JP4619659B2 - バッファー安定化水性脱アシル化方法 - Google Patents
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Description
本発明は、スクラロース製造においてバッファーを使用することによる、水性脱アシル化を安定させるための新規の方法に関する。本発明は、アシル−スクラロース化合物からスクラロースを製造するための方法を提供し、これによって該アシル−スクラロース化合物は緩衝剤の存在下で脱アシル化され、該緩衝剤は、供給混合物のpHを安定化させそして望まれないアンヒドロ化合物の蓄積を減少させる。更に、本発明は、該アシル−スクラロース化合物が、中和された塩素化供給混合物からの第3級アミド反応ビヒクルの除去の前または後に直接脱アシル化される方法を提供する。塩および他の化合物を含むスクラロース水溶液が生成され、そこからスクラロースが抽出により回収されそして結晶化により精製される。得られるスクラロースは、低レベルの有機溶媒を有する。
スクラロースの選択的修飾は、反応性−OH基の多重度およびグリコシド結合の酸不安定性のために、主要な合成課題を示す。目的の標的がスクラロース(4,1’,6’−トリクロロ−4,1’,6’−トリデオキシガラクトスクロース:該化合物の製造過程において、4位での立体配置が反転され;従って、スクラロースはガラクトスクロースである)である場合、困難性は、より反応性の6位をインタクトにしたまま、反応性の低い4−および1’−位を塩素化する必要性によって形成される。
本発明は、水溶液中にアシル−スクラロース化合物を含む供給混合物からスクラロースを製造するためのプロセスを提供し、該プロセスは、(a)該供給混合物のpHを調節すること;(b)遊離のスクラロースへの該アシル−スクラロース化合物の変換を行うに適当な温度および時間で、該供給混合物を維持すること;(c)pHを安定化するために工程(b)の供給混合物にバッファーを添加すること;(d)工程(b)の供給混合物のpHを低下させること;ならびに(e)遊離のスクラロースを回収することを包含する。
本発明は、本明細書中に記載されるような、特定の方法論、プロトコル、溶媒、および試薬などに限定されないことが理解され、これらは変化し得るからである。本明細書中において使用される用語は、特定の実施形態のみを記載する目的のために使用され、本発明の範囲を制限することは意図しないことがまた理解されるべきである。本明細書中で使用される場合、そして添付の特許請求の範囲において、単数形態の「a」、「an」および「the」は、文脈が他を明確に示さない限り、複数の参照を含むことに注意すべきである。従って、例えば、「溶媒(a solvent)」に対する参照は、1つ以上の溶媒に対する参照であり、当業者に公知のその等価物などを含む。
バッチ操作:本明細書中で使用される場合、固定量の材料がプロセスに導入される手順をいい、この固定量の投入物から得られた産物は、それ以上の投入材料の添加の前に回収される。
水酸化ナトリウムがクエンチ工程において使用され、第三級アミドがDMFである場合、塩化ナトリウムのような塩、ジメチルアミンヒドロクロライドおよび少量の蟻酸ナトリウムがクエンチ工程において形成され得る。クエンチが脱アシル化を行うのに十分pHを増加させることによって、脱アシル化と共に続ければ、クエンチされ従って脱アシル化される生成混合物からのスクラロースの抽出は、DMF(または他の第三級アミン)の存在および抽出工程において有機相と水相の両方の間に分配する第三級アミドの性質(これは、スクラロースを製造するためのプロセスシーケンスにおける論理的な次の工程であり得る)によって複雑化され得る。第三級アミドは、両方の相においてスクラロースを溶解し得、そしてまた、両方の相において存在する他の物質を溶解させる傾向があり得る(これは、良好な収率でのスクラロースの回収を困難および/または高価にし得る)。また、DMFまたは他の第三級アミドの存在は、抽出溶媒からの結晶化によるスクラロース精製の効率に影響し得る。さらなる可能性のある複雑化は、第三級アミドの塩基触媒分解であり得る。これらの理由のすべてのために、DMFのような第三級アミドは、好ましくは、スクラロースの回収および精製の前に除去され得る。さらに、脱アシル化工程の前にDMFを除去することが好ましい。
本発明の1つの実施形態において、スクラロース−6−エステルは、第三級アミドの除去後に脱アシル化を行うのに十分な時間および温度で、供給混合物のpHを約11(±1)に増加させることによって脱アシル化される。この工程は、所望のレベルにpHを増加させるために、撹拌しながら、十分なアルカリ金属水酸化物(例えば、水酸化ナトリウム)を添加することによって実施され得る。さらに、約10.5のpHの良好な緩衝化活性を示す緩衝剤が、添加され得る。1つの実施形態において、約15℃〜約35℃で約30分〜2時間の範囲内の反応時間および温度が使用され得る。脱アシル化の結論において、塩基の存在が、塩酸の添加によるように、約5〜7のpHに中和され得る。中和後、水性供給混合物は、スクラロース、塩(上記のようなもの、加えて、直前に記載されるような中和工程によって生成される塩)および他の塩素化されたスクロース副産物を含み得る。
脱アシル化後、スクラロースは、種々の有機溶媒でのブライン水溶液の抽出によって単離され得る。これらの溶媒は、酢酸メチル、酢酸エチル、メチルエチルケトン、メチルイソ−ブチルケトン、メチルイソ−アミルケトン、メチレンクロライド、クロロホルム、ジエチルエーテル、メチルtert-ブチルエーテル等を含む。表題"Extractive Methods for Purifying Sucralose"の米国特許出願は、このようなプロセスに関する。特定の実施形態において、酢酸エチルは、抽出選択性、リサイクルの容易性、および毒性学的安全性の理由のために使用され得る。
実施例1:緩衝剤の添加によるアンヒドロ化合物の生成の制限
アセチル−6−O−4,1’,6’−トリクロロ−4,1’ ,6’−トリデオキシガラクトスクロース(または、6−アセチルエステル)を含む溶液を、米国特許第5,977,349号(これは、本明細書中に参考として明確に援用される)において関連して調製した。スチームストリッピングを使用して、合成反応物から残っているジメチルホルムアミドを除去した。供給混合物は、アセチル−6−エステルに加えて、他の塩素化されたスクラロース誘導体、残留N,N−ジメチルホルムアミド、塩素化および中和反応の塩副産物(アルカリ、アンモニウム、およびアルキルアンモニウムクロライドを含む)を含んでいた。塩化ナトリウムは、生成物の大部分であり、そしてジメチルアミンヒドロクロライドもまた存在した。
Claims (20)
- 水溶液中に6−O−アシル−4,1’,6’−トリクロロ−4,1’,6’−トリデオキシガラクトスクロースを含む供給混合物からスクラロースを製造するための方法であって、以下:
(a)該供給混合物のpHを約10.5に調節すること;
(b)遊離のスクラロースへの該6−O−アシル−4,1’,6’−トリクロロ−4,1’,6’−トリデオキシガラクトスクロースの変換を行うに十分な時間、好適な温度で、該供給混合物を維持すること;
(c)該維持工程についての持続時間の範囲内で該pHを安定化させるに十分な量の緩衝能力を提供するアミンを、該供給混合物へ添加すること;
(d)該供給混合物のpHを4〜8へ低下させること;ならびに
(e)工程(d)の生成物からスクラロースを回収し、それによって回収されたスクラロースを得ること、
を包含する、方法。 - アミノ酸、フェノール、無機酸、サッカリン、キサンチン、ヒドロキノン、およびそれらの混合物からなる群から選択される成分が前記アミンと共に添加される、請求項1に記載の方法。
- 前記アミンが、アンモニア、アルキルアミンR−NH2、ジアルキルアミンR1R2NH、トリアルキルアミンR1R2R3Nからなる群から選択され、ここで、R、R1、R2およびR3は、メチル、エチル、1−プロピル、2−プロピル、ブチル、シクロヘキシル、ベンジル、ピロリジン、および2−ヒドロキシピリジンからなる群から選択される、請求項1に記載の方法。
- 前記アミノ酸が、グリシン、アラニン、アルギニン、ジメチルグリシン、システイン、およびそれらの混合物からなる群から選択される、請求項2に記載の方法。
- 前記フェノールが、フェノールおよびレゾルシノールからなる群から選択される、請求項2に記載の方法。
- 前記無機酸がカーボネート(carbonate)である、請求項2に記載の方法。
- 前記アミンがジメチルアミンまたはジメチルアミンの塩である、請求項1に記載の方法。
- 前記6−O−アシル−4,1’,6’−トリクロロ−4,1’,6’−トリデオキシガラクトスクロースが、6−O−アセチル−4,1’,6’−トリクロロ−4,1’,6’−トリデオキシガラクトスクロースである、請求項1に記載の方法。
- 前記6−O−アシル−4,1’,6’−トリクロロ−4,1’,6’−トリデオキシガラクトスクロースが、6−O−ベンゾイル−4,1’,6’−トリクロロ−4,1’,6’−トリデオキシガラクトスクロースである、請求項1に記載の方法。
- 前記供給混合物が実質的に第3級アミドを含まない、請求項1に記載の方法。
- 前記供給混合物が実質的にジメチルホルムアミドを含まない、請求項1に記載の方法。
- 前記回収されたスクラロースが、20ppm以下の有機溶媒を含有する、請求項1に記載の方法。
- 前記有機溶媒が、メタノール、エタノール、メチルアセテート、トルエン、ピリジン、DMF、ジクロロメタン、クロロホルム、およびそれらの混合物からなる群から選択される、請求項12に記載の方法。
- 前記回収されたスクラロースが7ppm以下のメタノールを含有する、請求項13に記載の方法。
- 前記回収されたスクラロースが7ppm以下のエタノールを含有する、請求項13に記載の方法。
- 前記回収されたスクラロースが10ppm以下の酢酸メチルを含有する、請求項13に記載の方法。
- 前記回収されたスクラロースが10ppm以下のトルエンを含有する、請求項13に記載の方法。
- 前記回収されたスクラロースが20ppm以下のDMFを含有する、請求項13に記載の方法。
- 前記回収されたスクラロースが10ppb以下のジクロロメタンを含有する、請求項13に記載の方法。
- 前記回収されたスクラロースが10ppb以下のクロロホルムを含有する、請求項13に記載の方法。
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