JP5621968B2 - 海産魚の養殖方法 - Google Patents
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Description
表1に示す各飼料成分を混練し、菜種油と魚油との合計に対する菜種油の割合が異なる養殖用飼料を調製した。なお、表1中の値は質量部を表す。また、魚粉にはおよそ8〜10%程度の魚油が含まれているため、魚粉には平均して9質量%の魚油が含まれているとして、総脂質の量を計算した。
供試魚には、2009年に高知県土佐湾沖で採捕され、試験開始まで市販のEP飼料で予備飼育したブリ(Seriola quinqueradiata)の当歳魚を用いた。予備飼育魚から選別した平均魚体重104.7gのブリを、通気および換水を施した500L容FRP水槽に15尾ずつ収容し、1試験区あたり3水槽、計15水槽を設けた。試験期間は6週間とし、その間1日1回、飽食するまで給餌を行った。また、試験期間の水温および溶存酸素量はそれぞれ24.5〜27.1℃および3.24〜4.77mg/Lであった。以上の飼育試験は、全て高知県香南市赤岡町のヒラメ養殖施設にて行った。なお、実験開始時には、各水槽から幼魚を全て取り出して体長と体重を測定した。
飼料効率(%)=[(W2+W3−W1)/F]×100
[式中、W1は実験開始時の総魚体重(g)を示し、W2は実験終了時の総魚体重(g)を示し、W3は死魚の総魚体重(g)を示し、Fは摂餌量(g)を示す]
SGR(%/day)=[100×(lnL2−lnL1)]/T
[式中、L1は実験開始時の平均体長を示し、L2は実験終了時の平均体長を示し、Tは実験日数を示す]
(1) 飼料の調製
表2に示す各飼料成分を混練し、沿岸魚粉を主タンパク質源とし、オキアミミールやタラ肝油などを含む飼料を対照飼料(FO飼料)として調製した。また、当該対照飼料中の魚油を植物油である大豆油または菜種油で完全代替し、植物油と魚油との合計に対する植物油の割合が本発明範囲よりも多い飼料(それぞれSO飼料およびRO飼料)を調製した。各飼料には外割で45質量%の淡水を加え、ミキサーで十分に混合することにより、直径6mmのモイストペレットとした。全飼料の粗タンパク質量は54.1〜56.7%、粗脂質は20.2〜20.5%と、ほぼ一致していた。なお、表中のパーセンテージ以外の値の単位は、g/kgである。
供試魚には、2006年に高知県土佐湾沖で採捕され、試験開始まで市販のEP飼料で1ヶ月以上予備飼育したブリの1歳魚を用いた。予備飼育魚から選別した平均体重614.9gのブリを、通気および換水を施した1トン容FRP製円形水槽に13尾ずつ収容し、1試験区あたり2水槽、計6水槽を設けた。試験期間は40日間とし、その間1日1回、一定の給餌率で施餌した。給餌率は10日ごとの魚体重測定の結果に基づいて調整した。また、試験期間の水温は19.0〜21.1℃、溶存酸素量は常に4.34mg/L以上であった。以上の飼育試験は、全て高知県香南市赤岡町のヒラメ養殖施設にて行った。上記実施例2と同様にして、飼料効率と瞬間成長率(SGR)を算出した。また、各値をTukey多重検定で検定した。結果を表3に示す。なお、表中のアルファベットは、危険率p<0.05で、a−a間で有意差が無く、a−b間で有意差があることを示す。
Claims (3)
- 海産魚を養殖するための方法であって、
長日期において、脂質として菜種油と魚油を含み、菜種油と魚油の合計に対する菜種油の割合が10質量%以上、35質量%以下である飼料を施餌する工程を含むことを特徴とする方法。 - 飼料に対する菜種油と魚油の合計の割合を5質量%以上、35質量%以下とする請求項1に記載の方法。
- ブリまたはタイを養殖するためのものである請求項1または2に記載の方法。
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