JP5020266B2 - フードスライサー - Google Patents
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Description
前記供給コンベアは、前記切截室の被切截物が進入する入口部に近接させて上下一対の折り返し軸又はナイフエッジを配置し、その入口部の下方に一対の縦向きの回転軸を連動回転可能に設けると共にそれらの回転軸にコンベアベースを夫々固定し、一方のコンベアベースに設けた駆動ロールと他方のコンベアベースに設けた従動ロールとの間に、前記折り返し軸又はナイフエッジを介して折り返して走行するエンドレス状のコンベアベルトを装着し、一方のコンベアベース若しくは他方のコンベアベースを回転移動させることにより前記折り返し軸又はナイフエッジの長手方向に対する該コンベアベルトの走行方向の交差角度を所定角度範囲内で可変自在に設け、さらに前記従動ロールが、固定軸に回転自由に支持されると共に当該固定軸の軸方向に移動可能に設けられ、
その供給コンベアにより供給される被切截物を前記刃物によって任意の角度で切截加工することができるように構成したことを特徴とする。
図3、図6に示すように、切截室5の後壁5bに所定間隔を置いて固定された支持片21a,21bには、前記入口部6に近接させて供給コンベア20の構成要素である上下一対の折り返し軸22,22を平行に配置して固定を施している。上側の折り返し軸22については、図6に示すように、その上部を入口部6の底面とほぼ同じ高さに配置されている。
図7において、供給コンベア20のフレーム33の前端上方には、被切截物の浮き上りを抑制する押さえ手段としての押えコンベア70が配置されている。押さえコンベア70は、前記駆動ユニット31の内側にフレーム71が支点cを中心として上下方向に揺動可能に支持されていて、フレーム71の前端にロール72、フレーム71の後端に第2駆動ロール73、フレーム71の上端にテンションロール75を横方向から見て三角形に配置し、それらのロール72,73,75にエンドレス状ベルト78を装着している。テンションロール75を回転自由に設けた支持軸74はボルト76により上下に移動可能に設けられており、ボルト76の回転操作によりベルト78のテンションを調節可能に設けている。フレーム71の前端から前方に延びるステー79には、3個の補助ロール80を前後に並設している。これら補助ロール80は、ロール72よりも前方(入口部6側)に配置されていて、被切截物の浮き上りを抑制するために設けられている。
なお、ロール72による被切截物への押圧力については、押さえコンベア70の自重を負荷させる方法、或いはフレーム71と切截室5の後壁5bとの間に装着するバランス用スプリング(図示せず)の弾発力を利用する方法等により調整可能である。
図3において、折り返し軸22の長手方向に対するコンベアベルト65の走行方向の交差角度αは、スライス角度と同一の値となる。このことは、刃物17の長手方向と折り返し軸22の長手方向とが平行に配置されていることによる。
図2に示すように、排出コンベア85は、切截室5の前壁5aにフレーム86を水平方向に取付け、フレーム86の下部に駆動ロール88を備えた駆動ユニット87を設けている。89は駆動ロール88の近くに配置されたテンションロールである。フレーム86の前端には、切截室5の出口部7に臨むようにロール90を配置している(図3)。また、フレーム86の後端には、中間ロール92が回転自由に設けられた支持軸91を取り付けている。支持軸91はボルト93により前後に移動可能に設けられており、ボルト93の回転操作によりエンドレス状コンベアベルト95のテンションを調節可能に設けている。コンベアベルト95は、駆動ロール88、ロール90、中間ロール92との間に装着されている。96は駆動ロール88とコンベアベルト95の周囲を覆うように設けられたカバーである。
(1)供給コンベア20のコンベアベルト65上に牛蒡や葱等の被切截物fを載せると、被切截物fは切截室5の入口部6に向かって搬送され、入口部6を通って刃物17に対して予め選択されたスライス角度で斜め方向から送り込まれる。
(2)刃物17はモータ装置11の駆動により連続回転作動しており、送り込まれる被切截物fを連続的に切截加工する。なお、回転刃物用モータ装置11の回転作動と供給コンベア20のモータ装置の回転作動は、被切截物のスライス厚さに合わせて同期するように制御される。
(3)所望の厚さで切截されたスライス片tは、排出コンベア85のコンベアベルト95に順次載って機外へ排出される(図3)。
f・・・被切截物
α・・・折り返し軸の長手方向に対するコンベアベルトの
走行方向の交差角度
5・・・切截室
6・・・入口部
14・・・主軸
17・・・刃物
20・・・供給コンベア
22・・・折り返し軸
25a,25b・・・回転軸
27,30・・・コンベアベース
32・・・第1駆動ロール(駆動ロール)
62・・・従動ロール
65・・・コンベアベルト
70・・・押さえコンベア(押さえ手段)
Claims (1)
- 機台に水平方向に配置された主軸に取り付けられて切截室内で駆動回転する刃物と、その刃物の切截位置に細長い形態の被切截物を送り込む供給コンベアと、その供給コンベアの上方に配置されて被切截物の浮き上りを抑制する押さえ手段とを備えたフードスライサーにおいて、
前記供給コンベアは、前記切截室の被切截物が進入する入口部に近接させて上下一対の折り返し軸又はナイフエッジを配置し、その入口部の下方に一対の縦向きの回転軸を連動回転可能に設けると共にそれらの回転軸にコンベアベースを夫々固定し、一方のコンベアベースに設けた駆動ロールと他方のコンベアベースに設けた従動ロールとの間に、前記折り返し軸又はナイフエッジを介して折り返して走行するエンドレス状のコンベアベルトを装着し、一方のコンベアベース若しくは他方のコンベアベースを回転移動させることにより前記折り返し軸又はナイフエッジの長手方向に対する該コンベアベルトの走行方向の交差角度を所定角度範囲内で可変自在に設け、さらに前記従動ロールが、固定軸に回転自由に支持されると共に当該固定軸の軸方向に移動可能に設けられ、
その供給コンベアにより供給される被切截物を前記刃物によって任意の角度で切截加工することができるように構成したことを特徴とするフードスライサー。
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JP2009011723A JP5020266B2 (ja) | 2009-01-22 | 2009-01-22 | フードスライサー |
Applications Claiming Priority (1)
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JP2009011723A JP5020266B2 (ja) | 2009-01-22 | 2009-01-22 | フードスライサー |
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Family Applications (1)
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JP2009011723A Active JP5020266B2 (ja) | 2009-01-22 | 2009-01-22 | フードスライサー |
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- 2009-01-22 JP JP2009011723A patent/JP5020266B2/ja active Active
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