JP4142505B2 - Cooking equipment - Google Patents
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Description
【0001】
【発明の属する技術分野】
本発明は、調理機本体の前面下部に水滴受け部を設け、加熱調理時に加熱室内で発生した水蒸気等の水滴をこの水滴受け部で受けるようにした加熱調理装置に関し、特に、システムキッチンユニットに組み込んで好適となる加熱調理装置に関する。
【0002】
【従来の技術】
図6は、一般家庭等に普及している電子レンジやオーブントースタ等の加熱調理装置の概略構成を示したものである。
図示の加熱調理装置1は、前面を開放した加熱室3を区画形成した調理機本体5と、加熱室3の前面開口を開閉する扉7と、加熱室3内を加熱する図示せぬ加熱手段とを備えている。
加熱手段として、加熱室3内に高周波を出力する高周波発生手段(マグネトロン)を備えたものが電子レンジであり、電熱ヒータを備えたものがオーブンである。
最近の電子レンジでは、高周波発生手段の他に電熱ヒータも備えて、オーブン加熱も可能にしたものも多い。
【0003】
ところで、上記構成の加熱調理装置1では、加熱調理時に調理材料に含まれる水分が水蒸気となって加熱室3内に放射される。加熱室3内に放射された水蒸気は、扉内面7a又は調理機本体前面5aに付着して結露し、水滴となって扉内面7a又は調理機本体前面5aを伝って落下する。
そこで、このように扉内面7a又は調理機本体前面5aを伝って落下する水滴が、加熱調理装置1を載置しているテーブル面や床面等を汚すことのないように、図7に示すように、調理機本体5の前面下部に水滴受け部9を設けることが提案されている(例えば、特許文献1参照)。
【0004】
【特許文献1】
実開平3−115318号公報
【0005】
図7に示した水滴受け部9は、調理機本体5を構成する底壁5bの前縁から前方斜め下方に延出した傾斜板部9aと、この傾斜板部9aの前縁から前方に水平に延出した水平板部9bと、この水平板部9bの前縁から上方に僅かに立ち上がる立板部9cとを有したもので、金属板で形成される底壁5bの前縁の余長部を折り曲げ加工することで、底壁5bに一体形成されている。
【0006】
【発明が解決しようとする課題】
ところで、最近では、システムキッチン等に組み込むビルトイン式の加熱調理装置に対する需要が高まっている。このようなビルトイン式の加熱調理装置は、システムキッチン等に用意されている収容部に押し込む際に、装置の前面下部の水滴受け部9の周辺を掴むことが多く、装置の前面下部に装備される水滴受け部9には、収容部への押し込み操作力に耐える十分な強度を持たせることが望まれている。
【0007】
しかし、図7に示した構造の水滴受け部9は、底壁5bの前縁を延長した板材を装置幅方向に延在する折り曲げ線で折り曲げただけの1枚板構造であるため、従来と同様の板厚では、十分な強度を確保することが難しく、例えば、傾斜板部9aや水平板部9bに手指を引っ掛けて押し込み操作された場合に、変形してしまう虞があった。
そのため、収容部への押し込み操作時には、水滴受け部9に負荷を掛けないように注意して作業を行わなければならず、取り扱い性が悪いという問題があった。
【0008】
一方、上記の水滴受け部9の場合も、水滴受け部9に使用する金属板の板厚を増加させれば、十分な強度確保が可能であるが、水滴受け部9が底壁5bと一体のため、大きな面積の底壁5bまで板厚が増加されることになって、大幅な重量アップを招いてしまう。
【0009】
また、上記のように底壁5bと一体の水滴受け部9は、水滴受け部9と調理機本体前面5aとの交差部11の微細な隙間に調理機本体前面5aを垂れてきた水滴が染みて、カビ等の発生を招く虞があった。
【0010】
本発明は、前述した問題点に鑑みてなされたものであり、その目的は、重量増を招く板厚の増加に頼らずに、調理機本体の前面下部に設けられる水滴受け部として必要な強度を確保することができ、とりわけ、システムキッチンユニットに組み込む際の把持部として充分な強度を確保することができ、軽量化と装置設置時の取り扱い性の向上を図ることができ、また、調理機本体前面と水滴受け部との間に水滴が染みる隙間の形成を防止した加熱調理装置を提供することにある。
【0011】
【課題を解決するための手段】
上記目的を達成するために、本発明に係る加熱調理装置は、加熱室の前面開口を開閉する扉を有し、加熱調理時に加熱室内に発生した水蒸気等の水滴を調理機本体の前面開口の下部に装備した水滴受け部で受ける加熱調理装置であって、
前記水滴受け部は、前記調理機本体の前面枠板の下端から前方に延出して前記扉の下方を覆う座板と、この座板上に滴下した水滴の流出を防止するため、前記座板と前記前面枠板との交差部から座板の周縁に沿って連続して***形成された堰部とを備え、
前記堰部が座板に絞り加工を施すことで形成されていることを特徴とする。
【0012】
このように構成された加熱調理装置においては、水滴受け部は、調理機本体の前面枠板に連なる座板の周縁に、前面枠板まで連なるように絞り加工(ニブリング加工)によって堰部を***形成したもので、単純に板材の折り曲げによって堰部となる立ち板部を形成した従来のものと比較すると、絞り加工によって***する立体的な構造によって曲げ荷重や剪断荷重に対する機械的強度が大幅に向上する。
また、座板は調理機本体の前面枠板と一体形成しているため、調理機本体前面と水滴受け部との間に、調理機本体前面を垂れてきた水滴が染みる隙間の形成を解消できる。
【0013】
また、請求項2に記載の加熱調理装置は、上記目的を達成するために、請求項1に記載の加熱調理装置において、前記水滴受け部の座板は、前縁を前記調理機本体の底壁側に折り返した二重構造で、折り返した下板が前記調理機本体の底壁に固定されることを特徴とするものである。
【0014】
このように構成された加熱調理装置においては、水滴受け部の座板は、折り返して二重構造としたことで更に曲げ荷重や剪断荷重に対する機械的強度が向上する。また、折り返した下板が調理機本体の底壁に固定されることで、折り返した下板は座板先端の垂れを阻止する突っ張り材として機能して、更に機械的強度の向上に貢献する。
【0015】
また、請求項3に記載の加熱調理装置は、上記目的を達成するために、請求項1または2に記載の加熱調理装置において、前記水滴受け部は、前記調理機本体をユニット内へ組み込む際に掴んで移動させるための把持部とされることを特徴とするものである。
【0016】
このように構成された加熱調理装置においては、水滴受け部は高い機械的強度が確保されているので、ユニット内へ組み込む際に掴んで位置合わせのため移動させる把持部として利用することができる。
【0017】
【発明の実施の形態】
以下、添付図面に基づいて本発明の好適な実施の形態に係る加熱調理装置を詳細に説明する。
図1乃至図5は、本発明に係る加熱調理装置の一実施の形態を示したものである。
【0018】
この一実施の形態の加熱調理装置21は、図1に示すように、システムキッチンユニット23に装備された収容部25に組み込まれるビルトイン式の電子オーブン・レンジである。
図2及び図3に示すように、この加熱調理装置21は、前面を開放した加熱室31を区画形成した調理機本体33と、加熱室31の前面開口を開閉する扉35と、加熱室31内を加熱する図示せぬ加熱手段(マグネトロン及びヒータ)と、加熱調理時に加熱室31内で発生した水蒸気等が扉35の内面35a又は調理機本体33の前面枠板33aの表面で結露して扉内面35a又は調理機本体の前面枠板33aを伝って落下する水滴を調理機本体33の前面下部で受ける水滴受け部37とを備えている。
なお、前面枠板33aの上部には、加熱条件等の設定や表示を行う操作パネル39が装備されている。
【0019】
水滴受け部37は、図3及び図4に示すように、調理機本体33の前面枠板33aの下端から前方に延出して扉35の下方を覆う座板41と、この座板41上に滴下した水滴が座板41の外側に流出することを防止するために、座板41と前面枠板33aとの交差部から座板41の周縁に沿って連続して***形成された堰部43と、座板41の前縁を調理機本体33の底壁33b側に折り返えした下板45とから構成されている。
【0020】
堰部43は、座板41に絞り加工(ニブリング加工)を施すことで所定の断面形状及び***高さに形成されている。
堰部43の始端部及び終端部は、図3に示すように、前面枠板33aの下端から所定寸法L1だけ立ち上がった位置に設定されている。
前面枠板33aに形成された堰部43の端部43aは、前面枠板33aの両側縁を垂れてくる水滴を、堰部43の囲いの中に誘導する役割を果たすものであり、前面枠板33aの両側縁に位置する端部43a,43a間の離間距離L2は、図4に示すように、前面枠板33aの表面及び内面35aで結露が発生する範囲を考慮して設定されている。
【0021】
下板45は、図4及び図5に示すように、座板41の前縁から底壁33b側に折り返されることで、座板41を二重構造にしている。
そして、この下板45の先端部45aは、図5に示すように、調理機本体33の底壁33bと、この底壁33b上に重なる加熱室31の側壁33cを延設させたフランジ部33dとの間に挟まれて挟持されると共に、ねじ部材47によって底壁33bに固定されている。
【0022】
以上に説明した加熱調理装置21においては、水滴受け部37は、調理機本体33の前面枠板33aに連なる座板41の周縁に、前面枠板33aまで連なるように絞り加工によって堰部43を***形成したもので、単純に板材の折り曲げによって堰部43となる立板部を形成した従来のものと比較すると、絞り加工によって***する立体的な構造によって曲げ荷重や剪断荷重に対する機械的強度が大幅に向上する。
更に、水滴受け部37は、底板41の前縁が調理機本体33の底壁33b側に折り返した二重構造に形成されると共に、折り返した下板45が調理機本体33の底壁33bに固定されていることで、曲げ荷重や剪断荷重に対する機械的強度が一層向上することとなり、加熱調理装置21をシステムキッチンユニット23の収容部25に組み込んで位置合わせする際、掴んで移動操作する把持部として利用することができる。
従って、重量増を招く板厚の増加に頼らずとも、調理機本体33の前面下部に設けられる水滴受け部37は、軽量化と装置設置時の取り扱い性の向上を図ることができる。
【0023】
また、座板41は調理機本体33の前面枠板33aと一体形成しているため、調理機本体の前面枠板33aと水滴受け部37との間に、前面枠板33aを垂れてきた水滴が染みる隙間が形成されない。
従って、調理機本体の前面枠板33aを垂れてきた水滴が微細な隙間に染みて、カビ等の発生原因となることがなく、使用後の装置の清掃等が容易になる。
【0024】
なお、本発明の加熱調理装置に搭載される加熱手段は、高周波発生手段(マグネトロン)や電熱ヒータに限らない。
例えば、加熱手段として、ガスバーナー等を搭載したガスオーブン等にも適用可能である。また、システムキッチンユニット等にビルトインする形式でないものにも、本発明の水滴受け部を採用することで、搬送時等の取り扱い性の向上を図ることが可能である。
【0025】
【発明の効果】
本発明の加熱調理装置では、水滴受け部は、座板上に絞り加工によって***形成された堰部の立体的な構造によって曲げ荷重や剪断荷重に対する機械的強度が大幅に向上するため、重量増を招く板厚の増加に頼らずとも、調理機本体の前面下部に設けられる水滴受け部に、設置作業時の把持部として必要な十分な強度を確保することができて、軽量化と装置設置時の取り扱い性の向上を図ることができる。
また、座板は調理機本体の前面枠板と一体形成しているため、調理機本体前面と水滴受け部との間に、調理機本体前面を垂れてきた水滴が染みる隙間が形成されない。
従って、調理機本体前面を垂れてきた水滴が微細な隙間に染みて、カビ等の発生原因となることがない。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明に係る加熱調理装置の一実施の形態を示すシステムキッチンへの適用例の要部外観図である。
【図2】図1に示した加熱調理装置の扉を開いた状態の斜視図である。
【図3】図1に示した加熱調理装置に装備した水滴受け部と扉の位置関係を示す斜視図である。
【図4】図3に示した水滴受け部が形成される調理機本体の前面枠板の斜視図である。
【図5】図4に示した前面枠板の固定構造を示す斜視図である。
【図6】従来の加熱調理装置の概略構成を示す斜視図である。
【図7】従来の加熱調理装置における水滴受け部の構造を示す断面図である。
【符号の説明】
21 加熱調理装置
23 システムキッチンユニット
25 収容部
31 加熱室
33 調理機本体
33a 前面枠板
33b 底壁
35 扉
35a 扉内面
37 水滴受け部
41 座板
43 堰部
43a 端部
45 下板
47 ねじ部材[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a heating cooking apparatus in which a water drop receiving portion is provided in the lower front portion of the main body of the cooking machine so that water droplets such as water vapor generated in a heating chamber during cooking are received by the water drop receiving portion. The present invention relates to a cooking device suitable for incorporation.
[0002]
[Prior art]
FIG. 6 shows a schematic configuration of a cooking device such as a microwave oven or an oven toaster that is widely used in homes and the like.
The illustrated cooking device 1 includes a
As the heating means, a microwave oven is provided with high-frequency generating means (magnetron) for outputting a high frequency in the
Many recent microwave ovens are equipped with an electric heater in addition to the high-frequency generating means to enable oven heating.
[0003]
By the way, in the heating cooking apparatus 1 of the said structure, the water | moisture content contained in a cooking material is radiated | emitted in the
Then, it shows in FIG. 7 so that the water drop which falls along the door
[0004]
[Patent Document 1]
Japanese Utility Model Publication No. 3-115318
The water
[0006]
[Problems to be solved by the invention]
By the way, recently, there is an increasing demand for a built-in cooking device incorporated in a system kitchen or the like. Such a built-in cooking device often grips the periphery of the
[0007]
However, since the water
Therefore, at the time of pushing into the accommodating portion, there is a problem that work must be performed with care so as not to apply a load to the water
[0008]
On the other hand, in the case of the
[0009]
In addition, as described above, the water
[0010]
The present invention has been made in view of the above-described problems, and its purpose is to provide strength required as a water droplet receiver provided at the lower front portion of the cooking machine body without relying on an increase in plate thickness that causes an increase in weight. In particular, it is possible to ensure sufficient strength as a grip when installing in a system kitchen unit, to reduce weight and improve handling when installing the apparatus, and to cook An object of the present invention is to provide a cooking device that prevents the formation of a gap in which water droplets permeate between the front surface of the main body and the water droplet receiver.
[0011]
[Means for Solving the Problems]
In order to achieve the above object, a cooking device according to the present invention has a door that opens and closes a front opening of a heating chamber, and water droplets such as water vapor generated in the heating chamber at the time of cooking by heating. It is a cooking device that is received by a water drop receiver installed at the bottom,
The water drop receiving portion extends forward from the lower end of the front frame plate of the main body of the cooking machine and covers the lower part of the door, and the seat plate prevents the water droplets dropped on the seat plate from flowing out. And a weir portion continuously raised from the intersection of the front frame plate along the periphery of the seat plate,
The dam portion is formed by drawing a seat plate.
[0012]
In the cooking device configured as described above, the water droplet receiving portion bulges the weir portion by drawing (nibbling) so as to continue to the front frame plate at the periphery of the seat plate continuous to the front frame plate of the cooking machine body. Compared to the conventional one in which the standing plate part that becomes the weir part is simply formed by bending the plate material, the mechanical strength against bending load and shear load is greatly increased by the three-dimensional structure raised by drawing processing. improves.
In addition, since the seat plate is integrally formed with the front frame plate of the cooking machine main body, the formation of a gap between the cooking machine main body front surface and the water droplet receiving portion soaked with water drops hanging from the cooking machine main body front surface can be eliminated. .
[0013]
Further, in order to achieve the above object, the cooking device according to claim 2 is the cooking device according to claim 1, wherein the seat plate of the water droplet receiving part has a leading edge at a bottom of the cooking machine body. The double plate is folded to the wall side, and the folded lower plate is fixed to the bottom wall of the cooking machine body.
[0014]
In the cooking device configured in this way, the seat plate of the water droplet receiving portion is folded back to have a double structure, so that the mechanical strength against bending load and shear load is further improved. Further, the folded lower plate is fixed to the bottom wall of the main body of the cooking machine, so that the folded lower plate functions as a tension member that prevents dripping at the tip of the seat plate, and further contributes to improvement of mechanical strength.
[0015]
Further, in order to achieve the above object, the heating cooking apparatus according to
[0016]
In the cooking device configured as described above, since the water drop receiving portion has a high mechanical strength, it can be used as a gripping portion that is gripped and moved for alignment when incorporated into the unit.
[0017]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Hereinafter, a cooking device according to a preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
FIG. 1 thru | or FIG. 5 shows one Embodiment of the heat cooking apparatus based on this invention.
[0018]
As shown in FIG. 1, the
As shown in FIGS. 2 and 3, the
An
[0019]
As shown in FIGS. 3 and 4, the water
[0020]
The
As shown in FIG. 3, the starting end portion and the terminal end portion of the
The
[0021]
As shown in FIGS. 4 and 5, the
And the front-end | tip
[0022]
In the heating and
Further, the water
Therefore, the water
[0023]
Further, since the
Accordingly, the water droplets hanging from the
[0024]
In addition, the heating means mounted in the heating cooking apparatus of this invention is not restricted to a high frequency generation means (magnetron) or an electric heater.
For example, it can be applied to a gas oven equipped with a gas burner or the like as a heating means. Moreover, it is possible to improve the handling property at the time of conveyance, etc. by adopting the water droplet receiving portion of the present invention even for those not built into the system kitchen unit or the like.
[0025]
【The invention's effect】
In the cooking device according to the present invention, the water drop receiving portion is greatly increased in mechanical strength against bending load and shear load due to the three-dimensional structure of the weir portion formed by squeezing on the seat plate. Without relying on an increase in the thickness of the plate, it is possible to secure sufficient strength as a gripping part for installation work in the water drop receiving part provided at the front lower part of the main body of the cooking machine. The handling at the time can be improved.
In addition, since the seat plate is integrally formed with the front frame plate of the cooking machine main body, no gap is formed between the front surface of the cooking machine main body and the water droplet receiving portion so that the water droplets dripping down the front surface of the cooking machine main body are soaked.
Therefore, the water droplets hanging from the front surface of the cooking machine main body do not soak into the fine gaps and cause generation of mold or the like.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is an external view of a main part of an application example to a system kitchen showing an embodiment of a heating cooking apparatus according to the present invention.
FIG. 2 is a perspective view showing a state where a door of the heating cooking apparatus shown in FIG. 1 is opened.
3 is a perspective view showing a positional relationship between a water droplet receiving portion and a door equipped in the cooking device shown in FIG. 1; FIG.
4 is a perspective view of a front frame plate of a cooking machine main body on which the water droplet receiver shown in FIG. 3 is formed. FIG.
5 is a perspective view showing a fixing structure of the front frame plate shown in FIG. 4. FIG.
FIG. 6 is a perspective view showing a schematic configuration of a conventional heat cooking apparatus.
FIG. 7 is a cross-sectional view showing the structure of a water droplet receiver in a conventional cooking device.
[Explanation of symbols]
DESCRIPTION OF
Claims (3)
前記水滴受け部は、前記調理機本体の前面枠板の下端から前方に延出して前記扉の下方を覆う座板と、この座板上に滴下した水滴の流出を防止するため、前記座板と前記前面枠板との交差部から座板の周縁に沿って連続して***形成された堰部とを備え、
前記堰部が座板に絞り加工を施すことで形成されていることを特徴とする加熱調理装置。A cooking device that has a door that opens and closes the front opening of the heating chamber, and that receives water droplets such as water vapor generated in the heating chamber during cooking by a water droplet receiver installed at the bottom of the front opening of the cooking machine body,
The water drop receiving portion extends forward from the lower end of the front frame plate of the main body of the cooking machine and covers the lower part of the door, and the seat plate prevents the water droplets dropped on the seat plate from flowing out. And a weir portion continuously raised from the intersection of the front frame plate along the periphery of the seat plate,
The cooking device, wherein the weir portion is formed by drawing a seat plate.
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