JP4187390B2 - 貯蔵穀物の害虫忌避剤 - Google Patents
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- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、穀物の貯蔵に際して用いられ、コクゾウ虫、メイガ等の貯穀害虫に対して忌避性能を有し、また、微生物によるカビの発生を防止する貯蔵穀物の保存剤に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、穀物類の貯蔵に当たっては、コクゾウ虫、メイガ等の貯穀害虫による被害や、カビの発生を防止するために、一般に、穀物類を貯蔵する倉庫内を臭化メチル、ホスフィンなどの燻蒸剤により燻蒸し、低温で貯蔵する方法が行われている。しかし、卸、小売の段階では、低温貯蔵の倉庫を備えている業者は少なく、一般家庭では全く低温貯蔵はされていない。また、保管中の温度変化によりカビの発生も見られる。
貯蔵中の穀物類の防虫、防カビのために、穀物類の保管雰囲気を防虫、防カビ処理することは当然考えられることであるが、防虫剤として効果の高いものは、農業、家庭用殺虫剤に使用されるピレスロイド系化合物などであり、万が一穀物類と直接触れた時には、その安全性が問題になる。また、防カビ剤としては化学合成品の防カビ剤が使用され、殺虫剤と同様に安全性が問題になる。
【０００３】
特許第２６６０１９６号公報には、アリシン成分およびカプサイシン成分を含む香辛料成分を通気性容器に収容し、この容器を米と一緒に米びつや米包装袋などの米容器内に収容する米の品質保存剤について、また、特開平１１−２２２４０９号公報には、有効成分として天然物由来のティートリーオイルおよび／またはパインオイルを含有するコクゾウムシ忌避剤について、さらに、特開２０００−３８３０９号公報には、ニンニクエキス、ショウガエキスおよびワサビエキスの３つのエキスを含有する組成物からなる穀類の殺虫、忌避剤について開示されている。
このように、天然物を利用した方法が開示されているが、貯穀害虫の忌避効果が十分ではなく、また、穀物保存のもう一つのテーマである防カビについて言及していないなど、穀物保存の総合的な方策がとられていない。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、貯穀害虫に対して優れた忌避効果と十分な防カビ効果を有し、かつ、衛生上安全性の高い貯蔵穀物の保存剤を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明者らは、上記の課題を解決するため、貯穀害虫に対して忌避効果、防カビ効果があり、かつ、衛生上安全性の高い物質をスクリーニングすることから始め、加工しやすい製剤化を試みた。その結果、ブラックペッパーオレオレジン、レモングラスオイルが、貯穀害虫に対して優れた忌避性能を持つことを見出し、また、十分な防カビ効果のあることが確認され、本発明を完成するに到ったのである。
【０００６】
すなわち、本発明は、ブラックペッパーオレオレジンを有効成分とする貯蔵穀物の害虫忌避剤である。また、本発明は、前記の貯蔵穀物の害虫忌避剤が無機または有機担持体に担持されている貯蔵穀物の害虫忌避剤である。
【０００７】
胡椒は家庭で一般的に用いられる香辛料で、黒胡椒、白胡椒が一般的に市販されている。黒胡椒、白胡椒とも同じ植物（コショウ科；Ｐｉｐｅｒ ｎｉｇｒｕｍ Ｌ）からとれる種子であり、熟成度の差により分別されている。工業的に使用する場合、胡椒種子の状態より抽出物を用いる方がより効率的となるため、胡椒抽出物を入手しスクリーニングを行った。入手可能な抽出物は、オイル、オレオレジンの２種類であり、黒胡椒、白胡椒のそれぞれの抽出物をスクリーニングにかけた結果、黒胡椒のオレオレジンが最も強い貯穀害虫の忌避性、防カビ性を有していた。
【０００８】
レモングラスはイネ科の植物（Ｃｙｍｂｏｐｏｇｏｎ ｆｌｅｘｕｏｓｏｓ）であり、現在食用ハーブとして料理等に用いられている。レモングラスの抽出物としては、葉の部分を水蒸気蒸留で抽出したレモングラスオイルがある。
ブラックペッパーオレオレジンおよびレモングラスオイルは液状であるため、ゼオライト、シリカ等の無機担持体、または紙、繊維等の有機担持体に担持させることにより、取扱いを容易にすることができる。
【０００９】
ブラックペッパーオレオレジンおよび／またはレモングラスオイルを無機担持体に担持させるには、例えば、高速ヘンシェルミキサーに無機担持体を仕込み、攪拌しながらブラックペッパーオレオレジンおよび／またはレモングラスオイルを注加し、注加終了後約５分間さらに攪拌する。この際、注加後の攪拌速度、時間は、無機担持体により最良の条件で行うが、シリカの場合、６００ｒｐｍで約５分間が最適である。
また、有機担持体に担持させるには、例えば、密閉の攪拌釜にセルロースビーズ〔商品名 ビスコパール （株）レンゴー製〕を仕込み、攪拌しながらブラックペッパーオレオレジンおよび／またはレモングラスオイルを注加し、数分間攪拌し、攪拌終了後、不織布の袋に充填する。
保管容器に対する使用量としては、０．０５〜１０ｇ／ｍ3 が望ましい。
本発明においては、この他に抗菌剤、消臭剤を併用することができる。
【００１０】
【発明の実施の形態】
以下、実施例により本発明を説明するが、本発明は、これらの実施例に限定されるものではない。
【００１１】
【実施例１】
ブラックペッパーオレオレジン（ホールハーブカンパニー製）およびレモングラスオイル（小川香料株式会社製）を、下記のＮｏ．１〜５に示す処方で、それぞれ１％アセトン溶液とし、これを濾紙（東洋濾紙株式会社製 Ｎｏ．２ ５５ｍｍ）に含浸させた後、風乾する。濾紙への着量は２０ｇ／ｍ2 である。
【００１２】
【００１３】
【比較例１】
Ｎｏ．６としてブラックペッパーオイル、Ｎｏ．７としてホワイトペッパーオレオレジン、Ｎｏ．８としてホワイトペッパーオイル、Ｎｏ．９として唐辛子オレオレジンを、実施例１と同様にして濾紙に含浸させたものを得る。
上記実施例１のＮｏ．１〜５によるもの、および比較例１のＮｏ．６〜９によるものを試料として、コクゾウ虫忌避試験、メイガ忌避試験および防カビ試験を行った。
【００１４】
コクゾウ虫忌避試験
円筒型のプラスチックコップ（底面の直径５ｃｍ、高さ７ｃｍになるように切り、高さ５ｃｍの所に直径０．５ｍｍの穴を１ケ所開けたもの）に胚芽米１００ｇを入れ、その上に試料をのせて、プラスチックコップの上面をラップフィルムで覆った。それを大型プラスチック製容器（約３６×約２３×約１７．５ｃｍ、１５．５リットル）に入れ、プラスチック製容器内にコクゾウ成虫１００匹を放して、容器の上面を綿布で覆い、恒温器に格納し、７２時間後のプラスチックコップ内のコクゾウ虫の侵入数をカウントした。一つのプラスチック製容器内には、各々の処理品をセットしたプラスチックコップと、未処理品をセットしたプラスチックコップを１本ずつ入れた。
その結果は、表１に示すとおりである。
【００１５】
【表１】
【００１６】
メイガ忌避試験
コクゾウ虫忌避試験と同じ方法により、供試虫としてノシメマダラメイガの幼虫１００匹を使用して試験を行った。
その結果は、表２に示すとおりである。
【００１７】
【表２】
【００１８】
防カビ試験
Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ ＦＥＲＭ Ｓ−１（黒麹カビ）とＰｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ ｃｉｔｒｉｎｕｍ ＦＥＲＭ Ｓ−５（青カビ）を試験カビとし、これをそれぞれ接種した寒天培地をガラス板上に置き、底部に試料を貼った１リットルガラス容器（直径約１１ｃｍ、高さ約１３ｃｍ）を被せ、２８℃で１週間培養した後、寒天培地上のカビの発育を観察した。
その結果は、表３に示すとおりである。
【００１９】
【表３】
【００２０】
次に、本発明の貯蔵穀物の保存剤と、市販されている各社の貯蔵穀物の保存剤との比較試験およびその結果を示す。米２００ｇを入れた約１６×９×１０ｃｍ（１．２リットル）の容器に、５ｍｍの穴を上から３ｃｍの側面に２か所開け、表４および表５に示す成分および使用量で、各社および本発明の試験試料を、それぞれ１．２リットル容器に合わせた量を５×５ｃｍの不織布に包み、容器内側の側面に貼り付けた。このように試験試料を添付したものを加工品とし、試験試料を添付しないものを未加工品とし、約３７×２４×１８ｃｍの大きさの容器に、それぞれ加工品、未加工品を対にして、供試虫（コクゾウムシ成虫）を中央に２００匹入れ、５日間放置し、観察した。なお、本発明の試験試料は、ブラックペッパーオレオレジン：レモングラスオイル＝９５：５の混合物を用いた。
上記の比較試験結果は、表６に示すとおりである。
【００２１】
【表４】
【表５】
【表６】
【００２２】
【発明の効果】
本発明で用いるブラックペッパーオレオレンジおよびレモングラスオイルは、貯穀害虫に対して優れた忌避効果と強い防カビ効果を有し、かつ、共に香辛料として利用される食品より得られる安全性の高いものであるから、貯蔵穀物の保存剤として極めて有用である。
【発明の属する技術分野】
本発明は、穀物の貯蔵に際して用いられ、コクゾウ虫、メイガ等の貯穀害虫に対して忌避性能を有し、また、微生物によるカビの発生を防止する貯蔵穀物の保存剤に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来、穀物類の貯蔵に当たっては、コクゾウ虫、メイガ等の貯穀害虫による被害や、カビの発生を防止するために、一般に、穀物類を貯蔵する倉庫内を臭化メチル、ホスフィンなどの燻蒸剤により燻蒸し、低温で貯蔵する方法が行われている。しかし、卸、小売の段階では、低温貯蔵の倉庫を備えている業者は少なく、一般家庭では全く低温貯蔵はされていない。また、保管中の温度変化によりカビの発生も見られる。
貯蔵中の穀物類の防虫、防カビのために、穀物類の保管雰囲気を防虫、防カビ処理することは当然考えられることであるが、防虫剤として効果の高いものは、農業、家庭用殺虫剤に使用されるピレスロイド系化合物などであり、万が一穀物類と直接触れた時には、その安全性が問題になる。また、防カビ剤としては化学合成品の防カビ剤が使用され、殺虫剤と同様に安全性が問題になる。
【０００３】
特許第２６６０１９６号公報には、アリシン成分およびカプサイシン成分を含む香辛料成分を通気性容器に収容し、この容器を米と一緒に米びつや米包装袋などの米容器内に収容する米の品質保存剤について、また、特開平１１−２２２４０９号公報には、有効成分として天然物由来のティートリーオイルおよび／またはパインオイルを含有するコクゾウムシ忌避剤について、さらに、特開２０００−３８３０９号公報には、ニンニクエキス、ショウガエキスおよびワサビエキスの３つのエキスを含有する組成物からなる穀類の殺虫、忌避剤について開示されている。
このように、天然物を利用した方法が開示されているが、貯穀害虫の忌避効果が十分ではなく、また、穀物保存のもう一つのテーマである防カビについて言及していないなど、穀物保存の総合的な方策がとられていない。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、貯穀害虫に対して優れた忌避効果と十分な防カビ効果を有し、かつ、衛生上安全性の高い貯蔵穀物の保存剤を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明者らは、上記の課題を解決するため、貯穀害虫に対して忌避効果、防カビ効果があり、かつ、衛生上安全性の高い物質をスクリーニングすることから始め、加工しやすい製剤化を試みた。その結果、ブラックペッパーオレオレジン、レモングラスオイルが、貯穀害虫に対して優れた忌避性能を持つことを見出し、また、十分な防カビ効果のあることが確認され、本発明を完成するに到ったのである。
【０００６】
すなわち、本発明は、ブラックペッパーオレオレジンを有効成分とする貯蔵穀物の害虫忌避剤である。また、本発明は、前記の貯蔵穀物の害虫忌避剤が無機または有機担持体に担持されている貯蔵穀物の害虫忌避剤である。
【０００７】
胡椒は家庭で一般的に用いられる香辛料で、黒胡椒、白胡椒が一般的に市販されている。黒胡椒、白胡椒とも同じ植物（コショウ科；Ｐｉｐｅｒ ｎｉｇｒｕｍ Ｌ）からとれる種子であり、熟成度の差により分別されている。工業的に使用する場合、胡椒種子の状態より抽出物を用いる方がより効率的となるため、胡椒抽出物を入手しスクリーニングを行った。入手可能な抽出物は、オイル、オレオレジンの２種類であり、黒胡椒、白胡椒のそれぞれの抽出物をスクリーニングにかけた結果、黒胡椒のオレオレジンが最も強い貯穀害虫の忌避性、防カビ性を有していた。
【０００８】
レモングラスはイネ科の植物（Ｃｙｍｂｏｐｏｇｏｎ ｆｌｅｘｕｏｓｏｓ）であり、現在食用ハーブとして料理等に用いられている。レモングラスの抽出物としては、葉の部分を水蒸気蒸留で抽出したレモングラスオイルがある。
ブラックペッパーオレオレジンおよびレモングラスオイルは液状であるため、ゼオライト、シリカ等の無機担持体、または紙、繊維等の有機担持体に担持させることにより、取扱いを容易にすることができる。
【０００９】
ブラックペッパーオレオレジンおよび／またはレモングラスオイルを無機担持体に担持させるには、例えば、高速ヘンシェルミキサーに無機担持体を仕込み、攪拌しながらブラックペッパーオレオレジンおよび／またはレモングラスオイルを注加し、注加終了後約５分間さらに攪拌する。この際、注加後の攪拌速度、時間は、無機担持体により最良の条件で行うが、シリカの場合、６００ｒｐｍで約５分間が最適である。
また、有機担持体に担持させるには、例えば、密閉の攪拌釜にセルロースビーズ〔商品名 ビスコパール （株）レンゴー製〕を仕込み、攪拌しながらブラックペッパーオレオレジンおよび／またはレモングラスオイルを注加し、数分間攪拌し、攪拌終了後、不織布の袋に充填する。
保管容器に対する使用量としては、０．０５〜１０ｇ／ｍ3 が望ましい。
本発明においては、この他に抗菌剤、消臭剤を併用することができる。
【００１０】
【発明の実施の形態】
以下、実施例により本発明を説明するが、本発明は、これらの実施例に限定されるものではない。
【００１１】
【実施例１】
ブラックペッパーオレオレジン（ホールハーブカンパニー製）およびレモングラスオイル（小川香料株式会社製）を、下記のＮｏ．１〜５に示す処方で、それぞれ１％アセトン溶液とし、これを濾紙（東洋濾紙株式会社製 Ｎｏ．２ ５５ｍｍ）に含浸させた後、風乾する。濾紙への着量は２０ｇ／ｍ2 である。
【００１２】
【比較例１】
Ｎｏ．６としてブラックペッパーオイル、Ｎｏ．７としてホワイトペッパーオレオレジン、Ｎｏ．８としてホワイトペッパーオイル、Ｎｏ．９として唐辛子オレオレジンを、実施例１と同様にして濾紙に含浸させたものを得る。
上記実施例１のＮｏ．１〜５によるもの、および比較例１のＮｏ．６〜９によるものを試料として、コクゾウ虫忌避試験、メイガ忌避試験および防カビ試験を行った。
【００１４】
コクゾウ虫忌避試験
円筒型のプラスチックコップ（底面の直径５ｃｍ、高さ７ｃｍになるように切り、高さ５ｃｍの所に直径０．５ｍｍの穴を１ケ所開けたもの）に胚芽米１００ｇを入れ、その上に試料をのせて、プラスチックコップの上面をラップフィルムで覆った。それを大型プラスチック製容器（約３６×約２３×約１７．５ｃｍ、１５．５リットル）に入れ、プラスチック製容器内にコクゾウ成虫１００匹を放して、容器の上面を綿布で覆い、恒温器に格納し、７２時間後のプラスチックコップ内のコクゾウ虫の侵入数をカウントした。一つのプラスチック製容器内には、各々の処理品をセットしたプラスチックコップと、未処理品をセットしたプラスチックコップを１本ずつ入れた。
その結果は、表１に示すとおりである。
【００１５】
【表１】
メイガ忌避試験
コクゾウ虫忌避試験と同じ方法により、供試虫としてノシメマダラメイガの幼虫１００匹を使用して試験を行った。
その結果は、表２に示すとおりである。
【００１７】
【表２】
防カビ試験
Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ ＦＥＲＭ Ｓ−１（黒麹カビ）とＰｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ ｃｉｔｒｉｎｕｍ ＦＥＲＭ Ｓ−５（青カビ）を試験カビとし、これをそれぞれ接種した寒天培地をガラス板上に置き、底部に試料を貼った１リットルガラス容器（直径約１１ｃｍ、高さ約１３ｃｍ）を被せ、２８℃で１週間培養した後、寒天培地上のカビの発育を観察した。
その結果は、表３に示すとおりである。
【００１９】
【表３】
次に、本発明の貯蔵穀物の保存剤と、市販されている各社の貯蔵穀物の保存剤との比較試験およびその結果を示す。米２００ｇを入れた約１６×９×１０ｃｍ（１．２リットル）の容器に、５ｍｍの穴を上から３ｃｍの側面に２か所開け、表４および表５に示す成分および使用量で、各社および本発明の試験試料を、それぞれ１．２リットル容器に合わせた量を５×５ｃｍの不織布に包み、容器内側の側面に貼り付けた。このように試験試料を添付したものを加工品とし、試験試料を添付しないものを未加工品とし、約３７×２４×１８ｃｍの大きさの容器に、それぞれ加工品、未加工品を対にして、供試虫（コクゾウムシ成虫）を中央に２００匹入れ、５日間放置し、観察した。なお、本発明の試験試料は、ブラックペッパーオレオレジン：レモングラスオイル＝９５：５の混合物を用いた。
上記の比較試験結果は、表６に示すとおりである。
【００２１】
【表４】
【発明の効果】
本発明で用いるブラックペッパーオレオレンジおよびレモングラスオイルは、貯穀害虫に対して優れた忌避効果と強い防カビ効果を有し、かつ、共に香辛料として利用される食品より得られる安全性の高いものであるから、貯蔵穀物の保存剤として極めて有用である。
Claims (2)
- ブラックペッパーオレオレジンを有効成分とする貯蔵穀物の害虫忌避剤。
- 請求項１に記載の貯蔵穀物の害虫忌避剤が無機または有機担持体に担持されている貯蔵穀物の害虫忌避剤。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000230306A JP4187390B2 (ja) | 2000-07-31 | 2000-07-31 | 貯蔵穀物の害虫忌避剤 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2000230306A JP4187390B2 (ja) | 2000-07-31 | 2000-07-31 | 貯蔵穀物の害虫忌避剤 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2002045114A JP2002045114A (ja) | 2002-02-12 |
| JP4187390B2 true JP4187390B2 (ja) | 2008-11-26 |
Family
ID=18723283
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2000230306A Expired - Fee Related JP4187390B2 (ja) | 2000-07-31 | 2000-07-31 | 貯蔵穀物の害虫忌避剤 |
Country Status (1)
| Country | Link |
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| JP5558958B2 (ja) * | 2010-07-30 | 2014-07-23 | エステー株式会社 | 穀物・乾物用防虫剤 |
| RU2460275C2 (ru) * | 2010-08-31 | 2012-09-10 | Государственное научное учреждение "Северо-Кавказский научно-исследовательский институт горного и предгорного сельского хозяйства" Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ борьбы с болезнями семенного материала зерновых культур, закладываемого на хранение |
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| JPH10210958A (ja) * | 1997-01-29 | 1998-08-11 | Aramitsuku:Kk | 食品の品質保存剤 |
| JP4206140B2 (ja) * | 1997-11-17 | 2009-01-07 | 株式会社エンクラービジネス | 環境改善用成形物 |
| JPH11332534A (ja) * | 1998-05-27 | 1999-12-07 | Sekisui Chem Co Ltd | 食品用抗菌・殺菌剤 |
| JP2000169318A (ja) * | 1998-12-07 | 2000-06-20 | Sekisui Chem Co Ltd | 害虫防除材 |
| JP2001261516A (ja) * | 2000-03-21 | 2001-09-26 | Daiwa Kagaku Kogyo Kk | 防虫防カビ組成物 |
-
2000
- 2000-07-31 JP JP2000230306A patent/JP4187390B2/ja not_active Expired - Fee Related
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|---|---|
| JP2002045114A (ja) | 2002-02-12 |
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