JP3933641B2 - 製パン機及びその制御方法 - Google Patents
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Description
図1は、本発明による製パン機の斜視図である。本発明による製パン機1は、オーブン室10が形成されている本体3と、本体3の前方に設けられてオーブン室10の前方開口を開閉するドア5と、本体3の前方の一側に設けられて製パン機1の作動を選択するための機能選択部7と、製パン機1の動作状態などのデータを表示するディスプレイ部9と、を有する。
3 本体
5 ドア
7 機能選択部
9 ディスプレイ部
10 オーブン室
12 捏ねドラム
16 把持部
18 捏ね係止部材
20 ヒーター
22 製パントレイ
24 バーコードリーダー
30 部品室
36 ドラム駆動部
38 回転軸
40 ドラム位置感知部
50 ヒーター駆動部
52 タイマー部
54 ドア開閉感知部
56 制御部
Claims (12)
- 前方開口を有するオーブン室を形成する本体と、前記前方開口を開閉するドアと、前記
オーブン室内に互いに所定の離隔をおいて設けられて製パン材料が受容されるミックスバ
ッグが巻き取られる一対の捏ねドラムと、前記捏ねドラムを駆動させるドラム駆動部と、
前記製パン材料を加熱するヒーターと、前記ヒーターに駆動電源を供給するヒーター駆動
部と、を有する製パン機において、
前記ドアの開閉可否を感知するドア開閉感知部と;
前記ドアの開閉感知部による感知結果、前記ドアが開放されたと判断された場合、前記
捏ねドラム及び前記ヒーターの動作を停止させるように前記ドラム駆動部及び前記ヒータ
ー駆動部を制御する制御部と;
を含み、
前記制御部は、
前記ドアの開放後、前記捏ねドラム動作停止時にドラム位置感知部により感知された前記捏ねドラムの回転位置をメモリーに貯蔵し、
所定の時間の以内にドアが閉じられると判断される場合、前記メモリー内の回転位置に基づいて前記ドラム駆動部を制御することによって、前記ヒーター及び前記捏ねドラムの動作が再開されて、その後の工程が行われることを特徴とする製パン機。 - 前方開口を有するオーブン室を形成する本体と、前記前方開口を開閉するドアと、前記
オーブン室内に互いに所定の離隔をおいて設けられて製パン材料が受容されるミックスバ
ッグが巻き取られる一対の捏ねドラムと、前記捏ねドラムを駆動させるドラム駆動部と、
前記製パン材料を加熱するヒーターと、前記ヒーターに駆動電源を供給するヒーター駆動
部と、を有する製パン機において、
前記ドアの開閉可否を感知するドア開閉感知部と;
前記ドアの開閉感知部による感知結果、前記ドアが開放されたと判断された場合、前記
捏ねドラム及び前記ヒーターの動作を停止させるように前記ドラム駆動部及び前記ヒータ
ー駆動部を制御する制御部と;
を含み、
前記制御部は、前記ドアの開放後に、所定の時間が経過したと判断された場合、前記捏ねドラムに巻き取られた前記ミックスバッグの巻取りが解除される方向に、前記捏ねドラムが回転されるようにドラム駆動部を制御することを特徴とする製パン機。 - 前記本体の一側に設けられる表示部をさらに含み、
前記制御部は、前記ドア開閉感知部を通じる感知結果、前記ドアが開放されたと判断される場合、前記表示部に前記ドアが開放されたことを表示することを特徴とする請求項1または2に記載の製パン機。 - 前記制御部は、前記ドアの開放後に所定の時間の以内にドアが閉じられると判断される場合、前記ヒーター及び前記捏ねドラムの動作が再開されて、その後の工程が行われるように前記ヒーター駆動部及び前記ドラム駆動部を制御することを特徴とする請求項2に記載の製パン機。
- 前記制御部は、前記ドアの開放後、所定の時間が経過したと判断される場合、前記表示部にドア開放時間経過メッセジを表示することを特徴とする請求項1または2に記載の製パン機。
- 前記制御部は、前記ドアの開放後に、所定の時間が経過したと判断された場合、前記捏ねドラムに巻き取られた前記ミックスバッグの巻取りが解除される方向に、前記捏ねドラムが回転されるようにドラム駆動部を制御することを特徴とする請求項1、3乃至5の中でいずれか一項に記載の製パン機。
- 前方開口を有するオーブン室を形成する本体と、前記前方開口を開閉するドアと、前記オーブン室内に互いに所定の離隔をおいて設けられて製パン材料が受容されたミックスバッグが巻き取られる一対の捏ねドラムと、前記捏ねドラムを駆動させるドラム駆動部と、前記製パン材料を加熱するヒーターと、前記ヒーターに駆動電源を供給するヒーター駆動部と、を有する製パン機の制御方法において、
前記ドアの開閉可否を感知し、
前記感知結果、前記ドアが開放されたと判断される場合、前記捏ねドラム及び前記ヒーターの動作を停止させるように前記ドラム駆動部及び前記ヒーター駆動部を制御することを含み、
前記ドアの開放後、前記捏ねドラム動作停止時にドラム位置感知部により感知された前記捏ねドラムの回転位置をメモリーに貯蔵し、
所定の時間の以内にドアが閉じられると判断される場合、前記メモリー内の回転位置に基づいて前記ドラム駆動部を制御することによって、前記ヒーター及び前記捏ねドラムの動作が再開されて、その後の工程が行われることを特徴とする製パン機の制御方法。 - 前方開口を有するオーブン室を形成する本体と、前記前方開口を開閉するドアと、前記オーブン室内に互いに所定の離隔をおいて設けられて製パン材料が受容されたミックスバッグが巻き取られる一対の捏ねドラムと、前記捏ねドラムを駆動させるドラム駆動部と、前記製パン材料を加熱するヒーターと、前記ヒーターに駆動電源を供給するヒーター駆動部と、を有する製パン機の制御方法において、
前記ドアの開閉可否を感知し、
前記感知結果、前記ドアが開放されたと判断される場合、前記捏ねドラム及び前記ヒーターの動作を停止させるように前記ドラム駆動部及び前記ヒーター駆動部を制御することを含み、
前記ドアの開放後に、所定の時間が経過したと判断された場合、前記捏ねドラムに巻き取られた前記ミックスバッグの巻取りが解除される方向に、前記捏ねドラムが回転されるようにドラム駆動部を制御することをさらに含むことを特徴とする製パン機の制御方法。 - 前記ドアが開放されたと判断される場合、前記ドアが開放されたことを表示することを
さらに含むことを特徴とする請求項7または8に記載の製パン機の制御方法。 - 前記ドアの開放後に所定時間の以内にドアが閉じると判断された場合、前記ヒーター及
び前記捏ねドラムの動作が再開されて、その後の工程が行われるように前記ヒーター駆動
部及び前記ドラム駆動部を制御することをさらに含むことを特徴とする請求項8に記載の製パン機の制御方法。 - 前記ドアの開放後、所定の時間が経過したと判断される場合、ドア開放時間経過メッセジを表示することをさらに含むことを特徴とする請求項7または8に記載の製パン機。
- 前記ドアの開放後に、所定の時間が経過したと判断された場合、前記捏ねドラムに巻き取られた前記ミックスバッグの巻取りが解除される方向に、前記捏ねドラムが回転されるようにドラム駆動部を制御することをさらに含むことを特徴とする請求項7、9乃至11の中のいずれか一項に記載の製パン機の制御方法。
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