JP4142505B2

JP4142505B2 - Cooking equipment

Info

Publication number: JP4142505B2
Application number: JP2003167938A
Authority: JP
Inventors: 幸夫阿部; 敏之辻本; 政知折田
Original assignee: Panasonic Corp; Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Corp; Panasonic Holdings Corp
Priority date: 2003-06-12
Filing date: 2003-06-12
Publication date: 2008-09-03
Anticipated expiration: 2023-06-12
Also published as: JP2005003284A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、調理機本体の前面下部に水滴受け部を設け、加熱調理時に加熱室内で発生した水蒸気等の水滴をこの水滴受け部で受けるようにした加熱調理装置に関し、特に、システムキッチンユニットに組み込んで好適となる加熱調理装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】
図６は、一般家庭等に普及している電子レンジやオーブントースタ等の加熱調理装置の概略構成を示したものである。
図示の加熱調理装置１は、前面を開放した加熱室３を区画形成した調理機本体５と、加熱室３の前面開口を開閉する扉７と、加熱室３内を加熱する図示せぬ加熱手段とを備えている。
加熱手段として、加熱室３内に高周波を出力する高周波発生手段（マグネトロン）を備えたものが電子レンジであり、電熱ヒータを備えたものがオーブンである。
最近の電子レンジでは、高周波発生手段の他に電熱ヒータも備えて、オーブン加熱も可能にしたものも多い。
【０００３】
ところで、上記構成の加熱調理装置１では、加熱調理時に調理材料に含まれる水分が水蒸気となって加熱室３内に放射される。加熱室３内に放射された水蒸気は、扉内面７ａ又は調理機本体前面５ａに付着して結露し、水滴となって扉内面７ａ又は調理機本体前面５ａを伝って落下する。
そこで、このように扉内面７ａ又は調理機本体前面５ａを伝って落下する水滴が、加熱調理装置１を載置しているテーブル面や床面等を汚すことのないように、図７に示すように、調理機本体５の前面下部に水滴受け部９を設けることが提案されている（例えば、特許文献１参照）。
【０００４】
【特許文献１】
実開平３−１１５３１８号公報
【０００５】
図７に示した水滴受け部９は、調理機本体５を構成する底壁５ｂの前縁から前方斜め下方に延出した傾斜板部９ａと、この傾斜板部９ａの前縁から前方に水平に延出した水平板部９ｂと、この水平板部９ｂの前縁から上方に僅かに立ち上がる立板部９ｃとを有したもので、金属板で形成される底壁５ｂの前縁の余長部を折り曲げ加工することで、底壁５ｂに一体形成されている。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、最近では、システムキッチン等に組み込むビルトイン式の加熱調理装置に対する需要が高まっている。このようなビルトイン式の加熱調理装置は、システムキッチン等に用意されている収容部に押し込む際に、装置の前面下部の水滴受け部９の周辺を掴むことが多く、装置の前面下部に装備される水滴受け部９には、収容部への押し込み操作力に耐える十分な強度を持たせることが望まれている。
【０００７】
しかし、図７に示した構造の水滴受け部９は、底壁５ｂの前縁を延長した板材を装置幅方向に延在する折り曲げ線で折り曲げただけの１枚板構造であるため、従来と同様の板厚では、十分な強度を確保することが難しく、例えば、傾斜板部９ａや水平板部９ｂに手指を引っ掛けて押し込み操作された場合に、変形してしまう虞があった。
そのため、収容部への押し込み操作時には、水滴受け部９に負荷を掛けないように注意して作業を行わなければならず、取り扱い性が悪いという問題があった。
【０００８】
一方、上記の水滴受け部９の場合も、水滴受け部９に使用する金属板の板厚を増加させれば、十分な強度確保が可能であるが、水滴受け部９が底壁５ｂと一体のため、大きな面積の底壁５ｂまで板厚が増加されることになって、大幅な重量アップを招いてしまう。
【０００９】
また、上記のように底壁５ｂと一体の水滴受け部９は、水滴受け部９と調理機本体前面５ａとの交差部１１の微細な隙間に調理機本体前面５ａを垂れてきた水滴が染みて、カビ等の発生を招く虞があった。
【００１０】
本発明は、前述した問題点に鑑みてなされたものであり、その目的は、重量増を招く板厚の増加に頼らずに、調理機本体の前面下部に設けられる水滴受け部として必要な強度を確保することができ、とりわけ、システムキッチンユニットに組み込む際の把持部として充分な強度を確保することができ、軽量化と装置設置時の取り扱い性の向上を図ることができ、また、調理機本体前面と水滴受け部との間に水滴が染みる隙間の形成を防止した加熱調理装置を提供することにある。
【００１１】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明に係る加熱調理装置は、加熱室の前面開口を開閉する扉を有し、加熱調理時に加熱室内に発生した水蒸気等の水滴を調理機本体の前面開口の下部に装備した水滴受け部で受ける加熱調理装置であって、
前記水滴受け部は、前記調理機本体の前面枠板の下端から前方に延出して前記扉の下方を覆う座板と、この座板上に滴下した水滴の流出を防止するため、前記座板と前記前面枠板との交差部から座板の周縁に沿って連続して***形成された堰部とを備え、
前記堰部が座板に絞り加工を施すことで形成されていることを特徴とする。
【００１２】
このように構成された加熱調理装置においては、水滴受け部は、調理機本体の前面枠板に連なる座板の周縁に、前面枠板まで連なるように絞り加工（ニブリング加工）によって堰部を***形成したもので、単純に板材の折り曲げによって堰部となる立ち板部を形成した従来のものと比較すると、絞り加工によって***する立体的な構造によって曲げ荷重や剪断荷重に対する機械的強度が大幅に向上する。
また、座板は調理機本体の前面枠板と一体形成しているため、調理機本体前面と水滴受け部との間に、調理機本体前面を垂れてきた水滴が染みる隙間の形成を解消できる。
【００１３】
また、請求項２に記載の加熱調理装置は、上記目的を達成するために、請求項１に記載の加熱調理装置において、前記水滴受け部の座板は、前縁を前記調理機本体の底壁側に折り返した二重構造で、折り返した下板が前記調理機本体の底壁に固定されることを特徴とするものである。
【００１４】
このように構成された加熱調理装置においては、水滴受け部の座板は、折り返して二重構造としたことで更に曲げ荷重や剪断荷重に対する機械的強度が向上する。また、折り返した下板が調理機本体の底壁に固定されることで、折り返した下板は座板先端の垂れを阻止する突っ張り材として機能して、更に機械的強度の向上に貢献する。
【００１５】
また、請求項３に記載の加熱調理装置は、上記目的を達成するために、請求項１または２に記載の加熱調理装置において、前記水滴受け部は、前記調理機本体をユニット内へ組み込む際に掴んで移動させるための把持部とされることを特徴とするものである。
【００１６】
このように構成された加熱調理装置においては、水滴受け部は高い機械的強度が確保されているので、ユニット内へ組み込む際に掴んで位置合わせのため移動させる把持部として利用することができる。
【００１７】
【発明の実施の形態】
以下、添付図面に基づいて本発明の好適な実施の形態に係る加熱調理装置を詳細に説明する。
図１乃至図５は、本発明に係る加熱調理装置の一実施の形態を示したものである。
【００１８】
この一実施の形態の加熱調理装置２１は、図１に示すように、システムキッチンユニット２３に装備された収容部２５に組み込まれるビルトイン式の電子オーブン・レンジである。
図２及び図３に示すように、この加熱調理装置２１は、前面を開放した加熱室３１を区画形成した調理機本体３３と、加熱室３１の前面開口を開閉する扉３５と、加熱室３１内を加熱する図示せぬ加熱手段（マグネトロン及びヒータ）と、加熱調理時に加熱室３１内で発生した水蒸気等が扉３５の内面３５ａ又は調理機本体３３の前面枠板３３ａの表面で結露して扉内面３５ａ又は調理機本体の前面枠板３３ａを伝って落下する水滴を調理機本体３３の前面下部で受ける水滴受け部３７とを備えている。
なお、前面枠板３３ａの上部には、加熱条件等の設定や表示を行う操作パネル３９が装備されている。
【００１９】
水滴受け部３７は、図３及び図４に示すように、調理機本体３３の前面枠板３３ａの下端から前方に延出して扉３５の下方を覆う座板４１と、この座板４１上に滴下した水滴が座板４１の外側に流出することを防止するために、座板４１と前面枠板３３ａとの交差部から座板４１の周縁に沿って連続して***形成された堰部４３と、座板４１の前縁を調理機本体３３の底壁３３ｂ側に折り返えした下板４５とから構成されている。
【００２０】
堰部４３は、座板４１に絞り加工（ニブリング加工）を施すことで所定の断面形状及び***高さに形成されている。
堰部４３の始端部及び終端部は、図３に示すように、前面枠板３３ａの下端から所定寸法Ｌ１だけ立ち上がった位置に設定されている。
前面枠板３３ａに形成された堰部４３の端部４３ａは、前面枠板３３ａの両側縁を垂れてくる水滴を、堰部４３の囲いの中に誘導する役割を果たすものであり、前面枠板３３ａの両側縁に位置する端部４３ａ，４３ａ間の離間距離Ｌ２は、図４に示すように、前面枠板３３ａの表面及び内面３５ａで結露が発生する範囲を考慮して設定されている。
【００２１】
下板４５は、図４及び図５に示すように、座板４１の前縁から底壁３３ｂ側に折り返されることで、座板４１を二重構造にしている。
そして、この下板４５の先端部４５ａは、図５に示すように、調理機本体３３の底壁３３ｂと、この底壁３３ｂ上に重なる加熱室３１の側壁３３ｃを延設させたフランジ部３３ｄとの間に挟まれて挟持されると共に、ねじ部材４７によって底壁３３ｂに固定されている。
【００２２】
以上に説明した加熱調理装置２１においては、水滴受け部３７は、調理機本体３３の前面枠板３３ａに連なる座板４１の周縁に、前面枠板３３ａまで連なるように絞り加工によって堰部４３を***形成したもので、単純に板材の折り曲げによって堰部４３となる立板部を形成した従来のものと比較すると、絞り加工によって***する立体的な構造によって曲げ荷重や剪断荷重に対する機械的強度が大幅に向上する。
更に、水滴受け部３７は、底板４１の前縁が調理機本体３３の底壁３３ｂ側に折り返した二重構造に形成されると共に、折り返した下板４５が調理機本体３３の底壁３３ｂに固定されていることで、曲げ荷重や剪断荷重に対する機械的強度が一層向上することとなり、加熱調理装置２１をシステムキッチンユニット２３の収容部２５に組み込んで位置合わせする際、掴んで移動操作する把持部として利用することができる。
従って、重量増を招く板厚の増加に頼らずとも、調理機本体３３の前面下部に設けられる水滴受け部３７は、軽量化と装置設置時の取り扱い性の向上を図ることができる。
【００２３】
また、座板４１は調理機本体３３の前面枠板３３ａと一体形成しているため、調理機本体の前面枠板３３ａと水滴受け部３７との間に、前面枠板３３ａを垂れてきた水滴が染みる隙間が形成されない。
従って、調理機本体の前面枠板３３ａを垂れてきた水滴が微細な隙間に染みて、カビ等の発生原因となることがなく、使用後の装置の清掃等が容易になる。
【００２４】
なお、本発明の加熱調理装置に搭載される加熱手段は、高周波発生手段（マグネトロン）や電熱ヒータに限らない。
例えば、加熱手段として、ガスバーナー等を搭載したガスオーブン等にも適用可能である。また、システムキッチンユニット等にビルトインする形式でないものにも、本発明の水滴受け部を採用することで、搬送時等の取り扱い性の向上を図ることが可能である。
【００２５】
【発明の効果】
本発明の加熱調理装置では、水滴受け部は、座板上に絞り加工によって***形成された堰部の立体的な構造によって曲げ荷重や剪断荷重に対する機械的強度が大幅に向上するため、重量増を招く板厚の増加に頼らずとも、調理機本体の前面下部に設けられる水滴受け部に、設置作業時の把持部として必要な十分な強度を確保することができて、軽量化と装置設置時の取り扱い性の向上を図ることができる。
また、座板は調理機本体の前面枠板と一体形成しているため、調理機本体前面と水滴受け部との間に、調理機本体前面を垂れてきた水滴が染みる隙間が形成されない。
従って、調理機本体前面を垂れてきた水滴が微細な隙間に染みて、カビ等の発生原因となることがない。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る加熱調理装置の一実施の形態を示すシステムキッチンへの適用例の要部外観図である。
【図２】図１に示した加熱調理装置の扉を開いた状態の斜視図である。
【図３】図１に示した加熱調理装置に装備した水滴受け部と扉の位置関係を示す斜視図である。
【図４】図３に示した水滴受け部が形成される調理機本体の前面枠板の斜視図である。
【図５】図４に示した前面枠板の固定構造を示す斜視図である。
【図６】従来の加熱調理装置の概略構成を示す斜視図である。
【図７】従来の加熱調理装置における水滴受け部の構造を示す断面図である。
【符号の説明】
２１加熱調理装置
２３システムキッチンユニット
２５収容部
３１加熱室
３３調理機本体
３３ａ前面枠板
３３ｂ底壁
３５扉
３５ａ扉内面
３７水滴受け部
４１座板
４３堰部
４３ａ端部
４５下板
４７ねじ部材[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a heating cooking apparatus in which a water drop receiving portion is provided in the lower front portion of the main body of the cooking machine so that water droplets such as water vapor generated in a heating chamber during cooking are received by the water drop receiving portion. The present invention relates to a cooking device suitable for incorporation.
[0002]
[Prior art]
FIG. 6 shows a schematic configuration of a cooking device such as a microwave oven or an oven toaster that is widely used in homes and the like.
The illustrated cooking device 1 includes a cooking machine body 5 in which a heating chamber 3 having an open front surface is defined, a door 7 that opens and closes the front opening of the heating chamber 3, and a heating unit (not shown) that heats the inside of the heating chamber 3. And.
As the heating means, a microwave oven is provided with high-frequency generating means (magnetron) for outputting a high frequency in the heating chamber 3, and an oven is provided with an electric heater.
Many recent microwave ovens are equipped with an electric heater in addition to the high-frequency generating means to enable oven heating.
[0003]
By the way, in the heating cooking apparatus 1 of the said structure, the water | moisture content contained in a cooking material is radiated | emitted in the heating chamber 3 as water vapor | steam at the time of cooking. The water vapor radiated into the heating chamber 3 adheres to the door inner surface 7a or the cooking device main body front surface 5a and is condensed to form water droplets and falls through the door inner surface 7a or the cooking device main body front surface 5a.
Then, it shows in FIG. 7 so that the water drop which falls along the door inner surface 7a or the cooking machine main body front surface 5a in this way may not stain the table surface, the floor surface, etc. which have mounted the heating cooking apparatus 1. FIG. Thus, it has been proposed to provide a water droplet receiver 9 at the lower front portion of the cooking machine body 5 (see, for example, Patent Document 1).
[0004]
[Patent Document 1]
Japanese Utility Model Publication No. 3-115318
The water droplet receiving part 9 shown in FIG. 7 is horizontally inclined forward from the front edge of the inclined plate part 9a, and the inclined plate part 9a extending diagonally forward and downward from the front edge of the bottom wall 5b constituting the cooking machine body 5. A horizontal plate portion 9b extending to the top and a standing plate portion 9c that rises slightly upward from the front edge of the horizontal plate portion 9b, and the extra length of the front edge of the bottom wall 5b formed of a metal plate By bending the part, it is integrally formed on the bottom wall 5b.
[0006]
[Problems to be solved by the invention]
By the way, recently, there is an increasing demand for a built-in cooking device incorporated in a system kitchen or the like. Such a built-in cooking device often grips the periphery of the water drop receiver 9 at the lower front part of the apparatus when it is pushed into a storage part prepared in a system kitchen or the like, and is provided at the lower front part of the apparatus. It is desired that the water droplet receiving portion 9 has sufficient strength to withstand the pushing operation force into the accommodating portion.
[0007]
However, since the water droplet receiving portion 9 having the structure shown in FIG. 7 has a single-plate structure in which a plate material obtained by extending the front edge of the bottom wall 5b is bent at a folding line extending in the apparatus width direction, With the same plate thickness, it is difficult to ensure sufficient strength. For example, there is a possibility that the finger may be deformed when a finger is put on the inclined plate portion 9a or the horizontal plate portion 9b and pushed.
Therefore, at the time of pushing into the accommodating portion, there is a problem that work must be performed with care so as not to apply a load to the water droplet receiving portion 9 and handling is poor.
[0008]
On the other hand, in the case of the water droplet receiver 9 described above, sufficient strength can be ensured by increasing the thickness of the metal plate used for the water droplet receiver 9, but the water droplet receiver 9 is integrated with the bottom wall 5b. For this reason, the plate thickness is increased to the bottom wall 5b having a large area, resulting in a significant increase in weight.
[0009]
In addition, as described above, the water droplet receiving portion 9 integrated with the bottom wall 5b is stained with water droplets dripping down the cooking device main body front surface 5a into the minute gap at the intersection 11 between the water droplet receiving portion 9 and the cooking device main body front surface 5a. There is a risk of causing mold and the like.
[0010]
The present invention has been made in view of the above-described problems, and its purpose is to provide strength required as a water droplet receiver provided at the lower front portion of the cooking machine body without relying on an increase in plate thickness that causes an increase in weight. In particular, it is possible to ensure sufficient strength as a grip when installing in a system kitchen unit, to reduce weight and improve handling when installing the apparatus, and to cook An object of the present invention is to provide a cooking device that prevents the formation of a gap in which water droplets permeate between the front surface of the main body and the water droplet receiver.
[0011]
[Means for Solving the Problems]
In order to achieve the above object, a cooking device according to the present invention has a door that opens and closes a front opening of a heating chamber, and water droplets such as water vapor generated in the heating chamber at the time of cooking by heating. It is a cooking device that is received by a water drop receiver installed at the bottom,
The water drop receiving portion extends forward from the lower end of the front frame plate of the main body of the cooking machine and covers the lower part of the door, and the seat plate prevents the water droplets dropped on the seat plate from flowing out. And a weir portion continuously raised from the intersection of the front frame plate along the periphery of the seat plate,
The dam portion is formed by drawing a seat plate.
[0012]
In the cooking device configured as described above, the water droplet receiving portion bulges the weir portion by drawing (nibbling) so as to continue to the front frame plate at the periphery of the seat plate continuous to the front frame plate of the cooking machine body. Compared to the conventional one in which the standing plate part that becomes the weir part is simply formed by bending the plate material, the mechanical strength against bending load and shear load is greatly increased by the three-dimensional structure raised by drawing processing. improves.
In addition, since the seat plate is integrally formed with the front frame plate of the cooking machine main body, the formation of a gap between the cooking machine main body front surface and the water droplet receiving portion soaked with water drops hanging from the cooking machine main body front surface can be eliminated. .
[0013]
Further, in order to achieve the above object, the cooking device according to claim 2 is the cooking device according to claim 1, wherein the seat plate of the water droplet receiving part has a leading edge at a bottom of the cooking machine body. The double plate is folded to the wall side, and the folded lower plate is fixed to the bottom wall of the cooking machine body.
[0014]
In the cooking device configured in this way, the seat plate of the water droplet receiving portion is folded back to have a double structure, so that the mechanical strength against bending load and shear load is further improved. Further, the folded lower plate is fixed to the bottom wall of the main body of the cooking machine, so that the folded lower plate functions as a tension member that prevents dripping at the tip of the seat plate, and further contributes to improvement of mechanical strength.
[0015]
Further, in order to achieve the above object, the heating cooking apparatus according to claim 3 is the heating cooking apparatus according to claim 1 or 2, wherein the water drop receiver is configured to incorporate the cooking machine main body into the unit. It is characterized by being a gripping part for gripping and moving.
[0016]
In the cooking device configured as described above, since the water drop receiving portion has a high mechanical strength, it can be used as a gripping portion that is gripped and moved for alignment when incorporated into the unit.
[0017]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Hereinafter, a cooking device according to a preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
FIG. 1 thru | or FIG. 5 shows one Embodiment of the heat cooking apparatus based on this invention.
[0018]
As shown in FIG. 1, the cooking device 21 according to this embodiment is a built-in type electronic oven range that is incorporated in a storage unit 25 provided in the system kitchen unit 23.
As shown in FIGS. 2 and 3, the cooking device 21 includes a cooking machine body 33 in which a heating chamber 31 having a front surface opened is defined, a door 35 that opens and closes the front opening of the heating chamber 31, and the heating chamber 31. Heating means (magnetron and heater) (not shown) for heating the inside and water vapor generated in the heating chamber 31 during cooking are condensed on the inner surface 35a of the door 35 or the surface of the front frame plate 33a of the cooking machine body 33. There is provided a water drop receiving part 37 for receiving water drops falling along the door inner surface 35a or the front frame plate 33a of the cooking machine body at the lower front part of the cooking machine body 33.
An operation panel 39 for setting and displaying heating conditions and the like is provided on the upper part of the front frame plate 33a.
[0019]
As shown in FIGS. 3 and 4, the water drop receiving portion 37 extends forward from the lower end of the front frame plate 33 a of the cooking machine body 33 and covers the lower side of the door 35, and the seat plate 41 In order to prevent the dropped water droplets from flowing out of the seat plate 41, a weir portion 43 that is continuously raised from the intersection of the seat plate 41 and the front frame plate 33 a along the periphery of the seat plate 41. And a lower plate 45 in which the front edge of the seat plate 41 is folded back to the bottom wall 33b side of the cooking machine main body 33.
[0020]
The weir portion 43 is formed in a predetermined cross-sectional shape and a raised height by subjecting the seat plate 41 to a drawing process (nibbling process).
As shown in FIG. 3, the starting end portion and the terminal end portion of the weir portion 43 are set at positions rising by a predetermined dimension L1 from the lower end of the front frame plate 33a.
The end portion 43a of the dam portion 43 formed on the front frame plate 33a plays a role of guiding water drops hanging from both side edges of the front frame plate 33a into the enclosure of the dam portion 43. As shown in FIG. 4, the separation distance L2 between the end portions 43a and 43a located on both side edges of the plate 33a is set in consideration of the range where condensation occurs on the surface and the inner surface 35a of the front frame plate 33a. .
[0021]
As shown in FIGS. 4 and 5, the lower plate 45 is folded back from the front edge of the seat plate 41 to the bottom wall 33 b side, so that the seat plate 41 has a double structure.
And the front-end | tip part 45a of this lower plate 45 is 33d of flange parts which extended the side wall 33b of the heating chamber 31 which overlaps on the bottom wall 33b of this cooking machine main body 33, and this bottom wall 33b, as shown in FIG. And is fixed to the bottom wall 33 b by a screw member 47.
[0022]
In the heating and cooking apparatus 21 described above, the water droplet receiving portion 37 has the weir portion 43 formed by drawing so as to continue to the front frame plate 33a on the periphery of the seat plate 41 continuous to the front frame plate 33a of the cooking machine body 33. Compared with the conventional one in which the raised plate is formed, and the standing plate part that becomes the weir part 43 is simply formed by bending the plate material, the mechanical strength against bending load and shear load is increased by the three-dimensional structure raised by drawing. Greatly improved.
Further, the water drop receiving portion 37 is formed in a double structure in which the front edge of the bottom plate 41 is folded back to the bottom wall 33b side of the cooking machine body 33, and the folded lower plate 45 is formed on the bottom wall 33b of the cooking machine body 33. By being fixed, the mechanical strength against bending load and shear load is further improved, and when the cooking device 21 is assembled and positioned in the accommodating portion 25 of the system kitchen unit 23, it is grasped and moved. Can be used as a part.
Therefore, the water droplet receiving portion 37 provided at the lower front portion of the cooking machine main body 33 can be reduced in weight and improved in handleability when the apparatus is installed without relying on an increase in the plate thickness that causes an increase in weight.
[0023]
Further, since the seat plate 41 is integrally formed with the front frame plate 33a of the cooking machine main body 33, the water droplets that hang down the front frame plate 33a between the front frame plate 33a of the cooking machine main body and the water drop receiving portion 37. No gap is formed.
Accordingly, the water droplets hanging from the front frame plate 33a of the main body of the cooking machine do not soak into fine gaps and cause mold and the like, and cleaning of the apparatus after use becomes easy.
[0024]
In addition, the heating means mounted in the heating cooking apparatus of this invention is not restricted to a high frequency generation means (magnetron) or an electric heater.
For example, it can be applied to a gas oven equipped with a gas burner or the like as a heating means. Moreover, it is possible to improve the handling property at the time of conveyance, etc. by adopting the water droplet receiving portion of the present invention even for those not built into the system kitchen unit or the like.
[0025]
【The invention's effect】
In the cooking device according to the present invention, the water drop receiving portion is greatly increased in mechanical strength against bending load and shear load due to the three-dimensional structure of the weir portion formed by squeezing on the seat plate. Without relying on an increase in the thickness of the plate, it is possible to secure sufficient strength as a gripping part for installation work in the water drop receiving part provided at the front lower part of the main body of the cooking machine. The handling at the time can be improved.
In addition, since the seat plate is integrally formed with the front frame plate of the cooking machine main body, no gap is formed between the front surface of the cooking machine main body and the water droplet receiving portion so that the water droplets dripping down the front surface of the cooking machine main body are soaked.
Therefore, the water droplets hanging from the front surface of the cooking machine main body do not soak into the fine gaps and cause generation of mold or the like.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is an external view of a main part of an application example to a system kitchen showing an embodiment of a heating cooking apparatus according to the present invention.
FIG. 2 is a perspective view showing a state where a door of the heating cooking apparatus shown in FIG. 1 is opened.
3 is a perspective view showing a positional relationship between a water droplet receiving portion and a door equipped in the cooking device shown in FIG. 1; FIG.
4 is a perspective view of a front frame plate of a cooking machine main body on which the water droplet receiver shown in FIG. 3 is formed. FIG.
5 is a perspective view showing a fixing structure of the front frame plate shown in FIG. 4. FIG.
FIG. 6 is a perspective view showing a schematic configuration of a conventional heat cooking apparatus.
FIG. 7 is a cross-sectional view showing the structure of a water droplet receiver in a conventional cooking device.
[Explanation of symbols]
DESCRIPTION OF SYMBOLS 21 Cooking apparatus 23 System kitchen unit 25 Accommodating part 31 Heating chamber 33 Cooking machine main body 33a Front frame board 33b Bottom wall 35 Door 35a Door inner surface 37 Water drop receiving part 41 Seat plate 43 Weir part 43a End part 45 Lower board 47 Screw member

Claims

加熱室の前面開口を開閉する扉を有し、加熱調理時に加熱室内に発生した水蒸気等の水滴を調理機本体の前面開口の下部に装備した水滴受け部で受ける加熱調理装置であって、
前記水滴受け部は、前記調理機本体の前面枠板の下端から前方に延出して前記扉の下方を覆う座板と、この座板上に滴下した水滴の流出を防止するため、前記座板と前記前面枠板との交差部から座板の周縁に沿って連続して***形成された堰部とを備え、
前記堰部が座板に絞り加工を施すことで形成されていることを特徴とする加熱調理装置。A cooking device that has a door that opens and closes the front opening of the heating chamber, and that receives water droplets such as water vapor generated in the heating chamber during cooking by a water droplet receiver installed at the bottom of the front opening of the cooking machine body,
The water drop receiving portion extends forward from the lower end of the front frame plate of the main body of the cooking machine and covers the lower part of the door, and the seat plate prevents the water droplets dropped on the seat plate from flowing out. And a weir portion continuously raised from the intersection of the front frame plate along the periphery of the seat plate,
The cooking device, wherein the weir portion is formed by drawing a seat plate.

前記水滴受け部の座板は、前縁を前記調理機本体の底壁側に折り返した二重構造で、折り返した下板が前記調理機本体の底壁に固定されることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理装置。The seat plate of the water droplet receiver has a double structure in which a front edge is folded back to the bottom wall side of the cooking machine body, and the folded lower plate is fixed to the bottom wall of the cooking machine body. Item 2. The cooking apparatus according to Item 1.

前記水滴受け部は、前記調理機本体をユニット内へ組み込む際に掴んで移動させるための把持部とされることを特徴とする請求項１または２に記載の加熱調理装置。The cooking apparatus according to claim 1 or 2, wherein the water drop receiver is a gripping part for gripping and moving the cooking machine body when the cooking machine body is assembled into the unit.