JP6731241B2 - Skin external and internal preparations using herb sprout - Google Patents

Description

本発明は、新規な美白作用、しわ改善作用、抗炎症作用、細胞増殖促進作用及び抗酸化作用に優れた皮膚外用剤や内用剤に関する。 The present invention relates to a skin external preparation and an internal preparation having excellent whitening effect, wrinkle improving effect, anti-inflammatory effect, cell growth promoting effect and antioxidant effect.

皮膚は生体の最外層に位置し、紫外線などの影響により活性酸素が発生しやすい臓器であり、絶えずその酸素ストレスに曝されている。一方、皮膚細胞内には活性酸素消去酵素が存在しており、その能力を超える活性酸素が発生しないかぎり活性酸素の傷害から皮膚細胞を防衛している。ところが、皮膚細胞内の活性酸素消去酵素の活性は加齢とともに低下することが知られており、活性酸素による傷害がその防御反応を凌駕したとき、皮膚は酸化され、細胞機能が劣化して老化してゆくと考えられる。また、皮膚以外の臓器においても、その活性酸素消去能を越える活性酸素に曝されたとき、機能低下が起こり老化してゆくと考えられる。そこで、活性酸素による傷害からの防御を目的として活性酸素消去剤や抗酸化剤が検討され、ＳＯＤやカタラーゼなどの活性酸素消去酵素、ＳＯＤ様活性物質などの活性酸素消去剤や抗酸化剤を配合した食品、化粧品、医薬部外品及び医薬品などが開発されている（特許文献１、２）。 The skin is located in the outermost layer of the living body, is an organ in which active oxygen is easily generated by the influence of ultraviolet rays and the like, and is constantly exposed to the oxygen stress. On the other hand, active oxygen scavenging enzymes are present in the skin cells, and protect the skin cells from damage of the active oxygen unless the active oxygen exceeding its capacity is generated. However, it is known that the activity of active oxygen scavenging enzyme in skin cells decreases with age, and when the damage caused by active oxygen exceeds its protective response, the skin is oxidized and cell function deteriorates and aging occurs. It is thought that it will continue. In addition, it is considered that even in organs other than the skin, when they are exposed to active oxygen that exceeds their ability to eliminate active oxygen, they deteriorate in function and age. Therefore, active oxygen scavengers and antioxidants have been investigated for the purpose of protection from injury caused by active oxygen, and active oxygen scavengers such as SOD and catalase, active oxygen scavengers and antioxidants such as SOD-like active substances have been added. Foods, cosmetics, quasi-drugs and pharmaceuticals have been developed (Patent Documents 1 and 2).

皮膚は、紫外線、乾燥、寒冷、熱、薬物などのさまざまな物理的及び化学的ストレスに日々曝されている。その結果、皮膚の機能低下が引き起こされ、さまざまな皮膚の老化現象が顕在化する。皮膚の老化現象の一つに、しわがある。しわには、表皮性のしわと、真皮性のしわの二種類が存在することが知られている。表皮性のしわは小じわと呼ばれ、皮膚の乾燥により、表皮角質層中の水分量が低下することによって一時的に生じるしわである。小じわの改善方法としては、保湿効果を有する化粧品の使用が一般的である。一方、真皮性のしわは、太陽光線に含まれる紫外線や加齢によって形成されるしわである。その形成メカニズムとしては、紫外線や加齢による真皮線維芽細胞におけるコラーゲン合成能の低下や、マトリックスメタロプロテアーゼ（ＭＭＰ）の増加によるコラーゲンの分解促進が挙げられる。このＭＭＰの中でも、マトリックスメタロプロテアーゼ−１（ＭＭＰ−１）は、皮膚の真皮細胞外マトリックスの主要構成成分であるコラーゲンを分解する酵素として知られているが、その発現は紫外線の照射により大きく増加し、コラーゲンの減少・変性の一因となり、皮膚のシワの形成、弾力性の低下などの大きな要因となると考えられている。 The skin is exposed daily to various physical and chemical stresses such as ultraviolet rays, dryness, cold, heat, drugs and the like. As a result, the function of the skin is deteriorated and various skin aging phenomena become apparent. Wrinkles are one of the skin aging phenomena. It is known that there are two types of wrinkles: epidermal wrinkles and dermal wrinkles. Epidermal wrinkles are called fine wrinkles and are temporary wrinkles caused by a decrease in water content in the stratum corneum of the epidermis due to dry skin. As a method for improving fine wrinkles, it is general to use a cosmetic having a moisturizing effect. On the other hand, dermal wrinkles are wrinkles formed by ultraviolet rays contained in sunlight or aging. Its formation mechanism includes a decrease in collagen synthesizing ability in dermal fibroblasts due to ultraviolet rays and aging, and an increase in matrix metalloproteinase (MMP), which promotes decomposition of collagen. Among these MMPs, matrix metalloproteinase-1 (MMP-1) is known as an enzyme that decomposes collagen, which is a major constituent of the dermal extracellular matrix of skin, but its expression is greatly increased by irradiation with ultraviolet rays. However, it is considered to be one of the causes of the decrease/denaturation of collagen, which is a major factor such as the formation of skin wrinkles and the decrease in elasticity.

乾燥に起因する表皮性のしわと真皮性のしわでは、組織学的形態、発症メカニズム、治療方法が異なり、紫外線や加齢により生じる真皮性のしわは、保湿効果を有する化粧品の使用によって改善させることはできない。 Epidermal wrinkles caused by dryness and dermal wrinkles differ in histological morphology, mechanism of onset, and treatment method, and dermal wrinkles caused by ultraviolet rays and aging are improved by the use of cosmetics having a moisturizing effect. It is not possible.

これまでに、紫外線によって生じる真皮性のしわを改善することを目的として、加水分解アーモンドを有効成分とする皮膚のしわ形成防止・改善剤（特許文献３）、ジョチョウケイ、テンキシ及びキセンウの抽出物を有効成分とする紫外線照射に起因するしわの改善剤（特許文献４）が報告されている。 Up to now, a skin wrinkle formation preventing/improving agent (patent document 3) containing hydrolyzed almonds as an active ingredient for the purpose of improving dermatological wrinkles caused by ultraviolet rays, extracts of Phalaenopsis, Tenxi, and Xenus A wrinkle improving agent (Patent Document 4) containing UV as an active ingredient due to ultraviolet irradiation has been reported.

ＭＭＰに属するゼラチナーゼは、線維芽細胞や内皮細胞、ガン細胞などが産生する酵素であり、コラーゲン、ゼラチン、エラスチン（動脈、腱、皮膚など弾性組織の特殊成分をなす構造タンパク質）などの基質を分解する。従って、ゼラチナーゼに対して抑制活性を有する物質は、ガン組織における血管新生やガンの転移を抑制する効果が期待され、ガン疾患の予防、治療に有用であると考えられる。さらにＭＭＰはガン疾患のみならず、潰瘍形成、慢性関節リウマチ、骨粗鬆症、歯周炎などの種々の病態での細胞外基質の分解に関与していることが報告されている。よって、ＭＭＰの抑制活性を有すれば、ガンの転移、潰瘍形成、慢性関節リウマチ、骨粗鬆症、歯周炎など、ＭＭＰの亢進が原因で起こる各種疾患の治療及び改善に有用である。 Gelatinase, which belongs to MMP, is an enzyme produced by fibroblasts, endothelial cells, cancer cells, etc., and decomposes substrates such as collagen, gelatin, elastin (structural protein that is a special component of elastic tissues such as arteries, tendons, and skin). To do. Therefore, a substance having an inhibitory activity against gelatinase is expected to have an effect of suppressing angiogenesis and cancer metastasis in cancer tissues, and is considered to be useful for prevention and treatment of cancer diseases. Further, it has been reported that MMPs are involved not only in cancer diseases but also in the degradation of extracellular matrix in various pathological conditions such as ulceration, rheumatoid arthritis, osteoporosis, periodontitis and the like. Therefore, having MMP inhibitory activity is useful for treating and ameliorating various diseases caused by MMP enhancement, such as cancer metastasis, ulceration, rheumatoid arthritis, osteoporosis, and periodontitis.

一般に、シミ、ソバカス、日焼けなどに見られる皮膚の色素沈着は、ホルモンの異常や紫外線の刺激により、皮膚内に存在するメラニン色素生成細胞がメラニン色素を過剰に生成し、これが皮膚内に沈着することが原因と考えられている。このような色素沈着を防ぐ方法の一つに、メラニンの過剰な生成を抑制する方法が知られている。従来、色素沈着の治療には、内用や外用などにおいて、アスコルビン酸（ビタミンＣ）などが用いられてきた。しかし、抗酸化剤や美白剤として用いられるアスコルビン酸は経時的に分解しやすいなどの欠点がある。そのため、安定性が高く効果の優れた皮膚外用剤として、安定でかつ副作用の少ない天然の化粧品原料が望まれている。 In general, skin pigmentation, which is found in spots, freckles, sunburns, etc., is caused by hormonal abnormalities and stimulation of ultraviolet rays, and melanin pigment-producing cells existing in the skin excessively produce melanin pigment, which is deposited in the skin. This is believed to be the cause. As one of methods for preventing such pigmentation, a method for suppressing excessive production of melanin is known. Conventionally, ascorbic acid (vitamin C) and the like have been used for the treatment of pigmentation for internal and external use. However, ascorbic acid used as an antioxidant or a whitening agent has a drawback that it is easily decomposed with time. Therefore, a natural cosmetic raw material that is stable and has few side effects is desired as a highly stable and highly effective external preparation for skin.

加齢とともに表皮細胞の増殖・***能は低下し、表皮層自体は薄くなる（非特許文献１）。生体因子であるＥｐｉｄｅｒｍａｌ Ｇｒｏｗｔｈ Ｆａｃｔｏｒ（ＥＧＦ／上皮細胞成長因子）や女性ホルモン（エストロゲン）は皮膚の表皮細胞増殖に働きかけるが、加齢と共にその分泌は低下する。このような加齢による表皮細胞代謝機能の低下は、皮膚のターンオーバー速度を遅らせ、肌荒れや皮膚の老化の原因となる。また、角層表面から剥がれ落ちる角層細胞が滞留することで、表皮内メラニンの***がスムーズに行われなくなり、色素沈着や肌のくすみの原因となる。さらに表皮の創傷治癒が遅くなることなども知られている。これらの現象の進行を防止あるいは改善するために、表皮細胞の増殖を促進させる成分の探索や、多くの皮膚外用剤の提案がなされてきた。 The proliferation/division ability of epidermal cells decreases with aging, and the epidermal layer itself becomes thin (Non-patent Document 1). The biological factors Epidermal Growth Factor (EGF/epithelial cell growth factor) and the female hormone (estrogen) act on skin epidermal cell proliferation, but their secretion decreases with age. Such a decrease in the metabolic function of epidermal cells due to aging slows the turnover speed of the skin, causing rough skin and aging of the skin. In addition, the accumulation of corneal cells that peel off from the surface of the stratum corneum prevents smooth excretion of melanin in the epidermis, causing pigmentation and dull skin. Further, it is known that the wound healing of the epidermis is delayed. In order to prevent or ameliorate the progress of these phenomena, search for a component that promotes proliferation of epidermal cells and proposals for many skin external preparations have been made.

従来、アトピー性皮膚炎、接触性皮膚炎、湿疹、乾癬などの皮膚疾患による肌荒れや炎症、並びに健常人の肌荒れ、ニキビに対する皮膚外用剤の有効成分として、抗炎症、抗アレルギー作用を有するステロイド剤や保湿効果を有するワセリンや尿素などが用いられてきた。しかしながら、ステロイド剤は副作用が強く、保湿剤はその効果が必ずしも十分ではないことから、より安全性の高い優れた有効成分が望まれていた。 Conventionally, a steroid agent having an anti-inflammatory and anti-allergic effect as an active ingredient of a skin external preparation against rough skin and inflammation due to skin diseases such as atopic dermatitis, contact dermatitis, eczema, psoriasis, and rough skin of healthy people, acne. Vaseline and urea, which have a moisturizing effect, have been used. However, since steroids have strong side effects and moisturizers do not always have sufficient effects, a more safe and excellent active ingredient has been desired.

皮膚の炎症反応において、炎症に関わる様々な細胞の炎症部位への遊走及び活性化に関わるサイトカイン類が明らかになってきている。このうち、ＩＬ−１αは表皮角化細胞や湿潤してきた炎症細胞により産生され、炎症反応に関与するＮＦκＢ（Ｎｕｃｌｅａｒ Ｆａｃｔｏｒ κＢ）やＭＡＰキナーゼなどの活性化を引き起こし、一連の炎症反応の引き金を引く重要な役割を担っているものと考えられている（特許文献５）。 In the inflammatory reaction of skin, cytokines involved in migration and activation of various cells involved in inflammation to the inflammatory site have been revealed. Among them, IL-1α is produced by epidermal keratinocytes and infiltrating inflammatory cells and causes activation of NFκB (Nuclear Factor κB) and MAP kinase, which are involved in inflammatory response, and triggers a series of inflammatory responses. It is considered to play an important role (Patent Document 5).

一方、レモンバームは、民間的に発熱、頭痛、感冒、歯痛などの治療に用いられ、タイムは胃のむかつき、消化不良など胃腸系や風邪の咳止めなどに用いられてきた。また、香り成分が含まれることから、ハーブティーの材料、スパイスとして用いられ、浴用剤や化粧品原料としても利用されている。レモンバームの有効成分としては、シトロネラール、シトラール、ゲラニアールなど、タイムについては、チモール、メチルカビコール、シネオール、ボルネオール、タンニン、ルテオリンなどが知られている。一般的なレモンバーム、タイムとしては、抗酸化、抗炎症、収斂作用が訴求されている。 On the other hand, lemon balm has been used for the treatment of fever, headache, common cold, toothache, etc., and thyme has been used for gastrointestinal system such as upset stomach and dyspepsia and cough for colds. Further, since it contains a scent component, it is used as a material and spice for herbal tea, and is also used as a bath agent and a raw material for cosmetics. Known active ingredients of lemon balm include citronellal, citral, geranial, and thyme such as thymol, methylcavicol, cineol, borneol, tannin, and luteolin. As a general lemon balm, thyme, anti-oxidant, anti-inflammatory and astringent action is appealing.

ところで、幼植物体、新芽、新芽野菜などの総称はスプラウトと呼ばれ、ブロッコリー、かいわれダイコン、アルファルファ、ソバなど多くのスプラウトが、市場に出回っている。スプラウトの栽培方法としては、水耕栽培で蛍光灯下において栽培される方法が一般的であり、太陽光が照射されるような環境下での栽培は、通常行わない。 By the way, sprout is a general term for seedlings, sprouts, sprout vegetables, and many sprouts such as broccoli, kaiware radish, alfalfa, and buckwheat are on the market. As a method for cultivating sprout, a method of culturing under a fluorescent lamp is generally used in hydroponic cultivation, and cultivation under an environment where sunlight is irradiated is not usually performed.

スプラウトは、市場ではサラダや刺身のツマに利用されている程度である。また、レモンバーム及びタイムのスプラウトが成体よりも優れたメラニン生成抑制作用、ＭＭＰ抑制作用、皮膚細胞増殖促進作用、抗酸化作用及び抗炎症作用などを有することは知られていない。 Sprout is only used in the market for salad and sashimi tsuma. Further, it is not known that lemon balm and thyme sprout have superior melanin production inhibitory action, MMP inhibitory action, skin cell proliferation promoting action, antioxidant action and anti-inflammatory action, etc., than adults.

特開平９−１１８６３０JP-A-9-118630 特開平９−２０８４８４JP-A-9-208484 特開２０００−１１９１２５Japanese Patent Laid-Open No. 2000-119125 特開２００６−１９９６１１Japanese Patent Laid-Open No. 2006-199611 特開平１０−２１６１０６JP-A-10-216106

Ｖａｒａｎｉ Ｊ ｅｔ ａｌ．， Ｊ Ｉｎｖｅｓｔ Ｄｅｒｍａｔｏｌ ，Ｖｏｌ．３，ｐｐ ５７−６０，１９９８Varani J et al. , J Invest Dermatol, Vol. 3, pp 57-60, 1998.

本発明の課題は、レモンバーム又はタイムのスプラウトについて、メラニン生成抑制作用、ＭＭＰ抑制作用、細胞増殖促進作用、抗酸化作用及び抗炎症作用の効果をより高めることにある。 An object of the present invention is to further enhance the effects of melanin production inhibitory action, MMP inhibitory action, cell proliferation promoting action, antioxidant action and anti-inflammatory action on lemon balm or thyme sprout.

このような課題を解決するために鋭意研究を重ねた結果、本発明者らは、化粧品分野において新規の成分であるレモンバーム又はタイムのスプラウトが、成体と比べて極めて優れたメラニン生成抑制作用、ＭＭＰ抑制作用、抗炎症作用、細胞増殖促進作用、抗酸化作用を持つことを見出した。さらに、そのスプラウトの効果を維持しながら、且つ、生産効率の良い栽培条件を見出した。それらの抽出物を含有する皮膚外用剤や内用剤が、安全かつ安定であり、美白作用、抗炎症作用、ＭＭＰ抑制作用、細胞増殖促進作用及び抗酸化作用に優れていることを見出し、本発明を完成するに至った。 As a result of repeated studies to solve such problems, the present inventors have found that lemon balm or thyme sprout, which is a new component in the cosmetics field, has an extremely excellent melanin production-inhibiting effect as compared with adults, and MMP. It was found that it has an inhibitory action, an anti-inflammatory action, a cell growth promoting action, and an antioxidant action. Furthermore, they have found a cultivation condition that maintains the effect of the sprout and has high production efficiency. It has been found that skin external preparations and internal preparations containing these extracts are safe and stable, and are excellent in whitening action, anti-inflammatory action, MMP inhibitory action, cell growth promoting action and antioxidant action. The invention was completed.

本発明のレモンバーム又はタイムのスプラウトは、優れた美白作用、抗炎症作用、ＭＭＰ抑制作用、細胞増殖促進作用及び抗酸化作用を有しており、医薬品、医薬部外品、化粧品、食品の分野において貢献できるものである。 The lemon balm or thyme sprout of the present invention has excellent whitening action, anti-inflammatory action, MMP inhibitory action, cell growth promoting action and antioxidant action, and in the fields of pharmaceuticals, quasi drugs, cosmetics and foods. You can contribute.

本発明に用いるレモンバームとは、シソ科コウスイハッカ属のレモンバーム（別名：メリッサ、学名：Ｍｅｌｉｓｓａ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ）のことである。またタイムとは、一般にシソ科イブキジャコウソウ属のタチジャコウソウ（別名：カモンタイム、学名：Ｔｈｙｍｕｓ ｖｕｌｇａｒｉｓ）のことであり、いずれもその種子は広く販売されている。また、タイムについては、タチジャコウソウの交配種（例えばシトラスタイムなど）や同属のイブキジャコウソウ（学名：Ｔｈｙｍｕｓ ｓｅｒｐｈｙｌｌｕｍ）などを用いることができる。 The lemon balm used in the present invention is a lemon balm belonging to the family Lamiaceae genus Kousaihakka (also known as Melissa, scientific name: Melissa officinalis). In addition, thyme is generally Tachijakousou (also known as: Cammon thyme, scientific name: Thymus vulgaris), which belongs to the Labiatae family and belongs to the family Lamiaceae, and the seeds thereof are widely sold. As for thyme, hybrids of Pleurotus cornucopia (for example, citrus thyme etc.) and Echinochloea communis (Scientific name: Thymus serphyllum) and the like can be used.

本発明に用いるスプラウトとは、幼植物体、新芽、新芽野菜などの総称である。植物体の容姿としては、種子から茎が伸び、茎に葉が付いたものが用いられる。葉としては、子葉を有しており、又はさらに本葉が１〜６枚程度付いた植物体が用いられる。使用する部位としては、茎、葉、根、種子などの植物体の一部又は全草が利用できる。植物体の大きさとしては、レモンバームについては、地上部の長さが１〜１０ｃｍが好ましく、２〜５ｃｍがさらに好ましい。１ｃｍ未満では十分な生産効率が得られにくく、１０ｃｍを超えた場合、効果の増強は認められにくくなる。またタイムについては、地上部の長さが１〜１０ｃｍが好ましく、２〜８ｃｍがさらに好ましい。１ｃｍ未満では十分な生産効率が得られにくく、１０ｃｍを超えた場合、効果の増強は認められにくくなる。本発明に用いるスプラウトは、成体とは効果の点で異なり、成長し過ぎると成体となり効果が弱くなっていく。栽培方法によって異なるが、概ね２０ｃｍ以上になると効果が格段に弱くなる。なお、本発明における地上部の長さとは草丈のことであり、茎の付け根から最も距離の遠い新葉の付け根までの長さを意味する。 The sprout used in the present invention is a general term for seedlings, sprouts, sprout vegetables and the like. As the appearance of the plant, a plant in which a stem extends from the seed and leaves are attached to the stem is used. As a leaf, a plant having a cotyledon or further having 1 to 6 true leaves is used. As a part to be used, a part or whole grass of a plant such as a stem, a leaf, a root or a seed can be used. As for the size of the plant body, the length of the above-ground portion of lemon balm is preferably 1 to 10 cm, and more preferably 2 to 5 cm. If it is less than 1 cm, it is difficult to obtain sufficient production efficiency, and if it exceeds 10 cm, it is difficult to recognize the enhancement of the effect. Regarding the time, the length of the above-ground part is preferably 1 to 10 cm, more preferably 2 to 8 cm. If it is less than 1 cm, it is difficult to obtain sufficient production efficiency, and if it exceeds 10 cm, it is difficult to recognize the enhancement of the effect. The sprout used in the present invention is different from the adult in terms of the effect, and if it grows too much, it becomes an adult and the effect becomes weaker. Although it depends on the cultivation method, the effect is significantly weakened when the height is about 20 cm or more. In addition, the length of the above-ground part in this invention means a plant height, and means the length from the root of the stem to the root of the new leaf which is the furthest away.

本発明のスプラウトの栽培方法としては、土を用いた栽培や水耕栽培などの方法で栽培することができるが、栽培管理が容易で収穫効率が良いことから水耕栽培が好ましい。水耕栽培で行う場合には、種子を播種後、出根した状態で、水耕栽培に供することができる。栽培は、温度、光、二酸化炭素濃度が制御された施設で栽培することが好ましい。栽培温度は、１０〜３０℃、好ましくは２０〜２５℃である。栽培期間は、温度や光の照射条件によって異なるが、概ね１０〜４０日が好ましく、２０〜４０日がさらに好ましい。播種床としては、土以外の不織布、ペーパータオル、スポンジ、バーミキュライト、パーライトなどが好ましく、そのまま水耕栽培に移行することが効率的である。播種量としては、栽培面積当たり、レモンバームは０．４〜５粒／ｃｍ^２、タイムは１〜１０粒／ｃｍ^２が好ましい。水耕栽培方法としては、密植された状態でも、根に対し効率的に、水分と併せて空気を供給できる方法が好ましく、例えば循環型水耕栽培やバブリングによる空気の供給が好ましい。 As a method for cultivating the sprout of the present invention, it is possible to cultivate by a method such as cultivation using soil or hydroponic cultivation, but hydroponic cultivation is preferable because cultivation management is easy and harvest efficiency is good. In the case of hydroponic cultivation, after seeding, the seeds may be rooted and then subjected to hydroponic cultivation. The cultivation is preferably carried out in a facility where the temperature, light and carbon dioxide concentration are controlled. The cultivation temperature is 10 to 30°C, preferably 20 to 25°C. The cultivation period varies depending on the temperature and the irradiation conditions of light, but is preferably 10 to 40 days, more preferably 20 to 40 days. As the seed bed, non-woven fabric other than soil, paper towel, sponge, vermiculite, perlite, etc. are preferable, and it is efficient to shift to hydroponics as it is. The seeding amount is preferably 0.4 to 5 tablets/cm ^{2 of} lemon balm and 1 to 10 tablets/cm ² of thyme per cultivated area. As the hydroponic cultivation method, a method capable of efficiently supplying air together with water to the roots even in a densely planted state is preferable, for example, circulation type hydroponic cultivation or air supply by bubbling is preferable.

光源は、自然光でも人工光でも良いが、厳密に光量を管理できる人工光が好ましい。光源は、植物の栽培施設で用いる光源などを使用することができ、蛍光灯、白熱灯、水銀灯などの他、発光ダイオード（ＬＥＤ）、レーザーダイオードなどの光半導体素子があげられる。 The light source may be natural light or artificial light, but artificial light that can strictly control the amount of light is preferable. As the light source, a light source used in a plant cultivation facility or the like can be used, and examples thereof include a fluorescent lamp, an incandescent lamp, a mercury lamp, and an optical semiconductor element such as a light emitting diode (LED) and a laser diode.

照射する波長としては、波長域４００〜５１５ｎｍの青色光及び／又は５７０〜７３０ｎｍの赤色光であることが好ましく、波長域４３０〜４６０ｎｍ及び／又は６３０〜６８０ｎｍの光がさらに好ましい。これらの光は、同時に照射することが好ましい。このときの波長は、照射スペクトルの極大波長（ピーク波長）のことをいう。このような波長のピークを有する光源であれば、独自に作成したものや市販のものを使用することもできる。また、上記波長を選択的に照射できるように、光学フィルタを用いても良い。上記の２種の範囲の光に加え、太陽光や蛍光灯などの光源を使用することもできる。 The wavelength for irradiation is preferably blue light in the wavelength range of 400 to 515 nm and/or red light in the wavelength range of 570 to 730 nm, and more preferably light in the wavelength range of 430 to 460 nm and/or 630 to 680 nm. It is preferable to irradiate these lights at the same time. The wavelength at this time refers to the maximum wavelength (peak wavelength) of the irradiation spectrum. As long as the light source has such a wavelength peak, an original one or a commercially available one can be used. Further, an optical filter may be used so that the above wavelength can be selectively irradiated. In addition to the above two kinds of light, it is also possible to use a light source such as sunlight or a fluorescent lamp.

照射する光量としては、光合成有効光量子束密度（ＰＰＦＤ）として表される。発光体を２種組み合わせて照射する場合には、その合計の光量を意味する。その光量は、１０〜３００μｍｏｌ・ｍ^−２ｓ^−１が好ましく、５０〜２００μｍｏｌ・ｍ^−２ｓ^−１がさらに好ましい。この範囲外の光強度の場合は、生育障害、生育不良になる場合がある。照射は、レモンバームやタイムの上部１０〜５０ｃｍの位置から照射することが好ましい。照射時間は、植物の特性や目的に応じて適宜変更できるが、１日当たり６時間以上が好ましく、１２〜２４時間がより好ましい。 The amount of light to be irradiated is represented as photosynthetic effective photon flux density (PPFD). When two kinds of light emitters are combined and irradiated, the total light amount is meant. Its amount is preferably from 10~300μmol ^{· m} -2 ^{s -1,} more preferably 50~200μmol ^{· m} -2 ^{s -1.} If the light intensity is out of this range, growth failure or growth failure may occur. The irradiation is preferably performed from a position of 10 to 50 cm above the lemon balm or thyme. The irradiation time can be appropriately changed depending on the characteristics and purpose of the plant, but is preferably 6 hours or more per day, more preferably 12 to 24 hours.

赤と青の光量比においては、それぞれのＰＰＦＤの比を意味しており、収量や有効性など目的に応じて選択が可能である。 The ratio of the red and blue light amounts means the ratio of the respective PPFDs, and can be selected according to the purpose such as yield and effectiveness.

中でも、植物体の収量を高めるには、赤と青の光量比１：０〜２：１が好ましく、その中でも特に、赤色と青色の光量比４：１〜２：１に高い収量が得られた。 Above all, in order to increase the yield of plants, a red/blue light ratio of 1:0 to 2:1 is preferable, and in particular, a high yield is obtained at a red/blue light ratio of 4:1 to 2:1. It was

レモンバームのメラニン生成抑制作用においては、赤色と青色の光量比４：１〜１：１が効果の面で好ましい。その中でも特に、赤色と青色の光量比２：１〜１：１が最も好ましい。 Regarding the melanin production inhibitory action of lemon balm, a light amount ratio of red to blue of 4:1 to 1:1 is preferable in terms of the effect. Among them, the red/blue light amount ratio of 2:1 to 1:1 is most preferable.

タイムのメラニン生成抑制作用においては、赤色と青色の光量比４：１〜１：１が効果の面で好ましい。その中でも特に、赤色と青色の光量比３：１〜１：１が最も好ましい。 Regarding the melanin production suppressing action of thyme, a light amount ratio of 4:1 to 1:1 for red and blue is preferable in terms of effects. Among them, the red/blue light amount ratio of 3:1 to 1:1 is most preferable.

レモンバームのＭＭＰ抑制作用においては、赤色と青色の光量比４：１〜１：１が効果の面で好ましい。その中でも特に、赤色と青色の光量比２：１〜１：１が最も好ましい。 With respect to the MMP suppressing action of lemon balm, a light amount ratio of red to blue of 4:1 to 1:1 is preferable in terms of the effect. Among them, the red/blue light amount ratio of 2:1 to 1:1 is most preferable.

タイムのＭＭＰ抑制作用においては、赤色と青色の光量比４：１〜１：１が効果の面で好ましい。その中でも特に、赤色と青色の光量比３：１が最も好ましい。 In the MMP suppressing action of thyme, the light amount ratio of red to blue of 4:1 to 1:1 is preferable from the viewpoint of the effect. Among them, a red/blue light amount ratio of 3:1 is most preferable.

レモンバームの抗炎症作用（ＩＬ−１α産生抑制作用）においては、赤色と青色の光量比４：１〜１：１が効果の面で好ましい。その中でも特に、赤色と青色の光量比３：１〜２：１が最も好ましい。 Regarding the anti-inflammatory effect (IL-1α production suppressing effect) of lemon balm, a red to blue light amount ratio of 4:1 to 1:1 is preferable in terms of the effect. Among them, the red/blue light amount ratio of 3:1 to 2:1 is most preferable.

タイムの細胞増殖作用においては、赤色と青色の光量比４：１〜１：１が効果の面で好ましい。その中でも特に、赤色と青色の光量比４：１が最も好ましい。 In the cell proliferation action of thyme, a light amount ratio of red and blue of 4:1 to 1:1 is preferable in terms of effect. Among them, the red and blue light amount ratio of 4:1 is most preferable.

レモンバームの抗酸化作用（ＤＰＰＨラジカル消去作用）においては、赤色と青色の光量比が４：１〜１：１が効果の面で好ましい。その中でも特に、赤色と青色の光量比が２：１〜１：１が最も好ましい。 Regarding the antioxidant effect (DPPH radical scavenging effect) of lemon balm, it is preferable that the light amount ratio of red to blue is 4:1 to 1:1. Among them, the light amount ratio of red and blue is most preferably 2:1 to 1:1.

タイムの抗酸化作用（ＤＰＰＨラジカル消去作用）においては、赤色と青色の光量比４：１〜１：１が効果の面で好ましい。その中でも特に、赤色と青色の光量比１：１が最も好ましい。 Regarding the antioxidant effect of thyme (DPPH radical scavenging effect), a light amount ratio of red to blue of 4:1 to 1:1 is preferable in terms of the effect. Among them, the red and blue light amount ratio of 1:1 is most preferable.

以上のことを総じていえば、赤色と青色の光量比４：１〜１：１が好ましく、特に３：１〜１：１が最も好ましい。 In general, the light amount ratio of red and blue is preferably 4:1 to 1:1 and most preferably 3:1 to 1:1.

本発明に用いるレモンバーム又はタイムのスプラウトは、全草又はその一部を用いてもよく、生の状態でも乾燥して用いてもよい。また、生や乾燥物のまま摂取しても良いし、抽出物を摂取することもできる。本発明に用いるレモンバーム又はタイムのスプラウトの抽出物を得るための抽出方法は特に限定されず、例えば、加熱抽出したものであっても良いし、常温抽出したものであっても良い。 The lemon balm or thyme sprout used in the present invention may be whole grass or a part thereof, and may be used in a raw state or dried. The raw or dried product may be ingested as it is, or the extract may be ingested. The extraction method for obtaining the lemon balm or thyme sprout extract used in the present invention is not particularly limited, and may be, for example, heat extraction or room temperature extraction.

抽出する溶媒としては、例えば、水、低級アルコール類（メタノール、エタノール、１−プロパノール、２−プロパノール、１−ブタノール、２−ブタノールなど）、液状多価アルコール類（１，３−ブチレングリコール、プロピレングリコール、グリセリンなど）、ケトン類（アセトン、メチルエチルケトンなど）、アセトニトリル、エステル類（酢酸エチル、酢酸ブチルなど）、炭化水素類（ヘキサン、ヘプタン、流動パラフィンなど）、エーテル類（エチルエーテル、テトラヒドロフラン、プロピルエーテルなど）が挙げられる。好ましくは、水、低級アルコール及び液状多価アルコールなどの極性溶媒が良く、特に好ましくは、水、エタノール、１，３−ブチレングリコール及びプロピレングリコールが良い。これらの溶媒は一種でも二種以上を混合して用いても良い。 Examples of the solvent to be extracted include water, lower alcohols (methanol, ethanol, 1-propanol, 2-propanol, 1-butanol, 2-butanol, etc.), liquid polyhydric alcohols (1,3-butylene glycol, propylene). Glycol, glycerin, etc.), ketones (acetone, methyl ethyl ketone, etc.), acetonitrile, esters (ethyl acetate, butyl acetate, etc.), hydrocarbons (hexane, heptane, liquid paraffin, etc.), ethers (ethyl ether, tetrahydrofuran, propyl) Ether etc.). Preferred are polar solvents such as water, lower alcohols and liquid polyhydric alcohols, and particularly preferred are water, ethanol, 1,3-butylene glycol and propylene glycol. These solvents may be used alone or in combination of two or more.

上記抽出物は、抽出した溶液のまま用いても良く、必要に応じて、濃縮、希釈及び濾過処理、活性炭などによる脱色、脱臭処理などをして用いても良い。更には、抽出した溶液を濃縮乾固、噴霧乾燥、凍結乾燥などの処理を行い、乾燥物として用いても良い。 The above extract may be used as it is as an extracted solution, or may be subjected to concentration, dilution and filtration treatment, decolorization with activated carbon, deodorization treatment and the like, if necessary. Further, the extracted solution may be concentrated to dryness, spray-dried, freeze-dried and the like and used as a dried product.

本発明の外用剤又は内用剤には、生や乾燥物の他、上記抽出物をそのまま使用しても良く、これらの効果を損なわない範囲内で、化粧品、医薬部外品、医薬品又は食品などに用いられる成分である油脂類、ロウ類、炭化水素類、脂肪酸類、アルコール類、エステル類、界面活性剤、金属石鹸、ｐＨ調整剤、防腐剤、香料、保湿剤、粉体、紫外線吸収剤、増粘剤、色素、酸化防止剤、美白剤、キレート剤、賦形剤、皮膜剤、甘味料、酸味料などの成分を配合することもできる。 In the external preparation or internal preparation of the present invention, in addition to raw or dried products, the above extracts may be used as they are, and cosmetics, quasi-drugs, pharmaceuticals or foods within a range not impairing these effects. Oils and waxes, waxes, hydrocarbons, fatty acids, alcohols, esters, surfactants, metal soaps, pH adjusters, preservatives, fragrances, humectants, powders, and UV absorption Ingredients such as agents, thickeners, pigments, antioxidants, whitening agents, chelating agents, excipients, film agents, sweeteners and acidulants can also be added.

本発明の剤型としては、例えば、化粧水、クリーム、マッサージクリーム、乳液、ゲル剤、エアゾール剤、パック、洗浄剤、浴用剤、ファンデーション、打粉、口紅、軟膏、パップ剤、ペースト剤、プラスター剤、エッセンス、散剤、丸剤、錠剤、注射剤、坐剤、乳剤、カプセル剤、顆粒剤、液剤（チンキ剤、流エキス剤、酒精剤、懸濁剤、リモナーデ剤などを含む）、錠菓、飲料、ティーバッグ、スパイス、サラダなどの生鮮食品などが挙げられる。 As the dosage form of the present invention, for example, lotion, cream, massage cream, emulsion, gel, aerosol, pack, cleaning agent, bath agent, foundation, dusting powder, lipstick, ointment, poultice, paste, plaster agent , Essences, powders, pills, tablets, injections, suppositories, emulsions, capsules, granules, liquids (including tinctures, flow extracts, spirits, suspensions, limonades, etc.), confectionery, Beverages, tea bags, spices, fresh foods such as salads, etc. are included.

本発明に用いる上記抽出物の含有量は、外用の場合、全量に対し、固形物に換算して０．０００１重量％以上が好ましく、０．００１〜１０重量％がより好ましい。さらに、０．０１〜５重量％が最も好ましい。０．０００１重量％未満では十分な効果は望みにくい。１０重量％を越えて含有した場合、効果の増強は認められにくく不経済である。一方、内用の場合、投与量は年齢、体重、症状、治療効果、投与方法、処理時間などにより異なるが、通常、成人１人当たりの１日の量としては、固形物に換算して５ｍｇ以上が好ましく、１０ｍｇ〜１．０ｇがより好ましい。さらに、２０ｍｇ〜０．５ｇが最も好ましい。また、植物体そのものを使用する場合には、固形物の含量などを考慮して配合できる。 In the case of external use, the content of the extract used in the present invention is preferably 0.0001% by weight or more, more preferably 0.001 to 10% by weight in terms of solid matter, based on the total amount. Further, 0.01 to 5% by weight is the most preferable. If it is less than 0.0001% by weight, it is difficult to expect a sufficient effect. If the content exceeds 10% by weight, it is uneconomical to enhance the effect. On the other hand, in the case of internal use, the dose varies depending on age, body weight, symptoms, therapeutic effect, administration method, treatment time, etc., but the usual daily dose for an adult is 5 mg or more in terms of solid matter. Is preferable and 10 mg-1.0 g is more preferable. Further, 20 mg to 0.5 g is most preferable. When the plant itself is used, it can be blended in consideration of the content of solids and the like.

次に本発明を詳細に説明するため、実施例として本発明に用いる抽出物の製造例、処方例及び実験例を挙げるが、本発明はこれに限定されるものではない。製造例に示す％とは重量％を示す。 Next, in order to explain the present invention in detail, production examples, formulation examples and experimental examples of the extract used in the present invention will be given as examples, but the present invention is not limited thereto. In the production examples,% means% by weight.

（１）実験材料及び生育条件
水分を含んだ不織布にレモンバーム種子及びタイム種子を別々に同一量ずつ播種し、温度２１℃で４８時間、蛍光灯下で栽培し、芽を出させた。この不織布を、十分に酸素を含む水耕液上に設置して、室温２１℃で２４時間、植物の真上３０ｃｍの位置から、青色ＬＥＤ（ピーク波長４５０ｎｍ）及び赤色ＬＥＤ（ピーク波長６６０ｎｍ）を同時に照射し、赤色と青色ＬＥＤの合計光合成有効光量子束密度１００μｍｏｌ・ｍ^−２ｓ^−１となるように、赤色と青色の光量比を１：０（赤色のみ）、８：１、４：１、３：１、２：１、１：１、１：２、０：１(青色のみ)にして、栽培を行った。なお、栽培中は光量比を変えなかった。４週間栽培した後、収穫し、乾燥させることで、各植物のスプラウト乾燥物を得た。栽培例の中で、生育速度と各種効果に優れた４：１、３：１、２：１、１：１を選択し、それぞれ栽培例１〜４とし、また同光量の白色蛍光灯下（ＦＬ）で栽培した例を栽培例５とし、同条件の白色蛍光灯下で、任意の栽培方法にて約２カ月栽培したレモンバーム又はタイムを比較栽培例１とした（表１）。なお、各植物のスプラウト（製造例１〜５）は、子葉が２枚、本葉が１〜４枚程度付いており、地上部の長さが、レモンバームは２〜５ｃｍ、タイムは２〜８ｃｍの植物体の地上部を用いた。一方、比較栽培例１は、地上部の長さが、２０〜３０ｃｍである各植物の成体の地上部を用いた。 (1) Experimental Materials and Growth Conditions Lemon balm seeds and thyme seeds were separately sown in the same amount on a nonwoven fabric containing water, and cultivated at a temperature of 21° C. for 48 hours under a fluorescent lamp to germinate. This non-woven fabric is placed on a hydroponic solution sufficiently containing oxygen, and a blue LED (peak wavelength 450 nm) and a red LED (peak wavelength 660 nm) are placed at a room temperature of 21° C. for 24 hours from a position 30 cm directly above the plant. Irradiate at the same time, and the light quantity ratio of red and blue is 1:0 (red only), 8:1 and 4:1 so that the total photosynthetic effective photon flux density of red and blue LEDs is 100 μmol·m ⁻² s ^−1. Cultivation was carried out at 3:1, 2:1, 1:1, 1:2, 0:1 (blue only). The light intensity ratio was not changed during cultivation. After cultivating for 4 weeks, the sprout dried product of each plant was obtained by harvesting and drying. Among the cultivation examples, 4:1, 3:1, 2:1 and 1:1, which are excellent in growth rate and various effects, are selected as cultivation examples 1 to 4, respectively, and under the same white light fluorescent lamp ( The example cultivated in FL) was named Cultivation Example 5, and lemon balm or thyme cultivated under a white fluorescent lamp under the same conditions by an arbitrary cultivation method for about 2 months was set as Comparative Cultivation Example 1 (Table 1). In addition, sprouts of each plant (Production Examples 1 to 5) have 2 cotyledons and 1 to 4 true leaves, and the length of the above-ground part is 2 to 5 cm for lemon balm and 2 to 8 cm for thyme. The above-ground part of the plant was used. On the other hand, in Comparative Cultivation Example 1, the above-ground portion of the adult of each plant having an above-ground portion length of 20 to 30 cm was used.

（２）抽出
製造例１Ａ レモンバーム・スプラウトの熱水抽出物
栽培例１のレモンバームのスプラウト乾燥物の１０ｇに精製水４００ｍＬを加え、９５〜１００℃で１時間抽出した後、濾過し、その濾液を濃縮し、凍結乾燥してレモンバーム・スプラウトの熱水抽出物を２．１ｇ得た。 (2) Extraction Production Example 1A Hot water extract of lemon balm sprout To 10 g of the dried lemon balm sprout of Cultivation Example 1 was added 400 mL of purified water, extraction was performed at 95 to 100° C. for 1 hour, and the filtrate was filtered. It was concentrated and freeze-dried to obtain 2.1 g of a hot water extract of lemon balm sprout.

製造例１Ｂ タイム・スプラウトの熱水抽出物
栽培例１のタイムのスプラウト乾燥物の１０ｇに精製水４００ｍＬを加え、９５〜１００℃で１時間抽出した後、濾過し、その濾液を濃縮し、凍結乾燥してタイム・スプラウトの熱水抽出物を２．０ｇ得た。 Production Example 1B Hot water extract of thyme sprout 400 mL of purified water was added to 10 g of dried sprout of thyme of Cultivation example 1, extraction was performed at 95 to 100° C. for 1 hour, filtration was performed, and the filtrate was concentrated and frozen. After drying, 2.0 g of hot water extract of thyme sprout was obtained.

製造例１Ｃ レモンバーム・スプラウトの５０％エタノール抽出物
栽培例１のレモンバームのスプラウト乾燥物１０ｇに５０％エタノール水溶液２００ｍＬを加え、常温で７日間抽出した後、濾過し、その濾液を濃縮乾固して、レモンバーム・スプラウトの５０％エタノール抽出物を１．８ｇ得た。 Production Example 1C 50% ethanol extract of lemon balm sprout To 10 g of dried lemon balm sprout of Cultivation Example 1 was added 200 mL of 50% ethanol aqueous solution, the mixture was extracted at room temperature for 7 days, filtered, and the filtrate was concentrated to dryness. 1.8 g of 50% ethanol extract of lemon balm sprout was obtained.

製造例１Ｄ タイム・スプラウトの５０％エタノール抽出物
栽培例１のタイムのスプラウト乾燥物１０ｇに５０％エタノール水溶液２００ｍＬを加え、常温で７日間抽出した後、濾過し、その濾液を濃縮乾固して、タイム・スプラウトの５０％エタノール抽出物を１．６ｇ得た。 Production Example 1D 50% ethanol extract of thyme sprout To 200 g of 50% ethanol aqueous solution was added to 10 g of dried sprout of thyme of Cultivation Example 1, extraction was carried out at room temperature for 7 days, filtration was performed, and the filtrate was concentrated to dryness. , 1.6 g of a 50% ethanol extract of thyme sprout was obtained.

製造例１Ｅ レモンバーム・スプラウトの５０％１，３−ブチレングリコール抽出物
栽培例１のレモンバームのスプラウトの乾燥物２０ｇに５０％１，３−ブチレングリコール水溶液４００ｍＬを加え、常温で７日間抽出した後、濾過し、レモンバーム・スプラウトの５０％１，３−ブチレングリコール抽出物を３７０ｇ得た。 Production Example 1E 50% 1,3-butylene glycol extract of lemon balm sprout To 400 g of 50% 1,3-butylene glycol aqueous solution was added to 20 g of the dried product of lemon balm sprout of Cultivation Example 1, after extraction at room temperature for 7 days, After filtration, 370 g of 50% 1,3-butylene glycol extract of lemon balm sprout was obtained.

製造例１Ｆ タイム・スプラウトの５０％１，３−ブチレングリコール抽出物
栽培例１のタイムのスプラウトの乾燥物２０ｇに５０％１，３−ブチレングリコール水溶液４００ｍＬを加え、常温で７日間抽出した後、濾過し、タイム・スプラウトの５０％１，３−ブチレングリコール抽出物を３７０ｇ得た。 Production Example 1F 50% 1,3-butylene glycol extract of thyme sprout To 400 g of 50% 1,3-butylene glycol aqueous solution was added to 20 g of dried sprout of thyme of Cultivation Example 1, and after extraction at room temperature for 7 days, After filtration, 370 g of 50% 1,3-butylene glycol extract of thyme sprout was obtained.

上記の栽培例１と同様に、栽培例２〜５の条件で栽培したレモンバーム又はタイムのスプラウトを用いて、上記の製造例１Ａ〜１Ｆと同様に抽出し、栽培条件によりそれぞれ２Ａ〜５Ａ、２Ｂ〜５Ｂ、２Ｃ〜５Ｃ、２Ｄ〜５Ｄ、２Ｅ〜５Ｅ、２Ｆ〜５Ｆとした。また、比較栽培例１の条件で栽培したレモンバーム又はタイムを用いて、上記の製造例１Ａ〜１Ｆと同様に抽出し、比較製造例１Ａ〜１Ｆとした（表２）。 Similar to the above-mentioned cultivation example 1, using lemon balm or thyme sprout cultivated under the conditions of cultivation examples 2 to 5, extraction was performed in the same manner as in the above-mentioned production examples 1A to 1F, and 2A to 5A and 2B depending on cultivation conditions. -5B, 2C-5C, 2D-5D, 2E-5E, 2F-5F. Further, using lemon balm or thyme cultivated under the conditions of Comparative Cultivation Example 1, extraction was carried out in the same manner as in the above Production Examples 1A to 1F to make Comparative Production Examples 1A to 1F (Table 2).

次に、本発明の効果を詳細に説明するため、実験例を挙げる。なお、スプラウトは通常、蛍光灯下で栽培されるものであるため、比較例として、蛍光灯下で栽培したものを用いた。 Next, in order to explain the effect of the present invention in detail, an experimental example will be given. Since sprouts are usually cultivated under a fluorescent lamp, those cultivated under a fluorescent lamp were used as a comparative example.

実験例１ メラニン生成抑制試験
対数増殖期にあるＢ１６マウスメラノーマ細胞を６０ｍｍ ｄｉｓｈに３×１０^４個播種し、各試料（最終濃度１０μｇ／ｍＬ）を含むＥａｇｌｅｓ’ＭＥＭ（１０％牛胎児血清含有）培地にて、３７℃、５％ＣＯ_２条件下で５日間培養した。次に、細胞をｄｉｓｈから剥離し、超音波破砕した後、４Ｎ ＮａＯＨを加え６０℃で２時間の処理を行い、分光光度計でＯ．Ｄ．４７５ｎｍを測定した。尚、超音波処理後の細胞破砕液についてＬｏｗｒｙの方法（Ｊ．Ｂｉｏｌ．Ｃｈｅｍ．，１９３，２６５−２７５，１９５１）にてタンパク定量し、タンパク量当りのメラニン量を算出、試料未添加のメラニン生成量をコントロールとし、コントロールに対する試料添加時のメラニン生成量の値からメラニン生成抑制率を算出した。 Experimental Example 1 Melanin production inhibition test 3×10 ⁴ B16 mouse melanoma cells in logarithmic growth phase were seeded in 60 mm dish, and Eagles' MEM (containing 10% fetal calf serum) containing each sample (final concentration 10 μg/mL) The cells were cultured in the medium at 37° C. under 5% CO ₂ for 5 days. Next, the cells were detached from the dish, ultrasonically disrupted, added with 4N NaOH and treated at 60° C. for 2 hours, and then subjected to O. D. 475 nm was measured. In addition, the cell lysate after ultrasonic treatment was subjected to Lowry's method (J. Biol. Chem., 193, 265-275, 1951) for protein quantification to calculate the amount of melanin per amount of protein, and melanin not added to the sample. The production amount was used as a control, and the melanin production suppression rate was calculated from the value of the melanin production amount when the sample was added to the control.

これらの試験結果を表３、表４に示した。本発明のレモンバーム・スプラウトの熱水抽出物（製造例１Ａ〜５Ａ）、タイム・スプラウトの熱水抽出物（製造例１Ｂ〜５Ｂ）では、成体（比較製造例１Ａ、１Ｂ）に比べて優れたメラニン生成抑制作用を有していることが認められた。また、レモンバームについては、製造例１Ａ〜４Ａが製造例５Ａより抑制作用が上昇し、タイムについては、製造例１Ｂ〜４Ｂが製造例５Ｂより上昇したことから、いずれもＬＥＤ照射により効果がさらに上昇することが確認された。 The test results are shown in Tables 3 and 4. The hot water extract of lemon balm sprout of the present invention (Production Examples 1A to 5A) and the hot water extract of thyme sprout (Production Examples 1B to 5B) were superior to the adults (Comparative Production Examples 1A and 1B). It was confirmed to have a melanin production inhibitory action. In addition, for lemon balm, Production Examples 1A to 4A showed a higher inhibitory effect than Production Example 5A, and with respect to thyme, Production Examples 1B to 4B had a higher production effect than Production Example 5B. It was confirmed to do.

実験例２ ＭＭＰ抑制試験
ヒト皮膚線維芽細胞（ＮＢ１ＲＧＢ）を６０ｍｍ ｄｉｓｈに１×１０^５個播種し、１０％ＦＢＳを含むＤＭＥＭ培地にて、３７℃、５％ＣＯ_２条件下で培養した。コンフルエントな状態になったところで、各試料（最終濃度１０μｇ／ｍＬ）を添加したＤＭＥＭ培地にて、２４時間培養した後、総ＲＮＡの抽出を行った。細胞からの総ＲＮＡの抽出はＴＲＩＺＯＬ Ｒｅａｇｅｎｔ（Ｉｎｖｉｔｒｏｇｅｎ）を用いて行い、総ＲＮＡ量は分光光度計（ＮａｎｏＤｒｏｐ）を用いて２６０ｎｍにおける吸光度により求めた。ｍＲＮＡ発現量の測定は、細胞から抽出した総ＲＮＡを基にしてリアルタイムＲＴ−ＰＣＲ法により行った。リアルタイムＲＴ−ＰＣＲ法には、ＳｕｐｅｒＳｃｒｉｐｔＩＩＩ Ｐｌａｔｉｎｕｍ Ｔｗｏ−Ｓｔｅｐ ｑＲＴ−ＰＣＲ Ｋｉｔ ｗｉｔｈ ＳＹＢＲ Ｇｒｅｅｎ（Ｉｎｖｉｔｒｏｇｅｎ）を用いた。すなわち、５００ｎｇの総ＲＮＡを逆転写反応後、ＰＣＲ反応（９５℃：１５秒間、６０℃：３０秒間、４０ｃｙｃｌｅｓ）を行った。その他の操作は定められた方法に従い、ＭＭＰ−１ ｍＲＮＡの発現量を、内部標準であるβ―ａｃｔｉｎ ｍＲＮＡの発現量に対する割合として求めた。発現量は、コントロールのｍＲＮＡの発現量に対する試料添加群のｍＲＮＡの発現量の比率として算出した。尚、各遺伝子の発現量の測定に使用したプライマーは次の通りである。 Experimental Example 2 MMP Inhibition Test Human skin fibroblasts (NB1RGB) were seeded at 1×10 ⁵ cells in 60 mm dish and cultured in DMEM medium containing 10% FBS at 37° C. under 5% CO ₂ conditions. When the cells became confluent, they were cultured in DMEM medium containing each sample (final concentration 10 μg/mL) for 24 hours, and then total RNA was extracted. Extraction of total RNA from cells was performed using TRIZOL Reagent (Invitrogen), and the amount of total RNA was determined by absorbance at 260 nm using a spectrophotometer (NanoDrop). The expression level of mRNA was measured by the real-time RT-PCR method based on the total RNA extracted from the cells. SuperScriptIII Platinum Two-Step qRT-PCR Kit with SYBR Green (Invitrogen) was used for the real-time RT-PCR method. That is, 500 ng of total RNA was subjected to reverse transcription reaction, and then PCR reaction (95° C.: 15 seconds, 60° C.: 30 seconds, 40 cycles) was performed. Other operations were performed according to a predetermined method, and the expression level of MMP-1 mRNA was determined as a ratio to the expression level of β-actin mRNA which is an internal standard. The expression level was calculated as the ratio of the expression level of mRNA in the sample addition group to the expression level of control mRNA. The primers used for measuring the expression level of each gene are as follows.

ＭＭＰ−１用のプライマーセット
ＧＧＧＡＧＡＴＣＡＴＣＧＧＧＡＣＡＡＣＴＣ（配列番号１）
ＴＧＡＧＣＡＴＣＣＣＣＴＣＣＡＡＴＡＣＣ（配列番号２）
β―ａｃｔｉｎ用のプライマーセット
ＣＡＣＴＣＴＴＣＣＡＧＣＣＴＴＣＣＴＴＣＣ（配列番号３）
ＧＴＧＴＴＧＧＣＧＴＡＣＡＧＧＴＣＴＴＴＧ（配列番号４） Primer set for MMP-1 GGGAGATCATCGGGACAACTC (SEQ ID NO: 1)
TGAGCATCCCCTCCAATACC (SEQ ID NO: 2)
β-actin primer set CACTCTTCCAGCCTTCCTTCC (SEQ ID NO: 3)
GTGTTTGGCGTACAGGTCTTTTG (SEQ ID NO: 4)

これらのＭＭＰ−１抑制試験結果を表５、表６に示した。本発明のレモンバーム・スプラウトの熱水抽出物（製造例１Ａ〜５Ａ）、タイム・スプラウトの熱水抽出物（製造例１Ｂ〜５Ｂ）では、それぞれの成体（比較製造例１Ａ、１Ｂ）に比べてＭＭＰ−１発現比が低下しており、優れたＭＭＰ−１発現抑制作用を有していることが認められた。また、レモンバームについては、製造例１Ａ〜４Ａが製造例５Ａより抑制作用が上昇し、タイムについては、製造例１Ｂ〜４Ｂが製造例５Ｂより上昇したことから、いずれもＬＥＤ照射により効果がさらに上昇することが確認された。 The results of these MMP-1 inhibition tests are shown in Tables 5 and 6. In the hot water extract of lemon balm sprout (Production Examples 1A to 5A) and the hot water extract of thyme sprout (Production Examples 1B to 5B) of the present invention, compared with the respective adults (Comparative Production Examples 1A and 1B). It was confirmed that the MMP-1 expression ratio was decreased and that it had an excellent effect of suppressing MMP-1 expression. In addition, for lemon balm, Production Examples 1A to 4A showed a higher inhibitory effect than Production Example 5A, and with respect to thyme, Production Examples 1B to 4B had a higher production effect than Production Example 5B. It was confirmed to do.

実験例３ 抗炎症試験（ＩＬ−１α産生抑制試験）
界面活性剤であるｓｏｄｉｕｍ ｄｏｄｅｃｙｌ ｓｕｌｆａｔｅ（ＳＤＳ）曝露によるケラチノサイトにおける炎症性サイトカイン、ＩＬ−１α発現亢進に対する抑制作用を指標に抗炎症効果を評価した。すなわち、ケラチノサイト由来ＨａＣａＴ細胞を、６０ｍｍ ｄｉｓｈに１×１０^５個播種し、１０％ＦＢＳを含むＤＭＥＭ培地にて、３７℃、５％ＣＯ_２条件下で培養した。コンフルエントな状態になったところで、２０μｇ／ｍｌのＳＤＳ及び１０μｇ／ｍｌの試料を添加した２％ＦＢＳを含むＤＭＥＭ培地にてさらに６時間培養した後、総ＲＮＡの抽出を行った。細胞からの総ＲＮＡの抽出はＴＲＩＺＯＬ Ｒｅａｇｅｎｔ（Ｉｎｖｉｔｒｏｇｅｎ）を用いて行い、総ＲＮＡ量は分光光度計（ＮａｎｏＤｒｏｐ）を用いて２６０ｎｍにおける吸光度により求めた。ｍＲＮＡ発現量の測定は、細胞から抽出した総ＲＮＡを基にしてリアルタイムＲＴ−ＰＣＲ法により行った。リアルタイムＲＴ−ＰＣＲ法には、ＳｕｐｅｒＳｃｒｉｐｔＩＩＩ Ｐｌａｔｉｎｕｍ Ｔｗｏ−Ｓｔｅｐ ｑＲＴ−ＰＣＲ Ｋｉｔ ｗｉｔｈ ＳＹＢＲ Ｇｒｅｅｎ（Ｉｎｖｉｔｒｏｇｅｎ）を用いた。すなわち、５００ｎｇの総ＲＮＡを逆転写反応後、ＰＣＲ反応（９５℃：１５秒間、６０℃：３０秒間、４０ｃｙｃｌｅｓ）を行った。その他の操作は定められた方法に従い、ＩＬ−１α ｍＲＮＡの発現量を、内部標準であるＧＡＰＤＨ ｍＲＮＡの発現量に対する割合として求めた。尚、各遺伝子の発現量の測定に使用したプライマーは、次の通りである。 Experimental Example 3 Anti-inflammatory test (IL-1α production suppression test)
The anti-inflammatory effect was evaluated by using as an index the inhibitory effect on inflammatory cytokine and IL-1α expression elevation in keratinocytes due to exposure to the sodium dodecyl sulfate (SDS) which is a surfactant. That is, 1×10 ⁵ keratinocyte-derived HaCaT cells were seeded in 60 mm dish, and cultured in DMEM medium containing 10% FBS at 37° C. under 5% CO ₂ condition. When the cells became confluent, the cells were further cultured for 6 hours in DMEM medium containing 2% FBS supplemented with 20 μg/ml SDS and 10 μg/ml sample, and then total RNA was extracted. Extraction of total RNA from cells was performed using TRIZOL Reagent (Invitrogen), and the amount of total RNA was determined by absorbance at 260 nm using a spectrophotometer (NanoDrop). The expression level of mRNA was measured by the real-time RT-PCR method based on the total RNA extracted from the cells. SuperScriptIII Platinum Two-Step qRT-PCR Kit with SYBR Green (Invitrogen) was used for the real-time RT-PCR method. That is, 500 ng of total RNA was subjected to reverse transcription reaction, and then PCR reaction (95° C.: 15 seconds, 60° C.: 30 seconds, 40 cycles) was performed. Other operations were carried out according to a prescribed method, and the expression level of IL-1α mRNA was determined as a ratio with respect to the expression level of GAPDH mRNA which is an internal standard. The primers used for measuring the expression level of each gene are as follows.

ＩＬ−１αのプライマーセット
ＡＴＴＧＴＡＴＧＴＧＡＣＴＧＣＣＣＡＡＧＡＴＧＡ（配列番号５）
ＡＧＴＴＴＣＣＣＡＧＡＡＧＡＡＧＡＧＧＡＧＧＴＴ（配列番号６）
ＧＡＰＤＨ用のプライマーセット
ＴＧＣＡＣＣＡＣＣＡＡＣＴＧＣＴＴＡＧＣ（配列番号７）
ＴＣＴＴＣＴＧＧＧＴＧＧＣＡＧＴＧＡＴＧ（配列番号８） IL-1α primer set ATTGTATGTGACTCGCCCAAGATGA (SEQ ID NO: 5)
AGTTTCCCAGAAGAAGAGGAGGTT (SEQ ID NO: 6)
GAPDH primer set TGCACCACCAACTGCTTAGC (SEQ ID NO: 7)
TCTTCTGGGTGGCAGTGATG (SEQ ID NO: 8)

試料の抗炎症効果は、試料のＳＤＳ曝露によるＨａＣａＴ細胞のＩＬ−１α ｍＲＮＡ発現量の増加を抑制する割合として、以下の計算式にて算出した。
ＩＬ−１α産生抑制率（％）＝（試料未添加ＳＤＳ添加のＩＬ−１α ｍＲＮＡ発現量−試料・ＳＤＳ添加のＩＬ−１α ｍＲＮＡ発現量）／（試料未添加ＳＤＳ添加のＩＬ−１α ｍＲＮＡ発現量−試料・ＳＤＳ未添加のＩＬ−１α ｍＲＮＡ発現量）×１００ The anti-inflammatory effect of the sample was calculated by the following formula as a ratio of suppressing the increase in the IL-1α mRNA expression level of HaCaT cells due to the SDS exposure of the sample.
IL-1α production suppression rate (%)=(IL-1α mRNA expression level with SDS added without sample-IL-1α mRNA expression level with sample/SDS added)/(IL-1α mRNA expression level with SDS added without sample) -Sample/IL-1α mRNA expression level without SDS added)×100

これらの試験結果を表７に示した。本発明のレモンバーム・スプラウトの熱水抽出物（製造例１Ａ〜５Ａ）では、成体（比較製造例１Ａ）に比べてＩＬ−１α産生抑制率が増加しており、優れた抗炎症作用を有していることが認められた。また、製造例１Ａ〜４Ａが製造例５Ａより抗炎症作用が上昇したことから、ＬＥＤ照射により効果がさらに上昇することが確認された。 The results of these tests are shown in Table 7. In the hot water extract of lemon balm sprout of the present invention (Production Examples 1A to 5A), the IL-1α production inhibitory rate is increased as compared with the adult (Comparative Production Example 1A), and it has an excellent anti-inflammatory effect. It was recognized that Moreover, since the anti-inflammatory action of Production Examples 1A to 4A was higher than that of Production Example 5A, it was confirmed that the effect was further increased by the LED irradiation.

実験例４ 細胞増殖促進試験
ケラチノサイト由来ＨａＣａＴ細胞を９６ｗｅｌｌプレートに１ｗｅｌｌあたり５×１０^３個播種し、各試料（最終濃度１μｇ／ｍＬ）を添加した０．１％ＦＢＳを含むＤＭＥＭ培地にて、３７℃、５％ＣＯ_２条件下で３日間培養した。細胞数の測定は、ＭＴＴ法により行った。すなわち、培養終了後、培地を除き、５００μｇ／ｍＬの濃度にて、ＭＴＴ（３−［４，５−ｄｉｍｅｔｈｙｌｔｈｉａｚｏｌ−２−ｙｌ］−２，５−ｄｉｐｈｅｎｙｌ ｔｅｔｒａｚｏｌｉｕｍ ｂｒｏｍｉｄｅ）を溶解させたＤＭＥＭに培地を入れ替え、２時間培養した後、１５０μＬのｉｓｏｐｒｏｐａｎｏｌに細胞を溶解させ、マイクロプレートリーダーを用いて５７０及び６３０ｎｍにおける吸光度を測定した。細胞数は、５７０ｎｍの吸光度値から、６３０ｎｍの吸光度値を引いた値にて算出し、試料未添加の細胞数をコントロールとし、コントロールに対する試料添加時の細胞数から試料の細胞増殖促進効果を評価した。 Experimental Example 4 Cell Proliferation Promotion Test Keratinocyte-derived HaCaT cells were seeded on a 96-well plate at 5×10 ³ cells/well, and each sample (final concentration 1 μg/mL) was added to the cells, and the cells were added to a DMEM medium containing 0.1% FBS. Cultivation was carried out for 3 days at 5°C and 5% CO ₂ . The number of cells was measured by the MTT method. That is, after completion of the culture, the medium was removed, and the medium was dissolved in DMEM in which MTT (3-[4,5-dimethylthiazol-2-yl]-2,5-diphenyltetrazolium bromide) was dissolved at a concentration of 500 μg/mL. After replacement and culturing for 2 hours, the cells were lysed in 150 μL of isopropanol, and the absorbance at 570 and 630 nm was measured using a microplate reader. The cell number was calculated by subtracting the absorbance value at 630 nm from the absorbance value at 570 nm, and the number of cells without sample was used as a control, and the cell growth promoting effect of the sample was evaluated from the number of cells at the time of sample addition to the control. did.

これらの試験結果を表８に示した。本発明のタイム・スプラウトの熱水抽出物（製造例１Ｂ、５Ｂ）では、成体（比較製造例１Ｂ）に比べて細胞増殖比が増加しており、優れたケラチノサイト細胞の増殖作用を有していることが認められた。また、製造例１Ｂが製造例５Ｂより細胞増殖作用が上昇したことから、ＬＥＤ照射により効果がさらに上昇することが確認された。 The results of these tests are shown in Table 8. In the hot water extract of thyme sprout of the present invention (Production Examples 1B and 5B), the cell proliferation ratio was increased as compared with that of the adult (Comparative Production Example 1B), and it had an excellent keratinocyte proliferation action. It was recognized that Moreover, since the cell proliferation effect of Production Example 1B was higher than that of Production Example 5B, it was confirmed that the effect was further increased by the LED irradiation.

実験例５ 抗酸化試験（ＤＰＰＨラジカル消去試験）
各種照明条件で栽培したレモンバーム・スプラウト又はタイム・スプラウトの熱水抽出物を試料として用い、フリーラジカルの一種であるＤＰＰＨラジカルの消去作用を測定した。
各濃度の試料の試験濃度になるように調整した試料水溶液０．３ｍＬに０．１ｍＬの酢酸緩衝液（ｐＨ５．５）と０．４ｍＬのエタノールと０．２ｍＬの０．５ｍＭのＤＰＰＨ（ｄｉｐｈｅｎｙｌｐｙｃｒｙｌｈｙｄｒａｚｙｌ）エタノール溶液を加え、３７℃で３０分間反応させた後、水を対照として波長５１７ｎｍにおける吸光度を測定した。また、ブランクとして試料の代わりに精製水を加えた反応液を用いて吸光度を測定した。各試料の消去率は、次の式で算出した。
ＤＰＰＨラジカル消去率（％）＝（１−試料の吸光度／ブランクの吸光度）×１００ Experimental Example 5 Antioxidant test (DPPH radical scavenging test)
Using a hot water extract of lemon balm sprout or thyme sprout cultivated under various lighting conditions as a sample, the scavenging action of DPPH radical, which is a kind of free radical, was measured.
0.3 mL of a sample aqueous solution adjusted to a test concentration of each concentration sample, 0.1 mL of acetate buffer (pH 5.5), 0.4 mL of ethanol, and 0.2 mL of 0.5 mM DPPH (diphenylpropylhydrazyl) After adding an ethanol solution and reacting at 37° C. for 30 minutes, the absorbance at a wavelength of 517 nm was measured using water as a control. Also, the absorbance was measured using a reaction solution containing purified water instead of the sample as a blank. The erasing rate of each sample was calculated by the following formula.
DPPH radical scavenging rate (%) = (1-absorbance of sample/absorbance of blank) x 100

これらの試験結果を表９、表１０に示した。本発明のレモンバーム・スプラウトの熱水抽出物（製造例１Ａ〜５Ａ）、タイム・スプラウトの熱水抽出物（製造例１Ｂ〜５Ｂ）では、それぞれ成体（比較製造例１Ａ、１Ｂ）に比べてＤＰＰＨラジカル消去率が増加し、優れた抗酸化作用を有していることが認められた。また、レモンバームについては、製造例１Ａ〜４Ａが製造例５Ａより抗酸化作用が上昇し、タイムについては、製造例１Ｂ〜４Ｂが製造例５Ｂより上昇したことから、いずれもＬＥＤ照射により効果がさらに上昇することが確認された。 The test results are shown in Tables 9 and 10. In the hot water extract of lemon balm sprout (Production Examples 1A to 5A) and the hot water extract of thyme sprout (Production Examples 1B to 5B) of the present invention, DPPH was higher than that of the adults (Comparative Production Examples 1A and 1B), respectively. It was confirmed that the radical scavenging rate was increased and that it had an excellent antioxidant effect. In addition, for lemon balm, Production Examples 1A to 4A had higher antioxidative effects than Production Example 5A, and with respect to time, Production Examples 1B to 4B had higher antioxidant effects than Production Example 5B. It was confirmed to rise.

処方例１ 化粧水
処方 含有量（重量％）
１．製造例２Ａの抽出物 １．０
２．１，３−ブチレングリコール ８．０
３．グリセリン ２．０
４．キサンタンガム ０．０２
５．クエン酸 ０．０１
６．クエン酸ナトリウム ０．１
７．エタノール ５．０
８．パラオキシ安息香酸メチル ０．１
９．ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油（４０Ｅ．Ｏ．） ０．１
１０．香料 適量
１１．精製水にて全量を１００とする
［製造方法］成分１〜６及び１１と、成分７〜１０をそれぞれ均一に溶解し、両者を混合し濾過して製品とする。 Prescription example 1 lotion Prescription content (wt%)
1. Extract of Production Example 2A 1.0
2.1,3-butylene glycol 8.0
3. Glycerin 2.0
4. Xanthan gum 0.02
5. Citric acid 0.01
6. Sodium citrate 0.1
7. Ethanol 5.0
8. Methyl paraoxybenzoate 0.1
9. Polyoxyethylene hydrogenated castor oil (40EO) 0.1
10. Perfume proper amount 11. [Production method] Components 1 to 6 and 11 and components 7 to 10 each having a total amount of 100 with purified water are uniformly dissolved, and both are mixed and filtered to obtain a product.

処方例２ クリーム
処方 含有量（重量％）
１．製造例４Ａの抽出物 ０．５
２．製造例４Ｂの抽出物 ０．５
３．スクワラン ５．５
４．オリーブ油 ３．０
５．ステアリン酸 ２．０
６．ミツロウ ２．０
７．ミリスチン酸オクチルドデシル ３．５
８．ベヘニルアルコール １．５
９．モノステアリン酸グリセリン ２．５
１０．香料 ０．１
１１．パラオキシ安息香酸メチル ０．２
１２．１，３−ブチレングリコール ８．５
１３．精製水にて全量を１００とする
［製造方法］成分３〜９を加熱溶解して混合し、７０℃に保ち油相とする。成分１、２及び１１〜１３を加熱溶解して混合し、７５℃に保ち水相とする。油相に水相を加えて乳化して、かき混ぜながら冷却し、４５℃で成分１０を加え、更に３０℃まで冷却して製品とする。 Prescription example 2 Cream prescription Content (% by weight)
1. Extract from Production Example 4A 0.5
2. Extract from Production Example 4B 0.5
3. Squalane 5.5
4. Olive oil 3.0
5. Stearic acid 2.0
6. Beeswax 2.0
7. Octyldodecyl myristate 3.5
8. Behenyl alcohol 1.5
9. Glycerin monostearate 2.5
10. Perfume 0.1
11. Methyl paraoxybenzoate 0.2
12.1,3-Butylene glycol 8.5
13. [Manufacturing method] The total amount is 100 with purified water. Components 3 to 9 are dissolved by heating and mixed, and maintained at 70°C to obtain an oil phase. Ingredients 1, 2 and 11 to 13 are dissolved by heating and mixed, and the mixture is kept at 75°C to form an aqueous phase. The aqueous phase is added to the oil phase to emulsify, the mixture is cooled with stirring, component 10 is added at 45°C, and the mixture is further cooled to 30°C to obtain a product.

処方例３ 乳液
処方 含有量（重量％）
１．製造例３Ｅの抽出物 １．０
２．スクワラン ５．０
３．オリーブ油 ５．０
４．ホホバ油 ５．０
５．セタノール １．５
６．モノステアリン酸グリセリン ２．０
７．ポリオキシエチレンセチルエーテル（２０Ｅ．Ｏ．） ３．０
８．ポリオキシエチレンソルビタンモノオレエート（２０Ｅ．Ｏ．） ２．０
９．香料 ０．１
１０．プロピレングリコール １．０
１１．グリセリン ２．０
１２．パラオキシ安息香酸メチル ０．２
１３．精製水にて全量を１００とする
［製造方法］成分２〜８を加熱溶解して混合し、７０℃に保ち油相とする。成分１及び１０〜１３を加熱溶解して混合し、７５℃に保ち水相とする。油相に水相を加えて乳化して、かき混ぜながら冷却し、４５℃で成分９を加え、更に３０℃まで冷却して製品とする。 Prescription example 3 Emulsion Prescription content (wt%)
1. Extract of Production Example 3E 1.0
2. Squalane 5.0
3. Olive oil 5.0
4. Jojoba oil 5.0
5. Cetanol 1.5
6. Glycerin monostearate 2.0
7. Polyoxyethylene cetyl ether (20EO) 3.0
8. Polyoxyethylene sorbitan monooleate (20EO) 2.0
9. Perfume 0.1
10. Propylene glycol 1.0
11. Glycerin 2.0
12. Methyl paraoxybenzoate 0.2
13. [Manufacturing method] The total amount is 100 with purified water. Components 2 to 8 are dissolved by heating and mixed, and maintained at 70°C to form an oil phase. Ingredients 1 and 10 to 13 are dissolved by heating and mixed, and the mixture is kept at 75°C to form an aqueous phase. The aqueous phase is added to the oil phase to emulsify, the mixture is cooled with stirring, component 9 is added at 45°C, and further cooled to 30°C to obtain a product.

処方例４ ゲル剤
処方 含有量（重量％）
１．製造例２Ｃの抽出物 ０．０１
２．エタノール ５．０
３．パラオキシ安息香酸メチル ０．１
４．ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油（６０Ｅ．Ｏ．） ０．１
５．香料 適量
６．１，３−ブチレングリコール ５．０
７．グリセリン ５．０
８．キサンタンガム ０．１
９．カルボキシビニルポリマー ０．２
１０．水酸化カリウム ０．２
１１．精製水にて全量を１００とする
［製造方法］成分２〜５と、成分１及び６〜１１をそれぞれ均一に溶解し、両者を混合して製品とする。 Prescription example 4 Gel formulation Prescription content (% by weight)
1. Extract of Production Example 2C 0.01
2. Ethanol 5.0
3. Methyl paraoxybenzoate 0.1
4. Polyoxyethylene hydrogenated castor oil (60EO) 0.1
5. Fragrance suitable amount 6.1,3-butylene glycol 5.0
7. Glycerin 5.0
8. Xanthan gum 0.1
9. Carboxy vinyl polymer 0.2
10. Potassium hydroxide 0.2
11. [Production method] Components 2 to 5 and components 1 and 6 to 11 each having a total amount of 100 with purified water are uniformly dissolved, and both are mixed to obtain a product.

処方例５ パック
処方 含有量（重量％）
１．製造例４Ｂの抽出物 ０．５
２．製造例４Ｆの抽出物 １．０
３．ポリビニルアルコール １２．０
４．エタノール ５．０
５．１，３−ブチレングリコール ８．０
６．パラオキシ安息香酸メチル ０．２
７．ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油（２０Ｅ．Ｏ．） ０．５
８．クエン酸 ０．１
９．クエン酸ナトリウム ０．３
１０．香料 適量
１１．精製水にて全量を１００とする
［製造方法］成分１〜１１を均一に溶解し製品とする。 Prescription example 5 Pack Prescription Content (% by weight)
1. Extract from Production Example 4B 0.5
2. Extract of Production Example 4F 1.0
3. Polyvinyl alcohol 12.0
4. Ethanol 5.0
5.1,3-butylene glycol 8.0
6. Methyl paraoxybenzoate 0.2
7. Polyoxyethylene hydrogenated castor oil (20EO) 0.5
8. Citric acid 0.1
9. Sodium citrate 0.3
10. Perfume proper amount 11. [Manufacturing method] The total amount is 100 with purified water Components 1 to 11 are uniformly dissolved to obtain a product.

処方例６ ファンデーション
処方 含有量（重量％）
１．製造例３Ｆの抽出物 １．０
２．ステアリン酸 ２．４
３．ポリオキシエチレンソルビタンモノステアレート（２０Ｅ．Ｏ．） １．０
４．ポリオキシエチレンセチルエーテル（２０Ｅ．Ｏ．） ２．０
５．セタノール １．０
６．液状ラノリン ２．０
７．流動パラフィン ３．０
８．ミリスチン酸イソプロピル ６．５
９．カルボキシメチルセルロースナトリウム ０．１
１０．ベントナイト ０．５
１１．プロピレングリコール ４．０
１２．トリエタノールアミン １．１
１３．パラオキシ安息香酸メチル ０．２
１４．二酸化チタン ８．０
１５．タルク ４．０
１６．ベンガラ １．０
１７．黄酸化鉄 ２．０
１８．香料 適量
１９．精製水にて全量を１００とする
［製造方法］成分２〜８を加熱溶解し、８０℃に保ち油相とする。成分１９に成分９をよく膨潤させ、続いて、成分１及び１０〜１３を加えて均一に混合する。これに粉砕機で粉砕混合した成分１４〜１７を加え、ホモミキサーで撹拌し７５℃に保ち水相とする。この油相に水相をかき混ぜながら加え、冷却し、４５℃で成分１８を加え、かき混ぜながら３０℃まで冷却して製品とする。 Prescription example 6 Foundation Prescription content (wt%)
1. Extract of Production Example 3F 1.0
2. Stearic acid 2.4
3. Polyoxyethylene sorbitan monostearate (20EO) 1.0
4. Polyoxyethylene cetyl ether (20EO) 2.0
5. Cetanol 1.0
6. Liquid lanolin 2.0
7. Liquid paraffin 3.0
8. Isopropyl myristate 6.5
9. Carboxymethyl cellulose sodium 0.1
10. Bentonite 0.5
11. Propylene glycol 4.0
12. Triethanolamine 1.1
13. Methyl paraoxybenzoate 0.2
14. Titanium dioxide 8.0
15. Talc 4.0
16. Bengal 1.0
17. Yellow iron oxide 2.0
18. Perfume proper amount 19. [Manufacturing method] The total amount is 100 with purified water. Components 2 to 8 are dissolved by heating and kept at 80°C to form an oil phase. The component 9 is swelled well in the component 19, and then the components 1 and 10 to 13 are added and mixed uniformly. Components 14 to 17 pulverized and mixed with a pulverizer are added to this, and the mixture is stirred with a homomixer and kept at 75°C to form an aqueous phase. The water phase is added to this oil phase while stirring, and the mixture is cooled, component 18 is added at 45° C., and the mixture is cooled to 30° C. while stirring to obtain a product.

処方例７ 浴用剤
処方 含有量（重量％）
１．製造例２Ａの抽出物 ０．１
２．炭酸水素ナトリウム ５０．０
３．黄色２０２号（１） 適量
４．香料 適量
５．硫酸ナトリウムにて全量を１００とする
［製造方法］成分１〜５を均一に混合し製品とする。 Prescription example 7 Bath agent Prescription content (% by weight)
1. Extract of Production Example 2A 0.1
2. Sodium bicarbonate 50.0
3. Yellow No. 202 (1) Appropriate amount 4. Perfume proper amount 5. [Manufacturing method] The total amount is 100 with sodium sulfate. Components 1 to 5 are uniformly mixed to obtain a product.

処方例８ 軟膏
処方 含有量（重量％）
１．製造例２Ｂの抽出物 ０．０１
２．製造例２Ｅの抽出物 ０．０５
３．ポリオキシエチレンセチルエーテル（３０Ｅ．Ｏ．） ２．０
４．モノステアリン酸グリセリン １０．０
５．流動パラフィン ５．０
６．セタノール ６．０
７．パラオキシ安息香酸メチル ０．１
８．プロピレングリコール １０．０
９．精製水にて全量を１００とする
［製造方法］成分３〜６を加熱溶解して混合し、７０℃に保ち油相とする。成分１、２及び７〜９を加熱溶解して混合し、７５℃に保ち水相とする。油相に水相を加えて乳化して、かき混ぜながら３０℃まで冷却して製品とする。 Prescription example 8 Ointment prescription Content (wt%)
1. Extract of Production Example 2B 0.01
2. Extract of Production Example 2E 0.05
3. Polyoxyethylene cetyl ether (30EO) 2.0
4. Glycerin monostearate 10.0
5. Liquid paraffin 5.0
6. Cetanol 6.0
7. Methyl paraoxybenzoate 0.1
8. Propylene glycol 10.0
9. [Manufacturing method] The total amount is 100 with purified water. Components 3 to 6 are dissolved by heating and mixed, and maintained at 70°C to obtain an oil phase. Ingredients 1, 2 and 7-9 are dissolved by heating and mixed, and the mixture is kept at 75°C to form an aqueous phase. The water phase is added to the oil phase to emulsify, and the product is cooled to 30° C. with stirring.

処方例９ 散剤
処方 含有量（重量％）
１．製造例４Ａの抽出物 ２０．０
２．乾燥コーンスターチ ３０．０
３．微結晶セルロース ５０．０
［製造方法］成分１〜３を混合し、散剤とする。 Prescription example 9 Powder prescription Content (wt%)
1. Extract of Production Example 4A 20.0
2. Dried cornstarch 30.0
3. Microcrystalline cellulose 50.0
[Production method] Components 1 to 3 are mixed to form a powder.

処方例１０ 錠剤
処方 含有量（重量％）
１．製造例４Ａの抽出物 ３．０
２．乾燥コーンスターチ ２７．０
３．カルボキシメチルセルロースカルシウム ２０．０
４．微結晶セルロース ４０．０
５．ポリビニルピロリドン ７．０
６．タルク ３．０
［製造方法］成分１〜４を混合し、次いで成分５の水溶液を結合剤として加えて顆粒成形する。成形した顆粒に成分６を加えて打錠する。１錠０．５２ｇとする。 Prescription example 10 Tablets Prescription content (% by weight)
1. Extract of Production Example 4A 3.0
2. Dried cornstarch 27.0
3. Carboxymethyl cellulose calcium 20.0
4. Microcrystalline cellulose 40.0
5. Polyvinylpyrrolidone 7.0
6. Talc 3.0
[Production Method] Components 1 to 4 are mixed, and then an aqueous solution of component 5 is added as a binder to form granules. Ingredient 6 is added to the formed granules and compressed into tablets. One tablet is 0.52g.

処方例１１ 錠菓
処方 含有量（重量％）
１．製造例４Ｂの抽出物 １．０
２．乾燥コーンスターチ ５０．０
３．エリスリトール ４０．０
４．クエン酸 ５．０
５．ショ糖脂肪酸エステル ３．０
６．香料 適量
７．精製水にて全量を１００とする
［製造方法］成分１〜４及び７を混合し、顆粒成形する。成形した顆粒に成分５及び６を加えて打錠する。１粒１．０ｇとする。 Prescription example 11 Tablet confectionery Prescription content (wt%)
1. Extract of Production Example 4B 1.0
2. Dried cornstarch 50.0
3. Erythritol 40.0
4. Citric acid 5.0
5. Sucrose fatty acid ester 3.0
6. Perfume proper amount 7. [Manufacturing method] The total amount is 100 with purified water Components 1 to 4 and 7 are mixed and granulated. The ingredients 5 and 6 are added to the formed granules and compressed into tablets. One grain is 1.0 g.

処方例１２ 飲料
処方 含有量（重量％）
１．製造例４Ａの抽出物 ０．１
２．果糖ブドウ糖液糖 １２．５
３．クエン酸 ０．1
４．香料 ０．０５
５．精製水にて全量を１００とする
［製造方法］成分１〜５を混合し、飲料とする。 Prescription example 12 Beverage prescription Content (% by weight)
1. Extract of Production Example 4A 0.1
2. Fructose glucose liquid sugar 12.5
3. Citric acid 0.1
4. Fragrance 0.05
5. [Production method] Components 1 to 5 having a total amount of 100 are mixed with purified water to prepare a beverage.

処方例１３ 粉末飲料
処方 含有量（重量％）
１．製造例４Ｂの抽出物 １．０
２．粉糖 ６５．０
３．粉末ピーチ果汁 ２４．０
４．Ｌ−アスコルビン酸 ８．０
５．結晶クエン酸 １．２
６．クエン酸ナトリウム ０．７５
７．アスパルテーム ０．０２
８．粉末ピーチ香料 ０．０３
［製造方法］成分１〜８を混合し、粉末飲料とする。 Prescription example 13 Powdered beverage Prescription Content (wt%)
1. Extract of Production Example 4B 1.0
2. Powdered sugar 65.0
3. Powdered peach juice 24.0
4. L-ascorbic acid 8.0
5. Crystalline citric acid 1.2
6. Sodium citrate 0.75
7. Aspartame 0.02
8. Powdered peach flavor 0.03
[Production method] Components 1 to 8 are mixed to obtain a powdered beverage.

処方例１４ ハーブティー
処方 含有量（重量％）
１．レモンバーム乾燥物（表１の栽培例２） ５０．０
２．ペパーミント乾燥物 ２５．０
３．ローズヒップ乾燥物 ２５．０
［製造方法］成分１〜３を混合し、ティーバッグに２ｇを封入してハーブティーとする。 Prescription example 14 Herbal tea prescription Content (% by weight)
1. Dried lemon balm (cultivation example 2 in Table 1) 50.0
2. Dried peppermint 25.0
3. Dried rosehip 25.0
[Production method] Ingredients 1 to 3 are mixed, and 2 g is enclosed in a tea bag to prepare herbal tea.

以上のことから、レモンバーム・スプラウト又はタイム・スプラウト、及びそれらの抽出物は、優れたメラニン生成抑制作用、ＭＭＰ抑制作用、ＩＬ−１α産生抑制作用、細胞増殖促進作用及び抗酸化作用に優れており、これらを含有する皮膚外用剤又は内用剤は特に美白作用、ＭＭＰ抑制作用、抗炎症作用、細胞増殖促進作用及び抗酸化作用に対し有効である。 From the above, lemon balm sprout or thyme sprout, and their extracts are excellent in excellent melanin production inhibitory action, MMP inhibitory action, IL-1α production inhibitory action, cell growth promoting action and antioxidant action. The skin external preparation or internal preparation containing them is particularly effective for whitening effect, MMP suppressing effect, anti-inflammatory effect, cell growth promoting effect and antioxidant effect.

Claims (10)

レモンバーム及び／又はタイムのスプラウトの水による抽出物を含有することを特徴とするＭＭＰ抑制剤。 An MMP inhibitor comprising a water extract of lemon balm and/or thyme sprout. スプラウトが、地上部の長さが１０ｃｍ以下であることを特徴とする請求項１記載のＭＭＰ抑制剤。 The MMP inhibitor according to claim 1, wherein the sprout has an aerial portion having a length of 10 cm or less. 波長域５７０〜７３０ｎｍ及び４００〜５１５ｎｍの人工光を、光合成光量子束密度（ＰＰＦＤ）比が、４：１〜１：１で照射して栽培したレモンバーム及び／又はタイムのスプラウトの水による抽出物を含有することを特徴とする皮膚の美白剤。 An extract with water of lemon balm and/or thyme sprout cultivated by irradiating artificial light in the wavelength range of 570 to 730 nm and 400 to 515 nm with a photosynthetic photon flux density (PPFD) ratio of 4:1 to 1:1. A skin whitening agent characterized by containing. 波長域５７０〜７３０ｎｍ及び４００〜５１５ｎｍの光を、光合成光量子束密度（ＰＰＦＤ）比が、４：１〜１：１で照射して栽培したレモンバーム及び／又はタイムのスプラウトの水による抽出物を含有することを特徴とするＭＭＰ抑制剤。Contains lemon balm and/or thyme sprout water extract cultivated by irradiating light in the wavelength range of 570 to 730 nm and 400 to 515 nm at a photosynthetic photon flux density (PPFD) ratio of 4:1 to 1:1. An MMP inhibitor characterized by comprising: 波長域５７０〜７３０ｎｍ及び４００〜５１５ｎｍの人工光を、光合成光量子束密度（ＰＰＦＤ）比が、４：１〜１：１で照射して栽培したレモンバームのスプラウトの水による抽出物を含有することを特徴とする皮膚の抗炎症剤。It contains an extract with water of lemon balm sprout cultivated by irradiating artificial light in the wavelength range of 570 to 730 nm and 400 to 515 nm at a photosynthetic photon flux density (PPFD) ratio of 4:1 to 1:1. Characterized skin anti-inflammatory. 波長域５７０〜７３０ｎｍ及び４００〜５１５ｎｍの人工光を、光合成光量子束密度（ＰＰＦＤ）比が、４：１で照射して栽培したタイムのスプラウトの水による抽出物を含有することを特徴とする表皮細胞増殖促進剤。Epidermis characterized by containing an extract by water of thyme sprout cultivated by irradiating artificial light in the wavelength range of 570 to 730 nm and 400 to 515 nm with a photosynthetic photon flux density (PPFD) ratio of 4:1. Cell growth promoter. 波長域５７０〜７３０ｎｍ及び４００〜５１５ｎｍの人工光を、光合成光量子束密度（ＰＰＦＤ）比が、４：１〜１：１で照射して栽培したレモンバーム及び／又はタイムのスプラウトの水による抽出物を含有することを特徴とする抗酸化剤。An extract with water of lemon balm and/or thyme sprout cultivated by irradiating artificial light in the wavelength range of 570 to 730 nm and 400 to 515 nm with a photosynthetic photon flux density (PPFD) ratio of 4:1 to 1:1. An antioxidant characterized by containing. 波長域５７０〜７３０ｎｍ及び４００〜５１５ｎｍの人工光であって、光合成光量子束密度（ＰＰＦＤ）比が４：１〜１：１である光を２０〜４０日間照射して栽培したことによって、成体のレモンバーム及び／又はタイムと比較して、熱水抽出物の美白効果、ＭＭＰ抑制効果、抗炎症効果、細胞増殖促進効果及び／又は抗酸化効果を高めたことを特徴とするレモンバーム及び／又はタイムのスプラウト。 The artificial light of the wavelength range of 570 to 730 nm and 400 to 515 nm was irradiated with light having a photosynthetic photon flux density (PPFD) ratio of 4:1 to 1:1 for 20 to 40 days to cultivate the adult light . Compared with lemon balm and/or thyme, lemon balm and/or thyme characterized by enhancing the whitening effect, MMP inhibitory effect, anti-inflammatory effect, cell growth promoting effect and/or antioxidant effect of the hot water extract. Sprout. 請求項８記載のスプラウト及び／又はその抽出物を含有することを特徴とする医薬品。 A pharmaceutical comprising the sprout according to claim 8 and/or an extract thereof. 請求項８記載のスプラウト及び／又はその抽出物を含有することを特徴とする食品。 A food comprising the sprout according to claim 8 and/or an extract thereof.