化粧品としては、例えば、以下が挙げられる；
洗浄剤（石けん、ボディーシャンプー、クレンジングクリーム、洗顔料等）、
ローション、
クリーム（洗顔フォーム、バニシングクリーム、コールドクリーム、エモリエントクリーム、マッサージクリーム等）、
乳液、美容液、パック、浴用剤等。
洗浄剤（石けん、ボディーシャンプー、クレンジングクリーム、洗顔料等）、
ローション、
クリーム（洗顔フォーム、バニシングクリーム、コールドクリーム、エモリエントクリーム、マッサージクリーム等）、
乳液、美容液、パック、浴用剤等。
医薬としては、経口投与剤、血管内投与剤、経腸投与剤、経皮投与剤、腹腔内投与剤等が挙げられる。
剤形としては、特に限定されないが、例えば、散剤、粉剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、丸剤、坐剤、液剤、注射剤等が挙げられる。
剤形としては、特に限定されないが、例えば、散剤、粉剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、丸剤、坐剤、液剤、注射剤等が挙げられる。
＜免疫賦活用組成物の用途＞
本発明の免疫賦活用組成物の用途は特に限定されず、免疫の賦活化を要する任意の対象に投与できる。
本発明の免疫賦活用組成物の用途は特に限定されず、免疫の賦活化を要する任意の対象に投与できる。
本発明の免疫賦活用組成物の投与量は、投与対象の種類や状態等に応じて適宜設定できる。
本発明の免疫賦活用組成物の投与頻度や投与期間は、投与対象の種類や状態等に応じて適宜設定できる。
例えば、本発明の免疫賦活用組成物は毎日又は数日（例えば、２～４日）おきに投与してもよい。
例えば、本発明の免疫賦活用組成物は数日～数年にわたって投与してもよい。
例えば、本発明の免疫賦活用組成物は毎日又は数日（例えば、２～４日）おきに投与してもよい。
例えば、本発明の免疫賦活用組成物は数日～数年にわたって投与してもよい。
本発明は、良好な免疫賦活効果を有するため、投与対象に免疫機能の改善をもたらし得る。例えば、本発明の免疫賦活用組成物は、風邪様症状予防剤や、ウイルス感染予防剤として機能し得るため、健康な体調の維持に役立てることができる。
本発明において「風邪様症状」とは、鼻水、倦怠感、疲労感、寒気、のどの痛み、咳等を包含する。
本発明において「ウイルス感染」とは、例えば、ヘルペスウイルス、インフルエンザウイルス、コロナウイルス、麻疹ウイルス、ノロウイルス等のウイルスへの感染を包含する。
＜免疫賦活に用いるエンテロコッカス・フェカリス菌のスクリーニング方法＞
本発明は、上述のとおり、エンテロコッカス・フェカリス菌のうち一部の菌が、プラズマサイトイド樹状細胞の活性化作用が強く、その結果、ＩＦＮ－αの産生能も特に高いという新規な知見に基づく。
したがって、本発明は、プラズマサイトイド樹状細胞の活性化、及び／又は、ＩＦＮ－α産生量の増加を指標とする、免疫賦活に用いるエンテロコッカス・フェカリス菌のスクリーニング方法も包含する。
本発明は、上述のとおり、エンテロコッカス・フェカリス菌のうち一部の菌が、プラズマサイトイド樹状細胞の活性化作用が強く、その結果、ＩＦＮ－αの産生能も特に高いという新規な知見に基づく。
したがって、本発明は、プラズマサイトイド樹状細胞の活性化、及び／又は、ＩＦＮ－α産生量の増加を指標とする、免疫賦活に用いるエンテロコッカス・フェカリス菌のスクリーニング方法も包含する。
本発明のスクリーニング方法は、エンテロコッカス・フェカリス菌に分類される候補菌株群から目的菌株を選抜する選抜工程を含む。
該選抜工程における候補菌株群の選抜基準は、プラズマサイトイド樹状細胞の活性化（ＩＦＮ－α産生量の増加）である。
該選抜工程における候補菌株群の選抜基準は、プラズマサイトイド樹状細胞の活性化（ＩＦＮ－α産生量の増加）である。
選抜工程は、例えば、候補菌群の培養、培養上清の分析等を含み得る。
候補菌群の培養方法としては、乳酸菌の任意の培養方法を採用し得る。例えば、実施例の＜乳酸菌株のスクリーニング＞の項に示した方法であってもよい。
培養上清の分析の方法としては、測定対象（ＩＦＮ－α濃度等）に応じた方法を採用し得る。例えば、市販のキットを用いたＥＬＩＳＡ法であってもよい。
選抜基準は特に限定されないが、例えば、２０μｇ／ｍＬのエンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する指標で表されるプラズマサイトイド樹状細胞の活性化能を有するという要件を満たすように選抜してもよい。
以下に、実施例により本発明をさらに詳しく説明するが、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。
＜乳酸菌の準備＞
以下の乳酸菌を準備した。
エンテロコッカス・フェカリス菌（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ）：５９株
エンテロコッカス属に属する乳酸菌（エンテロコッカス・フェカリス菌以外）：３株
以下の乳酸菌を準備した。
エンテロコッカス・フェカリス菌（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃａｌｉｓ）：５９株
エンテロコッカス属に属する乳酸菌（エンテロコッカス・フェカリス菌以外）：３株
エンテロコッカス・フェカリス菌は、独立行政法人製品評価技術基盤機構から分譲されたもの、又は自然界より単離したものである。
エンテロコッカス属に属する乳酸菌（エンテロコッカス・フェカリス菌以外）は、独立行政法人製品評価技術基盤機構から分譲されたものである。具体的には、エンテロコッカス・フェシウム菌（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｆａｅｃｉｕｍ）、エンテロコッカス・デュランス菌（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｄｕｒａｎｓ）、又はエンテロコッカス・カセリフラバス菌（Ｅｎｔｅｒｏｃｏｃｃｕｓ ｃａｓｓｅｌｉｆｌａｖｕｓ）を用いた。
＜乳酸菌の菌末化＞
各乳酸菌を、乳酸菌培養培地（ぶどう糖２質量％、及び市販の酵母エキス２質量％を含む。）で３０℃又は３７℃で、９～２４時間培養した。
培養中、水酸化ナトリウムを用いて培地のｐＨを６．５に制御しつつ、１００ｒｐｍで攪拌した。
培養後の菌体を遠心分離で集菌した後、培地上清を水に置換し、遠心分離を繰り返すことで、遠心分離後の上清のＢｒｉｘ値が０．２％以下になるまで洗浄した。
洗浄後の菌体を集菌した後、１０５℃で３０分殺菌した。
殺菌した菌体を凍結乾燥することで菌末を得た。
各乳酸菌を、乳酸菌培養培地（ぶどう糖２質量％、及び市販の酵母エキス２質量％を含む。）で３０℃又は３７℃で、９～２４時間培養した。
培養中、水酸化ナトリウムを用いて培地のｐＨを６．５に制御しつつ、１００ｒｐｍで攪拌した。
培養後の菌体を遠心分離で集菌した後、培地上清を水に置換し、遠心分離を繰り返すことで、遠心分離後の上清のＢｒｉｘ値が０．２％以下になるまで洗浄した。
洗浄後の菌体を集菌した後、１０５℃で３０分殺菌した。
殺菌した菌体を凍結乾燥することで菌末を得た。
＜乳酸菌株のスクリーニング＞
以下の方法で、各乳酸菌株のＩＦＮ－α産生能を評価した。
以下の方法で、各乳酸菌株のＩＦＮ－α産生能を評価した。
（プラズマサイトイド樹状細胞と乳酸菌との共培養）
マウス（Ｃ５７ＢＬ／６ＪＪｍｓＳｌｃ）の大腿骨から、常法に従って骨髄細胞を回収し、ＡＣＫ ｌｙｓｉｎｇ ｂｕｆｆｅｒ（Ｔｈｅｒｍｏ Ｆｉｓｈｅｒ ＳＣＩＥＮＴＩＦＩＣ）で赤血球除去処理を行った。
得られた骨髄細胞を、細胞培養培地中に、１×１０６個／ｍＬとなるように懸濁し、ＣＯ２インキュベーターで、５％ＣＯ２、３７℃の培養条件で培養した。
培養開始から４日目に、３／７量の培地を交換した。
培養開始から８日目に、細胞培養培地に懸濁した各菌末を添加し、骨髄細胞の終濃度を５×１０５個／ｍＬに調整し、かつ乳酸菌の終濃度を２０μｇ／ｍＬに調整した。
さらに、５％ＣＯ２、３７℃で４８時間培養後、培養上清を回収した。
マウス（Ｃ５７ＢＬ／６ＪＪｍｓＳｌｃ）の大腿骨から、常法に従って骨髄細胞を回収し、ＡＣＫ ｌｙｓｉｎｇ ｂｕｆｆｅｒ（Ｔｈｅｒｍｏ Ｆｉｓｈｅｒ ＳＣＩＥＮＴＩＦＩＣ）で赤血球除去処理を行った。
得られた骨髄細胞を、細胞培養培地中に、１×１０６個／ｍＬとなるように懸濁し、ＣＯ２インキュベーターで、５％ＣＯ２、３７℃の培養条件で培養した。
培養開始から４日目に、３／７量の培地を交換した。
培養開始から８日目に、細胞培養培地に懸濁した各菌末を添加し、骨髄細胞の終濃度を５×１０５個／ｍＬに調整し、かつ乳酸菌の終濃度を２０μｇ／ｍＬに調整した。
さらに、５％ＣＯ２、３７℃で４８時間培養後、培養上清を回収した。
なお、細胞培養培地としては、ＲＰＭＩ－１６４０培地（Ｓｉｇｍａ－Ａｌｄｒｉｃｈ）に、１０％ ＦＣＳ（ウシ胎児血清、ｂｉｏｗｅｓｔ）、１０ｍＭ ＨＥＰＥＳ（Ｔｈｅｒｍｏ Ｆｉｓｈｅｒ ＳＣＩＥＮＴＩＦＩＣ）、５，０００ＩＵ／μｇ ペニシリン・ストレプトマイシン（Ｓｉｇｍａ－Ａｌｄｒｉｃｈ）、５０μＭ β－メルカプトエタノール（富士フイルム和光純薬株式会社）、及び、１００ｎｇ／ｍＬ Ｆｌｔ３－Ｌ（Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ ｃｏｌｉを用いた合成物、Ｍｉｌｔｅｎｙｉ Ｂｉｏｔｅｃ）を添加したものを使用した。
上記培地成分のうち、「Ｆｌｔ３－Ｌ」は、プラズマサイトイド樹状細胞を誘導するためのサイトカインである。
上記培地成分のうち、「Ｆｌｔ３－Ｌ」は、プラズマサイトイド樹状細胞を誘導するためのサイトカインである。
（ＩＦＮ－α産生量の測定）
ＩＦＮ－α測定キット（ＰＢＬ）を用いて、ＥＬＩＳＡ法により、各培養上清中のＩＦＮ－α産生量を測定した。
ＩＦＮ－α測定キット（ＰＢＬ）を用いて、ＥＬＩＳＡ法により、各培養上清中のＩＦＮ－α産生量を測定した。
また、以下の試料中のＩＦＮ－α産生量も測定した。以下の試料は、上記「（プラズマサイトイド樹状細胞と乳酸菌との共培養）」と同様の操作によって得られたものである。
陰性対照：細胞培養培地のみ
ＯＫ－４３２：各菌末の代わりに「ピシバニール（登録商標）」を添加して得られた試料である。「ピシバニール（登録商標）」は、乳酸球菌（ストレプトコッカス・ピオゲネス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｐｙｏｇｅｎｅｓ））を有効成分として含む、市販の抗悪性腫瘍剤及びリンパ管腫治療剤である。
陰性対照：細胞培養培地のみ
ＯＫ－４３２：各菌末の代わりに「ピシバニール（登録商標）」を添加して得られた試料である。「ピシバニール（登録商標）」は、乳酸球菌（ストレプトコッカス・ピオゲネス（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｐｙｏｇｅｎｅｓ））を有効成分として含む、市販の抗悪性腫瘍剤及びリンパ管腫治療剤である。
（ＩＦＮ－α産生量の測定結果）
ＩＦＮ－α産生量の測定結果の一部を表１に示す。ＩＦＮ－α産生量が高いほど、プラズマサイトイド樹状細胞の活性が高いことを意味する。
エンテロコッカス・フェカリス菌のうち、表１の「実施例」に示した菌のみが、高いＩＦＮ－α産生能を有し、プラズマサイトイド樹状細胞を高度に活性化することがわかった。例えば、スクリーニングした５９株のうち、５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生した株は１３株のみで、そのうち、わずか３株が２００ｐｇ／ｍＬ以上ものＩＦＮ－αを産生し、高度にプラズマサイトイド樹状細胞を活性化した。
他方で、多くのエンテロコッカス・フェカリス菌は、例えば、「比較例」の「ＮＢＲＣ １２９７０」のようにＩＦＮ－α産生能が低く、プラズマサイトイド樹状細胞の活性化能力が低かった。
ＩＦＮ－α産生量の測定結果の一部を表１に示す。ＩＦＮ－α産生量が高いほど、プラズマサイトイド樹状細胞の活性が高いことを意味する。
エンテロコッカス・フェカリス菌のうち、表１の「実施例」に示した菌のみが、高いＩＦＮ－α産生能を有し、プラズマサイトイド樹状細胞を高度に活性化することがわかった。例えば、スクリーニングした５９株のうち、５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生した株は１３株のみで、そのうち、わずか３株が２００ｐｇ／ｍＬ以上ものＩＦＮ－αを産生し、高度にプラズマサイトイド樹状細胞を活性化した。
他方で、多くのエンテロコッカス・フェカリス菌は、例えば、「比較例」の「ＮＢＲＣ １２９７０」のようにＩＦＮ－α産生能が低く、プラズマサイトイド樹状細胞の活性化能力が低かった。
また、エンテロコッカス属に属する乳酸菌であっても、エンテロコッカス・フェカリス菌以外はいずれもＩＦＮ－α産生能が低く、プラズマサイトイド樹状細胞の活性化能力が低かった。
「ＯＫ－４３２」は、マクロファージの増加効果、ナチュラルキラー細胞等の活性化効果、各種サイトカイン（ＩＬ－１、ＩＬ－２、ＩＬ－８、ＩＬ－１２、ＩＦＮ－γ、ＴＮＦ－α等）の産生誘導効果を有することが知られており、樹状細胞に感作し得ると予測できる。
しかし、予測に反し、「ＯＫ－４３２」には、ＩＦＮ－α産生能がほぼ認められず、プラズマサイトイド樹状細胞を活性化しないことが明らかとなった。
しかし、予測に反し、「ＯＫ－４３２」には、ＩＦＮ－α産生能がほぼ認められず、プラズマサイトイド樹状細胞を活性化しないことが明らかとなった。
以上より、プラズマサイトイド樹状細胞の高度な活性化能は、多くのエンテロコッカス・フェカリス菌に認められなかったことから、任意の菌株が備えているわけではないことがわかった。
他方で、一部のエンテロコッカス・フェカリス菌は、プラズマサイトイド樹状細胞の高度な活性化能を有し、かかる点は極めて意外な知見である。
他方で、一部のエンテロコッカス・フェカリス菌は、プラズマサイトイド樹状細胞の高度な活性化能を有し、かかる点は極めて意外な知見である。
＜プラズマサイトイド樹状細胞の確認＞
以下の方法で、上記＜乳酸菌株のスクリーニング＞における骨髄細胞の培養系により、プラズマサイトイド樹状細胞が実際に誘導されていることを確認した。
以下の方法で、上記＜乳酸菌株のスクリーニング＞における骨髄細胞の培養系により、プラズマサイトイド樹状細胞が実際に誘導されていることを確認した。
（ＮＢＲＣ１００４８０株の染色）
０．１ｍｇ／ｍＬの蛍光標識試薬「Ｆｌｕｏｒｅｓｃｅｉｎ ｉｓｏｔｈｉｏｃｙａｎａｔｅ ｉｓｏｍｅｒ Ｉ」（Ｓｉｇｍａ－Ａｌｄｒｉｃｈ）を、０．１Ｍ 炭酸ナトリウム緩衝液（ｐＨ９．２）に懸濁し、ＦＩＴＣ染色液を作製した。
１ｍｇ／ｍＬのエンテロコッカス・フェカリス菌（ＮＢＲＣ１００４８０株）を、ＦＩＴＣ染色液に懸濁し、常温、暗環境下で６０分間インキュベートした。
ＦＩＴＣ染色したＮＢＲＣ１００４８０株を、ＰＢＳ（－）（日水製薬株式会社）で３回洗浄後、細胞培養培地に再懸濁し、染色したＮＢＲＣ１００４８０株を得た。
０．１ｍｇ／ｍＬの蛍光標識試薬「Ｆｌｕｏｒｅｓｃｅｉｎ ｉｓｏｔｈｉｏｃｙａｎａｔｅ ｉｓｏｍｅｒ Ｉ」（Ｓｉｇｍａ－Ａｌｄｒｉｃｈ）を、０．１Ｍ 炭酸ナトリウム緩衝液（ｐＨ９．２）に懸濁し、ＦＩＴＣ染色液を作製した。
１ｍｇ／ｍＬのエンテロコッカス・フェカリス菌（ＮＢＲＣ１００４８０株）を、ＦＩＴＣ染色液に懸濁し、常温、暗環境下で６０分間インキュベートした。
ＦＩＴＣ染色したＮＢＲＣ１００４８０株を、ＰＢＳ（－）（日水製薬株式会社）で３回洗浄後、細胞培養培地に再懸濁し、染色したＮＢＲＣ１００４８０株を得た。
（プラズマサイトイド樹状細胞及び乳酸菌貪食の顕微鏡観察）
染色したＮＢＲＣ１００４８０株を用いて上記「（プラズマサイトイド樹状細胞と乳酸菌との共培養）」と同様に骨髄細胞の調製を行い、ＦＩＴＣ染色したＮＢＲＣ１００４８０株を添加し、３時間培養を行った。
培養した細胞の培地上清をアスピレーターで吸い取り、ＰＢＳ（－）で置換した後、「ＰＥ－Ｃｙ５」（登録商標）標識抗マウスＣＤ４５Ｒ／Ｂ２２０ラット抗体（ＲＡ３－６Ｂ２）（ＢＤ）を用いて、常温、暗環境下で３０分間、培養した細胞に抗体で標識を行った。その後、ＰＢＳ（－）で３回洗浄した後、光学顕微鏡（モデル：ＭＴ４３００Ｌ、メイジテクノ株式会社）で、明視野観察法及び蛍光観察法（４８０ｎｍで励起）に基づき観察した。
染色したＮＢＲＣ１００４８０株を用いて上記「（プラズマサイトイド樹状細胞と乳酸菌との共培養）」と同様に骨髄細胞の調製を行い、ＦＩＴＣ染色したＮＢＲＣ１００４８０株を添加し、３時間培養を行った。
培養した細胞の培地上清をアスピレーターで吸い取り、ＰＢＳ（－）で置換した後、「ＰＥ－Ｃｙ５」（登録商標）標識抗マウスＣＤ４５Ｒ／Ｂ２２０ラット抗体（ＲＡ３－６Ｂ２）（ＢＤ）を用いて、常温、暗環境下で３０分間、培養した細胞に抗体で標識を行った。その後、ＰＢＳ（－）で３回洗浄した後、光学顕微鏡（モデル：ＭＴ４３００Ｌ、メイジテクノ株式会社）で、明視野観察法及び蛍光観察法（４８０ｎｍで励起）に基づき観察した。
（フローサイトメトリー分析）
ＮＢＲＣ１００４８０株を用いて上記「（プラズマサイトイド樹状細胞と乳酸菌との共培養）」と同様に培養を行い、ＮＢＲＣ１００４８０株で刺激をかけた細胞培養物を得た。
あわせて、「（ＩＦＮ－α産生量の測定）」と同様に培養を行い、陰性対照の細胞培養物も準備した。
それぞれの細胞培養物を、ＰＢＳ（－）で懸濁し、下記の抗体で標識した。あわせて、下記のアイソタイプコントロールも準備した。各抗体との反応を、常温、暗環境下で３０分行った後、ＰＢＳ（－）で洗浄し、「ＧＵＡＶＡ ＰＣＡ」（ＭＥＲＣＫ）を用いてフローサイトメトリー分析を行った。
［標識抗体］
「ＰＥ－Ｃｙ５」（登録商標）標識抗マウスＣＤ４５Ｒ／Ｂ２２０ラット抗体（ＲＡ３－６Ｂ２）（ＢＤ）
抗ＣＤ１１ｃ抗体（ＫＢ９０）（ａｂｃａｍ）
「Ｃｙ３」（登録商標）標識抗マウスＩｇＧ Ｈ＆Ｌ抗体（ａｂｃａｍ）
［アイソタイプコントロール］
「ＰＥ－Ｃｙ５」（登録商標）標識ラットＩｇＧ２ａ，κアイソタイプコントロール抗体（Ｒ３５－９５）（ＢＤ）
マウスＩｇＧ１，κモノクローナルアイソタイプコントロール抗体（１５－６Ｅ１０Ａ７）（ａｂｃａｍ）
ＮＢＲＣ１００４８０株を用いて上記「（プラズマサイトイド樹状細胞と乳酸菌との共培養）」と同様に培養を行い、ＮＢＲＣ１００４８０株で刺激をかけた細胞培養物を得た。
あわせて、「（ＩＦＮ－α産生量の測定）」と同様に培養を行い、陰性対照の細胞培養物も準備した。
それぞれの細胞培養物を、ＰＢＳ（－）で懸濁し、下記の抗体で標識した。あわせて、下記のアイソタイプコントロールも準備した。各抗体との反応を、常温、暗環境下で３０分行った後、ＰＢＳ（－）で洗浄し、「ＧＵＡＶＡ ＰＣＡ」（ＭＥＲＣＫ）を用いてフローサイトメトリー分析を行った。
［標識抗体］
「ＰＥ－Ｃｙ５」（登録商標）標識抗マウスＣＤ４５Ｒ／Ｂ２２０ラット抗体（ＲＡ３－６Ｂ２）（ＢＤ）
抗ＣＤ１１ｃ抗体（ＫＢ９０）（ａｂｃａｍ）
「Ｃｙ３」（登録商標）標識抗マウスＩｇＧ Ｈ＆Ｌ抗体（ａｂｃａｍ）
［アイソタイプコントロール］
「ＰＥ－Ｃｙ５」（登録商標）標識ラットＩｇＧ２ａ，κアイソタイプコントロール抗体（Ｒ３５－９５）（ＢＤ）
マウスＩｇＧ１，κモノクローナルアイソタイプコントロール抗体（１５－６Ｅ１０Ａ７）（ａｂｃａｍ）
（顕微鏡観察の結果）
明視野観察法での観察の結果、プラズマサイトイド樹状細胞の特徴である球状の細胞を確認した。さらに、活性化されたプラズマサイトイド樹状細胞に生じる突起も確認した。
蛍光観察法での観察の結果、明視野観察法での観察でプラズマサイトイド樹状細胞の特徴が認められた細胞に、「ＰＥ－Ｃｙ５」による蛍光を確認し、Ｂ２２０が発現していることを確認した。Ｂ２２０はマウス由来の樹状細胞のうち、プラズマサイトイド樹状細胞に特徴的に発現するマーカーである。この結果から、観察した細胞がプラズマサイトイド樹状細胞であることを確認した。さらに、ＦＩＴＣ染色したＮＢＲＣ１００４８０株がプラズマサイトイド樹状細胞に貪食されている様子も確認した。
明視野観察法での観察の結果、プラズマサイトイド樹状細胞の特徴である球状の細胞を確認した。さらに、活性化されたプラズマサイトイド樹状細胞に生じる突起も確認した。
蛍光観察法での観察の結果、明視野観察法での観察でプラズマサイトイド樹状細胞の特徴が認められた細胞に、「ＰＥ－Ｃｙ５」による蛍光を確認し、Ｂ２２０が発現していることを確認した。Ｂ２２０はマウス由来の樹状細胞のうち、プラズマサイトイド樹状細胞に特徴的に発現するマーカーである。この結果から、観察した細胞がプラズマサイトイド樹状細胞であることを確認した。さらに、ＦＩＴＣ染色したＮＢＲＣ１００４８０株がプラズマサイトイド樹状細胞に貪食されている様子も確認した。
また、本試験系では、プラズマサイトイド樹状細胞だけではなく、ミエロイド系樹状細胞も生育し得る。
実際、明視野観察法での観察の結果、ミエロイド系樹状細胞と思われる枝状の突起を有する細胞を観察した。
蛍光観察法での観察の結果、ミエロイド系樹状細胞と思われる細胞には「ＰＥ－Ｃｙ５」による蛍光は確認できなかったため、Ｂ２２０は発現していないことが確認できた。さらに、ＦＩＴＣ染色したＮＢＲＣ１００４８０株がミエロイド系樹状細胞に貪食されている様子を確認した。
実際、明視野観察法での観察の結果、ミエロイド系樹状細胞と思われる枝状の突起を有する細胞を観察した。
蛍光観察法での観察の結果、ミエロイド系樹状細胞と思われる細胞には「ＰＥ－Ｃｙ５」による蛍光は確認できなかったため、Ｂ２２０は発現していないことが確認できた。さらに、ＦＩＴＣ染色したＮＢＲＣ１００４８０株がミエロイド系樹状細胞に貪食されている様子を確認した。
以上より、ＮＢＲＣ１００４８０株がプラズマサイトイド樹状細胞に認識され、貪食されることで、活性化していることを確認した。
（フローサイトメトリー分析の結果）
表２にフローサイトメトリーの結果を示す。アイソタイプコントロールの測定結果に基づき設定した蛍光強度より、ＣＤ１１ｃ＋Ｂ２２０＋細胞をプラズマサイトイド樹状細胞として解析した。
陰性対照では、プラズマサイトイド樹状細胞が全体細胞に対して１．３％存在していた。このことから、骨髄細胞からプラズマサイトイド樹状細胞が誘導されていることを確認した。
また、ＮＢＲＣ１００４８０株の細胞培養物では、プラズマサイトイド樹状細胞が全体細胞に対して３．３％存在していた。この値は、陰性対照における値よりも高い。したがって、ＮＢＲＣ１００４８０株がプラズマサイトイド樹状細胞を刺激し、活性化することにより、その存在割合が増加することを確認した。
表２にフローサイトメトリーの結果を示す。アイソタイプコントロールの測定結果に基づき設定した蛍光強度より、ＣＤ１１ｃ＋Ｂ２２０＋細胞をプラズマサイトイド樹状細胞として解析した。
陰性対照では、プラズマサイトイド樹状細胞が全体細胞に対して１．３％存在していた。このことから、骨髄細胞からプラズマサイトイド樹状細胞が誘導されていることを確認した。
また、ＮＢＲＣ１００４８０株の細胞培養物では、プラズマサイトイド樹状細胞が全体細胞に対して３．３％存在していた。この値は、陰性対照における値よりも高い。したがって、ＮＢＲＣ１００４８０株がプラズマサイトイド樹状細胞を刺激し、活性化することにより、その存在割合が増加することを確認した。
＜ヒトの唾液中分泌型ＩｇＡ測定試験＞
上記＜乳酸菌株のスクリーニング＞において、高いＩＦＮ－α産生能が確認されたエンテロコッカス・フェカリス菌から免疫賦活用組成物を調製した。該免疫賦活用組成物をヒトに投与し、唾液中分泌型ＩｇＡ（ｓ－ＩｇＡ）量を評価した。
上記＜乳酸菌株のスクリーニング＞において、高いＩＦＮ－α産生能が確認されたエンテロコッカス・フェカリス菌から免疫賦活用組成物を調製した。該免疫賦活用組成物をヒトに投与し、唾液中分泌型ＩｇＡ（ｓ－ＩｇＡ）量を評価した。
（免疫賦活用組成物の作製）
エンテロコッカス・フェカリス菌（ＮＢＲＣ１００４８０株）の菌末の菌数を、「バクテリアカウンター」（サンリード硝子有限会社）を用いて測定した。
次いで、菌数が１，０００億個となるように、菌末を、賦形剤であるデキストリン（「デキストリンＮＳＤ３００」、サンエイ糖化株式会社）中に分散させ、乳酸菌含有試験食品を作製した。
該乳酸菌含有試験食品は、本発明の免疫賦活用組成物に相当する。
エンテロコッカス・フェカリス菌（ＮＢＲＣ１００４８０株）の菌末の菌数を、「バクテリアカウンター」（サンリード硝子有限会社）を用いて測定した。
次いで、菌数が１，０００億個となるように、菌末を、賦形剤であるデキストリン（「デキストリンＮＳＤ３００」、サンエイ糖化株式会社）中に分散させ、乳酸菌含有試験食品を作製した。
該乳酸菌含有試験食品は、本発明の免疫賦活用組成物に相当する。
（免疫賦活用組成物の投与）
健康な２０～５０歳の男女（８名）に、免疫賦活用組成物を２週間毎日摂取させた。
摂取前、及び摂取２週間後の各時点で被験者から唾液を採取した。
唾液採取は、朝食後２時間を経過しており、かつ、唾液採取前１時間は飲食をしていない状態で、午前１０時に行った。唾液採取には唾液採取キット（ＳＡＬＩＭＥＴＲＩＣＳ）を用いて流延で行った。
健康な２０～５０歳の男女（８名）に、免疫賦活用組成物を２週間毎日摂取させた。
摂取前、及び摂取２週間後の各時点で被験者から唾液を採取した。
唾液採取は、朝食後２時間を経過しており、かつ、唾液採取前１時間は飲食をしていない状態で、午前１０時に行った。唾液採取には唾液採取キット（ＳＡＬＩＭＥＴＲＩＣＳ）を用いて流延で行った。
（唾液中分泌型ＩｇＡ量の測定）
各唾液中の分泌型ＩｇＡ量を、ｓ－ＩｇＡ測定キット（Ｉｍｍｕｎｄｉａｇｎｏｓｔｉｋ ＧｍｂＨ）を用いて、ＥＬＩＳＡ法で測定した。
測定結果について、「ＢｅｌｌＣｕｒｖｅ ｆｏｒ Ｅｘｃｅｌ（ｖｅｒｓｉｏｎ ３．２１）」（Ｓｏｃｉａｌ Ｓｕｒｖｅｙ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ Ｃｏ．， Ｌｔｄ．）を用いて、ｔ検定を行い、統計解析した（＊有意差あり、ｐ＜０．０５）。
各唾液中の分泌型ＩｇＡ量を、ｓ－ＩｇＡ測定キット（Ｉｍｍｕｎｄｉａｇｎｏｓｔｉｋ ＧｍｂＨ）を用いて、ＥＬＩＳＡ法で測定した。
測定結果について、「ＢｅｌｌＣｕｒｖｅ ｆｏｒ Ｅｘｃｅｌ（ｖｅｒｓｉｏｎ ３．２１）」（Ｓｏｃｉａｌ Ｓｕｒｖｅｙ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ Ｃｏ．， Ｌｔｄ．）を用いて、ｔ検定を行い、統計解析した（＊有意差あり、ｐ＜０．０５）。
（唾液中分泌型ＩｇＡ量の測定結果）
唾液中分泌型ＩｇＡ量の測定結果を表３に示す。
摂取前に平均６．０ｍｇ／ｄＬであった唾液中分泌型ＩｇＡ量が、摂取２週間後には平均１１．４ｍｇ／ｄＬまで有意（Ｐ＜０．０５）に増加した。
この結果から、本発明の免疫賦活用組成物は、唾液中の分泌型ＩｇＡ量を増加させることが示された。
唾液中分泌型ＩｇＡ量の測定結果を表３に示す。
摂取前に平均６．０ｍｇ／ｄＬであった唾液中分泌型ＩｇＡ量が、摂取２週間後には平均１１．４ｍｇ／ｄＬまで有意（Ｐ＜０．０５）に増加した。
この結果から、本発明の免疫賦活用組成物は、唾液中の分泌型ＩｇＡ量を増加させることが示された。
また、被験者に対し、摂取前と比べて摂取２週間後の体調の変化に関するアンケートもあわせて行った。
その結果、摂取前と比べ、摂取２週間後では、８名中５名が鼻水、倦怠感、疲労感、寒気、のどの痛み、咳等が軽減されたと回答した。
また、残りの３名も良好な体調を維持していた。
その結果、摂取前と比べ、摂取２週間後では、８名中５名が鼻水、倦怠感、疲労感、寒気、のどの痛み、咳等が軽減されたと回答した。
また、残りの３名も良好な体調を維持していた。
以上から、本発明の免疫賦活用組成物を摂取することで、風邪様症状の緩和効果やウイルス感染予防効果や、健康な体調の維持効果が期待できる。
Claims (4)
- エンテロコッカス・フェカリス菌であって、２０μｇ／ｍＬの前記エンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する指標で表されるプラズマサイトイド樹状細胞の活性化能を有するエンテロコッカス・フェカリス菌を含む、免疫賦活用組成物（ただし、魚介類用のＮＢＲＣ ３９８９発酵物含有免疫賦活剤を除く。）。
- 分泌型ＩｇＡの産生促進用である、請求項１に記載の免疫賦活用組成物。
- エンテロコッカス・フェカリス菌であって、２０μｇ／ｍＬの前記エンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する指標で表されるプラズマサイトイド樹状細胞の活性化能を有するエンテロコッカス・フェカリス菌を含む、風邪様症状予防剤。
- エンテロコッカス・フェカリス菌であって、２０μｇ／ｍＬの前記エンテロコッカス・フェカリス菌と５×１０５個／ｍＬの骨髄細胞由来のプラズマサイトイド樹状細胞とを共培養することで５０ｐｇ／ｍＬ以上のＩＦＮ－αを産生する指標で表されるプラズマサイトイド樹状細胞の活性化能を有するエンテロコッカス・フェカリス菌を含む、ウイルス感染予防剤（ただし、魚介類用のＮＢＲＣ ３９８９発酵物含有免疫賦活剤を除く。）。
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| Clin. Vaccine Immunol.，2012年，Vol. 19，p. 1207-1217 |
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