JP5125635B2 - 非油性内容物用多層プラスチック容器 - Google Patents
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Description
本発明によれば、また、上記の多層プラスチック容器に非油性内容物が熱間充填されて密封されている包装体が提供される。
(1)前記不飽和脂肪族アミドと飽和脂肪族アミドとは、合計で、500ppm以上、4000ppm未満の量で容器内面のポリオレフィン系樹脂層に配合されていること、
(2)前記非油性内容物が、粘稠性食品であること、
(3)前記不飽和脂肪族アミドと飽和脂肪族アミドとが1:0.1乃至1:4の重量比で配合されていること、
(4)前記不飽和脂肪族アミドが、炭素数14〜24の範囲のものであること、
(5)前記不飽和脂肪族アミドが、オレイン酸アミドであること、
(6)前記不飽和脂肪族アミドとして、オレイン酸アミドとエルカ酸アミドとの少なくとも2種を含むこと、
(7)前記飽和脂肪族アミドがステアリン酸アミドであること、
(8)容器内面のポリオレフィン系樹脂層がポリエチレン樹脂層であること、
が好ましい。
本発明は、非油性内容物に対する倒立落下性を付与する剤の主成分として不飽和脂肪族アミドを使用し、さらに熱間充填などの熱履歴に対しての倒立落下性の低下を防止するための助剤として飽和脂肪族アミド、あるいは、主成分とは異なる不飽和脂肪族アミドと飽和脂肪族アミドを組み合わせたものを使用したものであり、主成分と助剤の両者の併用により、非油性内容物が熱間充填された場合にも、安定して優れた倒立落下性が発現するというものである。その原理は、明確に解明されているわけではないが、本発明者等は次のように考えている。
本発明で使用する不飽和脂肪族アミドとしては、アクリルアミド、メタクリルアミド、クロトンアミド、イソクロトンアミド、ウンデシレン酸アミド、セトレイン酸アミド、オレイン酸アミド、エルカ酸アミド、エチレンビスオレイン酸アミド、オレイルパルミトアミド、ステアリルエルカミド、リノール酸アミド、リノレン酸アミド、アラキドン酸アミド等の不飽和脂肪族アミドを例示することができ、これらの何れも1種単独または2種以上の組み合わせで使用することができるが、へき開性の高い多分子層を形成し得るためには、適度な鎖長を有するものがよく、このような観点から、炭素数が14〜24の範囲にあるもの、例えばセトレイン酸アミド、オレイン酸アミド、エルカ酸アミド、リノール酸アミド、リノレン酸アミド、アラキドン酸アミド等が好ましく、中でもオレイン酸アミドは最も高い倒立落下性を示す。
本発明の多層プラスチック容器は、非油性内容物の収容に適用されるものである。かかる非油性内容物としては、これに限定されるものではないが、ケチャップが代表的であり、これ以外にも、各種のソース、液状糊などを例示することができる。また、このような非油性内容物の中でも、特に粘稠なペースト乃至スラリー状のもの(例えば25℃での粘度が100cps以上)が好適である。このような粘稠な内容物は、特に容器壁に付着残存することなく、容器外に排出し得るような特性が望まれるからである。さらに、本発明では、このような粘稠な非油性内容物の中でも、ケチャップやソースなどの食品類に好適に適用される。このような食品類は、殺菌を兼ねて、熱間充填(通常、80乃至90℃)されるが、前述したように、本発明の多層プラスチック容器は、このような熱履歴を受けた場合にも、優れた内容物の倒立落下性を維持することができるからである。
尚、以下の実験例で内容物の転落速度は、次のようにして測定した。
[転落速度の測定]
ポリエチレン樹脂(低密度ポリエチレン、MFR=22)を基材樹脂とし、各実験例に示す処方にしたがって各種の添加剤が基材樹脂に配合された樹脂組成物を用い、該樹脂組成物を射出成形して、92mm(縦)×92mm(横)×1.5mm(厚み)の形状の試料基板を作製した。この試料基板の一方側の端部に70mgのケチャップ(23℃での粘度;1740cps)を載せて85度の角度に傾斜させ、ケチャップ(温度:23℃)を転落させた。この時のケチャップの転落挙動をカメラで測定すると共にその転落挙動を解析し、移動距離−時間のプロットから転落速度を算出して倒立落下性の指標とした。この転落速度の値が大きければ、内容物の倒立落下性が優れている。
表1に示すように、各種の添加剤をポリエチレン樹脂に添加し、2軸押出機を用いて溶融混練し、該溶融混練物を射出成形して試料基板を作製した。この試料基板に熱履歴を加えることなく、ケチャップについての転落速度を測定した。その結果は、前述した表1に示した。
添加剤としてオレイン酸アミドを使用し、ポリエチレン樹脂当りの添加量を種々変更して試料基板を作製した。この試料基板について、熱履歴を加えずに、転落速度を測定した。添加量と転落速度との関係を図3に示した。
図3の結果から、添加量としては、500ppm以上で且つ4000ppm未満の範囲で転落速度の十分な向上が発現することが判る。また、3000ppm程度の添加量で、転落速度がほぼ飽和に達していることが判る。
各種のアミドを使用し、ポリエチレン樹脂当りの添加量を1000ppmとし、試料基板を作製し、この試料基板を85℃の温度のケチャップ中に5秒間保持した後、取り出して室温に戻し、表面をイオン交換水で洗浄,乾燥した後、上記の転落速度を測定した。その結果を表2に示す。
不飽和脂肪族アミドとしてオレイン酸アミドとエルカ酸アミドとの何れかを使用し、飽和脂肪族アミドとしてステアリルアミド(ステアリン酸アミド)を使用し、表3に示す配合量でポリエチレン樹脂に配合し、各種の試料基板(1〜10)を実験例1と同様にして作成した。
各試料基板について、熱履歴を加えず、そのまま実験例1と同様に転落速度を測定し、さらに、熱履歴を加えるため、実験例3と同様に85℃の温度のケチャップ中に5秒間保持した後、取り出して室温に戻し、表面をイオン交換水で洗浄,乾燥を行い、転落速度を測定し、その結果を表3、図4(a)及び(b)のグラフに示した。
不飽和脂肪族アミドとしてオレイン酸アミドとエルカ酸アミドとを併用し、飽和脂肪族アミドとしてステアリルアミド(ステアリン酸アミド)を使用し、表4に示す配合量でポリエチレン樹脂に配合し、各種の試料基板(1〜9)を実験例1と同様にして作成した。
各試料基板について、熱履歴を加えず、そのまま実験例1と同様に転落速度を測定し、さらに、熱履歴を加えるため、実験例3と同様に85℃の温度のケチャップ中に5秒間保持した後、取り出して室温に戻し、表面をイオン交換水で洗浄、乾燥を行い、転落速度を測定し、その結果を表4及び図5のグラフに示した。
5:胴部
7:底部
10:キャップ
Claims (10)
- 少なくともポリオレフィン系樹脂層を内面に備えた多層構造を有し且つ非油性内容物が充填される多層プラスチック容器であって、容器内面のポリオレフィン系樹脂層には、不飽和脂肪族アミドと飽和脂肪族アミドとが配合されていることを特徴とする非油性内容物用多層プラスチック容器。
- 前記不飽和脂肪族アミドと飽和脂肪族アミドとは、合計で、500ppm以上、4000ppm未満の量で容器内面のポリオレフィン系樹脂層に配合されている請求項1に記載の多層プラスチック容器。
- 前記非油性内容物が、粘稠性食品である請求項1または2に記載の多層プラスチック容器。
- 前記不飽和脂肪族アミドと飽和脂肪族アミドとが1:0.1乃至1:4の重量比で配合されている請求項1乃至3の何れかに記載の多層プラスチック容器。
- 前記不飽和脂肪族アミドが、炭素数14〜24の範囲のものである請求項1乃至4の何れかに記載の多層プラスチック容器。
- 前記不飽和脂肪族アミドが、オレイン酸アミドである請求項5に記載の多層プラスチック容器。
- 前記不飽和脂肪族アミドとして、オレイン酸アミドとエルカ酸アミドとの少なくとも2種を含む請求項5に記載の多層プラスチック容器。
- 前記飽和脂肪族アミドがステアリン酸アミドである請求項1乃至7の何れかに記載の多層プラスチック容器。
- 容器内面のポリオレフィン系樹脂層がポリエチレン樹脂層である請求項1乃至7の何れかに記載の多層プラスチック容器。
- 請求項1乃至9の何れかの多層プラスチック容器に非油性内容物が熱間充填されて密封されている包装体。
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