JP6812974B2 - 果実の着色を促進させる農園芸用資材及び植物の栽培方法 - Google Patents
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Description
(1)ロイシン、イソロイシン及びフェニルアラニンから選ばれる1以上のアミノ酸と、アブシシン酸とを果樹に施用することを含む果樹の栽培方法。
(2)前記アミノ酸及びアブシシン酸を、アミノ酸及びアブシシン酸を含む溶液、又は、アミノ酸溶液及びアブシシン酸溶液として果樹に施用し、アミノ酸の施用濃度が0.2mM〜100mMであり、アブシシン酸の施用濃度が0.1μM〜10mMである、前記方法。
(3)前記アミノ酸がL−体である、前記方法。
(4)前記果樹はアントシアニンを含む果実を着けるものである、前記方法。
(5)果樹が、ブドウ科、及びバラ科から選ばれる1以上の果樹である、前記方法。
(6)果樹が、ブドウ、リンゴ、モモ、サクランボ、及びイチゴから選ばれる1以上の果樹である、前記方法。
(7)前記アミノ酸が、精製アミノ酸、アミノ酸の発酵液もしくは発酵副生物、又はアミノ酸を含むそれらの分画物を含有する溶液として施用される、前記方法。
(8)前記アミノ酸及びアブシシン酸を、果樹の葉、幹、茎、果実の表面、又は根圏に散布する、前記方法。
(9)ロイシン、イソロイシン及びフェニルアラニンから選ばれる1以上のアミノ酸と、アブシシン酸とを果樹に施用し、果樹から果実を採取する、果実の製造方法。
(10)前記アミノ酸及びアブシシン酸を、アミノ酸及びアブシシン酸を含む溶液、又は、アミノ酸溶液及びアブシシン酸溶液として果樹に施用し、アミノ酸の施用濃度が0.2mM〜100mMであり、アブシシン酸の施用濃度が0.1μM〜10mMである、前記製造方法。
(11)ロイシン、イソロイシン及びフェニルアラニンから選ばれるアミノ酸、及びアブシシン酸を有効成分として含む、農園芸用資材。
(12)使用時に、アミノ酸濃度が0.2mM〜100mM、アブシシン酸濃度が0.1μM〜10mMの溶液として果樹に施用される、前記農園芸用資材。
本発明は、ロイシン、イソロイシン及びフェニルアラニンから選ばれるアミノ酸と、アブシシン酸とを果樹に施用することを含む果樹の栽培方法である。
ABA/AA溶液は、好ましくは、果樹の葉、幹、茎、果実の表面、又は根圏に施用される。ABA/AA溶液は、これらの2箇所以上に施用してもよい。これらの部位へのABA/AA溶液の施用は、これらの部位全体であってよく、一部であってもよい。例えば、葉へのABA/AA溶液の施用は葉の表面又は裏面のみであってもよく、両面であってもよい。また、果実の場合は、果実表面全体であってもよく、果実の一部の表面、例えば果実が果房を形成する場合はその外側のみであってよい。ABA/AA溶液を土壌に施用する場合であっても、アミノ酸及びアブシシン酸が少なくとも根圏に到達する限り、「果樹に施用する」に含まれる。施用の方法としては、土壌への表面散布、潅注、鋤込み、果樹の葉面又は果実への散布もしくは展着、水耕溶液への添加等が挙げられる。これらの中では葉面又は果実への散布が好ましい。葉面散布は、少なくとも葉面に散布されればよいことを意味し、葉面と共に他の部位にも散布されてもよい。果実についても同様である。
(1)イソロイシン及び各種アミノ酸のブドウ培養細胞着色に対する効果
ヨーロッパブドウ(Vitis vinifera L.)由来の理化学研究所バイオリソースセンター保有の細胞株(VR, 管理番号RPC00003)をMS寒天培地上で継代培養した。5 mMの各種アミノ酸溶液を含むMS寒天培地に継代培養したVRカルスを移植し、培養した。ポジティブコントロールには、着色促進効果が知られているアブシシン酸(ABA)100 μMを用いた。移植後5日に、カルスを凍結乾燥し、破砕し、1% HCl/MeOH溶液を用いてアントシアニンを抽出した。抽出液の530nmにおける吸光度を測定し、シアニジン-3-グルコシドを標準物質としてアントシアニンの含量を測定した。ポジティブコントロール処理区のカルスから抽出されたアントシアニンの含量を100%とし、各アミノ酸処理区のカルスで蓄積されたアントシアニンの含量の相対値を測定した。
結果を表1に示す。イソロイシン(Ile)処理したカルスが最もアントシアニン含量が高かった。
試験には、試験畑で栽培している、べレゾーン期に入ったカベルネ・ソーヴィニヨンを使用した。1株あたり8房として、2株から合計16房のブドウを選び、それらに対照(0.1%アプローチBI、花王)、ポジティブコントロール(1g/Lアブシシン酸(ABA)+0.1%アプローチBI)、又は、10mMイソロイシン(Ile)+0.1%アプローチBIを、1房あたりおよそ6.25mL散布した。サンプルは、各々4房ずつ、4回に分けて回収した。果皮のアントシアニンは、果皮から水:アセトン=1:2溶液で抽出し、前記と同様にしてアントシアニン含量を測定した。結果を図1に示した。Ileでブドウ果実を処理すると、果皮のアントシアニン含量が高まることが示された。
上記のように、ブドウ培養細胞で得られた着色促進効果と、樹上のブドウ果実における着色促進効果は相関することが示された。
ブドウ(Vitis vinifera L.)由来の理化学研究所バイオリソースセンター保有の細胞株(VR, 管理番号RPC00003)をMS寒天培地上で継代培養した。このVRカルスを、5 mMの各種アミノ酸もしくは100 μM アブシシン酸(ABA)、または5 mMの各種アミノ酸と100 μM ABA(アブシシン酸)を含むMS寒天培地に移植し、培養した。培養は25℃で、1日のうち16時間光照射下で、行った。
ブドウ(Vitis vinifera L.)由来の理化学研究所バイオリソースセンター保有の細胞株(VR, 管理番号RPC00003)をMS寒天培地上で継代培養した。このVRカルスを、0〜5mMのフェニルアラニン(Phe)またはイソロイシン(Ile)と0〜100 μM アブシシン酸(ABA)を含むMS寒天培地に移植し、培養した。培養は25℃で、1日のうち16時間光照射下で、行った。
10mMフェニルアラニン(Phe)と1mMアブシシン酸(ABA)を含む0.3 Mスクロース培養液を濾紙にしみ込ませた。ベレゾン期(果実の成熟開始期)に入る前のカベルネ・ソーヴィニヨン果実を濾紙の表面に置き、培養した。培養は25℃で、1日のうち16時間光照射下で、行った。
以上のように、ブドウ培養細胞で得られた着色促進効果と、果実における着色促進効果は相関した。この結果と参考例1の結果から、実施例1及び2で得られた効果は果樹でも同様に得られると考えられる。
試験には、試験畑で栽培している、べレゾーン期に入ったカベルネ・ソーヴィニヨンを使用した。それらのブドウ樹を3区画に分け、3連で試験を行った。各区画のブドウ樹からランダムに、6つの処理区を設定した。各処理区の果房に、対照(control)、10mMイソロイシン(Ile)、0.1g/L(378μM)アブシシン酸(ABA)、10 mMイソロイシン + 0.1g/Lアブシシン酸(Ile+ABA)、10mMフェニルアラニン(Phe)、又は10mMフェニルアラニン+ 0.1g/Lアブシシン酸(Phe+ABA)(0.1% アプローチBI 花王を含む)を散布した。散布量は、果実が十分に湿潤する量であった。散布開始から0日、1日、3日、及び10日後に、各処理区から果房を収穫し、果実(果粒)の果皮から水:アセトン=1:2溶液でアントシアニンを抽出し、その含量を測定した。結果を図8に示す。PheとABAを併用して果樹上の果実を処理すると、ABA単独に比べて、果皮中のアントシアニン含量が増加した。
Claims (13)
- ロイシン、イソロイシン及びフェニルアラニンから選ばれる1以上のアミノ酸と、アブシシン酸とを果樹に施用することを含む果樹の栽培方法。
- 前記アミノ酸及びアブシシン酸を、アミノ酸及びアブシシン酸を含む溶液、又は、アミノ酸溶液及びアブシシン酸溶液として果樹に施用し、アミノ酸の施用濃度が0.2mM〜100mMであり、アブシシン酸の施用濃度が0.1μM〜10mMである、請求項1に記載の方法。
- 前記アミノ酸がL−体である、請求項1に記載の方法。
- 前記果樹はアントシアニンを含む果実を着けるものである、請求項1〜3のいずれか一項に記載の方法。
- 果樹が、ブドウ科、及びバラ科から選ばれる1以上の果樹である、請求項1〜4に記載の方法。
- 果樹が、ブドウ、リンゴ、モモ、サクランボ、及びイチゴから選ばれる1以上の果樹である、請求項5に記載の方法。
- 前記アミノ酸が、精製アミノ酸、アミノ酸の発酵液もしくは発酵副生物、又はアミノ酸を含むそれらの分画物を含有する溶液として施用される、請求項1〜6のいずれか一項に記載の方法。
- 前記アミノ酸及びアブシシン酸を、果樹の葉、幹、茎、果実の表面、又は根圏に散布する、請求項1〜7のいずれか一項に記載の方法。
- ロイシン、イソロイシン及びフェニルアラニンから選ばれる1以上のアミノ酸と、アブシシン酸とを果樹に施用し、果樹から果実を採取する、果実の製造方法。
- 前記アミノ酸及びアブシシン酸を、アミノ酸及びアブシシン酸を含む溶液、又は、アミノ酸溶液及びアブシシン酸溶液として果樹に施用し、アミノ酸の施用濃度が0.2mM〜100mMであり、アブシシン酸の施用濃度が0.1μM〜10mMである、請求項9に記載の方法。
- ロイシン、イソロイシン及びフェニルアラニンから選ばれる1以上のアミノ酸、及びアブシシン酸を有効成分として含み、
アントシアニンを含む果実を付ける果樹に施用される、農園芸用資材。 - ロイシン及びイソロイシンから選ばれる1以上のアミノ酸、及びアブシシン酸を有効成分として含む、農園芸用資材。
- 使用時に、アミノ酸濃度が0.2mM〜100mM、アブシシン酸濃度が0.1μM〜10mMの溶液として果樹に施用される、請求項11または12に記載の農園芸用資材。
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