JP6595869B2 - ミル刃およびこれを用いた粉体生成機 - Google Patents
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Description
(1)中央部に貫通孔を有し、片面に周方向に沿って複数の刃部が所定の間隔で並設されている円形皿状のミル刃であって、少なくとも外周縁部における前記間隔が前記刃部の幅と等しいか、それよりも大きく、複数の前記刃部が形成された刃部形成領域内に、取付用のねじ穴が形成されているミル刃。
(2)前記間隔は、周方向に沿って交互に異なっている(1)に記載のミル刃。
(3)前記刃部の数が25〜49個である(1)または(2)に記載のミル刃。
(4)複数の前記刃部は、外周側から内周側に延びる第1の刃部と、前記第1の刃部に隣接し外周側からの長さが前記第1の刃部より短い第2の刃部と、前記第2の刃部に隣接し外周側からの長さが前記第2の刃部より短い第3の刃部とを順に並んで備える(1)〜(3)のいずれかに記載のミル刃。
(5)複数の前記刃部は、前記貫通孔内に仮想円を描いたとき、この仮想円の接線となる方向に配列されている(1)〜(4)のいずれかに記載のミル刃。
(6)前記間隔は、内周側から外周側に向かうにつれて大きくなる(1)〜(5)のいずれかに記載のミル刃。
(7)複数の前記刃部は、外周側にフラット面を有する(1)〜(6)のいずれかに記載のミル刃。
(8)セラミックスからなる(1)〜(7)のいずれかに記載のミル刃。
(9)回転刃と、前記回転刃と間隔を空けて対向配置された固定刃とを有し、前記回転刃の回転により、前記回転刃と前記固定刃との間に供給された原料を破砕し粉体を生成するための粉体生成機であって、前記回転刃と前記固定刃とが、(1)〜(8)のいずれかに記載のミル刃からなり、かつ前記回転刃の回転数が150〜200rpmである粉体生成機。
具体的には、刃部2と刃部2との間隔4の幅W1が、刃部2の幅W2に対して、式:W2≦W1<(2×W2)の関係を有するのがよい。ここで、間隔4の幅W1は、ミル刃10の全周にわたって一定である必要はなく、周方向に沿って交互に異なっていてもよい。例えば周方向に広幅と狭幅の間隔4を交互に形成してもよい。狭幅の間隔4は、刃部2の幅W2よりも小さくてもよい。
回転刃14と固定刃15との間隙は調整ねじ19を回転させることによって調整することができるので、コーヒー豆8の適切な粒度分布の中心を設定することができる。
回転刃14および固定刃15として、ジルコニアからなるミル刃10を図5に示すようなコーヒーミル7に取り付けた。使用したミル刃は、図1〜図4に示すような構造を有し、外周側において刃部2と刃部2との間隔4の幅W1が4mm、刃部2の幅W2が3mmである。
回転刃14と固定刃15の間隙を6mmに設定した後、回転刃14を170rpmで回転させて、コーヒー豆の粉砕を行った。得られた粉体の粒度分布を測定したところ、以下のような結果が得られた。なお、メッシュサイズは、横軸1インチ当たり(縦軸も同様)どれくらいの目数が存在するのかであり、例えば、20メッシュは横軸1インチに20個の目が存在する場合である。以下の結果は、メッシュを通過した粒子であるメッシュアンダーの粒子の割合であるが、メッシュを通過しなかった粒子であるメッシュオンの粒子の割合であっても良い。
2:刃部
3:刃部のない部分
4:間隔
5:フラット面
6:ねじ穴
7:コーヒーミル
8:コーヒー豆
10:ミル刃
14:回転刃
15:固定刃
Claims (9)
- 中央部に貫通孔を有し、片面に周方向に沿って複数の刃部が所定の間隔で並設されている円形皿状のミル刃であって、
少なくとも外周縁部における前記間隔が前記刃部の幅と等しいか、それよりも大きく、
複数の前記刃部が形成された刃部形成領域内に、取付用のねじ穴が形成されていることを特徴とするミル刃。 - 前記間隔は、周方向に沿って交互に異なっている請求項1に記載のミル刃。
- 前記刃部の数が25〜49個である請求項1または2に記載のミル刃。
- 複数の前記刃部は、外周側から内周側に延びる第1の刃部と、
前記第1の刃部に隣接し外周側からの長さが前記第1の刃部より短い第2の刃部と、
前記第2の刃部に隣接し外周側からの長さが前記第2の刃部より短い第3の刃部とを順に並んで備える請求項1〜3のいずれかに記載のミル刃。 - 複数の前記刃部は、前記貫通孔内に仮想円を描いたとき、この仮想円の接線となる方向に配列されている請求項1〜4のいずれかに記載のミル刃。
- 前記間隔は、内周側から外周側に向かうにつれて大きくなる請求項1〜5のいずれかに記載のミル刃。
- 複数の前記刃部は、外周側にフラット面を有する請求項1〜6のいずれかに記載のミル刃。
- セラミックスからなる請求項1〜7のいずれかに記載のミル刃。
- 回転刃と、前記回転刃と間隔を空けて対向配置された固定刃とを有し、前記回転刃の回転により、前記回転刃と前記固定刃との間に供給された原料を破砕し粉体を生成するための粉体生成機であって、
前記回転刃と前記固定刃とが、請求項1〜8のいずれかに記載のミル刃からなり、かつ前記回転刃の回転数が150〜200rpmであることを特徴とする粉体生成機。
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