JP6010446B2 - 複合加熱調理器 - Google Patents
複合加熱調理器 Download PDFInfo
- Publication number
- JP6010446B2 JP6010446B2 JP2012272259A JP2012272259A JP6010446B2 JP 6010446 B2 JP6010446 B2 JP 6010446B2 JP 2012272259 A JP2012272259 A JP 2012272259A JP 2012272259 A JP2012272259 A JP 2012272259A JP 6010446 B2 JP6010446 B2 JP 6010446B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating unit
- cooking
- central
- rooster
- outer peripheral
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Images
Landscapes
- Induction Heating Cooking Devices (AREA)
- Electric Stoves And Ranges (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
前記外箱の上方開口部に、2種類の焼肉用調理具のうち何れか1個を着脱可能に載置し、これら2種類の焼肉用調理具は、中央孔を有する1枚のロストル部と、該ロストル部の中央孔に嵌め込まれる鉄板部又は鍋との2種類の組み合わせで構成されているので、
鉄板焼きでは韓国焼肉料理であるサムギョプサルや日本焼肉料理であるホルモン焼きと、一般的なロストル焼きの焼肉を同時に行うことが出来、鍋では、一般的な網焼きの焼肉と同時に、しゃぶしゃぶ鍋やすき焼きの様な肉主体の鍋料理、野菜が主体の鍋料理を適宜選択して行うことが出来るため、幅広い調理を同時に行うことが出来る。
前記中央加熱部の下方に冷却ファンを配設し、該冷却ファンにより送られた冷却空気で前記誘導加熱部を冷却し、且つ冷却空気を前記ロストル部に当てて該ロストル部の温度上昇を抑制可能にしているので、継続使用により外周加熱部を加熱し続けても、前記冷却ファンにより前記ロストル部の温度上昇が抑制され低温域に加熱温度が抑えられるため、ロストル部上に食材を放置したとしてもその食材からの発煙量を極めて少量に抑制することが出来、更に中央加熱部及び外周加熱部は燃焼熱により加熱するものでなく排ガスが発生しないため、本発明に係る複合加熱調理器の低煙化を実現することが出来、よって排煙設備を可能な限り小規模にする、例えば排ガス専用ダクトを不要にすることが出来、且つ空調設備の空調負荷を抑制することが出来るため、初期投資及びランニングコストを抑えることが出来る。
従って、本発明に係る複合加熱調理は、2種の調理法の組合せを選択して2種の調理法を同時に楽しめ、且つ無煙ロースターの様に完全なる排煙は出来ないが、無煙化のための設備を設けずに発煙量を極めて少なく抑えることが出来る。
従って、1台の冷却ファンによる冷却空気を多目的に利用出来るため、目的毎に冷却手段を講じる必要が無く、本発明に係る複合加熱調理器をコンパクト化することが出来る。
以下、具体的に説明する。
尚、外周加熱部4はシーズヒータに限定せず、例えば、図示しないがハロゲンランプ等の他の電気抵抗加熱式のものであっても良いが、シーズヒータが好ましい。
ロストル部22に中央孔24を形成し、鉄板部23の下部に形成された中央孔24の嵌込部25の下面を、中央加熱部3におけるトッププレート14の上面に接触させている。
又、ロストル部22に形成された複数個の孔26、26a …は、該孔26、26a …の直下を避けて外周加熱部4及び遮熱板21が位置可能に形成されている。
実施例1にあっては、図2、3に示す様に、ロストル部22と鉄板部23からなる一方の焼肉用調理具6を外箱1の上方開口部5に配置することで、中央加熱部3により鉄板部23を、外周加熱部4によりロストル部22を加熱して、ロストル焼き及び鉄板焼きの同時調理が可能になる。
又、冷却ファン16により外箱1下方の空気を外気取入口17から外箱1内に送り込み、内箱11及びドレインパン2との間を通過させ排気口19、19a …より外部排出することで、外箱1及びドレインパン2の過熱を抑止し、外気送込口18より内箱11内に送り込まれた空気を内箱11の周壁部と誘導加熱部12との間を通過させて該誘導加熱部12を冷却し、且つ排出口20、20a …から焼肉用調理具6、6aにおけるロストル部22と外周加熱部4との間に送り出し、ロストル部22の下面に沿って流動し孔26、26a …を通過して送り出されることによって、ロストル部22における外周加熱部4との既設部位の温度上昇を抑止して、ロストル部22全体の温度を均一化する。
又、遮熱板21により、外周加熱部4の下部から発せられた熱線を焼肉用調理具6側へ反射させることで、ドレインパン2内に張られた水の昇温を抑止して蒸発速度を抑制する。
2 ドレインパン
3 中央加熱部
4 外周加熱部
5 上方開口部
6、6a 焼肉用調理具
7 支持周壁部
11 内箱
12 誘導加熱部
16 冷却ファン
19、19a … 排気口
20、20a … 排出口
21 遮熱板
22 ロストル部
23 鉄板部
24 中央孔
26、26a … 孔
27 鍋
Claims (6)
- 上方開口状の外箱と、該外箱の内部に配置されたドレインパンと、前記外箱の内部に配置された、内部に誘導加熱部を有する中央加熱部と、該中央加熱部を取り囲んで配置された、通電により発熱する外周加熱部とを有し、前記外箱の上方開口部に、2種類の焼肉用調理具のうち何れか1個を着脱可能に載置し、これら2種類の焼肉用調理具は、中央孔を有する1枚のロストル部と、該ロストル部の中央孔に嵌め込まれる鉄板部又は鍋との2種類の組み合わせで構成され、前記中央加熱部の下方に冷却ファンを配設し、該冷却ファンにより送られた冷却空気で前記誘導加熱部を冷却し、且つ冷却空気を前記ロストル部に当てて該ロストル部の温度上昇を抑制可能にしたことをことを特徴とする複合加熱調理器。
- 前記ドレインパンをリング状に形成して中央部に支持周壁部を立ち上げ形成し、該支持周壁部内に前記中央加熱部を配置したことを特徴とする請求項1記載の複合加熱調理器。
- 前記中央加熱部は前記誘導加熱部と、この誘導加熱部に収容されている下方開口状の内箱とを有し、該内箱の外周壁における外周加熱部より上方位置に複数個の排出口を形成したことを特徴とする請求項1又は2記載の複合加熱調理器。
- 前記冷却ファンと前記中央加熱部とを相互間に隙間をあけて設置し、前記外箱と前記ドレインパンの下部及び側部間に隙間を有し、前記外箱の外周壁に複数個の排気口を形成したことを特徴とする請求項1、2又は3記載の複合加熱調理器。
- 前記外周加熱部の直下にリング状の遮熱板を配置したことを特徴とする請求項1、2、3又は4記載の複合加熱調理器。
- 前記ロストル部に形成された複数個の孔を、該孔の直下を避けて前記外周加熱部が位置可能に形成したことを特徴とする請求項1、2、3、4又は5記載の複合加熱調理器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2012272259A JP6010446B2 (ja) | 2012-12-13 | 2012-12-13 | 複合加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2012272259A JP6010446B2 (ja) | 2012-12-13 | 2012-12-13 | 複合加熱調理器 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2014119129A JP2014119129A (ja) | 2014-06-30 |
JP6010446B2 true JP6010446B2 (ja) | 2016-10-19 |
Family
ID=51174125
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2012272259A Active JP6010446B2 (ja) | 2012-12-13 | 2012-12-13 | 複合加熱調理器 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP6010446B2 (ja) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR102158235B1 (ko) * | 2019-06-12 | 2020-09-21 | 주식회사 스타리온 | 하이브리드 멀티레인지 |
Family Cites Families (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS4930626Y1 (ja) * | 1968-10-23 | 1974-08-19 | ||
JPH04297207A (ja) * | 1991-03-26 | 1992-10-21 | Matsushita Electric Works Ltd | 焼肉装置 |
JP2514285Y2 (ja) * | 1992-02-05 | 1996-10-16 | 山岡金属工業株式会社 | 調理器 |
JP2001245795A (ja) * | 2000-03-06 | 2001-09-11 | Hideo Nishina | 調理網 |
JP2001327406A (ja) * | 2000-05-24 | 2001-11-27 | Hyakuri Shoji:Kk | 多目的加熱調理具 |
JP2002051918A (ja) * | 2000-08-08 | 2002-02-19 | Chubu Corporation | 電磁誘導加熱式ロースター |
JP2004222885A (ja) * | 2003-01-22 | 2004-08-12 | Tiger Vacuum Bottle Co Ltd | 調理用加熱プレート |
-
2012
- 2012-12-13 JP JP2012272259A patent/JP6010446B2/ja active Active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP2014119129A (ja) | 2014-06-30 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US20140311356A1 (en) | Multi-Configurable Outdoor Cooking Grill | |
KR20140030020A (ko) | 무연 그릴 | |
CN211212750U (zh) | 一种多功能烤具 | |
CN110786749A (zh) | 一种多功能烤具 | |
CN212912931U (zh) | 烹饪器具 | |
KR101114290B1 (ko) | 전기 로스터 | |
KR200451873Y1 (ko) | 고기구이 겸용 황토가마 조리기 | |
JP5896979B2 (ja) | グリル皿及び加熱調理器 | |
JP6010446B2 (ja) | 複合加熱調理器 | |
WO2006052366A2 (en) | Combined griddle, wok and grill cookware | |
JP2009284926A (ja) | 加熱調理器 | |
JP4179252B2 (ja) | 組込式誘導加熱調理器 | |
JP3168997U (ja) | 焼物調理器具 | |
KR101557810B1 (ko) | 육류 구이기 | |
KR20130000651U (ko) | 복합요리가 가능한 다기능 구이판 | |
KR101880043B1 (ko) | 인덕션 방식 고속 구이장치 | |
JP5491993B2 (ja) | 業務用の複合加熱調理機 | |
JP2012021693A (ja) | 加熱調理器 | |
KR200494731Y1 (ko) | 다용도 구이용 조리기구 | |
KR102347762B1 (ko) | 직화구이 및 간접구이 겸용 구이용 불판 | |
JP2006087854A (ja) | オーブン機能を備えた引き出し付きバーベキュウ用コンロ | |
CN217161824U (zh) | 烹饪设备及其模块化熏烤装置 | |
KR20110053591A (ko) | 직화 오븐기 | |
JP3142998U (ja) | 食品用無煙焼き物プレート | |
JPH11253322A (ja) | 焼物用卓上こんろ |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20151106 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20160829 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20160906 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20160916 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 6010446 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |