JP5830910B2 - 缶成型体の内容物に対する耐腐食性を評価する方法 - Google Patents
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Description
(1)、缶成型体の内容物に対する耐腐食性を評価する方法であって、
前記缶成型体は、金属板からなり、かつ開口部を有し、さらに外面および内面のうち少なくとも内面が樹脂フィルムまたは塗料で被覆されており、
前記缶成型体に前記内容物を充填した後、これを試験体とし、
外部雰囲気の該試験体への流入を遮断可能な装置に設置した後、
前記内容物の温度を、25〜60℃の範囲内で一定に保持して、前記試験体の缶成型体に浸漬電位から50mV以上、200mV以下のアノード側の定電位を印加し、
前記定電位を印加した直後から6〜48時間の内から任意に選択した期間に生じる積算電気量から、前記缶成型体の前記内容物に対する耐腐食性を評価する方法。
(2)、前記外部雰囲気の前記試験体への流入を遮断する装置に設置し、前記内容物を窒素ガスにより飽和させて前記内容物中の溶存酸素を排出した後に、前記アノード側に定電位を印加することを特徴とする(1)に記載の前記缶成型体の前記内容物に対する耐腐食性を評価する方法。
a)前記開口部に圧着させることによって外部雰囲気の前記試験体への流入を遮断する構造を有し、下記イ)からニ)を備えた電解セル蓋Aと、
イ)窒素ガス注入部
ロ)ガス抜き部
ハ)前記内容物と前記試験体の外部に設けた参照電極Dとをイオン伝導を介して電気的に接触させるための塩橋
ニ)前記内容物を介して前記缶成型体との間に電位差を設定するための電極部
b)前記開口部を前記電解セル蓋Aに圧着させるための固定手段Bと、
c)前記試験体を加熱・保温するための恒温手段Cと、
d)前記参照電極Dと、
e)前記参照電極D、前記電極部および前記缶成型体の金属板とを接続してなるポテンショスタットEと、
を備えることを特徴とする缶成型体の内容物に対する耐腐食性を評価する測定装置。
本発明の一実施形態である測定装置の模式図を、図1及び図2に示す。試験体(10)は、樹脂フィルムや塗料で少なくとも内面を被覆された、缶蓋を付ける前の開口部を有する缶成型体(16)に、内容物(13)を充填したものとする。評価装置は、このような試験体(10)を、パッキン(11)を備えた電解セル蓋(A)との間に挟み込んで試験体(10)の缶成型体(16)開口部をパッキン(11)に圧着させるための底板(14)、電解セル蓋(A)と底板(14)を固定するための固定手段(B)である例えば支柱(ボルトとナット)を備えている。電解セル蓋(A)には、イ)試験体(10)の内容物(13)を介して試験体(10)の缶成型体(16)との間に電位差を設定するための白金電極、ロ)塩橋(3)、ハ)窒素脱気するための窒素ガス注入部である窒素導入管(5)と水封型ガス抜き管(12)、ニ)内容物(13)の温度を確認するための温度計(8)、ホ)内容物のサンプリング用配管等を接続可能な密栓(7)、などが固定されている。
また、このアノード電流がほぼ飽和する領域に達する前のある特定の範囲内の電位を印加すると試験体のアノード反応を促進できる。このような電位の範囲は、腐食性に顕著な違いがある複数種類の内容物を個別に充填した缶成型体を上記の飽和領域に至る前の電位で定電位電解することによって確定できる。例えば、1年間のパック試験後の内容物へのFe溶出量が一桁以上異なる市販のトマトケチャップとカットトマトジュース漬け(Fe溶出量:トマトケチャップ>カットトマトジュース漬け)をPETラミネート缶に充填し、印加する電位を浸漬電位を基準として0から300mVまでの範囲で段階的に変化させながら、Feの溶出量を積算電気量を介して48時間モニターすると以下のようになる。印加する電位が50mV未満ではFeの溶出量が少なすぎて48時間以内に内容物の腐食性の違いを識別するのは困難である。また、印加する電位が200mVを超えるとトマトケチャップとカットトマトジュース漬けの積算電気量が逆転する場合があり、内容物の腐食性の違いを判定しがたい。このように200mVを超えた場合に積算電気量の上下関係が不安定になるのは、この領域の電位では内容物に接触する缶成型体内面の一部が不動態化しはじめており、その面積の微妙な違いが現れやすい遷移領域に当たるためだと推定している。
(1)HEINZ(登録商標)製トマトケチャップ(以下、単に「トマトケチャップ」または「ケチャップ」と略す場合がある)
(2)イオン(ジャスコ)(登録商標)製カットトマトジュース漬け(以下、単に「トマトジュース」または「ジュース」と略す場合がある)
の2種類の内容物を約170cc充填し、これらを事前に用意した図1の評価装置二組にセットした。
ここで、Q1は積算電気量(C)、Aは溶出鉄量(g)で、55.845はFeの原子量、2はFeイオンの価数、96500はファラデー定数である。
・ハラペーニョ(スライス):ラコステーニャ製
・ブルーベリーシロップ漬け:エムシービバレッジ製
・ブラックオリーブ:BARRA製
・まぐろフレーク味付け:はごろもフーズ製
・いわしトマト煮:田原缶詰(ちょうした印)製
・牛大和煮:ニッスイ製
上記内容物を充填する缶には、パック試験で使用したものと同じ共重合PETフィルム被覆1/2ポンド缶を使用した。
2 温度計挿入口
3 塩橋
4 ガス抜き口
5 窒素ガス注入管
6 密封用ゴム管
7 密栓(予備)
8 温度計
9 飽和KCl溶液
10 試験体(16に13を充填したもの)
11 パッキン
12 水封型ガス抜き管
13 内容物
14 底板
15 試験体側電気配線
16 缶成型体
17 水封瓶
A 電解セル蓋
B 固定手段(ボルトとナット)
C 恒温手段(ウォーターバス)
D 参照電極(Ag/AgCl電極)
E ポテンショスタット
Claims (3)
- 缶成型体の内容物に対する耐腐食性を評価する方法であって、
前記缶成型体は、金属板からなり、かつ開口部を有し、さらに外面および内面のうち少なくとも内面が樹脂フィルムまたは塗料で被覆されており、
前記缶成型体に前記内容物を充填した後、これを試験体とし、
外部雰囲気の該試験体への流入を遮断可能な装置に設置した後、
前記内容物の温度を、25〜60℃の範囲内で一定に保持して、前記試験体の缶成型体に浸漬電位から50mV以上、200mV以下のアノード側の定電位を印加し、
前記定電位を印加した直後から6〜48時間の内から任意に選択した期間に生じる積算電気量の序列から、前記缶成型体の前記内容物に対する耐腐食性を評価する方法。 - 前記外部雰囲気の前記試験体への流入を遮断する装置に設置し、前記内容物を窒素ガスにより飽和させて前記内容物中の溶存酸素を排出した後に、前記アノード側に定電位を印加することを特徴とする請求項1に記載の前記缶成型体の前記内容物に対する耐腐食性を評価する方法。
- 請求項1又は2に記載の缶成型体の内容物に対する耐腐食性を評価する方法に用いられる測定装置であって、
a)前記開口部に圧着させることによって外部雰囲気の前記試験体への流入を遮断する構造を有し、下記イ)からニ)を備えた電解セル蓋Aと、
イ)窒素ガス注入部
ロ)ガス抜き部
ハ)前記内容物と前記試験体の外部に設けた参照電極Dとをイオン伝導を介して電気的に接触させるための塩橋
ニ)前記内容物を介して前記缶成型体との間に電位差を設定するための電極部
b)前記開口部を前記電解セル蓋Aに圧着させるための固定手段Bと、
c)前記試験体を加熱・保温するための恒温手段Cと、
d)前記参照電極Dと、
e)前記参照電極D、前記電極部および前記缶成型体の金属板とを接続してなるポテンショスタットEと、
を備えることを特徴とする缶成型体の内容物に対する耐腐食性を評価する測定装置。
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