JP5726424B2 - コラーゲンペプチド粉体組成物及びその製造方法 - Google Patents
コラーゲンペプチド粉体組成物及びその製造方法 Download PDFInfo
- Publication number
- JP5726424B2 JP5726424B2 JP2010041391A JP2010041391A JP5726424B2 JP 5726424 B2 JP5726424 B2 JP 5726424B2 JP 2010041391 A JP2010041391 A JP 2010041391A JP 2010041391 A JP2010041391 A JP 2010041391A JP 5726424 B2 JP5726424 B2 JP 5726424B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- collagen peptide
- powder composition
- drying
- collagen
- water
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 title claims description 193
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 title claims description 193
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 title claims description 193
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 title claims description 183
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims description 127
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims description 120
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 13
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims description 30
- 238000001291 vacuum drying Methods 0.000 claims description 21
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 15
- 230000005484 gravity Effects 0.000 claims description 14
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 claims description 11
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 9
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 claims description 8
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 7
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 4
- 239000011812 mixed powder Substances 0.000 claims description 4
- 238000013329 compounding Methods 0.000 claims 1
- 239000012634 fragment Substances 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 52
- 238000000034 method Methods 0.000 description 30
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 24
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 24
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 20
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 15
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 15
- 238000002036 drum drying Methods 0.000 description 14
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 11
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 10
- 239000000047 product Substances 0.000 description 10
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 9
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 9
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 8
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 8
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 7
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 7
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 7
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 6
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 6
- 238000000635 electron micrograph Methods 0.000 description 6
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 description 6
- 239000011550 stock solution Substances 0.000 description 6
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 5
- 238000000691 measurement method Methods 0.000 description 5
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 4
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 4
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 4
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 4
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 4
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 3
- 239000004373 Pullulan Substances 0.000 description 3
- 229920001218 Pullulan Polymers 0.000 description 3
- 238000002835 absorbance Methods 0.000 description 3
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 3
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 3
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 3
- 229910052785 arsenic Inorganic materials 0.000 description 3
- RQNWIZPPADIBDY-UHFFFAOYSA-N arsenic atom Chemical compound [As] RQNWIZPPADIBDY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 description 3
- 239000006260 foam Substances 0.000 description 3
- 238000005187 foaming Methods 0.000 description 3
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 3
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 3
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 3
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 3
- 238000005469 granulation Methods 0.000 description 3
- 230000003179 granulation Effects 0.000 description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 description 3
- 235000019423 pullulan Nutrition 0.000 description 3
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 3
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 3
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 3
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 2
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 2
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 2
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 2
- 230000003301 hydrolyzing effect Effects 0.000 description 2
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 2
- 239000011148 porous material Substances 0.000 description 2
- 238000001223 reverse osmosis Methods 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 2
- 239000010409 thin film Substances 0.000 description 2
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000271566 Aves Species 0.000 description 1
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 1
- OBMZMSLWNNWEJA-XNCRXQDQSA-N C1=CC=2C(C[C@@H]3NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](NC(=O)N(CC#CCN(CCCC[C@H](NC(=O)[C@@H](CC4=CC=CC=C4)NC3=O)C(=O)N)CC=C)NC(=O)[C@@H](N)C)CC3=CNC4=C3C=CC=C4)C)=CNC=2C=C1 Chemical compound C1=CC=2C(C[C@@H]3NC(=O)[C@@H](NC(=O)[C@H](NC(=O)N(CC#CCN(CCCC[C@H](NC(=O)[C@@H](CC4=CC=CC=C4)NC3=O)C(=O)N)CC=C)NC(=O)[C@@H](N)C)CC3=CNC4=C3C=CC=C4)C)=CNC=2C=C1 OBMZMSLWNNWEJA-XNCRXQDQSA-N 0.000 description 1
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 description 1
- 102000010834 Extracellular Matrix Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010037362 Extracellular Matrix Proteins Proteins 0.000 description 1
- 102000004157 Hydrolases Human genes 0.000 description 1
- 108090000604 Hydrolases Proteins 0.000 description 1
- 241000124008 Mammalia Species 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 235000015429 Mirabilis expansa Nutrition 0.000 description 1
- 244000294411 Mirabilis expansa Species 0.000 description 1
- 102000015636 Oligopeptides Human genes 0.000 description 1
- 108010038807 Oligopeptides Proteins 0.000 description 1
- 241001494479 Pecora Species 0.000 description 1
- 102000035195 Peptidases Human genes 0.000 description 1
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 1
- 101710176384 Peptide 1 Proteins 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 241000282887 Suidae Species 0.000 description 1
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 description 1
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 description 1
- 150000001447 alkali salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 description 1
- 150000001728 carbonyl compounds Chemical class 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 239000007857 degradation product Substances 0.000 description 1
- 230000000593 degrading effect Effects 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 238000007865 diluting Methods 0.000 description 1
- 230000008034 disappearance Effects 0.000 description 1
- 238000010494 dissociation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000005593 dissociations Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 238000004043 dyeing Methods 0.000 description 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 1
- 230000007515 enzymatic degradation Effects 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 210000002744 extracellular matrix Anatomy 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000010408 film Substances 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 238000004817 gas chromatography Methods 0.000 description 1
- 239000003292 glue Substances 0.000 description 1
- 239000001307 helium Substances 0.000 description 1
- 229910052734 helium Inorganic materials 0.000 description 1
- SWQJXJOGLNCZEY-UHFFFAOYSA-N helium atom Chemical compound [He] SWQJXJOGLNCZEY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000015094 jam Nutrition 0.000 description 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 description 1
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013536 miso Nutrition 0.000 description 1
- 210000000214 mouth Anatomy 0.000 description 1
- 229910017464 nitrogen compound Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000002830 nitrogen compounds Chemical class 0.000 description 1
- 150000007523 nucleic acids Chemical class 0.000 description 1
- 102000039446 nucleic acids Human genes 0.000 description 1
- 108020004707 nucleic acids Proteins 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 description 1
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 1
- 210000003491 skin Anatomy 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
- 235000013555 soy sauce Nutrition 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 229910052717 sulfur Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011593 sulfur Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 1
- 210000002435 tendon Anatomy 0.000 description 1
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 description 1
- 230000037303 wrinkles Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
Description
特開2003−238597号公報に記載の方法に準じて、魚皮に含まれるコラーゲンを抽出、低分子化処理して、コラーゲンペプチド含有エキスを調製した。そのコラーゲンペプチドの重量平均分子量(プルランを標準物質としたGPC法での測定)は、約3,000であった。これを固形分約60質量%まで濃縮し、その濃縮物をCVD(連続真空乾燥装置)により乾燥処理してフレーク状組成物を得、これをミルで粉砕して、コラーゲンペプチド粉体組成物を得た。
特開2003−238597号公報に記載の方法に準じて、魚皮に含まれるコラーゲンを抽出、低分子化処理して、コラーゲンペプチド含有エキスを調製した。そのコラーゲンペプチドの重量平均分子量(プルランを標準物質としたGPC法での測定)は、約3,000であった。これを固形分約70質量%まで濃縮し、その濃縮物をCVD(連続真空乾燥装置)により乾燥処理してフレーク状組成物を得、これをミルで粉砕して、コラーゲンペプチド粉体組成物を得た。
実施例1と同様に、魚皮から調製したコラーゲンペプチド含有エキスを用いて、噴霧乾燥装置により乾燥処理してコラーゲンペプチド噴霧乾燥粉体組成物を得た。
実施例1と同様に、魚皮から調製したコラーゲンペプチド含有エキスを用いて、ドラム乾燥装置により乾燥処理してコラーゲンペプチド・ドラム乾燥粉体組成物を得た。
比較例1で得られたコラーゲンペプチド噴霧乾燥粉体組成物を用い、水を結着溶媒として用いて、常法に従い造粒加工して、コラーゲンペプチド顆粒を得た。
実施例1、2及び比較例1,2で得られたコラーゲンペプチド組成物の真密度を気相置換法によって測定した。気相置換法は、具体的には、予め重量を計測した試料を装置内に設置し、一定温度下でヘリウムガスを充填、開放することにより、装置内の圧力から試料の体積を計測し、計測した重量と体積の値から真密度を求めるという方法である。その結果、実施例1、2のコラーゲンペプチド粉体組成物の真密度は1.3g/cm3であり、また、比較例2のコラーゲンペプチド・ドラム乾燥粉体組成物の真密度は1.3g/cm3であった。一方、比較例1のコラーゲンペプチド噴霧乾燥粉体組成物の真密度は1.0g/cm3であった。
実施例1、2、比較例1、2及び参考例1で得られたコラーゲンペプチド組成物の各5gを水(25℃)95mlが入った200ml容ビーカーにそれぞれ添加し、その全部が沈降するまでの時間を測定した。その結果、実施例1、2のCVDにより真空乾燥したコラーゲンペプチドは5秒でその全部が沈降した。また、比較例2のコラーゲンペプチド組成物は30秒でその約半分が沈降した。一方、比較例1及び参考例1のコラーゲンペプチド組成物は30秒でそのほとんどが沈降しなかった。
実施例1、2、比較例1、2及び参考例1で得られたコラーゲンペプチド組成物の各5gを水(25℃)95mlが入った200ml容ビーカーにそれぞれ添加し、同一の条件で攪拌を行いその全部が溶解するまでの時間を測定した。その結果を表1に示す。
実施例1、2、比較例1、2及び参考例1で得られたコラーゲンペプチド組成物の各10gと水(25℃)10mlをそれぞれ試験管内に入れ、ボルテックスミキサーにて攪拌・溶解し、その後、泡の消失までの時間を測定した。その結果、実施例1、2のコラーゲンペプチド組成物は、30分で泡が消失した。また、比較例2のコラーゲンペプチド組成物は、60分で約半分の泡が消失した。一方、比較例1及び参考例1のコラーゲンペプチド組成物は、60分でも泡が消失しなかった。
実施例1及び比較例1,2のコラーゲンペプチド組成物について、コラーゲンペプチドに含まれる揮発性成分をガスクロマトグラフィーにより分析し、内部標準物質で補正したピーク全体の面積を香気成分量として比較した。その結果、実施例1のコラーゲンペプチド粉体組成物の香気成分量は、比較例1のコラーゲンペプチド噴霧乾燥粉体組成物、及び比較例2のコラーゲンペプチド・ドラム乾燥粉体組成物の香気成分量に対して、それぞれ約50%及び約25%まで低減していた。また、官能評価でも同様に、実施例1のコラーゲンペプチド粉体組成物の臭いは、比較例1,2のコラーゲンペプチド組成物に比べて、明らかに弱く感じられた。
実施例1で得られたコラーゲンペプチド粉体組成物、及び比較例1で得られたコラーゲンペプチド噴霧乾燥粉体組成物を、表2に示す配合で、それぞれ水(25℃)95mlが入った200ml容ビーカーに添加し、同一の条件で攪拌を行いその全部が溶解するまでの時間を測定した。その結果を、参考例1で得られたコラーゲンペプチド顆粒の溶解時間と併せて表2に示す。
<試験例7>(コラーゲンペプチド溶液の着色度)
実施例1、比較例1、2及び参考例1で得られたコラーゲンペプチド組成物の各10gと水(25℃)10mlをそれぞれ試験管内に入れ、ボルテックスミキサーにて攪拌・溶解し、着色度の指標として、420nmの吸光度を測定した。その結果を表3に示す。
実施例1で得られたコラーゲンペプチド粉体組成物を用いて、表4に示す配合により各原料を調合して、常法に従って、飲料を製造した。
Claims (6)
- コラーゲンペプチドを含有する溶液を真空乾燥により乾燥し、粉体化して得られ、該粉体が板状の破片からなる非中空構造を有し、真密度1.2〜1.4g/cm3であり、8メッシュ(開口2, 380μm)をパスし、且つ、全体の50質量%以上が150メッシュ(開口104μm)にオンすることを特徴とするコラーゲンペプチド粉体組成物。
- 嵩比重が0.35〜0.55g/cm3である請求項1記載のコラーゲンペプチド粉体組成物。
- 請求項1又は2記載のコラーゲンペプチド粉体組成物と、コラーゲンペプチドを含有する溶液を噴霧乾燥により乾燥し、粉体化してなるコラーゲンペプチド噴霧乾燥粉体組成物とを混合してなる、コラーゲンペプチド混合粉体組成物。
- 飲食品の配合原料として用いられる、請求項1〜3のいずれか1つに記載の組成物。
- 化粧品の配合原料として用いられる、請求項1〜3のいずれか1つに記載の組成物。
- コラーゲンペプチドを含有する溶液を真空乾燥により乾燥し、粉体化して、該粉体が板状の破片からなる非中空構造を有し、真密度1.2〜1.4g/cm3であり、8メッシュ(開口2, 380μm)をパスし、且つ、全体の50質量%以上が150メッシュ(開口104μm)にオンする粉体組成物を得ることを特徴とするコラーゲンペプチド粉体組成物の製造方法。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2010041391A JP5726424B2 (ja) | 2010-02-26 | 2010-02-26 | コラーゲンペプチド粉体組成物及びその製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2010041391A JP5726424B2 (ja) | 2010-02-26 | 2010-02-26 | コラーゲンペプチド粉体組成物及びその製造方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2011178666A JP2011178666A (ja) | 2011-09-15 |
JP5726424B2 true JP5726424B2 (ja) | 2015-06-03 |
Family
ID=44690584
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2010041391A Active JP5726424B2 (ja) | 2010-02-26 | 2010-02-26 | コラーゲンペプチド粉体組成物及びその製造方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP5726424B2 (ja) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP6164889B2 (ja) * | 2013-03-29 | 2017-07-19 | 焼津水産化学工業株式会社 | 造粒顆粒及びその製造方法 |
Family Cites Families (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2509390B2 (ja) * | 1991-01-28 | 1996-06-19 | 長谷川香料株式会社 | コラ―ゲンペプチドの精製方法 |
JP2562776B2 (ja) * | 1992-12-14 | 1996-12-11 | 日研フード株式会社 | 抗酸化性即席粉末茶の製造方法 |
JP2000279087A (ja) * | 1999-03-30 | 2000-10-10 | Snow Brand Milk Prod Co Ltd | 乾燥練乳粉末 |
JP4236850B2 (ja) * | 2002-02-15 | 2009-03-11 | 焼津水産化学工業株式会社 | 魚類由来のコラーゲンペプチドの製造方法並びに該製造方法により得られた魚類由来のコラーゲンペプチドを含有する飲食品及び化粧品 |
JP4226299B2 (ja) * | 2002-10-22 | 2009-02-18 | 日本水産株式会社 | 魚由来ゼラチンペプチドの製造方法 |
JP5016830B2 (ja) * | 2006-03-17 | 2012-09-05 | ゼライス株式会社 | ペプチド精製物の製造方法 |
WO2008059927A1 (fr) * | 2006-11-15 | 2008-05-22 | Meiji Seika Kaisha, Ltd. | Composition de peptide de collagène et aliment ou boisson la contenant |
JP2008194010A (ja) * | 2007-02-15 | 2008-08-28 | Nihon Koken Kk | コラーゲンペプチド含有組成物の製造方法および用途 |
-
2010
- 2010-02-26 JP JP2010041391A patent/JP5726424B2/ja active Active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP2011178666A (ja) | 2011-09-15 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP5901125B2 (ja) | コラーゲンペプチド含有粉体組成物及びその製造方法 | |
CN102892310A (zh) | 结合脂肪的组合物 | |
JP2016116494A (ja) | 易溶解性高タンパク含有粉末の製造方法及び易溶解性高タンパク含有粉末 | |
JP6762302B2 (ja) | コラーゲンペプチド及びセラミドを含有する組成物とその製造方法 | |
Kaynarca et al. | Rheological properties of fish (Sparus aurata) skin gelatin modified by agricultural wastes extracts | |
CA2712608C (en) | Acidic soluble protein-containing beverage composition and method for producing same | |
JP2010200662A (ja) | 卵白用起泡性向上剤 | |
EP4068981B1 (en) | A gelatin composition, a process for making such and uses thereof | |
JP5726424B2 (ja) | コラーゲンペプチド粉体組成物及びその製造方法 | |
JP4908434B2 (ja) | 顆粒状造粒物及びその製造方法 | |
JP2017042084A (ja) | コラーゲンペプチド及びセラミドを含有する組成物とその製造方法 | |
JP6189567B1 (ja) | タンパク質含有顆粒の製造方法 | |
JP2007222857A (ja) | 粉末の造粒方法及び易溶性顆粒組成物 | |
JP2003274859A (ja) | 加工粉砕茶の製造方法 | |
Salleh et al. | The scavenging activity of encapsulated EBN hydrolysates using different combinations of polysaccharides as wall material by spray drying | |
JP7285310B2 (ja) | 乳由来タンパク質含有顆粒状組成物、その製造方法及び乳由来タンパク質含有顆粒状組成物の分散性を改善する方法 | |
JP6456645B2 (ja) | 可食性組成物 | |
JP2009024036A (ja) | 分解ゼラチン粉末の製造方法および分解ゼラチン粉末 | |
JPH06113755A (ja) | 水易溶解性粉末食品およびその製造方法 | |
JP2008031225A (ja) | 海水からの金属イオン化合物の混合物とシクロデキストリンとの包接体 | |
RU2512246C2 (ru) | Способ получения гранулированного пищевого продукта | |
Palamutoğlu et al. | Physico-chemical investigation and antioxidant activity of encapsulated fish collagen hydrolyzates with maltodextrin | |
JPH04148654A (ja) | はちみつ含有粉末及びその製造法 | |
JP2024072414A (ja) | 顆粒状コラーゲンペプチド、速沈降性顆粒状コラーゲンペプチド、および顆粒状コラーゲンペプチドの製造方法 | |
KR102633367B1 (ko) | 콜라겐의 이미 또는 이취 제거용 조성물을 포함하는 과립 조성물 및 이의 제조방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20130226 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20140715 |
|
A601 | Written request for extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601 Effective date: 20140912 |
|
A602 | Written permission of extension of time |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A602 Effective date: 20140918 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20141014 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A821 Effective date: 20141014 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20150324 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20150401 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 5726424 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |