JP6512871B2 - グリルおよびグリル付きコンロ - Google Patents
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Description
グリル庫と、グリル庫内に収容した被調理物を加熱するバーナと、グリル庫内に連通し、排気ガスを排気する排気筒(排気ダクト)とを備えるグリル(グリル付コンロ)であって、
(a)グリル庫内での発火により発生する火炎が排気筒(排気ダクト)から外部に溢れ出ることを防止するフレームトラップが排気筒(排気ダクト)内に設けられ、
(b)排気筒(排気ダクト)内に、排気筒(排気ダクト)の外部で大気開放された両端から空気が出入して内部を空気が流れるパイプが排気筒(排気ダクト)を横断して設けられたパイプからなるフレームトラップ(消炎部材)を備えたグリル(グリル付きコンロ)が記載されている。
上方の開口がトッププレートで覆われたケース本体内に収容されるグリル庫と、該グリル庫内に収納した被調理物を加熱するバーナと、該グリル庫で発生する調理排気を前記ケース本体外に排出する排気筒と、前記グリル庫内での発火により発生する火炎が排気筒から外部に溢れ出ることを防止する消炎部材とを備えたグリルであって、
前記消炎部材が前記排気筒を貫通するヒートパイプにより構成されているとともに、
前記ヒートパイプの、前記排気筒内に位置する領域がグリル庫内で発生した火炎を消炎する消炎部として機能し、前記排気筒外に位置する領域が前記ヒートパイプの冷却部として機能するように構成され、かつ、
前記ヒートパイプの前記冷却部を、空冷により冷却する冷却手段を備えており、さらに、
前記トッププレートが、該グリル庫で発生する調理排気を排気するための排気口を備え、
前記排気筒が、
(a)前記トッププレートの前記排気口の周縁部との間に所定の間隙を介在させて、前記トッププレートを下面側から上面側に向かって貫通するような態様で、または、
(b)上端部と前記トッププレートの前記排気口の周縁部との間に所定の間隙を介在させて、前記トッププレートの下面側から前記排気口に向かい、かつ、前記排気口を貫通しない態様で
配設されているとともに、
前記ケース本体の前方の側面に、前記ケース本体内の連通路を経由して、前記間隙と連通するに至る吸気孔が配設されており、
前記排気筒における、前記ヒートパイプが貫通する箇所の平面視断面形状が、前後方向よりも、前後方向に直交する方向である左右方向に長い形状を有し、
前記ヒートパイプが、前記排気筒を左右方向に貫通し、
前記ヒートパイプの前記排気筒の左右両側面から外側に突出した領域が前記冷却部として機能するように構成されていること
を特徴としている。
上記本発明のグリルを備えたグリル付きコンロであって、
前記トッププレートを貫通して配設されたコンロバーナを備えるとともに、
前記連通路が、前記グリル庫と前記トッププレートとの間に形成されていること
を特徴としている。
このグリル付きコンロ100は、図1に示すように、ケース本体(コンロ本体)101と、ケース本体101に配設されたコンロバーナ32a,32b,32cと、魚などを調理する際に用いられるグリル33とを備えたビルトインタイプのグリル付きコンロ100である。
詳しくは、ケース本体101の前面の左側上部には、温度センサ付き標準火力ガスコンロ部(コンロバーナ)32aの点火、消火、火力調節の操作を行うための加熱状態調節部35aが配設されており、また、右側上部には、温度センサ付き高火力ガスコンロ部(コンロバーナ)32bの点火、消火、火力調節の操作を行うための加熱状態調節部35bと、温度センサ付き小火力ガスコンロ部(コンロバーナ)32cの点火、消火、火力調節の操作を行うための加熱状態調節部35cとが配設されている。
次に、本発明の実施形態にかかるグリル付きコンロ100の特徴的構成について説明する。なお、以下の説明では、グリル付きガスコンロ100を使用するに当たり、使用者が通常位置する側(グリル扉33aが設けられた側)を前方とし、前方から後方を見たときの左右として説明する。
すなわち、吸気孔22から吸引された空気が、連通路21を経て排気筒HとトッププレートTPの間の間隙Gに流れるように構成されている。
また、図4に、グリル庫31内で、被調理物95からの発火により火炎が発生した場合の火炎の流れを、破線の矢印にて模式的に示す。
(変形例1)
上記実施形態では、排気筒HがトッププレートTPの排気口91を貫通するように構成した場合について説明したが、排気筒Hが排気口91を貫通しない、すなわち、排気筒の上端がトッププレートの上面より低い位置にあるような構成とすることも可能である。
このように構成した場合にも、グリルの使用による排気筒の温度上昇により排気筒周囲の空気の温度が上昇し、温度上昇した空気によるドラフト効果により上記間隙に上昇流を生じさせることが可能になる。その結果、間隙と連通する吸気孔から流入させた空気により、ヒートパイプの冷却部を効率よく冷却することが可能になり、十分な消炎効果を得ることができる。
本発明のグリル付きコンロにおいては、上述の第1および第2のヒートパイプ11,12の冷却部(排気筒Hの外側に位置する領域)11b,12bの外周に、図6,7に示すように、放熱フィン11f,12fを備えるように構成することも可能である。
上記実施形態では、間隙G、連通路21および吸気孔22を備え、グリル33の使用時における排気筒Hの温度上昇によるドラフト効果を利用して冷却機能を発揮させるようにした冷却手段を備えている場合を例にとって説明したが、送風機などを用いた冷却手段を用いるように構成することも可能である。
送風機などを用いた冷却手段の場合、製造コストが高くなるものの、より確実な冷却を行うことが可能になる。
12 第2のヒートパイプ
11a 第1のヒートパイプの排気筒内に位置する領域(消炎部)
11b 第1のヒートパイプの排気筒外に位置する領域(冷却部)
11f 第1のヒートパイプの冷却部に設けた放熱フィン
11P(12P) 金属パイプ
11W(12W) ウイック(金網)
12a 第2のヒートパイプの排気筒内に位置する領域(消炎部)
12b 第2のヒートパイプの排気筒外に位置する領域(冷却部)
12f 第2のヒートパイプの冷却部に設けた放熱フィン
21 連通路
22 吸気孔
31 グリル庫
32a,32b,32c コンロバーナ
33 グリル
33a グリル扉
34 整流板
35a,35b,35c 加熱状態調節部
41 グリルバーナ(上バーナ)
42 グリルバーナ(下バーナ)
91 排気口
92 電源スイッチ
95 被調理物
100 グリル付きコンロ
101 ケース本体(コンロ本体)
G 排気筒とトッププレートとの間に間隙
H 排気筒
TP トッププレート
Claims (2)
- 上方の開口がトッププレートで覆われたケース本体内に収容されるグリル庫と、該グリル庫内に収納した被調理物を加熱するバーナと、該グリル庫で発生する調理排気を前記ケース本体外に排出する排気筒と、前記グリル庫内での発火により発生する火炎が排気筒から外部に溢れ出ることを防止する消炎部材とを備えたグリルであって、
前記消炎部材が前記排気筒を貫通するヒートパイプにより構成されているとともに、
前記ヒートパイプの、前記排気筒内に位置する領域がグリル庫内で発生した火炎を消炎する消炎部として機能し、前記排気筒外に位置する領域が前記ヒートパイプの冷却部として機能するように構成され、かつ、
前記ヒートパイプの前記冷却部を、空冷により冷却する冷却手段を備えており、さらに、
前記トッププレートが、該グリル庫で発生する調理排気を排気するための排気口を備え、
前記排気筒が、
(a)前記トッププレートの前記排気口の周縁部との間に所定の間隙を介在させて、前記トッププレートを下面側から上面側に向かって貫通するような態様で、または、
(b)上端部と前記トッププレートの前記排気口の周縁部との間に所定の間隙を介在させて、前記トッププレートの下面側から前記排気口に向かい、かつ、前記排気口を貫通しない態様で
配設されているとともに、
前記ケース本体の前方の側面に、前記ケース本体内の連通路を経由して、前記間隙と連通するに至る吸気孔が配設されており、
前記排気筒における、前記ヒートパイプが貫通する箇所の平面視断面形状が、前後方向よりも、前後方向に直交する方向である左右方向に長い形状を有し、
前記ヒートパイプが、前記排気筒を左右方向に貫通し、
前記ヒートパイプの前記排気筒の左右両側面から外側に突出した領域が前記冷却部として機能するように構成されていること
を特徴とするグリル。 - 請求項1に記載のグリルを備えたグリル付きコンロであって、
前記トッププレートを貫通して配設されたコンロバーナを備えるとともに、
前記連通路が、前記グリル庫と前記トッププレートとの間に形成されていること
を特徴とするグリル付きコンロ。
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