JP3789717B2 - Coffee mill equipment - Google Patents
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Description
【0001】
【発明の属する技術分野】
本発明はカップ自動販売機等のコーヒー飲料抽出装置に用いられるコーヒーミル装置に関し、特に、軸受部に付着した挽き豆が抽出機に供給されることに基づくコーヒー飲料の安全性の低下を防止するコーヒーミル装置に関する。
【0002】
【従来の技術】
従来、カップ自動販売機等のコーヒー飲料抽出装置は、コーヒー豆を所定の粒度に粉砕して挽き豆とし、この挽き豆を抽出機に供給するコーヒーミルを有する。このコーヒーミルは、例えば、円盤状に形成されて対向して配置される一対の粉砕刃を有し、コーヒー豆貯蔵部に貯蔵されているコーヒー豆を回転する粉砕刃の間に送り込んで粉砕することによって挽き豆を形成して抽出機に供給している。
【0003】
粉砕刃の固定される回転軸は、ボールベアリングや含油軸受等の軸受部材によって本体に回転自在に支持されており、こうした軸受部材の潤滑油には鉱物系のグリースやオイルが使用されている。コーヒー飲料は味覚を大切にするものであり、鉱物油が混入することは飲料の品質を損なうことになるので、コーヒー豆を粉砕して挽き豆を形成する空間との境界部にフェルト等の仕切り部材を設け、軸受部材から出た潤滑油を吸収し、かつ、軸受部材の設けられる部分に挽き豆が入り込まないようにしたものがある。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、従来のコーヒーミル装置によると、潤滑油で汚れた仕切り部材に挽き豆が付着すると挽き豆が潤滑油によって汚染され、汚染された挽き豆が抽出機に供給されるとコーヒー飲料の品質が損なわれる。これを防ぐためには仕切り部材を定期的に交換しなければならず、分解、清掃、および組み立て等の保守作業が必要になるという問題がある。
【0005】
従って、本発明の目的は、仕切り部材を設けることなく軸受部分への挽き豆の侵入を防止でき、面倒な保守作業を不用にできるコーヒーミル装置を提供することにある。
【0006】
【課題を解決するための手段】
本発明は上記目的を達成するため、本体に固定された固定刃と前記本体に回転自在に支持された回転刃を対向配置し、前記本体に供給されるコーヒー豆を前記回転刃を回転駆動することにより粉砕して挽き豆を形成するコーヒーミル装置において、
前記回転刃を前記本体に回転自在に支持する軸受部と、
前記回転刃と前記軸受部との間に空気を供給して前記軸受部の周囲を循環する気流を発生させる気流形成部を備え、
前記気流形成部は、前記軸受部への前記挽き豆の侵入を防いで前記軸受部の周囲を循環する前記気流を前記挽き豆の排出方向に排出するコーヒーミル装置を提供する。
【0007】
上記したコーヒーミル装置によると、コーヒーミル本体の外部から空気を導入することによって気流を発生させ、この気流を回転刃と軸受部との間に供給して軸受部を大気的に遮断することによって軸受部の周囲に挽き豆が寄せ付けられることを防止する。
【0008】
【発明の実施の形態】
以下、本発明のコーヒーミル装置を図面を参照して詳細に説明する。
【0009】
図1は、本発明の実施の形態におけるコーヒー飲料抽出装置を示し、コーヒー豆を貯蔵するコーヒー豆貯蔵部1と、コーヒー豆貯蔵部1から落下するコーヒー豆を下方に誘導するコーヒー豆誘導部2と、コーヒー豆誘導部2を介して供給されるコーヒー豆を粉砕して挽き豆にするコーヒーミル3と、コーヒーミル3の内部に設けられる粉砕刃(後述)を回転させるミルモータ4と、コーヒーミル3で粉砕されて排出部5から排出される挽き豆を抽出機(後述)に誘導する粉シュート6と、粉シュート6を介して投入された挽き豆に高温の湯を所定の高圧で通過させることによってコーヒー液を抽出する抽出機16と、希釈湯、およびクリーム、砂糖等の補助原料を販売形態に応じてコーヒー液に混合することにより生成したコーヒー飲料を受容するカップ17を有する。
【0010】
図2は、コーヒーミル3の断面を示し、金属等によって形成される本体30と、本体30の上部にねじ係合することによって固定されるコーヒー豆導入部31と、コーヒー豆導入部31と一体的に形成される固定刃32と、本体30とコーヒー豆導入部31の隙間をシールするシール部材33と、回転刃34を固定する回転刃ホルダ35と、回転刃ホルダ35とともに回転するホルダ回転軸36と、ホルダ回転軸36を本体30に回転自在に支持するボールベアリング37および38と、ホルダ回転軸36に固定されるギヤ39と、ミルモータ4の回転軸4Aに固定されてギヤ39に駆動力を伝達するギヤ40と、回転軸4Aを本体30に回転自在に支持するボールベアリング4Bと、回転軸4Aに固定される羽根車41と、羽根車41の回転に基づいて外部から本体30内に空気を吸引するための吸気口30Aを有する。
【0011】
上記構成のコーヒーミル3では、コーヒー豆導入部31にコーヒー豆貯蔵部(図示せず)から供給されるコーヒー豆が常に満たされるが、図示省略している。
【0012】
本体30は、水平方向に回転する回転刃34とコーヒー豆導入部31に固定された固定刃32との間に垂直方向からコーヒー豆を供給し、これを粉砕して形成された挽き豆を紙面左方に排出する排出口3Aと、羽根車41の回転に基づいて発生する気流を回転刃ホルダ35と本体30の間の隙間部に誘導する通気部30Bと、回転刃ホルダ35に環状に形成される凸部35Aに沿って形成されて気流を誘導する通気溝30Cと、回転刃ホルダ35と本体30の間の隙間部に誘導された気流を排出口3Aに向けて逃がす排気部30Dを有する。
【0013】
コーヒー豆導入部31は、コーヒー豆貯蔵部(図示せず)からコーヒー豆を供給される豆導入口31Aを有し、豆導入口31Aの下方に位置する固定刃32と回転刃34との間にコーヒー豆を供給する。
【0014】
回転刃ホルダ35は、環状に形成される凸部35Aの内側に誘導された気流が凸部35Aの形状に基づいてボールベアリング37の周囲に滞留するように形成されており、このことによってボールベアリング37の部分の圧力が他の部分の圧力より大になるようにしている。
【0015】
ボールベアリング37は、本体30の内部に配置されることから、潤滑油のもれ(染み出し)の少ないものを使用することが好ましい。また、ローラーベアリングやオイルレスメタル等の軸受構造であっても良い。
【0016】
羽根車41は、ミルモータ4の回転に基づいて高速で回転することによって吸気口30Aから空気を導入し、回転速度に応じた気流を発生させて通気部30Bに供給する。
【0017】
図3は、回転刃34の駆動系を示し、ミルモータ4の回転軸4Aの回転に基づいて羽根車41が回転するとともにギヤ40から所定の減速比で減速された回転トルクがギヤ39に伝達されることによってホルダ回転軸36に固定された回転刃34が回転する。
【0018】
以下に、本発明のコーヒーミル装置の動作を図面を参照しつつ説明する。
【0019】
ミルモータ4を回転させることによって、回転軸4Aのギヤ40からギヤ39に所定の減速比で減速された回転トルクが伝達されてホルダ回転軸36に固定された回転刃34が回転する。
【0020】
図4は、コーヒーミル3で引き豆を形成する動作を示し、豆導入口31Aより本体内に供給される挽き豆が回転する回転刃と固定刃の間で粉砕されて所定の粒度の挽き豆が形成される。このコーヒー豆粉砕動作において、ミルモータ4の回転軸4Aに取り付けられた羽根車41が回転することによって吸気口30Aから本体30内に空気が吸い込まれて矢印で示すように流れる。羽根車41で加圧された気流は通気部30Bの断面積に基づいて加速されて回転刃ホルダ35と本体30の間の隙間部に供給されると、環状に形成される凸部35Aの内側に大気圧より大なる圧力の空気の層を形成してボールベアリング37の部分を凸部35Aの外側の部分と大気的に遮断する。この空気の層は通気部30Bを介して連続的に供給される気流によって維持され、凸部35Aより漏れ出た空気は排気部30Dから排気される。また、羽根車41で加圧された空気はギヤ39の収容空間に供給されて循環することによってギヤ39を冷却する。
【0021】
上記したコーヒーミル装置によると、ミルモータ4の回転に基づいて回転する羽根車41を設け、この羽根車41の回転に基づいて発生した気流を回転刃ホルダ35と本体30の間の隙間部に流すことにより、回転刃34側からボールベアリング37の周囲に挽き豆がまわり込むことを防止でき、このことによってボールベアリング37の周囲にしみ出た潤滑油に触れることによる挽き豆の汚染を防止できる。
【0022】
また、回転刃34を気流によって冷却することで豆粉砕時における回転刃34の放熱性が向上し、挽き豆に熱が伝わることを防止して挽き豆の熱劣化を防ぐことができ、このことによってコーヒー飲料の味覚低下を防止することができる。この気流は、排出口3Aに位置して設けられる排気部30Dから挽き豆の排出方向に排気されることで排出口3Aの周囲に挽き豆が付着することを防止する。このような構成によって、ボールベアリング37の周囲や排出口3Aの周囲に挽き豆が付着しないので、分解、清掃、および組み立て等の保守作業が不要になる。
【0023】
上記したコーヒーミル装置では、ミルモータ4の回転軸4Aが垂直方向に配置された構成について説明したが、例えば、ミルモータ4の回転軸4Aが水平方向に配置された構成に適用することも可能である。
【0024】
【発明の効果】
以上説明した通り、本発明のコーヒーミル装置によると、ミルモータの回転に基づいて羽根車を回転させ、この羽根車の回転に基づいて発生した気流を回転刃ホルダと本体の間に流すようにしたため、仕切り部材を設けることなく挽き豆の軸受部分への侵入を防止でき、面倒な保守作業を不用にすることができる。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明の実施の形態に係るコーヒーミル装置を示す説明図
【図2】本発明の実施の形態に係るコーヒーミルの断面図
【図3】本発明の実施の形態に係るコーヒーミルの回転刃の駆動系を示す説明図
【図4】本発明の実施の形態に係るコーヒーミル装置の動作を示す説明図
【符号の説明】
1 コーヒー豆貯蔵部
2 コーヒー豆誘導部
3 コーヒーミル
3A 排出口
4 ミルモータ
4A 回転軸
4B ボールベアリング
5 排出部
6 粉シュート
16 抽出機
17 カップ
30 本体
30A 吸気口
30B 通気部
30C 通気溝
30D 排気部
31 コーヒー豆導入部
31A 豆導入口
32 固定刃
33 シール部材
34 回転刃
35 回転刃ホルダ
35A 凸部
36 ホルダ回転軸
37 ボールベアリング
39 ギヤ
40 ギヤ
41 羽根車[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a coffee mill device used in a coffee beverage extraction device such as a cup vending machine, and in particular, prevents a reduction in the safety of a coffee beverage based on supply of ground beans adhering to a bearing portion to the extractor. The present invention relates to a coffee mill device.
[0002]
[Prior art]
2. Description of the Related Art Conventionally, a coffee beverage extraction device such as a cup vending machine has a coffee mill that pulverizes coffee beans to a predetermined particle size to produce ground beans and supplies the ground beans to the extractor. This coffee mill has, for example, a pair of crushing blades formed in a disk shape and arranged to face each other, and the coffee beans stored in the coffee bean storage unit are fed between the rotating crushing blades for crushing. As a result, ground beans are formed and supplied to the extractor.
[0003]
The rotating shaft to which the crushing blade is fixed is rotatably supported on the main body by a bearing member such as a ball bearing or an oil-impregnated bearing, and mineral grease or oil is used as the lubricating oil for such a bearing member. Coffee drinks value the taste, and the inclusion of mineral oil impairs the quality of the drinks, so felt beans and other partitions at the boundary with the space where coffee beans are crushed to form ground beans There is a member provided to absorb the lubricating oil from the bearing member and prevent ground beans from entering the portion where the bearing member is provided.
[0004]
[Problems to be solved by the invention]
However, according to the conventional coffee mill device, when the ground beans adhere to the partition member soiled with the lubricating oil, the ground beans are contaminated with the lubricating oil, and when the contaminated ground beans are supplied to the extractor, the quality of the coffee beverage is improved. Damaged. In order to prevent this, the partition member must be periodically replaced, and there is a problem that maintenance work such as disassembly, cleaning, and assembly is required.
[0005]
Accordingly, an object of the present invention is to provide a coffee mill apparatus that can prevent ground beans from entering a bearing portion without providing a partition member and can eliminate troublesome maintenance work.
[0006]
[Means for Solving the Problems]
In order to achieve the above-mentioned object, the present invention has a fixed blade fixed to a main body and a rotary blade rotatably supported by the main body opposed to each other, and the coffee blade supplied to the main body is driven to rotate the rotary blade. In a coffee mill device that is ground to form ground beans,
A bearing portion that rotatably supports the rotary blade on the main body;
An airflow forming part that generates airflow that circulates around the bearing part by supplying air between the rotary blade and the bearing part;
The airflow forming part provides a coffee mill device that prevents the ground beans from entering the bearing part and discharges the airflow circulating around the bearing part in the discharging direction of the ground beans.
[0007]
According to the coffee mill device described above, air current is generated by introducing air from the outside of the coffee mill main body, and the air flow is supplied between the rotary blade and the bearing portion to block the bearing portion from the atmosphere. Prevents ground beans from getting around the bearings.
[0008]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Hereinafter, a coffee mill device of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.
[0009]
FIG. 1 shows a coffee beverage extraction apparatus according to an embodiment of the present invention, a coffee
[0010]
FIG. 2 shows a cross section of the
[0011]
In the
[0012]
The
[0013]
The coffee
[0014]
The
[0015]
Since the ball bearing 37 is disposed inside the
[0016]
The
[0017]
FIG. 3 shows the drive system of the
[0018]
Below, operation | movement of the coffee mill apparatus of this invention is demonstrated, referring drawings.
[0019]
By rotating the
[0020]
FIG. 4 shows the operation of forming the drawn beans in the
[0021]
According to the coffee mill apparatus described above, the
[0022]
In addition, by cooling the
[0023]
In the coffee mill apparatus described above, the configuration in which the
[0024]
【The invention's effect】
As described above, according to the coffee mill apparatus of the present invention, the impeller is rotated based on the rotation of the mill motor, and the airflow generated based on the rotation of the impeller is caused to flow between the rotary blade holder and the main body. In addition, it is possible to prevent the ground beans from entering the bearing portion without providing a partition member, and to make troublesome maintenance work unnecessary.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is an explanatory view showing a coffee mill device according to an embodiment of the present invention. FIG. 2 is a cross-sectional view of the coffee mill according to the embodiment of the present invention. FIG. 4 is an explanatory diagram showing the operation of the coffee mill apparatus according to the embodiment of the present invention.
DESCRIPTION OF
Claims (4)
前記回転刃を前記本体に回転自在に支持する軸受部と、
前記回転刃と前記軸受部との間に空気を供給して前記軸受部の周囲を循環する気流を発生させる気流形成部を備え、
前記気流形成部は、前記軸受部への前記挽き豆の侵入を防いで前記軸受部の周囲を循環する前記気流を前記挽き豆の排出方向に排出することを特徴とするコーヒーミル装置。A fixed blade fixed to the main body and a rotary blade rotatably supported by the main body are arranged opposite to each other, and coffee beans supplied to the main body are pulverized by rotating the rotary blade to form ground beans. In coffee mill equipment,
A bearing portion that rotatably supports the rotary blade on the main body;
An airflow forming part that generates airflow that circulates around the bearing part by supplying air between the rotary blade and the bearing part;
The airflow forming unit is configured to discharge the airflow circulating around the bearing portion while preventing the ground beans from entering the bearing portion in the discharging direction of the ground beans.
前記羽根車の回転に基づいて前記空気を前記本体の外部から導入することにより発生する前記気流を前記回転刃と前記軸受部との間に循環させて排気する気流誘導部を有する構成の請求項第1項記載のコーヒーミル装置。The airflow forming unit includes an impeller attached to a rotation shaft of a motor that rotates the rotary blade,
The structure of the structure which has the airflow guidance | induction part which circulates between the said rotary blade and the said bearing part, and exhausts the said airflow generated by introducing the said air from the exterior of the said main body based on rotation of the said impeller. The coffee mill apparatus of Claim 1.
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