JP3779156B2 - 加熱器具およびその被覆方法 - Google Patents

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Description

【０００１】
本発明は、フルオロカーボン樹脂、例えばポリテトラフルオロエチレン等の熱安定性樹脂からなる基礎コーティング付きの内側及び／または外側表面を持つフライパン、ソースパン、深縁のフライパンまたは衣類アイロン等の加熱器具およびその被覆方法に関する。容器の内側表面の温度を指示する手段を含む調理容器は当業界で知られている。これらの手段は、一般に、調理容器の底に集積され、測定される温度を表示するスクリーンを含む電子モジュールに導体で接続された温度センサーを含んでなる。
【０００２】
上記の手段は、容器の調理表面の温度を使用者に常時知らせる。それゆえ、使用者は、調理表面が肉を「焼く」のに充分な温度に達した精確な瞬間を決定することができる。
【０００３】
また、容器の内側表面の温度を指示することは、器具が熱くなり、火傷を起こすかもしれないことも使用者に警告する。
【０００４】
しかしながら、上記の従来技術の手段は、複雑であって、特に食器洗いの水に対して電気絶縁の問題を生じる欠点を有する。
【０００５】
当業界で公知の実施形態においては、この把手は、特定温度で変色し得る化学物質固有の温度及び調理容器近くの温度のインジケーターを含む。しかしながら、上記領域の温度は、調理表面の実際の温度に対応せず、そこで、この物質の色の変化は、調理表面の温度を実際に示さない。
【０００６】
本発明の目的は、器具の表面が熱くなり、使用するのに充分な温度に達したことを使用者に警告する特に簡単な方法を提案することである。
【０００７】
本発明による加熱器具においては、少なくとも２００°Ｃ迄の温度に耐える熱安定性樹脂と温度の関数として変色する化学物質から構成される装飾物が少なくとも２００°Ｃ迄の温度に耐え、器具の表面を被覆する熱安定性樹脂の上に施され、この装飾物が基礎コーティングの一部をカバーし、基礎コーティングの構成樹脂と装飾物の構成樹脂が、好ましくは同時に、場合によっては引き続いて、硬化されることにより、基礎コーティングに付着する。
【０００８】
少なくとも２００°Ｃ迄の温度に耐える熱安定性樹脂は、好ましくは、フルオロカーボン樹脂またはフルオロカーボン樹脂だけの混合物または他の熱安定性樹脂とフルオロカーボン樹脂の混合物である。
【０００９】
この装飾物は、好ましくはポリテトラフルオロエチレン（ＰＴＦＥ）をベースにしている。
【００１０】
この装飾物は、好ましくはスクリーン印刷により、あるいはスタンプ印刷により施される。
【００１１】
この装飾物は、フランス特許２５７６２５３に記述されている方法により塗布され得る。
【００１２】
上記物質は、単独で使用された酸化鉄であってもよく、あるいは、他の顔料または黒色顔料と結合されたペリレンレッド等の着色剤と混合された酸化鉄であってもよい。
【００１３】
化学物資を埋め込む熱安定性樹脂の層は透明であるために、それを通して変色を視認することができる。
【００１４】
基礎コーティングがＰＴＦＥ等のフルオロカーボン樹脂であり、装飾物もフルオロカーボン樹脂ベースである場合には、基礎コーティングと装飾物を硬化することにより、基礎コーティングの樹脂の粒子を装飾物の樹脂の粒子と共に焼結することが可能となり、また、硬化が同時である場合には、同時焼結が起こり、基礎コーティングに対する装飾物の優れた結合が確保される。
【００１５】
この化学物質の色の変化は、器具が熱くなっていて、火傷を起こすかもしれないこと、また器具の表面がその使用の適正な温度に達したことを使用者に指示する。
【００１６】
この基礎コーティング及び装飾物は、好ましくは透明フルオロカーボン樹脂の連続層により被覆され、これは、基礎コーティングの樹脂及び装飾物の構成樹脂と共に同時に硬化されて、すべての粒子の同時焼結が可能になる。得られた表面は、装飾物の存在により影響を受けない最適な非粘着性を有する。
【００１７】
本発明の他の特徴及び利点は、次の説明の過程で更に明白になるであろう。
【００１８】
図１及び２に示される本発明の実施形態においては、調理容器はフライパン１であり、熱安定性フルオロカーボン樹脂の層３により被覆された内側表面２を有する。
【００１９】
本発明によれば、少なくとも２００°Ｃ迄の温度に耐える熱安定性樹脂と温度の関数として変色する化学物質をベースとする装飾物４が熱安定性樹脂層３の少なくとも一部の上に形成され（applied）、次に装飾物の構成樹脂が基礎コーティングの構成樹脂と硬化される。これは、基礎コーティングの構成樹脂の後に硬化され得るが、好ましくは、単一の同時硬化により硬化される。
【００２０】
好ましくはフルオロカーボン樹脂である熱安定性樹脂は、ＰＴＦＥ、ＰＦＡ、ＦＥＰ等のフルオロカーボン樹脂だけの混合物、またはＰＡｌ、ＰＥＳ、ＰＰＳ、ＰＥＫ、ＰＥＥＫ及びシリコーン等の少なくとも２００°Ｃ迄の温度に耐える他の熱安定性樹脂とフルオロカーボン樹脂の混合物とすることができる。
【００２１】
示される実施例においては、装飾物４は、一つあるいはそれ以上の形状からなるが、勿論、装飾物４は、任意の他の形、例えば同心円をとることもできる。
【００２２】
装飾物４は、好ましくはポリテトラフルオロエチレンをベースとする。
【００２３】
装飾物４は、フランス特許２５７６２５３に記述されている方法を用いてスクリーン印刷により、あるいはスタンプ印刷により、あるいは任意の他の手段により形成され得る。
【００２４】
上述のフランス特許に記述されている方法に比較して、スクリーン印刷用ペーストと混合した着色顔料を、変色するように適合され、粉末とすることができる化学物質と置き換えることで充分である。
【００２５】
本発明の有利な実施形態においては、この化学物質は酸化鉄とすることができる。
【００２６】
調理容器１の内側表面２が調理の最適温度に達すると、装飾物４中に存在する酸化鉄が変色する。
【００２７】
上記の種類の化学物質は、従来技術の用途で使用されるカドミウム化合物とは異り、食品グレード（food grade）である。
【００２８】
かくして、装飾物４中に存在する酸化鉄の変色は、フライパンが熱くなっていること、またこの内側表面が肉を調理するのに適正な温度に達したことを使用者に示す。変色は、勿論可逆的である。
【００２９】
この化学物質は、酸化鉄等、温度が上昇するに従って、暗色化するものとすることができる。
【００３０】
代わりに、この化学物質は、温度が上昇するに従って、明色化するものとすることができる。これは、有機レッド（例えばペリレンレッド）と黒色顔料の混合物の場合にあてはまる。
【００３１】
この装飾物は、好ましくは少なくとも２つのパターンを含んでなり、一方が温度が上昇するに従って、暗色化する化学物質を含有し、他方が温度が上昇するに従って、明色化する化学物質を含有する。このようにして、２つの顔料の間のコントラストは、温度変化を見分けることを更に容易にする。
【００３２】
上述の化学物質の例においては、フライまたはローストの最適温度である２００°Ｃから２つの装飾物の間に極めて顕著なコントラストが存在する。
【００３３】
勿論、本発明は、いま説明したこの例に限定されたものでなく、本発明の範囲をはずれることなく多数の変形を行うことができる
【００３４】
かくして、本発明は、いかなる加熱器具にも適用され、特に非粘着性コーティング付きの衣類アイロンのソール、並びに調理器具、グリルプレートなどのいかなる外側表面に適用され得る。
【図面の簡単な説明】
【図１】 本発明の調理容器の部分的な断面図である。
【図２】 その内側表面を示す本発明の調理容器の平面図である。

Claims (10)

  1. 少なくとも２００°Ｃ迄の温度に耐える熱安定性樹脂からなる基礎コーティングにより被覆された表面を持つ加熱器具であって、少なくとも２００°Ｃ迄の温度に耐える熱安定性樹脂及び温度の関数として可逆的に変色する化学物質をベースとする装飾物が上記基礎コーティングを構成する上記熱安定性樹脂層の表面に施され、該装飾物が上記基礎コーティングの少なくとも一部分を被覆し、上記基礎コーティングを構成する上記熱安定性樹脂と共に上記装飾物の構成樹脂を硬化することにより上記装飾物を上記基礎コーティングに付着し、上記装飾物が、少なくとも２つのパターンを含み、各々のパターンがそれぞれ異なった化学物質を含み、第１のパターンが上記化学物質として酸化鉄を含み、第２のパターンが上記化学物質として黒色顔料と結合された有機レッドを含む加熱器具。
  2. 上記有機レッドがペリレンレッドから構成される請求項１に記載の加熱器具。
  3. 上記基礎コーティング及び／又は上記装飾物を構成し、少なくとも２００°Ｃ迄の温度に耐える上記熱安定性樹脂が、フルオロカーボン樹脂又はフルオロカーボン樹脂だけの混合物又は他の熱安定性樹脂とフルオロカーボン樹脂の混合物である請求項１に記載の加熱器具。
  4. 上記装飾物及び上記基礎コーティングが実質的に透明なＰＴＦＥの連続層により被覆されている請求項１から３のいずれかに記載の加熱器具。
  5. 調理容器の形態としてなる請求項１から４のいずれかに記載の加熱器具。
  6. 衣類アイロンのソールの形態としてなる請求項１から４のいずれかに記載の加熱器具
  7. 加熱器具の少なくとも一つの表面を少なくとも２００°Ｃ迄の温度に耐える熱安定性樹脂からなる基礎コーティング、及び装飾物により被覆する方法であって、上記装飾物が少なくとも２００°Ｃ迄の温度に耐える熱安定性樹脂及び温度の関数として可逆的に変色する化学物質をベースとしており、上記装飾物が上記基礎コーティングを構成する上記熱安定性樹脂の層の表面に施され、上記装飾物によって上記基礎コーティングの少なくとも一部分を被覆し、上記装飾物を構成する上記熱安定性樹脂を、上記基礎コーティングを構成する上記熱安定性樹脂と共に硬化させ、上記装飾物が、少なくとも２つのパターンを含み、各々のパターンがそれぞれ異なった化学物質を含み、第１のパターンが上記化学物質として酸化鉄を含み、第２のパターンが上記化学物質として黒色顔料と結合された有機レッドを含む加熱器具の被覆方法。
  8. 上記有機レッドがペリレンレッドから構成される請求項７に記載の加熱器具の被覆方法。
  9. 上記装飾物を構成する上記熱安定性樹脂を、上記基礎コーティングを構成する上記熱安定性樹脂と共に同時に硬化させる請求項７又は８に記載の加熱器具の被覆方法。
  10. 上記装飾物を、スクリーン印刷により又はスタンプ印刷により施す請求項７から９のいずれかに記載の加熱器具の被覆方法。
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