JP5008528B2 - 電解生成アルカリ性水を洗浄水とする食器洗浄機 - Google Patents
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- 洗浄タンク内に収容されている電解生成アルカリ性水を洗浄水とする洗浄工程と、すすぎタンク内に収容されている水をすすぎ水とするすすぎ工程を有し、前記すすぎタンク内のすすぎ水および前記洗浄タンク内の洗浄水が十分であることを確認して前記洗浄工程を開始し、洗浄工程終了後に前記すすぎ工程を開始する食器洗浄機であり、当該食器洗浄機は、当該食器洗浄機とは独立して設置されている電解水生成装置の有隔膜電解槽にて生成される電解生成アルカリ性水を前記洗浄タンク内に導入するための電解生成アルカリ性水専用の導入管路を備え、前記洗浄タンク内に導入された強アルカリ性の電解生成アルカリ性水を前記すすぎ工程で洗浄タンク内に導入されるすすぎ水にて希釈して洗浄水として使用するように構成されていて、強アルカリ性の電解生成アルカリ性水の前記洗浄タンク内への導入は前記すすぎ工程の開始に応じて開始されて、所定時間経過後に、電解生成アルカリ性水の前記洗浄タンク内への導入を停止することを基本とし、前記洗浄タンク内の洗浄水の湯温が設定以上であって電解生成アルカリ性水が導入されてから一定時間経過している場合には、前記洗浄タンク内へ所定量の電解生成アルカリ性水を追加導入することを特徴とする食器洗浄機。
- 洗浄タンク内に収容されている電解生成アルカリ性水を洗浄水とする洗浄工程と、すすぎタンク内に収容されている水をすすぎ水とするすすぎ工程を有し、前記すすぎタンク内のすすぎ水および前記洗浄タンク内の洗浄水が十分であることを確認して前記洗浄工程を開始し、洗浄工程終了後に前記すすぎ工程を開始する食器洗浄機であり、当該食器洗浄機は、当該食器洗浄機とは独立して設置されている電解水生成装置の有隔膜電解槽にて生成される電解生成アルカリ性水を前記洗浄タンク内に導入するための電解生成アルカリ性水専用の導入管路を備え、前記洗浄タンク内に導入された強アルカリ性の電解生成アルカリ性水を前記すすぎ工程で洗浄タンク内に導入されるすすぎ水にて希釈して洗浄水として使用するように構成されていて、強アルカリ性の電解生成アルカリ性水の前記洗浄タンク内への導入は前記すすぎ工程の開始に応じて開始されて、所定時間経過後に、電解生成アルカリ性水の前記洗浄タンク内への導入を停止することを基本とし、洗浄運転が一定回数を越えている場合には、前記洗浄タンク内へ所定量の電解生成アルカリ性水を追加導入することを特徴とする食器洗浄機。
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