JP3766927B2

JP3766927B2 - Cooker

Info

Publication number: JP3766927B2
Application number: JP2000229170A
Authority: JP
Inventors: 晴代中島
Original assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Current assignee: Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd; Mitsubishi Electric Corp
Priority date: 2000-07-28
Filing date: 2000-07-28
Publication date: 2006-04-19
Anticipated expiration: 2020-07-28
Also published as: JP2002039546A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、加熱調理器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
近年、電磁誘導加熱調理器は、熱効率や安全性に優れた調理器として注目されている。そして、調理性能の向上のために高出力のものが望まれるようになってきた。特に、システムキッチン等の厨房家具に組み込む加熱調理器の加熱手段として電磁誘導加熱を用いるものでは、この高出力化の要望は強いものとなってきている。
【０００３】
一方、高出力化を図ることは、電磁誘導加熱を駆動させる制御回路のスイッチング素子等の発熱部品の発熱量の増大となり、このため、発熱部品の冷却性能をより向上させることが必要となってきた。
【０００４】
図１１〜１３は、例えば特開昭６０−２３８６２４号公報に示された従来の加熱調理器の設置状態図である。図において、３０は木質系の天板、３１は天板３０の中程に形成された開口、３２は開口３１に装着される電磁誘導加熱調理器、３３は電磁誘導加熱調理器３２の上面に設けた調理容器（図示せず）が載置されるトッププレート、３４は電磁誘導加熱調理器３２の前面に設けた吸気口、３５は電磁誘導加熱調理器３２の後部に設けた排気口で、図１２の断面図に示すように、電磁誘導加熱調理器３２の下方に設けたファン装置３６により冷却空気が吸気口３４から排気筒３７を流通して排気口３５から排気されるようになっている。３８は排気筒３７の上方開放部に載置した通気可能な排気口カバーで、図１３の要部断面図に示すように、取付体３９とカバー体４０とで構成され、カバー体４０と取付体３９は着脱自在である。４１は加熱調理器３２を操作するタッチ式の操作盤である。
【０００５】
このような従来の加熱調理器の動作について説明する。天板３０の電磁誘導加熱調理器３２上に調理物を入れた調理容器（図示せず）を載置して、操作盤４１により電磁誘導加熱調理器３２を作動させ、加熱・調理を行なう。同時に、ファン装置３６も作動し、冷却空気を排気筒３７内に流通させて、調理器内にある制御回路などの発熱部品を冷却し、排気口３５から排気口カバー３８を介して排気する。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】
上記のような従来の加熱調理器では、制御回路などの発熱部品を冷却するための冷却空気を加熱調理器３２内に吸入して、天板３０の後部に形成した排気口３５から排出するようにしており、その排気口３５を覆う排気口カバー３８は調理物のふきこぼれなどが排気口３５に侵入しないよう天板３０より高さを高く形成している。そのため、排気口３５近傍の加熱調理器３２上で加熱調理をする際、誤って調理容器の一部を排気口カバー３８上に載置したまま調理を行ってしまうとことがある。その結果、加熱調理器３２が電磁誘導加熱調理器であった場合には調理容器が電磁誘導コイルに接触していないことになり加熱されなかったり、ガスコンロであった場合には調理容器に伝わる火力が不均一となり火の通りが不十分となってしまうという不具合が生じた。
【０００７】
また、排気口３５の排気口カバー３８上に調理容器が載置されてしまうと、制御回路などの電装品（発熱部材）を冷却する冷却空気の循環ができず、器内の温度上昇が起こり、発熱部品の冷却が行われず、故障の原因になるという問題点があった。
【０００８】
そこで、排気口３５と加熱調理器３２部分との距離を大きくとるということで上記のような問題点を解消することもできるが、加熱調理器３２の奥行き寸法を大きくしてしまうことになり、加熱調理器３２の大型化・キッチンスペースの狭小化となってしまうという問題点があった。
【０００９】
この発明は、上記のような課題を解決するためになされたもので、器内の冷却を確実に行え、かつ小型化も図れる加熱調理器を提供することを目的とする。
【００１０】
【課題を解決するための手段】
この発明にかかる加熱調理器においては、トッププレートと、このトッププレートの下方に組み込まれ調理物を収容した調理容器を加熱する加熱手段と、該加熱手段の下方に設けられたロースターと、該加熱手段を制御する制御部と、該制御部を操作する操作部と、前記制御部や操作部などの電装品を冷却するための冷却空気を吸入する吸気口と、前記ロースターと連通し、前記吸気口から吸気した冷却空気を排気する排気口とを有し、前記排気口と吸気口の両方またはいずれか一方を前記トッププレートの後方端部に形成し、その上方を前記トッププレートより高さを有し通気性のあるカバーで覆うものであって、前記カバーを分割可能な複数部材で構成し、該カバーの前方端部の一部に凹部を設けて前記排気口または吸気口に対して着脱自在としたことを特徴とする。
【００１１】
また、前記カバーの凹部は、前記加熱手段の配置位置を示す囲い線と略同心円弧状に切り欠いた形状としたものである。
【００１２】
また、該加熱手段の下方にロースターを備え、前記トッププレートの後方端部に前記ロースター内の熱気・煙を排出する排出口を形成し、前記カバーで覆うものである。
【００１４】
また、前記カバーの凹部は、前記排気口と対向しない位置に設けるものである。
【００１５】
また、前記加熱手段を複数設け、トッププレート上で複数の調理容器を加熱できるものであって、前記カバーの凹部は、前記複数の加熱手段のうちカバー近傍にある加熱手段の配置位置を示す囲い線と略同心円状の切り欠きとしたものである。
【００１７】
【発明の実施の形態】
実施の形態１．
図１はこの発明の実施の形態１を示す加熱調理器の設置状態図、図２は加熱調理器の外観斜視図で、図３は加熱調理器の上面図、図４と図５は図２のＡ−Ａ断面図とＢ−Ｂ断面図、図６は加熱調理器の背面図、図７と図８は要部断面図である。この実施の形態１では、ビルトイン形電磁誘導加熱調理器で説明する。図において、１はキッチンキャビネットで、前面に幾つかの扉２を有するキャビネット本体３と、これの上面部に設けた天板４から成っている。
【００１８】
これに対して、５はビルトイン形の誘導加熱調理器で、ガラス製のトッププレート６を有する上部ユニット７と、ロースター８及び操作部９を有する下部ユニット１０から成っており、そのうちのトッププレート６を、天板４の上面からそれと略面一に露出させ、ロースター８の前部及び操作部９を、キャビネット本体３の前面からそれと略面一に露出させている。
【００１９】
図２及び図３はビルトイン形電磁誘導加熱調理器５の構成を詳細に示しており、図から明らかなように、上部ユニット７は、トッププレート６を矩形箱状のケース１１の上面部に一体化して有しており、トッププレート６の下方、すなわち、ケース１１内に、加熱部として、左右各１個と後方中央に誘導加熱コイル１２、１３、１４（特許請求の範囲でいう加熱手段）を配設し、その配置位置に囲い線１２ａ、１３ａ、１４ａを塗装して調理容器の載置位置を示している。
【００２０】
また、誘導加熱コイル１２、１３の下方には、誘導加熱コイル１２〜１４を制御する制御回路１５（図４参照）を構成した回路基板１６と、その制御回路１５を覆う送風ダクト１７とを配設している。１８はトッププレート６の後方に位置して形成した吸気口、１９は吸気口１８と連通し、ケース１１の前面部に形成したスリット状の排気口で、上部ユニット７の後方部に配設した送風機２０により吸気口１８から外気を吸入し、排気口１９から排出している。また、図５の図２Ｂ−Ｂ断面図に示すように、トッププレート６の後方にはロースター８と連通する排気口２１を形成している。２２は吸気口１８と排気口２１の上面を覆うように設置されるスリット形状の吸排気口カバー（特許請求の範囲でいうカバー）で、前方端部には誘導加熱コイル１４の配置位置を示す囲い線１４ａと同心円弧状に切り欠いた形状の凹部２３を形成している。
【００２１】
これらに対して、下部ユニット１０は、図２に示すように、矩形箱状のケース２４の前部右側に操作部９を設けると共に、ケース２４の前部左側から内方にロースター８を設けたものであり、したがって、操作部９はロースター８の前部と横に並んでいる。そして、図６に示すように、ケース２４の背面部にはスリット状の排気口２５が設けられ、送風機２０により吸気口１８から吸入した外気の一部を排気している。なお、操作部９は、前記誘導加熱コイル１２〜１４による加熱調理を行うときに操作するもので、複数の操作スイッチ２６と複数の表示器２７とを有している。
【００２２】
次に、このように構成された加熱調理器の動作について説明する。調理時、トッププレート６の囲い線１２ａ、１３ａ、１４ａに合わせて、誘導加熱コイル１２、１３、１４上に調理容器を載置する。この状態で操作部９の操作スイッチ２６を操作する。誘導加熱コイル１２〜１４は制御回路１５により制御され、電磁誘導作用により調理容器が発熱して加熱調理が行われる。
【００２３】
このとき、送風機２０も作動し、図４に矢印で示すように、器外の空気を吸気口１８から吸入し、上部ユニット７のケース１１内及び下部ユニット１０のケース２４内に送り込まれ、そして排気口１９および排気口２５から排出される。このようにして各通路に配設されている誘導加熱コイル１２〜１４や制御回路１５、回路基板１６に実装された電装品の冷却が行われる。
【００２４】
また、ロースター８による加熱調理時、中で魚などの調理物を焼いた時に発生する煙は、図５の矢印で示すように流れて、排気口２１から器外へと排出される。
【００２５】
このようにして加熱調理が行われるときに、トッププレート６上に載置する加熱容器を誘導加熱コイル１２〜１４上にきちんと接触させて載置しないとうず電流が発生せずに加熱されなくなる。そして、調理物のふきこぼれの吸気口１８および排気口２１への侵入を防ぐために高さを設けてある吸排気口カバー２２の近傍にある誘導加熱コイル１４上で加熱調理を行う場合には、吸排気口カバー２２との距離が近いために吸排気口カバー２２上に調理容器の一部を載置してしまう可能性が高いが、図７の吸排気口カバー２２の断面図と図８の凹部２３位置の吸排気口カバー２２の断面図とを比較して分かるように、凹部２３によりトッププレート６の載置スペースが広くなり、凹部２３が誘導加熱コイル１４の位置決めにもなるため、吸排気口カバー２２近接した誘導加熱コイル上であっても調理容器をトッププレート６上にきちんと載置することができ、さらに吸排気口カバー２２の凹部２３部分もトッププレート６より高さを設けて形成されているので調理物のふきこぼれが排気口２１や吸気口１８に侵入することもない。
【００２６】
このように、吸排気口カバー２２に凹部２３を設けることによって、トッププレート６の奥行き寸法を変えずに、吸排気口カバー２２の近傍に誘導加熱コイルを配置しても調理容器で排気口２１や吸気口１８を塞いでしまうという不具合を無くすことができ、確実に器内に冷却空気を通過させて器内の温度上昇による電装品の故障などを防止し、かつ誘導コイル上にきちんと接触させて載置することができる。さらに、手前の誘導加熱コイル１２、１３上に載置された調理容器が邪魔になって中央奥の誘導加熱コイル１４の位置がわかりずらくなっても凹部２３を目印にすれば位置がわかりやすく、容易に誘導加熱コイル１４の位置を把握することができる。
【００２７】
実施の形態２．
また、前記吸排気口カバー２２は、トッププレート６上に載置される調理容器内の調理物のふきこぼれなどが吸気口１８および排気口２１に侵入しないように高さを設けるとともに、トッププレート６の後方縁辺に沿って形成されている。そして、ロースター８を備えている場合、吸排気カバー２２はロースター８からの排煙が直に触れたり、調理中の油が飛んだりと、非常に汚れやすい。この実施の形態２では、このような吸排気口カバー２２を、図９に示すように、吸気口１８および排気口２１に対して着脱自在とし、さらに吸排気口カバー２２は真ん中で分かれた２部品に分割可能な構成としたものである。このように、大きくて形状もスリット状またはパンチングなどになっている吸排気口カバー２２を、着脱可能および分割可能とすることで、清掃性が良くなり、扱いやすいものとなる。
【００２８】
また、吸排気口カバー２２を、図１０に示すように、吸気口１８と排気口２１の上面部分を覆う２部品で構成し、縁端部に凹部２３を設けるようにすれば、さらにトッププレート６上のスペースを広く取る事ができ、トッププレート６上の調理容器の配置位置への載置を確実でき、かつ吸排気口カバー２２の清掃性も良いものとなる。
【００２９】
なお、上記実施の形態１および２における加熱調理器は、キッチンキャビネット１に組み込むビルトイン形の加熱調理器としているが、据え置きタイプの加熱調理器であっても良く、また上記実施の形態１および２では、電磁誘導加熱調理器として説明しているが、これに限るものではなく、ハロゲンヒーターやラジエントヒーターなどの加熱調理器であっても同様の効果を奏する。また、ヒーター口は単数でも複数でも良く、複数口の場合には上記ヒーターの組み合わせであっても良い。
【００３０】
また、上記実施の形態１および２では、吸気口１８と排気口２１がトッププレート６の後部に位置し、吸排気カバー２２で覆われているが、これに限るものではなく、排気口１９や排気口２５もトッププレート６の後部に位置するようにしても良く、吸排気カバー２２による効果は同様に奏する。
【００３２】
【発明の効果】
この発明は、以上説明したように構成されるので、以下に示すような効果を奏する。
【００３３】
トッププレートと、このトッププレートの下方に組み込まれ調理物を収容した調理容器を加熱する加熱手段と、該加熱手段の下方に設けられたロースターと、該加熱手段を制御する制御部と、該制御部を操作する操作部と、前記制御部や操作部などの電装品を冷却するための冷却空気を吸入する吸気口と、前記ロースターと連通し、前記吸気口から吸気した冷却空気を排気する排気口とを有し、前記排気口と吸気口の両方またはいずれか一方を前記トッププレートの後方端部に形成し、その上方を前記トッププレートより高さを有し通気性のあるカバーで覆うものであって、前記カバーを分割可能な複数部材で構成し、該カバーの前方端部の一部に凹部を設けて前記排気口または吸気口に対して着脱自在としたので、カバーの近傍にある加熱手段上の調理容器載置スペースをトッププレートの寸法を大きくせずに広くでき、設置位置がずれて調理容器を誤ってカバー上に載置してしまうことを防止でき、カバーの扱いがし易くなるため、洗いおけなどにつけ置き等ができ、ふきこぼれやひどい油汚れなどで汚れたカバーの細部まで洗うことができ、また、確実にロースター内の熱気や煙を排出することができる。
【００３４】
また、前記カバーの凹部は、前記加熱手段の配置位置を示す囲い線と略同心円弧状に切り欠いた形状としたので、加熱手段に合わせてトッププレート上の調理容器載置スペースを広くしたから、載置される調理容器が加熱手段の位置からずれることなく、加熱効率を低下させることがない。さらに、前記カバーの凹部は、前記加熱手段の配置位置と対向するカバー前端部に設けたので、加熱手段の位置決めとなり、確実に調理容器を加熱手段上に合わせることができる。
【００３５】
また、該加熱手段の下方にロースターを備え、前記トッププレートの後方端部に前記ロースター内の熱気・煙を排出する排出口を形成し、前記カバーで覆うので、トッププレート上に載置される調理容器で前記排出口を誤って塞ぐことがなく、確実にロースター内の熱気や煙を排出することができる。
【００３７】
前記カバーの凹部は、前記排気口と対向しない位置に設けるので、凹部に合わせて載置されたトッププレート上の調理容器で前記排出口が塞ぐことがない。
【００３８】
また、前記加熱手段を複数設け、トッププレート上で複数の調理容器を加熱できるものであって、前記カバーの凹部は、前記複数の加熱手段のうちカバー近傍にある加熱手段の配置位置を示す囲い線と略同心円状の切り欠きとしたので、複数ある加熱手段のうち手前側にある加熱手段上に調理容器が載置されていても後方にあるカバー近傍の加熱手段の位置を凹部により容易に知ることができ、容易に調理容器を加熱手段上に合わせることができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の設置状態図である。
【図２】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の外観斜視図である。
【図３】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の上面図である。
【図４】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の図２のＡ−Ａ断面図である。
【図５】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の図２のＢ−Ｂ断面図ある。
【図６】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の背面図である。
【図７】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の要部断面図である。
【図８】この発明の実施の形態１を示す加熱調理器の要部断面図である。
【図９】この発明の実施の形態２を示す加熱調理器の外観斜視図である。
【図１０】この発明の実施の形態２を示す加熱調理器の上面図である。
【図１１】従来の加熱調理器を示す設置状態図である。
【図１２】従来の加熱調理器を示す断面図である。
【図１３】従来の加熱調理器を示す要部断面図である。
【符号の説明】
１キッチンキャビネット、２扉、３キャビネット本体、４天板、５誘導加熱調理器、６トッププレート、７上部ユニット、８ロースター、９操作部、１０下部ユニット、１１ケース、１２，１３，１４誘導加熱コイル、１５制御回路、１６回路基板、１７送風タクト、１８吸気口、１９排気口、２０送風機、２１排気口、２２吸排気口カバー、２３凹部、２４ケース、２５排気口、２６操作スイッチ、２７表示器。[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a heating cooker.
[0002]
[Prior art]
In recent years, an electromagnetic induction heating cooker has attracted attention as a cooker excellent in thermal efficiency and safety. And the thing of high output has come to be desired in order to improve cooking performance. In particular, in the case of using electromagnetic induction heating as a heating means of a heating cooker incorporated in kitchen furniture such as a system kitchen, there is a strong demand for this high output.
[0003]
On the other hand, increasing the output increases the amount of heat generated by heat-generating components such as switching elements of a control circuit that drives electromagnetic induction heating. For this reason, it is necessary to further improve the cooling performance of the heat-generating components. It was.
[0004]
11 to 13 are installation state diagrams of a conventional heating cooker disclosed in, for example, Japanese Patent Laid-Open No. 60-238624. In the figure, 30 is a wooden top plate, 31 is an opening formed in the middle of the top plate 30, 32 is an electromagnetic induction heating cooker attached to the opening 31, and 33 is an upper surface of the electromagnetic induction heating cooker 32. A top plate on which the provided cooking container (not shown) is placed, 34 is an intake port provided on the front surface of the electromagnetic induction heating cooker 32, 35 is an exhaust port provided at the rear of the electromagnetic induction heating cooker 32, As shown in the cross-sectional view of FIG. 12, the cooling air is exhausted from the exhaust port 35 through the exhaust pipe 37 from the intake port 34 by the fan device 36 provided below the electromagnetic induction heating cooker 32. Yes. Reference numeral 38 denotes a ventable exhaust port cover placed on the upper open portion of the exhaust cylinder 37. As shown in the cross-sectional view of the main part of FIG. 13, the cover 38 includes an attachment body 39 and a cover body 40. The body 39 is detachable. 41 is a touch type operation panel for operating the cooking device 32.
[0005]
The operation of such a conventional cooking device will be described. A cooking container (not shown) in which food is put is placed on the electromagnetic induction heating cooker 32 of the top plate 30, and the electromagnetic induction heating cooker 32 is operated by the operation panel 41 to perform heating and cooking. At the same time, the fan device 36 is also operated to circulate cooling air into the exhaust cylinder 37 to cool heat generating parts such as a control circuit in the cooking device, and exhaust the exhaust air from the exhaust port 35 through the exhaust port cover 38.
[0006]
[Problems to be solved by the invention]
In the conventional cooking device as described above, cooling air for cooling heat-generating components such as a control circuit is sucked into the cooking device 32 and discharged from an exhaust port 35 formed at the rear portion of the top plate 30. The exhaust port cover 38 that covers the exhaust port 35 is formed higher than the top plate 30 so that spilled food or the like does not enter the exhaust port 35. Therefore, when cooking by heating on the heating cooker 32 in the vicinity of the exhaust port 35, cooking may be performed while a part of the cooking container is placed on the exhaust port cover 38 by mistake. As a result, when the heating cooker 32 is an electromagnetic induction heating cooker, the cooking container is not in contact with the electromagnetic induction coil and is not heated, or when it is a gas stove, the thermal power transmitted to the cooking container. Became non-uniform and the fire was inadequate.
[0007]
Further, if the cooking container is placed on the exhaust port cover 38 of the exhaust port 35, the cooling air for cooling the electrical components (heat generating members) such as the control circuit cannot be circulated, and the temperature inside the apparatus rises. However, there is a problem in that the heat generating parts are not cooled and cause a failure.
[0008]
Then, although the above problems can be solved by increasing the distance between the exhaust port 35 and the heating cooker 32 portion, the depth dimension of the heating cooker 32 will be increased. There existed a problem that the cooking appliance 32 will be enlarged and the kitchen space will be narrowed.
[0009]
The present invention has been made to solve the above-described problems, and an object of the present invention is to provide a cooking device that can reliably cool the inside of the vessel and can be downsized.
[0010]
[Means for Solving the Problems]
In the heating cooker according to the present invention, a top plate, heating means for heating a cooking container that is incorporated under the top plate and contains a cooked food, a roaster provided below the heating means, and the heating A control unit for controlling the means, an operation unit for operating the control unit, an intake port for sucking cooling air for cooling electrical components such as the control unit and the operation unit, and the roaster. And an exhaust port for exhausting the cooling air sucked from the port, and both or one of the exhaust port and the intake port is formed at the rear end of the top plate, and the upper part is higher than the top plate. have be those covered with a cover with a breathable, the cover composed of a plurality members dividable, detachable from the exhaust port or inlet port and a recess in a portion of the forward end portion of the cover Characterized in that the standing.
[0011]
Further, the concave portion of the cover has a shape that is cut out in a substantially concentric arc shape with an enclosure line indicating the arrangement position of the heating means.
[0012]
Further, a roaster is provided below the heating means, and a discharge port for discharging hot air / smoke in the roaster is formed at a rear end portion of the top plate, which is covered with the cover.
[0014]
The concave portion of the cover is provided at a position that does not face the exhaust port.
[0015]
Also, a plurality of the heating means are provided, and a plurality of cooking containers can be heated on the top plate, and the concave portion of the cover is an enclosure indicating an arrangement position of the heating means in the vicinity of the cover among the plurality of heating means. It is a notch that is substantially concentric with the line.
[0017]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Embodiment 1 FIG.
1 is an installation state diagram of a heating cooker showing Embodiment 1 of the present invention, FIG. 2 is an external perspective view of the heating cooker, FIG. 3 is a top view of the heating cooker, and FIGS. 4 and 5 are FIG. AA sectional view and BB sectional view of FIG. 6, FIG. 6 is a rear view of the cooking device, and FIG. 7 and FIG. In the first embodiment, a built-in electromagnetic induction heating cooker will be described. In the figure, reference numeral 1 denotes a kitchen cabinet, which is composed of a cabinet body 3 having several doors 2 on the front surface and a top plate 4 provided on the upper surface portion thereof.
[0018]
On the other hand, reference numeral 5 denotes a built-in induction heating cooker, which includes an upper unit 7 having a glass top plate 6 and a lower unit 10 having a roaster 8 and an operation unit 9, of which the top plate 6 Is exposed from the top surface of the top plate 4 to be substantially flush with it, and the front portion of the roaster 8 and the operation portion 9 are exposed from the front surface of the cabinet body 3 to be substantially flush with it.
[0019]
2 and 3 show the configuration of the built-in electromagnetic induction heating cooker 5 in detail. As is apparent from the drawings, the upper unit 7 has the top plate 6 integrated with the upper surface of the rectangular box-shaped case 11. Inductive heating coils 12, 13, and 14 (one heating means) in the lower part of the top plate 6, that is, in the case 11, as heating parts, one on each of the left and right sides and in the rear center. And the enclosure lines 12a, 13a, and 14a are painted at the arrangement positions to indicate the placement positions of the cooking containers.
[0020]
Further, below the induction heating coils 12 and 13, a circuit board 16 constituting a control circuit 15 (see FIG. 4) for controlling the induction heating coils 12 to 14 and a blower duct 17 covering the control circuit 15 are arranged. Has been established. 18 is an intake port formed at the rear of the top plate 6, 19 is a slit-like exhaust port formed on the front surface of the case 11, which communicates with the intake port 18, and is disposed at the rear of the upper unit 7. The blower 20 sucks outside air from the intake port 18 and exhausts it from the exhaust port 19. Further, as shown in FIG. 2B-B cross-sectional view of FIG. 5, an exhaust port 21 communicating with the roaster 8 is formed behind the top plate 6. Reference numeral 22 denotes a slit-shaped intake / exhaust port cover (cover referred to in the claims) installed so as to cover the upper surfaces of the intake port 18 and the exhaust port 21, and shows the position of the induction heating coil 14 at the front end. A concave portion 23 having a shape cut out concentrically with the surrounding line 14a is formed.
[0021]
On the other hand, as shown in FIG. 2, the lower unit 10 is provided with the operation unit 9 on the front right side of the rectangular box-shaped case 24 and the roaster 8 on the inside from the front left side of the case 24. Therefore, the operation unit 9 is arranged side by side with the front part of the roaster 8. As shown in FIG. 6, a slit-like exhaust port 25 is provided on the back surface of the case 24, and a part of the outside air sucked from the intake port 18 is exhausted by the blower 20. The operation unit 9 is operated when cooking by the induction heating coils 12 to 14 and includes a plurality of operation switches 26 and a plurality of indicators 27.
[0022]
Next, operation | movement of the heating cooker comprised in this way is demonstrated. During cooking, the cooking container is placed on the induction heating coils 12, 13, 14 in accordance with the surrounding lines 12 a, 13 a, 14 a of the top plate 6. In this state, the operation switch 26 of the operation unit 9 is operated. The induction heating coils 12 to 14 are controlled by the control circuit 15, and the cooking container generates heat by the electromagnetic induction action, and cooking is performed.
[0023]
At this time, the blower 20 is also operated, and as shown by an arrow in FIG. 4, outside air is sucked from the intake port 18 and sent into the case 11 of the upper unit 7 and the case 24 of the lower unit 10, and It is discharged from the exhaust port 19 and the exhaust port 25. In this way, the electrical components mounted on the induction heating coils 12 to 14, the control circuit 15, and the circuit board 16 disposed in each passage are cooled.
[0024]
In addition, smoke generated when cooking food such as fish is baked during cooking by the roaster 8 flows as indicated by arrows in FIG. 5 and is discharged from the exhaust port 21 to the outside.
[0025]
In this way, when cooking is performed, if the heating container placed on the top plate 6 is not placed in contact with the induction heating coils 12 to 14, the eddy current is not generated and the heating container is not heated. When cooking is performed on the induction heating coil 14 in the vicinity of the intake / exhaust port cover 22 provided with a height in order to prevent the spilled food from entering the intake port 18 and the exhaust port 21, Since the distance from the exhaust port cover 22 is short, there is a high possibility that a part of the cooking container will be placed on the intake / exhaust port cover 22, but the sectional view of the intake / exhaust port cover 22 in FIG. 7 and FIG. As can be seen by comparing the sectional view of the intake / exhaust port cover 22 at the position of the recess 23, the recess 23 increases the space for placing the top plate 6, and the recess 23 also positions the induction heating coil 14. Even on the induction heating coil close to the exhaust port cover 22, the cooking container can be properly placed on the top plate 6, and the recessed portion 23 of the intake / exhaust port cover 22 is also provided with a height higher than that of the top plate 6. Because it is formed Fukikobore of the food can not be entering the exhaust port 21 and intake port 18.
[0026]
In this manner, by providing the recess 23 in the intake / exhaust port cover 22, even if an induction heating coil is disposed in the vicinity of the intake / exhaust port cover 22 without changing the depth dimension of the top plate 6, the exhaust port 21 is provided in the cooking container. The problem of blocking the air intake 18 and the air intake 18 can be eliminated, and the cooling air is surely passed through the device to prevent electrical components from being damaged due to the temperature rise in the device, and to be in contact with the induction coil properly. Can be placed. Furthermore, even if the cooking container placed on the induction heating coils 12 and 13 on the near side obstructs the position of the induction heating coil 14 at the center back, it is easy to understand the position by using the recess 23 as a mark. The position of the induction heating coil 14 can be easily grasped.
[0027]
Embodiment 2. FIG.
The intake / exhaust port cover 22 is provided with a height so that the spilled food in the cooking container placed on the top plate 6 does not enter the intake port 18 and the exhaust port 21. It is formed along the rear edge. When the roaster 8 is provided, the intake / exhaust cover 22 is very likely to become dirty when the smoke exhausted from the roaster 8 is directly touched or oil during cooking is blown off. In the second embodiment, such an intake / exhaust port cover 22 is detachable from the intake port 18 and the exhaust port 21 as shown in FIG. 9, and the intake / exhaust port cover 22 is separated in the middle. The structure can be divided into parts. In this way, by making the intake / exhaust port cover 22 that is large and slit-shaped or punched, etc., to be detachable and separable, the cleanability is improved and it becomes easy to handle.
[0028]
Further, as shown in FIG. 10, if the intake / exhaust port cover 22 is composed of two parts covering the upper surface portions of the intake port 18 and the exhaust port 21, and a recess 23 is provided at the edge, a top plate is further provided. 6 can be widened, the placement of the cooking container on the top plate 6 can be ensured to be placed, and the intake / exhaust port cover 22 can be easily cleaned.
[0029]
In addition, although the heating cooker in the said Embodiment 1 and 2 is made into the built-in type heating cooker built in the kitchen cabinet 1, a stationary type heating cooker may be sufficient, and the said Embodiment 1 and 2 is mentioned. In the above description, the electromagnetic induction heating cooker is described. However, the present invention is not limited to this, and a heating cooker such as a halogen heater or a radiant heater has the same effect. Moreover, a single or a plurality of heater ports may be used, and in the case of a plurality of ports, a combination of the heaters may be used.
[0030]
In the first and second embodiments, the intake port 18 and the exhaust port 21 are located at the rear portion of the top plate 6 and are covered with the intake / exhaust cover 22. However, the present invention is not limited to this. The exhaust port 25 may also be positioned at the rear portion of the top plate 6, and the effect of the intake / exhaust cover 22 is similarly achieved.
[0032]
【The invention's effect】
Since the present invention is configured as described above, the following effects can be obtained.
[0033]
A top plate, a heating means for heating a cooking container incorporated under the top plate and containing a cooked product, a roaster provided below the heating means, a control unit for controlling the heating means, and the control An operation unit that operates the control unit, an intake port that sucks cooling air for cooling electrical components such as the control unit and the operation unit, and an exhaust that communicates with the roaster and exhausts the cooling air sucked from the intake port An exhaust port, and / or one of the exhaust port and the intake port is formed at the rear end of the top plate, and the upper part is covered with a breathable cover that is higher than the top plate. The cover is composed of a plurality of members that can be divided, and a recess is provided in a part of the front end portion of the cover so that the cover is detachable from the exhaust port or the intake port. heating The cooking vessel placed space level upper can widely without increasing the size of the top plate, installation can be prevented that the position will be placed on the cover accidentally cooking container shifted, handling of the cover is liable Therefore, it can be placed on a scrubber, etc., the details of the cover dirty with spilled oil and severe oil stains can be washed, and the hot air and smoke in the roaster can be discharged reliably.
[0034]
Further, since the concave portion of the cover has a shape cut out in a substantially concentric arc shape with an enclosure line indicating the arrangement position of the heating means, the cooking container placement space on the top plate is widened according to the heating means, The cooking container to be placed does not deviate from the position of the heating means, and the heating efficiency is not lowered. Further, since the concave portion of the cover is provided at the front end of the cover facing the arrangement position of the heating means, the heating means is positioned and the cooking container can be surely aligned on the heating means.
[0035]
Further, a roaster is provided below the heating means, and a discharge port for discharging hot air / smoke in the roaster is formed at the rear end of the top plate, and the cover is covered with the cover, so that it is placed on the top plate. The hot air and smoke in the roaster can be reliably discharged without accidentally blocking the discharge port with the cooking container.
[0037]
Since the concave portion of the cover is provided at a position not facing the exhaust port, the discharge port is not blocked by the cooking container on the top plate placed in accordance with the concave portion.
[0038]
Also, a plurality of the heating means are provided, and a plurality of cooking containers can be heated on the top plate, and the concave portion of the cover is an enclosure indicating an arrangement position of the heating means in the vicinity of the cover among the plurality of heating means. Since the notch is substantially concentric with the line, the position of the heating means in the vicinity of the cover on the rear side can be easily determined by the recess even when the cooking container is placed on the heating means on the front side of the plurality of heating means. Can know and can easily fit the cooking container on the heating means.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is an installation state diagram of a heating cooker showing Embodiment 1 of the present invention.
FIG. 2 is an external perspective view of a heating cooker showing Embodiment 1 of the present invention.
FIG. 3 is a top view of the cooking device showing Embodiment 1 of the present invention.
4 is a cross-sectional view taken along the line AA of FIG. 2 of the heating cooker showing the first embodiment of the present invention.
FIG. 5 is a cross-sectional view taken along the line BB of FIG. 2 of the heating cooker showing Embodiment 1 of the present invention.
FIG. 6 is a rear view of the heating cooker showing the first embodiment of the present invention.
FIG. 7 is a cross-sectional view of a main part of the heating cooker showing Embodiment 1 of the present invention.
FIG. 8 is a cross-sectional view of a main part of the heating cooker showing the first embodiment of the present invention.
FIG. 9 is an external perspective view of a heating cooker showing Embodiment 2 of the present invention.
FIG. 10 is a top view of a heating cooker showing a second embodiment of the present invention.
FIG. 11 is an installation state diagram showing a conventional cooking device.
FIG. 12 is a cross-sectional view showing a conventional cooking device.
FIG. 13 is a cross-sectional view of a main part showing a conventional cooking device.
[Explanation of symbols]
1 Kitchen cabinet, 2 doors, 3 cabinet body, 4 top plate, 5 induction heating cooker, 6 top plate, 7 upper unit, 8 roaster, 9 operation unit, 10 lower unit, 11 case, 12, 13, 14 induction heating Coil, 15 Control circuit, 16 Circuit board, 17 Air blow tact, 18 Air intake port, 19 Air exhaust port, 20 Air blower, 21 Air exhaust port, 22 Air intake / exhaust port cover, 23 Recess, 24 Case, 25 Air exhaust port, 26 Operation switch, 27 display.

Claims

トッププレートと、このトッププレートの下方に組み込まれ調理物を収容した調理容器を加熱する加熱手段と、該加熱手段の下方に設けられたロースターと、該加熱手段を制御する制御部と、該制御部を操作する操作部と、前記制御部や操作部などの電装品を冷却するための冷却空気を吸入する吸気口と、前記ロースターと連通し、前記吸気口から吸気した冷却空気を排気する排気口とを有し、前記排気口と吸気口の両方またはいずれか一方を前記トッププレートの後方端部に形成し、その上方を前記トッププレートより高さを有し通気性のあるカバーで覆うものであって、前記カバーを分割可能な複数部材で構成し、該カバーの前方端部の一部に凹部を設けて前記排気口または吸気口に対して着脱自在としたことを特徴とする加熱調理器。A top plate, a heating means for heating a cooking container incorporated under the top plate and containing a cooked product, a roaster provided below the heating means, a control unit for controlling the heating means, and the control An operation unit that operates the control unit, an intake port that sucks cooling air for cooling electrical components such as the control unit and the operation unit, and an exhaust that communicates with the roaster and exhausts the cooling air sucked from the intake port An exhaust port, and / or one of the exhaust port and the intake port is formed at the rear end of the top plate, and the upper part is covered with a breathable cover that is higher than the top plate. The cooking is characterized in that the cover is composed of a plurality of members that can be divided, and a recess is provided in a part of the front end portion of the cover so as to be detachable from the exhaust port or the intake port. vessel.

前記カバーの凹部は、前記加熱手段の配置位置を示す囲い線と略同心円弧状に切り欠いた形状としたことを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。 2. The cooking device according to claim 1, wherein the concave portion of the cover has a shape cut out in a substantially concentric arc shape with an enclosure line indicating the arrangement position of the heating means.

該加熱手段の下方にロースターを備え、前記トッププレートの後方端部に前記ロースター内の熱気・煙を排出する排出口を形成し、前記カバーで覆うことを特徴とする請求項１または２のいずれかに記載の加熱調理器。 A roaster is provided below the heating means, a discharge port for discharging hot air / smoke in the roaster is formed at a rear end portion of the top plate, and the cover is covered with the cover. The cooking device according to crab.

前記カバーの凹部は、前記排気口と対向しない位置に設けることを特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載の加熱調理器。 The cooking device according to any one of claims 1 to 3, wherein the concave portion of the cover is provided at a position that does not face the exhaust port.

前記加熱手段を複数設け、トッププレート上で複数の調理容器を加熱できるものであって、前記カバーの凹部は、前記複数の加熱手段のうちカバー近傍にある加熱手段の配置位置を示す囲い線と略同心円状の切り欠きとしたことを特徴とする請求項１乃至４のいずれかに記載の加熱調理器。 A plurality of the heating means are provided, and a plurality of cooking containers can be heated on the top plate, and the concave portion of the cover includes an enclosing line indicating an arrangement position of the heating means in the vicinity of the cover among the plurality of heating means. The cooking device according to any one of claims 1 to 4, wherein the cooking device has a substantially concentric cutout.