JP4815588B2 - 海藻由来の免疫抑制物質を製造する方法 - Google Patents
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Description
さらに詳しくは、本発明は、海藻由来のアレルギー症状緩和に効果のある成分を確認し、海藻から当該免疫抑制成分を製造する方法に関する。
これらのアレルギー性疾患の原因と考えられる物質、すなわち、アトピー性皮膚炎における農薬や、その他の化学物質、花粉症を起こす原因となるブタ草や杉花粉などを除去することが考えられるが、我々の周囲で、これだけアレルギーを引き起こす物質が蔓延した状態になっていることを解決するのは抗原の除去だけでは不可能である。花粉症に起因する労働力の低下による損失は、2860億円と見積もられており、アトピー性皮膚炎は、小児の性格形成に悪影響を与える、との指摘もある。
また、海藻からの有効成分を抽出することは公知であるが、皮膚細胞の賦活化、皮膚の老化防止に有効なヒアルロン酸分解抑制効果のある海藻抽出成分を含む薬剤、化粧品及び食品の抽出が特開2001-151788号公報(特許文献4)に、ヒジキ又はモロヘイヤから熱水抽出したヒアルロニダーゼ活性阻害剤を有する飲食品及び化粧品が特開2003-238434号公報(特許文献5)に開示されている。
さらに、海藻からの抗アレルギー性成分の抽出とその利用も公知であり、熱水抽出した藻類由来又は棘皮動物由来のフコイダンを有効成分として含有するアレルギー性疾患の治療薬がW001/013925号公報(特許文献6)に、砒素を含まない形で種々の薬理作用を有するフコイダンを褐藻類から低級アルコールにより抽出する方法が特開2002-220402号公報(特許文献7)に開示されている。
同様に、ダービリア科ダービリア属に属する海藻の水抽出物や30%エタノール抽出物を活性成分とする抗アレルギー剤が特開平10-265399 号公報(特許文献8)に、植物や海藻から50%プロピレングリコールにより抽出された物質を有効成分とするインターロイキン4産生抑制剤が特開平10-279491号公報(特許文献9)に、開示されている。さらには、抗アレルギー性物質としてフェルラ酸及びその誘導体と海藻エキスとを併用して繊維製品に用いて機能性を付与することが開示されている。
そこで、本発明では、容易に入手可能な原料として海藻を対象とし、抗アレルギー効果を有する物質の存在を確認し、この確認法を利用して抗アレルギー性物質を工業規模で生産する方法を提供することを目的とする。
すなわち、本発明では、海洋に無尽に存在する海藻を原料として、均一な原料組成を保ち、抗アレルギー性物質を高濃度に含む海藻を対象にして抗アレルギー性物質を容易に確認・定量することによって、抗アレルギー性物質を効率的に製造する技術を確立することができた。
すなわち、本発明において海藻中の抗アレルギー性物質を製造するには、RBL-2H3細胞を抗DNP IgE抗体と、37℃、5%炭酸ガスを含む炭酸ガス培養器で16時間培養した後、さらに乾燥粉砕した緑藻、褐藻や紅藻などの海藻を低級アルコール及び/又は水により抽出して得た抽出液を加えて30分培養し、該培養液に抗原として2,4-ジニトロフェニル(DNP)結合牛血清アルブミン(BSA)を加えて、培養上清中に誘導・放出された酵素β-ヘキソサミニダーゼの酵素活性を測定することによって抗アレルギー性物質を確認するとともに、抗アレルギー性成分の含有量を知り、抗アレルギー性成分を多量含有する海藻を特定し、該海藻を原料として抗アレルギー性物質を効率よく製造することができる。
本発明においては、低級アルコールとしてメタノール、エタノール、プロピルアルコール、ブチルアルコール(BuOH)等の炭素数の少ないアルコールを用いるが、好ましいのはメタノールである。
また、第3の発明は、低級アルコールとして、メチルアルコール又はエチルアルコールを使用することによる抽出成分であることを特徴とする上記記載の発明にかかる抗アレルギー性物質を製造する方法である。
本発明では、上記確認法の採用によって、抗アレルギー性成分の含有量を知り、抗アレルギー性成分を多量含有する海藻を特定し、該海藻を原料として抗アレルギー性物質を効率よく製造することができる。
本発明で用いる原料の海藻の調製法を図1に示す。すなわち、海藻を風乾、減圧乾燥、又は低温加熱乾燥等により乾燥した海藻を得、該乾燥海藻をミキサー等で粉砕する。かかる粉砕した乾燥海藻に水、メタノール又はエタノールで抽出し、メタノール又はエタノール抽出したエキスは、さらに極性の異なるヘキサン、酢酸エチル、ブチルアルコール及び水の画分に分けて抗アレルギー性物質の含有量を測定する試料とした。
本発明の対象とする抗アレルギー性については、アレルギー反応がマスト細胞の脱顆粒が引き金となって起ることが明らかにされており、したがって、海藻抽出成分の抗アレルギー性を誘導するために図2の概念図に示す方法を用いた。
すなわち、RBL-2H3細胞を抗DNP IgE抗体と37℃で16時間前処理した後、粉砕した乾燥海藻の抽出液を加えて培養し、該培養液に抗原として2,4-ジニトロフェニル(DNP)結合牛血清アルブミン(BSA)を加えて、培養上清中に生成・放出される酵素β-ヘキソサミニダーゼ活性を測定する方法を用いた。
抗原により誘導されたマスト細胞から放出された顆粒由来成分であるβ-ヘキソサミニダーゼにより基質p-nitrophenyl-N-acetyl-β-D-glucosaminide(p-NAG)から生成するp-nitrophenol(p-NAGの分解物)の405nmにおける吸光度を測定して定量した。
すなわち、水エキスで脱顆粒抑制率の小さかった緑藻も著しく該抑制率の上昇することが明らかになった。この事実から水エキスよりもメタノールエキスに抗アレルギー性物質が多く存在することがわかった。
この事実から抗アレルギー性物質の抽出にはメタノールに変えてエタノールなどの低級アルコールも有効であることが確認された。
Claims (7)
- 海藻から抗アレルギー物質を製造する方法において、マスト細胞株を抗IgE抗体によって前処理した後、該細胞に海藻抽出成分を加えて培養し、培養液に抗原を加えて得られた培養上清中のβ−ヘキソサミニダーゼの酵素活性を測定して海藻抽出成分中の抗アレルギー性物質を確認することを特徴とする海藻から抗アレルギー性物質を製造する方法。
- 海藻抽出成分が、海藻の低級アルコール及び酢酸エチルから選ばれた一種以上の有機溶媒及び/又は水による抽出成分であることを特徴とする請求項1記載の抗アレルギー性物質を製造する方法。
- 低級アルコールが、メタノール又はエタノールであることを特徴とする請求項1又は2に記載の抗アレルギー性物質を製造する方法。
- マスト細胞にRBL-2H3細胞を用い、抗IgE抗体に抗DNP IgE抗体を用いて前処理し、抗原に2,4-ジニトロフェニル(DNP)結合牛血清アルブミン(BSA)を用いて抗アレルギー性物質を測定することを特徴とする請求項1〜3のいずれかに記載の抗アレルギー性物質を製造する方法。
- 海藻抽出成分が、緑藻であるスジアオノリ、ミル、ヤブレグサのメタノール又はエタノール抽出成分、褐藻であるカジメの水抽出成分及びカヤモノリ、ハバノリ、ワカメ幼体のメタノール又はエタノール抽出成分、紅藻であるミリンの水抽出成分又はオニアマノリのメタノール又はエタノール抽出成分であることを特徴とする請求項1〜4のいずれかに記載の抗アレルギー性物質を製造する方法。
- 請求項1〜5のいずれかの方法によって製造された抗アレルギー性物質を含有することを特徴とする飲食品又は薬剤。
- RBL-2H3細胞を抗DNP IgE抗体と、37℃、5%炭酸ガスを含む炭酸ガス培養器で16時間培養した後、さらに乾燥粉砕した緑藻、褐藻、紅藻などの海藻を低級アルコール及び酢酸エチルから選ばれた一種以上の有機溶媒及び/又は水により抽出して得た物質を加えて培養し、該培養液に抗原として2,4-ジニトロフェニル(DNP)結合牛血清アルブミン(BSA)を加えて、培養上清中に誘導・放出された酵素β-ヘキソサミニダーゼの酵素活性を測定することを特徴とする抗アレルギー性物質の確認方法。
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