JP6982461B2 - Small hole former - Google Patents
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Description
本発明は、例えば、ソーセージ等の食品物の表面に多数の***を形成する***形成器に関するものである。 The present invention relates to a small hole forming device that forms a large number of small holes on the surface of a food material such as sausage.
皮の厚いソーセージをフライパンで、表面に切込みを入れずに炒めたり茹でたりすると、皮が破裂してしまい、破れたような形状となり見栄えが良くない。そこで、特許文献1に示す切れ目形成具を使用して、ソーセージ表面に切れ目を入れた後に、炒めたり茹でたりする調理を行っている。このように、切れ目を入れて調理することで、調理後の見栄えが良くなる。
If you fry or boil thick-skinned sausages in a frying pan without making a notch on the surface, the skin will burst and the shape will look like it is torn and it will not look good. Therefore, using the cut forming tool shown in
幼児が調理した皮の厚いソーセージを食する場合に、上手く皮を噛み切れないことがある。そこで、特許文献1の切れ目形成具により切れ目を入れたソーセージを子供に提供すると、幼児はソーセージの切れ目に沿って歯で噛み切ることができるが、ソーセージの任意の位置で噛み切ることができないという問題がある。
When an infant eats a cooked thick-skinned sausage, it may not be able to bite the skin well. Therefore, when a sausage made with a cut by the cut forming tool of
そこで、噛み切り易くするため、ソーセージの表面全体に対して多数の切れ目を入れることも可能であるが、このような場合には調理中にソーセージがばらばらに分離してしまうこともある。 Therefore, in order to make it easier to bite off, it is possible to make a large number of cuts on the entire surface of the sausage, but in such a case, the sausage may be separated during cooking.
本発明の目的は、上述の課題を解決し、幼児が容易にソーセージを噛み切ることのできるようにソーセージに多数の***を形成する***形成器を提供することにある。 An object of the present invention is to solve the above-mentioned problems and to provide a small hole forming device for forming a large number of small holes in a sausage so that an infant can easily bite the sausage.
上記目的を達成するための本発明に係る***形成器は、柄部と、該柄部と連続する押圧板部とをそれぞれ備える第1、第2の押圧片部から成り、前記押圧板部の幅より小さい幅を有する前記柄部の後端部同士が連結された***形成器であって、前記押圧板部には、前記柄部の長手方向に沿った断面が外側に円弧状に膨出する円弧板部を有し、向かい合う前記円弧板部の内側面には、円錐状又は多角錐状の多数の突起部が配置されており、前記円弧板部に収まる大きさの食品物を、前記円弧板部の内側面に載置し、前記第1、第2の押圧片部を上下から押圧することで、前記食品物の表面に多数の***を設けることを特徴とする。 The small hole forming device according to the present invention for achieving the above object comprises a first and second pressing piece portions including a handle portion and a pressing plate portion continuous with the handle portion, respectively, and the pressing plate portion of the pressing plate portion. It is a small hole forming device in which the rear end portions of the handle portion having a width smaller than the width are connected to each other, and the cross section of the handle portion along the longitudinal direction bulges outward in an arc shape on the pressing plate portion. A large number of conical or polygonal pyramid-shaped protrusions are arranged on the inner surface of the arc plate portions facing each other, and a food product having a size that fits in the arc plate portion is described. placed on the inner surface of the arcuate plate portion, the first, by pressing the second pressing piece portion from above and below, and wherein the Rukoto provided many small holes on the surface of the food product.
本発明に係る***形成器によれば、ソーセージの表面に多数の小孔を設けることができる。この多数の小孔を設けたソーセージは、幼児でも任意の位置で噛み切ることが可能である。 According to the small hole forming device according to the present invention, a large number of small holes can be provided on the surface of the sausage. This sausage with a large number of small holes can be bitten off at any position even by an infant.
また、押圧片部の押圧時に圧力を調整することで、ソーセージの表面に形成される***の径の大きさを調節することができ、噛み切り易さを調整することができる。 Further, by adjusting the pressure when the pressing piece is pressed, the size of the diameter of the small hole formed on the surface of the sausage can be adjusted, and the ease of biting can be adjusted.
図1は、柄部を手前にした状態の***形成器の斜視図であり、図2は図1の***形成器を裏返し、押圧板部を手前にした状態の斜視図であり、***形成器1の大きさは幅6cm、長さ13cm、厚み5cm程度であり、押圧するソーセージの大きさに応じて適宜のサイズのものを使用することが可能である。 FIG. 1 is a perspective view of a small hole forming device with the handle portion facing forward, and FIG. 2 is a perspective view showing a small hole forming device with the small hole forming device of FIG. 1 turned upside down and the pressing plate portion facing forward. The size of 1 is about 6 cm in width, 13 cm in length, and 5 cm in thickness, and it is possible to use an appropriate size depending on the size of the sausage to be pressed.
***形成器1は、対向する一対の第1の押圧片部2と第2の押圧片部3とから成り、第1、第2の押圧片部2、3は、柔軟性を有し、押圧を解除すると元の形状に復元するような弾発性を有する合成樹脂材、例えばポリプロピレンから形成されている。このような素材から形成することにより、押圧すると容易に湾曲するようにされている。
The small
第1、第2の押圧片部2、3は、それぞれ指で把持する柄部2a、3aと、この柄部2a、3aと連続する押圧板部2b、3bとから構成されている。そして、押圧板部2b、3bと柄部2a、3aとを柄部2a、3aの後端部2c、3cにより分離可能に連結されている。
The first and second
側面断面が略L字状である後端部2cは、柄部2aと連続する側面で屈曲して突出された係合部2dと、側面に引掛孔2eとを有しており、この引掛孔2eにフック等を引っ掛けて吊設して保管することができる。
The
側面断面が略L字状である後端部3cは、L字の角部に設けた被係合窓部3dと、柄部3aと連続する側面から屈曲して板状に突出された受板部3eとを有している。
The
後端部2cの係合部2dを後端部3cの被係合窓部3dに挿入し、後端部3cの後端を受板部3eに当接することにより、後端部2c、3cは係合状態を保持することになる。
By inserting the
図1、図2に示す状態で、柄部2a、3aを柄部2a、3aに対して狭める方向に押圧しても、後端部2c、3cの係合状態は解除されることはない。しかし、柄部2a、3aを拡開する方向に所定角以上開くと、係合部2d及び被係合窓部3dの係合状態が解除され、第1、第2の押圧片部2、3同士は分離することになる。
In the state shown in FIGS. 1 and 2, even if the
このように、連結した第1、第2の押圧片部2、3同士を分離可能とすることで、保管時に省スペース化を図れると共に、第1、第2の押圧板部2b、3bの内側面の清掃が容易となる。
By making the connected first and second
なお上述のように、第1、第2の押圧片部2、3は分離可能としているが、分離不可能とした一体化してU字状の連結部を採用してもよい。更には、連結部にコイルばね、板ばね等のばね材を配置し、手を離すと第1、第2の押圧片部2、3同士が開離するようにすることもできる。このような場合は、***形成器1の素材は弾発性を有しない素材であってもよい。
As described above, the first and second
略板状体である押圧板部2b、3bは、外形が長方形をしており、この長方形の一辺の中央に柄部2a、3aが連続している。押圧板部2b、3bは、柄部2a、3aの長手方向に沿った断面が外側に円弧状に膨出する2個の円弧板部が平行して配列した形状とされている。
The
そして、第1、第2の押圧片部2、3の先端側に位置する第1の円弧板部2f、3fの内面には、多数の円錐状の突起部2h、3hが互いに等間隔になるように配置されている。なお実施例では、円錐状としているが、角錐状であってもよい。
A large number of
また、第1の円弧板部2f、3fの柄部2a、3a側に連続する第2の円弧板部2g、3gの内面には、例えば4個の先端が鋸歯状の切込刃部2i、3iが、斜め方向に平行して等間隔に立設されている。なお、切込刃部2i、3iは調理後のソーセージの見栄えに応じて、適宜の形状や個数を採用することができる。
Further, on the inner surface of the second
***形成器1の第1の円弧板部2f、3fには、内面に少なくとも突起部2h、3hを有する構成が必須であるので、第2の円弧板部2g、3gでは、切込刃部2i、3iに代えて、突起部2h、3hを配置するようにしてもよい。
Since it is essential that the first
このように、第1の円弧板部2f、3f及び第2の円弧板部2g、3gに、共に突起部2h、3hを配置する場合には、大きさの異なるソーセージSに対応できるように、第1の円弧板部2f、3f及び第2の円弧板部2g、3gを異なる大きさとすることもできる。
In this way, when the
更には、押圧板部2b、3bを、3個以上の突起部2h、3hを備えた円弧板部を平行に連結する構成にすることや、1つの第1の円弧板部2f、3fのみの構成にすることも可能である。
Further, the
***形成器1の使い方を説明すると、図3の側面図に示すように、先ず第1の押圧片部2が下方になるように***形成器1を横にした状態で、第1の円弧板部2f上及び第2の円弧板部2g上に、円弧板部2f、2gに納まる大きさのソーセージSa、Sbをそれぞれ載置する。
Explaining how to use the small
そして、片手で***形成器1を把持した状態で、図4の矢印に示すように上下から第1、第2の押圧片部2、3を押圧する。前述のように***形成器1は柔軟であって弾発性を有する合成樹脂材で形成されているので、柄部2a、3aは圧力により撓み、向かい合う第1の円弧板部2f、3f及び向かい合う第2の円弧板部2g、3gは、均等の圧力でソーセージSa、Sbを加圧することになる。
Then, while holding the small
柄部2a、3aを上下から押圧することでソーセージSaの表面には、上下の突起部2h、3hにより***が多数形成され、ソーセージSbの他表面には、上下の切込刃部2i、3iにより切込みが形成される。
By pressing the
図5は押圧後に、柄部2a、3aを離間した状態の斜視図であり、図示するようにソーセージSa及びソーセージSbの上下表面に、多数の***及び複数の切込みを設けることができる。
FIG. 5 is a perspective view of the
この状態で少なくともソーセージSaに対して、90度回転させて再度、第1、第2の押圧片部2、3を上下から押圧することでソーセージSaの表面全体に渡って多数の***を設けることができる。
In this state, at least the sausage Sa is rotated 90 degrees and the first and second
そして、***、切込みを設けたソーセージSa、Sbの適宜に交換して第1、第2の押圧片部2、3を上下から押圧することで、図6のソーセージSに示すような表面に切込み、***の両方を設けることもできる。なお、***のみをソーセージSの表面に設けるようにしてもよい。
Then, the sausages Sa and Sb provided with small holes and cuts are appropriately replaced, and the first and second
このように少なくとも多数の***を表面に設けたソーセージSを、フライパン等で加熱して調理を行うことになる。調理時にはソーセージSの表面に多数の***が存在するため、皮が破裂して、破れるような形状になることはない。 The sausage S having at least a large number of small holes on the surface is heated by a frying pan or the like for cooking. Since there are many small holes on the surface of the sausage S during cooking, the skin does not burst and the shape does not tear.
また、第1、第2の押圧片部2、3の押圧時に圧力を調整することで、ソーセージSの表面に形成される***の径の大きさを調節することができる。突起部2h、3hをソーセージSの表面に対して奥まで加圧することで、***の径は大きくなるので噛み切り易くなる。
Further, by adjusting the pressure when the first and second
このように、***形成器1を使用することで、ソーセージSの表面に多数の小孔を設けることができる。この多数の小孔を設けたソーセージSは、幼児でも任意の位置で容易に噛み切ることが可能である。
As described above, by using the small
1 ***形成器
2 第1の押圧片部
2a、3a 柄部
2b 第1の押圧板部
2c、3c 後端部
2d 係合部
2e 引掛孔
2f、3f 第1の円弧板部
2g、3g 第2の円弧板部
2h、3h 突起部
2i、3i 切込刃部
3 第2の押圧片部
3b 第2の押圧板部
3d 被係合窓部
3e 受板部
S、Sa、Sb ソーセージ
1 Small
Claims (5)
前記押圧板部には、前記柄部の長手方向に沿った断面が外側に円弧状に膨出する円弧板部を有し、
向かい合う前記円弧板部の内側面には、円錐状又は多角錐状の多数の突起部が配置されており、
前記円弧板部に収まる大きさの食品物を、前記円弧板部の内側面に載置し、前記第1、第2の押圧片部を上下から押圧することで、前記食品物の表面に多数の***を設けることを特徴とする***形成器。 The rear end portions of the handle portions, which are composed of a first and second pressing piece portions each having a handle portion and a pressing plate portion continuous with the handle portion and have a width smaller than the width of the pressing plate portion, are connected to each other. It is a small hole forming device that has been made.
The pressing plate portion has an arc plate portion whose cross section along the longitudinal direction of the handle portion bulges outward in an arc shape.
A large number of conical or polygonal pyramid-shaped protrusions are arranged on the inner surface of the arc plate portions facing each other.
A food product having a size that fits in the arc plate portion is placed on the inner surface of the arc plate portion, and the first and second pressing pieces are pressed from above and below to form a large number on the surface of the food product. small holes former, characterized in Rukoto provided eyelets.
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