JP6990387B2 - 飲料供給経路の洗浄方法および洗浄装置 - Google Patents
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- B67D1/07—Cleaning beverage-dispensing apparatus
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Description
なお、本発明に使用するマイクロ・ナノバブル発生部は、上記のようにマイクロ・ナノバブルを生成する機能を有することが必要である。単に給水路中に炭酸ガスを導いて炭酸ガスと水を混合するのみではマイクロ・ナノバブルは生成しないので、水路中に幅を狭めた狭水路部分を設けて流速を大きくし、その狭水路部分で水路中に気体を混合する構造、狭水路部分でキャビテーションを生じさせる構造、等を設けてマイクロ・ナノバブルを発生させる必要がある。
11 ディスペンスヘッド
12 炭酸ガスの導入口
13 ビールの供給口
14 炭酸ガスボンベ
15 ビール樽取り付け部
16 ヘッド接続部
17 マイクロ・ナノバブル発生部
18 給水管接続部
19、26a、26b、27a、27b 炭酸ガス送出口
20、44 洗浄用アダプター
21 炭酸ガス送入口
22 炭酸ガス配管
23 ディスペンスヘッド装着部
24 フランジ
25 本体部
28 マイクロ・ナノバブル発生部装着部
29 取り付け部
30 ディスペンサー
31 コック
32 給水ホース
33 配管
34 ビール配管
35 レバー
36 ディスペンサー内配管
41 洗浄ボトル
42 洗浄用水
43 給水用ノズル
50 第1の混合室
51 第2の混合室
52 隙間
53 第1の構造体
54 第2の構造体
61 本体部
62 内部シリンダー
63、64 パッキン
65 ゴムシール
Claims (5)
- 炭酸ガスの導入口と飲料の供給口とを有するディスペンスヘッドを飲料容器に取り付け前記炭酸ガスの圧力により飲料をディスペンサーに供給する飲料供給装置における前記ディスペンスヘッドから前記ディスペンサーの出力端のコックまでの飲料供給経路の洗浄方法であって、
前記ディスペンスヘッドの前記飲料容器の取り付け側に着脱可能なヘッド接続部と、該ヘッド接続部に出力側を取り付けたマイクロ・ナノバブル発生部と、該マイクロ・ナノバブル発生部の入力側に設けられた給水部と、前記炭酸ガスの導入口から前記ヘッド接続部に設けられた炭酸ガス送出口を介して前記マイクロ・ナノバブル発生部に設けられた炭酸ガス送入口に炭酸ガスを供給する炭酸ガス送入手段と、
を備え、
前記給水部として、給水用ノズルと、洗浄用の水を入れた洗浄ボトルと、を有し、
前記給水ノズルは前記マイクロ・ナノバブル発生部の入力側に接続され、前記洗浄ボトルは、前記マイクロ・ナノバブル発生部及び前記給水用ノズルを収容して前記ヘッド接続部の下部に取付けられ、
前記炭酸ガス送出口より炭酸ガスを前記洗浄ボトル内に噴出させて、前記洗浄ボトル内の炭酸ガスの圧力を高めることにより、前記給水用ノズルから前記マイクロ・ナノバブル発生部に前記洗浄用の水を給水するとともに、前記炭酸ガス送入口に炭酸ガスを供給する
洗浄用アダプターを、
前記ディスペンスヘッドの前記飲料容器の取り付け側に取り付け、
前記マイクロ・ナノバブル発生部において、前記給水部を介して給水された水と、前記炭酸ガス送入手段を介して供給された炭酸ガスとを混合して、炭酸ガスのマイクロ・ナノバブルを含有する水を洗浄水として生成し、前記洗浄水が前記飲料供給経路を通過するように、前記マイクロ・ナノバブル発生部の出力側から前記ヘッド接続部に前記洗浄水を供給することを特徴とする飲料供給経路の洗浄方法。 - 前記マイクロ・ナノバブル発生部の出力端を炭酸ガスのマイクロ・ナノバブルを生成した水と炭酸ガスとが混在した状態で通過し、前記出力端の断面積に占めるマイクロ・ナノバブルを生成した水と炭酸ガスの割合が、時間的に30%以上変動するように設定されていることを特徴とする請求項1に記載の飲料供給経路の洗浄方法。
- 前記洗浄ボトル内の炭酸ガスの圧力は0.25~0.40MPaであることを特徴とする請求項1又は2に記載の飲料供給経路の洗浄方法。
- 炭酸ガスの導入口と飲料の供給口とを有するディスペンスヘッドを飲料容器に取り付け前記炭酸ガスの圧力により飲料をディスペンサーに供給する飲料供給装置において、前記ディスペンスヘッドから前記ディスペンサーの出力端のコックまでの飲料供給経路の洗浄を行う洗浄装置であって、
前記ディスペンスヘッドの前記飲料容器の取り付け側に着脱可能なヘッド接続部と、該ヘッド接続部に出力側を取り付けたマイクロ・ナノバブル発生部と、該マイクロ・ナノバブル発生部の入力側に設けられた給水部と、前記炭酸ガスの導入口から前記ヘッド接続部に設けられた炭酸ガス送出口を介して前記マイクロ・ナノバブル発生部に設けられた炭酸ガス送入口に炭酸ガスを供給する炭酸ガス送入手段と、
を有する洗浄用アダプターを備え、
前記給水部として、給水用ノズルと、洗浄用の水を入れた洗浄ボトルと、を有し、
前記給水ノズルは前記マイクロ・ナノバブル発生部の入力側に接続され、前記洗浄ボトルは、前記マイクロ・ナノバブル発生部及び前記給水用ノズルを収容して前記ヘッド接続部の下部に取付けられ、
前記炭酸ガス送出口より炭酸ガスを前記洗浄ボトル内に噴出させて、前記洗浄ボトル内の炭酸ガスの圧力を高めることにより、前記給水用ノズルから前記マイクロ・ナノバブル発生部に前記洗浄用の水を給水するとともに、前記炭酸ガス送入口に炭酸ガスを供給し、
前記マイクロ・ナノバブル発生部において、前記給水部を介して給水された水と、前記炭酸ガス送入手段を介して供給された炭酸ガスとを混合して、炭酸ガスのマイクロ・ナノバブルを含有する水を洗浄水として生成することを特徴とする洗浄装置。 - 前記洗浄ボトル内の炭酸ガスの圧力は0.25~0.40MPaに設定されていることを特徴とする請求項4に記載の洗浄装置。
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