JP3943225B2 - エスプレッソ機 - Google Patents

エスプレッソ機 Download PDF

Info

Publication number
JP3943225B2
JP3943225B2 JP03632898A JP3632898A JP3943225B2 JP 3943225 B2 JP3943225 B2 JP 3943225B2 JP 03632898 A JP03632898 A JP 03632898A JP 3632898 A JP3632898 A JP 3632898A JP 3943225 B2 JP3943225 B2 JP 3943225B2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
espresso machine
lever
hot water
machine according
espresso
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
JP03632898A
Other languages
English (en)
Other versions
JPH10290751A (ja
Inventor
レネ ヴェーバー
ジョージ ファイヤーアーベント
Original Assignee
エルドム ロートリスト アーゲー
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by エルドム ロートリスト アーゲー filed Critical エルドム ロートリスト アーゲー
Publication of JPH10290751A publication Critical patent/JPH10290751A/ja
Application granted granted Critical
Publication of JP3943225B2 publication Critical patent/JP3943225B2/ja
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/46Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/24Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623Cartridges being employed
    • A47J31/3633Means to perform transfer from a loading position to an infusing position

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Eye Examination Apparatus (AREA)
  • Graft Or Block Polymers (AREA)

Description

【0001】
【発明の属する技術分野】
本発明は、フィルタカプセルを用いて作動するエスプレッソ機(espresso machine)に関する。
【0002】
【従来の技術】
この種のエスプレッソ機は、例えば国際公開WO95/17121号により知られる。
【0003】
【発明の開示】
本発明は、請求項1に述べられたエスプレッソ機である。
更に本発明による追加的なエスプレッソ機は、請求項14に特徴づけられる。
【0004】
本発明の利点及び好ましい設計は、添付の特許請求の範囲及び実施例を読むことにより明らかとなろう。
【0005】
【発明の実施の形態】
図1の符号1は、熱湯ユニット4の第一熱湯室部(scalding chamber part)2と第二熱湯室部3との間の間隙を示す。
第一熱湯室部2は、湯をわかすために発熱体5に固定されて、これと接続している。
第二熱湯室部3は、シリンダ8の一部であり、シリンダ8は二方向矢印7に示されているように、二つのスプリング6(図1には最初のスプリングのみ見られる)の作用に抗して液圧調整することができ、固定ピストン9と共に液圧アセンブリ(hydraulic assembly)10を形成している。
シリンダ8の排出孔11は、堅く取り付けられた排出槽12の上に配置されている。
排出管14は、二方向矢印13に示されるように、排出槽12の基部に旋回可能である。
【0006】
符号15は、上レバーであり、上部の間隙1の上部を閉じ、上レバー15は二つの軸16(図1には前方の軸のみ見える)を中心として、スプリング17の作用に抗し、間隙1の領域から抜け出る反時計方向に旋回することができる。
第二の下レバー18は、間隙1の底部方向を閉じ、同様に、但し軸16の回りを時計方向に、間隙1の領域から出るように旋回可能である。
【0007】
下方に分離して描かれているのは、相互にかみ合っている三つのギア19,20,21を有するアセンブリである。
中央のギア19には、作動レバー22が設けられており、更に作動アーム23と、補足的に二つのトレーサースイッチ(tracer switch)25,26によりトレースされるカムトラベル(cam travel)24が設けられている。
【0008】
エスプレッソを受けるための容器、例えばカップ(図示せず)は、まず排出管14の下に配置され、ここで排出管14は、調整自在であり、それにより大きいカップでも使用可能である一方、小さいカップを使用した場合でもエスプレッソがカップからこぼれないようにする利点がある。
結果的に、作動レバー22を反時計方向に旋回される。
その間、以下の作用が行われる。
【0009】
* 上レバー15は、ギア19に取り付けられた作動アーム23及びそれに設けられたカム27によって、反時計方向へ間隙1の領域から出るように旋回し、カム27は上レバー15に設けられたカム28に係合する。
この過程で上レバー15のカム28は、下レバー18のスプリングラグ29と接触して下レバー18が、図示の位置に対して時計方向に旋回していた位置から、反時計方向に回転した図示の旋回位置に達する。
下レバー18が図示の旋回位置に達すると、上レバー15のカム28がスプリングアーム29に嵌合し、上レバー15は下レバー18を駆動させることなく更にわずかに旋回する。
最終的に到達した状態では、間隙1の上部が開いている一方、底部方向は下レバー18により閉じている。
かくして挽いたエスプレッソを詰めたフィルタカプセル30を上から間隙1に投げ入れることができ、フィルタカプセル30は投げ入れホッパー31により誘導される。
下レバー18により、フィルタカプセル30は両熱湯室部2,3双方の間であってそのレベルに止まる。
【0010】
* トレーサー25により液圧ポンプ(図示せず)が(第一時間差をおいて)電気的にスイッチオンされ、かくしてシリンダ8を移動させるために必要な液圧が生じる。
【0011】
* ギア21は、排出槽12のノズル32へ押圧する液圧路中の弁(図示せず)を作動するために使用される。
ここから液体圧力は、上述した液圧アセンブリ10中のニップル38(図2)に向かい、ここでシリンダ8は右方向に移動し、間隙1を閉じてフィルタカプセル30を熱湯室部2,3の間に緊密に保持する。
【0012】
* シリンダ8は、その第一部分区域に移動した後、作動アーム23によってまだ開いた位置に保持されている上レバー15に対して止めるために達する。
しかし、これら2つの作動アーム23のカム27と上レバー15のカム28は、上レバー15を押すシリンダ8の影響で相互に摺動可能に設計されている。
従って、上レバー15は、スプリング17の作用によって間隙1に戻るように旋回し、上部を閉じる。
これは、例えば多すぎるフィルタカプセル30が投げ入れられ、不具合を生じるような場合を防ぐために重要である。
【0013】
* シリンダ8は、残りの部分区域を移動すると、最終的にリンク機構(linkage)33と係合し、リンク機構33は投げ入れホッパー31を保持し、かくしてレバー軸16は、ガイドロッド35を摺動する二つのソケット34と結合する。
その結果、ソケット34、リンク機構33、投げ入れホッパー31、上レバー15及び下レバー18からなる全ユニットは、シリンダ8により右方向へ駆動される。
これにより下レバー18の傾斜部35が固定停止部36に係合し、下レバー18を図示旋回位置から時計方向に間隙1から出るよう旋回する。
次いで、間隙1の底部が開く。
【0014】
* トレーサー26により(第二の時間差で)、発熱体5及び補足的な圧力ポンプが電気的にスイッチオンされ、発熱体5を通してエスプレッソの準備のために必要な水を、熱湯ユニット4に入れるか或いは通して供給する。
【0015】
* 発熱体5への熱湯供給路(図示せず)中の弁(図示せず)は、ギア20によって開く。
【0016】
* 熱湯ユニット4中のフィルタカプセル30を通るエスプレッソは、シリンダ8から排出孔11を経て排出槽12に集められ、最終的に底部に旋回可能に取り付けられた排出管14から、配置されたカップに流れる。
【0017】
* 望ましい量のエスプレッソが準備されると、作動レバー22がもとの位置か、或いはゼロ位置に旋回して戻り、トレーサー25,26により電気部品がスイッチオフされ、ギア20,21が上述した弁を再び閉じる。
【0018】
* 液圧路中の弁を閉じ、その結果として液圧アセンブリ10における圧力低下の後、シリンダ8は、スプリング6の作用により図示の元の位置に戻り、間隙1が開き、使用済みのフィルタカプセル30が間隙1から落下する。
これは、間隙1から出るように旋回する下レバー18により制限されなくなるために可能となる。
好ましくは、使用済みフィルタカプセルのための単純で移動可能な収集容器を、このエスプレッソ機のケーシングに、間隙1の下に設けることができる。
前記シリンダ8がフック37によって戻ると、ソケット34と、ソケット34、リンク機構33、投げ入れホッパー31、上レバー15及び下レバー18からなる全体のユニットが元の位置に戻る。
戻り動作中、シリンダ8の排出孔11から途切れるかもしれないエスプレッソは、排出槽12に集められ、カップに向かう。
【0019】
図2は、主として前方からみた排出管14を有する排出槽12の斜視図を示す。
ノズル32及びニップル38も見られる。
【0020】
図3の断面図において、排出槽12の底部にある排出管14の旋回取り付け部はボール継手の形に設計されている。
【0021】
最後に図4は背後から見た排出槽12を示す。
【図面の簡単な説明】
【図1】 本発明のエスプレッソ機における熱湯室部及び排出ユニットの最も重要なエレメント、並びに排出槽及び調整可能な排出管の部分的な説明図である。
【図2】 主として前方からみた排出管を有する排出槽の斜視図である。
【図3】 図2の排出槽において、図4のA−A線に沿える断面図である。
【図4】 排出槽の背面図である。
【符号の説明】
1 間隙 2 第一熱湯室部
3 第二熱湯室部 4 熱湯ユニット
12 排出槽 14 排出管
15 上レバー 18 下レバー
22 作動レバー

Claims (16)

  1. フィルタカプセルと共に作動するエスプレッソ機であって、開放位置と閉止位置との間を相対的に動くことができる二つの可動熱湯室部(2,3)を有する熱湯ユニット(4)が設けられ、これら熱湯室部(2,3)の間に、開放位置では間隙(1)が形成され、間隙(1)の上方を閉じる第一位置と間隙(1)の上部方向を開く第二位置との間を旋回する上レバー(15)と、間隙(1)の底部方向を閉じる第一位置と間隙(1)の底方向を開く第二位置との間を旋回する下レバー(18)を有するエスプレッソ機において、
    旋回するとエスプレッソの準備を開始しかつ終了する作動レバー(22)が設けられていること、作動レバー(22)は、旋回してエスプレッソの準備を開始する時には,少なくとも間接的に二つのレバー(15,18)に作用して上レバー(15)をその第一位置から第二位置へ、及び下レバー(18)をその第二位置から第一位置へ旋回せしめることを特徴とするエスプレッソ機。
  2. 前記上レバー(15)が、スプリング(17)の作用により第一位置の方向に旋回することを特徴とする請求項1記載のエスプレッソ機。
  3. 前記作動レバー(22)が、スプリング(17)の力を越えるリセット力により切り離し可能な第一カム(27,28)接続により、特に上レバー(15)に作用することを特徴とする請求項1または2記載のエスプレッソ機。
  4. 前記第一カム(27,28)接続の切り離しが、上レバー15に及ぼす両熱湯室部(2,3)のうちの可動熱湯室部3の影響により両熱湯室部(2,3)が開放位置から閉止位置へ移動する間に生じることを特徴とする請求項3記載のエスプレッソ機。
  5. 前記作動レバー(22)が、第二カム(28,29)接続により特に下レバー(18)に作用することを特徴とする請求項1〜4のいずれか記載のエスプレッソ機。
  6. 前記作動レバー22が、上レバー15により下レバー18に間接的に作用することを特徴とする請求項1〜5のいずれか記載のエスプレッソ機。
  7. 前記エスプレッソの準備のため作動レバー(22)の旋回中、上レバー(15)が第二旋回位置に達する前に、下レバー(18)が第一位置に達し、第二カム(28,29)接続は、下レバー(18)が第一旋回位置に達する前に自然に切り離すようにしたことを特徴とする請求項6に記載のエスプレッソ機。
  8. 前記第二カム接続が、下レバー(18)上にスプリングラグ(29)を有することを特徴とする請求項7記載のエスプレッソ機。
  9. 前記上レバー(15)及び下レバー(18)がユニット(33,34,31,41)の一部であり、二つの熱湯室部(2,3)の移動中相対的に移動するが、両熱湯室部(2,3)の開放位置と閉止位置との間の距離よりも短い距離分移動することを特徴とする請求項1〜8のいずれか記載のエスプレッソ機。
  10. 前記作動レバー(22)が、両熱湯室部の一方(3)を移動させるため、液圧アセンブリ(8,9)への液圧路中の第一回転弁と結合していることを特徴とする請求項1〜9のいずれか記載のエスプレッソ機。
  11. 前記作動レバー(22)が、発熱体(5)への熱湯供給路中の第二回転弁と接続していることを特徴とする請求項1〜10のいずれか記載のエスプレッソ機。
  12. 前記作動レバー(22)が、第一トレーサースイッチ(25)と接続しており、それにより液圧ポンプが、好ましくは第一時間差をもって電気的にスイッチオンされることを特徴とする請求項1〜11のいずれか記載のエスプレッソ機。
  13. 前記作動レバー(22)が、第二トレーサースイッチ(26)と接続しており、それにより発熱体(5)及び水を加熱するための圧力ポンプが、好ましくは第二時間差をもって電気的にスイッチオンされることを特徴とする請求項1〜12のいずれか記載のエスプレッソ機。
  14. 前記フィルタカプセルと共に作動するエスプレッソ機であって、開放位置と閉止位置との間を相対的に動くことができる二つの可動熱湯室部(2,3)を有する熱湯ユニット(4)が設けられ、熱湯室部(2,3)の間に、開放位置では間隙(1)が形成される請求項1〜13のいずれか記載のエスプレッソ機において、角度を変えることのできる排出管(14)を有することを特徴とするエスプレッソ機。
  15. 前記排出管(14)が、排出槽(12)の底部に旋回可能に取り付けられていることを特徴とする請求項14記載のエスプレッソ機。
  16. 前記排出槽(12)が、両熱湯室部(2,3)の一方の可動室(3)の下であって、前記排出孔(11)が可動部(8)のいずれかの位置における排出槽(12)の上にあるように、配置されていることを特徴とする請求項15記載のエスプレッソ機。
JP03632898A 1997-02-18 1998-02-18 エスプレッソ機 Expired - Fee Related JP3943225B2 (ja)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH0364/97 1997-02-18
CH36497 1997-02-18

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPH10290751A JPH10290751A (ja) 1998-11-04
JP3943225B2 true JP3943225B2 (ja) 2007-07-11

Family

ID=4185349

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP03632898A Expired - Fee Related JP3943225B2 (ja) 1997-02-18 1998-02-18 エスプレッソ機

Country Status (8)

Country Link
US (1) US5974949A (ja)
EP (1) EP0867142B1 (ja)
JP (1) JP3943225B2 (ja)
CN (1) CN1140218C (ja)
AT (1) ATE200966T1 (ja)
DE (1) DE59800681D1 (ja)
ES (1) ES2158657T3 (ja)
HK (1) HK1016851A1 (ja)

Families Citing this family (18)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2769483B1 (fr) * 1997-10-10 2000-07-13 Mediterraneenne Cafes Perfectionnement aux moyens de transfert d'un conditionnement dans une machine automatique pour realiser des boissons chaudes
EP1000574A1 (fr) * 1998-11-16 2000-05-17 Societe Des Produits Nestle S.A. Procédé et dispositif d'extraction d'une capsule fermée
CN1107477C (zh) 1998-12-24 2003-05-07 地中海咖啡公司 自动热饮制备机的析出室
FR2788955B1 (fr) 1999-01-28 2001-04-06 Cie Mediterraneenne Des Cafes Dispositif pour l'extraction de cafe
IT1320943B1 (it) * 2000-02-04 2003-12-18 M M Design S R L Macchina per caffe' espresso.
US20060037481A1 (en) * 2004-08-18 2006-02-23 John Bicht Espresso machine and method of use thereof
US20060254428A1 (en) * 2005-05-14 2006-11-16 Glucksman Dov Z Coffee making apparatus
ITMI20061307A1 (it) 2006-07-06 2008-01-07 Perfect Steam Appliances Ltd Gruppo di infusione per macchina per la preparazione di bevande
WO2008072295A1 (ja) * 2006-12-11 2008-06-19 Devicestyle Holdings Corporation エスプレッソマシン
PL1967099T3 (pl) * 2007-03-06 2010-06-30 Nestec Sa Urządzenie do przygotowania płynu spożywczego z kapsułki
FR2916336A1 (fr) * 2007-05-21 2008-11-28 Cie Mediterraneenne Des Cafes Systeme de production de boissons par infusion
ES2370147T5 (es) * 2009-10-23 2019-03-06 Gruppo Cimbali Spa Máquina de café con regulación de presión de distribución y procedimiento relacionado con la misma
EP2314183B1 (en) * 2009-10-23 2011-09-28 Gruppo Cimbali S.p.A. A coffee machine with dispensing pressure regulation and a method relating thereto
FR2960402B1 (fr) 2010-05-25 2013-01-11 Cie Mediterraneenne Des Cafes Systeme de production de boissons par infusion
NL2007192C2 (nl) * 2011-02-07 2012-08-08 Bravilor Holding Bv Drankbereidingsinrichting voorzien van een met de hand in hoogte verstelbare uitstroominrichting.
IN2014DN06189A (ja) * 2012-02-09 2015-10-23 Keurig Green Mountain Inc
CN105496197B (zh) * 2014-09-23 2018-06-26 广东德豪润达电气股份有限公司 咖啡酿造装置及具有其的胶囊咖啡机
FR3035316B1 (fr) * 2015-04-22 2017-12-29 Cie Mediterraneenne Des Cafes Systeme de detection de coincement pour machine de production de boissons par infusion

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3229612A (en) * 1963-01-29 1966-01-18 Whirlpool Co Rotary head coffee infusor
US3370523A (en) * 1966-05-20 1968-02-27 Melikian Inc Rudd Beverage dispensing apparatus
US3599557A (en) * 1970-05-19 1971-08-17 Virgilio Leal Coffee-brewing assembly for espresso coffeemaking device
JPH01318061A (ja) * 1988-06-17 1989-12-22 Matsushita Electric Works Ltd フェノール樹脂組成物
US5372061A (en) * 1993-04-14 1994-12-13 Avanti Espresso U.S.A., Inc. Espresso/cappuccino apparatus and method
JP3629661B2 (ja) 1993-12-20 2005-03-16 コンパーニ メディテラネアン デ カフェ ソシエテ アノニム 温かい飲物を入れる準備をするための自動式機械
FR2745995B3 (fr) * 1996-03-18 1998-05-22 Procede de transformation d'une machine express a extraction verticale de cafe en une machine a extraction horizontale et appareil ainsi transforme

Also Published As

Publication number Publication date
JPH10290751A (ja) 1998-11-04
CN1140218C (zh) 2004-03-03
EP0867142B1 (de) 2001-05-09
DE59800681D1 (de) 2001-06-13
CN1200910A (zh) 1998-12-09
EP0867142A1 (de) 1998-09-30
US5974949A (en) 1999-11-02
HK1016851A1 (en) 1999-11-12
ES2158657T3 (es) 2001-09-01
ATE200966T1 (de) 2001-05-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP3943225B2 (ja) エスプレッソ機
CA2494612C (en) Brewing device for a coffee maker
JP5425951B2 (ja) カプセル抽出装置
EP1267686B1 (en) Drive for a coffee making device
CN101437432B (zh) 具有用于饮料桶接纳件的打开/关闭机构的饮料形成装置
RU2562783C2 (ru) Эргономичное устройство для экстракции напитка из капсулы
HU230029B1 (hu) Főzőegység kávéfőzőgéphez
UA73361C2 (en) Device for extractio of a substance with movable component
CN110113969A (zh) 冲泡模块和饮料制备机
WO2007105249A2 (en) Coffee machine with losing filter or capsule
CN102933126A (zh) 用于制备饮料的机器的冲调装置
NO337673B1 (no) Automatisk kaffemaskin og fremgangsmåte for styring av denne
EP1379156A1 (en) Washing agents dispenser device for a dishwashing machine
US6993862B2 (en) Universal ironing press
DE19857165C2 (de) Vorrichtung für die wahlweise Kaffee-, Tee-, Heißwasser- oder Brühwasserbereitung
JP2524889B2 (ja) 加熱飲料の製造装置
US11542697B2 (en) Gear-driven trip lever with clutch assembly
CN109219377B (zh) 配备有咖啡粉输送装置的咖啡机
JP4122830B2 (ja) ロータンク排水弁
CH693479A5 (it) Apparecchiatura e procedimento per la preparazione di un infuso di caffè.
US3429253A (en) Apparatus for hot beverage brewing
US1030854A (en) Liquid-dispensing machine.
EP0726988B1 (fr) Dispositif du type cuvette a nettoyage automatique pour installation sanitaire
FR2726454A1 (fr) Machine a cafe automatique comportant un dispositif de selection entre un cafe du type "espresso" et un cafe du type "long"
KR102186897B1 (ko) 변기용수배출장치

Legal Events

Date Code Title Description
A621 Written request for application examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621

Effective date: 20050117

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20060221

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20060301

TRDD Decision of grant or rejection written
A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

Effective date: 20070313

A61 First payment of annual fees (during grant procedure)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61

Effective date: 20070405

R150 Certificate of patent or registration of utility model

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150

LAPS Cancellation because of no payment of annual fees