JP6520223B2

JP6520223B2 - Milk beverage feeder

Info

Publication number: JP6520223B2
Application number: JP2015041673A
Authority: JP
Inventors: 幸秀持田
Original assignee: Fuji Electric Co Ltd
Current assignee: Fuji Electric Co Ltd
Priority date: 2015-03-03
Filing date: 2015-03-03
Publication date: 2019-05-29
Anticipated expiration: 2035-03-03
Also published as: JP2016159964A

Description

本発明は、乳飲料供給装置に関し、より詳細には、飲料容器に対して飲料を提供する飲料ディスペンサに適用され、かつ該飲料容器に泡立たされた状態の乳飲料をノズル部の吐出口より吐出して供給する乳飲料供給装置に関するものである。 The present invention relates to a milk beverage supply apparatus, and more particularly, to a beverage dispenser for providing a beverage to a beverage container, and discharging the milk beverage in a bubbled state to the beverage container from a discharge port of a nozzle unit The present invention relates to a milk beverage feeder to be supplied.

従来、例えばカプチーノ等のコーヒー飲料を提供する飲料ディスペンサにおいて、牛乳を泡立たせた状態で供給するものが特許文献１に提案されている。この特許文献１においては、飲料容器に泡立たせた状態の牛乳を吐出するノズル部の内部に多数の小孔を有する多孔板を複数設置して、吐出される牛乳の泡を細かく均一なものにしている。 BACKGROUND ART Conventionally, Patent Document 1 proposes a beverage dispenser for providing a coffee beverage such as cappuccino, in which milk is supplied in a foamed state. In this patent document 1, a plurality of porous plates having a large number of small holes are installed inside a nozzle portion for discharging milk in a bubbling state in a beverage container to make the discharged milk bubbles finely and uniformly. ing.

特開２００３−１００４９号公報JP 2003-10049

ところで、上述した特許文献１では、ノズル部の内部に多孔板を設置して泡立たせた状態の牛乳が該多孔板の小孔を通過してから吐出口より吐出されるようにしているので、ノズル部に送出される牛乳の泡立ちの状態によっては、多孔板の小孔を通過するのに時間を要し、結果的に飲料容器に対する飲料の供給時間が長大化する虞れがあった。
Incidentally, Patent Document 1 described above, since the milk in the state in which bubbling by installing a perforated plate in the nozzle portion is to be discharged from the discharge port after passing through the pores of the porous plate, Depending on the bubbling state of the milk delivered to the nozzle portion, it takes time to pass through the small holes of the porous plate, and as a result, there is a possibility that the supply time of the beverage to the beverage container may be prolonged.

本発明は、上記実情に鑑みて、飲料の供給時間の長大化を抑制しつつ、泡立たせた状態の乳飲料を良好に供給することができる乳飲料供給装置を提供することを目的とする。 An object of the present invention is to provide a milk beverage feeder capable of favorably feeding a milk beverage in a frothed state while suppressing an increase in the beverage feed time in view of the above situation.

上記目的を達成するために、本発明に係る乳飲料供給装置は、飲料容器に対して飲料を提供する飲料ディスペンサに適用され、かつ該飲料容器に泡立たせた状態の乳飲料をノズル部の吐出口より吐出して供給する乳飲料供給装置であって、前記ノズル部は、送出された乳飲料を前記吐出口に案内するためのノズル室と、前記ノズル室において前記吐出口に近接するにしたがって互いの間隔が小さくなる態様で複数の通路構成要素が配設されて構成され、かつ互いに隣接する通路構成要素の間に前記乳飲料を通過させる飲料案内部とを備えたことを特徴とする。 In order to achieve the above object, the milk beverage supply apparatus according to the present invention is applied to a beverage dispenser for providing a beverage to a beverage container, and the milk beverage in a bubbled state in the beverage container is spouted from the nozzle portion. It is a milk beverage supply apparatus which discharges and supplies from an outlet, and the nozzle part is a nozzle room for guiding milk beverage sent out to the discharge opening, and it approaches the discharge opening in the nozzle room A plurality of passage components are disposed and configured in such a manner as to make the distance therebetween smaller, and a beverage guiding portion for passing the milk beverage between the adjacent passage components is characterized.

また本発明は、上記乳飲料供給装置において、前記通路構成要素は、平板状部材であることを特徴とする。 Further, the present invention is characterized in that, in the above-mentioned milk beverage supply device, the passage component is a flat plate-like member.

また本発明は、上記乳飲料供給装置において、前記ノズル室は、送出された乳飲料を一時的に貯留するものであり、前記飲料案内部は、前記ノズル室に一時的に貯留された乳飲料を前記吐出口に案内することを特徴とする。 In the milk beverage supply device according to the present invention, the nozzle chamber temporarily stores the delivered milk beverage, and the beverage guiding unit is a milk beverage temporarily stored in the nozzle chamber. Are guided to the discharge port.

また本発明は、上記乳飲料供給装置において、前記乳飲料は、該乳飲料の原液と、加圧された状態の蒸気と、圧縮された空気とが混合されて泡立たされたものであることを特徴とする。 Further, according to the present invention, in the above-mentioned milk beverage supply device, the milk beverage is a mixture of the undiluted solution of the milk beverage, the steam in a pressurized state, and the compressed air and bubbling. It features.

また本発明は、上記乳飲料供給装置において、前記ノズル部は、前記ノズル室に送出された前記乳飲料を構成する蒸気及び空気の一部を外部に放出するための放出口を備えたことを特徴とする。 Further, according to the present invention, in the above-mentioned milk beverage supply device, the nozzle portion has a discharge port for discharging a part of the steam and air constituting the milk beverage delivered to the nozzle chamber to the outside. It features.

本発明によれば、ノズル部の飲料案内部は、送出された乳飲料を吐出口に案内するためのノズル室において吐出口に近接するにしたがって互いの間隔が小さくなる態様で複数の通路構成要素が配設されて構成され、かつ互いに隣接する通路構成要素の間に乳飲料を通過させるので、大きい泡を破裂させたり滞留させたりして、吐出口より吐出されて飲料容器に供給される乳飲料の泡立ちの大きさを小径で均一なものとすることができる。そして、従来のように乳飲料に多孔板の小孔を通過させないので、飲料容器に対する乳飲料の供給時間の長大化を抑制できる。従って、乳飲料の供給時間の長大化を抑制しつつ、泡立たせた状態の乳飲料を良好に供給することができるという効果を奏する。 According to the present invention, the beverage guiding portion of the nozzle portion has a plurality of passage components in such a manner that the distance between the outlet and the outlet decreases in the nozzle chamber for guiding the delivered milk beverage to the outlet. Are arranged, and the milk beverage is passed between the adjacent passage components, so that large bubbles are ruptured or retained, and the milk discharged from the discharge port and supplied to the beverage container The size of the bubbling of the beverage can be small and uniform. And since a milk beverage is not made to pass through the small hole of a perforated board like before, the enlargement of the supply time of the milk beverage with respect to a drink container can be suppressed. Therefore, it is possible to effectively supply the milk beverage in a frothed state while suppressing the increase in the supply time of the milk beverage.

図１は、本発明の実施の形態である乳飲料供給装置が適用された飲料ディスペンサの斜視図である。FIG. 1 is a perspective view of a beverage dispenser to which a milk beverage feeder according to an embodiment of the present invention is applied. 図２は、本発明の実施の形態である乳飲料供給装置の構成を模式的に示す模式図である。FIG. 2: is a schematic diagram which shows typically the structure of the milk-drinks supply apparatus which is embodiment of this invention. 図３は、図１に示した飲料ディスペンサの後方側から見た斜視図である。FIG. 3 is a perspective view of the beverage dispenser shown in FIG. 1 as viewed from the rear side. 図４は、原液供給部を構成するプラグを示す斜視図である。FIG. 4 is a perspective view showing a plug constituting the stock solution supply unit. 図５は、プラグ及びソケットの構成を模式的に示す断面図である。FIG. 5 is a cross-sectional view schematically showing the configuration of the plug and the socket. 図６は、原液供給部を構成する逆止弁構成部を示す斜視図である。FIG. 6 is a perspective view showing a non-return valve constituting part constituting the undiluted solution supplying part. 図７は、図６に示した逆止弁構成部の横断面図である。FIG. 7 is a cross-sectional view of the non-return valve component shown in FIG. 図８は、図６及び図７に示した逆止弁構成部を構成する逆止弁本体を示す斜視図である。FIG. 8 is a perspective view showing a check valve main body that constitutes the check valve configuration shown in FIGS. 6 and 7. 図９は、図８に示した逆止弁本体を左方から見た場合を示す縦断面図である。FIG. 9 is a longitudinal sectional view showing the check valve main body shown in FIG. 8 as viewed from the left side. 図１０は、図８に示した逆止弁本体を前方から見た場合を示す縦断面図である。FIG. 10 is a longitudinal sectional view showing the check valve main body shown in FIG. 8 as viewed from the front. 図１１は、ソケットを示す斜視図である。FIG. 11 is a perspective view showing a socket. 図１２は、プラグをソケットに装着する場合のそれぞれの要部を模式的に示すもので、（ａ）はプラグがソケットから離脱した状態、（ｂ）はプラグがソケットに進入した状態を示している。FIG. 12 schematically shows the main parts of the case where the plug is attached to the socket, in which (a) shows the plug detached from the socket and (b) shows the plug approached to the socket. There is. 図１３は、プラグ及びソケットの構成を模式的に示す断面図である。FIG. 13 is a cross-sectional view schematically showing the configuration of the plug and the socket. 図１４は、図２に示したミキシング部を示す斜視図である。FIG. 14 is a perspective view showing the mixing unit shown in FIG. 図１５は、図２に示したミキシング部を示す断面図である。FIG. 15 is a cross-sectional view showing the mixing unit shown in FIG. 図１６は、図２に示したフォーミング部を示す斜視図である。FIG. 16 is a perspective view showing the forming unit shown in FIG. 図１７は、図２に示したフォーミング部を示す断面図である。FIG. 17 is a cross-sectional view showing the forming portion shown in FIG. 図１８は、図２に示したノズル部を示す斜視図である。FIG. 18 is a perspective view showing the nozzle unit shown in FIG. 図１９は、図２に示したノズル部を示す断面図である。FIG. 19 is a cross-sectional view showing the nozzle portion shown in FIG. 図２０は、図１８及び図１９に示したノズル本体の内部を示す斜視図である。FIG. 20 is a perspective view showing the inside of the nozzle body shown in FIG. 18 and FIG. 図２１は、図２０に示した飲料案内部を示す斜視図である。FIG. 21 is a perspective view showing the beverage guiding unit shown in FIG. 図２２は、逆止弁構成部の変形例を示す断面図である。FIG. 22 is a cross-sectional view showing a modification of the check valve structure.

以下に添付図面を参照して、本発明に係る乳飲料供給装置の好適な実施の形態について詳細に説明する。 BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION Hereinafter, preferred embodiments of a milk beverage supply device according to the present invention will be described in detail with reference to the attached drawings.

図１は、本発明の実施の形態である乳飲料供給装置が適用された飲料ディスペンサの斜視図であり、図２は、本発明の実施の形態である乳飲料供給装置の構成を模式的に示す模式図である。ここで例示する飲料ディスペンサ１は、飲料容器であるカップＣ（図２参照）に対してコーヒー飲料を提供するものである。 FIG. 1 is a perspective view of a beverage dispenser to which a milk beverage feeder according to an embodiment of the present invention is applied. FIG. 2 schematically shows a configuration of a milk beverage feeder according to an embodiment of the present invention. It is a schematic diagram shown. Beverage dispenser 1 illustrated here provides a coffee beverage to cup C (refer to Drawing 2) which is a beverage container.

本実施の形態である乳飲料供給装置は、上記飲料ディスペンサ１に適用され、かつ乳飲料である牛乳を泡立たせた状態でカップＣに供給するものである。この乳飲料供給装置は、蒸気供給部（蒸気供給手段）１０、原液供給部（原液供給手段）２０、空気供給部（空気供給手段）４０、ミキシング部５０、フォーミング部６０及びノズル部７０を備えて構成してある。 The milk beverage feeder according to the present embodiment is applied to the beverage dispenser 1 and feeds the milk C, which is a milk beverage, to the cup C in a frothed state. This milk beverage supply apparatus includes a steam supply unit (steam supply unit) 10, a stock solution supply unit (stock solution supply unit) 20, an air supply unit (air supply unit) 40, a mixing unit 50, a forming unit 60, and a nozzle unit 70. Is configured.

蒸気供給部１０は、蒸気タンク１１、第１蒸気供給管１２及び第２蒸気供給管１３を備えて構成してある。蒸気タンク１１は、従来公知のものであり、加圧蒸気を生成するものである。 The steam supply unit 10 includes a steam tank 11, a first steam supply pipe 12 and a second steam supply pipe 13. The steam tank 11 is conventionally known and generates pressurized steam.

第１蒸気供給管１２は、一端が蒸気タンク１１に接続され、他端がミキシング部５０に接続されており、蒸気タンク１１とミキシング部５０とを接続するものである。この第１蒸気供給管１２の途中には、第１蒸気供給弁１４が配設してある。この第１蒸気供給弁１４は、図示せぬ制御手段から与えられる指令により開閉するものである。第１蒸気供給弁１４は、開成する場合には、第１蒸気供給管１２を加圧蒸気が通過することを許容するものである。また第１蒸気供給弁１４は、閉成する場合には、第１蒸気供給弁１４を加圧蒸気が通過することを規制するものである。 One end of the first steam supply pipe 12 is connected to the steam tank 11, and the other end is connected to the mixing unit 50, and the steam tank 11 and the mixing unit 50 are connected. A first steam supply valve 14 is disposed in the middle of the first steam supply pipe 12. The first steam supply valve 14 opens and closes in response to a command given from control means (not shown). The first steam supply valve 14 allows the pressurized steam to pass through the first steam supply pipe 12 when it is opened. When the first steam supply valve 14 is closed, the first steam supply valve 14 regulates passage of pressurized steam through the first steam supply valve 14.

第２蒸気供給管１３は、一端が蒸気タンク１１に接続され、他端が原液供給部２０を構成する逆止弁構成部３０に接続されており、蒸気タンク１１と逆止弁構成部３０とを接続するものである。尚、逆止弁構成部３０についての説明は後述する。 The second steam supply pipe 13 has one end connected to the steam tank 11 and the other end connected to the check valve forming unit 30 constituting the stock solution supply unit 20, and the steam tank 11 and the check valve forming unit 30 To connect. In addition, the description about the non-return valve structure part 30 is mentioned later.

この第２蒸気供給管１３の途中には、第２蒸気供給弁１５が配設してある。この第２蒸気供給弁１５は、制御手段から与えられる指令により開閉するものである。第２蒸気供給弁１５は、開成する場合には、第２蒸気供給管１３を加圧蒸気が通過することを許容するものである。また第２蒸気供給弁１５は、閉成する場合には、第２蒸気供給弁１５を加圧蒸気が通過することを規制するものである。 A second steam supply valve 15 is disposed in the middle of the second steam supply pipe 13. The second steam supply valve 15 opens and closes in accordance with a command given from the control means. The second steam supply valve 15 allows the pressurized steam to pass through the second steam supply pipe 13 when it is opened. When the second steam supply valve 15 is closed, the second steam supply valve 15 regulates passage of pressurized steam through the second steam supply valve 15.

原液供給部２０は、バッグ・イン・ボックス（以下、ＢＩＢともいう）２１、チューブポンプ２３、プラグ２４及び逆止弁構成部３０を備えて構成してある。 The undiluted solution supply unit 20 includes a bag-in-box (hereinafter, also referred to as BIB) 21, a tube pump 23, a plug 24, and a check valve construction unit 30.

ＢＩＢ２１は、カップＣに供給する乳飲料（泡立たせた状態の牛乳）の原液（以下、牛乳原液ともいう）を封入した袋状容器を箱状容器に収容して構成されるものである。このＢＩＢ２１は、飲料ディスペンサ１の保冷庫２に配置してある。ここで保冷庫２は、飲料ディスペンサ１のディスペンサ本体１ａの内部に設けられた断熱構造の室であり、ディスペンサ本体１ａの内部の後方側に画成してある。この保冷庫２は、図３に示すように、ディスペンサ本体１ａの後面に揺動可能に設けられた断熱構造の後面扉３により開閉されるもので、ＢＩＢ２１は、後面扉３を開移動させて保冷庫２が開放された状態で補充されるものである。 The BIB 21 is configured by storing, in a box-like container, a bag-like container in which a stock solution (hereinafter, also referred to as a milk stock solution) of a milk beverage (milk in a foamed state) supplied to the cup C is sealed. The BIB 21 is disposed in the refrigerator 2 of the beverage dispenser 1. Here, the cold storage 2 is a chamber of a heat insulating structure provided inside the dispenser body 1 a of the beverage dispenser 1 and is defined on the rear side inside the dispenser body 1 a. The cold storage 2 is opened and closed by a rear surface door 3 of a heat insulating structure swingably provided on the rear surface of the dispenser body 1a as shown in FIG. 3, and the BIB 21 moves the rear surface door 3 open. It replenishes in the state in which the cold storage 2 was open | released.

チューブポンプ２３は、保冷庫２の内部において、ＢＩＢ２１の下方側に設けてある。このチューブポンプ２３は、制御手段から与えられる指令により駆動するもので、駆動する場合には、ＢＩＢ２１に接続されたチューブ２２を複数のローラ等で押し潰すようにして、ＢＩＢ２１の牛乳原液を汲み出すものである。 The tube pump 23 is provided on the lower side of the BIB 21 inside the cold storage case 2. The tube pump 23 is driven by a command given from the control means, and when driven, the tube 22 connected to the BIB 21 is crushed by a plurality of rollers or the like to pump out the milk stock solution of the BIB 21 It is a thing.

プラグ２４は、ＢＩＢ２１に接続されたチューブ２２の先端部に取り付けられるものである。図４は、原液供給部２０を構成するプラグ２４を示す斜視図である。この図４に示すように、プラグ２４は、プラグ本体２４ａとプラグ蓋体２４ｂとを備えて構成してある。 The plug 24 is attached to the tip of the tube 22 connected to the BIB 21. FIG. 4 is a perspective view showing the plug 24 constituting the stock solution supply unit 20. As shown in FIG. As shown in FIG. 4, the plug 24 is configured to include a plug body 24a and a plug lid 24b.

プラグ本体２４ａは、上部及び前方部が開放し、かつ後方部にＵ字状の後面溝２４１が形成された略直方状の形態を成すものである。このプラグ本体２４ａの左右両側部には、左右一対となる態様で上方に向けて突出する係止片２４２が形成してある。これら左右一対の係止片２４２にはそれぞれ係止溝２４３が形成してある。またプラグ本体２４ａの左右両側部の前方側上部には、左右一対の軸支孔２４４が形成してある。更にプラグ本体２４ａの底部には、図５に示すように、左右方向が長手方向となる態様で上方に向けて突出する長尺状の本体側ピンチ部２４５が設けてある。 The plug main body 24a has a substantially rectangular shape in which the upper part and the front part are open and the U-shaped rear surface groove 241 is formed in the rear part. On the left and right side portions of the plug body 24a, locking pieces 242 are formed to project upward in a manner of being a left and right pair. A locking groove 243 is formed in each of the left and right locking pieces 242. A pair of left and right pivot support holes 244 are formed on the upper front side of the left and right sides of the plug body 24a. Further, as shown in FIG. 5, an elongated main body side pinch portion 245 is provided at the bottom of the plug main body 24a so as to project upward in a manner in which the left and right direction is the longitudinal direction.

プラグ蓋体２４ｂは、略平板状の部材であり、貫通孔２４６（図５参照）、係合突部２４７、係止突部２４８及び蓋側ピンチ部２４９が形成してある。貫通孔２４６は、プラグ蓋体２４ｂの前方側において左右方向に貫通する態様で形成してある。この貫通孔２４６には、長尺ロッド状のプラグピン２５が貫通しており、このプラグピン２５の左右両端部がプラグ本体２４ａの軸支孔２４４を挿通している。つまり、プラグ蓋体２４ｂは、プラグピン２５の中心軸回りに揺動可能となるようプラグ本体２４ａに支持されている。 The plug lid 24b is a substantially flat member, and is formed with a through hole 246 (see FIG. 5), an engagement protrusion 247, a locking protrusion 248, and a lid side pinch portion 249. The through hole 246 is formed to pass through in the left-right direction on the front side of the plug lid 24b. A long rod-like plug pin 25 penetrates through the through hole 246, and the left and right end portions of the plug pin 25 pass through the pivot support hole 244 of the plug body 24a. That is, the plug lid 24 b is supported by the plug body 24 a so as to be swingable around the central axis of the plug pin 25.

係合突部２４７は、プラグ蓋体２４ｂの上面より上方に向けて突出する態様で形成してある。係止突部２４８は、プラグ蓋体２４ｂの左右両端部より外方（左方、右方）に向けて突出する態様で形成してある。 The engagement protrusion 247 is formed to protrude upward from the upper surface of the plug lid 24b. The locking projections 248 are formed to project outward (left, right) from the left and right end portions of the plug lid 24 b.

蓋側ピンチ部２４９は、プラグ蓋体２４ｂの下面において、左右方向が長手方向となる態様で下方に向けて突出して形成された長尺状のものである。この蓋側ピンチ部２４９は、プラグ蓋体２４ｂがプラグ本体２４ａに近接するよう揺動する場合に、本体側ピンチ部２４５に対して対向する個所に形成してある。 The lid-side pinch portion 249 is a long one formed on the lower surface of the plug lid 24b so as to protrude downward in a manner in which the left-right direction is the longitudinal direction. The lid-side pinch portion 249 is formed at a position facing the body-side pinch portion 245 when the plug lid 24 b swings so as to approach the plug body 24 a.

このようなプラグ２４は、次のようにしてチューブ２２の先端部に取り付けてある。まず、プラグ蓋体２４ｂをプラグ本体２４ａから離隔するよう揺動させ、プラグ本体２４ａとプラグ蓋体２４ｂとの間において、チューブ２２の先端面がプラグ本体２４ａの前方部よりも前方に突出するようにするとともに、一部が後面溝２４１を通過するようにチューブ２２を配置する。 Such a plug 24 is attached to the tip of the tube 22 as follows. First, the plug lid 24b is pivoted away from the plug main body 24a, and the tip end surface of the tube 22 is projected forward of the front portion of the plug main body 24a between the plug main body 24a and the plug lid 24b. And the tube 22 is disposed such that a part thereof passes through the rear surface groove 241.

次に、プラグ蓋体２４ｂをプラグ本体２４ａに近接するよう揺動させて、プラグ蓋体２４ｂの係止突部２４８がプラグ本体２４ａの係止片２４２の係止溝２４３に進入して該係止片２４２と係止することでプラグ２４をチューブ２２の先端部に取り付けることができる。 Next, the plug lid 24b is swung so as to be close to the plug body 24a, and the locking projection 248 of the plug lid 24b enters the locking groove 243 of the locking piece 242 of the plug main body 24a, The plug 24 can be attached to the tip of the tube 22 by locking with the stop piece 242.

この場合において、プラグ蓋体２４ｂの蓋側ピンチ部２４９は、プラグ本体２４ａの本体側ピンチ部２４５と対向しており、かつ該本体側ピンチ部２４５とともにチューブ２２の所定部位を挟み込んで該チューブ２２を閉塞させている。つまり、プラグ２４は閉塞姿勢となる。 In this case, the lid-side pinch portion 249 of the plug lid 24 b faces the body-side pinch portion 245 of the plug body 24 a and sandwiches the predetermined portion of the tube 22 together with the body-side pinch portion 245. Is blocking That is, the plug 24 is in the closed position.

図６は、原液供給部２０を構成する逆止弁構成部３０を示す斜視図であり、図７は、図６に示した逆止弁構成部３０の横断面図である。ここで例示する逆止弁構成部３０は、原液供給管２６を介してミキシング部５０に接続されるものであり、図６及び図７に示すように、逆止弁本体３０ａを備えている。 FIG. 6 is a perspective view showing the non-return valve component 30 constituting the undiluted solution supply part 20, and FIG. 7 is a cross-sectional view of the non-return valve component 30 shown in FIG. The non-return valve structure part 30 illustrated here is connected to the mixing part 50 via the undiluted | stock solution supply pipe 26, and as shown to FIG.6 and FIG.7, the non-return valve main body 30a is provided.

図８〜図１０は、それぞれ図６及び図７に示した逆止弁構成部３０を構成する逆止弁本体３０ａを示すもので、図８は、斜視図であり、図９は、図８に示した逆止弁本体３０ａを左方から見た場合を示す縦断面図であり、図１０は、図８に示した逆止弁本体３０ａを前方から見た場合を示す縦断面図である。 FIGS. 8 to 10 show the check valve main body 30a constituting the check valve forming portion 30 shown in FIGS. 6 and 7, respectively, FIG. 8 is a perspective view, and FIG. FIG. 10 is a longitudinal cross-sectional view showing a case where the check valve main body 30a shown in FIG. 8 is seen from the front. .

これら図８〜図１０にも示すように、逆止弁本体３０ａは、ソケット収容部３１、蒸気流入部３２、原液流出部３３及び弁体収容部３４を備えて構成してある。ソケット収容部３１は、逆止弁本体３０ａの後方部分に構成されており、後面開口３１ａを通じてソケット２７（図６及び図７参照）の進入を許容し、該ソケット２７を収容する部位である。 As also shown in FIGS. 8 to 10, the check valve main body 30a includes a socket accommodation portion 31, a steam inflow portion 32, a stock solution outflow portion 33, and a valve body accommodation portion 34. The socket accommodating portion 31 is configured at the rear portion of the check valve main body 30a, and is a portion that allows the socket 27 (see FIGS. 6 and 7) to enter through the rear surface opening 31a and accommodates the socket 27.

ソケット２７は、図１１にも示すように、後面が開放した箱状のソケット本体２７ａを有している。このソケット２７は、係止爪片２７１、規制孔２７２、原液案内部２７３及び案内溝部２７４，２７５がソケット本体２７ａに形成されて構成してある。 As shown also in FIG. 11, the socket 27 has a box-like socket main body 27a whose rear surface is open. The socket 27 is configured by forming a locking claw 271, a restriction hole 272, a stock solution guide 273, and guide grooves 274 and 275 in the socket body 27a.

係止爪片２７１は、それぞれソケット本体２７ａの左右両側部に設けてあり、前後方向が長手方向となるものである。これら係止爪片２７１の前方側には、係止爪２７１ａが形成してある。規制孔２７２は、ソケット本体２７ａの上方部に形成された矩形状の孔である。 The locking claws 271 are respectively provided on the left and right sides of the socket body 27a, and the longitudinal direction is the longitudinal direction. A locking claw 271 a is formed on the front side of the locking claw 271. The restriction hole 272 is a rectangular hole formed in the upper portion of the socket body 27a.

原液案内部２７３は、ソケット本体２７ａの前方部において前方及び後方に突出する態様で形成してあり、前後方向が長手方向となる長尺状の筒状体である。この原液案内部２７３の外径は、上記チューブ２２の内径よりも僅かに大きいものである。この原液案内部２７３には、前後方向に沿って延在する原液通路２７３ａが形成してある。 The stock solution guiding portion 273 is formed in a manner of projecting forward and backward in the front portion of the socket main body 27a, and is a long cylindrical body whose longitudinal direction is the longitudinal direction. The outer diameter of the stock solution guiding portion 273 is slightly larger than the inner diameter of the tube 22. In the stock solution guiding portion 273, a stock solution passage 273a extending in the front-rear direction is formed.

案内溝部２７４，２７５は、ソケット本体２７ａの下方部の後方側にて左右一対となる態様で形成してある。左方側の案内溝部２７４においては、右端部がソケット本体２７ａの左方側部と対向しており、前方に向かって延在する第１右側前延部２７４ａと、この第１右側前延部２７４ａの前端部に連続し、かつ前方に向かうに連れて漸次左方に傾斜する右側傾斜部２７４ｂと、この右側傾斜部２７４ｂの前端部に連続し、かつ前方に向かって延在する第２右側前延部２７４ｃとが連続して構成してある。 The guide groove portions 274 and 275 are formed in a left and right pair on the rear side of the lower portion of the socket body 27a. In the guide groove portion 274 on the left side, the right end portion faces the left side portion of the socket main body 27a, and the first right front extension portion 274a extending toward the front, and the first right front extension portion A right side inclined portion 274b continuous to the front end portion of 274a and inclined leftward gradually toward the front, and a second right side continuous to the front end portion of the right side inclined portion 274b and extending forward The front extending portion 274c is continuously configured.

右方側の案内溝部２７５においては、左端部がソケット本体２７ａの右方側部と対向しており、前方に向かって延在する第１左側前延部２７５ａと、この第１左側前延部２７５ａの前端部に連続し、かつ前方に向かうに連れて漸次右方に傾斜する左側傾斜部２７５ｂと、この左側傾斜部２７５ｂの前端部に連続し、かつ前方に向かって延在する第２左側前延部２７５ｃとが連続して構成してある。 In the guide groove portion 275 on the right side, the left end portion faces the right side portion of the socket main body 27a, and the first left front extension portion 275a extending toward the front, and the first left front extension portion A left inclined portion 275b continuous to the front end portion of 275a and inclined rightward gradually toward the front, and a second left side continuous to the front end portion of the left inclined portion 275b and extending forward The front extending portion 275c is continuously configured.

このようなソケット２７は、図６及び図７に示したように、ソケット本体２７ａの前方部が逆止弁本体３０ａの後面開口３１ａを通じてソケット収容部３１に進入し、かつソケット本体２７ａの係止爪片２７１の係止爪２７１ａが逆止弁本体３０ａの左右両側部に設けられた係止突起３１１と係止することで、ソケット収容部３１に収容されている。ここでソケット２７の原液案内部２７３の前端部分は、逆止弁本体３０ａにおける円筒部３１２の中空部３１２ａに進入している。そして、かかる円筒部３１２の前端部には原液流入口３１３が形成されており、原液案内部２７３の原液通路２７３ａは原液流入口３１３を臨んでいる。 In such a socket 27, as shown in FIGS. 6 and 7, the front portion of the socket body 27a enters the socket accommodating portion 31 through the rear surface opening 31a of the check valve body 30a, and the locking of the socket body 27a The engagement claws 271a of the claw pieces 271 are accommodated in the socket accommodation portion 31 by being engaged with the engagement projections 311 provided on the left and right sides of the check valve main body 30a. Here, the front end portion of the undiluted solution guiding portion 273 of the socket 27 enters the hollow portion 312a of the cylindrical portion 312 in the check valve main body 30a. The stock solution inlet 313 is formed at the front end of the cylindrical portion 312, and the stock solution passage 273a of the stock solution guiding portion 273 faces the stock solution inlet 313.

このようにしてソケット２７がソケット収容部３１に収容されることで逆止弁構成部３０を構成しており、しかも逆止弁構成部３０は上述したように原液供給管２６に接続してあることから、該ソケット２７は、牛乳原液を供給するための配管に取り付けられている。 Thus, the socket 27 is housed in the socket housing portion 31 to constitute the check valve construction portion 30, and the check valve construction portion 30 is connected to the stock solution supply pipe 26 as described above. Thus, the socket 27 is attached to a pipe for supplying a milk stock solution.

蒸気流入部３２は、上記第２蒸気供給管１３と接続する部位であり、蒸気流入通路３２１を有している。この蒸気流入通路３２１は、逆止弁本体３０ａに設けられた蒸気流入口３２２を通じて第２蒸気供給管１３に連通している。 The steam inflow portion 32 is a portion connected to the second steam supply pipe 13 and has a steam inflow passage 321. The steam inflow passage 321 is in communication with the second steam supply pipe 13 through a steam inlet 322 provided in the check valve main body 30a.

原液流出部３３は、上記原液供給管２６と接続する部位であり、原液流出通路３３１を有している。この原液流出通路３３１は、逆止弁本体３０ａに設けられた原液流出口３３２を通じて原液供給管２６に連通している。 The stock solution outlet 33 is a portion connected to the stock solution supply pipe 26 and has a stock solution outlet passage 331. The undiluted solution outflow passage 331 is in communication with the undiluted solution supply pipe 26 through an undiluted solution outlet 332 provided in the check valve main body 30a.

弁体収容部３４は、逆止弁本体３０ａの中央領域に画成された室であり、上記蒸気流入通路３２１及び上記原液流出通路３３１に連通するとともに、ソケット収容部３１に収容されたソケット２７の原液案内部２７３の原液通路２７３ａに原液流入口３１３を介して連通している。この弁体収容部３４にボールガイド３５が設けてある。 The valve body accommodation portion 34 is a chamber defined in the central region of the check valve main body 30 a, and communicates with the steam inflow passage 321 and the stock solution outflow passage 331, and the socket 27 accommodated in the socket accommodation portion 31. The stock solution passage 273a of the stock solution guiding portion 273 is communicated with the stock solution through the stock solution inlet 313. A ball guide 35 is provided in the valve body accommodating portion 34.

ボールガイド３５は、円筒状の形態を成すものであり、第１開口３５１及び第２開口３５２を有している。第１開口３５１は、後方側に形成してあり、上記原液流入口３１３に連通している。第２開口３５２は、前方側に形成してあり、上記原液流出通路３３１を臨むことで上記原液流出口３３２に連通している。 The ball guide 35 has a cylindrical form, and has a first opening 351 and a second opening 352. The first opening 351 is formed on the rear side and is in communication with the stock solution inlet 313. The second opening 352 is formed on the front side, and communicates with the stock solution outlet 332 by facing the stock solution outflow passage 331.

上記ボールガイド３５の内部にはボール弁３６が設けてある。ボール弁３６は、例えばバネ等の付勢手段３７により常時後方に向けて付勢されるものであり、常態においては、ボールガイド３５の第１開口３５１を閉塞することで原液流入口３１３を閉塞するものである。 A ball valve 36 is provided inside the ball guide 35. The ball valve 36 is always urged rearward by an urging means 37 such as a spring, and in the normal state, the raw fluid inlet 313 is closed by closing the first opening 351 of the ball guide 35. It is

また、ボールガイド３５には複数の噴出孔３５３が形成してある。これら噴出孔３５３は、ボールガイド３５の周面においてその周方向に沿って所定間隔毎に形成されるもので、それぞれが上記蒸気流入通路３２１を通じて蒸気流入口３２２に連通している。またこれら噴出孔３５３は、常態のボール弁３６、すなわち第１開口３５１を閉塞して原液流入口３１３を閉塞する状態のボール弁３６に対して、該ボール弁３６の正中面（ボール弁３６を前後対象に均等に分割する平面）３８よりも第２開口３５２側（前方側）の表面を臨む個所に形成してある。 Further, the ball guide 35 is formed with a plurality of ejection holes 353. The jet holes 353 are formed on the circumferential surface of the ball guide 35 at predetermined intervals along the circumferential direction, and each of the jet holes 353 communicates with the steam inlet 322 through the steam inlet passage 321. In addition, these ejection holes 353 are for the normal state ball valve 36, that is, the ball valve 36 in a state in which the first opening 351 is closed to close the stock solution inlet 313; It is formed at a position facing the surface on the second opening 352 side (front side) with respect to a plane 38 divided equally to the front and rear objects.

このような原液供給部２０においては、プラグ２４とソケット２７とが次のようにして連結している。図５に示したようにプラグ２４をソケット２７の後方側より近接させることにより、プラグ２４をソケット本体２７ａの後面より進入させる。プラグ２４がソケット本体２７ａの内部に進入すると、図１２に示すように、左右一対の係止片２４２がそれぞれ対応する案内溝部２７４，２７５に進入する。このように係止片２４２が対応する案内溝部２７４，２７５に進入する結果、左方側の係止片２４２は左方側の案内溝部２７４の右側傾斜部２７４ｂに摺接した後に第２右側前延部２７４ｃに摺接することで左方に変位する一方、右方側の係止片２４２は右方側の案内溝部２７５の左側傾斜部２７５ｂに摺接した後に第２左側前延部２７５ｃに摺接することで右方に変位することになる。このように左方側の係止片２４２が左方に変位し、右方側の係止片２４２が右方に変位すると、各係止片２４２の係止溝２４３に進入していた係止突部２４８が該係止溝２４３から相対的に離脱することでプラグ蓋体２４ｂはフリーな状態となる。 In such a stock solution supply unit 20, the plug 24 and the socket 27 are connected as follows. By bringing the plug 24 closer to the rear side of the socket 27 as shown in FIG. 5, the plug 24 is made to enter from the rear surface of the socket body 27a. When the plug 24 enters the interior of the socket body 27a, as shown in FIG. 12, the pair of left and right locking pieces 242 enter the corresponding guide grooves 274 and 275, respectively. As a result of the locking pieces 242 entering the corresponding guide grooves 274 and 275 as described above, the left locking piece 242 slides on the right inclined portion 274b of the left guide groove 274 and then the second right front The right locking piece 242 slides on the left inclined portion 275b of the right guide groove 275 while sliding on the second left front extending portion 275c while sliding on the extending portion 274c. It will be displaced to the right by touching. Thus, when the left locking piece 242 is displaced to the left and the right locking piece 242 is displaced to the right, the locking groove 243 of each locking piece 242 has entered the locking groove When the projection 248 relatively separates from the locking groove 243, the plug lid 24b becomes free.

プラグ蓋体２４ｂがフリーな状態となると、チューブ２２の弾性復元力により、プラグ蓋体２４ｂがプラグ本体２４ａからから離隔するよう揺動する。そして、図１３に示すように、該プラグ蓋体２４ｂの係合突部２４７が規制孔２７２に進入することでプラグ２４はソケット２７と係合状態となって該ソケット２７に連結される。このときソケット２７の原液案内部２７３は、一部がチューブ２２の内部に進入し、原液案内部２７３の原液通路２７３ａとチューブ２２の内部とが連通状態となる。また、プラグ蓋体２４ｂが揺動することで蓋側ピンチ部２４９が本体側ピンチ部２４５から離隔してこれらに閉塞されていたチューブ２２の所定部位は開放される。つまり、プラグ２４は、ソケット２７と係合状態となることで開放姿勢となる。 When the plug lid 24b is in a free state, the elastic lid of the tube 22 swings the plug lid 24b away from the plug body 24a. Then, as shown in FIG. 13, when the engagement projection 247 of the plug lid 24 b enters the restriction hole 272, the plug 24 is engaged with the socket 27 and is connected to the socket 27. At this time, a part of the undiluted solution guiding portion 273 of the socket 27 enters the inside of the tube 22, and the undiluted solution passage 273a of the undiluted solution guiding portion 273 and the inside of the tube 22 communicate with each other. Further, when the plug lid 24b swings, the predetermined portion of the tube 22 which is closed by the lid side pinch portion 249 separated from the body side pinch portion 245 is opened. That is, the plug 24 is in the open position by being engaged with the socket 27.

ところで、プラグ２４をソケット２７から離脱させるには次のようにすればよい。プラグ蓋体２４ｂをプラグ本体２４ａに近接するよう揺動させて係合突部２４７を規制孔２７２から離脱させる。そして、プラグ蓋体２４ｂをプラグ本体２４ａに近接するよう揺動させた状態のままプラグ２４を後方に向けて移動させる。 By the way, the plug 24 may be detached from the socket 27 as follows. The plug lid 24 b is swung so as to be close to the plug main body 24 a, and the engagement projection 247 is released from the restriction hole 272. Then, the plug 24 is moved rearward while the plug lid 24b is swung close to the plug body 24a.

このようにプラグ２４を後方に移動させると、左右一対の係止片２４２がそれぞれ対応する案内溝部２７４，２７５を相対的に後方に向かって移動する。つまり、左方側の係止片２４２は左方側の案内溝部２７４の右側傾斜部２７４ｂに摺接した後に第１右側前延部２７４ａに摺接することで右方に変位する一方、右方側の係止片２４２は右方側の案内溝部２７５の左側傾斜部２７５ｂに摺接した後に第１左側前延部２７５ａに摺接することで左方に変位することになる。このように左方側の係止片２４２が右方に変位し、右方側の係止片２４２が左方に変位すると、各係止片２４２の係止溝２４３に係止突部２４８が進入して該係止片２４２と係止し、プラグ２４は上述した閉塞姿勢となる。 When the plug 24 is moved backward in this manner, the pair of left and right locking pieces 242 relatively move the corresponding guide grooves 274 and 275 toward the rear. That is, the left locking piece 242 is in sliding contact with the right inclined portion 274b of the left guide groove 274 and then is displaced in the right direction by sliding contact with the first right front extending portion 274a. The locking piece 242 slides on the left inclined portion 275b of the right side guide groove 275 and then slides on the first left front extending portion 275a to be displaced to the left. Thus, when the left locking piece 242 is displaced to the right and the right locking piece 242 is displaced to the left, the locking projection 248 is formed in the locking groove 243 of each locking piece 242. It enters and locks with the locking piece 242, and the plug 24 is in the closed position described above.

このようにプラグ２４とソケット２７とは互いに着脱可能な関係にあり、プラグ２４は、ソケット２７から離脱している場合には閉塞姿勢となる一方、ソケット２７と連結される場合に開放姿勢となるものである。ソケット２７は、プラグ２４と連結される場合には、プラグ２４を強制的に開放姿勢にさせるものである。また、ソケット２７は、自身に連結されるプラグ２４が閉塞姿勢となる場合に、該プラグ２４が離脱することを許容するものである。 Thus, the plug 24 and the socket 27 are in a detachable relationship with each other, and the plug 24 is in the closed position when it is separated from the socket 27, and in the open position when it is connected with the socket 27. It is a thing. When the socket 27 is connected to the plug 24, the socket 27 forces the plug 24 into the open position. Also, the socket 27 allows the plug 24 to be detached when the plug 24 connected to the socket 27 is in the closed position.

空気供給部４０は、空気供給管４１を備えて構成してある。空気供給管４１は、一端がエアポンプ４２に接続され、他端がミキシング部５０に接続されており、エアポンプ４２とミキシング部５０とを接続するものである。エアポンプ４２は、制御手段から与えられる指令に応じて駆動するものであり、駆動する場合に、空気を圧縮して空気供給管４１を通じて圧縮空気を送出するものである。 The air supply unit 40 is configured to include an air supply pipe 41. One end of the air supply pipe 41 is connected to the air pump 42, and the other end is connected to the mixing unit 50, and the air pump 42 and the mixing unit 50 are connected. The air pump 42 is driven according to a command given from the control means, and when driven, it compresses air and delivers compressed air through the air supply pipe 41.

図１４及び図１５は、それぞれ図２に示したミキシング部５０を示すものであり、図１４は、斜視図であり、図１５は、断面図である。ここで例示するミキシング部５０は、第１蒸気供給管１２、原液供給管２６及び空気供給管４１に接続しているとともに、飲料送出管８０にも接続している。ここで飲料送出管８０は、一端がミキシング部５０に接続され、かつ他端がフォーミング部６０に接続されており、ミキシング部５０とフォーミング部６０とを接続するものである。このようなミキシング部５０は、蒸気導入部５１、飲料ミキシング部５２、原液導入部５３及び空気導入部５４を有している。 14 and 15 each show the mixing unit 50 shown in FIG. 2, FIG. 14 is a perspective view, and FIG. 15 is a cross-sectional view. The mixing unit 50 illustrated here is connected to the first steam supply pipe 12, the stock solution supply pipe 26, and the air supply pipe 41, and is also connected to the beverage delivery pipe 80. Here, one end of the beverage delivery pipe 80 is connected to the mixing unit 50, and the other end is connected to the forming unit 60, and the mixing unit 50 and the forming unit 60 are connected. Such a mixing unit 50 includes a steam introducing unit 51, a beverage mixing unit 52, a stock solution introducing unit 53, and an air introducing unit 54.

蒸気導入部５１は、上記第１蒸気供給管１２と接続する部位であり、蒸気導入通路５１１を有している。この蒸気導入通路５１１は、蒸気導入口５１２を通じて第１蒸気供給管１２に連通している。 The steam introducing portion 51 is a portion connected to the first steam supply pipe 12 and has a steam introducing passage 511. The steam introduction passage 511 is in communication with the first steam supply pipe 12 through the steam introduction port 512.

飲料ミキシング部５２は、上記飲料送出管８０と接続する部位であり、ミキシング通路５２１を有している。このミキシング通路５２１は、オリフィス部５５を通じて蒸気導入通路５１１に連通しているとともに、飲料送出口５２２を通じて飲料送出管８０に連通している。 The beverage mixing unit 52 is a part connected to the beverage delivery pipe 80 and has a mixing passage 521. The mixing passage 521 is in communication with the steam introduction passage 511 through the orifice portion 55 and is in communication with the beverage delivery pipe 80 through the beverage delivery port 522.

原液導入部５３は、上記原液供給管２６と接続する部位であり、原液導入通路５３１を有している。この原液導入通路５３１は、一端が原液導入口５３２を通じて原液供給管２６に連通している。また、原液導入通路５３１は、他端がミキシング通路５２１に連通している。 The stock solution introducing portion 53 is a portion connected to the stock solution supply pipe 26 and has a stock solution introducing passage 531. One end of the stock solution introduction passage 531 communicates with the stock solution supply pipe 26 through the stock solution inlet 532. The other end of the stock solution introduction passage 531 is in communication with the mixing passage 521.

空気導入部５４は、上記空気供給管４１と接続する部位であり、空気導入通路５４１を有している。この空気導入通路５４１は、一端が空気導入口５４２を通じて空気供給管４１に連通している。また、空気導入通路５４１は、他端がミキシング通路５２１に連通している。ここで空気導入通路５４１がミキシング通路５２１を連通する個所は、原液導入通路５３１がミキシング通路５２１と連通する個所よりも下流側に位置している。 The air introducing portion 54 is a portion connected to the air supply pipe 41 and has an air introducing passage 541. One end of the air introduction passage 541 is in communication with the air supply pipe 41 through the air introduction port 542. The other end of the air introduction passage 541 is in communication with the mixing passage 521. Here, the location where the air introduction passage 541 communicates with the mixing passage 521 is located more downstream than the location where the stock solution introduction passage 531 communicates with the mixing passage 521.

図１６及び図１７は、それぞれ図２に示したフォーミング部６０を示すものであり、図１６は、斜視図であり、図１７は、断面図である。ここで例示するフォーミング部６０は、飲料送出管８０に接続しているとともに、ノズル部７０に連結している。このようなフォーミング部６０は、飲料導入部６１と飲料導出部６２とを有している。 16 and 17 respectively show the forming portion 60 shown in FIG. 2, FIG. 16 is a perspective view, and FIG. 17 is a cross-sectional view. The forming unit 60 illustrated here is connected to the beverage delivery pipe 80 and connected to the nozzle unit 70. Such a forming unit 60 includes a beverage introduction unit 61 and a beverage delivery unit 62.

飲料導入部６１は、上記飲料送出管８０と接続する部位であり、飲料導入通路６１１を有している。この飲料導入通路６１１は、飲料導入口６１２を通じて飲料送出管８０に連通している。この飲料導入通路６１１は、その途中で屈曲されて構成してある。ここで屈曲部位６１１ａの上流側の飲料導入通路６１１と下流側の飲料導入通路６１１との成す角度αは鋭角であることが好ましい。 The beverage introducing unit 61 is a part connected to the beverage delivery pipe 80 and has a beverage introducing passage 611. The beverage introduction passage 611 is in communication with the beverage delivery pipe 80 through the beverage introduction port 612. The beverage introduction passage 611 is configured to be bent midway. Here, it is preferable that an angle α between the beverage introduction passage 611 on the upstream side of the bending portion 611a and the beverage introduction passage 611 on the downstream side is an acute angle.

飲料導出部６２は、ノズル部７０と接続する部位であり、飲料導出通路６２１を有している。この飲料導出通路６２１は、飲料導出口６２２を通じてノズル部７０に連通している。また、飲料導出通路６２１は、飲料導入通路６１１と連通している。 The beverage lead-out portion 62 is a portion connected to the nozzle portion 70 and has a beverage lead-out passage 621. The beverage delivery passage 621 communicates with the nozzle unit 70 through the beverage delivery port 622. Further, the beverage lead passage 621 communicates with the beverage lead passage 611.

図１８及び図１９は、それぞれ図２に示したノズル部７０を示すものであり、図１８は、斜視図であり、図１９は、断面図である。ここで例示するノズル部７０は、図１に示すようにディスペンサ本体１ａの前面に設けられたノズル収容部４に収容されるもので、ノズル本体７０ａとノズル蓋体７０ｂとを有している。 18 and 19 each show the nozzle unit 70 shown in FIG. 2, FIG. 18 is a perspective view, and FIG. 19 is a cross-sectional view. The nozzle part 70 illustrated here is accommodated in the nozzle accommodating part 4 provided in the front surface of the dispenser main body 1a as shown in FIG. 1, and has the nozzle main body 70a and the nozzle lid 70b.

ノズル本体７０ａは、図２０にも示すように、天部が開放された容器であり、底部は基端から先端に向かうに連れて漸次下方に傾斜している。このノズル本体７０ａには、ノズル室７１１、吐出通路７１２及び放出通路７１３が形成されている。ノズル室７１１は、ノズル本体７０ａの大部分を占めるものである。 As shown in FIG. 20, the nozzle body 70a is a container whose top is open, and the bottom gradually inclines downward from the proximal end toward the distal end. In the nozzle body 70 a, a nozzle chamber 711, a discharge passage 712 and a discharge passage 713 are formed. The nozzle chamber 711 occupies most of the nozzle body 70a.

吐出通路７１２は、ノズル本体７０ａにおける先端部に形成されており、下方に向けて延在するものである。この吐出通路７１２は、吐出連絡口７１４を通じてノズル室７１１に連通しており、またノズル本体７０ａに形成された吐出口７１５を通じて外部に連通している。ここで吐出連絡口７１４は、ノズル室７１１の下部に設けてある。 The discharge passage 712 is formed at the tip of the nozzle body 70 a and extends downward. The discharge passage 712 is in communication with the nozzle chamber 711 through the discharge communication port 714, and is in communication with the outside through the discharge port 715 formed in the nozzle main body 70a. Here, the discharge communication port 714 is provided in the lower part of the nozzle chamber 711.

放出通路７１３は、ノズル本体７０ａにおける先端部に形成されており、吐出通路７１２に隣接する態様で下方に向けて延在するものである。この放出通路７１３は、放出連絡口７１６を通じてノズル室７１１に連通しており、またノズル本体７０ａに形成された放出口７１７を通じて外部に連通している。ここで放出連絡口７１６は、ノズル室７１１の上部に設けてある。 The discharge passage 713 is formed at the tip of the nozzle body 70 a and extends downward in a manner adjacent to the discharge passage 712. The discharge passage 713 is in communication with the nozzle chamber 711 through the discharge communication port 716, and is in communication with the outside through the discharge port 717 formed in the nozzle body 70a. Here, the discharge communication port 716 is provided in the upper part of the nozzle chamber 711.

かかるノズル本体７０ａにおいては、ノズル室７１１に飲料案内部７２が設けてある。飲料案内部７２は、ノズル室７１１の下部、すなわちノズル本体７０ａの底部に設けてあり、複数の通路構成要素である平板状部材７２１が並設されており、それぞれの平板状部材７２１の上端部が共通の支持板７２２に連結されて構成してある。図２１に示すように、この飲料案内部７２における各平板状部材７２１は、吐出連絡口７１４（吐出口７１５）に近接するにしたがって互いに隣接する他の平板状部材７２１の間隔が小さくなるように設けてある。そして、互いに隣接する平板状部材７２１間に飲料を通過させてから吐出通路７１２を通過させるものである。 In the nozzle main body 70 a, the beverage guiding portion 72 is provided in the nozzle chamber 711. The beverage guiding portion 72 is provided at the lower portion of the nozzle chamber 711, that is, at the bottom portion of the nozzle main body 70a, and flat members 721 which are a plurality of passage components are juxtaposed. Are connected to a common support plate 722. As shown in FIG. 21, each flat member 721 in the beverage guiding portion 72 is such that the distance between the other flat members 721 adjacent to each other becomes smaller as it approaches the discharge communication port 714 (discharge port 715). It is provided. Then, after the beverage passes between the flat members 721 adjacent to each other, the discharge passage 712 is allowed to pass.

ノズル蓋体７０ｂは、ノズル本体７０ａの天部を閉塞する態様で該ノズル本体７０ａに取り付けてある。このノズル蓋体７０ｂには、連結管部７３及び蒸気放出部７４を有している。連結管部７３は、ノズル蓋体７０ｂより上方に向けて突出する円筒状部位である。この連結管部７３には、ノズル本体７０ａの内部に連通する中空部７３１が形成してあり、フォーミング部６０の飲料導出部６２の一部の進入を許容して該フォーミング部６０と連結するものである。 The nozzle lid 70b is attached to the nozzle body 70a in such a manner as to close the top of the nozzle body 70a. The nozzle cover 70 b has a connecting pipe portion 73 and a vapor discharge portion 74. The connection pipe portion 73 is a cylindrical portion that protrudes upward from the nozzle lid 70 b. A hollow portion 731 communicating with the inside of the nozzle main body 70 a is formed in the connection pipe portion 73, and a part of the beverage lead-out portion 62 of the forming portion 60 is allowed to enter and connected with the forming portion 60. It is.

蒸気放出部７４は、連結管部７３と同様に、ノズル蓋体７０ｂより上方に向けて突出する円筒状部位である。この蒸気放出部７４には、ノズル本体７０ａの内部に連通する中空部７４１が形成してあり、ノズル本体７０ａの内部に送られてきた蒸気の一部を放出するためのものである。 Similar to the connection pipe portion 73, the steam discharge portion 74 is a cylindrical portion that protrudes upward from the nozzle lid 70b. The vapor discharge portion 74 is formed with a hollow portion 741 communicating with the inside of the nozzle body 70a, and is for discharging a part of the vapor sent into the inside of the nozzle body 70a.

以上のような構成を有する乳飲料供給装置においては、次のようにして牛乳を泡立たせた状態にてカップＣに供給することができる。制御手段により第１蒸気供給弁１４が開成されるとともに、チューブポンプ２３及びエアポンプ４２が駆動されるものとする。尚、第２蒸気供給弁１５は閉成されている。 In the milk-drinks supply apparatus which has the above structures, it can be supplied to the cup C in the state which made milk froth as follows. The control means opens the first steam supply valve 14, and the tube pump 23 and the air pump 42 are driven. The second steam supply valve 15 is closed.

このようにチューブポンプ２３が駆動されることで、原液供給部２０では、ＢＩＢ２１の牛乳原液が汲み出される。ＢＩＢ２１から汲み出された牛乳原液は、チューブ２２を通過した後にソケット２７の原液案内部２７３の原液通路２７３ａを通過して原液流入口３１３に至る。原液流入口３１３はボール弁３６により閉塞されているが、ＢＩＢ２１から汲み出される牛乳原液の圧力によりボール弁３６が付勢手段３７の付勢力に抗して前方に向けて退避移動する。これにより原液流入口３１３及び第１開口３５１は開放され、牛乳原液は、原液流入口３１３及び第１開口３５１を通じて原液流出通路３３１に至り、この原液流出通路３３１を通過して原液供給管２６を通過する。この原液供給管２６を通過する牛乳原液は、ミキシング部５０の原液導入通路５３１に至る。 By driving the tube pump 23 in this manner, the stock solution supply unit 20 pumps out the milk stock solution of the BIB 21. The milk stock solution pumped out of the BIB 21 passes through the tube 22, passes through the stock solution passage 273 a of the stock solution guiding portion 273 of the socket 27, and reaches the stock solution inlet 313. The stock solution inlet 313 is closed by the ball valve 36, but the pressure of the milk stock solution pumped from the BIB 21 causes the ball valve 36 to move forward against the biasing force of the biasing means 37. As a result, the stock solution inlet 313 and the first opening 351 are opened, and the milk stock solution passes through the stock solution inlet 313 and the first opening 351 to the stock solution outlet passage 331, passes through the stock solution outlet passage 331 and passes through the stock solution supply pipe 26. pass. The milk stock solution passing through the stock solution supply pipe 26 reaches the stock solution introduction passage 531 of the mixing unit 50.

ところで、第１蒸気供給弁１４が開成されていることで蒸気タンク１１で生成された加圧蒸気は、第１蒸気供給管１２を通過してミキシング部５０の蒸気導入通路５１１に至る。また、エアポンプ４２が駆動されることで、圧縮空気が空気供給管４１を通過してミキシング部５０の空気導入通路５４１に至る。 By the way, since the first steam supply valve 14 is opened, pressurized steam generated in the steam tank 11 passes through the first steam supply pipe 12 and reaches the steam introduction passage 511 of the mixing unit 50. Further, when the air pump 42 is driven, the compressed air passes through the air supply pipe 41 and reaches the air introduction passage 541 of the mixing unit 50.

ミキシング部５０においては、蒸気導入通路５１１を通過した加圧蒸気がオリフィス部５５を通過することで減圧されて流速が増大した状態でミキシング通路５２１を通過することにより、原液導入通路５３１の牛乳原液がベンチュリー効果でミキシング通路５２１に至り、加圧蒸気により加熱される。 In the mixing unit 50, the pressurized steam that has passed through the steam introduction passage 511 is decompressed by passing through the orifice portion 55, and passes through the mixing passage 521 in a state where the flow velocity is increased. Leads to the mixing passage 521 by the Venturi effect, and is heated by pressurized steam.

またこのミキシング部５０においては、空気導入通路５４１の圧縮空気がミキシング通路５２１に進入することで加圧蒸気に加熱された牛乳原液と混合されて牛乳飲料が生成される。ここで生成された牛乳飲料は圧縮空気により僅かに泡立たせされた状態となる。このようにしてミキシング部５０にて生成された牛乳飲料は、飲料送出管８０を通過してフォーミング部６０の飲料導入通路６１１に至る。 Further, in the mixing unit 50, the compressed air in the air introduction passage 541 enters the mixing passage 521 to be mixed with the milk stock solution heated to the pressurized steam to produce a milk beverage. The milk beverage produced here is in a slightly frothed state by compressed air. The milk drink produced in the mixing unit 50 in this manner passes through the beverage delivery pipe 80 and reaches the beverage introduction passage 611 of the forming unit 60.

フォーミング部６０においては、飲料導入通路６１１を通過する牛乳飲料が該飲料導入通路６１１の屈曲部位６１１ａにて流路変更され、該屈曲部位６１１ａにおける通路壁面に当接することで牛乳飲料の泡立ち量が増大されて泡立たされることになる。そして、このように泡立たされた牛乳飲料は、飲料導出通路６２１を通過してノズル部７０に送出される。 In the forming unit 60, the milk beverage passing through the beverage introduction passage 611 is changed in flow path at the bending portion 611a of the beverage introduction passage 611, and the aeration amount of milk beverage is abutted by contacting the passage wall surface at the bending portion 611a. It will be increased and bubbled. Then, the milk beverage frothed in this way passes through the beverage outlet passage 621 and is delivered to the nozzle unit 70.

ノズル部７０に送出された泡立たされた牛乳飲料は、ノズル室７１１に一時的に貯留され、飲料案内部７２の平板状部材７２１間を通過する。ここで平板状部材７２１は、吐出口７１５に近接するにしたがって互いの間隔が小さくなるように並設されていることから、泡立ちの大きいものは平板状部材７２１間を通過できずに滞留し、泡立ちの細かいものだけが平板状部材７２１間を通過する。 The frothed milk beverage delivered to the nozzle unit 70 is temporarily stored in the nozzle chamber 711 and passes between the flat members 721 of the beverage guiding unit 72. Here, since the flat members 721 are arranged side by side so that the distance between the flat members 721 becomes smaller as they approach the discharge port 715, those having large bubbles stay without passing through between the flat members 721, Only fine bubbles pass between the flat members 721.

そして、ノズル蓋体７０ｂに設けられた蒸気放出部７４や、放出通路７１３から蒸気等の一部が放出されるので、ノズル室７１１に一時的に貯留された牛乳飲料は、平板状部材７２１間を通過した後に吐出通路７１２を通過して吐出口７１５よりカップＣに吐出され、このようにして牛乳飲料が供給されることとなる。 Then, a part of the steam and the like is discharged from the steam discharge portion 74 provided in the nozzle lid 70 b and the discharge passage 713, so the milk beverage temporarily stored in the nozzle chamber 711 is between the flat members 721. After passing through the discharge passage 712 and discharged from the discharge port 715 to the cup C, the milk beverage is thus supplied.

このようにして所定量の牛乳飲料を供給した後、乳飲料供給装置では、制御手段により第２蒸気供給弁１５が開成され、チューブポンプ２３が駆動停止にされる。尚、エアポンプ４２の駆動は維持されるとともに、第１蒸気供給弁１４も開成している。 Thus, after supplying a predetermined amount of milk beverage, in the milk beverage supply device, the control means opens the second steam supply valve 15 and the tube pump 23 is stopped. The driving of the air pump 42 is maintained, and the first steam supply valve 14 is also opened.

第２蒸気供給弁１５が開成されることで、蒸気タンク１１で生成された加圧蒸気は、第２蒸気供給管１３を通過して逆止弁構成部３０の蒸気流入通路３２１に至る。ここで逆止弁構成部３０においては、チューブポンプ２３の駆動停止によりＢＩＢ２１から牛乳原液が汲み出されることがないので、ボール弁３６により原液流入口３１３が閉塞されている。 When the second steam supply valve 15 is opened, the pressurized steam generated in the steam tank 11 passes through the second steam supply pipe 13 and reaches the steam inflow passage 321 of the check valve component 30. Here, in the check valve forming unit 30, since the milk stock solution is not pumped out from the BIB 21 when the driving of the tube pump 23 is stopped, the stock solution inlet port 313 is closed by the ball valve 36.

逆止弁構成部３０において、蒸気流入通路３２１の加圧蒸気は、弁体収容部３４に至り、ボールガイド３５の周囲を通過しつつ噴出孔３５３よりボール弁３６の表面に噴出される。ボール弁３６の表面に噴出された加圧蒸気は、ボール弁３６の表面に付着していた牛乳原液とともに原液流出通路３３１を介して原液供給管２６を通過し、ミキシング部５０の原液導入通路５３１に至る。 In the check valve forming portion 30, the pressurized steam in the steam inflow passage 321 reaches the valve body accommodating portion 34, and is ejected from the ejection holes 353 to the surface of the ball valve 36 while passing around the ball guide 35. The pressurized steam ejected on the surface of the ball valve 36 passes through the stock solution supply pipe 26 through the stock solution outflow passage 331 together with the milk stock solution adhering to the surface of the ball valve 36, and the stock solution introduction passage 531 of the mixing unit 50. Lead to

そして、原液導入通路５３１の加圧蒸気（牛乳原液とともに逆止弁構成部３０から供給された加圧蒸気）は、第１蒸気供給管１２を介してミキシング部５０に供給される加圧蒸気や空気供給管４１を介してミキシング部５０に供給される圧縮空気と混合して通路上に付着する牛乳とともにフォーミング部６０を通過する。 Then, the pressurized steam in the stock solution introduction passage 531 (the pressurized steam supplied from the check valve forming unit 30 together with the milk stock solution) is supplied to the mixing unit 50 via the first steam supply pipe 12 or It passes through the forming unit 60 together with the milk adhering to the passage by mixing with the compressed air supplied to the mixing unit 50 through the air supply pipe 41.

このようにしてフォーミング部６０を通過した加圧蒸気等は、ノズル部７０のノズル室７１１にて滞留する泡と一緒に牛乳を流し、吐出口７１５よりカップＣに供給される。 The pressurized steam and the like that has passed through the forming unit 60 in this way flows the milk together with the foam staying in the nozzle chamber 711 of the nozzle unit 70, and is supplied to the cup C from the discharge port 715.

これにより逆止弁構成部３０からノズル部７０の吐出口７１５に至る各部位に残った牛乳もカップＣに供給することができ、これら経路上の清掃を行うことができる。 As a result, the milk remaining in each portion from the check valve forming portion 30 to the discharge port 715 of the nozzle portion 70 can also be supplied to the cup C, and the cleaning on these paths can be performed.

その後に制御手段により第１蒸気供給弁１４及び第２蒸気供給弁１５が閉成されるとともに、エアポンプ４２が駆動停止にされることで、牛乳の供給が終了する。 Thereafter, the first steam supply valve 14 and the second steam supply valve 15 are closed by the control means, and the operation of the air pump 42 is stopped, whereby the milk supply is completed.

以上説明したように本発明の実施の形態である乳飲料供給装置によれば、ミキシング部５０において、牛乳原液と加圧蒸気と圧縮空気とを混合させて泡立たせた牛乳飲料としてカップＣに供給することができるので、従来のように飲料容器に加圧蒸気及び圧縮空気を供給させて牛乳を撹拌して泡立たせるのに比して、カップＣの周辺に牛乳等が飛散等してしまうことを防止でき、衛生的である。よって、衛生性を良好なものとしつつ牛乳を泡立たせた状態で供給することができる。 As described above, according to the milk beverage supply apparatus according to the embodiment of the present invention, the mixing unit 50 mixes the milk stock solution, pressurized steam, and compressed air with each other and supplies the mixture to the cup C as a milk beverage made to foam. The milk and the like are scattered around the cup C, as compared with the conventional case where the pressurized steam and the compressed air are supplied to the beverage container to stir and milk the milk as in the prior art. Can be prevented and hygienic. Therefore, it is possible to supply milk in a foamed state while maintaining good hygiene.

上記乳飲料供給装置によれば、ミキシング部５０にて混合された牛乳飲料を、フォーミング部６０にて飲料導入通路６１１の屈曲部位６１１ａの通路壁面に当接させるようにして該牛乳飲料の泡立ち量を増大させているので、より泡立たせた牛乳飲料をカップＣに供給することができる。 According to the above-described milk beverage supply apparatus, the milk beverage mixed in the mixing unit 50 is caused to contact the wall surface of the bending portion 611 a of the beverage introduction passage 611 by the forming unit 60 so that the amount of foaming of the milk beverage The more frothed milk beverage can be supplied to the cup C.

上記乳飲料供給装置によれば、ノズル部７０の飲料案内部７２では、平板状部材７２１が吐出口７１５に近接するにしたがって互いの間隔が小さくなるよう並設されており、これら平板状部材７２１間に牛乳飲料を通過させるので、大きい泡を破裂させたり滞留させたりして、吐出口７１５より吐出されてカップＣに供給される牛乳飲料の泡立ちの大きさを小径で均一なものとすることができる。そして、従来のように牛乳飲料に多孔板の小孔を通過させないので、カップＣに対する牛乳飲料の供給時間の長大化を抑制できる。従って、牛乳飲料の供給時間の長大化を抑制しつつ、泡立たせた状態の牛乳飲料を良好に供給することができる。 According to the milk beverage supply device, in the beverage guiding portion 72 of the nozzle portion 70, the flat members 721 are juxtaposed so that the distance between the flat members 721 becomes smaller as they approach the discharge port 715. Since the milk beverage is allowed to pass through, the large bubbles are ruptured or retained, and the size of the foaming of the milk beverage which is discharged from the discharge port 715 and supplied to the cup C is made small and uniform. Can. And since the milk drink is not made to pass through the small hole of the perforated plate as in the prior art, the increase in the supply time of the milk drink to the cup C can be suppressed. Therefore, it is possible to satisfactorily supply the frothed milk beverage while suppressing the increase in the supply time of the milk beverage.

上記乳飲料供給装置によれば、ノズル部７０に送出された牛乳飲料をノズル室７１１で一時的に貯留して吐出口７１５より吐出させるので、原液供給部２０にて用いられるチューブポンプ２３の特性により、吐出口７１５から吐出される牛乳飲料が脈動することを防止することができる。 According to the above-described milk beverage supply apparatus, the milk beverage sent to the nozzle unit 70 is temporarily stored in the nozzle chamber 711 and discharged from the discharge port 715. Therefore, the characteristics of the tube pump 23 used in the stock solution supply unit 20 Thus, it is possible to prevent the pulsation of the milk beverage discharged from the discharge port 715.

上記乳飲料供給装置によれば、ノズル室７１１に飲料案内部７２が設けられたことにより、ノズル室７１１の内部の表面積を大きくすることができ、ノズル部７０に送られてきた加圧蒸気を早期に結露させて、ノズル室７１１に残留する牛乳飲料とともに吐出口７１５より吐出させることができ、該牛乳飲料を良好に洗い流すことができる。 According to the above-described milk beverage supply device, the beverage guide portion 72 is provided in the nozzle chamber 711 so that the surface area inside the nozzle chamber 711 can be increased, and the pressurized steam sent to the nozzle portion 70 can be Condensation can be performed early, and the milk beverage remaining in the nozzle chamber 711 can be discharged from the discharge port 715, and the milk beverage can be washed out well.

上記乳飲料供給装置によれば、ＢＩＢ２１のチューブ２２の先端部に取り付けられるプラグ２４は、ソケット２７から離脱している場合には、該チューブ２２の所定部位を挟んで閉塞する閉塞姿勢となる一方、該ソケット２７と連結される場合には、チューブ２２の所定部位を開放する開放姿勢となって該チューブ２２を介してＢＩＢ２１と原液供給管２６とを連通させるので、該チューブ２２の先端部に手が触れて雑菌等が付着することを抑制でき、しかもチューブ２２を配管等に容易に接続することができる。従って、ＢＩＢ２１に接続されたチューブ２２を、乳飲料を供給するための配管に容易に接続させるとともに、衛生性を良好に保持することができる。 According to the above-described milk beverage supply device, when the plug 24 attached to the tip of the tube 22 of the BIB 21 is separated from the socket 27, the plug 24 is in a closed position in which the predetermined portion of the tube 22 is closed. When connected to the socket 27, the predetermined position of the tube 22 is opened, and the BIB 21 and the stock solution supply tube 26 are communicated with each other through the tube 22. It is possible to suppress adhesion of bacteria and the like by touching the hand, and furthermore, the tube 22 can be easily connected to piping and the like. Therefore, the tube 22 connected to the BIB 21 can be easily connected to the piping for supplying the milk beverage, and the hygiene can be well maintained.

上記乳飲料供給装置によれば、逆止弁構成部３０のボールガイド３５には、第１開口３５１を閉塞して原液流入口３１３を閉塞する状態のボール弁３６に対して、該ボール弁３６の正中面３８よりも第２開口３５２側の表面を臨む個所に噴出孔３５３が形成してあるので、ボール弁３６が原液流入口３１３を閉塞した状態を維持させつつ、該ボール弁３６やその周辺に付着した牛乳原液を洗い流すことができる。従って、逆止弁構成部３０の衛生性を良好に保持することができる。 According to the above-described milk beverage supply device, the ball guide 35 of the check valve forming unit 30 is configured to close the first opening 351 and close the stock solution inlet 313 with respect to the ball valve 36. Since the jet hole 353 is formed in the location which faces the surface by the side of the 2nd opening 352 rather than the median surface 38 of this, the ball valve 36 or its ball valve 36 or its Milk stock solution adhering to the surroundings can be washed away. Therefore, the sanitation property of the non-return valve structure part 30 can be maintained favorably.

また、本発明の実施の形態である乳飲料供給装置及びこの乳飲料供給装置が適用された飲料ディスペンサ１では、上記作用効果の他、以下のような作用効果を奏することもできる。 Further, in the milk beverage supply device according to the embodiment of the present invention and the beverage dispenser 1 to which the milk beverage supply device is applied, the following operation effects can be achieved in addition to the above-described operation effects.

上記乳飲料供給装置によれば、エアポンプ４２で圧縮された空気をミキシング部５０に供給して牛乳原液や加圧蒸気と混合させているので、エアポンプ４２の回転数等を変更して空気供給部４０からのミキシング部５０に対する圧縮空気の供給量を適宜変更することにより、該ミキシング部５０での牛乳飲料の泡立ち量を調整することができる。 According to the above-described milk beverage supply apparatus, the air compressed by the air pump 42 is supplied to the mixing unit 50 and mixed with the milk stock solution and pressurized steam, so the rotation speed of the air pump 42 is changed to change the air supply unit. By appropriately changing the amount of compressed air supplied from the 40 to the mixing unit 50, it is possible to adjust the frothing amount of the milk beverage in the mixing unit 50.

上記乳飲料供給装置によれば、蒸気供給部１０からミキシング部５０に対する加圧蒸気の供給を停止させるとともに、空気供給部４０からミキシング部５０に対する圧縮空気の供給を停止させることで、カップＣに対してＢＩＢ２１に収納された牛乳原液を供給することもできる。 According to the above-described milk beverage supply apparatus, the cup C is stopped by stopping the supply of pressurized steam from the steam supply unit 10 to the mixing unit 50 and stopping the supply of compressed air from the air supply unit 40 to the mixing unit 50. Alternatively, the milk stock solution stored in BIB 21 can be supplied.

上記乳飲料供給装置が適用される飲料ディスペンサ１によれば、保冷庫２が後面扉３により開閉されるものであるので、かかる飲料ディスペンサ１を店舗に設置した場合、店舗の従業員は飲料ディスペンサ１の正面に行かなくても後面扉３を開移動させることで容易にＢＩＢ２１の交換等を行うことができる。つまり、かかる飲料ディスペンサ１を店舗のカウンタ上に設置することができ、従業員によるＢＩＢ２１の交換作業も行いやすくなる。 According to the beverage dispenser 1 to which the above-described milk beverage supply apparatus is applied, the refrigerator 2 is opened and closed by the back door 3. Therefore, when the beverage dispenser 1 is installed in a store, the employee of the store Even if the user does not go to the front of 1, the BIB 21 can be easily replaced or the like by opening and moving the rear door 3. That is, the beverage dispenser 1 can be installed on the counter of the store, and it becomes easy for the employee to replace the BIB 21.

以上、本発明の好適な実施の形態について説明したが、本発明はこれに限定されるものではなく、種々の変更を行うことができる。 The preferred embodiment of the present invention has been described above, but the present invention is not limited to this, and various modifications can be made.

上述した実施の形態では、牛乳を乳飲料の一例として用いていたが、本発明においては、豆乳等の乳飲料を用いても構わない。 Although milk was used as an example of a milk drink in the embodiment described above, a milk drink such as soy milk may be used in the present invention.

上述した実施の形態では、フォーミング部６０において飲料導入通路６１１の一部を屈曲させていたが、本発明においては、圧縮空気を含む加熱された乳飲料を通路壁面に当接させて泡立ち量を増大させるのであれば、その構成は特に限定されるものではない。 In the embodiment described above, a part of the beverage introduction passage 611 is bent in the forming unit 60. However, in the present invention, the heated milk beverage containing compressed air is brought into contact with the passage wall surface to make the bubbling amount. The configuration is not particularly limited as long as it is increased.

上述した形態では特に用いられていないが、本発明においては、逆止弁構成部３０′は、図２２に示すような洗浄用ソケット２７′を逆止弁本体３０ａに収容させても良い。この図２２に示す洗浄用ソケット２７′は、上述したソケット２７に対して、逆止弁本体３０ａの円筒部３１２を外部から覆って収納する円筒収納部２７３′を原液案内部２７３の代わりに設けたことが異なる。このような洗浄用ソケット２７′を用いることで、上記ソケット２７を装着した状態では洗浄しづらい部分も良好に洗浄することができる。 Although not particularly used in the embodiment described above, in the present invention, the check valve component 30 'may accommodate a cleaning socket 27' as shown in FIG. 22 in the check valve main body 30a. The cleaning socket 27 'shown in FIG. 22 is provided with a cylindrical storage portion 273' instead of the stock solution guide portion 273 for covering and storing the cylindrical portion 312 of the check valve main body 30a from the outside with respect to the socket 27 described above. It is different. By using such a cleaning socket 27 ', it is possible to satisfactorily clean the portion which is difficult to clean in a state where the socket 27 is mounted.

１０蒸気供給部（蒸気供給手段）
２０原液供給部（原液供給手段）
２１バッグ・イン・ボックス
２２チューブ
２３チューブポンプ
２４プラグ
２７ソケット
３０逆止弁構成部
３０ａ逆止弁本体
３１ソケット収容部
３２蒸気流入部
３３原液流出部
３４弁体収容部
３５ボールガイド
３６ボール弁
４０空気供給部（空気供給手段）
５０ミキシング部
６０フォーミング部
７０ノズル部
７０ａノズル本体
７１１ノズル室
７１２吐出通路
７１３放出通路
７１４吐出連絡口
７１５吐出口
７１６放出連絡口
７１７放出口
７２飲料案内部
７２１平板状部材
Ｃカップ（飲料容器） 10 Steam supply unit (steam supply means)
20 Undiluted solution supply unit (Undiluted solution supply means)
Reference Signs List 21 bag-in-box 22 tube 23 tube pump 24 plug 27 socket 30 check valve component 30a check valve main body 31 socket accommodation unit 32 steam inflow unit 33 stock solution outflow unit 34 valve body accommodation unit 35 ball guide 36 ball valve 40 Air supply unit (air supply means)
Reference Signs List 50 mixing unit 60 forming unit 70 nozzle unit 70a nozzle body 711 nozzle chamber 712 discharge passage 713 discharge passage 714 discharge communication port 715 discharge port 716 discharge communication port 717 discharge port 72 beverage guiding portion 721 flat member C cup (drink container)

Claims

飲料容器に対して飲料を提供する飲料ディスペンサに適用され、かつ該飲料容器に泡立たせた状態の乳飲料をノズル部の吐出口より吐出して供給する乳飲料供給装置であって、
前記ノズル部は、
送出された乳飲料を前記吐出口に案内するためのノズル室と、
前記ノズル室において前記吐出口に近接するにしたがって互いの間隔が小さくなる態様で複数の通路構成要素が配設されて構成され、かつ互いに隣接する通路構成要素の間のそれぞれに前記乳飲料を通過させる飲料案内部と
を備えたことを特徴とする乳飲料供給装置。 It is applied to a beverage dispenser for providing a beverage to a beverage container, and is a milk beverage supply device for discharging and supplying a milk beverage in a bubbled state to the beverage container from a discharge port of a nozzle unit,
The nozzle unit is
A nozzle chamber for guiding the delivered milk beverage to the discharge port;
A plurality of passage components are disposed in the nozzle chamber in such a manner that the distance between the passage components decreases as they approach the discharge port, and the milk beverage is passed between the adjacent passage components. And a beverage guiding unit.

前記通路構成要素は、平板状部材であることを特徴とする請求項１に記載の乳飲料供給装置。 The milk beverage feeder according to claim 1, wherein the passage component is a flat member.

前記ノズル室は、送出された乳飲料を一時的に貯留するものであり、
前記飲料案内部は、前記ノズル室に一時的に貯留された乳飲料を前記吐出口に案内することを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の乳飲料供給装置。 The nozzle chamber is for temporarily storing the delivered milk beverage,
The milk beverage supply device according to claim 1 or 2, wherein the beverage guiding unit guides a milk beverage temporarily stored in the nozzle chamber to the discharge port.

前記乳飲料は、該乳飲料の原液と、加圧された状態の蒸気と、圧縮された空気とが混合されて泡立たされたものであることを特徴とする請求項１〜３のいずれか１つに記載の乳飲料供給装置。 The milk beverage according to any one of claims 1 to 3, characterized in that the undiluted solution of the milk beverage, the steam under pressure, and the compressed air are mixed and bubbled. A milk beverage feeder as described in 1).

前記ノズル部は、前記ノズル室に送出された前記乳飲料を構成する蒸気及び空気の一部を外部に放出するための放出口を備えたことを特徴とする請求項４に記載の乳飲料供給装置。 The milk beverage supply according to claim 4, wherein the nozzle portion has a discharge port for discharging a part of the steam and air constituting the milk beverage delivered to the nozzle chamber to the outside. apparatus.