JP6137162B2 - Cooking equipment - Google Patents

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  • Induction Heating Cooking Devices (AREA)

Description

この発明は、加熱調理装置に関する。 The present invention relates to a cooking device.

特許文献１に、調理器具に設けられたＩＣタグから情報を読み取る加熱調理装置が記載されている。特許文献１に記載された加熱調理装置は、調理器具の温度を正確に計測するための情報をＩＣタグから取得する。   Patent Document 1 describes a cooking device that reads information from an IC tag provided in a cooking utensil. The heating cooking apparatus described in Patent Literature 1 acquires information for accurately measuring the temperature of the cooking utensil from the IC tag.

特開２００６−１５６００６号公報JP 2006-156006 A

油を加熱する場合は、油加熱用の調理器具を用いることが好ましい。特に、ＩＨクッキングヒータと呼ばれる加熱調理装置では、油を加熱する際に指定の調理器具を用いることが推奨されている。例えば、ＩＨクッキングヒータでは、調理器具の底部がトッププレートの表面に接触していないと調理器具の温度を正確に検出できない場合がある。このため、底部が反った調理器具を使用して油加熱を行うことは避けた方が良い。また、ＩＨクッキングヒータでは、アルミの素材にステンレス板を張り合わせたような調理器具を使用して油加熱を行うことは好ましくない。   When heating the oil, it is preferable to use a cooking utensil for heating the oil. In particular, in a cooking device called an IH cooking heater, it is recommended to use a designated cooking utensil when heating oil. For example, with an IH cooking heater, the temperature of the cooking utensil may not be detected accurately unless the bottom of the cooking utensil is in contact with the surface of the top plate. For this reason, it is better to avoid heating the oil using a cooking utensil with a warped bottom. Further, in the IH cooking heater, it is not preferable to perform oil heating using a cooking utensil in which a stainless steel plate is bonded to an aluminum material.

この発明は、上述のような課題を解決するためになされた。この発明の目的は、予め定められた調理器具以外の調理器具を使用して油の加熱を行うことを防止できる加熱調理装置を提供することである。 The present invention has been made to solve the above-described problems. An object of the present invention is to provide a cooking device that can prevent oil from being heated using a cooking utensil other than a predetermined cooking utensil.

この発明に係る加熱調理装置は、トッププレートと、トッププレートに載せられた調理器具を誘導加熱によって加熱するための加熱コイルと、加熱コイルに流す電流を制御する制御装置と、調理器具によって油を加熱するための油加熱制御を開始する旨を入力するための入力装置と、光を照射し、その反射光を取り込むことによって調理器具が有する情報を読み取る読取装置と、を備える。トッププレートに、調理器具を載せるための範囲が表示される。読取装置から照射される光は、トッププレートを通過した後に範囲の外側から範囲の上方に向かうように、トッププレートの上面から斜め上方に向けて放たれる。制御装置は、油加熱制御を開始する旨が入力装置から入力された場合に、油加熱用の調理器具である旨の情報が読取装置によって読み取られなければ油加熱制御を開始しない。 Cooking apparatus according to the present invention comprises a top plate, a heating coil for heating by the induction heating cooker placed on the top plate, and a control device for controlling the current flowing through the heating coil, the cookware An input device for inputting that the oil heating control for heating the oil is started, and a reading device that reads information that the cooking utensil has by irradiating light and capturing the reflected light . A range for placing the cooking utensil on the top plate is displayed. The light emitted from the reading device is emitted obliquely upward from the upper surface of the top plate so as to go from outside the range to above the range after passing through the top plate. When it is input from the input device that the oil heating control is started, the control device does not start the oil heating control unless information indicating that it is a cooking utensil for oil heating is read by the reading device.

この発明によれば、予め定められた調理器具以外の調理器具を使用して油の加熱を行うことを防止できる。   According to this invention, it is possible to prevent the oil from being heated using a cooking utensil other than a predetermined cooking utensil.

この発明の実施の形態１における加熱調理装置と調理器具とを示す側面図である。It is a side view which shows the heat cooking apparatus and cooking utensil in Embodiment 1 of this invention. 調理器具の一例を示す図である。It is a figure which shows an example of a cooking appliance. 読取装置によってバーコードを読み取ることが可能な範囲を説明するための図である。It is a figure for demonstrating the range which can read a barcode with a reader. 読取装置によってバーコードを読み取ることが可能な範囲を説明するための図である。It is a figure for demonstrating the range which can read a barcode with a reader. 読取装置が読取可能な情報の他の形態を示す。The other form of the information which a reader can read is shown. 読取装置が読取可能な情報の他の形態を示す。The other form of the information which a reader can read is shown. 加熱調理装置の動作例を示すフローチャートである。It is a flowchart which shows the operation example of a heating cooking apparatus. 加熱調理装置の動作例を示すフローチャートである。It is a flowchart which shows the operation example of a heating cooking apparatus.

添付の図面を参照し、本発明を説明する。重複する説明は、適宜簡略化或いは省略する。各図において、同一の符号は同一の部分又は相当する部分を示す。   The present invention will be described with reference to the accompanying drawings. The overlapping description will be simplified or omitted as appropriate. In each figure, the same reference numerals indicate the same or corresponding parts.

実施の形態１．
図１は、この発明の実施の形態１における加熱調理装置１と調理器具２とを示す側面図である。図１では、調理器具２については外観を、加熱調理装置１については内部の構成を示している。 Embodiment 1 FIG.
FIG. 1 is a side view showing a cooking device 1 and a cooking utensil 2 according to Embodiment 1 of the present invention. In FIG. 1, the external appearance is shown about the cooking utensil 2, and the internal structure is shown about the heating cooking apparatus 1. FIG.

加熱調理装置１は、筐体３、トッププレート４及び操作パネル５を備える。筐体３の内部に、種々の機器が収納される。トッププレート４は、筐体３の上部に設けられる。トッププレート４は、例えば板状の強化ガラスからなる。トッププレート４の上に調理器具２が載せられる。操作パネル５は、加熱調理装置１の使用者が入力を行うための装置である。操作パネル５は、例えば複数の釦を備える。操作パネル５は、例えば筐体３の上部に設けられる。   The cooking device 1 includes a housing 3, a top plate 4, and an operation panel 5. Various devices are accommodated in the housing 3. The top plate 4 is provided on the top of the housing 3. The top plate 4 is made of, for example, plate-shaped tempered glass. The cooking utensil 2 is placed on the top plate 4. The operation panel 5 is a device for the user of the cooking device 1 to input. The operation panel 5 includes a plurality of buttons, for example. The operation panel 5 is provided on the upper part of the housing 3, for example.

加熱調理装置１は、筐体３の内部に、制御装置６、加熱コイル７、温度センサ８及び読取装置１０を備える。加熱調理装置１は、筐体３の内部或いは外部に、報知装置９を更に備える。   The cooking device 1 includes a control device 6, a heating coil 7, a temperature sensor 8, and a reading device 10 inside the housing 3. The cooking device 1 further includes a notification device 9 inside or outside the housing 3.

制御装置６は、加熱調理装置１の各種動作を制御する。操作パネル５は、制御装置６に電気的に接続される。例えば、操作パネル５の釦が押されると、押された釦に対応する情報が制御装置６に入力される。   The control device 6 controls various operations of the cooking device 1. The operation panel 5 is electrically connected to the control device 6. For example, when a button on the operation panel 5 is pressed, information corresponding to the pressed button is input to the control device 6.

加熱コイル７は、トッププレート４の上に置かれた調理器具２を加熱するためのものである。加熱コイル７は、誘導加熱によって調理器具２を加熱する。即ち、加熱コイル７に電流が流れると電磁誘導の原理によってトッププレート４の上に置かれた調理器具２が発熱する。図１に示す加熱調理装置１は、所謂ＩＨクッキングヒータと呼ばれるものである。加熱コイル７は、制御装置６に電気的に接続される。加熱コイル７に流す電流は、制御装置６によって制御される。例えば、制御装置６は、操作パネル５から入力された情報に基づいて加熱コイル７に流す電流を制御する。   The heating coil 7 is for heating the cooking utensil 2 placed on the top plate 4. The heating coil 7 heats the cooking utensil 2 by induction heating. That is, when an electric current flows through the heating coil 7, the cooking utensil 2 placed on the top plate 4 generates heat by the principle of electromagnetic induction. The cooking device 1 shown in FIG. 1 is a so-called IH cooking heater. The heating coil 7 is electrically connected to the control device 6. The current flowing through the heating coil 7 is controlled by the control device 6. For example, the control device 6 controls the current that flows through the heating coil 7 based on information input from the operation panel 5.

トッププレート４に、加熱エリア１１が表示される。加熱エリア１１は、調理器具２をトッププレート４の上に載せた際に加熱コイル７によって調理器具２を効率的に加熱することができる範囲である。即ち、加熱エリア１１は、調理器具２を載せるための範囲を示す。加熱エリア１１は、例えば加熱コイル７の直上を含む範囲に設定される。   A heating area 11 is displayed on the top plate 4. The heating area 11 is a range in which the cooking utensil 2 can be efficiently heated by the heating coil 7 when the cooking utensil 2 is placed on the top plate 4. That is, the heating area 11 indicates a range for placing the cooking utensil 2. The heating area 11 is set to a range including, for example, immediately above the heating coil 7.

温度センサ８は、調理器具２の温度を計測する。温度センサ８は、例えば、トッププレート４の加熱エリア１１に載せられた調理器具２の温度を非接触で計測する。温度センサ８による温度の計測方法は、上記方法に限定されない。温度センサ８は、制御装置６に電気的に接続される。温度センサ８によって計測された温度の情報は、制御装置６に入力される。   The temperature sensor 8 measures the temperature of the cooking utensil 2. The temperature sensor 8 measures the temperature of the cooking utensil 2 placed on the heating area 11 of the top plate 4 in a non-contact manner, for example. The method for measuring the temperature by the temperature sensor 8 is not limited to the above method. The temperature sensor 8 is electrically connected to the control device 6. Information on the temperature measured by the temperature sensor 8 is input to the control device 6.

報知装置９は、加熱調理装置１の使用者に対して情報を報知する。報知装置９は、例えばアナウンス装置又は表示器からなる。加熱調理装置１に複数の報知装置９を備えても良い。報知装置９は、制御装置６に電気的に接続される。報知装置９から報知される内容は、制御装置６によって制御される。   The notification device 9 notifies the user of the cooking device 1 of information. The notification device 9 is composed of, for example, an announcement device or a display. The cooking device 1 may be provided with a plurality of notification devices 9. The notification device 9 is electrically connected to the control device 6. The content notified from the notification device 9 is controlled by the control device 6.

読取装置１０は、調理器具２が有する情報を読み取る。読取装置１０の説明を行う前に、図２も参照して調理器具２について説明する。図２は、調理器具２の一例を示す図である。図２の右半分は、調理器具２の外観を示す。図２の左半分は、調理器具２の断面を示す。   The reading device 10 reads information that the cooking utensil 2 has. Before describing the reading device 10, the cooking utensil 2 will be described with reference to FIG. FIG. 2 is a diagram illustrating an example of the cooking utensil 2. The right half of FIG. 2 shows the appearance of the cooking utensil 2. The left half of FIG. 2 shows a cross section of the cooking utensil 2.

調理器具２は、加熱調理装置１を使用して油を加熱するのに適している。例えば、調理器具２は、加熱調理装置１で使用される油加熱用の専用鍋として販売される。調理器具２は、例えば、底部１２、湾曲部１３、側壁部１４及び取手１５を備える。   The cooking utensil 2 is suitable for heating oil using the heating cooking apparatus 1. For example, the cooking utensil 2 is sold as a dedicated oil heating pan used in the cooking device 1. The cooking utensil 2 includes, for example, a bottom portion 12, a curved portion 13, a side wall portion 14, and a handle 15.

底部１２は、例えば、円形の板状を呈する部分である。湾曲部１３は、底部１２の縁から斜め上方に延びる環状の部分である。湾曲部１３は、外側に膨らむように湾曲する。側壁部１４は、湾曲部１３の上縁から上方に延びる円筒状の部分である。底部１２と湾曲部１３と側壁部１４とは、例えば一体に形成される。   The bottom part 12 is a part which exhibits a circular plate shape, for example. The curved portion 13 is an annular portion that extends obliquely upward from the edge of the bottom portion 12. The bending portion 13 is bent so as to swell outward. The side wall portion 14 is a cylindrical portion extending upward from the upper edge of the curved portion 13. The bottom part 12, the curved part 13, and the side wall part 14 are integrally formed, for example.

底部１２、湾曲部１３、側壁部１４或いは取手１５に、読取装置１０によって読取可能な情報が付される。図１及び図２は、好適な例として、読取装置１０によって読取可能な情報が湾曲部１３の外面に付された場合を示す。この情報は、湾曲部１３とは別の部材が有しても良いし、湾曲部１３が有しても良い。湾曲部１３とは別の部材がこの情報を有する場合、情報を有する部材は、例えば印刷或いは貼付によって湾曲部１３に固定される。この情報は、油加熱用の調理器具である旨を加熱調理装置１に認識させるための情報である。この情報は、加熱調理装置１において検出することができれば、調理器具２に如何なる形態で付与されていても構わない。   Information that can be read by the reading device 10 is attached to the bottom portion 12, the bending portion 13, the side wall portion 14, or the handle 15. 1 and 2 show a case where information that can be read by the reading device 10 is attached to the outer surface of the bending portion 13 as a preferred example. This information may be included in a member different from the bending portion 13 or may be included in the bending portion 13. When a member other than the bending portion 13 has this information, the member having the information is fixed to the bending portion 13 by printing or pasting, for example. This information is information for causing the cooking device 1 to recognize that the cooking device is for heating oil. This information may be given to the cooking utensil 2 in any form as long as it can be detected by the cooking device 1.

図２は、読取装置１０によって読取可能な情報として、バーコード１６が湾曲部１３の外面に付された例を示す。以下に、バーコード１６が湾曲部１３の外面に付された場合を例に、読取装置１０の具体的な機能について説明する。   FIG. 2 shows an example in which a barcode 16 is attached to the outer surface of the bending portion 13 as information that can be read by the reading device 10. Hereinafter, specific functions of the reading device 10 will be described by taking the case where the barcode 16 is attached to the outer surface of the bending portion 13 as an example.

読取装置１０は、例えば光を照射し、トッププレート４の加熱エリア１１に載せられた調理器具２のバーコードを読み取る。読取装置１０は、例えば、図１に示すように斜め上方に向けて光を照射する。読取装置１０から照射された光は、トッププレート４を通過する。読取装置１０から照射された光は、トッププレート４の上面から斜め上方に向けて直線状或いは平面状に放たれる。   The reader 10 irradiates light, for example, and reads the barcode of the cooking utensil 2 placed on the heating area 11 of the top plate 4. For example, the reading device 10 emits light obliquely upward as shown in FIG. The light emitted from the reading device 10 passes through the top plate 4. The light emitted from the reading device 10 is emitted linearly or planarly from the upper surface of the top plate 4 obliquely upward.

トッププレート４の加熱エリア１１に調理器具２が適切に載せられていれば、読取装置１０から照射された光は、バーコード１６に照射される。読取装置１０は、バーコード１６で反射した光を取り込む。読取装置１０は、制御装置６に電気的に接続される。読取装置１０が読み取った反射光の情報は、制御装置６に入力される。図１に示すように、バーコード１６が湾曲部１３の外面の全周に渡って付されていれば、調理器具２をトッププレート４の加熱エリア１１にどの向きに載せても読取装置１０によってバーコード１６を読み取ることができる。   If the cooking utensil 2 is appropriately placed on the heating area 11 of the top plate 4, the light emitted from the reading device 10 is emitted to the barcode 16. The reading device 10 takes in the light reflected by the barcode 16. The reading device 10 is electrically connected to the control device 6. Information on the reflected light read by the reading device 10 is input to the control device 6. As shown in FIG. 1, if the barcode 16 is attached over the entire outer surface of the bending portion 13, the reading device 10 can place the cooking utensil 2 on the heating area 11 of the top plate 4 in any direction. The bar code 16 can be read.

バーコード１６が湾曲部１３の外面に付されている場合は、図１に示すように、読取装置１０からの光が加熱エリア１１の中心部に向かって斜め上方に放たれることが好ましい。この理由を図３も参照して説明する。図３は、読取装置１０によってバーコード１６を読み取ることが可能な範囲を説明するための図である。   When the barcode 16 is attached to the outer surface of the bending portion 13, it is preferable that light from the reading device 10 is emitted obliquely upward toward the center portion of the heating area 11 as shown in FIG. 1. The reason will be described with reference to FIG. FIG. 3 is a diagram for explaining a range in which the barcode 16 can be read by the reading device 10.

読取装置１０から照射された光は、例えば、加熱エリア１１の外側から加熱エリア１１の上方に向けてトッププレート４の上面から斜めに放たれる。上述したように、バーコード１６は、外側に突出する湾曲部１３の外面に付されている。このため、調理器具２をトッププレート４に載せる位置が多少ずれても、読取装置１０によってバーコード１６を読み取ることができる。図３に示すＬ１は、バーコード１６の読み取りが可能な調理器具２のずれ量を示している。   The light emitted from the reading device 10 is emitted obliquely from the upper surface of the top plate 4 from, for example, the outside of the heating area 11 toward the upper side of the heating area 11. As described above, the barcode 16 is attached to the outer surface of the curved portion 13 protruding outward. For this reason, even if the position where the cooking utensil 2 is placed on the top plate 4 is slightly shifted, the barcode 16 can be read by the reading device 10. L1 shown in FIG. 3 indicates the amount of deviation of the cooking utensil 2 from which the barcode 16 can be read.

図４も図３と同様に、読取装置１０によってバーコード１６を読み取ることが可能な範囲を説明するための図である。図４に示す例では、バーコード１６が底部１２の下面に付されている。図４に示す例でも、読取装置１０によるバーコード１６の読み取り自体は可能である。しかし、バーコード１６の読み取りが可能な調理器具２のずれ量Ｌ２が図３に示すずれ量Ｌ１より小さくなってしまう。   FIG. 4 is also a diagram for explaining a range in which the barcode 16 can be read by the reading device 10 as in FIG. 3. In the example shown in FIG. 4, the barcode 16 is attached to the lower surface of the bottom portion 12. In the example shown in FIG. 4 as well, the barcode 16 itself can be read by the reader 10. However, the shift amount L2 of the cooking utensil 2 capable of reading the barcode 16 becomes smaller than the shift amount L1 shown in FIG.

バーコード１６は、読取装置１０が読取可能な情報の一例である。図５及び図６は、読取装置１０が読取可能な情報の他の形態を示す。図５は、読取装置１０が読取可能な情報を簡易的なバーコード状の模様によって実現する例を示す。この例であれば、加熱調理装置１において簡単なプログラムによって情報を検出することができる。   The barcode 16 is an example of information that can be read by the reading device 10. 5 and 6 show other forms of information that can be read by the reading device 10. FIG. 5 shows an example in which information that can be read by the reading device 10 is realized by a simple barcode pattern. In this example, information can be detected by a simple program in the cooking device 1.

図６は、読取装置１０が読取可能な情報をバーコード或いはバーコード状の模様を一部に用いた絵によって実現する例を示す。例えば、図６に示すような茶碗から湯気が出ているデザインを採用しても良い。動物或いはキャラクターのデザインを採用しても良い。このような形態を採用すれば、調理器具２の意匠性を向上させることができる。   FIG. 6 shows an example in which information that can be read by the reading apparatus 10 is realized by a picture using a barcode or a barcode-like pattern in part. For example, you may employ | adopt the design which the steam comes out from the teacup as shown in FIG. Animal or character designs may be used. If such a form is employ | adopted, the design property of the cooking appliance 2 can be improved.

調理器具２が有する情報の形態はこれらに限定されない。例えば、バーコード及びバーコード状の模様を利用しない絵を調理器具２に付しても良い。かかる場合は、読取装置１０として画像認識装置を採用しても良い。また、打痕加工によって湾曲部１３等の外面に凹凸を設けることにより、規則的な突起或いは凹みを上記情報として採用しても良い。このような形態を採用すれば、印刷物が剥がれてしまうような不具合を防止でき、耐久性を向上させることができる。   The form of information that the cooking utensil 2 has is not limited to these. For example, a bar code and a picture that does not use a bar code-like pattern may be attached to the cooking utensil 2. In such a case, an image recognition device may be employed as the reading device 10. Moreover, you may employ | adopt regular protrusion or a dent as said information by providing an unevenness | corrugation in outer surfaces, such as the curved part 13, by dent processing. By adopting such a form, it is possible to prevent a problem that the printed material is peeled off and improve durability.

次に、図７も参照し、上記構成を有する加熱調理装置１の動作について具体的に説明する。図７は、加熱調理装置１の動作例を示すフローチャートである。   Next, the operation of the cooking device 1 having the above configuration will be specifically described with reference to FIG. FIG. 7 is a flowchart showing an operation example of the heating cooking apparatus 1.

例えば、操作パネル５に油加熱ボタンが備えられる。油加熱ボタンは、油加熱制御を開始する旨を入力するためのボタンである。油加熱制御は、調理器具２によって油を加熱するのに適した制御である。例えば、油加熱制御では、調理器具２の中の油の温度が急激に高くなることを防止するための制御が行われる。また、他の例として、調理器具２の中の油の温度を設定温度に保つための制御が行われる。   For example, the operation panel 5 is provided with an oil heating button. The oil heating button is a button for inputting that oil heating control is started. Oil heating control is control suitable for heating oil with the cooking utensil 2. For example, in oil heating control, control for preventing the temperature of the oil in the cooking utensil 2 from rapidly increasing is performed. As another example, control for keeping the temperature of the oil in the cooking utensil 2 at a set temperature is performed.

油加熱ボタンは、油加熱制御を開始する旨を入力する入力装置の一例である。入力装置として、油加熱ボタン以外の構成を採用しても良い。   The oil heating button is an example of an input device that inputs that oil heating control is started. A configuration other than the oil heating button may be adopted as the input device.

油加熱ボタンが押されると、操作パネル５からその旨の情報が制御装置６に入力される。制御装置６は、油加熱ボタンが押された旨の情報を操作パネル５から取得すると（Ｓ１０１のＹｅｓ）、電磁調理用の調理器具がトッププレート４に載せられているか否かを判定する（Ｓ１０２）。例えば、制御装置６は、Ｓ１０２において加熱コイル７に短時間だけ電流を流し、その時の電流の流れ具合を検出する。制御装置６は、検出した電流の流れ具合に基づいて、トッププレート４に電磁調理用の調理器具が載せられているか否かを判定する。Ｓ１０２で判定を行う方法は、これに限定されない。   When the oil heating button is pressed, information to that effect is input to the control device 6 from the operation panel 5. When the information that the oil heating button has been pressed is acquired from the operation panel 5 (Yes in S101), the control device 6 determines whether or not the cooking utensil for electromagnetic cooking is placed on the top plate 4 (S102). ). For example, the control device 6 supplies a current to the heating coil 7 for a short time in S102, and detects the current flow at that time. The control device 6 determines whether a cooking utensil for electromagnetic cooking is placed on the top plate 4 based on the detected current flow. The method for performing the determination in S102 is not limited to this.

制御装置６は、電磁調理用の調理器具がトッププレート４に載せられていないことをＳ１０２で判定すると、報知装置９からエラーメッセージを流す（Ｓ１０３）。例えば、制御装置６は、電磁調理用の調理器具の使用を促すメッセージを報知装置９から報知させる。報知装置９が液晶画面を有する場合、制御装置６は、例えば「電磁調理用の調理器具を使用してください」といった内容を液晶画面に表示させる。報知装置９による報知の方法は、これに限定されない。ＬＥＤによる表示、報知音による案内或いは音声による案内等によって報知を行っても良い。又は、複数の方法を組み合わせて報知を行っても良い。   When determining in S102 that the cooking utensil for electromagnetic cooking is not placed on the top plate 4, the control device 6 sends an error message from the notification device 9 (S103). For example, the control device 6 causes the notification device 9 to notify a message urging use of a cooking utensil for electromagnetic cooking. When the notification device 9 has a liquid crystal screen, the control device 6 displays a content such as “Please use cooking utensils for electromagnetic cooking” on the liquid crystal screen, for example. The method of notification by the notification device 9 is not limited to this. You may alert | report by the display by LED, the guidance by a notification sound, or the guidance by an audio | voice. Alternatively, notification may be performed by combining a plurality of methods.

制御装置６は、電磁調理用の調理器具がトッププレート４に載せられていないことをＳ１０２で判定すると、油加熱制御を開始しない。   If the controller 6 determines in S102 that the cooking utensil for electromagnetic cooking is not placed on the top plate 4, it does not start the oil heating control.

制御装置６は、電磁調理用の調理器具がトッププレート４に載せられていることをＳ１０２で判定すると、調理器具に付された情報を読取装置１０によって読み取るための処理を行う（Ｓ１０４）。例えば、制御装置６は、バーコード１６を読み取るための光を読取装置１０から照射させる。例えば、上記バーコード１６を有する調理器具２がトッププレート４に適切に載せられていれば、読取装置１０から照射された光は、調理器具２で反射し、バーコード１６が読取装置１０に読み取られる。読取装置１０が読み取った情報は、制御装置６に入力される。制御装置６は、読取装置１０が読み取った情報を取得すると、読取装置１０による読み取りが成功したことを検出する（Ｓ１０５のＹｅｓ）。   When determining in S102 that the cooking utensil for electromagnetic cooking is placed on the top plate 4, the control device 6 performs a process for reading the information attached to the cooking utensil by the reading device 10 (S104). For example, the control device 6 causes the reading device 10 to emit light for reading the barcode 16. For example, if the cooking utensil 2 having the barcode 16 is appropriately placed on the top plate 4, the light emitted from the reading device 10 is reflected by the cooking utensil 2, and the barcode 16 is read by the reading device 10. It is done. Information read by the reading device 10 is input to the control device 6. When the information read by the reading device 10 is acquired, the control device 6 detects that the reading by the reading device 10 is successful (Yes in S105).

制御装置６は、Ｓ１０５で読み取りの成功を検出すると、読取装置１０が読み取った情報を有する調理器具が油加熱用の調理器具であるか否かを判定する（Ｓ１０６）。例えば、制御装置６に、油加熱用の調理器具に付された情報の一覧が予め登録される。制御装置６は、読取装置１０が読み取った情報が予め登録されている情報の何れかと一致すれば、Ｓ１０６で油加熱用の調理器具であることを判定する（Ｓ１０６のＹｅｓ）。制御装置６は、油加熱用の調理器具であることをＳ１０６で判定すると、油加熱制御を開始する（Ｓ１０７）。   When detecting the success of reading in S105, the control device 6 determines whether or not the cooking utensil having the information read by the reading device 10 is an oil heating cooking utensil (S106). For example, a list of information attached to the cooking device for oil heating is registered in the control device 6 in advance. If the information read by the reading device 10 matches any of the pre-registered information, the control device 6 determines in S106 that it is a cooking utensil for oil heating (Yes in S106). When determining in S106 that the control device 6 is a cooking utensil for oil heating, the controller 6 starts oil heating control (S107).

制御装置６は、読取装置１０が読み取った情報が予め登録されている情報の何れとも一致しなければ、Ｓ１０６で油加熱用の調理器具であることを判定しない（Ｓ１０６のＮｏ）。かかる場合、制御装置６は、報知装置９からエラーメッセージを流す（Ｓ１０８）。例えば、制御装置６は、油加熱用の調理器具の使用を促すメッセージを報知装置９から報知させる。報知装置９が液晶画面を有する場合、制御装置６は、例えば「油加熱用の調理器具を使用してください」といった内容を液晶画面に表示させる。報知装置９による報知の方法は、これに限定されない。   If the information read by the reading device 10 does not match any of the pre-registered information, the control device 6 does not determine that it is a cooking utensil for oil heating in S106 (No in S106). In such a case, the control device 6 sends an error message from the notification device 9 (S108). For example, the control device 6 causes the notification device 9 to notify a message that prompts the user to use a cooking utensil for heating oil. When the notification device 9 has a liquid crystal screen, the control device 6 displays a content such as “Please use cooking utensils for oil heating” on the liquid crystal screen, for example. The method of notification by the notification device 9 is not limited to this.

制御装置６は、油加熱用の調理器具ではないことをＳ１０６で判定すると、油加熱制御を開始しない。   If the controller 6 determines in S106 that it is not a cooking utensil for oil heating, the oil heating control is not started.

一方、制御装置６は、Ｓ１０５で読み取りの成功を検出できない場合、報知装置９からエラーメッセージを流す（Ｓ１０９）。例えば、読取装置１０が読み取り可能な情報が付されていない調理器具がトッププレート４に載せられている場合は、Ｓ１０５で読み取りの成功が検出されない。また、上記構成の調理器具２がトッププレート４に載せられている場合でも、調理器具２の位置が加熱エリア１１から大きくずれているとＳ１０５で読み取りの成功が検出されない。このため、制御装置６は「油加熱用の調理器具を使用してください。又は、調理器具を加熱エリアに合わせて置いて下さい。」といった内容のメッセージを報知装置９から報知させる。   On the other hand, if the success of reading cannot be detected in S105, the control device 6 sends an error message from the notification device 9 (S109). For example, when a cooking utensil to which information that can be read by the reading device 10 is not attached is placed on the top plate 4, the success of reading is not detected in S105. Even when the cooking utensil 2 having the above configuration is placed on the top plate 4, if the position of the cooking utensil 2 is greatly deviated from the heating area 11, the reading success is not detected in S 105. For this reason, the control device 6 notifies the notification device 9 of a message such as “Use cooking utensils for oil heating. Or place the cooking utensils in the heating area.”

制御装置６は、Ｓ１０５で読み取りの成功を検出できない場合、油加熱制御を開始しない。   The control device 6 does not start the oil heating control when the reading success cannot be detected in S105.

なお、制御装置６は、ハードウェア資源として、例えば入出力インターフェースとＣＰＵとメモリとを含む回路を備える。制御装置６は、メモリに記憶されたプログラムをＣＰＵによって実行することにより、上述した各種機能を実現する。制御装置６が有する各機能の一部又は全部をハードウェアによって実現しても良い。   The control device 6 includes a circuit including, for example, an input / output interface, a CPU, and a memory as hardware resources. The control device 6 implements the various functions described above by executing a program stored in the memory by the CPU. A part or all of the functions of the control device 6 may be realized by hardware.

上記構成を有する加熱調理装置１では、油加熱ボタンが押されても、油加熱用の調理器具である旨の情報が読取装置１０によって読み取られなければ油加熱制御が開始されない。即ち、加熱調理装置１では、油加熱ボタンが押された場合は、油加熱用の調理器具である旨の情報が読取装置１０によって読み取られた場合のみ油加熱制御が開始される。このため、予め定められた調理器具以外の調理器具を使用して油の加熱を行うことを防止できる。   In the cooking device 1 having the above configuration, even when the oil heating button is pressed, the oil heating control is not started unless the reading device 10 reads information indicating that it is a cooking utensil for oil heating. That is, in the heating cooking device 1, when the oil heating button is pressed, the oil heating control is started only when the information indicating that the cooking device is for oil heating is read by the reading device 10. For this reason, it can prevent heating oil using cooking utensils other than a predetermined cooking utensil.

また、加熱調理装置１では、油加熱ボタンが押された場合に、油加熱用の調理器具である旨の情報が読取装置１０によって読み取られなければ油加熱用の調理器具を使用させるための情報が報知装置９から報知される。このため、加熱調理装置１の使用者は、油加熱制御がなぜ開始されないのかを容易に知ることができる。加熱調理装置１の使い勝手を向上させることが可能である。   Moreover, in the heating cooking apparatus 1, when the oil heating button is pressed, if the information indicating that the cooking apparatus is for oil heating is not read by the reading apparatus 10, the information for causing the cooking apparatus for oil heating to be used is used. Is notified from the notification device 9. For this reason, the user of the cooking device 1 can easily know why the oil heating control is not started. Usability of the cooking device 1 can be improved.

実施の形態２．
実施の形態１では、油を加熱する際に使用者が油加熱ボタンを押すことを前提に説明を行った。これは、加熱調理装置１の正しい使い方である。しかし、油加熱ボタンを押さなくても、調理器具によって油を加熱すること自体は可能である。例えば、操作パネル５は、油加熱ボタンの他にも通常の加熱ボタンを備える。本実施の形態では、使用者が通常の加熱ボタンを押して油の加熱を行う場合を想定して説明を行う。 Embodiment 2. FIG.
The first embodiment has been described on the assumption that the user presses the oil heating button when heating the oil. This is the correct usage of the cooking device 1. However, it is possible to heat the oil with the cooking utensil itself without pressing the oil heating button. For example, the operation panel 5 includes a normal heating button in addition to the oil heating button. In the present embodiment, description will be made on the assumption that the user presses a normal heating button to heat oil.

加熱調理装置１は、実施の形態１で開示した各構成及び各機能に加え、調理器具によって油を加熱していることを検出する検出機能を備える。この検出機能は、例えば、温度センサ８と制御装置６の一機能とによって実現される。以下に、図８も参照し、本実施の形態における加熱調理装置１の動作について具体的に説明する。図８は、加熱調理装置１の動作例を示すフローチャートである。   The cooking device 1 has a detection function for detecting that oil is being heated by a cooking utensil in addition to the components and functions disclosed in the first embodiment. This detection function is realized by, for example, the temperature sensor 8 and one function of the control device 6. Below, FIG. 8 is also referred and operation | movement of the heat cooking apparatus 1 in this Embodiment is demonstrated concretely. FIG. 8 is a flowchart showing an operation example of the heating cooking apparatus 1.

操作パネル５の通常の加熱ボタンが押されると、操作パネル５からその旨の情報が制御装置６に入力される。制御装置６は、通常の加熱ボタンが押された旨の情報を操作パネル５から取得すると（Ｓ２０１のＹｅｓ）、電磁調理用の調理器具がトッププレート４に載せられているか否かを判定する（Ｓ２０２）。Ｓ２０２及びＳ２０３に示す処理は、図７のＳ１０２及びＳ１０３に示す処理と同様である。   When a normal heating button on the operation panel 5 is pressed, information to that effect is input from the operation panel 5 to the control device 6. When the control device 6 acquires information indicating that the normal heating button has been pressed from the operation panel 5 (Yes in S201), the control device 6 determines whether the cooking utensil for electromagnetic cooking is placed on the top plate 4 ( S202). The processes shown in S202 and S203 are the same as the processes shown in S102 and S103 of FIG.

制御装置６は、電磁調理用の調理器具がトッププレート４に載せられていることをＳ２０２で判定すると、加熱コイル７への通電を開始する（Ｓ２０４）。制御装置６は、Ｓ２０４で加熱コイル７への通電を開始すると、調理器具によって油が加熱されているか否かを判定する（Ｓ２０５）。   When determining in S202 that the cooking utensil for electromagnetic cooking is placed on the top plate 4, the control device 6 starts energizing the heating coil 7 (S204). When starting energization of the heating coil 7 in S204, the control device 6 determines whether or not the oil is heated by the cooking utensil (S205).

加熱コイル７への通電が開始されると、温度センサ８によって計測された温度の情報が一定の周期で制御装置６に入力される。制御装置６は、例えば、温度センサ８によって計測された温度の情報に基づいて、調理器具によって油が加熱されているか否かを判定する。例えば、制御装置６は、加熱コイル７への通電が開始されてからの経過時間を基準時間と比較する。そして、制御装置６は、温度センサ８によって計測された温度が１００度より高い設定温度に達するまでの経過時間が基準時間より長い場合に、調理器具によって油を加熱していることを判定する。上記設定温度を１００度より高い温度に設定するのは、調理器具によってお湯を沸かしているような場合と区別するためである。また、上記経過時間が基準時間より長い場合に油の加熱を判定するのは、例えば、調理前にフライパンを加熱するような場合と区別するためである。   When energization of the heating coil 7 is started, information on the temperature measured by the temperature sensor 8 is input to the control device 6 at a constant cycle. For example, the control device 6 determines whether or not the oil is heated by the cooking utensil based on the temperature information measured by the temperature sensor 8. For example, the control device 6 compares the elapsed time after the energization of the heating coil 7 is started with the reference time. And the control apparatus 6 determines with the cooking utensil heating oil, when the elapsed time until the temperature measured by the temperature sensor 8 reaches set temperature higher than 100 degree | times is longer than reference | standard time. The reason why the set temperature is set to a temperature higher than 100 degrees is to distinguish it from a case where hot water is boiled with a cooking utensil. The reason why the heating of the oil is determined when the elapsed time is longer than the reference time is, for example, to distinguish from the case where the frying pan is heated before cooking.

油が加熱されていることを検出する方法はこれに限定されない。例えば、上記基準時間が経過するまでに温度センサ８による計測温度が上記設定温度に達しない場合に、油が加熱されていないことを検出しても良い。また、温度センサ８を利用せず、油の存在を検出するセンサ等を利用しても良い。   The method for detecting that the oil is heated is not limited to this. For example, it may be detected that the oil is not heated when the temperature measured by the temperature sensor 8 does not reach the set temperature before the reference time elapses. Moreover, you may utilize the sensor etc. which detect the presence of oil, without using the temperature sensor 8. FIG.

制御装置６は、油が加熱されていることをＳ２０５で判定すると、Ｓ２０６の処理に進む。Ｓ２０６〜Ｓ２０９に示す処理は、図７のＳ１０４〜Ｓ１０７に示す処理と同じである。   When determining in S205 that the oil is heated, the control device 6 proceeds to the process of S206. The processing shown in S206 to S209 is the same as the processing shown in S104 to S107 in FIG.

制御装置６は、Ｓ２０８で油加熱用の調理器具ではないことを判定すると、加熱コイル７への通電を停止させる（Ｓ２１０）。また、制御装置６は、報知装置９からエラーメッセージを流す（Ｓ２１０）。例えば、制御装置６は、油加熱用の調理器具の使用を促すメッセージを報知装置９から報知させる。   If it determines with the control apparatus 6 not being a cooking utensil for oil heating by S208, the electricity supply to the heating coil 7 will be stopped (S210). Further, the control device 6 sends an error message from the notification device 9 (S210). For example, the control device 6 causes the notification device 9 to notify a message that prompts the user to use a cooking utensil for heating oil.

一方、制御装置６は、Ｓ２０７で読み取りの成功を検出できない場合、加熱コイル７への通電を停止させる（Ｓ２１１）。また、制御装置６は、報知装置９からエラーメッセージを流す（Ｓ２１１）。例えば、制御装置６は、「油加熱用の調理器具を使用してください。又は、調理器具を加熱エリアに合わせて置いて下さい。」といった内容のメッセージを報知装置９から報知させる。   On the other hand, when the success of reading cannot be detected in S207, the control device 6 stops energizing the heating coil 7 (S211). Further, the control device 6 sends an error message from the notification device 9 (S211). For example, the control device 6 causes the notification device 9 to notify a message with a content such as “Please use a cooking utensil for heating oil or place the cooking utensil in the heating area”.

上記構成を有する加熱調理装置１では、油を加熱していることが検出されると、油加熱用の調理器具である旨の情報が読取装置１０によって読み取られなければ加熱コイル７への通電が停止される。このため、使用者が調理を開始した後であっても、予め定められた調理器具以外の調理器具を使用して油を加熱することを防止できる。   In the cooking device 1 having the above-described configuration, when it is detected that the oil is heated, the heating coil 7 is energized unless information indicating that the cooking apparatus is for oil heating is read by the reading device 10. Stopped. For this reason, even after a user starts cooking, it can prevent heating oil using cooking utensils other than a predetermined cooking utensil.

また、加熱調理装置１では、油を加熱していることが検出された場合に、油加熱用の調理器具である旨の情報が読取装置１０によって読み取られなければ油加熱用の調理器具を使用させるための情報が報知装置９から報知される。このため、加熱調理装置１の使用者は、加熱コイル７への通電がなぜ停止されたのかを容易に知ることができる。加熱調理装置１の使い勝手を向上させることが可能である。   In addition, in the cooking device 1, when it is detected that the oil is heated, if the information indicating that the cooking device is for heating oil is not read by the reading device 10, the cooking device for heating oil is used. Information for making it informed from the notification device 9. For this reason, the user of the heating cooking apparatus 1 can easily know why the energization of the heating coil 7 is stopped. Usability of the cooking device 1 can be improved.

１ 加熱調理装置
２ 調理器具
３ 筐体
４ トッププレート
５ 操作パネル
６ 制御装置
７ 加熱コイル
８ 温度センサ
９ 報知装置
１０ 読取装置
１１ 加熱エリア
１２ 底部
１３ 湾曲部
１４ 側壁部
１５ 取手
１６ バーコード DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Heat cooking apparatus 2 Cooking utensil 3 Case 4 Top plate 5 Operation panel 6 Control apparatus 7 Heating coil 8 Temperature sensor 9 Notification apparatus 10 Reading apparatus 11 Heating area 12 Bottom part 13 Curved part 14 Side wall part 15 Handle 16 Bar code

Claims (2)

トッププレートと、
前記トッププレートに載せられた調理器具を誘導加熱によって加熱するための加熱コイルと、
前記加熱コイルに流す電流を制御する制御装置と、
調理器具によって油を加熱するための油加熱制御を開始する旨を入力するための入力装置と、
光を照射し、その反射光を取り込むことによって調理器具が有する情報を読み取る読取装置と、
を備え、
前記トッププレートに、調理器具を載せるための範囲が表示され、
前記読取装置から照射される光は、前記トッププレートを通過した後に前記範囲の外側から前記範囲の上方に向かうように、前記トッププレートの上面から斜め上方に向けて放たれ、
前記制御装置は、油加熱制御を開始する旨が前記入力装置から入力された場合に、油加熱用の調理器具である旨の情報が前記読取装置によって読み取られなければ油加熱制御を開始しない加熱調理装置。 A top plate;
A heating coil for heating by the induction heating cooker placed on the top plate,
A control device for controlling the current flowing through the heating coil;
An input device for inputting that the oil heating control for heating the oil by the cooking utensil is started;
A reading device that reads information that the cooking utensil has by irradiating light and capturing the reflected light ;
With
A range for placing a cooking utensil is displayed on the top plate,
The light emitted from the reading device is emitted obliquely upward from the upper surface of the top plate so as to go from the outside of the range to above the range after passing through the top plate,
When the control device is instructed to start oil heating control from the input device, the control device does not start oil heating control unless information indicating that it is a cooking utensil for oil heating is read by the reader. Cooking equipment. 情報を報知する報知装置を更に備え、
前記制御装置は、油加熱制御を開始する旨が前記入力装置から入力された場合に、油加熱用の調理器具である旨の情報が前記読取装置によって読み取られなければ油加熱用の調理器具を使用させるための情報を前記報知装置から報知させる請求項１に記載の加熱調理装置。 Further comprising a notification device that notifies information,
When the information indicating that it is a cooking utensil for oil heating is not read by the reading device when an input to start oil heating control is input from the input device, the control device selects the cooking utensil for oil heating. The cooking apparatus according to claim 1, wherein information for use is notified from the notification device.
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