JP5051162B2 - Induction heating cooker - Google Patents
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Description
本発明は、一般家庭、レストラン及びオフィスなどで使用される誘導加熱調理器に関するものである。 The present invention relates to an induction heating cooker used in general homes, restaurants, offices, and the like.
近年、鍋やフライパンなどの調理容器を加熱コイルにより誘導加熱する誘導加熱調理器が広く普及している。また調理容器の温度を検出するために、調理容器から放射される赤外線エネルギーを、トッププレートを介して検知する赤外線センサを備える誘導加熱調理器が知られている。 In recent years, induction cooking devices that induction-heat cooking containers such as pans and frying pans with a heating coil have become widespread. Moreover, in order to detect the temperature of a cooking container, the induction heating cooking appliance provided with the infrared sensor which detects the infrared energy radiated | emitted from a cooking container via a top plate is known.
この赤外線センサはトッププレートを介して赤外線エネルギーを検知するため、調理容器から放射される赤外線エネルギーと共にトッププレートから放射される赤外線エネルギーを検知する。このためトッププレートが低温の時はトッププレートから放射される赤外線エネルギーは少ないが、高温になるに従い大きくなり、このトッププレートから放射される赤外線エネルギーが調理容器の温度を検知する上で誤差となる。 Since this infrared sensor detects infrared energy through the top plate, it detects infrared energy emitted from the top plate together with infrared energy emitted from the cooking container. For this reason, when the top plate is at a low temperature, the infrared energy radiated from the top plate is small, but as the temperature increases, the infrared energy radiated from the top plate becomes an error in detecting the temperature of the cooking container. .
そこで、トッププレートの温度が所定温度以上の時、加熱停止、火力低下、異常報知の少なくとも１つを実行する誘導加熱調理器が知られている（例えば、特許文献１参照）。
しかしながら、前記従来の構成では、トッププレートは調理容器に接するため容易に高温になる。高温になった場合に安易に加熱停止、火力低下、異常報知すると頻繁にその状態に陥ることになり、誘導加熱調理気の利便性が損なわれるという課題を有していた。 However, in the conventional configuration, the top plate easily reaches a high temperature because it contacts the cooking container. When the temperature becomes high, if the heating is easily stopped, the heating power is reduced, or the abnormality is notified, the state is frequently fallen, and the convenience of the induction heating cooking atmosphere is impaired.
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、トッププレート温度検知手段により前記トッププレートの温度を検知し、前記トッププレート温度補正手段がこれに基づいて前記
トッププレートから放射される赤外線エネルギーを算出し、前記赤外線センサの出力を補正することで、前記赤外線センサの検知精度を向上させることが出来る誘導加熱調理器およびそのプログラムを提供することを目的とする。
The present invention solves the above-described conventional problems, and detects the temperature of the top plate by a top plate temperature detection means, and the top plate temperature correction means detects infrared energy emitted from the top plate based on the temperature. It is an object of the present invention to provide an induction heating cooker and its program that can improve the detection accuracy of the infrared sensor by calculating and correcting the output of the infrared sensor.
本発明の誘導加熱調理器は、調理物を加熱する調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱する誘導磁界を発生させる加熱コイルと、前記加熱コイルに印加する高周波電流を制御して前記調理容器の加熱を行う加熱制御手段と、前記調理容器から放射される赤外線エネルギーを前記トッププレートを介して検知する赤外線センサと、前記トッププレートの温度を検知するトッププレート温度検知手段と、前記トッププレートの温度から前記トッププレートが放射する赤外線エネルギーを算出し前記赤外線センサの出力を補正するトッププレート温度補正手段と、前記加熱コイルで通常加熱を行う通常モードと、前記トッププレートの温度が所定の温度以上である場合、前記加熱コイルの加熱停止または火力低減し、前記トッププレートが所定温度以下になるまで待機する待機モードに切り替え、前記トッププレートの温度が所定の温度以下になると通常モードに切り替えるモード切替手段とを備え、前記赤外線センサと前記トッププレート温度検知手段とが、前記加熱コイルの中心を中心とする円上の異なる位置に配置されるモード切替手段とを備えるよう構成している。 The induction heating cooker of the present invention controls a top plate on which a cooking container for heating a cooked product is placed, a heating coil for generating an induction magnetic field for heating the cooking container, and a high-frequency current applied to the heating coil. Heating control means for heating the cooking container, infrared sensor for detecting infrared energy radiated from the cooking container via the top plate, top plate temperature detection means for detecting the temperature of the top plate, The top plate temperature correcting means for calculating the infrared energy emitted from the top plate from the temperature of the top plate and correcting the output of the infrared sensor, the normal mode in which normal heating is performed by the heating coil, and the temperature of the top plate are If it is higher than a predetermined temperature, heating is stopped or thermal reduction of the heating coil, the top Rate switch to standby mode to wait until the predetermined temperature or lower, the temperature of the top plate is below a predetermined temperature and a toggle its mode switching means to the normal mode, and the infrared sensor and the top plate temperature sensing means but it is configured to include a mode switching unit that will be placed in different positions circle around the center of the heating coil.
これによって、トッププレート温度検知手段により前記トッププレートの温度を検知し、前記トッププレート温度補正手段がこれに基づいて前記トッププレートから放射される赤外線エネルギーを算出し、前記赤外線センサの出力を補正することで、前記赤外線センサの検知精度を向上させることが出来る誘導加熱調理器を提供することとなる。また、加熱コイルの構成などにより、赤外線センサとトッププレート温度検知手段の近傍に配置することが難しい場合でも、加熱コイルの中心から赤外線センサの距離と加熱コイルの中心からトッププレート温度検知手段の距離とが同一であれば、赤外線センサをトッププレート温度検知手段の近傍に配置した場合と同様の温度測定が可能となる。 Thereby, the temperature of the top plate is detected by the top plate temperature detecting means, and the top plate temperature correcting means calculates the infrared energy radiated from the top plate based on the detected temperature, and corrects the output of the infrared sensor. By this, the induction heating cooking appliance which can improve the detection accuracy of the said infrared sensor will be provided. Even if it is difficult to place the infrared sensor near the top plate temperature detection means due to the structure of the heating coil, the distance from the center of the heating coil to the infrared sensor and the distance from the center of the heating coil to the top plate temperature detection means. , The same temperature measurement as when the infrared sensor is arranged in the vicinity of the top plate temperature detection means is possible.
本発明の誘導加熱調理器は、赤外線センサの検知精度を向上させることが出来る。 The induction cooking device of the present invention can improve the detection accuracy of the infrared sensor.
第１の発明は、調理物を加熱する調理容器を載置するトッププレートと、前記調理容器を加熱する誘導磁界を発生させる加熱コイルと、前記加熱コイルに印加する高周波電流を制御して前記調理容器の加熱を行う加熱制御手段と、前記調理容器から放射される赤外線エネルギーを前記トッププレートを介して検知する赤外線センサと、前記トッププレートの温度を検知するトッププレート温度検知手段と、前記トッププレートの温度から前記トッププレートが放射する赤外線エネルギーを算出し前記赤外線センサの出力を補正するトッププレート温度補正手段と、前記加熱コイルで通常加熱を行う通常モードと、前記トッププレートの温度が所定の温度以上である場合、前記加熱コイルの加熱停止または火力低減し、前記トッププレートが所定温度以下になるまで待機する待機モードに切り替え、前記トッププレートの温度が所定の温度以下になると通常モードに切り替えるモード切替手段とを備え、前記赤外線センサと前記トッププレート温度検知手段とが、前記加熱コイルの中心を中心とする円上の異なる位置に配置されるモード切替手段とを備えるよう構成している。 The first invention controls the cooking by controlling a top plate on which a cooking container for heating a cooking object is placed, a heating coil for generating an induction magnetic field for heating the cooking container, and a high-frequency current applied to the heating coil. A heating control means for heating the container, an infrared sensor for detecting infrared energy radiated from the cooking container via the top plate, a top plate temperature detecting means for detecting the temperature of the top plate, and the top plate The top plate temperature correction means for calculating the infrared energy radiated from the top plate from the temperature and correcting the output of the infrared sensor, the normal mode in which the heating coil performs normal heating, and the temperature of the top plate is a predetermined temperature If it is above, and heating stop or thermal reduction of the heating coil, wherein the top plate is Tokoro Switching to a standby mode to wait until the temperature below the temperature of the top plate is below a predetermined temperature and a toggle its mode switching means to the normal mode, and the infrared sensor and the top plate temperature sensing means, said and configured to include a mode switching unit that will be placed in different positions circle around the center of the heating coil.
これによって本発明は、前記トッププレートから放射される赤外線エネルギーはシュテファン‐ボルツマンの法則に従い前記トッププレートの温度の４乗に比例する。そこで前記トッププレート温度検知手段により前記トッププレートの温度を検知し、前記トッププレート温度補正手段がこれに基づいて前記トッププレートから放射される赤外線エネルギ
ーを算出し、前記赤外線センサの出力を補正することで、前記赤外線センサの検知精度を向上させることが出来る。
Thus, according to the present invention, the infrared energy emitted from the top plate is proportional to the fourth power of the temperature of the top plate according to the Stefan-Boltzmann law. Therefore, the top plate temperature detecting means detects the temperature of the top plate, and the top plate temperature correcting means calculates the infrared energy radiated from the top plate based on the detected temperature, and corrects the output of the infrared sensor. Thus, the detection accuracy of the infrared sensor can be improved.
また、前記トッププレートの温度が非常に高く、前記トッププレートから放射される赤外線エネルギーが大き過ぎるため、調理容器の温度を検知出来ない場合のみ、待機モードに切り替わり、前記トッププレートが所定温度以下になるまで待機する。 In addition, since the temperature of the top plate is very high and the infrared energy radiated from the top plate is too large, the mode is switched to the standby mode only when the temperature of the cooking container cannot be detected. Wait until
例えば、一般に赤外線センサは光起電力効果により赤外線検出素子に電流が流れ、それを電圧変換した後にオペアンプ等で増幅している。赤外線検出素子が受光する赤外線エネルギーが増加すると赤外線検出素子に流れる電流も増加するが、オペアンプで増幅後の出力電圧は、オペアンプの最大出力電圧以上には増加されず最大出力電圧で飽和する。 For example, in general, in an infrared sensor, a current flows through an infrared detection element due to the photovoltaic effect, and the voltage is converted by an operational amplifier after being converted into a voltage. When the infrared energy received by the infrared detection element increases, the current flowing through the infrared detection element also increases. However, the output voltage amplified by the operational amplifier is not increased beyond the maximum output voltage of the operational amplifier and is saturated at the maximum output voltage.
そのため前記調理容器及び前記トッププレートの温度が非常に高い場合、前記赤外線センサの出力電圧が飽和し前記調理容器の温度を検知出来なくなる。 Therefore, when the temperature of the cooking container and the top plate is very high, the output voltage of the infrared sensor is saturated and the temperature of the cooking container cannot be detected.
また、前記調理容器の温度に対して前記トッププレートの温度が非常に高い場合、前記調理容器から放射される赤外線エネルギーに対して前記トッププレートから放射される赤外線エネルギーが大きくなり、これにより前記調理容器の温度を検知するには誤差が大きくなり、検知出来なくなる。 In addition, when the temperature of the top plate is very high with respect to the temperature of the cooking container, the infrared energy radiated from the top plate becomes larger than the infrared energy radiated from the cooking container. In order to detect the temperature of a container, an error becomes large and cannot be detected.
これらの例のように前記トッププレートの温度が非常に高く、調理容器の温度を検知出来ない場合のみ、待機モードに切り替わり、前記トッププレートが所定温度以下になるまで待機することで機能の制限を最小限に留め、誘導加熱調理器の利便性を高めることが出来る。 As in these examples, only when the temperature of the top plate is very high and the temperature of the cooking container cannot be detected, the mode is switched to the standby mode, and the function is limited by waiting until the top plate falls below a predetermined temperature. The convenience of the induction heating cooker can be increased by minimizing.
また、一般に誘導加熱調理器の加熱コイルは円形をしているため、トッププレートの、加熱コイルの中心から同一距離部分はほぼ同じ温度になるという特徴がある。Further, since the heating coil of the induction heating cooker is generally circular, there is a feature that the same distance part from the center of the heating coil of the top plate has almost the same temperature.
本発明はこの特徴を活用し、トッププレート温度検知手段を赤外線センサの視野の近傍に配置することが困難な構成であっても、赤外線センサをトッププレート温度検知手段の近傍に配置した場合と同様に、トッププレートが放射する赤外線エネルギーを精度良く算出することが可能となる。The present invention takes advantage of this feature, and even if it is difficult to arrange the top plate temperature detecting means in the vicinity of the visual field of the infrared sensor, the same as when the infrared sensor is arranged in the vicinity of the top plate temperature detecting means. In addition, the infrared energy emitted from the top plate can be accurately calculated.
第２の発明は、特に第１の発明において、前記誘導加熱調理器の状態をユーザに報知する報知手段と、前記トッププレートの温度が所定の温度以下になり待機モードから通常モードに切り替えるまでのカウントダウンを前記報知手段を用いて行うカウントダウン手段とを備えるよう構成している。 The second invention is the first invention, particularly in the first invention, the notification means for notifying the user of the state of the induction heating cooker, and until the temperature of the top plate falls below a predetermined temperature and switches from the standby mode to the normal mode. Countdown means for performing countdown using the notification means.
これによって本発明は、待機モードから通常モードに切り替わり、誘導加熱調理器の通常使用が可能になるまでの残り時間をユーザが認識することが出来るようになり、誘導加熱調理器の利便性を高めることが出来る。 As a result, the present invention switches from the standby mode to the normal mode, and the user can recognize the remaining time until the normal use of the induction heating cooker becomes possible, thereby improving the convenience of the induction heating cooker. I can do it.
第３の発明は、特に第２の発明において、前記トッププレートの温度が所定の温度以下になるまでの時間を算出する時間算出手段を備え、前記カウントダウン手段は前記時間算出手段が算出した時間に基づきカウントダウンを行うよう構成している。 According to a third aspect of the present invention, particularly in the second aspect of the invention, there is provided time calculation means for calculating a time until the temperature of the top plate becomes equal to or lower than a predetermined temperature. The countdown is performed based on this.
これによって本発明は、待機モードから通常モードに切り替わり、誘導加熱調理器の通常使用が可能になるまでの残り時間を精度良くユーザに報知することが出来るようになり、誘導加熱調理器の利便性を高めることが出来る。 Thus, the present invention switches from the standby mode to the normal mode, and can accurately inform the user of the remaining time until the normal use of the induction heating cooker becomes possible. Can be increased.
第４の発明は、特に第２の発明において、待機モードで動作中、前記報知手段は、前記カウントダウンを行う以外は、通常モードで動作中と同様の報知を行うよう構成している。 According to a fourth aspect of the invention, in particular, in the second aspect of the invention, during the operation in the standby mode, the notification means performs the same notification as in the normal mode except that the countdown is performed .
待機モードで動作中に異常報知等を行うと、操作が煩雑になり、かえって利便性が損なわれる場合があるという課題があった。 When abnormality notification or the like is performed during operation in the standby mode, there is a problem that the operation becomes complicated and the convenience may be deteriorated.
また、ガス調理器やラジエントヒータ等の電気調理器と異なり、誘導加熱調理器は前記加熱コイルの加熱状態を視認することが難しいという特徴があり、一般に、ＬＥＤやＬＣＤ等による表示やスピーカによる音声などによりユーザに報知している。 Unlike the gas cooker and the radiant electric cooker such as a heater, an induction heating cooker is characterized in that it is difficult to visually recognize the state of heating the heating coil, generally, audio by the display and the speaker by the LED and LCD, etc. This is notified to the user.
本発明はこの特徴を活用し、待機モードで動作中は前記加熱コイルの加熱停止または火力低減するが、前記報知手段は通常モードで動作中と同様の報知を行い、前記トッププレートの温度が所定の温度以下になり待機モードから通常モードに切り替わった後に前記加熱コイルの加熱停止または火力低減を解除することでユーザは通常モードと待機モードの切り替わりを意識することなく誘導加熱調理器を利用可能になり、誘導加熱調理器の利便性を高めることが出来る。 The present invention makes use of this feature and stops heating or reducing the heating power of the heating coil during operation in the standby mode, but the notification means performs notification similar to that during operation in the normal mode, and the temperature of the top plate is predetermined. The user can use the induction heating cooker without being aware of switching between the normal mode and the standby mode by releasing the heating coil heating stop or heating power reduction after the standby mode is switched to the normal mode. Therefore, the convenience of the induction heating cooker can be enhanced.
第５の発明は、特に第１から４の発明において、ユーザが選択した調理機能が前記赤外線センサを使用するかどうか判定する機能判定手段を備え、待機モードで動作中の前記加熱コイルの加熱停止または火力低減は、前記赤外線センサを使用する機能に限定するよう構成している。 In a fifth aspect of the present invention, in particular, in the first to fourth aspects of the invention, the cooking function selected by the user is provided with a function judging means for judging whether or not the infrared sensor is used, and heating of the heating coil operating in the standby mode is stopped. Alternatively, the thermal power reduction is configured to be limited to the function of using the infrared sensor.
これによって本発明は、待機モードで動作中の前記加熱コイルの加熱停止または火力低減を最小限の機能に留め、誘導加熱調理器の利便性を高めることが出来る。 Accordingly, the present invention can improve the convenience of the induction heating cooker by stopping the heating of the heating coil operating in the standby mode or reducing the heating power with a minimum function.
第６の発明は、特に第１から５の発明において、前記トッププレートを冷却する冷却手段を備え、待機モードで動作中は前記トッププレートを冷却するよう構成している。 In a sixth aspect of the present invention, particularly in the first to fifth aspects of the present invention, a cooling means for cooling the top plate is provided, and the top plate is cooled during operation in the standby mode.
これによって本発明は、待機モードでの動作時間を短縮し、誘導加熱調理器の利便性を高めることが出来る。 Thereby, this invention can shorten the operation time in standby mode, and can improve the convenience of an induction heating cooking appliance.
以下、本発明の実施の形態について、図面を用いて一実施形態について詳細に説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。 Hereinafter, an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the drawings. Note that the present invention is not limited to the embodiments.
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における誘導加熱調理器を概略的に示す構成説明図を示すものである。
(Embodiment 1)
FIG. 1: shows the structure explanatory drawing which shows roughly the induction heating cooking appliance in the 1st Embodiment of this invention.
図１において、被加熱物を収納する調理容器１０１と、外郭ケース１０２と、外郭ケース１０２の上部に備えられ調理容器１０１を載置するトッププレート１０３と、調理容器１０１を加熱する誘導磁界を発生させる加熱コイル１０４と、加熱コイル１０４に印加する高周波電流を制御して調理容器１０１の加熱を行う加熱制御手段１０５と、トッププレート１０３を介して調理容器１０１から放射された赤外線エネルギーを検知する赤外線センサ１０６と、トッププレート１０３の温度を検知するトッププレート温度検知手段１０７と、トッププレート１０３の温度からトッププレート１０３が放射する赤外線エネルギーを算出し赤外線センサ１０６の出力を補正するトッププレート温度補正手段１０８と、加熱コイル１０４で通常加熱を行う通常モードと、トッププレート１０３の温度が所定の温度以上だった場合、加熱コイル１０４の加熱を停止し、トッププレート１０３が所定温度以下になるまで待機する待機モードとを切り替えるモード切替手段１０９と、トッププ
レート１０３の温度が所定の温度以下になり待機モードから通常モードに切り替えるまでのカウントダウンを報知手段１１２を用いて行うカウントダウン手段１１０と、トッププレート１０３の温度が所定の温度以下になるまでの時間を算出する時間算出手段１１１と、ユーザへの報知を行う報知手段１１２と、ユーザからの入力を受け付ける入力手段１１３と、誘導加熱調理器を制御する制御手段１１４とで構成している。
In FIG. 1, a cooking container 101 for storing an object to be heated, an outer case 102, a top plate 103 provided on the upper part of the outer case 102 for placing the cooking container 101, and an induction magnetic field for heating the cooking container 101 are generated. The heating coil 104 to be heated, the heating control means 105 for heating the cooking vessel 101 by controlling the high-frequency current applied to the heating coil 104, and the infrared ray for detecting the infrared energy radiated from the cooking vessel 101 via the top plate 103. The sensor 106, the top plate temperature detecting means 107 for detecting the temperature of the top plate 103, and the top plate temperature correcting means for calculating the infrared energy radiated from the top plate 103 from the temperature of the top plate 103 and correcting the output of the infrared sensor 106. 108 and normal heating with heating coil 104 Mode switching means 109 for switching between a normal mode and a standby mode in which heating of the heating coil 104 is stopped and the top plate 103 falls below a predetermined temperature when the temperature of the top plate 103 is equal to or higher than a predetermined temperature; The countdown means 110 that uses the notification means 112 to count down until the temperature of the top plate 103 falls below a predetermined temperature and switches from the standby mode to the normal mode, and until the temperature of the top plate 103 falls below the predetermined temperature. It comprises a time calculating means 111 for calculating time, an informing means 112 for informing the user, an input means 113 for receiving input from the user, and a control means 114 for controlling the induction heating cooker.
なお、調理容器１０１にはフライパンを、外郭ケース１０２には金属ケースを、トッププレート１０３にはガラス板を、赤外線センサ１０６にはフォトダイオードを、トッププレート温度検知手段１０７にはサーミスタを、加熱制御手段１０５、トッププレート温度補正手段１０８、モード切替手段１０９、カウントダウン手段１１０、時間算出手段１１１、制御手段１１４にはマイクロコンピュータを、報知手段１１２にはＬＣＤ（Ｌｉｑｕｉｄ Ｃｒｙｓｔａｌ Ｄｉｓｐｌａｙ）を、入力手段１１３には静電容量式スイッチを用いる事でこの構成を容易に実現出来る。 The cooking container 101 is a frying pan, the outer case 102 is a metal case, the top plate 103 is a glass plate, the infrared sensor 106 is a photodiode, the top plate temperature detecting means 107 is a thermistor, and heating control is performed. The means 105, the top plate temperature correction means 108, the mode switching means 109, the countdown means 110, the time calculation means 111, the control means 114, a microcomputer as the notification means 112, and an LCD (Liquid Crystal Display) as the input means 113. Can easily realize this configuration by using a capacitive switch.
図２は、発明の第１の実施の形態における動作シーケンスを示すフローチャートである。 FIG. 2 is a flowchart showing an operation sequence in the first embodiment of the invention.
ユーザが入力手段１１３を用いて誘導加熱調理器が備える複数の調理機能のうち１つを選択し開始する操作を制御手段１１４が受け付けると（Ｓ１０１）、制御手段１１４はトッププレート温度検知手段１０７を用いてトッププレート１０３の温度を検知し（Ｓ１０２）、所定温度以上かを判定する（Ｓ１０３）。ここで所定温度は赤外線センサ１０６が調理容器１０１の温度を検知可能なトッププレート１０３の温度の限界値であり、予め制御手段１１４に記憶させておく。 When the control unit 114 accepts an operation in which the user selects and starts one of a plurality of cooking functions provided in the induction heating cooker using the input unit 113 (S101), the control unit 114 causes the top plate temperature detection unit 107 to operate. The temperature of the top plate 103 is detected (S102), and it is determined whether or not the temperature is equal to or higher than a predetermined temperature (S103). Here, the predetermined temperature is a limit value of the temperature of the top plate 103 at which the infrared sensor 106 can detect the temperature of the cooking container 101, and is stored in the control means 114 in advance.
所定温度以上の場合（Ｓ１０３でｙｅｓ）、制御手段１１４はモード切替手段１０９を動作させて通常モードから待機モードに切り替えたのち（Ｓ１０４）、時間算出手段１１１を動作させＳ１０２で検知したトッププレート１０３の温度を時間算出手段１１１に送る。時間算出手段１１１は受け取ったトッププレート１０３の温度をもとにトッププレート１０３の温度がＳ１０３の所定温度以下になるまでの待機時間を算出し、制御手段１１４に送る（Ｓ１０５）。算出アルゴリズムは予め時間算出手段１１１に記憶させておく。 When the temperature is equal to or higher than the predetermined temperature (Yes in S103), the control unit 114 operates the mode switching unit 109 to switch from the normal mode to the standby mode (S104), and then operates the time calculation unit 111 to detect the top plate 103 detected in S102. Is sent to the time calculation means 111. Based on the received temperature of the top plate 103, the time calculation means 111 calculates a waiting time until the temperature of the top plate 103 becomes equal to or lower than the predetermined temperature in S103, and sends it to the control means 114 (S105). The calculation algorithm is stored in the time calculation unit 111 in advance.
その後に制御手段１１４は受け取った待機時間をもとに待機時間が残っているか判定を行う（Ｓ１０６）。 Thereafter, the control means 114 determines whether or not the standby time remains based on the received standby time (S106).
待機時間が残っている場合（Ｓ１０６でｙｅｓ）、制御手段１１４はカウントダウン手段１１０を起動させＳ１０５で受け取った待機時間をカウントダウン手段１１０に送る。カウントダウン手段１１０は報知手段１１２を動作させて受け取った待機時間を報知する（Ｓ１０７）。 When the standby time remains (Yes in S106), the control unit 114 activates the countdown unit 110 and sends the standby time received in S105 to the countdown unit 110. The countdown unit 110 operates the notification unit 112 to notify the received standby time (S107).
その後、制御手段１１４は１秒待機した後に、待機時間を１秒減らし（Ｓ１０８）、再度Ｓ１０６に戻り、待機時間が無くなるまでＳ１０６からＳ１０９を繰り返す。 Thereafter, after waiting for 1 second, the control means 114 reduces the waiting time by 1 second (S108), returns to S106 again, and repeats S106 to S109 until the waiting time is exhausted.
Ｓ１０６で待機時間が無くなった場合（Ｓ１０６でｎｏ）、制御手段１１４はカウントダウン手段１１０を起動させ、カウントダウン手段１１０は報知手段１１２を動作させて待機時間の報知を終了する（Ｓ１０９）。 When the waiting time runs out in S106 (no in S106), the control unit 114 activates the countdown unit 110, and the countdown unit 110 activates the notification unit 112 to end the notification of the standby time (S109).
その後に制御手段１１４はモード切替手段１０９を動作させて通常モードに切り替える（Ｓ１１０）。Ｓ１０３で所定温度以下だった場合（Ｓ１０３でｎｏ）、待機モードには切り替えずＳ１１０へ遷移する。 Thereafter, the control unit 114 operates the mode switching unit 109 to switch to the normal mode (S110). If the temperature is equal to or lower than the predetermined temperature in S103 (no in S103), the process proceeds to S110 without switching to the standby mode.
その後、赤外線センサ１０６を用いて調理容器１０１から放射される赤外線エネルギーをトッププレート１０３を介して検知する（Ｓ１１１）。 Then, the infrared energy radiated | emitted from the cooking container 101 is detected through the top plate 103 using the infrared sensor 106 (S111).
さらに制御手段１１４はトッププレート温度検知手段１０７を用いてトッププレート１０３の温度を検知し（Ｓ１１２）、所定温度以上かを判定する（Ｓ１１３）。ここで所定温度はトッププレート１０３が放射する赤外線エネルギーが大きく、Ｓ１１１の赤外線センサ１０６の出力を補正しなければ調理容器１０１の温度検知に必要な精度が出せなくなるトッププレート１０３の温度の限界値であり、予め制御手段１１４に記憶させておく。 Furthermore, the control means 114 detects the temperature of the top plate 103 using the top plate temperature detection means 107 (S112), and determines whether it is equal to or higher than a predetermined temperature (S113). Here, the predetermined temperature is a limit value of the temperature of the top plate 103 where the infrared energy radiated from the top plate 103 is large and the accuracy necessary for detecting the temperature of the cooking container 101 cannot be obtained unless the output of the infrared sensor 106 in S111 is corrected. Yes, stored in the control means 114 in advance.
所定温度以上の場合（Ｓ１１３でｙｅｓ）、制御手段１１４はトッププレート温度補正手段１０８を動作させＳ１１１の赤外線センサ１０６の出力とＳ１１２で検知した温度をトッププレート温度補正手段１０８に送る。トッププレート温度補正手段１０８は受け取った温度からトッププレート１０３が放射する赤外線エネルギーを算出し赤外線センサ１０６の出力を補正する（Ｓ１１４）。また、Ｓ１１３で所定温度以下の場合（Ｓ１１３でｎｏ）、補正を行わずＳ１１５へ遷移する。 When the temperature is equal to or higher than the predetermined temperature (Yes in S113), the control unit 114 operates the top plate temperature correction unit 108 and sends the output of the infrared sensor 106 in S111 and the temperature detected in S112 to the top plate temperature correction unit 108. The top plate temperature correction means 108 calculates the infrared energy emitted from the top plate 103 from the received temperature and corrects the output of the infrared sensor 106 (S114). If the temperature is equal to or lower than the predetermined temperature in S113 (no in S113), the process proceeds to S115 without performing correction.
その後に、制御手段１１４が加熱制御手段１０５を動作させ、Ｓ１０１で選択された調理機能のシーケンスに従って、加熱コイル１０４に印加する高周波電流を制御し調理容器１０１を加熱し調理容器１０１の温度を制御する（Ｓ１１５）。そしてＳ１０１で選択された調理機能のシーケンスが終了するまでＳ１１１からＳ１１６を繰り返し（Ｓ１１６）、その後、制御手段１１４が加熱制御手段１０５を動作させ、加熱コイル１０４への電流印加を停止し加熱を停止し（Ｓ１１７）、終了する（Ｓ１１８）。 Thereafter, the control means 114 operates the heating control means 105, controls the high frequency current applied to the heating coil 104 according to the cooking function sequence selected in S101, and heats the cooking container 101 to control the temperature of the cooking container 101. (S115). Then, S111 to S116 are repeated until the cooking function sequence selected in S101 is completed (S116), and then the control unit 114 operates the heating control unit 105 to stop the current application to the heating coil 104 and stop the heating. (S117) and the process ends (S118).
また、モード切替手段１０９は通常モード、待機モードを含む複数のモードからいずれかのモードを含むように構成しても同様の効果が得られる。 The same effect can be obtained even if the mode switching unit 109 is configured to include any one of a plurality of modes including the normal mode and the standby mode.
また、待機モード中（Ｓ１０５〜Ｓ１０９）に通常モードより火力を低減させて調理容器１０１を加熱するよう構成しても同様の効果が得られる。 Further, the same effect can be obtained even when the cooking container 101 is heated while reducing the heating power during the standby mode (S105 to S109) than in the normal mode.
また、カウントダウン手段１１０はトッププレート１０３の温度が所定の温度以下になるまでの時間のカウントダウンを数字で表示、または図形による表示、例えばバーが短くなっていく等に構成しても同様の効果が得られる。 The countdown means 110 can also be configured to display the countdown of the time until the temperature of the top plate 103 becomes a predetermined temperature or lower by a numerical value or a graphic display, for example, the bar becomes shorter. can get.
また、報知手段１１２をスピーカ等で構成し、カウントダウン手段１１０は音声による報知を行うよう構成しても同様の効果が得られる。 The same effect can be obtained even if the notification unit 112 is configured by a speaker or the like and the countdown unit 110 is configured to perform notification by voice.
また、カウントダウン手段１１０が報知した後、再度トッププレート温度検知手段１０７を用いてトッププレート１０３の温度を検知し、時間算出手段１１１を動作させてトッププレート１０３の温度が所定の温度以下になるまでの時間を算出し、その時間をカウントダウン手段１１０が報知し、これを繰り返すよう構成しても同様の効果が得られる。 Further, after the count-down means 110 notifies, the temperature of the top plate 103 is detected again using the top plate temperature detection means 107, and the time calculation means 111 is operated until the temperature of the top plate 103 falls below a predetermined temperature. The same effect can be obtained by calculating the above time, informing the countdown means 110 of the time, and repeating this.
また、時間算出手段１１１は赤外線センサ１０６の出力とトッププレート温度検知手段１０７の検知温度の両方を用いてトッププレート１０３の温度が所定の温度以下になるまでの時間を算出するよう構成しても同様の効果が得られる。 Further, the time calculation means 111 may be configured to calculate the time until the temperature of the top plate 103 becomes a predetermined temperature or less using both the output of the infrared sensor 106 and the detection temperature of the top plate temperature detection means 107. Similar effects can be obtained.
また時間算出手段１１１を備えず、カウントダウン手段１１０はトッププレート１０３の温度が所定の温度以下になるまでの最長時間を予め記憶しておき、その時間からのカウントダウンを行うよう構成しても同様の効果が得られる。 Further, the time calculation unit 111 is not provided, and the countdown unit 110 stores the longest time until the temperature of the top plate 103 becomes a predetermined temperature or less in advance, and the countdown from that time is the same. An effect is obtained.
（実施の形態２）
図３は、本発明の第２の実施の形態における誘導加熱調理器を概略的に示す構成説明図である。
(Embodiment 2)
FIG. 3 is a configuration explanatory view schematically showing an induction heating cooker in the second embodiment of the present invention.
図３は、ユーザが選択した調理機能が赤外線センサ１０６を使用するかどうか判定する機能判定手段２０１と、トッププレート１０３を冷却する冷却手段２０２とで構成している。他の手段については図１と同じなので詳細な説明は省く。 FIG. 3 includes a function determination unit 201 that determines whether the cooking function selected by the user uses the infrared sensor 106 and a cooling unit 202 that cools the top plate 103. Since other means are the same as those in FIG. 1, detailed description will be omitted.
なお、機能判定手段２０１にはマイクロコンピュータを、冷却手段２０２にはブロワーファンを用いる事でこの構成を容易に実現出来る。 Note that this configuration can be easily realized by using a microcomputer for the function determining means 201 and a blower fan for the cooling means 202.
図４は本発明の第２の実施の形態おける動作シーケンスを示すフローチャートである。 FIG. 4 is a flowchart showing an operation sequence in the second embodiment of the present invention.
ユーザが入力手段１１３を用いて誘導加熱調理器が備える複数の調理機能のうち１つを選択し開始する操作を制御手段１１４が受け付けると（Ｓ２０１）、制御手段１１４は機能判定手段２０１を動作させて、選択された調理機能が赤外線センサ１０６を使用するかどうかの判定を行う（Ｓ２０２）。 When the control unit 114 accepts an operation in which the user selects and starts one of a plurality of cooking functions provided in the induction heating cooker using the input unit 113 (S201), the control unit 114 operates the function determination unit 201. Then, it is determined whether or not the selected cooking function uses the infrared sensor 106 (S202).
赤外線センサ１０６を使用する機能の場合（Ｓ２０２でｙｅｓ）、制御手段１１４は報知手段１１２を動作させて選択された調理機能の応じた報知をユーザに対して行う（２０３）。 In the case of the function using the infrared sensor 106 (Yes in S202), the control unit 114 operates the notification unit 112 to notify the user of the selected cooking function (203).
制御手段１１４はトッププレート温度検知手段１０７を用いてトッププレート１０３の温度を検知し（Ｓ２０４）、所定温度以上かを判定する（Ｓ２０５）。ここで所定温度は赤外線センサ１０６が調理容器１０１の温度を検知可能なトッププレート１０３の温度の限界値であり、予め制御手段１１４に記憶させておく。 The control unit 114 detects the temperature of the top plate 103 using the top plate temperature detection unit 107 (S204), and determines whether the temperature is equal to or higher than a predetermined temperature (S205). Here, the predetermined temperature is a limit value of the temperature of the top plate 103 at which the infrared sensor 106 can detect the temperature of the cooking container 101, and is stored in the control means 114 in advance.
所定温度以上の場合（Ｓ２０５でｙｅｓ）、制御手段１１４はモード切替手段１０９を動作させて通常モードから待機モードに切り替えたのち（Ｓ２０６）、冷却手段２０２を動作させてトッププレート１０３の冷却をする（Ｓ２０７）。トッププレート１０３の温度の温度が所定以下になると、制御手段１１４はモード切替手段１０９を動作させて通常モードに切り替える（Ｓ２０８）。 When the temperature is equal to or higher than the predetermined temperature (Yes in S205), the control unit 114 operates the mode switching unit 109 to switch from the normal mode to the standby mode (S206), and then operates the cooling unit 202 to cool the top plate 103. (S207). When the temperature of the top plate 103 falls below a predetermined temperature, the control unit 114 operates the mode switching unit 109 to switch to the normal mode (S208).
その後Ｓ１１１〜Ｓ１１８と遷移していくが、図２と同じなので詳細な説明を省く。 Thereafter, the process proceeds to S111 to S118, but since it is the same as FIG. 2, a detailed description is omitted.
また、Ｓ２０５でトッププレート１０３の温度が所定温度以上の場合（Ｓ２０５でｎｏ）、トッププレート１０３の冷却は行わず、Ｓ２０８に遷移する。 If the temperature of the top plate 103 is equal to or higher than the predetermined temperature in S205 (no in S205), the top plate 103 is not cooled and the process proceeds to S208.
また、Ｓ２０２で赤外線センサ１０６を使用しない機能の場合（Ｓ２０２でｎｏ）、制御手段１１４は加熱制御手段１０５を動作させ、加熱制御手段１０５はＳ２０１で選択された調理機能のシーケンスに従って、加熱コイル１０４に印加する高周波電流を制御し調理容器１０１を加熱を行い（Ｓ２０８）、その後、制御手段１１４が加熱制御手段１０５を動作させ、加熱コイル１０４への電流印加を停止し加熱を停止し（Ｓ１１７）、終了する（Ｓ１１８）。 In the case of a function that does not use the infrared sensor 106 in S202 (no in S202), the control unit 114 operates the heating control unit 105, and the heating control unit 105 operates according to the cooking function sequence selected in S201. The cooking vessel 101 is heated by controlling the high-frequency current applied to (S208), and then the control means 114 operates the heating control means 105 to stop the current application to the heating coil 104 and stop the heating (S117). , And ends (S118).
（実施の形態３）
図５は、本発明の第３の実施の形態における加熱コイルの上面図である。
(Embodiment 3)
FIG. 5 is a top view of the heating coil according to the third embodiment of the present invention.
図５は、加熱コイル１０４および赤外線センサ１０６を支持する加熱コイル支持台３０１で構成している。他の手段については図１と同じなので詳細な説明は省く。 FIG. 5 includes a heating coil support base 301 that supports the heating coil 104 and the infrared sensor 106. Since other means are the same as those in FIG. 1, detailed description will be omitted.
またトッププレート温度検知手段１０７は、赤外線センサ視野１０６ａとトッププレート１０３の交差領域（上面図なので１０６ａと同位置）と、トッププレート温度検知手段１０７が、加熱コイル１０４の中心に対して同距離になるよう配置している。 Further, the top plate temperature detecting means 107 has an intersection region between the infrared sensor visual field 106 a and the top plate 103 (the same position as 106 a because it is a top view), and the top plate temperature detecting means 107 is at the same distance from the center of the heating coil 104. It is arranged to be.
なお、加熱コイル支持台３０１は樹脂製の板を用いる事でこの構成を容易に実現出来る。 The heating coil support base 301 can easily realize this configuration by using a resin plate.
赤外線センサ１０６が受光する、トッププレート１０３から放射される赤外線エネルギーを正確に算出するには赤外線センサ視野１０６ａとトッププレート１０３の交差領域の温度を正確に検知する必要がある。よってトッププレート温度検知手段１０７を赤外線センサ視野１０６ａとトッププレート１０３の交差領域の近傍に配置することで、精度を高める事ができるが、加熱コイルの構成などにより近傍に配置することが難しい場合がある。 In order to accurately calculate the infrared energy radiated from the top plate 103 received by the infrared sensor 106, it is necessary to accurately detect the temperature of the intersection region between the infrared sensor visual field 106a and the top plate 103. Therefore, although the accuracy can be improved by arranging the top plate temperature detecting means 107 in the vicinity of the crossing region of the infrared sensor visual field 106a and the top plate 103, it may be difficult to arrange in the vicinity due to the configuration of the heating coil. is there.
しかし、一般に誘導加熱調理器の加熱コイル１０６は円形をしているため、トッププレート１０３の、加熱コイル１０６の中心から同一距離部分はほぼ同じ温度になるという特徴がある。 However, since the heating coil 106 of the induction heating cooker is generally circular, there is a feature that the same distance portion of the top plate 103 from the center of the heating coil 106 has substantially the same temperature.
この特徴を活用し、本発明の実施の形態３のようにトッププレート温度検知手段１０７を配置することでトッププレート１０３が放射する赤外線エネルギーを精度良く算出することが可能となる。 By utilizing this feature and arranging the top plate temperature detecting means 107 as in the third embodiment of the present invention, it is possible to calculate the infrared energy emitted from the top plate 103 with high accuracy.
なお、本実施の形態で説明した手段は、ＣＰＵ（またはマイクロコンピュータ）、ＲＡＭ、ＲＯＭ、記憶・記録装置、Ｉ／Ｏなどを備えた電気・情報機器、コンピュータ、サーバ等のハードリソースを協働させるプログラムの形態で実施してもよい。プログラムの形態であれば、磁気メディアや光メディアなどの記録媒体に記録したりインターネットなどの通信回線を用いて配信したりすることで新しい機能の配布・更新やそのインストール作業が簡単にできる。 The means described in this embodiment cooperates with hardware resources such as a CPU (or microcomputer), a RAM, a ROM, a storage / recording device, an electric / information device including an I / O, a computer, a server, and the like. You may implement with the form of the program to be made. In the form of a program, new functions can be distributed / updated and installed easily by recording them on a recording medium such as magnetic media or optical media or distributing them using a communication line such as the Internet.
本発明による誘導加熱調理器は、赤外線センサの検知精度を向上させることができ、かつ、誘導加熱調理器の機能の制限を最小限に留め、誘導加熱調理器の利便性を高めることが可能で、一般家庭などで使用される誘導加熱調理器に有用である。 The induction heating cooker according to the present invention can improve the detection accuracy of the infrared sensor, and can minimize the restriction of the function of the induction heating cooker, thereby improving the convenience of the induction heating cooker. It is useful for induction heating cookers used in general households.
１０１ 調理容器
１０３ トッププレート
１０４ 加熱コイル
１０５ 加熱制御手段
１０６ 赤外線センサ
１０７ トッププレート温度検知手段
１０８ トッププレート温度補正手段
１０９ モード切替手段
１１０ カウントダウン手段
１１１ 時間算出手段
１１２ 報知手段
１１３ 入力手段
１１４ 制御手段
２０１ 機能判定手段
２０２ 冷却手段
DESCRIPTION OF SYMBOLS 101 Cooking container 103 Top plate 104 Heating coil 105 Heating control means 106 Infrared sensor 107 Top plate temperature detection means 108 Top plate temperature correction means 109 Mode switching means 110 Countdown means 111 Time calculation means 112 Notification means 113 Input means 114 Control means 201 Function Determination means 202 Cooling means
Claims (6)
前記調理容器を加熱する誘導磁界を発生させる加熱コイルと、
前記加熱コイルに印加する高周波電流を制御して前記調理容器の加熱を行う加熱制御手段と、
前記調理容器から放射される赤外線エネルギーを前記トッププレートを介して検知する赤外線センサと、
前記トッププレートと熱的に接続されて前記トッププレートの温度を検知するトッププレート温度検知手段と、
前記トッププレートの温度から前記トッププレートが放射する赤外線エネルギーを算出し前記赤外線センサの出力を補正するトッププレート温度補正手段と、
前記加熱コイルで通常加熱を行う通常モードと、前記トッププレートの温度が所定の温度以上である場合、前記加熱コイルの加熱停止または火力低減し、前記トッププレートが所定温度以下になるまで待機する待機モードに切り替え、前記トッププレートの温度が所定の温度以下になると通常モードに切り替えるモード切替手段とを備え、
前記赤外線センサの視野と前記トッププレートとの交差領域が、前記加熱コイルの中心から前記トッププレート温度検知手段までの距離と略同距離であり、前記トッププレート温度検知手段が、前記赤外線センサの視野と前記トッププレートの交差領域の近傍以外の位置に配置された誘導加熱調理器。 A top plate on which a cooking container for heating the food is placed;
A heating coil for generating an induction magnetic field for heating the cooking vessel;
Heating control means for controlling the high-frequency current applied to the heating coil to heat the cooking vessel;
An infrared sensor for detecting infrared energy radiated from the cooking vessel via the top plate;
A top plate temperature detecting means which is thermally connected to the top plate and detects the temperature of the top plate;
Top plate temperature correction means for calculating the infrared energy emitted from the top plate from the temperature of the top plate and correcting the output of the infrared sensor;
Normal mode in which normal heating is performed with the heating coil, and when the temperature of the top plate is equal to or higher than a predetermined temperature, the heating coil is stopped or the heating power is reduced, and waiting until the top plate becomes lower than the predetermined temperature. switching mode, the temperature of the top plate and a toggle its mode switching means to the normal mode becomes below a predetermined temperature,
The intersection area between the field of view of the infrared sensor and the top plate is substantially the same distance as the distance from the center of the heating coil to the top plate temperature detection means, and the top plate temperature detection means is the field of view of the infrared sensor. And an induction heating cooker arranged at a position other than the vicinity of the intersection region of the top plate .
前記トッププレートの温度が所定の温度以下になり待機モードから通常モードに切り替えるまでのカウントダウンを前記報知手段を用いて行うカウントダウン手段とを備える請求項１に記載の誘導加熱調理器。 Informing means for informing the user of the state of the induction heating cooker;
2. The induction heating cooker according to claim 1, further comprising: a countdown unit that performs a countdown until the temperature of the top plate becomes equal to or lower than a predetermined temperature and switches from the standby mode to the normal mode using the notification unit.
前記カウントダウン手段は前記時間算出手段が算出した時間に基づきカウントダウンを行う請求項２に記載の誘導加熱調理器。 A time calculating means for calculating a time until the temperature of the top plate becomes equal to or lower than a predetermined temperature;
The induction heating cooker according to claim 2 , wherein the countdown means counts down based on the time calculated by the time calculation means.
待機モードで動作中は前記トッププレートを冷却する請求項１から５のいずれか１項に記載の誘導加熱調理器。 A cooling means for cooling the top plate;
The induction heating cooker according to any one of claims 1 to 5, wherein the top plate is cooled during operation in a standby mode.
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